中国跃升全球第二大三文鱼市场；家庭消费、二三线城市与刺身新品，正成为挪威海产在华增长的新关键词。中国三文鱼市场仍在扩容，但增长的动力正在发生变化：主战场从餐饮端转向家庭餐桌，从一线和新一线城市进一步拓展至二三线城市，从单一明星单品拓展至更多适合零售和生食场景的挪威海产品。2026上海渔博会期间，挪威海产局中国总监毕思明（Sigmund Bjørgo）。围绕挪威三文鱼的品质安全、中国市场的增长来源、北极甜虾的供应瓶颈，以及挪威海产下一批潜力品类，分享了自己的观察与判断。中国成全球第二大三文鱼市场，挪威份额升至63%今年第一季度，中国已跃升为全球第二大三文鱼市场，仅次于美国。截至2026年6月，过去12个月中国三文鱼进口总量约为21.5万吨（全鱼当量）。挪威海产局预计，2026年中国三文鱼市场规模有望同比增长约30%，达到约23.5万吨。挪威对华出口增势更为直观。2026年1—7月，挪威向中国出口三文鱼75,800吨，出口额56亿挪威克朗，同比分别增长46%和41%。其中，7月出口量达12,464吨，创单月历史新高，同比增长27%；出口额约10亿挪威克朗，同比增长37%。中国也进一步巩固了其作为挪威三文鱼全球第二大出口市场的地位，仅次于波兰。与此同时，挪威三文鱼在中国市场的份额已从2025年的55%提升至2026年上半年的63%。毕思明在采访中表示，中国整体三文鱼市场2025年增长50%，2026年上半年又在这一高基数上增长43%。“最关键的原因，是中国三文鱼市场本身非常强劲。”家庭场景消费占比约六成，下一轮增量瞄准二三线城市市场高速增长之外，消费结构变化更值得产业链关注。毕思明介绍，目前中国三文鱼的家庭消费规模已经超过餐饮消费，约六成在家庭场景中完成。他预计，未来家庭消费仍将是增长最快的部分。从区域看，一线和新一线城市购买便利度较高，但在部分二三线城市，三文鱼的可及性仍然有限，消费者往往需要花费更多时间和精力才能买到。随着中产群体扩大、零售渠道继续下沉，二三线城市有望成为新的增量市场。这意味着，下一阶段的增长机会不只在餐饮端，也将更多来自家庭消费；不只在成熟城市，也将随着渠道进一步下沉和购买便利度提升，向更多二三线城市拓展。从鱼卵到进口加工：多重监管支撑生食消费消费场景向家庭延伸，对产品安全、品质稳定和可追溯性提出更高要求。毕思明表示，挪威拥有全球最严格的海产养殖监管体系之一。从鱼卵孵化到成品出厂，三文鱼在全产业链中均受到严格监测、追踪和管理。进入中国市场后，产品还需接受中国进口监管部门及后续加工环节的管控与检验。毕思明认为，正是这些环节的衔接，为中国消费者生食挪威三文鱼提供了重要保障。北极甜虾增长太快，最大挑战是“没有足够的虾”如果说三文鱼正从高速增长转向消费结构重塑，那么挪威北极甜虾面对的是另一种情况——需求增长快于供应。挪威海产局数据显示，自2026年3月以来，中国已连续成为挪威北极甜虾最大的出口市场，7月继续位居首位，增长主要由冷冻生虾出口增加带动。“中国在很短时间内就成为了挪威北极甜虾最大的出口市场。”毕思明说。两年前，这一品类在中国市场还几乎看不到踪影；如今，中国市场已吸收了大量挪威北极甜虾，熟制北极甜虾已有良好的市场基础，用于刺身等场景的冷冻生食北极甜虾需求更加强劲。但快速增长也带来现实瓶颈。毕思明直言，当前进一步拓展中国市场的最大挑战其实是供应，现有供应量还不足以完全满足市场需求。对这一品类而言，如何保障稳定供给，正成为下一阶段市场持续增长需要面对的关键问题。不止三文鱼和北极甜虾，挪威正测试更多“刺身新品”挪威海产在中国的增长已不再局限于三文鱼。2026年上半年，中国超过美国，成为仅次于波兰的挪威海产全球第二大出口市场；挪威对华海产出口额达74亿挪威克朗，同比增长31%。7月，挪威对华海产出口额达到16亿挪威克朗，同比增长21%。部分品类增量明显。2026年1—7月，挪威黑线鳕对华出口8,858吨，出口额6.41亿挪威克朗，同比分别增长66%和121%。