2025年上半年，厄瓜多尔虾类出口表现出强劲的韧性，尽管处于季节性产量低谷，但出口总量依然刷新纪录。数据显示，今年6月，该国出口12.6万吨虾类产品，同比增加18%，将上半年出口总量推升至接近72万吨，同比增长17%。同期出口总收入达到37.9亿美元，增幅高达26%。业内人士认为，当前市场所称的“原料紧张”，更多是全球需求旺盛带来的供应压力，而非实际产量大幅减少。厄瓜多尔全国水产养殖协会（CNA）主席何塞·安东尼奥·坎波萨诺（Jose Antonio Camposano）指出，6月至8月本属该国白虾生产淡季，因此与5月相比的下降属正常季节性波动。然而，从出口市场结构来看，美国和欧洲市场的需求成为亮点。6月对美出口2.14万吨，同比飙升44%；上半年累计出口13.44万吨，同比增长13%，价值8.67亿美元。法国在上半年进口量增长88%至3.37万吨，西班牙增长42%至4.18万吨，显示欧洲买家正在加大对白虾的采购力度。中国需求稳健，亚洲小市场增速亮眼 作为厄瓜多尔最大单一市场，中国上半年进口35.83万吨白虾，同比增长8%，平均进口价格为4.66美元/公斤，为主要市场中最低。这显示，中国仍保持稳定采购，但价格敏感度较高。与此同时，日本上半年进口量增长55%至9,685吨；越南进口量同比大增123%至8,330吨，显示出亚洲部分中小市场的活跃度正在提升。全球关税格局变化：亚洲受压，拉美受益 在关税政策方面，美国8月7日将启动新的“互惠关税”体系，并将反倾销税和反补贴税纳入计算，最终形成的综合关税水平显示，越南和印度受冲击最大。越南综合税率高达48.6%（反倾销税25.7%、反补贴税2.84%、新增关税20%），印度为33.26%（反倾销税2.49%、反补贴税5.77%、新增关税25%）。相比之下，印尼综合税率为22.9%，泰国为19%，厄瓜多尔为18.78%。拉美其他主要供应国如阿根廷、洪都拉斯、危地马拉、墨西哥和秘鲁，仅需承担10%的新增关税，竞争力显著提升。行业观察人士认为，厄瓜多尔及其他拉美国家将继续扩展去壳及高附加值产品产能，以满足美国市场对精加工产品的需求。厄瓜多尔2025年上半年出口表现打破了“淡季减速”的传统印象，美国与欧洲市场需求强劲，部分亚洲市场保持稳定甚至加速增长。与此同时，美国关税新政正在重塑全球虾类贸易格局，亚洲主要出口国面临成本上升压力，而拉美国家在关税上的相对优势，有望帮助它们进一步巩固和扩大在国际市场的份额。

2025年上半年，巴拉圭肉类行业整体表现强劲，大多数牛肉出口市场运作正常。巴拉圭肉类协会（CPC）主席Randy Ross表示，预计今年剩余时间行业仍将保持增长势头。Ross在接受“La Nación/Nación Media”采访时强调，巴拉圭正在不断开拓新的出口市场。例如，新加坡已成为新的出口目的地，菲律宾也即将开放，9月份还将有日本技术人员来巴拉圭进行首次动物卫生审查，为将来出口日本做准备。他补充说，扩大出口目的地的努力将有助于2025年下半年继续取得优秀业绩。目前，美国审核员正在巴拉圭进行出口市场准入后一年期的复审。Ross指出，美国方面在开放市场时就承诺一年后再进行一次审核，目前正按计划进行。此外，业界也关注巴西与美国之间的贸易动态。美国总统唐纳德·特朗普宣布，自8月1日起对所有来自巴西的进口产品，包括牛肉，征收50%的关税。巴拉圭业内人士正在密切关注这一变化，因为这可能对巴拉圭的出口产生影响。出口数据 2025年上半年，巴拉圭牛肉、内脏及动物源产品出口总值达到13.05亿美元，同比增长18%（数据来自巴拉圭国家动物卫生与质量服务局Senacsa）。出口总量为349,728吨。智利是巴拉圭牛肉的最大出口市场，占总出口的32%，采购量为57,130吨，价值3.43亿美元；其次为台湾，占比14%，采购25,350吨，价值1.51亿美元；美国排名第三，占比11%，采购19,825吨，价值1.11亿美元。

