2025年首次口蹄疫疫苗接种活动留下了一个令该国生产核心担忧的事实：牛存栏量再次下降，且伴随着母牛数量的显著损失。根据国家农业食品卫生与质量局（SENASA）的官方数据，本次接种活牛数量为4940万头，这意味着比2024年减少了130万头，即下降了2.4%。最令人不安的细节出现在母牛类别中：损失了约40.6万头成年母牛和41.8万头青年母牛，相当于生产环节中减少了82.5万头能繁母牛。这一趋势并非新现象。成年母牛存栏量连续第三年下降，青年母牛则是连续第四年下降，自2021年以来累计减少了近100万头。分析人士认为，这一过程反映了长期干旱的影响以及全国大部分地区所承受的（牲畜）清栏压力。唯一利好的是，尽管能繁母牛存栏量在减少，但牛犊/母牛比例有所改善。今年登记的牛犊和青年母牛数量为1450万头，与2024年持平，断奶率提高至67.9%，而去年同期为65.8%。这一繁殖效率指标虽为积极信号，却无法弥补繁殖母牛的损失。专家们一致认为：阿根廷畜牧业正面临一个临界点。“如果不保护牧场中的母牛基数，提高产量将是不可能的。”他们警告道，“如果我们继续减少繁殖母牛的数量，就无法维持繁殖效率。”

依赖俄罗斯化肥和燃料的巴西，发现自己正处于一场威胁农业生产安全的地缘政治争端中心。随着莫斯科与基辅之间战争的加剧，巴西与俄罗斯的贸易关系重新成为国际外交的中心议题。在7月15日美国国会的一场听证会上，北大西洋公约组织（NATO）秘书长马克·吕特警告称，巴西、中国和印度等国可能成为二级制裁（secondary sanctions）的目标，即对那些与已被制裁国家（如俄罗斯）保持活跃贸易的国家实施的经济惩罚。美国总统唐纳德·特朗普威胁对俄罗斯产品以及坚持与莫斯科保持贸易关系的国家征收高达100%的关税，这一压力随之加剧。最初，实施这些措施的期限是50天，但特朗普将窗口期缩短至只有10天，到期日定在8月8日。高度依赖可能的报复措施在巴西农业综合企业（agribusiness）领域亮起了警示灯，该行业高度依赖从俄罗斯进口。Agro Consulting Itaú BBA的数据显示，巴西从俄罗斯购买总额的84%仅集中在两种产品上：石油及衍生品（50%）和化肥（34%）。据该咨询公司称，巴西约26%的化肥和15%的燃料消费依赖从俄罗斯进口，这种依赖性使得生产部门在面对这些关键投入品的任何供应中断或价格上涨时显得尤为脆弱。进口清单上的其他重要产品还包括镍、铁、钢材和谷物。在出口方面，风险同样令人担忧。同样根据Agro Itaú BBA的数据，巴西出口的花生中有27%销往俄罗斯，此外还有22%的豌豆和11%的淀粉。这种对单一市场的集中度，增加了在新贸易壁垒实施时遭受即时损失的风险。特朗普重申，如果和平协议没有取得具体进展，二级关税可能达到100%的上限，这将进一步恶化巴西和美国之间本已微妙的关系。政治和经济影响二级制裁的实施使巴西面临一个微妙的外交僵局。尽管该国并未直接卷入冲突，但作为俄罗斯的重要贸易伙伴，它最终可能因其立场而被拖入地缘政治争端的中心。对于农业综合企业而言，影响将是直接的：生产成本增加、合同违约、物流不安全以及在国际市场上竞争力下降。随着制裁最后期限在即，此刻需要巴西政府采取战略性行动。巴西外交部、生产部门领导人与农业产业代表之间的协调对于降低风险、保障投入品供应以及确保进入对巴西农业可持续性至关重要的市场至关重要。

8月7日起，所有销往美国的挪威海产品将被征收15%关税，在所有三文鱼产品主要出口国中，挪威的税率高于智利（10%）、英国（10%）和加拿大。分析师认为，15%关税并不意外，因为欧盟销往美国的商品也被征收了15%关税，挪威的税率实际上与欧盟国家相当。自8月1日以来，挪威水产养殖上市公司的股价没有出现太大的变化，股价走势总体平稳，也符合投资者预期。美国是全球最大的三文鱼消费市场，占全球需求量的25%左右，挪威三文鱼在美国市场的占比约25%。挪威海产局（NSC）CEO Christian Chramer评论称：“30%挪威三文鱼在欧盟国家进行加工，制成鱼片或烟熏三文鱼。现在美国对欧盟征收了15%关税，关于原产国的相关规定以及加工产品的相关条款还不明确，有可能对挪威产生影响，我们需要确认并处理。关税造成的不确定性使得挪威企业很难与美国买家签订长期合同。” 北极证券（Arctic Securities）分析师Christian Olsen Nordby表示：“15%关税结果基本符合市场预期，但美国人从此要支付更高的价格，从而导致需求的下降，反过来又会造成价格的下跌。” 市场人士的另一个预期是，美国关税将对原本低迷的市场造成更大压力。帕累托证券（Pareto Securities）分析师Henrik Knutsen告诉UCN：“新关税很可能对贸易流量产生更多抑制作用，对于挪威生产商来说，当务之急是必须要将更多三文鱼转移到一个价格更敏感、增长速度更慢的欧盟市场。目前大多数生产商以低于成本价格抛售现货，需求可能会在一夜之间减弱，贸易流向也会发生变化。因此这可能会导致原本低迷且痛苦市场周期进一步延长，如果供应链中断，产生的短期影响比长期后果更严重。” “智利和加拿大三文鱼仍将源源不断地流向美国，美国消费下降的部分主要来自非美洲产地。理论上说，英国税率仅为10%，这应该会让苏格兰三文鱼比挪威更具竞争优势，挪威三文鱼以品质著称，消费者就必须要支付更高的价格。三文鱼产品价格弹性较差，5%关税劣势对挪威来说并不是什么好事，在其他条件相同的状况下，英国三文鱼销往美国更容易了，挪威鱼就只能留在欧盟市场。挪威出口商仍然会向美国市场发货，但他们要面临着比竞争对手更糟糕的处境。”Knutsen补充。诺内证券（Norne Securities）分析师Mindaugas Cekanavicius表示：“挪威三文鱼产业面临着各类问题，市场将会再次出现供给过剩的情况，意味着三文鱼价格还会下跌。但我认为，美国关税影响相对有限，人们忽略了挪威当前面临的另一个更严峻的问题，比如海水温度上升、鱼类健康问题、产能偏高等等，这些都对价格产生了影响。”

