近日，澳大利亚发布的一则警告刷屏媒体，迅速登上热搜。据ABC News报道，澳大利亚新南威尔士州北部超市售卖的蓝莓中被检测出含有多种农药残留，体重20公斤的孩子，只需食用几颗，农药摄入量就可能超过安全上限。这一发现导致澳洲卫生组织发布警告，呼吁当地消费者暂时谨慎食用蓝莓。报道称，这项检测由澳大利亚南十字星大学柯尔斯滕·本科多夫教授（Kirsten Benkendorff）主导，相关样本在悉尼一家国家认证实验室完成分析。蓝莓样本中被检出含有多种农药残留，包括乐果（dimethoate）和甲基乙拌磷（thiometon），其中，用于防治果蝇的乐果残留水平令人担忧。研究指出，儿童和成人食用不足一标准盒（125克）蓝莓后摄入量就可能超过每日允许摄入量（ADI）。三份蓝莓样本的检测结果显示，农药残留量足以让一名20公斤体重的儿童在食用一小把蓝莓后即达到摄入量限值。值得一提的是，乐果在澳大利亚仍属合法使用，但已于2019年被欧盟禁用，并被美国环境保护署列为可能的人类致癌物。此外，多个样本中还检出甲基乙拌磷——这种杀虫剂自2001年起已在澳大利亚禁止使用。首轮检测发现一份蓝莓样本中该物质含量较高；第二轮针对11份蓝莓和5份树莓的扩展检测中，6份蓝莓（含1份有机产品）及全部树莓样本均检出微量甲基乙拌磷。本科多夫教授指出，有机水果中检出该成分令人质疑其受污染的途径及原因。农艺师马克·珀西瓦尔推测可能是周边农场的喷雾飘移或水源污染导致，并强调该化学物质通常在数周内分解，不太可能在土壤中持续存在数十年。澳大利亚农药与兽药管理局（APVMA）对此回应称，目前检测到的农残水平不太可能对人体健康造成严重危害，但监管部门已提出加强管理的措施，例如延长浆果采收等待期，以降低相关风险。媒体称，这一方案一旦落实，势必增加种植成本，对价值约13亿澳元的浆果产业带来冲击。与此同时，澳洲食品安全专家建议消费者在日常饮食中采取预防措施，食用浆果前用流水充分冲洗，或用淡盐水、小苏打水浸泡10分钟后再清洗，并尽量保持水果多样化，不要长期只吃单一品类，以避免特定农药在体内累积。目前，澳大利亚农药与兽药管理局正在审议是否正式限制乐果的使用，最终决定预计将在本月末公布。

乌拉圭农牧渔业部长路易斯·阿尔弗雷多·弗拉蒂博士表示："乌拉圭畜牧业面临的核心问题是蜱虫"。他强调，未来几个月政府的工作重点将是综合运用专项防治行动、传统工具与国际合作，以扭转这一近年来持续恶化的趋势。弗拉蒂承认这一问题的严重性远超快速解决方案的能力范围："迄今为止尚未有人真正解决这一问题。我们在蜱虫防治方面反而出现了倒退。我们计划开始改善现状，但这绝非一两个月就能见效。"他强调需要制定一个长期可持续的计划，结合预防、控制和意识提升措施，并考虑引入生物制剂和技术，以在中短期内扩大防治覆盖面。关于农牧渔业部采取的具体措施，弗拉蒂详细介绍了卫生防治行动的时间表和物流方案。"防治行动已经启动"，他宣布"11月我们将开始接种疫苗，首批预计6000剂或更多——实际上巴斯德研究所将提供6000剂"，并表示若其他实验室参与合作，数量还可能增加。部长解释说，他们正在等待古巴方面的回复，"对方似乎有一种可供试验的疫苗"，同时一家私人实验室尚未确认能否按计划时间供应疫苗。弗拉蒂还强调应重启历史上对蜱虫防治卓有成效的传统管控方式。他提出恢复数十年前当地集市采用的"官方药浴池"模式可能产生显著效果。"拍卖商建议重建40年前那种官方药浴池，我认为这是个好主意。"该提案已获得省级政府合作支持："目前已有市政部门提供了移动药浴设备——这一切都有助于解决问题"，部长表示。弗拉蒂承认问题的严重性和公布的措施在业内引发高度期待："我认为现在我们已经意识到，蜱虫才是乌拉圭畜牧业真正的问题。"这种公共和行业层面的关注体现在生产者对政府行动的高度关注，以及对生物制剂和操作基础设施等具体解决方案的需求上。部长将这种期待与历史上对寄生虫防治认知的转变联系起来，并强调了协同努力象征性和实践价值。但他同时重申需要对时间表和范围保持谨慎：最有效的方案应该是那些结合物流支持和教育宣传、能够长期实施的综合措施。关于是否延续口蹄疫疫苗接种，部长表示支持维持现有免疫政策："我认为现在不是停止接种的时机"。他提到这个问题需要经过技术论证和市场需求的演变，主张与邻国和兽医界开展对话。并以半开玩笑半警告的语气强调："说句玩笑话，也说句认真的——等下一任部长来了再考虑停止接种吧"，表明这个决定不能贸然作出。

