在高端养殖鱼类市场，挪威大比目鱼养殖商Nordic Halibut交出了一份亮眼的季度答卷。2025年第四季度，其销量同比激增近六成，鱼只平均规格也稳步提升，而核心产品价格却岿然不动。这“量增价稳”的背后，是公司生物量的持续积累和长期扩张战略的稳步推进。在通往万吨级年产能目标的道路上，这家企业正展现出怎样的增长韧性？2025年第四季度，挪威大比目鱼（大西洋大比目鱼，Atlantic halibut，Hippoglossus hippoglossus）养殖企业Nordic Halibut的核心经营指标全面向好。在价格端，其新鲜去头去脏（HOG）大比目鱼的平均售价稳定在每公斤183挪威克朗（约18.15美元），与去年同期持平，显示出产品在市场上的价格韧性。在产量与销售端，表现更为突出：收获鱼只的平均规格从去年同期的6.3公斤提升至6.6公斤（HOG）；总销量达到272吨，同比大幅增长59%。其中，新鲜产品销量为197吨，冷冻产品为75吨。量价共同驱动下，公司该季度销售收入达到4530万挪威克朗，增长势头强劲。支撑销量大幅增长的，是公司养殖体系中生物量的扎实积累。报告显示，在第四季度，Nordic Halibut海基养殖的生物量实现了11%的环比净增长。若将本季度已收获的部分也计算在内，其总产量环比增幅达到18%。这标志着公司的生产能力处于稳步扩张通道，为后续持续、稳定的产出提供了保障。生物量的健康增长，是养殖企业实现规模经济和控制成本的基础，也直接关系到其满足未来市场需求的能力。除了当季的运营佳绩，Nordic Halibut的长期战略布局也在按计划推进。其关键的陆基养殖设施——位于廷沃尔（Tingvoll）的项目，在第四季度建设进展顺利，仍朝着2027年全面投产的目标迈进。该设施是公司实现产能飞跃的核心。根据规划，到2031年，公司年产量目标将提升至10,350吨。公司管理层在公告中表示，凭借第四季度的强劲销量和持续的生物量增长，公司已处于有利位置，能够同时把握市场需求和推进自身的扩张计划。这表明其短期业绩与长期战略形成了良好协同。

在陆基三文鱼养殖这条新兴赛道上，挪威企业Salmon Evolution交出了2025年的成绩单，并亮出了2026年的底牌。全年收获超4400吨，年末存池生物量同比激增54%并超出目标，为新年开局蓄足了力。然而，第四季度“以价换量”的战略调整，也引来了市场对其短期盈利的担忧。在行业普遍看好2026年，尤其是上半年鱼价走势的背景下，这家企业的战略布局能否兑现为真金白银？挪威陆基三文鱼（大西洋鲑，Atlantic salmon，Salmo salar）养殖商Salmon Evolution在2025年第四季度收获去头去脏三文鱼1,203吨，推动全年总收获量达到4,403吨。尽管当季为优化种群结构而进行的活鱼转运频繁，其净生物量仍实现了约1,592吨（活重）的增长。尤为关键的是，截至2025年底，公司存池生物量达到3,115吨，不仅环比增长4%，更较去年同期大幅增长54%，并且超过了公司内部设定目标。首席执行官将此形容为“为2026年奠定了坚实基础”，并重申了2026年收获7,000吨的产量指引，其中第一季度计划收获约1,800吨。超预期的生物量储备，为其达成新一年的高产目标提供了重要保障。与生物量的强劲储备相比，公司第四季度的运营数据则显露出“战略性调整”的痕迹。当季1,203吨的收获量，被市场分析师指出较其完成全年目标所需的预期值低了约10%。同时，平均收获重量也从第三季度的3.5公斤下降至3.3公斤。公司解释称，这并非生产问题，而是主动的“生物量优化策略”，旨在为2026年的持续增长调整鱼群结构，而非追求短期产量最大化。这一策略也影响了季度盈利，其综合实现价格约为74挪威克朗/公斤（约7.35美元/公斤），略低于市场预期。分析认为，部分原因在于收获多集中在价格相对较低的10月和11月，错过了12月的价格高点，这可能对公司的短期盈利预估构成下行压力。尽管第四季度数据引发了一些对短期业绩的担忧，但市场对公司的2026年展望仍持积极态度。分析师指出，公司提出的2026年第一季度1,800吨的收获计划，高于其所在机构1,650吨的预估。如果这一高产计划得以实现，且2026年上半年的三文鱼市场价格如行业普遍预期般保持坚挺或进一步上行，那么公司将能充分享受“量价齐升”带来的业绩弹性。当前，行业普遍预计2026年，尤其是上半年，全球三文鱼供应将维持偏紧格局。Salmon Evolution凭借其超过目标的生物量储备和明确的增产计划，正试图将自己定位为这一市场趋势的受益者。其陆基养殖模式不受海洋环境波动影响的稳定产出特性，也可能在供应紧张时期获得溢价认可。

