秘鲁生产部（PRODUCE）宣布，截至2025年年底，将额外批准五次鱿鱼资源捕捞作业，具体分配如下：10月两次，11月一次，12月两次。在此背景下，生产部部长塞尔吉奥·冈萨雷斯·格雷罗（Sergio González Guerrero）表示，该部门已与部长会议主席团（PCM）共同设立了一个常设工作小组，以处理全国范围内的鱿鱼资源问题。“今天，在确定了截至年底的五次捕捞作业时间表（10月两次、11月底一次、12月两次）后，各方同意解除渔民的强制措施。这些捕捞作业将接受持续评估，渔民也将参与观察和抽样工作。”他说道。他还补充说，生产部的所有决策均基于科学和技术证据，而非任意决定。“我们拥有一个国际公认的科研机构——秘鲁海洋研究所（Imarpe），该机构负责开展评估并确定配额、禁渔期和其他措施，以确保我国资源的可持续管理。”他保证道。冈萨雷斯·格雷罗认为，这一协议是让渔民恢复生产活动的重要进展，并始终呼吁他们保持对话。需要指出的是，2025年鱿鱼捕捞配额为559,804吨，截至9月底，已捕捞521,198吨（占分配总量的93%）。鱿鱼是秘鲁第二重要的渔业资源，其手工捕捞船队由约4000艘船只组成，这意味着全国约有14,000名渔民参与其中。

全球北极甜虾（冷水虾/北方长额虾 Pandalus borealis）核心产区格陵兰面临配额收紧！西北大西洋渔业组织（NAFO）科学委员会建议，2026年西格陵兰捕捞配额降至7.5万吨（同比-5000吨），主因虾群数量与捕捞率持续下降，且鳕鱼捕食压力增大；东格陵兰配额遭腰斩至仅500吨，因资源已不堪重负。此轮下调标志着该资源自2015年（6万吨）恢复至2021年峰值（11.5万吨）后正式进入下行周期，预示2026年全球原料供应将进一步紧张，价格上行压力加剧。国际渔业管理机构对格陵兰岛北极甜虾（冷水虾/北方长额虾 Pandalus borealis） 2026年的捕捞配额提出了削减建议。西北大西洋渔业组织下属的科学委员会最新建议指出，明年西格陵兰海域的北极甜虾（冷水虾/北方长额虾 Pandalus borealis） 总可捕捞量应设定在7.5万吨以内，这比2025年的配额减少了5000吨。这一建议是基于科研评估，该评估显示该海域的虾群资源量和单位捕捞努力量渔获量均呈现下降趋势。研究机构还提到，鳕鱼等捕食者数量的增加，可能是导致虾资源减少的因素之一。对于东格陵兰海域，情况更为严峻。科学委员会建议2026年的捕捞配额大幅削减至500吨，仅为2025年建议配额的一半。评估认为，该区域的虾群规模已处于低位，当前的捕捞压力超过了资源的可持续承受能力。回顾历史，西格陵兰的虾资源量大约在十年前处于与当前相似的水平。在2015年执行了6万吨的捕捞限额后，资源得以恢复并增长，使得2021年和2022年的建议配额一度升至11.5万吨的高位。但此后，资源量开始下滑，建议配额也随之调低。目前，这项科学建议已提交给格陵兰自治政府，最终配额将由政府决策确定。这一潜在的配额削减，发生在2025年夏季欧洲主要北极甜虾（冷水虾/北方长额虾 Pandalus borealis） 渔场（包括巴伦支海和格陵兰）捕捞表现均不及预期的背景之下。前期的供应紧张已推高原料价格，加工企业正试图将成本传导至下游。2026年配额可能进一步收紧的预期，加剧了市场对未来供应的担忧。