欧洲议会将于本周三同中国委员会召开紧急会议，针对中国对欧盟猪肉产品加征进口关税的决定进行辩论。此次辩论由欧洲议会议员杰西卡·范·莱乌文（BBB党）发起。范·莱乌文强调，定于9月10日生效的关税措施将对欧洲生猪养殖户、肉类加工行业及欧盟内部市场构成严重威胁。“相关企业面临15.6%至62.4%不等的保证金比率。中方这一‘不合理’举措将对我们猪肉生产商产生深远影响。”她呼吁欧盟委员会必须迅速采取行动支持农民，并明确表示：“欧盟绝不能坐视农业成为‘中方保护主义政策’的牺牲品。” 中国此举是对欧盟向其倾销猪肉的回应，即以过低价格向中国市场销售猪肉。针对中国自10日起实施的新临时反倾销措施，西班牙农业联盟联合会（Union of Unions）批评“欧盟委员会的管理再次将欧洲食品战略置于险境”，并隐晦警告“‘汽车换猪肉’的交易前景不容乐观”。该联合会愤慨指出：“欧洲农业食品行业——尤其是猪肉产业——不得不为欧盟的决定承担后果。”欧洲生产商在对华贸易中面临临时反倾销措施，部分企业保证金比率甚至高达62.4%。中方这一反制措施是对欧盟最终决定对华电动汽车加征关税的回应。西班牙将是受影响最严重的国家之一。2024年，该国对华猪肉出口量约54万吨，价值10.7亿欧元，远低于2020年31亿欧元的历史水平。这些数字占西班牙全球猪肉出口总量的20%（按量计算）和15%（按价值计算），使西班牙成为中国在欧洲最大的猪肉供应国。略可宽慰的是，相较于德国或丹麦等其他欧洲主要对华猪肉供应国的大型出口企业，西班牙公司被征收的临时关税税率较低（15.6%至31.3%），因而竞争力受损相对较小。该组织指出两个更深层次的问题：第一，欧盟委员会“正将农业食品行业置于其优先事项的末位”；第二，“在当前背景下，因政治问题或行业不可控因素，市场正在关闭，替代方案也已用尽。”全国协调员路易斯·科尔特斯批评道：“‘汽车换猪肉’的交易能否顺利推进尚无保证。生产商已忍无可忍，因为麻烦总是一个接一个。” 农业联盟联合会要求欧盟委员会尽全力确保这些贸易限制措施不会如官方所言持续至12月以后，同时已致信西班牙首相佩德罗·桑切斯，呼吁其在南方共同市场（Mercosur）协定等事务中积极施压，切实维护农业食品行业的利益。

最近产季，缅甸西瓜与蜜瓜迎来丰收，可惜广大瓜农的脸上却看不到笑容。据缅甸媒体报道，由于跨境出口成本急剧上涨，缅甸水果对外出口的道路基本阻断，果农别无选择，只能将全部收成转向国内市场，以低价出售，承受着利润大幅缩水的压力。当地一位瓜农无奈表示，现在边境出口成本实在太高了，根本无力承担。收获的西瓜，只能放弃出口，全部转为内销，运往仰光、曼德勒、内比都等地，为了能卖出去，必须一而再，再而三地降价。在这一趋势之下，由于市场容量有限，缅甸瓜农不得不大幅减少种植面积，生产计划完全根据本土市场需求制定。于此同时，瓜农也不再将“卖出高价”作为目标，而是追求实现全年稳定供应，以满足国内消费者的基本需求。然而就在广大瓜农为生计集体发愁之时，缅甸国内消费者却意外发现，自己迎来了“吃瓜自由”。大量原本计划出口的优质西瓜和蜜瓜回流本地市场，导致供应过剩，价格明显下跌。以往因出口导向而价格较高的瓜果，如今普通市民也能以实惠的价格轻松购买。不过缅甸瓜农们也没有完全放弃希望，纷纷将目光转向冬季瓜果生产，积极筹备，期盼边境贸易环境和出口成本能够有所改善，重新开启通往海外市场特别是中国市场的大门。值得一提的是，按照中国方面要求，自今年4月1日起，缅甸向中国出口水果时，将不再允许使用传统的散装运输方式（即直接堆放在车辆上的运输方式），而必须采用整箱或整批包装（Packing System）后才能出口。缅甸果商表示，由于这一新政，每车西瓜成本将增加约30万缅币，果商面临的困境与压力直线上升，也让不少人干脆放弃对华出口。