智利农业和畜牧业服务局（SAG）近日宣布，为应对阿根廷畜牧业政策调整可能带来的动物疫病风险，将暂停从该国南部巴塔哥尼亚地区（Patagonia）进口肉类产品，以加强智利畜牧业的防疫保护。智利网站“publimetro”7日报道，此次暂停进口源于阿根廷政府6月27日通过的一项决议。该决议批准将带骨牛肉及易感口蹄疫动物的繁殖材料、肉类制品，从北部口蹄疫无疫区流通至未接种疫苗的南部无疫区。该政策调整引发了智利农业和畜牧业服务局对潜在卫生风险的担忧。智利当局指出，阿根廷国家农业和食品质量卫生局（SENASA）颁布的新决议导致先前无疫苗口蹄疫自由区的卫生条件发生重大变化，致使阿根廷此前获得的相关卫生认证失效。基于此，智利决定暂停从阿根廷南部地区进口所有动物及动物源性产品，并禁止任何不符合卫生标准的产品入境。这一决定可能对智利肉类市场产生重大影响。阿根廷牛肉素以优质闻名，是智利民众日常饮食的重要组成部分。此次暂停进口，预计给消费者和商户带来一定冲击。长期以来，智利与阿根廷保持肉类贸易关系，如今不得不寻求替代供应以满足国内需求。智利方面表示，暂停进口是因为考虑到了保护动物健康，其目的是防止可能影响本地牲畜的疾病传入。口蹄疫是一种高度传染性疾病，可能给畜牧业造成严重经济损失，这也是当局采取谨慎防控措施的主要原因。

越南水产加工与出口协会（VASEP）表示，2025年前6个月，越南水产行业强劲复苏，出口额达52.5亿美元，同比增长19.5％。水产总产量达约450万吨（增长3.1％）；其中，水产产量达197万吨，水产养殖产量达257万吨。7月份，水产品出口额达约9.71亿美元，同比增长6.1%。今年前7个月，越南水产品出口额达约62.2亿美元，同比增长17.2%。虾类出口继续保持主导地位，7个月内出口额达24.9亿美元，同比增长23.6%。然而，占越南出口比重较大的美国市场受新关税政策影响，面临巨大挑战，企业订单出现放缓迹象。如果美国对越南征收20%互惠税率，越南虾类产品将失去与其他一些国家（厄瓜多尔、印度尼西亚、菲律宾等）相比的竞争优势。此外，如果美国维持对虾类产品高达33.29%的反倾销税，越南虾类产品将面临无法出口到美国市场的风险。预计，2025年如果企业继续开拓亚洲市场、欧盟市场和《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》（CPTPP）成员国市场，我国虾类出口额可达36-38亿美元。预计，2025年最后几个月，越南水产品出口活动将面临机遇与挑战。主要障碍是美国对越南进口商品（包括水产品）征收20%的互惠税率（自8月7日起生效）（虾类出口面临失去美国市场的风险；查鱼和金枪鱼产品也受到严重影响）。此外，还有地缘政治不确定、供应链中断等因素。然而，机遇依然光明，随着中国、东盟、日本市场强劲复苏，欧盟国家技术壁垒消除的信号，以及贸易协定（EVFTA、CPTPP、UKVFTA）继续创造相对于竞争国家的关税优势，深加工产品的增长潜力将更加广阔。如果主要市场表现良好，2025年越南水产品出口额可达约90亿至92亿美元，较2024年下降近10%。其中，虾类出口额可达36亿至38亿美元，查鱼出口额可达18亿美元，金枪鱼出口额可达8.5亿至9亿美元，其他水产品出口额可达近30亿美元。为了实现这些目标，企业需要继续积极应对波动、实现市场多元化、提高加工能力和技术以及产品质量、建立稳定的原材料区等。

