当地时间2月20日，美国最高法院裁定，特朗普政府此前依据《国际紧急经济权力法》（IEEPA）实施的“全球紧急关税”缺乏法律依据，予以否决。这一裁决立即在全球水产行业引发连锁反应。自去年4月起实施的所谓“对等关税”税率普遍从10%起步，部分产品如巴西罗非鱼税率一度高达40%，对高度依赖跨境流通的水产品贸易造成剧烈冲击，也引发全球股市、债市及汇市震荡。不过，关税争端远未终结。特朗普在白宫回应称，对裁决“深感失望”，并表示将通过其他法律授权重新实施关税，包括依据《1974年贸易法》第122条推出为期最多150天的10%全球关税；同时，依据《1962年贸易扩展法》第232条和《1974年贸易法》第301条实施的国家安全及既有关税措施将继续有效。他甚至暗示，未来税率可能高于被否决的水平。法律界对此持审慎态度。杜克大学法学院教授、贸易法专家蒂姆·迈耶指出，第122条授权的关税措施依法仅能维持150天，后续如何延续仍存重大法律不确定性。他预计，围绕新关税的合法性仍将出现更多诉讼。本次最高法院裁决也被视为“发令枪”，将激活美国国际贸易法院（CIT）积压的大量退税案件。当前已有数千家企业就已缴纳关税提起诉讼，争取退款。下一步焦点将转向：进口商是否有权获得退还，以及如何核算具体金额。在行业层面，水产界反应谨慎而复杂。阿拉斯加海产品营销协会表示，裁决“显然为进口商带来一定缓解”，但强调美国海产品出口长期在海外市场面临关税和非关税壁垒，仍需推动“公平对等贸易”。此前，阿拉斯加狭鳕等产品也曾警告，报复性关税使其出口处境脆弱。进口企业方面，罗德岛Southstream Seafoods总裁马克·索德斯特罗姆坦言，这是自疫情以来公司遭遇的“最具破坏性的冲击”。虽然裁决令其“感觉好了一些”，但他预计退款过程将是一场“漫长的战斗”，短期内难以真正回款。美国国家渔业协会（NFI）则表示，正在评估裁决影响，并将向会员提供法律指引。海外供应国同样高度关注。智利三文鱼企业高管表示，这是“非常好的消息”，但仍需观察美国政府后续行动。巴西水产养殖行业组织Peixe BR则公开表示“正义得以伸张”，希望借此重启对美罗非鱼出口。此前因关税临近生效，不少企业在最后期限前暂停发货。值得注意的是，即便IEEPA关税被推翻，美国现行的第232条和第301条关税体系仍在运行，意味着水产贸易的不确定性并未消除。若白宫重新启动短期全球关税措施，叠加既有安全与反制性关税，全球水产品供应链仍可能面临成本抬升与价格传导压力。总体而言，此次裁决为全球水产行业带来阶段性喘息空间，但政策走向仍高度不明朗。法律博弈、退款审理以及潜在的新一轮行政措施，将在未来数月持续影响全球海鲜贸易格局。

加拿大食品检验局（CFIA）日前发布食品安全警报，要求魁北克省内餐厅、酒店及团餐等餐饮服务机构立即停止使用并下架一款广受欢迎的冷冻寿司虾产品。此次事件被列为三级（Class 3）食品安全召回，虽不太可能对健康造成严重危害，但已构成违反食品安全标准的行为。被召回产品为TS品牌“Sushi EBI Frozen Cooked Shrimp”（冷冻熟制寿司虾），该产品为预煮、开背处理的蝴蝶虾，主要用于制作握寿司（nigiri sushi）。产品由位于魁北克省圣劳伦特的Transhing Investment Inc.进口和分销，该公司长期向加拿大亚裔社区供应食品。根据召回公告，该批次产品可能含有3-氨基-2-恶唑烷酮（3-amino-2-oxazolidinone）化学残留。这种物质通常与实验室用途相关，不允许出现在食品中。CFIA将此次事件定性为三级召回，意味着产品不太可能导致严重健康后果，但仍属于违规产品，必须按程序处理。CFIA建议相关食品经营者及消费者不要使用、销售或分发涉事产品。已持有该产品的企业应立即停止使用，并联系供应商获取退货或销毁指引。截至目前，尚未收到与该产品相关的疾病报告。但监管机构强调，所有相关方应严格遵守召回要求，确保问题产品不再流入消费渠道。近年来，寿司及即食海产品在北美市场持续增长，冷冻熟制虾类作为标准化原料被广泛应用于餐饮及零售渠道。此次事件再次凸显进口水产品在化学残留控制及供应链合规方面的监管压力，尤其是在面向餐饮终端的即食类产品领域，食品安全审查标准正在趋严。

