近日，乌拉圭肉类行业工人联合会（Foica）宣布，因工会与肉类加工厂雇主在劳动福利方面未能达成一致，全国肉类工厂工人将于本周一进行24小时罢工。自上周五起，已有约20家乌拉圭肉类加工厂的工人参与罢工。由于周末的谈判未能取得突破，Foica决定延长罢工时间。乌拉圭实行集体谈判制度，薪资委员会负责评估行业内工资增长情况。目前正处于薪资评估期，但工会和雇主未能达成协议，导致此次罢工。Foica总裁表示，雇主在提升工人福利方面未能满足工人要求，这是罢工的主要原因。特别是首都蒙得维的亚市的两家牛副加工厂提出的降薪提案，引起了工人的强烈不满。乌拉圭政府尚未对此次罢工作出明确回应。业内人士指出，频繁的罢工活动对乌拉圭的肉类产品出口产生了较大影响，今年累计活牛屠宰量已同比下降0.8%。若本周内双方无法达成一致，罢工行动或将进一步延长，对乌拉圭的牛肉出口业务造成更大冲击。然而，考虑到全球牛肉市场的多元化供应，乌拉圭的罢工不太可能对全球市场造成长期或大规模的影响。

泰国农业经济办公室秘书长昌塔侬披露2025年成熟椰子的生产情况（预测信息截至2024年11月），由于2024年雨季结束降雨量增加，预计全国有产区产量82.8万莱，比去年增长0.90%。全年产量6.3325亿个，比去年增加60,052万个，增加5.45%。如果2025年天气条件有利的话，充足的降雨量可以满足对椰子的需求，椰子树积累的养分充足，每穗开花和坐果就将会增加。不过，即使生产因素有利椰子产量，但预计2025年椰子产量不会有太大增长，因为到2024年底，椰子虫和黑刺虫、椰子织娥、犀牛甲虫等害虫的爆发，2025年椰子树成长可能不完全。2024年椰子坐果和落果的数量会导致2025年结果数量减少，特别是重要生产来源班武里府和春蓬府。根据泰国农业促进厅植保和土肥管理促进厅信息，截至2024年10月30日，发现27个府报告黑头虫疫情，重度疫情面积达6,591莱，中度疫情面积达36,956莱，23个府报告椰子甲虫疫情，其中重度疫情地区692莱，中度疫情地区11,989 莱。“这使得2024 年1 月至 11 月（第一周）农民可以出售的混合干椰子的平均价格为1,101 泰铢/百个，与2023年平均价格为756泰铢/百个相比，增长了45.67%，大量成熟的椰子投放市场时间是六月到七月。”海关总署信息显示，5月份椰子出口价值5.27亿泰铢，为40个月来最低，由于长期炎热干燥的天气问题，连续第9个月收缩。泰国驻中国南宁市海外贸易促进办公室表示，目前，泰国仍然是向中国出口椰子的第一大国家。不过，中国从2024年8月22日起正式允许进口越南椰子后，越南椰子可能会成为泰国椰子在中国市场的有力竞争对手，越南具有与中国距离较近的优势，输出高且售价更便宜。目前，有数据显示，越南椰子产量为200万吨，预计2030年将达到210万-230万吨，因此中国对越南椰子的进口可能会继续增加。因此，泰国官方机构和相关组织。可能需要升级扩建泰国椰子种植面积，并保持从原产地到分销目的地的质量和标准，提升泰国椰子在中国市场的良好形象，吸引中国消费者的注意力并保住市场份额。

经过上周轰轰烈烈的全国肉店罢工事件后，玻利维亚政府给出了自己的的坚定立场：尽管目前国内牛肉价格上涨、市场供应紧张，但不会暂停牛肉产品的出口。玻利维亚农村和农业发展部副部长阿尔瓦罗·莫利内多强调，牛肉出口将继续，同时会通过促进生产来保证国内市场的供应。他指出：“全国牛肉产量中只有10%用于出口，并不会对国内市场的供应造成影响”。莫利内多还提到，“政府的政策重点是促进生产，而不是限制出口”。他认为，限制出口的举措是不合理和有害的。目前，在政府、养牛场主、出口肉类加工商和牛肉营销商的共同努力下，玻利维亚已经解决了上周举行的全国肉店罢工问题。生产发展部部长内斯托·万卡承诺，后续通过增加柴油供给等措施，牛肉价格将逐步规范在“公平价格范围内”。此外，玻利维亚政府还强调了牛肉出口对国家创汇的重要性。万卡指出，根据该国国家动物卫生和食品安全局（Senasag）的数据，2024年玻利维亚牛肉产量大约为34.72万吨，而玻利维亚日常居民家庭消费为260,053吨牛肉，再加上餐饮及其它直接消费约4.2万吨。因此，在充分满足国内市场消费之余，玻利维亚盈余的44,900吨牛肉需要通过全球市场来消化。在当前全球经济形势下，这些额外的牛肉出口为玻利维亚带来了宝贵的外汇收入，这对于国家的经济发展至关重要。因此，玻利维亚政府在保障国内供应的同时，表示未来将继续支持牛肉出口，以实现国家利益的最大化。

近日，加拿大发现了首例H5禽流感病例。B.C.省卫生官员在周六表示，他们已经在一名人体内检测到H5禽流感。在周六下午的新闻发布中，省卫生官办公室表示，在B.C.省疾病控制中心的公共卫生实验室发现了H5流感病毒的阳性检测。样本现在被送往位于Winnipeg的国家微生物实验室，办公室称。在等待国家实验室确认的过程中，B.C.省官员暂时拿将这种情况称为“疑似”禽流感病例。检测结果呈阳性的人是一名来自B.C.省的Fraser Health地区的青少年，涉及地区涵盖从Burnaby到Hope一带。据声明称，感染的青少年正在位于Vancouver的BC Children's医院接受治疗。