根据美国农业部(USDA)发布并由美国肉类出口协会 (USMEF) 汇编的数据，6月份美国牛肉出口量降至五年来的最低水平。然而，美国猪肉出口出现反弹，为2025年上半年画上了强劲的句号。6月份猪肉出口总量达239,304吨，同比增长7%，出口额增长3.5%，达到6.826亿美元。支撑猪肉出口反弹的是对墨西哥的出口额创下历史第二高，接近2.5亿美元。USMEF指出，对墨西哥、中美洲和哥伦比亚的猪肉出口继续保持创纪录的速度。对加勒比地区和越南的出口也实现了同比增长。越南仍然是一个竞争激烈的市场。最近，特朗普总统与越南达成了一项贸易协议，USMEF表示消除关税和非关税壁垒至关重要。该组织指出，由于各种贸易协定，美国相对于大多数竞争对手处于劣势。6月份猪杂碎出口量较2024年数据跃升10%，部分原因是与中国在猪肉贸易方面的关系有所改善。“5月份在日内瓦举行谈判后中美贸易紧张局势缓和，我们已经预料到了猪肉出口将在6月反弹，（事实也是如此）” USMEF总裁兼首席执行官Dan Halstrom表示。“尽管中国仍对美国大部分猪肉产品征收57%的关税，但至少该行业能按照这个税率对华出口部分猪杂碎。在其他地区，6月是美国猪肉在墨西哥又一个表现优异的月份，在中美洲和哥伦比亚的需求也非常出色。这些关键的自由贸易协定伙伴持续表现亮眼，因为美国猪肉支撑着整个地区的消费增长。” 6月份牛肉出口未能取得与猪肉相同的成功。出口总量为93,928吨，同比大幅下降15%，为自2020年6月以来的最低水平。出口额下降18%至7.69亿美元，为17个月以来的最低点。牛肉的亮点包括对中美洲和南美洲的出口大幅增长。在埃及以及非洲几个新兴市场，杂碎需求也有所增强。对韩国和墨西哥的出口量与去年同期水平持平。尽管牛肉取得了一些进展，但不足以抵消对华出口的急剧下降以及对日本出口量的减少。尽管特朗普与日本签订了贸易协定，但USMEF表示预计牛肉市场准入不会出现重大变化。日本对美国牛肉的关税率目前在所有主要进口市场中最高，为21.6%。2020年签署的《美日贸易协定》规定，将在2033年前逐步削减此类高关税至9%。中国市场的损失部分原因是，在华注册的美国牛肉工厂绝大多数已到期而得不到展期。USMEF解释说，无法进入中国市场不仅直接导致业务损失和错失机会，而且美国牛肉行业也失去了中国买家竞购那些在全亚洲特别受欢迎的分割部位（如牛后胸、板腱、上脑和牛小排）时所产生的溢价。USMEF估计，若没有对中国的出口，美国牛肉行业每头育肥牛将损失150至165美元，这相当于每年约40亿美元。“6月份的出口结果确实突显了迫切需要解决与中国僵局的问题，” Halstrom说。“中国目前对美国牛肉的关税率为32%，这个税率虽然过高但并非不可克服。问题在于，只有少数工厂有资格向中国发货，使得关税率变得无关紧要。持续且透明的工厂审批（无到期限制）是2020年与中国达成的第一阶段协议中最重要的组成部分之一，现在是中国回归这些承诺的时候了。” USMEF表示，仍然希望很快能恢复进入中国市场，但当前形势突显了多元化以及进一步开发中美洲和东南亚等新兴市场的重要性。

曾经在国内肉类生产和出口领域雄心勃勃的俄罗斯禽业，如今正面临盈利能力急剧下滑的危机。越来越多的生产商陷入亏损，不仅引发俄罗斯国内的担忧，也令全球贸易分析师、农业投资者和食品安全专家密切关注。造成利润骤降的首要原因是成本的飙升。饲料成本占据总成本的60-70%，而由于物流、燃料和化肥短缺，饲料价格同比上涨超过40%。运输燃料成本因制裁和供应中断上涨了22%，加工厂的电费也因能源市场的波动大幅攀升。内需同样疲软。2025年初，俄罗斯通胀率高达12%，严重削弱了居民的购买力。即便作为“经济型肉类”，禽肉的需求也受到了明显抑制。出口方面更是雪上加霜。西方的制裁切断了俄罗斯禽肉进入利润较高的欧洲和中东市场的渠道。俄罗斯还被排除在国际展会和认证体系之外，跨境交易因银行限制受到阻碍。同时，国外因禽流感实施的进口限制，以及俄罗斯国内疫情的爆发，进一步减少了海外需求。在国内市场上，人均禽肉消费量已达到约34公斤/年，增长空间有限。过去生产商过度扩张产能，寄望于出口增长，但出口未如预期，导致国内市场出现严重供过于求。冷库爆满，生产商不得不亏本抛售。政策环境也存在很大矛盾。虽然政府为禽业提供了贷款、税收减免和直接补贴等支持，但与此同时又实施零售限价、出口配额、延迟支付补贴和增加合规负担等政策，反而加大了企业的经营难度，使生产商难以进行有效的长期规划。这场危机对中小企业造成了沉重打击。缺乏政治影响力、出口许可且债务沉重的中小农场首当其冲，濒临倒闭。禽业公司破产率同比增长12%，小型屠宰场和饲料厂的倒闭速度加快，卡卢加州、罗斯托夫州等地已出现典型案例。作为农村地区的主要雇主，禽业的裁员或减班现象普遍，自2024年中期以来已流失超18,000个岗位。欠薪和无薪休假现象增多，地方税收减少，公共服务质量下降，这一连串问题也带来了新的政治风险。俄罗斯在全球市场的退出则为其他国家创造了新的机会。巴西和土耳其迅速抢占中东市场份额，欧盟增加了对中亚的出口，泰国也进入了原本由俄罗斯主导的市场。俄罗斯供应的“不可靠性”正促使全球买家重新调整长期采购策略，以分散风险和保障供应安全。