据日本帝国数据银行（TDB）9月6日公布的调查，2025年1月至8月期间，日本水产养殖业出现倒闭7件、休业及解散20件，共计27家企业退出市场。这一数字不仅远超2024年全年19件的总量，更有可能刷新过去10年的最高纪录。导致水产养殖业加速洗牌的原因十分复杂。首先，气候变化成为核心推手。近年来海水温度持续升高，稚鱼死亡率明显增加，直接冲击养殖环节的存活率和出货量。其次，饲料价格飙升也在不断侵蚀利润。依赖进口的饲料成本大幅上涨，使得不少企业陷入经营困境。同时，养殖业对气候和市场价格的高度依赖性，使其经营波动极大。水温异常、台风灾害、鱼价下跌等不确定性因素，都可能令企业营收出现剧烈波动。尤其是新冠疫情暴发后，餐饮渠道需求骤减，更让众多依赖餐饮市场的养殖户雪上加霜。实际上，水产养殖业在过去十余年曾经历过一段“黄金发展期”。随着天然渔业资源面临枯竭风险，不少大型水产公司积极布局养殖业，带动了整个行业的快速扩张。尤其是2017年前后，随着陆上养殖技术的发展，进入门槛降低，年内新设养殖企业一度达到39家，行业热度空前。然而，扩张与繁荣背后，隐藏着结构性脆弱性。大量企业在市场景气时进行了高额投资，负债规模急剧上升。一旦市场行情逆转或成本端失控，偿债压力便会放大，资金链极易断裂。2025年的倒闭潮，正是多年积累的“高风险经营”逐步爆发的结果。根据TDB的监测，2024年度水产养殖企业的经营情况已显疲态。数据显示，较上一年度减益企业的比例高达29.5%，创下新冠疫情以来的最高水平；赤字企业占比34.1%，三年来首次突破三成。两项合并计算后，业绩恶化企业比例高达63.6%，比上年度整整高出14个百分点。尤其值得注意的是，近年来受到资本市场高度关注的陆上养殖项目，也未能幸免。受电价高企等因素拖累，许多企业同样陷入减益甚至亏损的困境。这表明，即便在技术含量较高、被寄予厚望的新领域，水产养殖业依然难以摆脱成本压力和市场波动的束缚。当前的倒闭与休业潮，既是全球气候变化与经济周期叠加的产物，也折射出水产养殖业过度依赖市场与环境的脆弱性。未来，行业或将进一步加速整合，中小企业的生存空间受到严重挤压。如何在技术创新、风险管理、成本控制之间找到平衡，将决定水产养殖业能否走出困境。从短期来看，随着养殖鱼价格波动、气候不确定性和饲料成本压力的持续存在，行业的破产风险仍然较高。对于投资者、养殖户乃至政策制定者而言，这一数据无疑是一记警钟。

在中国宣布对西班牙企业征收15.3%至20%关税（欧盟其他企业最高达62.4%）后，该国猪肉主产区——阿拉贡自治区政府主席豪尔赫·阿斯孔与猪肉行业主要代表举行会谈。会议透露目前约1000个阿拉贡发往中国的猪肉及副产品集装箱正在运输中，将受此关税影响。Grupo Jorge, Costa Food, Grupo Vall Companys, Litera Meat, Fribin等肉企以及Anprogapor养猪协会和Interporc跨专业组织代表参会，共同分析中国临时反倾销措施（有效期至12月31日）的影响范围。阿拉贡政府副主席马尔·巴奎罗强调："行业要求我们作为与西班牙政府的沟通桥梁，迫切要求将关税问题优先纳入中西双边议程。"巴奎罗宣布阿斯孔主席将立即联系西班牙首相佩德罗·桑切斯和农业大臣路易斯·普拉纳斯。副主席明确表示应借此机会澄清"西班牙不存在税收倾销行为"。各方强调这些关税措施及其不确定性已中止与中国猪肉贸易，包括在途集装箱。Interporc主任阿尔贝托·埃兰兹指出："不确定性已导致贸易停滞，但我们要明确西班牙猪肉是中国战略可靠的合作伙伴，双方贸易关系良好且质量体系受认可。"他对近期前景表示乐观："通过联合努力，相信12月前能找到互利双边解决方案。现在需要立即行动。" 首个挑战是9月10日"企业需缴纳保证金，我们必须与中国客户沟通（保证金的）管理方式并解决疑虑，"阿尔贝托·埃兰兹表示。