近日，拜耳公司宣布推出草莓新品种Baya Solara，这是旗下De Ruiter品牌的首个商业草莓品种，标志着拜耳公司正式进军草莓市场。草莓根据其结果习性的不同，可分为3种类型，六月结果型（Junebearer）、四季结果型（Everbearer）和光期钝感性（Day-neutral）。据介绍，Baya Solara草莓属于六月结果型，果肉紧实、形状规则、大小稳定，白利糖度9.2，酸甜比平衡。且具有极佳的高产潜力，对疫霉病等病害具有强抗性。对零售商来说，该品种硬度佳，采后褐变情况显著改善，货架期长，有助于减少浪费的同时保持稳定品质。目前该品种在西欧地区推广种植，主要是英国、德国及荷比卢地区。De Ruiter起源于荷兰，是全球领先的蔬菜种子供应商之一，尤其在番茄种子领域处于行业领先地位。2008年被孟山都公司收购，2018年随着拜耳收购孟山都成为拜耳作物科学旗下品牌。2023年拜耳与NIAB达成协议，收购NIAB英国总部的草莓业务板块，计划将其产品推广到英国以外地区。最新推出的Baya Solara，就是收购完成后推出的首个草莓品种。Baya Solara与原有的6个草莓品种形成互补。这些品种包括：四季结实型品种Malling™ Ace，高产且个头大，单株产量超2公斤，适应性广且日益受到种植者和消费者青睐。六月结实型品种Malling™ Centenary，饱满紧实个头大，货架期长，采收成本低且市场销售领先。

据 Blueberries Consulting 报道，由阿布扎比主权基金 ADQ 控股的国际水果企业 Unifrutti Group，近期收购 Agrícola Safco Perú 和 Global Agro Perú 两家秘鲁企业的100%股权，进一步夯实其秘鲁业务，确保更为稳定的全年供应能力。据悉，两家公司主要业务均为从伊卡（Ica）地区出口水果。据 El Financiero 估算，此轮收购的总价值约为1.5亿美元（约合人民币10.5亿元）。Unifrutti 首席执行官 Mohamed Elsarky 表示，此次在秘鲁的收购“将整合 Safco 的高端品种资源与能力，进一步强化集团与全球零售商和分销商的合作关系。” Unifrutti 近年来业务不断扩张。2024年3月，该集团从美国公司 Solum Partners 和 Alpine Fresh 手中收购了秘鲁北部的 AvoAmerica Perú 与 Bomarea，进一步布局蓝莓和牛油果业务。同年1月，该集团还完成了对 Verfrut 的收购——该公司是智利和秘鲁的头部出口商，在两国共拥有超过7500公顷种植面积。报道称，目前 Unifrutti Group 在全球四大洲管理超1.6万公顷的农业资产，向50多个国家供应300余水果品种和产品，涵盖葡萄、蓝莓等核心品类。集团已实现了从种植、分选包装、物流到分销的全产业链布局，估值超过8.3亿美元（约58.08亿元），年出口量接近5000万箱。对外贸易专家 Víctor Ballena 在接受 Gestión 采访时指出，Unifrutti 收购 Safco 和 Global Agro Perú，标志着秘鲁农业及其出口业务进入了新阶段，秘鲁在全球供应体系中的战略地位正在上升。