今年上半年，中国水果出口呈现出量价齐升的良好局面，在国际市场上展现出强劲的活力与潜力。据中国海关统计，上半年水果出口总量达215.78万吨，同比增长5.69%，完成2024年全年出口量的42.63%；出口总额26.17亿美元，同比增长6.29%，完成去年全年总额的43.71%。上半年，我国水果出口以温带水果为主，在众多出口水果品类中，柑橘、苹果、梨等传统品类依旧是“主力军”。柑橘以5.51亿美元的出口额和57.61万吨的出口量位居榜首。越南和吉尔吉斯斯坦是其主要目的地，分别贡献了17.20亿美元和7.15亿美元的出口额。中国柑橘凭借独特的口感与高性价比，成功打开国际市场。广西作为中国重要的柑橘产区，其冬春应季柑橘远销东盟等海外市场。苹果出口也成绩斐然，出口额4.25亿美元，出口量41.07万吨，印度尼西亚、菲律宾等东南亚国家成为其核心市场。值得一提的是，2025年2月，中国对俄罗斯的苹果出口量增至6年来最高水平。梨同样表现出色，出口额2.61亿美元，出口量27.16万吨，越南、印度尼西亚等市场需求旺盛。除了这些传统热门水果，新兴热门水果也在国际市场崭露头角。荔枝作为我国南方特色水果，今年出口订单量大幅增长。以茂名为例，2025年茂名荔枝出口订单量已达7100吨，同比增长率为132%，远销俄罗斯、新加坡、澳大利亚等多个国家和地区。广东中荔农业集团有限公司从事荔枝出口多年，目前已将荔枝出口至27个国家和地区。今年上半年，广州共出口荔枝1099.3吨，同比增长2.5倍。东盟是第一大出口市场，同比增长2.3倍，对英国出口也同比增长了43.2%。葡萄的出口表现也十分亮眼。营口的“阳光玫瑰”“巨峰”等品种葡萄首次出口乌兹别克斯坦，陕西的“阳光玫瑰”葡萄也相继出口泰国、越南、印度尼西亚等10余个国家。渭南果企加速开拓“一带一路”市场，去年以来共出口以“阳光玫瑰”葡萄为代表的特色水果12.7万吨、货值10.5亿元。从出口目的国来看，多个国家市场对中国水果的进口呈快速增长态势。越南作为中国水果出口的“第一大市场”，上半年以50.61亿美元的出口额和22.61万吨的出口量稳居首位。凭借地理邻近与贸易便利优势，国产柑橘、梨等水果在越南市场广受欢迎。吉尔吉斯斯坦市场对国产水果的需求持续攀升，以20.35亿美元的进口额位列第二。中亚地区整体对中国水果的接纳度不断提高，为中国水果出口创造了广阔空间。俄罗斯市场近年来增长迅速，今年上半年以24.96亿美元的进口额位列第三。中俄贸易便利化的持续提升为水果出口提供了有力支撑。除了前文提到的苹果出口量大幅增长外，茂名荔枝也成功打入俄罗斯市场，且订单量增长显著。

美国国家海洋与大气管理局（NOAA)统计，2025年上半年美国进口413,718吨冷冻虾产品，同比大幅增长18%，进口额达到34亿美元，同比增长28%。其中，6月份进口量多达72,763吨，同比增长36%，进口额6.13亿美元，同比增长47%。上半年进口量暴增的唯一的解释是，买家要赶在特朗普关税生效前加紧囤货。UCN分析师Gary Morrison预测，由于此前大量冷冻虾积压在美国冷库，下半年进口量将会出现短暂的下行。今年前6个月，美国进口商共支付了9,550万美元关税，其中仅6月份的关税就达到5,920万美元。印度虾缴纳的税款最高，6月份数额达到2,990万美元，厄瓜多尔关税为2,890万吨美元，预计8月份之后关税还会继续攀升。8月份起，厄瓜多尔虾关税上升至15%，印尼19%，越南和泰国为20%，印度高达50%（8月27日追加25%），这些税率还不包括美国对部分企业征收的反倾销税与反补贴税。“批发市场格局已经发生了根本性的变化。”Morrison指出，周四宣布的新一轮关税（对印度追加25%）给市场带来了沉重打击，进口商们在第32周（8月4日至10日）纷纷上调了南美白虾和黑虎虾批发价。印度、印尼、越南等面临较高税率（包括双反税）的国家必须将更多营销精力放在中国市场。路透社报道，据印尼虾农协会主席的预测，美国征收的19%预计将是印尼虾的出口量下降30%，印尼正努力向中国出口更多增值虾产品。即使7月份印尼与美国达成了协议，许多美国买家仍然采取了观望态度。