俄罗斯远东渔业版图正经历一场由国家主导的深度重构。近日，又一家大型渔业公司因“外国控制”被法院判决重罚并没收资产，随即被国有资本接管。这并非孤立事件，而是一张不断收紧的监管大网的最新节点，其目标直指战略性海产资源，特别是高价值的蟹类配额，最终将它们悉数归拢至一家迅速膨胀的国有巨头旗下。俄罗斯远东渔业公司“东方一号集体渔庄”近期被正式国有化。根据公开记录，自12月1日起，其全部资产已被划归国有企业“远东渔业管理股份公司”（DRUK）管理，其中包括8艘拖网船和5艘捕蟹船。此次国有化行动具有明确的法律判决基础。上月，滨海边疆区仲裁法院支持了俄总检察长办公室的诉讼，认定东方一号公司存在“非法外国控制”，因此判决撤销其捕捞配额，并对包括创始人瓦列里·舍格纳加耶夫及其家属、公司CEO以及多家注册于美国和韩国的公司在内的被告，处以总计376亿卢布（约4.83亿美元）的赔偿，并没收公司全部股份。这标志着该公司法律上与资产上的彻底易主。东方一号的遭遇是近年来俄罗斯一系列类似渔业国有化行动的延续，且呈现出清晰的模式：检察机构以违反《渔业法》中“禁止外国控制”条款为由提起诉讼 → 法院判决撤销配额、处以重罚并没收资产 → 随后由国有公司DRUK出面接管运营。2023年，大型蟹业公司“特菲达”就因相同理由被国有化，并于2025年2月起由DRUK管理。更大规模的行动发生在2024年初，总检察长办公室对据称由韩国永久居民奥列格·坎控制的四家蟹业公司（滨海渔业、北海渔船队等）提起诉讼，索赔额高达3587亿卢布，并指控其非法持有超8000吨年蟹配额。这四家公司的资产已于2024年8月起由DRUK接管。系列案件的核心目标高度集中于价值极高的蟹类（如帝王蟹、雪蟹等）捕捞配额。通过这一系列法律与行政手段，俄罗斯正系统性地强化对远东战略渔业资源，尤其是蟹类资源的国家控制。DRUK作为2015年5月新成立的国有平台，在不到两年时间内，已迅速成长为管理庞大国有渔业资产的核心实体。除上述公司外，自2024年12月起，DRUK还开始管理“梅里昂”、“鱼岛”等另外几家被国有化的公司。尽管部分原所有者（如德米特里·德雷姆柳加）的上诉将持续至2026年，但资产转移已成事实。这一进程不仅改变了相关企业的所有权结构，更深层次地重塑了俄罗斯海产品，特别是高端蟹类的供应链控制权与出口利益分配格局，国家对这一高利润行业的掌控力显著增强。

由于高关税压缩了利润，新西兰一家主要苹果种植商将暂停对美国发货。今年4月，美国对包括苹果在内的一系列新西兰出口产品征收10%关税，并在8月上调至15%。尽管上个月对包括牛肉、猕猴桃在内的部分产品取消了关税，但对苹果的关税仍然维持。霍克湾是新西兰最大的苹果产区，产量占全国总产量的64%。当地一家种植上Yummy Fruit的负责人Paul Paynter表示，15%的关税基本上抵消了他对美国出口的所有利润。而且美国市场目前供过于求，价格本身就不理想。他正转而专注于其他市场，尽管其他市场也面临挑战。当地农业咨询公司AgFirst的园艺顾问Jonathan Brookes表示，目前大多数种植者正忙于疏果工作。美国市场往往因本国供应而有些饱和，虽然有一些关键买家表现很好，但他们非常挑剔。亚洲及周边地区的许多市场实际上表现得相当不错。尽管面临出口挑战，Paynter对即将到来的采收季仍持乐观态度，因为生长条件近乎完美，果实品质看起来很好。预计采收将于明年初准时开始，霍克湾有望迎来大丰收。