阿拉斯加粉鲑产业在本已缓慢的捕捞季中再遭重创。一艘渔船在科迪亚克地区发生柴油泄漏，迫使监管机构紧急关闭重要的商业捕捞区。据阿拉斯加渔猎局（ADF&G）通报，9月1日，渔船 Sea Earn 在Izhut湾附近触礁，泄漏约3000至3500加仑柴油。事发后，当局立即关闭了阿福格纳克区的外Kitoi湾和Izhut湾水域，以评估环境影响并监测油污扩散情况。9月5日，ADF&G表示外Kitoi湾将于周六重新开放，但Izhut湾仍保持关闭。ADF&G科迪亚克地区生物学家托德·安德森称，空中巡查发现多处仍有少量油污存在。此次关闭波及范围重大——科迪亚克地区本季已捕捞粉鲑3250万尾，超过季前预估的3180万尾，其中约四分之一产量来自受影响区域，引发未捕获资源及鱼体品质下降的担忧。科迪亚克地区水产养殖协会执行主任蒂娜·费尔班克斯表示，邻近的Kitoi湾孵化场——全群岛最大的孵化场——目前未受污染，粉鲑取卵工作如常推进。她强调已成功阻止燃油进入孵化区，确保了亲鱼和受精卵安全。但她同时指出，如果停捕时间过长，将可能导致渔获浪费。该孵化场每年可采集高达2.15亿粒粉鲑卵，并为科迪亚克管理区的粉鲑、狗鲑、银鲑和红鲑渔业提供增强型回游资源。在全州范围内，截至8月30日，阿拉斯加粉鲑累计捕捞量为1.07亿尾，仅为季前预测1.384亿尾的78%。全州三文鱼总捕捞量为1.78亿尾，完成预期的83%。其中，科迪亚克地区表现超预期，而东南阿拉斯加等地则低于预测。

《美联社》报道，国际原子能机构（IAEA)已发现了印尼白虾遭放射性同位素铯-137污染的源头，这或许与印尼一处工业废弃金属回收设施有关。上周五，IAEA发言人Fredrik Dahl表示：“初步信息表明，铯-137可能源于与印尼虾加工厂所在的同一工业地区的金属熔炼设施，或者源于将废旧金属废料倾倒至该产地的其他行为。” 目前，所有调查均在IAEA与印尼核监管机构的监督下进行，美国尚未派遣人员前往当地进行调查。受该事件影响的印尼出口商PT Bahari Makmur Sejati（BMS）已召回了300条正在海运途中的集装箱，美国商超Walmart、Kroger及一些其他商店也召回了BMS公司的相关产品。美国食品药品监督管理局（FDA）官员表示，所有触发预警或检测出含有铯-137的产品均未进入市场销售，但长期暴露于低浓度的铯-137可能对人类健康产生潜在威胁。FDA称，在BMS公司冷冻虾中检测的铯-137浓度为每公斤68贝克勒尔，低于FDA规定的每公斤1,200贝克勒尔阈值。佐治亚理工学院核医学专家Steve Biegalski称，在冻虾体内检出如此高浓度铯-137的情况实属罕见，这种污染可能来源于对含有铯-137的废旧医疗设备的回收，这种材料一般用于放射性医学设备，用于治疗癌症和血液病等病症。“放射性设备不再使用时应进行科学回收，如果处理不当，放射性物质就可能释放到环境中去。如果这种设备进入碾压机，那么突然之间就被压成粉碎，这就好比你拿着一个巨大的盐罐，一不小心把盐撒得满厨房都是。控制污染源才是关键所在，需要拥有专业培训经验的人员来做，还需要进行追踪、隔离和清理。”Biegalski说。