日本主要水产品企业日水株式会社已正式宣布，其在国内的鲑鱼（Salmon，主要为银鲑 Oncorhynchus kisutch）和鳟鱼（Trout）养殖业务将进行大规模扩张。位于岩手县陆前高田市的核心项目在完成两年试点后，将于2025年11月1日起进入全面商业化运营，这标志着该公司构建全国性养殖网络的战略迈出关键一步。2025年10月31日，日水株式会社宣布，其位于日本东北部岩手县陆前高田市的鲑鱼与鳟鱼养殖项目，在成功完成为期两年的试点阶段后，正式进入全面的商业化运营，并由其子公司弓滨水产负责管理。此次扩张是日水旨在全日本范围内建立一个总产能达10,000公吨的鲑鱼与鳟鱼养殖网络这一长期战略的关键组成部分。陆前高田基地的具体目标是到2030年实现年产2,500吨。届时，该基地将与日水在岩手县的大槌町和大船渡市基地协同生产，使该公司在该县的总产量达到约7,000吨，从而占据其全国目标的绝大部分。为支持此扩张计划并确保供应链稳定，日水在陆前高田投资建设了名为“气仙川鱼场”的新孵化场。这是该公司首次直接介入鲑鱼与鳟鱼鱼苗的生产环节。该孵化场创新性地采用地下水而非传统河水作为水源，旨在通过提供更稳定的水温和流量条件来显著提高鱼苗的质量和抗逆性。这些鱼苗将专供日水集团内部的海洋网箱养殖使用，特别是陆前高田基地。此举标志着日水在鲑鱼与鳟鱼养殖价值链上实现了重要的垂直整合。日水在国内的鲑鱼与鳟鱼养殖网络还包括鸟取县的境港和新泻县的佐渡岛基地。通过战略性地布局这些地理上分散的基地，日水能够错开不同地区的收获高峰期——从春季的鸟取县到夏季的岩手县三陆海岸。这一策略使得公司能够向市场持续供应新鲜和冷藏的鲑鱼与鳟鱼，从而减少对进口产品的依赖，并更好地满足消费者对本地、可追溯海鲜日益增长的需求。

浆果巨头 Fruitist 已完成1.5亿美元（约合人民币10.6亿元）股权融资，本轮融资由摩根大通资产管理（JP Morgan Asset Management）旗下基金领投，多家新老投资机构共同参与。该公司表示，新资金将加快其全球扩张步伐，助力满足消费者对健康新鲜零食品类日益增长的需求。“在加工零食持续主导全球饮食结构的当下，Fruitist 正致力于解决当今最紧迫的健康挑战：让营养食品变得与包装零食一样触手可及且令人愉悦。根据美国国家生物技术信息中心（National Center for Biotechnology Information）研究数据，零食占美国儿童和青少年添加糖摄入量的42%，”该公司在声明中强调。Fruitist 品牌的大果径蓝莓销售增长迅猛。今年，该公司推出了零食蓝莓杯（Fruitist Snack Cups）系列产品，采用独立包装满足便携需求。同时黑莓、树莓和樱桃的生产规模也在持续扩大。“消费者正在重新审视正餐时间之外零食的选择，”联合创始人兼首席执行官 Steve Magami 表示。“Fruitist 正在努力证明，新鲜美味、营养丰富的零食完全能够实现全球规模化。只要方法得当，水果产品完全可以与零食货架上的其他产品竞争。”“持续增长的消费需求是我们发展的动力，我们非常荣幸迎来摩根大通资产管理作为重要合作伙伴，共同满足日益增长的市场需求。”“我们投资 Fruitist 是基于其取得的卓越业绩及构建的商业壁垒，”摩根大通资产管理董事总经理 Brad Demong 表示。“我们相信，凭借对价值链的掌控、巨大的有机增长潜力，以及作为浆果高端化和健康零食品类推动者的市场定位，Fruitist 将实现可持续的业务扩张。”