面对地缘政治风险与盈利压力，日本食品巨头日冷集团正对其海鲜业务进行一场深刻的全球性重组。通过将越南工厂从“日本厨房”转型为“全球厨房”，并大力押注美国、澳大利亚等高附加值市场，日冷旨在构建一个更具韧性、更高利润的跨国供应链，其“要利润不要规模”的财务目标，清晰地勾勒出全球海产加工业的转型方向。日冷集团正对其海鲜业务的核心海外加工平台——越南Trans Pacific Seafood工厂进行战略重塑。该工厂此前产量的85%用于供应日本市场，主要生产蟹肉、鲱鱼（herring, Clupea pallasii）籽、鲑鱼（salmon, Salmo salar等）籽等日式食材。根据新计划，集团目标在明年将非日本市场的销售份额大幅提升至40%，主攻美国、澳大利亚等市场。为实现这一目标，工厂将调整原料与产品结构：在沿用日本原料的同时，引入北美等地的冷冻鱼类原料，并开发更符合当地需求的高附加值产品。这一转变是日冷“中国+1”战略的关键落子，旨在减少对单一生产基地（中国）的依赖，规避潜在的中美贸易关税风险，从而为客户提供更稳定、多元的供应选择。日冷的战略调整伴随着深刻的内部整合与清晰的财务指引。集团计划于2026年4月1日将海鲜业务子公司Nichirei Fresh与主营冷冻常温食品的Nichirei Foods合并，旨在融合技术、渠道与管理资源，提升全球运营效率。此次整合已在美国先行试点，2025年初完成的美国业务合并已被证实带来了新客户等积极效应。更根本的转变体现在财务战略上。在刚结束的中期计划中，日冷已主动收缩低利润的大宗商品业务。在新的三年计划（2025年4月-2028年3月）中，这一“利润优先”原则被进一步强化：海产品部门目标在2028财年实现380亿日元销售额，较2025财年预期大幅缩减207亿日元；但同时力求将营业利润稳定在130亿日元高位，仅微降20亿日元。这意味着公司宁愿牺牲规模也要保障盈利质量。2025财年上半年（4-9月）的业绩已初显成效：海产品销售额同比下降20%，但营业利润却同比暴增1044%，显示出战略调整的强大威力。在优化市场和产品结构的同时，日冷亦加强对核心原料的供应链控制。虾（shrimp, 对虾科Penaeidae等）被确定为其优先发展的海鲜品类，而东南亚则是关键的供应基地。为强化这一战略要地的采购能力与品质管控，日冷于2025年9月在印度尼西亚东爪哇的泗水设立了驻日员工的联络处。此地毗邻印尼主要对虾养殖区，此举标志着日冷的采购触角直接深入到产区一线，旨在通过更紧密的现场沟通与质量监督，确保稳定、优质的原料供应。该联络处也将作为与本地及国际客户深化合作的平台。从越南的加工转型到印尼的产地前移，日冷正在构建一个从东南亚原料基地到欧美消费市场的、更短、更可控、附加值更高的新型海产供应链体系。

中国在2025年首次购买经过“零毁林”认证的巴西牛肉，这是由中粮集团(Cofco)与MBRF（当时为Marfrig）在今年5月完成的一笔具有里程碑意义的交易。整个审核过程由BDO负责，依据的是“Boi na Linha”协议及多家国际环保组织的要求。这项认证确保牛肉来源于无近期毁林的地区：在塞拉多地区，牧场在2020年之后未发生任何清林；在亚马孙地区，则未在2008年后出现砍伐行为。同时还确认养殖地未占用被禁用区、自然保护区或原住民土地。更关键的是，通过每日进行的地理空间监测，该体系实现了对全链条的溯源，包括直接和间接供应商。环保组织例如WWF认为，这次采购释放出明确信号：中国未来将更倾向于采购不涉及毁林的供应链产品，这将加速全球牛肉行业向更严格的可持续标准过渡。MBRF方面则表示，要扩大“环境合规牛肉”的供应，需要政府体系给予生产者支持，并推动将溯源体系转化为带有激励机制的强制性公共政策，从而实现规模化。

日本冷冻食品与物流巨头日冷株式会社（Nichirei Corp.）正在扩大其在越南的水产加工业务，以强化对美国、澳大利亚等海外市场的出口。这显示其全球供应链布局正从“中国制造”加速转向“越南制造”。日冷旗下水产事业公司 Nichirei Fresh 总裁田边涉在 12 月 9 日的发布会上表示，公司正重新定位越南加工基地，从以日本市场为主，转为服务全球客户。他指出，计划将更多来自日本及北美的原料鱼纳入越南加工，并增加高附加值产品，重点开拓美国和澳大利亚市场。日冷与当地企业海旺水产合资的越南子公司 Trans Pacific Seafood，自 2018 年投产以来主要生产蟹肉、鲱鱼卵、三文鱼籽、寿司配料和刺身级产品。目前 85% 供应日本，15% 出口海外，公司计划到 2026 年将出口比重提升至 40%。根据集团重组计划，Nichirei Fresh 与 Nichirei Foods 将于 2026 年 4 月合并，并统一为 Nichirei Foods 品牌。田边表示，整合后，食品加工技术将进一步导入越南生产体系，以提升加工能力并开发更多面向海外的高附加值产品。越南扩产也是日冷“中国+1”战略的重要布局，旨在分散对中国加工基地的依赖，降低中美贸易摩擦带来的关税风险，增强全球供应链弹性。与此同时，日冷也在优化海外布局，例如将位于美国的 Nichirei Seafoods 并入 Nichirei Foods USA，以强化当地业务。日冷近年来持续削减低利润的大宗水产品，转向高利润结构。在新的中期计划中，虽然预计 2028 财年销售额将下降，但经营利润目标几乎保持不变。数据显示，2025 年上半年水产板块销售额下降 20%，但经营利润激增超过十倍，反映结构调整成果。虾类仍是日冷重点品类。2025 年 9 月，Nichirei Fresh 在印度尼西亚泗水设立联络办公室，以加强原料采购与品质管理，并提升与客户的沟通能力。在国际贸易格局重塑及中美摩擦延续的背景下，日冷正借由“越南制造”战略重构全球供应链。这不仅有助于分散地缘政治风险，也意味着日本传统食品企业正在加速全球化，以强化对不确定市场环境的应对能力。