秘鲁渔业出口呈现“量额齐升、结构优化”的强劲态势！2025年6月出口总量达29.5万吨（+35.9%），出口额5.77亿美元（+23%）。增长主要由直接食用产品驱动，其出口量激增138%，出口额飙升至2.65亿美元（+132.8%）；其中冷冻巨型美洲大赤鱿（Dosidicus gigas）单月出口额贡献超2亿美元功不可没。传统鱼粉出口额微增2.1%至2.87亿美元，但对中国市场依赖度高达83.6%；鱼油出口额则暴跌84%至720万美元。市场多元化取得进展，西班牙、韩国成鱿鱼重要买家，英国主导金枪鱼罐头进口。秘鲁渔业与水产养殖业在2025年6月实现强劲出口增长。官方数据显示，当月出口总量接近30万公吨，同比增幅超过三分之一。出口总额达到5.77亿美元，同比增长逾五分之一。增长动力出现显著结构性变化。供人类直接消费的产品表现异常突出，出口量和出口额均实现三位数的高速增长。相比之下，用于生产鱼粉鱼油的间接食用产品出口量虽有一定增长，但出口额却出现下滑。在传统优势产品方面，鱼粉出口保持稳定，出口额小幅增长，但市场集中度非常高。鱼油出口则遭遇断崖式下跌，出口额锐减超过八成。深入分析直接食用产品类别，冷冻产品占据绝对主导地位，其出口额暴涨是整体增长的核心驱动力。其中，冷冻鱿鱼和冷冻虾是贡献最大的两个单品。罐头产品也录得可观增长，金枪鱼罐头是其中的主力军。英国是这类产品的最大进口市场。从出口目的地看，亚洲和欧洲国家在直接食用产品市场中占据重要份额。

由于美国国会未能在10月1日前通过联邦政府拨款法案，政府停摆已经开始影响各个领域的运作。而这一停摆正值中国“黄金周”（10月1日至8日）带来的全球供应链放缓时期，为美国港口的运营和物流行业带来了更大的挑战。在政府停摆期间，涉及航运监管的多个美国机构公布了其过渡计划，部分业务将继续运行，而其他职能将暂停。根据交通部（DOT）9月30日的停摆计划，美国海事管理局（MARAD）将暂时解雇790名员工中的192人（24%）。尽管如此，与人命安全和美国政府船只保护相关的关键职能将继续运营，并通过剩余资金维持运行。此外，美国海关与边境保护局（CBP）负责关税征收和货物检查的63,243名员工将在停摆期间继续工作，占其总员工数的93%。这确保了美国港口的货物检查和处理工作不受重大影响。与此同时，联邦海事委员会（FMC）宣布除三名总统任命的参议院确认委员外，其余员工均被暂时解雇。尽管物流行业仍可通过在线系统提交服务合同，但这些提交的合同在停摆结束前不会被处理。物流专家预测，在停摆初期，货物检查流程将保持顺畅，但随着近期美国关税政策带来订单激增，保税仓库可能面临超负荷的风险。与此同时，中国的黄金周假期关闭了全国范围内的工厂和港口，进一步放缓了全球供应链。今年，许多货运公司为应对黄金周提前发货，以满足“黑色星期五”和“网络星期一”的需求。然而，台风“拉加萨”（Ragasa）扰乱了部分前置发货计划，导致包括盐田、南沙、蛇口和香港等重要港口关闭，航空货运能力也大幅下降。这对黄金周期间的货运交付造成了显著延误。根据联合国贸易和发展会议（UNCTAD）发布的《2025年海运运输回顾报告》，全球航运业正经历供应链调整和持续的不确定性。报告中指出，地缘政治动荡导致航运路线变得更长，增加了行业的财务和环境成本。尽管货运量变化不大，航运距离却在显著增长。同时，2024和2025年的集装箱、散货和油轮运费均保持高位且波动剧烈，这主要受到地缘政治紧张局势、贸易政策变化和供需不平衡的影响。UNCTAD秘书长 Rebeca Grynspan 表示，航运业必须完成一系列关键转型以增强韧性，包括向零碳化、数字化和新贸易路线的过渡。她强调，这些转型必须是“公平的转型”，以赋能行业发展而非加深其脆弱性。