隶属于Lequio集团的阿根廷Carnes Pampeanas屠宰厂近期与肉类工会达成协议，未来三个月将降低生产水平，并对部分员工实施预防性轮岗停工，同时进行降薪。据《La Pampa日报》报道，该省劳动与就业促进局日前正式批准了Carnes Pampeanas公司与肉类行业工人及员工工会签署的协议。协议根据《劳动合同法》第223条规定，设定了为期三个月（10月1日至12月31日）的轮流停工方案，并将员工的工作时长减少40%。在此期间，员工将领取40%计入工资的报酬，以及60%作为非工资性补贴，保证任何员工的收入不低于法律规定的最低小时工资。Carnes Pampeanas还承诺，在此期间不进行无故解雇，并维持现有工资基数，用于未来可能发生的赔偿计算。对于即将退休的员工，则允许其继续全额领取工资。此次协议的出台背景，是整个肉类行业在2025年面临的极大挑战：国内消费下滑、出口微幅减少以及成本上升。La Pampa省投资与对外贸易局局长Sebastián Lastiri警告，目前该省有2,000多个就业岗位面临风险。他还指出，在圣菲、布宜诺斯艾利斯等省份，以及其他以出口为主的屠宰企业，也普遍面临类似的危机局面。

巴西巨头MBRF（由BRF与Marfrig近期合并组建）已与沙特阿拉伯的Halal Products Development Company（HPDC）签署投资协议，双方将共同推动在中东的合资企业发展，并计划在利雅得证券交易所上市。据路透社报道，MBRF全资子公司将向合资企业投入价值20.7亿美元的资产，包括在沙特、卡塔尔、阿联酋、科威特和阿曼的分销和生产设施。根据协议，HPDC将持有BRF Arabia（双方合资投资平台）10%的股份。HPDC是沙特公共投资基金（PIF）的子公司，未来计划将持股比例提升至30%，如满足特定条件，最高可增至40%。关于合资公司在沙特上市的计划，MBRF董事长Marcos Molina在新闻发布会上表示，利雅得证券交易所上市公司的估值倍数居全球前列。其主要竞争对手JBS今年初已在纽约证券交易所上市，以吸引更广泛的投资者并降低融资成本。MBRF预计将在2026年第一季度获得所有监管审批。如果一切顺利，BRF Arabia（交易完成后将更名为Sadia Halal）计划于2027年启动IPO。

JBS USA近日在爱荷华州佩里市（Perry）举办了新一代香肠生产工厂的奠基仪式，标志着公司在美国发展的又一重要里程碑。该项目总投资达1.35亿美元，预计将直接创造500个就业岗位。奠基仪式在佩里工业园区举行，JBS USA高层发表致辞，当地官员及社区代表也出席了活动并合影留念。新工厂建成后，每年将生产1.3亿磅香肠，年屠宰加工母猪50万头。项目初期将采用单班制，雇佣250名员工，后期计划扩展至双班制，员工总数达到500人。JBS USA首席执行官Wesley Batista Filho表示：“今天不仅是JBS USA的新篇章，也是佩里市、爱荷华州养猪户以及所有致力于美国食品供应者的崭新起点。佩里拥有悠久的食品生产历史，我们将共同延续并丰富这份产业传承。2026年，我们期待见到新工厂的员工步入工作岗位。” 当地领导人也高度评价该项目对佩里及周边地区的意义。佩里市市长Dirk Cavanaugh表示：“我们非常欢迎JBS落户佩里，这不仅仅是增加就业，更是恢复本地经济稳定、为社区未来打下坚实基础。” 爱荷华州国会议员Zach Nunn则表示：“今天的动工仪式展现了‘佩里精神’，JBS与地方领导和社区的合作为达拉斯县带来了数百个高薪岗位，助力本地养猪户，推动区域发展。这是农村振兴的典范——本地主导、企业投资、社区共建。” 除了创造就业岗位，JBS USA还将在佩里推广其“Hometown Strong and Better Futures”项目，为员工及其子女提供本地投资和免费社区大学学费等福利。