据《香港商报》报道，1月6日，印度尼西亚冷冻榴莲出口中国接收仪式在广西钦州举行。此次出口是两国在农产品准入领域持续深化技术磋商、完善检疫监管合作的成果。2025年5月，中国海关总署与印尼国家检疫局正式签署冷冻榴莲输华检疫议定书。根据协议，输华冷冻榴莲将实行全程可追溯管理。本柜装载23吨印尼榴莲冷冻果肉及果泥，由广西嘉荣食品科技有限公司报关进口，于2025年12月26日从雅加达港启运，2026年1月5日抵达钦州综合保税区。该批榴莲将进入广西嘉荣食品科技有限公司生产车间，加工成带壳切片、果肉、冻干及果泥等多类产品，以“榴莲熊”品牌面市。该公司总投资3000万元建设国内首个榴莲全产业链智能化工厂，集成AI高光谱智能糖选、-195℃液氮急速冷冻及FD冻干等技术，实现对榴莲糖度与成熟度的无损精准检测及标准化生产，解决传统加工依赖人工、品质不均的痛点。据了解，2025年，作为西部陆海新通道国际门户港的钦州港通往东盟航线增至44条，覆盖泰国、越南、柬埔寨、马来西亚及印尼等主要水果产区港口；西部陆海新通道海铁联运班列开行超10218列，同比增长34.3%，覆盖全国18省72市152个站点。印尼冷冻榴莲可经此通道直达中国腹地，并衔接中欧班列辐射欧亚市场。2026年平陆运河通航后，钦州港将成为中国西南最便捷出海口，预计印尼及东盟农产品输华物流成本可再降30%。

据云南网报道，随着昆明市、玉溪市等地的蓝莓进入丰收季，目前，云南蓝莓已实现全国以及周边国家和地区部分地区次日达，远销马来西亚、泰国、新加坡等东南亚市场。近日在建水县举行的第三届云南蓝莓大会上，顺丰发布了最新的蓝莓物流解决方案。报道称，在国内，通过持续加大航空与冷链投入，顺丰已实现“一夜达全国，两日通全球”的时效突破，蓝莓寄递整体时效提升八小时；在跨境物流方面，已开通国内至曼谷、新加坡等散航及全货机专线，48小时可覆盖东南亚核心市场，并致力于搭建成熟的中欧班列联运通道，助力云南蓝莓稳步拓展国际版图；在保鲜方面，顺丰实行“产地预冷+冷链车+恒温包装”端到端温控方案，并引入智能监控系统，实时追踪车辆位置与温湿度数据，确保蓝莓运输全程可控、新鲜直达。“下一步，顺丰将在云南核心产区布局无人机低空物流网络，打通产地到集散地的运输渠道，并结合AI智能分拣、高光谱成像等技术，推动蓝莓标准化分级，提升产品附加值，”顺丰集团特色经济项目部副总经理郭翔兵说。“顺丰深耕蓝莓寄递已有八年，见证了云南蓝莓从区域品牌走向全国、迈向全球，发运量从2018年的五万件增长至2025年的上千万件，”云南顺丰速运有限公司总经理蒋磊介绍。