12月4日，秘鲁果蔬供应商甘博仙（Camposol）在官网宣布，获得4亿美元融资。据了解，BID Invest、国际金融公司（IFC）、荷兰合作银行（Rabobank）、加拿大丰业银行（Scotiabank）和BBVA宣布为Camposol S.A.提供融资，旨在提升农业生产力、促进正规就业并增强该行业的韧性。该融资将用于支持基于秘鲁专有遗传基因技术的蓝莓品种更新、推动牛油果种植园效率提升、永久性营运资金及其他企业用途。该融资项目将使甘博仙能够扩大其品种改良计划的规模，目前该计划已展现出更高单产和更高的用水效率优势，可以更好地适应气候变化挑战。预计在2025年至2030年间，其蓝莓出口量将增长30%以上。

Frigorífico Pico的财务状况已恶化到难以为继的程度，据可靠消息透露，该企业负债以“数十亿”计，甚至正在考虑出售给拉普拉塔的Frigorífico Gorina。然而潜在买家开出的条件极为严苛——如果接手，员工队伍必须从零开始，也就是说Pico需自行承担全部遣散费用。对一家已被巨额债务压垮的企业而言，这几乎是不可能完成的任务。省政府和所在城市General Pico的市政部门已经对可能出现的大规模裁员表达了明确担忧。与此同时，供应链端的危机同样在恶化。由于积欠货款，许多饲养户早在数月前就停止向Pico交付活牛。一家来自Eduardo Castex的企业据称已交付近40车次的牛却仍未收到付款；其他供应商也普遍存在“两车以上欠款未付”的情况，许多人在第一次出现延迟后就立即停止供货。有供应商反映，Pico曾试图以“每周一张支票”的方式慢慢偿还欠款，尽管最终结清，但他们再也没有继续出售牲畜给该厂。对内部员工而言，这场危机正在迅速逼近。知情人士称公司正准备开始安排强制休假，甚至已有消息指出Gorina曾在Trenel工厂（Pico如今主要依赖的加工场地）进行过完整的代加工，表明双方已有业务往来。然而并无任何交易最终敲定，员工们只能在焦虑中等待，而年底的奖金与节日开支更让不确定性变得沉重。从更大的背景看，Pico的衰败不仅仅是个别企业管理的问题，而是整个阿根廷生产体系所面临困境的缩影。全国范围内企业倒闭与裁员正在增加，而国家层面的政策重心仍聚焦于IMF与美国所要求的外汇指标，却未能将资源投入到恢复实体生产经济上。

在连续八周上涨后经历短暂停滞后，出口肉牛价格再次攀升：育肥质量较优的英国杂交品种肉牛胴体报价达每公斤7300至7500比索，而瘤牛杂交品种价格也上涨至每公斤7000至7300比索区间。符合欧盟标准的优质母牛价格同样走高，胴体报价在每公斤6200至6400比索之间波动。而用于工业加工的母牛——所谓的"中国牛"价格已回升至每公斤5000至5600比索。牲畜短缺及其近两个月来价格的急剧上涨，已给阿根廷牛肉加工行业带来严重困扰，因为企业无法将成本上涨完全转嫁至国内或国外市场。在活牛价格创下两年内实际最高值的背景下，多家重要出口屠宰厂决定让员工提前休假，并从12月22日起停产两周。部分工厂现已停产，还有一些可能从本月15日开始停工，期望牧场需求下降能稍缓牛价涨势。据悉，做出此决定的包括Gorina（2025厂）, Rafaela（1399/4641厂）, Runfo（55厂）, Santa Giulia（1352厂）, Bermejo, Frimsa（3270厂）和 Villa Olga等企业，实际涉及厂家可能更多。由于牲畜短缺这一结构性难题——过去三年存栏量持续下降，肉类加工行业产能闲置已有一段时间。此外，预计明年屠宰量将进一步收缩，这会使行业形势更加严峻。