根据秘鲁生产部（Produce）发布的数据，2025年6月，秘鲁渔业和水产养殖产品出口总量达到 295,300 公吨，同比增长 35.9%。这一增长主要得益于 直接人类消费（DHC） 和 间接人类消费（IHC） 产品的国际需求增加。其中，DHC产品出口激增 137.9%，而IHC产品出口增长 16.5%。从出口总值来看，2025年6月秘鲁水产出口额达到 5.771亿美元，较2024年同期增长 23%。这一增长主要受到DHC产品出口额激增 132.8% 的推动，成功抵消了IHC产品出口额下降 12.8% 的影响。鱼粉和鱼油出口动态 鱼粉继续是秘鲁的主要出口产品，2025年6月出口额达 2.873亿美元，同比增长 2.1%，高于2024年的 2.814亿美元。中国是鱼粉的最大市场，占出口总值的 83.6%，其次是德国（6.5%）、厄瓜多尔（5.4%）、丹麦（4.1%）和日本（0.1%）。相比之下，鱼油出口大幅下滑，2025年6月仅创收 720万美元，较2024年同期减少 3830万美元。中国仍是鱼油的主要出口目的地，占出口总量的 36%，其次是厄瓜多尔（30.2%）、智利（24.3%）和挪威（9.5%）。直接人类消费产品出口飙升 直接人类消费产品出口额达到 2.651亿美元，同比增长 132.8%。其中，冷冻产品占比 93.3%，罐装产品和腌制产品分别占 3.7% 和 3%。冷冻产品出口表现尤为强劲，创收 2.473亿美元，同比增长 157.5%。其中，冷冻鱿鱼的出口额高达 2.071亿美元，冷冻虾的出口额为 1650万美元。主要出口市场包括中国（33.9%）、西班牙（16.3%）、韩国（15.2%）、日本（6.3%）、美国（6.3%）和台湾（5%）。罐装产品的出口额为 980万美元，同比增长 27.6%。主要出口产品包括罐装金枪鱼（920万美元）和罐装鲍鱼（20万美元）。英国是罐装产品的最大市场，占比 56.7%，其次是美国（14.2%）、意大利（9.5%）、西班牙（5%）、荷兰（3.8%）和德国（2.9%）。2025年6月，秘鲁水产出口表现强劲，尤其是亚洲市场需求的大幅增长推动了直接人类消费产品的出口激增。中国继续主导鱼粉和鱼油的主要进口市场，同时在冷冻产品中占据重要地位。随着秘鲁出口产品多元化以及全球市场需求的持续增长，秘鲁水产业有望在未来几年保持强劲扩张势头。

根据 Shrimp Insights 负责人 Willem van der Pijl 的最新报告，2025年前八个月，厄瓜多尔是对欧盟和中国出口虾类的最大供应国。在强劲的出口表现下，厄瓜多尔巩固了其在全球虾类市场的主导地位。中国虾类进口市场动态 2025年初，中国的虾类进口量低于往年水平，但夏季的强劲表现使全年平均水平恢复正常。2025年前八个月，中国总计进口虾类 605,868 公吨，同比下降1%。尽管进口量略有下降，中国的进口总值达到 31.7亿美元（225.7亿元人民币；27亿欧元），同比增长7%。厄瓜多尔在中国市场依然表现出色，2025年前八个月出口 454,908 公吨，同比增长1%。印度是中国的第二大供应国，但同期出口量下降了9%，仅为 86,725 公吨。泰国则实现了显著增长，其出口量达到 16,542 公吨，同比增长15%。另一方面，阿根廷虽然供应波动较大，但整体出口量仍增长了35%，达到 13,101 公吨。印尼的出口量虽相对较小，仅为 7,599 公吨，但同比增幅高达40%。欧盟虾类进口概况 在欧盟市场，厄瓜多尔依然是最大的供应国，2025年前八个月出口量为 139,078 公吨，同比增长41%。印度对欧盟的出口增长显著，总量为 31,077 公吨，同比增长25%。越南以 29,787 公吨 紧随其后，同比增长18%。此外，孟加拉国尽管出口总量只有 6,932 公吨，但同比增长29%，表现亮眼。与此形成对比的是，委内瑞拉对欧盟的出口大幅下滑，同比下降44%，仅出口 13,431 公吨。印度虾类出口表现 根据报告，截至2025年7月，印度的虾类出口总量为 414,729 公吨，同比增长2%。出口总值达到 29.4亿美元（25亿欧元），同比增长12%。尽管美国仍是印度最大的虾类出口市场，2025年7月出口量为 27,517 公吨，但这一数据同比下降10%。然而，2025年1月至7月，印度对美出口总量仍达到 179,935 公吨，同比增长9%。同时，印度对欧盟的出口增长最快，同比激增27%，达到 58,287 公吨。印度对中国市场的表现相对疲软，2025年7月出口量小幅增长5%，为 12,092 公吨，但2025年前七个月的总出口量为 77,169 公吨，同比下降6%。2025年前八个月，全球虾类贸易呈现出复杂的动态。厄瓜多尔继续主导对中国和欧盟的虾类出口，而印度在欧盟市场实现了快速增长，但在中国市场表现稍显疲软。整体来看，虾类贸易的区域性差异反映了不同市场需求的变化趋势和全球供应链的适应能力。