与此同时，挪威方面正在寻找下一批有望进入中国生食场景的产品。毕思明透露，本周挪威海产局邀请厨师对三种具有刺身消费潜力的挪威海产品进行品鉴测试，分别是挪威养殖虹鳟、养殖鳕鱼和养殖大比目鱼。从初步测试结果来看，这几类产品的反馈都不错，我们也在与厨师探讨适合的料理方式和市场导入路径。未来，这三类产品有机会成为刺身品类的新选择，作为挪威三文鱼的补充。“真正每天推动中国市场发展的，是中国企业”市场空间打开后，中挪企业如何合作，将直接影响增长机会能否落地。毕思明认为，中挪海产行业仍有进一步深化合作的空间，而真正每天在一线推动中国市场发展的，是中国企业。挪威拥有众多出口商，中国也有大量进口商，每家企业都有各自的市场策略。毕思明预计，未来会有更多挪威企业进一步关注中国市场，并与中国合作伙伴建立更紧密的合作关系，共同推动市场长期发展。从三文鱼到北极甜虾，再到虹鳟、养殖鳕鱼和养殖大比目鱼，挪威海产在中国市场的发展进程，正在从“消费者是否接受”进一步延伸至“产品如何覆盖更多家庭和城市、供应如何跟上需求、合作如何进一步深化”。这既反映出中国市场成熟度的提升，也将影响下一轮增长的速度与质量。

荷兰合作银行（Rabobank）预计，受供应进一步收紧及市场基本面支撑，2026年第三季度全球牛肉产量将下降2%。 荷兰合作银行研究部（RaboResearch）的预测指出，欧洲、美国、巴西和中国等关键市场的产量均将出现下滑。报告中的详细数据显示，2026年上半年美国牛肉进口量有所增加。荷兰合作银行表示，进口量增长了11%，达到创纪录的33亿磅。澳大利亚（9900万磅）、墨西哥（9100万磅）和阿根廷（7100万磅）均是对美国市场进口增量的主要贡献方。美国活牛采购商正在为墨西哥活牛恢复供应做准备——美国农业部于2026年8月24日宣布，计划通过亚利桑那州道格拉斯口岸恢复活牛进口。受此影响，活牛采购商已开始将墨西哥架子牛供应量的增加纳入市场预期考量。回顾第二季度，荷兰合作银行发现，几乎所有市场的牛肉价格均触及高位。全鲜牛肉零售价格在4月份达到峰值，为每磅10美元；而500磅和800磅小公牛的月度均价分别攀升至每磅5.17美元和3.68美元的历史新高。荷兰合作银行指出：“自近期高点以来，活牛价格已下跌8%至16%，按不同细分市场计算，农牧场每头牛的收益减少了200至500美元。”贸易限制措施持续重塑全球牛肉贸易流向。其中，澳大利亚对中国的出口在5月至6月间下降了71%，7月份的出口量同样维持在低位。大量产品已转而流向其他市场，日本、韩国、美国和中东在6月和7月均录得显著的进口增长。

荷兰合作银行（Rabobank）预计，受供应进一步收紧及市场基本面支撑，2026年第三季度全球牛肉产量将下降2%。 荷兰合作银行研究部（RaboResearch）的预测指出，欧洲、美国、巴西和中国等关键市场的产量均将出现下滑。报告中的详细数据显示，2026年上半年美国牛肉进口量有所增加。荷兰合作银行表示，进口量增长了11%，达到创纪录的33亿磅。澳大利亚（9900万磅）、墨西哥（9100万磅）和阿根廷（7100万磅）均是对美国市场进口增量的主要贡献方。美国活牛采购商正在为墨西哥活牛恢复供应做准备——美国农业部于2026年8月24日宣布，计划通过亚利桑那州道格拉斯口岸恢复活牛进口。受此影响，活牛采购商已开始将墨西哥架子牛供应量的增加纳入市场预期考量。回顾第二季度，荷兰合作银行发现，几乎所有市场的牛肉价格均触及高位。全鲜牛肉零售价格在4月份达到峰值，为每磅10美元；而500磅和800磅小公牛的月度均价分别攀升至每磅5.17美元和3.68美元的历史新高。荷兰合作银行指出：“自近期高点以来，活牛价格已下跌8%至16%，按不同细分市场计算，农牧场每头牛的收益减少了200至500美元。”贸易限制措施持续重塑全球牛肉贸易流向。其中，澳大利亚对中国的出口在5月至6月间下降了71%，7月份的出口量同样维持在低位。大量产品已转而流向其他市场，日本、韩国、美国和中东在6月和7月均录得显著的进口增长。