据《印度快报》报道，印度安得拉邦内洛尔（Nellore）地区近期遭遇反常寒潮天气，气温骤降叠加清晨浓雾，正对当地南美白对虾（vannamei）养殖业造成明显冲击。作为印度重要的对虾养殖基地之一，该地区年产值约70亿美元，寒冷天气已导致生长放缓、应激反应加剧及局部死亡率上升。内洛尔地区对虾养殖面积接近2万公顷，涉及养殖户约3万人，是当地经济的重要支柱产业。养殖户反映，近期水温下降幅度超出正常季节波动范围，虾塘水体环境不稳定，虾体摄食减少、生长迟缓，一些池塘已出现非预期死亡现象。为维持虾体健康，养殖户被迫增加饲料投喂频率并加强增氧设备运行，生产成本明显上升。但在低温持续背景下，病害风险亦有所抬头，部分养殖户对后续疫病防控表示担忧。有当地养殖户指出，当前技术支持与现场指导力度不足，难以满足寒潮等突发气候条件下的生产管理需求。“在为邦政府创造大量收入的同时，养殖户需要的是持续、系统的技术服务，而不仅仅是形式化的宣讲活动。”一位名为K.Suresh的养殖户表示。针对当前情况，当地相关部门已建议养殖户在最寒冷的11月至次年2月期间避免投放虾苗，以降低低温对成活率和生长周期的影响。不过，考虑到寒潮已对部分养殖周期产生干扰，短期内当地对虾产量和出塘节奏可能面临一定不确定性。业内人士指出，内洛尔作为印度南美白对虾主产区之一，其生产波动或对出口节奏及国际市场供应预期产生连锁影响，需持续关注后续天气变化及养殖恢复情况。

乌拉圭牛肉出口正面临兽药残留引发的信任挑战。近日，该国两大肉类行业协会——乌拉圭牛肉工业商会（CIF）与肉类工业协会（Adifu）紧急呼吁，要求养殖到屠宰全环节实施极其严格的兽药使用管控。进口牛肉安全再敲警钟！作为中国重要牛肉供应国，乌拉圭因兽药残留问题，紧急启动全链条管控措施。要知道，2025年乌拉圭对华牛肉出口超8.6亿美元、同比增长14%，此次管控升级，直接关系中国消费者餐桌和行业布局，核心干货一文看懂！一、事件核心：氟虫脲残留引爆危机2025年10月，中国海关在乌拉圭输华牛肉中，检测出氟虫脲（一种体外驱虫药）残留超标。随后中国海关将乌拉圭列入重点管控名单，要求限期整改。乌拉圭快速处置：销毁23吨涉事牛肉、召回同批次57吨产品，锁定3家违规牧场并高额罚款、暂停其对华出口资格；中国海关也将抽检比例提升80%，强化监管。据悉，这并非乌拉圭首次出现此类问题，此前曾因伊维菌素残留被欧盟、中国多次预警，此次事件倒逼其推出“史上最严”管控。二、五大管控措施，筑牢安全防线为挽回信任，乌拉圭牧农渔业部于2025年12月推出管控措施，2026年2月进一步加码，核心要点如下：1. 抽检比例额外提升20%，重点检测氟虫脲等驱虫药残留；2. 实施分级处罚，严重违规者最高罚款4100美元，屡犯者终身禁入行业；3. 监控兽药全流程使用，禁止部分激素类兽药，建立可追溯电子台账；4. 上线中乌数字海关互联平台，实现单证核验、检测数据共享；5. 排查全国1.2万家牧场，合格者授予中国市场准入认证。三、对中国市场的影响，必看！此次管控升级，对中国进口牛肉市场主要有三大影响，简洁好记：1. 短期：通关周期延长3-5天，供应收紧，部分高端牛肉价格或涨5%-8%；长期价格将回归平稳；2. 供应：合规优质牧场优先对华出口，2026年对华出口预计增10%，中小违规牧场将被淘汰；3. 消费：乌拉圭牛肉将新增溯源二维码，扫码可查全流程信息，消费者更安心。四、行业启示：安全是肉类贸易的生命线乌拉圭事件再次提醒：兽药残留、生物安全已成为肉类出口的关键。无论是进口还是国产肉类，全链条管控、合规经营，既是底线，也是核心竞争力。