近日，一艘满载4200吨新西兰猕猴桃的专用货轮靠泊东莞港码头，这是今年华南地区迎来的第三艘新西兰猕猴桃直航船。据了解，今年东莞已进口新西兰猕猴桃1.3万吨，逐步建立起覆盖粤港澳大湾区的水果进口物流网络。这批猕猴桃经黄埔海关所属沙田海关的监管验放后，进入周边仓库等待集散分拨，实现6小时覆盖大湾区鲜果市场。本批猕猴桃进口由东莞普跃供应链有限公司负责，公司业务负责人卢展介绍说：猕猴桃是多汁浆果且成熟速度快，常温下难以长期贮藏。沙田海关在卸货的过程中同步开展查验作业，猕猴桃的整体通关时长较以往压缩四分之一，最大程度保留了猕猴桃的鲜度和口感。

2025年开年，一场突如其来的春霜，正在悄然改变全球水果市场的格局。作为全球鲜桃和樱桃出口大国的土耳其，因极端天气导致产量“腰斩”，出口量暴跌，或将引发全球鲜果供应紧张。根据美国农业部（USDA）最新发布的《2025年9月全球鲜桃与樱桃市场贸易报告》，土耳其在2025年4月遭遇了大范围春季霜冻，同时伴随干旱、冰雹和强降雨，导致其石果类（包括鲜桃、油桃和樱桃）生产遭受“灾难性”打击。具体数据触目惊心：樱桃产量同比暴跌近60%，从2024/25年度的93.3万吨骤降至40万吨；鲜桃与油桃产量同比下降45%，仅剩64.9万吨。图片 受此影响，土耳其的出口能力大幅缩水：鲜樱桃出口预计仅1万吨，同比暴跌85%；鲜桃与油桃出口预计为14.5万吨，同比减少45%。这意味着，土耳其将从2024年全球最大鲜桃出口国跌至第二，从第三大樱桃出口国滑落至并列第八。土耳其的减产，正在引发全球市场的连锁反应。2025/26年度，全球鲜樱桃产量预计下降超10%，至460万吨，这是6年来的首次下降。除土耳其外，欧盟（-11.8万吨）和美国（-1.8万吨）也因霜冻减产。但与此同时，中国和智利产量上升，部分抵消了减产影响。更关键的是——中国进口量或将创下历史新高！中国樱桃进口量预计达60万吨，同比增加4.6万吨；美国进口量也预计增长至3万吨，主要来自智利。智利成为最大赢家，其樱桃出口预计增长近10%，达67万吨，创历史新高。同样，全球鲜桃和油桃产量预计下降6%，至2380万吨，为5年来首次下滑。主要原因包括：中国主产区遭遇春霜和干旱，产量预计减少60万吨；欧盟方面，西班牙冰雹、希腊霜冻，产量下降近10%；土耳其、美国产量均同比下滑。全球供应减少，叠加中国进口需求激增，车厘子、进口鲜桃等高端水果价格可能继续走高，尤其在春节前后。而进口水果供应紧张，为国产樱桃、油桃、水蜜桃等提供了市场空间，国产优质水果或将迎来价格和销量双升。智利、南非等南半球国家在反季节供应中的地位进一步提升，中国与南美水果贸易合作或将进一步加强。