在宁波的养殖车间里，游弋在巨型水池中的大西洋鲑，正承载着一家挪威企业对中国市场盈利时间表的全新赌注。北欧水产宣布其宁波基地二期提前投产，并剑指2026年实现盈利。支撑这一激进目标的，不仅是产能翻倍的规划，更是一笔将其身份从“全资外企”转变为“中挪合资”的关键国有资本注入。当挪威的循环水养殖技术，遇上中国的国有资本与广阔市场，一场关于“国产三文鱼”成本、盈利与供应链话语权的实验，进入了攻坚阶段。北欧水产在宁波的陆基三文鱼项目迎来关键进展。其二期工程已部分提前投产，两个2500立方米的循环水养殖池完成投苗。公司宣布，2026年目标产量将提升至5000-6000吨，较2025年预计的2000吨实现翻倍以上增长。管理层明确表示，基于对2026年市场价格的预期，宁波基地有望在明年首次实现盈利。这一乐观表态建立在产能爬坡与技术问题解决的基础上。2024年，该基地曾因“土臭素”问题导致部分批次延迟上市，但公司称已通过改进措施解决问题并获得了市场积极反馈。随着二期剩余产能于2026年初全部释放，下半年将迎来集中出鱼期。此次产能扩张与盈利预期背后，是资本结构的根本性转变。北欧水产近期完成了总额约9730万美元的融资，引入宁波当地两家国有实体作为战略投资者。此举使项目公司从纯外资企业转变为中挪合资企业，中方持有20%股权。同时，项目获得了来自中国银行财团的3.85亿元长期贷款。这笔资金不仅为二期建设扫清障碍，也为后续运营和规划中的三期项目提供了关键的资金保障。中方投资代表明确表示，此举是支持地方现代水产养殖产业链、发展陆基养殖技术的关键战略布局，超越了单纯的财务投资范畴，显示出地方政府对高科技农业项目的强力背书。着眼于长远发展，北欧水产已启动宁波基地三期项目的详细工程设计，目标在2026年底或2027年初做出最终投资决策。未来的发展路径清晰地体现出“技术核心自主，供应链逐步本地化”的策略。公司表示，将继续从欧洲进口最核心的循环水养殖系统设备，以保障技术领先性和生产稳定性。与此同时，将大力提高非核心设备与材料的本地采购比例，旨在有效控制投资与运营成本，平衡技术与经济性。这种“欧洲技术+中国制造”的融合模式，是其在中国市场寻求长期竞争力的核心探索。项目的最终目标，是验证在远离传统产区的中国本土，以可持续的陆基模式稳定生产高端三文鱼，并实现商业盈利的完整闭环。

中国企业有望接管位于贝尔纳斯科尼的阿根廷5209厂(FRIGORIFICO HV SA)。本国媒体《竞技场报》获取的这则信息对该厂员工、整个城镇及周边区域至关重要，因该厂曾带动大量经济活动。一位接近谈判核心的权威消息人士向本报记者透露："新公司已签署协议接管该工厂。"该消息人士指出，"屠宰部门的部分欠薪已支付，这部分员工隶属HV公司直接管理；而外包公司员工尚未获得任何薪酬。" 此外，新公司"似乎由中国公民控股，他们支付了员工近期收到的部分薪资，作为谈判进程中的举措"。另有消息称，尽管尚未证实，近日两家公司将在工厂举行重要会议，随后与员工进行协商。对尚未结清工资的工人而言，这一消息至关重要，至少能带来些许安定。上周二他们收到了11月工资的一部分（确切地说是33.1万比索）。有剔骨部门员工提出投诉，甚至批评工会代表只解决其所在部门的薪资问题。该代表虽不愿置评，但记者最终找到愿意接受采访的员工。该员工不否认自己接近工会代表或了解内情。针对外界对工会代表的批评，他认为这不公平："剔骨部门26名员工中，约15-16人已通过外包公司获得薪酬安排。外包公司一直每周支付20万或15万比索，昨天刚支付了15万比索。" "似乎有员工未获付款或未与外包公司达成协议，现在感到不满。但这家外包公司并非莱昂纳多·维尼亚所有，也不属于HV，而是外部引入的企业。实际上多数人已私下达成协议，只是保持沉默不愿声张，现在发声的仅是尚未解决问题的人。"他补充道。最后他表示："我们不清楚工厂是出售还是租赁，众说纷纭但无人向我们确认。虽有传闻称收购提案已进入深度谈判阶段，但我们一无所知，甚至不知自身将何去何从。"然而《竞技场报》的发现，为他们带来了迄今未知的希望曙光。