根据英国环境、食品和农村事务部（Defra）的报告，新城疫正在向欧洲更多国家蔓延，且在已流行该病的国家中，受感染养殖场的数量持续增加。截至1月底的七个月内，波兰报告了商业家禽养殖场新增66起疫情。邻国斯洛伐克也在去年12月于一家小型家禽养殖场检测到新城疫疫情。西班牙在圣诞节期间于瓦伦西亚地区一个存栏1.5万只肉鸡的养殖场报告了首例病例，目前病例数已升至5起。保加利亚和北马其顿均在2025年夏季报告了商业家禽养殖场的新城疫疫情。非商业养殖禽类疫情上升Defra表示，东欧地区非商业养殖场（圈养禽类）的疫情数量显著增加，从9月和10月的各7起激增至12月的40起。根据动物疾病信息系统（ADIS）数据，波兰在2025年12月报告28起疫情，2025年11月报告20起。此外，拉脱维亚、捷克和斯洛伐克均在2025年12月报告了非商业养殖场（圈养禽类）疫情。非商业养殖场的疫情已延续至2026年，截至2026年1月21日，捷克报告6起，波兰报告6起。英国已实施疾病保障措施，并根据区域化原则列明允许出口活禽及禽肉产品的地区。因此，任何疾病限制区的相关产品均不得输入英国。肉鸡养殖场成主要受灾区Defra专家指出，目前尚不确定东欧及其他地区为何出现大量疫情。许多疫情发生在肉鸡养殖场，由于禽只更替快、生命周期短，这些养殖场可能未持续实施疫苗接种。然而，Defra表示，是否因野生鸟类（包括猎禽）侵入导致家禽感染新城疫，目前尚不明确。西班牙家禽中最新检测到的疫情，在今年春季许多雀形目及其他野生鸟类沿东大西洋迁徙路线北迁时，将对英国构成更高风险。尽管英国家禽感染风险仍较低，但在低风险范围内已有所上升。Defra认为，监测2月和3月新城疫在西班牙的传播情况至关重要，建议家禽养殖者考虑接种疫苗并严格执行生物安全措施。 

离过年还有近十天时间，车厘子正成为春节置办年货的抢手货。广州江南果菜批发市场官网显示，近三个月来，智利进口车厘子参考价已从150元/公斤跌至47元/公斤。然而，值得注意的是，近期多位网友反映，今年购买的车厘子品质普遍不佳，口感发苦，消费体验犹如“开盲盒”。在引发关注的测评视频中，网友在多家超市购买了车厘子。开箱后发现，果实均出现了果肉褐变、口感变质的情况。另一位网友也表示，新开箱的车厘子几乎全部腐烂。许多网友留言分享类似遭遇——不少车厘子看似果柄新鲜，但内里果肉已变质。有网友直言：“车厘子已经过季了。”对此，西北农林科技大学博士、校外导师成雨洁分析认为，今年春节时间较晚，而车厘子上市较早。部分批发商初期为卖好价囤货惜售，待后期货源集中大量上市，前期积压在冷库的库存已因存放时间过长而变质。此外，今年车厘子产季整体提前，到货时间集中、早期到货量激增，给供应链带来巨大压力。在相关报道中有水果批发商透露，由于到货后供过于求，导致走货速度较慢，而出口商为了清掉旧货，压着新货不开柜，导致新货也变成了旧货。

美国水产品安全再度拉响警报。近日，加州公共卫生署（CDPH）发布通告称，总部位于旧金山的贝类供应商 S&M Shellfish Co. 已对多款生蚝产品启动“紧急召回”，原因是这些产品与“不明原因的疾病报告”有关。根据CDPH披露，被召回的产品包括 Kusshi Oysters、Chrome Point Oysters、Stellar Bay Oysters 以及 Stellar Bay Gold Oysters，均采捕自加拿大不列颠哥伦比亚省 Naonoose Bay，采捕时间集中在 2026年1月26日至29日。相关生蚝已被分销至 加利福尼亚、科罗拉多、佛罗里达、夏威夷、伊利诺伊、马里兰、内华达、纽约和宾夕法尼亚 等多个州，流通范围较广。值得注意的是，官方并未公布具体致病类型，也未披露确诊人数。CDPH方面解释称，目前所谓的“疾病报告”仍属未确认状态，尚未通过实验室检测锁定特定病原体。这意味着，本次召回更多属于预防性措施，但其“紧急”级别仍反映出监管机构对生蚝等高风险生食水产品的高度警惕。CDPH同时强调，此次召回 与美国疾控中心（CDC）在2025年12月通报的沙门氏菌（Salmonella telelkebir）疫情无直接关联。在那起事件中，CDC确认几乎覆盖全美 22个州 的生蚝相关沙门氏菌感染，共 64人患病，其中20人住院。由于当时未能追溯到明确污染来源，相关产品并未启动召回程序。