综合央视新闻、新华社10月31日报道，美国农业部当地时间10月30日通报，西北部俄勒冈州发现一例猪感染禽流感病例。这在美国尚属首次，引发对禽流感传染人类的担忧。  美国农业部说，俄勒冈州中部克鲁克县一座农场饲养的一头猪29日检测出H5N1型高致病性禽流感病毒，但未显现患病症状。这座农场饲养的家禽4天前刚刚“中招”。  这座农场的猪和家禽在一起圈养，共用水源、住地和设备。美国其他州曾发现这类养殖场物种之间病毒交叉传播。全部5头猪已被无害化处理，以便后续检测。农场饲养的其他动物仍在监测中，该农场已被隔离，以防止病毒进一步传播。  农业部说，研究人员对上述农场饲养的家禽做基因检测，未发现禽流感病毒传染人类的能力增强，表明普通公众面临的感染风险很低。另外，这座农场并非商业性农场，所饲养禽畜不出售，因此民众不必担心美国猪肉供应安全。  美农业部称，正在加大禽流感疫苗研发力度，以遏制禽流感病毒在动物之间进行传播。目前已有两款针对奶牛的候选疫苗获批进行安全性试验，将继续研发针对其他物种的疫苗。  一些专家指出，猪容易感染多种类型的禽流感病毒，继而充当“孵化器”，使禽流感病毒和猪流感病毒发生重组，对人类产生更大威胁。  明尼苏达大学兽医学教授玛丽·卡尔亨说，这一发现是对养猪户的“警告”，要警惕进一步传染。“如果禽流感病毒可能传播到其他畜群，人们需要制定更多应对方案”。  据路透社报道，自2022年以来，美国爆发本国历史上最严重禽流感疫情，导致逾1亿只家禽染疫死亡或被扑杀。今年以来，全美近400个奶牛群中检测出禽流感病毒；共确诊36例人感染禽流感病毒病例，其中一人未发现有被感染动物接触史，多数感染者症状较轻。  当地时间10月10日，美国加利福尼亚州公共卫生局证实，该州报告了今年以来第四例人感染禽流感病例。患者曾与感染禽流感病毒的奶牛有过接触。据报道，全美已有18人感染禽流感病毒。除一人外，其他人都已知接触过受感染的牛或家禽。  美国疾病控制和预防中心建议公众采取禽流感防护措施，包括避免接触野生鸟类以及患病或死亡的动物。   

世界动物卫生组织（WOAH）消息，2024年10月1日，波兰农业与农村发展部向WOAH报告称，波兰发生一起新城疫疫情。  本次疫情发生地为波德拉谢省蒙基市，于2024年9月30日得到确认。疫情源头未知或不确定。经临床与实验室检测发现，有51,900只禽类疑似受到感染且发病，其中18,300只死亡，杀死和处置33,600只。  目前疫情仍在继续，波兰农业与农村发展部将每周提交后续报告。   

据美国农业信息网AGDAILY10日报道，美国怀俄明州出现动物炭疽疫情，相关部门正采取措施控制疫情扩散。  报道称，怀俄明州畜牧业管理部门确认近期已有50至60头牛死于炭疽病。该州野生动物保护部门也确认，一头驼鹿死于炭疽病。此前，怀俄明州出现牲畜和野生动物感染炭疽病的确诊病例，分别在上个世纪70年代和50年代。  报道称，当地畜牧业管理部门正通过指导处理病畜尸体和为其他牲畜接种疫苗等措施，控制疫情进一步传播。野生动物保护部门则警告人们不要接近或触摸野外的动物尸体，不要捕杀任何看起来身体不适的动物。  炭疽病是由炭疽杆菌引起的牛、马、羊等动物传染病，但有时可以通过皮肤接触或饮食摄入等方式传染给人类。牲畜染病后会出现高烧、痉挛、胸颈等部位肿胀，人感染后会出现皮肤脓疱、咳嗽、呼吸困难，严重时可致人死亡。   

        据巴西媒体报道，当地时间8日下午，位于巴西巴拉那州北部若阿金塔沃拉镇（Joaquim Távora）的禽肉加工厂Frangos Pioneiros（SIF1372）发生大火。火灾源头来自于工厂内的屠宰车间。  据消防人员透露，当前工厂的火势已经得到控制，火灾没有蔓延至工厂主要的工作车间，暂时没有人员伤亡报告。  资料显示，SIF1372厂是该地区最大的禽肉屠宰场之一，雇佣超过3,000名工人，是该地区雇佣员工数量最大的企业之一。  SIF1372厂一位不愿透露姓名的管理层人员向记者透露，工厂预计将从本周初开始逐步复工，但完全恢复正常运营仍需要一段时间。  今年3月份，海关总署大规模授权38家巴西肉类工厂输华资质。当时中方合计审查了44家巴西肉类企业，其中有6家企业因质量和流程等问题，暂未获得输华资质。本次发生火灾的SIF1372厂正是其中未获授权的工厂之一。  巴西农业部商业和国际关系部长罗伯托·佩罗萨（Roberto Perosa）曾表示，上述未获授权的工厂后续将继续改进以达到中方设立的标准，争取在今年下半年取得输华授权。  预计本次火灾事件将不会对SIF1372厂申请输华的进程造成延误。