2026年8月28日，美国总统唐纳德·特朗普在“真相社交”平台上发文宣布，他将允许农场主和牧场主自行加工食品，以此遏制肉类行业可能形成的垄断。特朗普写道：“农场主和牧场主一直是我最优先考虑的对象。他们工作非常努力，聪明、高效，而且极其干净。但多年来我一直听说，他们在大型加工商那里遇到了巨大问题，许多人说这些加工商形成了恶劣的垄断。基本上有四家巨头，这个数量毫无竞争力可言，他们让我们优秀的农场主和牧场主的日子非常难过，我不能让这种事继续下去，对吧？因此，为了打破这一强大的垄断——其中很大一部分所有权在美国境外——我授权起草法律文件，赋予农场主和牧场主自行加工食品的权利。”特朗普表示，这项命令应“迅速推进”。肉类协会担忧食品安全风险宣布当日，美国肉类协会即发表声明，对这项政策可能带来的食品安全影响表示担忧。该协会表示：“美国的农场主和牧场主已经拥有多种途径来加工和销售他们饲养的牲畜，这些途径完全可以实现总统今天提出的目标。允许未经检验的肉类出售给不知情的消费者，是错误的做法，并可能损害美国作为全球最安全肉类产品生产国的声誉。”声明指出，生产商加工动物产品的现有合法途径包括：定制屠宰豁免、建立自有州级或联邦检验设施进行商业销售，以及与全美数千家小型和极小型的联邦或州级检验肉类加工厂合作。肉类协会补充道：“我们期待看到政府方面提供更多细节。然而，至关重要的是，扩大加工机会绝不能以牺牲食品安全为代价。联邦和州的检验要求存在是有原因的：确保出售给美国家庭的肉类是安全、卫生且标识正确的。允许未经检验或检验不充分的肉类进入市场，将使消费者面临风险，并破坏每天保护数百万美国人的食品安全体系。“如果目标是降低美国家庭的牛肉价格，那么降低食品安全标准就是错误的应对方式。美国需要更多的牛。扩大全国牛群规模、增加牛肉供应，才能降低牛肉价格，维护消费者和贸易伙伴对肉类供应安全的信任，并强化从生产商到消费者的整个牛肉供应链。危害食品安全就是危害公众健康和整个肉类行业。”肉类协会还表示，将一如既往地把食品安全放在首位以保护公众，并持续致力于提高标准和质量。此前宣布进口牛肉计划引发业界争议上周，特朗普曾在“真相社交”上发文，计划在未来90天内进口多达30万吨碎牛肉产品，且不征收配额外关税。特朗普表示，这些进口产品将以低于当前市场价格25%的价格出售。特朗普的这些举措旨在应对美国牛群数量处于75年低点之际国内牛肉价格高企的问题。然而，美国生产商对总统提出的解决方案提出了批评。美国全国养牛业者牛肉协会首席执行官科林·伍德尔表示：“虽然美国养牛业者与政府一样希望保持食品对消费者的可负担性，但用政府补贴的、低于市场价的牛肉充斥市场，并不是重建美国牛群的办法。”美国肉类加工商协会也回应称：“在牛肉加工商和养牛户正面临销售下滑和利润微薄的困境之际，向市场投放30万吨碎牛肉，并以低于国内牛肉价格的水平销售，这是一个糟糕的主意。这一决定可能会让消费者暂时受益，但将损害美国肉类行业

哈萨克斯坦部分肉类进口关税配额在外贸经营主体之间的分配规则可能迎来调整。相关命令草案目前已在“开放性法规”门户网站公开征求意见。根据草案，肉类进口关税配额拟在既有供应商和新供应商之间按照80%和20%的比例进行分配。文件指出，拟重新批准哈萨克斯坦部分肉类进口关税配额在外贸活动参与者之间的分配规则，并对既有供应商和新供应商的配额份额进行重新划分。其中，既有供应商预计获得80%的配额，新供应商获得20%。该草案根据哈萨克斯坦司法部有关规范性法律文件国家登记的要求，以及2026年6月5日外贸政策和参与国际经济组织事务跨部门委员会会议纪要制定。相关草案的公众讨论将持续至9月9日。

