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日本日水启动鲑鱼养殖商业化扩张,岩手县基地剑指2500吨产能

2025/11/01 来源:渔易拍全球直采服务及行情资讯

日本主要水产品企业日水株式会社已正式宣布,其在国内的鲑鱼(Salmon,主要为银鲑 Oncorhynchus kisutch)和鳟鱼(Trout)养殖业务将进行大规模扩张。位于岩手县陆前高田市的核心项目在完成两年试点后,将于2025年11月1日起进入全面商业化运营,这标志着该公司构建全国性养殖网络的战略迈出关键一步。

2025年10月31日,日水株式会社宣布,其位于日本东北部岩手县陆前高田市的鲑鱼与鳟鱼养殖项目,在成功完成为期两年的试点阶段后,正式进入全面的商业化运营,并由其子公司弓滨水产负责管理。此次扩张是日水旨在全日本范围内建立一个总产能达10,000公吨的鲑鱼与鳟鱼养殖网络这一长期战略的关键组成部分。陆前高田基地的具体目标是到2030年实现年产2,500吨。届时,该基地将与日水在岩手县的大槌町和大船渡市基地协同生产,使该公司在该县的总产量达到约7,000吨,从而占据其全国目标的绝大部分。

为支持此扩张计划并确保供应链稳定,日水在陆前高田投资建设了名为“气仙川鱼场”的新孵化场。这是该公司首次直接介入鲑鱼与鳟鱼鱼苗的生产环节。该孵化场创新性地采用地下水而非传统河水作为水源,旨在通过提供更稳定的水温和流量条件来显著提高鱼苗的质量和抗逆性。这些鱼苗将专供日水集团内部的海洋网箱养殖使用,特别是陆前高田基地。此举标志着日水在鲑鱼与鳟鱼养殖价值链上实现了重要的垂直整合。

日水在国内的鲑鱼与鳟鱼养殖网络还包括鸟取县的境港和新泻县的佐渡岛基地。通过战略性地布局这些地理上分散的基地,日水能够错开不同地区的收获高峰期——从春季的鸟取县到夏季的岩手县三陆海岸。这一策略使得公司能够向市场持续供应新鲜和冷藏的鲑鱼与鳟鱼,从而减少对进口产品的依赖,并更好地满足消费者对本地、可追溯海鲜日益增长的需求。

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JBS USA在爱荷华州佩里动工建设新工厂

JBS USA近日在爱荷华州佩里市(Perry)举办了新一代香肠生产工厂的奠基仪式,标志着公司在美国发展的又一重要里程碑。

该项目总投资达1.35亿美元,预计将直接创造500个就业岗位。奠基仪式在佩里工业园区举行,JBS USA高层发表致辞,当地官员及社区代表也出席了活动并合影留念。

新工厂建成后,每年将生产1.3亿磅香肠,年屠宰加工母猪50万头。项目初期将采用单班制,雇佣250名员工,后期计划扩展至双班制,员工总数达到500人。

JBS USA首席执行官Wesley Batista Filho表示:“今天不仅是JBS USA的新篇章,也是佩里市、爱荷华州养猪户以及所有致力于美国食品供应者的崭新起点。佩里拥有悠久的食品生产历史,我们将共同延续并丰富这份产业传承。2026年,我们期待见到新工厂的员工步入工作岗位。” 当地领导人也高度评价该项目对佩里及周边地区的意义。佩里市市长Dirk Cavanaugh表示:“我们非常欢迎JBS落户佩里,这不仅仅是增加就业,更是恢复本地经济稳定、为社区未来打下坚实基础。” 爱荷华州国会议员Zach Nunn则表示:“今天的动工仪式展现了‘佩里精神’,JBS与地方领导和社区的合作为达拉斯县带来了数百个高薪岗位,助力本地养猪户,推动区域发展。这是农村振兴的典范——本地主导、企业投资、社区共建。” 除了创造就业岗位,JBS USA还将在佩里推广其“Hometown Strong and Better Futures”项目,为员工及其子女提供本地投资和免费社区大学学费等福利。

智利重要三文鱼冷库遭大火焚毁 数千吨冷冻大西洋鲑和银鲑或受影响

2025年10月20日凌晨,智利蒙特港洛特奥圣伊格纳西奥工业区的Frigorifico Sake冷库发生严重火灾,数千吨养殖大西洋鲑(Atlantic salmon, Salmo salar)和银鲑(Coho salmon, Oncorhynchus kisutch)冷冻产品面临损失。这场持续12小时的事故可能冲击全球三文鱼供应链。

该冷库自2022年运营,拥有7800个托盘位的自动化仓储能力,是洛斯 Lagos地区核心冷链节点。消防部门出动50名消防员经12小时扑救控制火势,三名消防员因高温浓烟受伤。初步调查指向制冷系统电气故障,但具体损失待清查。智利渔业局已介入评估,冷库氨制冷剂泄漏风险引发环境监测。

智利是全球第二大养殖三文鱼生产国,年产量超100万吨。受影响冷库存储的数千吨产品主要面向美国、亚洲市场。圣地亚哥出口商协会主席马科斯·席尔瓦表示:"此时正值北半球年末消费旺季,火灾可能导致短期供应缺口。"2024年智利三文鱼出口额达60亿美元,此次事故或引发保险理赔和合同纠纷。

这是智利南部三年内第二起重大冷库火灾。2023年奇洛埃岛冷库事故曾导致8000吨产品损毁。智利国家渔业局数据显示,南部冷链设施老化率超40%,2025年仅15%冷库完成电气系统升级。瓦尔帕莱索大学物流专家卡米拉·罗哈斯指出:"极端天气增加与基础设施老化形成共振效应,供应链需建立分布式仓储网络。" 这场事故暴露新兴市场国家冷链系统的系统性风险,联合国粮农组织智利代表安德烈斯·穆尼奥斯警示:"当全球水产品贸易依赖集中式枢纽,区域性的突发事件可能引发跨洲际的供应链震荡。

佳沛中国维权胜诉获赔524.6万元 260公顷侵权果园将被清除

新西兰奇异果巨头佳沛(Zespri)在中国获得重大法律胜利,成功捍卫了新西兰种植者的知识产权。

近日,武汉市中级人民法院对佳沛2023年提起的植物品种权侵权案作出判决,认定主要被告通过未经授权种植和销售阳光金果(Gold3),侵犯了佳沛的知识产权。

这起侵权案涉及湖北省200多公顷未经授权的阳光金果种植园,果实通过网络渠道销售。

法院判决被告清除260公顷侵权果树,并向佳沛支付赔偿金524.6万元人民币(约合128万新西兰元),其中包含500万元损害赔偿及24.6万元合理开支。法院同时认定第二被告通过网络店铺销售侵权果实,但因佳沛已对主要被告提起诉讼,法院认为通过对主要被告的判决已充分保护品种权。

佳沛首席执行官 Jason Te Brake 表示,这一结果对新西兰产业及其中国合作伙伴具有重大意义,标志着保护新西兰种植者权益的努力取得关键进展。

“本案彰显了中国2022年《种子法》修订后对植物品种权保护的强化,以及当地政府在维护知识产权方面给予的有力支持,”他强调。“这也突显了知识产权保护对国内外园艺企业的重要性,及其在保障消费者食品安全方面的作用。中国是佳沛的重要市场,这一积极成果将支持我们持续投资为全球消费者提供高价值品种。” 佳沛表示,在寻求提升种植者价值的同时,将继续与行业携手寻求建设性解决方案,应对中国境内未经授权的阳光金果种植带来的持续挑战。

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