2025年10月20日凌晨，智利蒙特港洛特奥圣伊格纳西奥工业区的Frigorifico Sake冷库发生严重火灾，数千吨养殖大西洋鲑（Atlantic salmon, Salmo salar）和银鲑（Coho salmon, Oncorhynchus kisutch）冷冻产品面临损失。这场持续12小时的事故可能冲击全球三文鱼供应链。该冷库自2022年运营，拥有7800个托盘位的自动化仓储能力，是洛斯 Lagos地区核心冷链节点。消防部门出动50名消防员经12小时扑救控制火势，三名消防员因高温浓烟受伤。初步调查指向制冷系统电气故障，但具体损失待清查。智利渔业局已介入评估，冷库氨制冷剂泄漏风险引发环境监测。智利是全球第二大养殖三文鱼生产国，年产量超100万吨。受影响冷库存储的数千吨产品主要面向美国、亚洲市场。圣地亚哥出口商协会主席马科斯·席尔瓦表示："此时正值北半球年末消费旺季，火灾可能导致短期供应缺口。"2024年智利三文鱼出口额达60亿美元，此次事故或引发保险理赔和合同纠纷。这是智利南部三年内第二起重大冷库火灾。2023年奇洛埃岛冷库事故曾导致8000吨产品损毁。智利国家渔业局数据显示，南部冷链设施老化率超40%，2025年仅15%冷库完成电气系统升级。瓦尔帕莱索大学物流专家卡米拉·罗哈斯指出："极端天气增加与基础设施老化形成共振效应，供应链需建立分布式仓储网络。" 这场事故暴露新兴市场国家冷链系统的系统性风险，联合国粮农组织智利代表安德烈斯·穆尼奥斯警示："当全球水产品贸易依赖集中式枢纽，区域性的突发事件可能引发跨洲际的供应链震荡。

新西兰奇异果巨头佳沛（Zespri）在中国获得重大法律胜利，成功捍卫了新西兰种植者的知识产权。近日，武汉市中级人民法院对佳沛2023年提起的植物品种权侵权案作出判决，认定主要被告通过未经授权种植和销售阳光金果（Gold3），侵犯了佳沛的知识产权。这起侵权案涉及湖北省200多公顷未经授权的阳光金果种植园，果实通过网络渠道销售。法院判决被告清除260公顷侵权果树，并向佳沛支付赔偿金524.6万元人民币（约合128万新西兰元），其中包含500万元损害赔偿及24.6万元合理开支。法院同时认定第二被告通过网络店铺销售侵权果实，但因佳沛已对主要被告提起诉讼，法院认为通过对主要被告的判决已充分保护品种权。佳沛首席执行官 Jason Te Brake 表示，这一结果对新西兰产业及其中国合作伙伴具有重大意义，标志着保护新西兰种植者权益的努力取得关键进展。“本案彰显了中国2022年《种子法》修订后对植物品种权保护的强化，以及当地政府在维护知识产权方面给予的有力支持，”他强调。“这也突显了知识产权保护对国内外园艺企业的重要性，及其在保障消费者食品安全方面的作用。中国是佳沛的重要市场，这一积极成果将支持我们持续投资为全球消费者提供高价值品种。” 佳沛表示，在寻求提升种植者价值的同时，将继续与行业携手寻求建设性解决方案，应对中国境内未经授权的阳光金果种植带来的持续挑战。

2025年10月22日，本周三，Frigorífico Rosario (Rondatel S.A.) 乌拉圭22厂进行了首批试屠宰，屠宰量为40头牛，主要用于检测工艺流程和设备运转情况。据该厂经理Gonzalo Calviño向Ganadería.uy介绍，下周初将进行第二次试屠宰，月底前还将安排第三次试屠宰。“完成这三次试屠宰后，我们将向乌拉圭畜牧、农业和渔业部（MGAP）提交相关材料，申请企业复产资格，并据此进一步向中国方面申请出口资质。”Calviño强调，这标志着工厂复工迈出了关键一步。乌拉圭肉类工人联合会（FOICA）主席Martín Cardozo表示，试屠宰环节有44名员工参与，工会计划在试屠宰后与企业方面召开会议。Rondatel S.A.自2023年7月因拖欠供应商款项而停产。随后，企业控股方中国Sundiro集团协调资金注入，帮助工厂偿还债务并制定复工计划。目前，Frigorífico Rosario (Rondatel S.A.) 乌拉圭22厂正加快推进复产进程，预计很快将全面恢复常规生产和出口。