8月30日至9月3日，国家主席习近平出席在比什凯克举行的2026年上海合作组织峰会，并应吉尔吉斯斯坦总统扎帕罗夫邀请对吉尔吉斯斯坦进行国事访问。上合组织是欧亚地区最重要的力量中心与经济增长引擎之一。2026年是上海合作组织成立25周年。商务部新闻发言人黄玲在8月27日举行的例行新闻发布会上介绍，中国与上合组织其他成员国贸易额从2001年的121亿美元增长至2025年的5235亿美元，占我外贸总额的8%。吉尔吉斯斯坦比什凯克迎来外交高峰上海合作组织源于1996年建立的“上海五国”机制，当时成员国包括中国、俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦和塔吉克斯坦。2001年，该组织正式成立。如今，上合组织包含10个成员国：中国、吉尔吉斯斯坦、俄罗斯、哈萨克斯坦、塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦、巴基斯坦、印度、伊朗和白俄罗斯。此外，蒙古国和阿富汗拥有观察员国地位，另有十余个国家为对话伙伴国，其中包括阿塞拜疆、土耳其和科威特。吉尔吉斯斯坦今年轮值担任上海合作组织主席国。在比什凯克举行的会晤将采用扩展后的“上合组织+”模式。届时预计将有二十多个国家的领导人及国际代表团代表出席。我国对上合组织其他成员国进口农产品增长25.6%经贸合作是上海合作组织蓬勃发展的强大引擎。从海关总署获悉，近年来我国对上合组织其他成员国进出口保持稳定增长，2024年和2025年分别进出口3.65万亿元、3.75万亿元，较上年同比分别增长3.8%、2.8%；今年前7个月，进出口2.42万亿元，同比增长14.9%，区域经贸合作潜力不断释放。进口方面，前7个月，我国自上合组织其他成员国进口8402.1亿元，同比增长16.6%，其中能源资源型产品是主要增长点。前7个月，我国自上合组织其他成员国进口能源产品3647.6亿元，同比增长14.1%，占同期我国自上合组织其他成员国进口总值的43.4%；进口金属矿及矿砂、农产品同比分别增长44.9%、25.6%。从具体国别看，俄罗斯、印度、哈萨克斯坦为我国在上合组织其他成员国中前三大贸易伙伴，前7个月，分别进出口1.1万亿元、7483.9亿元、2242.9亿元，同比分别增长21.5%、18.4%、19.4%，三者合计占我国对上合组织其他成员国进出口总值的85.6%。同期，我国对吉尔吉斯斯坦、埃及进出口分别为811.9亿元、951.9亿元。肉类、浆果有望成为中吉经贸合作新动力吉尔吉斯斯坦外交部长库鲁巴耶夫在中国国家主席习近平与吉尔吉斯斯坦总统扎帕罗夫会谈后表示，中吉合作正获得新的战略动力。会谈还重点讨论了经贸合作。吉尔吉斯斯坦希望扩大本国产品，尤其是农产品对华出口。会谈后，两国元首共同签署《中华人民共和国和吉尔吉斯共和国关于高质量发展新时代全面战略伙伴关系的联合宣言》、《中华人民共和国和吉尔吉斯共和国永久睦邻友好合作条约》，见证双方交换投资、交通、海关、友城等领域双边合作文本。访问期间，双方还签署了科技、教育、人文、媒体等领域20余份合作文件。

当国内速冻面米市场进入「存量博弈」、多家上市公司「增收不增利」之际，海外正成为中国冷冻点心企业的下一站。从2003年思念食品作为首家内地速冻企业出海香港，到2025年4月其猪肉白菜水饺进入美国15个州149家山姆会员店，再到2025年7月三全食品宣布拟投资2.8亿澳元（约合人民币13亿元）在澳大利亚建厂——中国速冻食品的全球化路径，已经从「卖货」切换到「扎根」。一、国内市场：竞争激烈，头部企业承压2025年，国内速冻面米行业增长放缓，价格竞争加剧，头部企业利润承压。三全食品的财报是直接印证：2023年营收、净利同比分别下降5.09%、6.55%；2024年继续下滑，营收与净利再降6%、27.64%，水饺、汤圆、粽子等传统品类增长乏力。行业整体进入存量博弈阶段，海外市场成为头部企业寻找新增长的共同选择。二、国际市场：万亿级「冷食经济」赛道，亚太仍是主场从全球需求看，冷冻中式面米点心正成为食品类目中增长较快的子赛道之一。亚太地区因饮食文化渊源，占据全球最大市场份额；北美、欧洲随亚洲人口渗透和消费习惯培养，需求持续上升。