韩方7日消息，京畿道抱川市一家养猪场当天确认出现非洲猪瘟病例。这是今年该国报告的第8起非洲猪瘟疫情。相关政府部门决定在全国加强防疫措施，防止疫情扩散。据韩国中央灾难安全对策本部通报，新确认发生疫情的养猪场位于首尔以北，饲养约8800头猪。为防疫情扩散，防疫部门已派遣应急防疫组和流行病学调查组进驻该养猪场，实施出入管控、消毒作业和流行病学调查，并计划采取扑杀措施。由于该养猪场已处于重点防疫管控区域，中央灾难安全对策本部暂不打算对周边所有养猪场及相关设施发布“禁运令”。一个多月8起疫情，韩国养猪业接连“受挫”今年韩国的非洲猪瘟疫情，早在1月17日就已拉开序幕。当天，韩国东部江原道江陵市报告了今年首起疫情，随后疫情便呈现出“多点扩散、频繁复发”的态势，京畿道安城市、抱川市等多地相继“中招”。其中，江原道江陵市的疫情最为惨烈。据报道，当地一家养猪场确诊后，约2万头生猪因感染或存在感染风险被全部扑杀，按韩国生猪均价计算，直接经济损失高达200亿韩元（约合人民币1.1亿元）。为遏制疫情扩散，当地还发布了48小时禁运令，冻结了周边畜牧产业链，饲料运不进、生猪运不出，方圆50公里内的137家养猪场均被纳入紧急监测范围，防疫成本短期内暴涨200%-300%，让本就承压的养殖户雪上加霜。更令人警惕的是，疫情的反复并非个例。早在去年12月16日，京畿道杨州市就曾暴发疫情，仅间隔35天便再次复发；而韩国上一次大规模疫情暴发在2024年11月，距离此次疫情蔓延，也仅过去不到3个月。从2019年韩国首次报告非洲猪瘟疫情至今，江原道一地就已累计发生14起疫情，疫情防控的复杂性和艰巨性可见一斑。疫情之下，猪肉涨价+防控升级，连锁反应凸显频繁的疫情，不仅让韩国养猪业遭受重创，也直接传导至消费端和产业链各个环节。据韩国农村经济研究院农业观测中心数据显示，受非洲猪瘟疫情及养殖成本上升等因素影响，近期韩国猪肉价格持续上涨。截至1月28日，猪五花肉零售平均价格为每100克2691韩元（约合人民币12.8元），较去年同期上涨6%，后续随着疫情的持续，猪肉价格仍有进一步波动的可能。为应对疫情，韩国政府已多次升级防控措施，推出“三重防控”举措：一是针对性实施临时禁运，切断流通环节的病毒传播；二是开展全域集中消杀，动员专业设备对涉疫区域及周边猪场、道路进行无死角消毒；三是强化精准溯源检测，对涉疫猪场周边关联场所、运输车辆进行全面排查，实现风险闭环管控。但防控过程中仍存在诸多漏洞。据韩国《中央日报》披露，此次江陵市暴发疫情的养猪场，虽具备基本的生物安全设施，但近期存在运输车辆消毒记录缺失的问题，再加上猪场周边野猪出没频繁，进一步加剧了病毒传播的风险。冬春季气温偏低，环境适宜非洲猪瘟病毒存活，也给疫情防控增加了不小的难度。科普速递：非洲猪瘟不传人，但防控无小事随着韩国疫情的持续发酵，不少人也会产生疑问：非洲猪瘟会感染人类吗？我们需要警惕吗？这里需要明确一个关键知识点：非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染猪引起的一种急性、出血性、烈性传染病，以高热、内脏器官严重出血和高死亡率为特征，对猪群的致死率可达100%，但它并非人畜共患病，不会感染人类。不过需要注意的是，被非洲猪瘟病毒污染的物品（如运输车辆、饲料、衣物等），会助长病毒传播，且目前尚无有效的疫苗或治疗方法，防控的核心只能依靠“早发现、早扑杀、早消毒、早溯源”。这也是韩国政府为何频繁采取扑杀、消杀、禁运等措施的核心原因——唯有从源头切断传播路径，才能遏制疫情蔓延。警惕跨境传播！国内防疫也需绷紧“安全弦”韩国非洲猪瘟疫情的反复，不仅是韩国国内的防疫难题，也为全球生猪养殖业敲响了警钟，尤其是对我国而言，更需警惕疫情跨境传播的风险。