家庭消费仍为主要场景，同时餐饮渠道占比逐步扩大。健康化趋势成为入场券：海外消费者普遍关注配料表，「清洁标签」是进入主流商超的硬门槛。亚洲饮食在北美的渗透持续提速，速冻水饺正从华人超市走向大众货架。三、出海样本：从「卖货」到「扎根」头部企业的全球化路径在2025年集中提速。1. 思念食品：22年走出「产品→渠道→产能」三步思念食品的出海可追溯至2003年，当年获得出口食品生产企业备案资质，成为国内首家开拓香港及海外市场的速冻食品企业。2024年末，其在澳大利亚悉尼的生产基地建成投产。美国市场的关键突破在于本土化生产。思念在美国洛杉矶设有生产基地，是中国速冻食品企业在美设立的首个生产基地之一，有效规避了美国FDA对含肉速冻食品的进口限制。本土化产能带来了渠道跃升：2021年起，思念的烧麦、小笼包等产品陆续进入Costco、Vons、Albertsons等美国主流商超，并登陆北美亚洲电商平台。2025年4月，思念的猪肉白菜水饺正式进入美国15个州149家山姆会员店，覆盖伊利诺伊州、佛罗里达州、加利福尼亚州、密苏里州等，成为首个大规模进入山姆会员店的中国速冻食品品牌。熊猫包面点已随Costco全球零售体系在美国、日本、墨西哥等多国同步上架。新市场开拓同步进行：2025年思念的面点产品进入迪拜市场，首次进入乌兹别克斯坦，俄罗斯与格鲁吉亚市场相继取得突破；加拿大、澳大利亚本土口味的小笼包也陆续上市。2. 三全食品：2.8亿澳元重仓澳大利亚2025年7月，三全食品宣布拟投资约2.8亿澳元（约合人民币13亿元）在澳大利亚建设生产基地，该投资额约占公司上年度经审计净资产的30%。截至2026年初，三全已获得相关境外投资证书和备案通知书，并完成香港、开曼及澳大利亚子公司的注册登记。三全目前产品已销往美国、加拿大、法国、德国等20多个国家，澳大利亚是其下一步重点市场。3.安井食品：港股二次上市后海外提速2025年7月4日，安井食品在香港联交所主板挂牌上市，成为国内首家「A+H」上市的速冻食品企业。借助香港资本平台，公司在2025年加速海外渗透：2025年9月，公司中高端速冻火锅料制品等9款产品进驻香港头部连锁超市惠康旗下超过200家门店。通过参展、终端推广和多媒介广告投放，安井品牌已全面登陆香港市场。海外重点区域聚焦东南亚、欧洲及北美，通过与当地经销商合作开拓商超、餐饮等渠道。4. 区域特色与中小企业：「小而精」也在出海头部企业的重资产出海之外，区域特色速冻产品也在2025—2026年陆续进入海外市场。例如，山东德州集聚了安井、皇家小虎等企业，皇家小虎的蛋挞、烤肠已成功打开日本、巴拿马、加拿大市场。多地海关数据也显示速冻食品出口量显著增长。5. 区域冷链：海关侧的「一企一策」2025—2026年，多地海关披露了速冻食品出口的运行数据：汕头海关（潮州海关）：2025年1—8月，监管出口速冻粿条、速冻虾饺、速冻肠粉等冷冻食品120吨、货值146.57万元，同比分别增长48.47%和44.37%，其中10.8吨速冻粿条运往新西兰。出口全程中心温度保持零下18℃。德州海关：2026年一季度，全市速冻食品出口量1242吨、出口额1015.8万元，同比分别增长145.3%和55.6%。杭州海关：2025年1—11月，监管各类出口食品265.84亿元，货值已超过2024年全年。四、绕不开的门槛：冷链、合规与渠道在国内卷「性价比」的路走不通时，海外的门槛同样不低。冷链是出海第一道生死线。冷冻虾饺、粿条等中式面点要跨越重洋保持口感，对全程温控要求极为苛刻，成品库存及运输全程需保持在中心温度零下18℃，一次断链可能导致整柜货物损失。合规是隐形的「生死门」。含肉速冻食品出口美国面临FDA的进口限制；出口中东、东南亚需获得HALAL认证；欧盟市场须建立HACCP体系并在TRACES系统注册；出口冷链食品还需对温度进行全程记录备查。此外，境外国家对中国出口食品生产企业实施注册管理且要求对外推荐的，企业须向海关提出申请，经初核后报海关总署开展对外推荐注册。主流商超是「渠道生死关」。思念的猪肉白菜水饺进入美国山姆会员店，是该渠道首次迎来中国速冻食品品牌。山姆、Costco对选品标准极其严苛，品控、产能、本地化能力缺一不可。五、下一程：游戏规则已经被改写从2003年思念走进香港，到2024年澳洲工厂投产；从2025年三全宣布2.8亿澳元在澳建厂，到2025—2026年区域特色速冻产品陆续进入欧美、东南亚、中东市场——中国速冻食品的出海，正在经历从「卖货」到「扎根」的质变。三个信号值得行业关注：「重资产出海」从个案变为行业选择。本地化生产能有效规避关税与冷链成本，并能根据区域口味灵活调整产品。思念、三全等头部企业纷纷在海外布局产能。进入山姆、Costco才算进入主流消费场景。思念的案例说明，渠道破壁是真正的「胜负手」。「小而精」也是路。区域特色产品、细分品类同样有出口机会，但合规是硬门槛——愿意在品控、注册标准上投入的企业，反而能在出海赛道上跑出差异化。

第35周（8月24日-30日），美国市场阿拉斯加狭鳕批发价格保持坚挺，B渔季进入收尾阶段，捕捞进度偏慢、鱼体规格偏小、鱼片产量大幅下滑，共同收紧市场供应。已签约的块冻产品价格相对稳定，市场人士表示，小批量现货成交价格更高，供应收紧正在既定合同之外的市场部分变得可见。一位市场参与者称，块冻价格相当稳定，因为各方都已锁定了承诺的量，更高的价格通常出现在较小、代表性较弱的成交量上。压力源头在阿拉斯加。B渔季捕捞条件不理想，鱼群平均规格偏小，高附加值产品形态的产量受限；鱼体偏小还拖累了出成率，让加工厂生产块冻产品变得更加困难。按照10月31日渔季结束的日程，相当一部分总可捕量尚未捕捞，有市场人士预计，部分阿拉斯加加工厂本季最终可能把配额留在水里。NOAA数据显示，截至8月22日，白令海陆上加工厂已完成年度配额捕捞量的72.7%，拖网加工船为76.9%，母船队为78.0%，社区发展配额（CDQ）船队为86.2%。缓慢的捕捞进度正在向产量端传导。截至8月15日，B渔季块冻PBO鱼片产量同比下降32.0%，深去皮鱼片下降24.1%，鱼片总产量下降29.2%，鱼糜产量下降32.8%。鱼片减产对块冻PBO的影响尤为明显——小规格鱼让块冻生产更难推进，而可得的现货量本已有限。块冻PBO鱼片贸易中25+是主流规格，鱼体偏小意味着能加工出25+鱼片的比例下降，这一规格的现货稀缺度随之上升，本周"小成交量、高价格"的行情正是由此而来。碎鱼肉也明显收紧，市场人士描述为需求强劲、供应有限。阿拉斯加的产量困境叠加全球鱼糜供应收紧。截至8月15日，俄罗斯海上鱼糜产量同比下降21.5%，而同期总捕捞量仅下降2.9%，俄方加工厂正优先安排H&G和鱼片产出；日本北海道鱼糜产量截至7月同比下降56.3%，日本买家2026年B渔季的采购成本最高上涨35%，可售量已售罄。三个主要生产国同时收缩，让全球狭鳕原料价格维持在高位。美国买家还要面对进口端约束。自2024年起，美国禁止进口以俄罗斯H&G为原料生产的狭鳕产品，包括在第三国（如中国）加工的成品，中国加工的狭鳕进入美国必须使用合格的非俄原料，美国本地产狭鳕是主要选项。这为输美货源制造了持续溢价。中国6月对美出口冻狭鳕鱼片1,329吨，均价4,683美元/吨，量和值均同比大增；2026年上半年，中国狭鳕鱼片输美均价达4,330美元/吨，高于对主要欧盟市场的均价。中国加工厂是块冻狭鳕鱼片的全球主要再加工基地，俄料禁令把中国产输美货源限定在美国原料上，中国对美出口均价高于欧盟市场，正是这条溢价结构的直接体现。市场的注意力正转向B渔季收官：白令海剩余配额在10月31日前还能捕多少，9月的阿拉斯加湾渔季将成为重要信号，尤其对块冻PBO鱼片而言，买家已经开始盘算2027年A渔季的补货成本。眼下已签约订单支撑着头条价格保持相对稳定，阿拉斯加减产和未签约供应有限，继续支撑着更高的现货补货价格。