根据报道，秘鲁生产部（Produce）于近日正式启动“巨型鱿鱼行动II”（Operación Calamar Gigante II），在秘鲁近海展开一次紧急的鱿鱼资源科学调查。此次调查的重点是评估当前秘鲁近海大头鱿（jumbo flying squid）的分布与资源状况，为维持渔业可持续发展提供决策依据。此次调研的直接背景是2025年1月至8月期间，秘鲁大头鱿渔业在短短六个月内便捕捞完了全年允许的上限——304,209吨配额，迫使政府在6月底提前宣布暂停该鱼种捕捞活动。这一现象引发秘鲁渔业界广泛关注与担忧，不少业内人士指出，今年鱿鱼资源的分布方式与往年有显著不同。秘鲁渔业与水产养殖副部长赫苏斯·巴里恩托斯（Jesús Barrientos）表示：“2023年我们经历了过去十年来最差的一年，而2025年上半年仅六个月时间，捕捞量就已经达到了全年预计的水平。为防止资源在2026年前枯竭，我们必须提前采取负责任的措施。” 据报道，此次资源异常或与深海高盐水团向岸涌入有关，造成鱿鱼向近岸集中。这种“可捕性提高”现象虽为捕捞带来便利，但并不意味着资源本身充足。“现在的密度只是局部集中的结果，不代表整体数量充裕，我们需要科学评估来厘清真相。”一位行业专家指出。目前，“巨型鱿鱼行动II”已开始采样与监测，目标是尽快提供最新的种群结构、分布范围、生物量变化等关键数据。秘鲁政府希望通过本次科学调研，指导后续配额制定和休渔期安排，避免短期过度捕捞对中长期资源造成不可逆损耗。

2025年7月31日，日本东京丰洲市场冷冻金枪鱼供应遭遇突发中断。前一日俄罗斯堪察加半岛发生强烈地震，并引发日本太平洋沿岸海啸警报，迫使多家超低温冷库出于安全考量，暂停冷冻金枪鱼的运输计划。受此影响，当天丰洲市场的冷冻金枪鱼拍卖量骤减，交易量几乎“腰斩”，为今年以来罕见。据市场数据显示，7月31日当天，仅有15条冷冻蓝鳍金枪鱼参与竞拍，较上一交易日的39条锐减超过60%。冷冻南方蓝鳍和大目金枪鱼拍卖数量也出现类似下滑，分别从182条降至90条，529条降至285条。部分来自北海道、四国等面向太平洋沿岸的冰鲜蓝鳍也受到海啸警报影响，养殖捕捞活动暂停，捕捞船延迟靠岸，物流链条短暂受阻。尽管如此，高端市场的表现依然坚挺，尤其是来自加拿大爱德华王子岛和美国波士顿空运而来的“巨型蓝鳍”（jumbo bluefin），仍维持高价交易。7月29日至8月2日（第31周），该类空运蓝鳍拍卖均价稳定在每公斤9,000至15,500日元之间（不含税），折合人民币约为420至720元。周四当天，部分来自加拿大的蓝鳍以每公斤12,500日元成交，美国蓝鳍最高达到9,300日元。值得注意的是，尽管受地震影响，整体市场情绪保持稳定。一位批发商表示：“此次影响恰逢月底，通常销售偏淡，对价格波动影响不大。”市场于周五迅速恢复，补充的货量甚至超过了周二水平，说明丰洲市场在应对自然突发事件方面已具备较强的弹性。与此同时，国内蓝鳍市场表现不如进口货源抢眼。受长线钓和围网作业影响，日本各地蓝鳍到货量整体偏紧。第31周，宫城县盐釜港少量蓝鳍以2,000至4,500日元/公斤成交，价格远低于空运进口鱼。冷冻蓝鳍价格则延续第30周走势，整体保持平稳。来自爱尔兰的长线钓蓝鳍拍卖价维持在4,000至6,000日元区间；波士顿“Banks”渔场的蓝鳍拍品每日到货三条左右，高端成交价持稳在3,100至3,600日元，低端略有上调，达2,100至2,700日元。地中海地区（主要为西班牙）出产的养殖蓝鳍鱼柳也保持稳定，高端价格为3,800日元/公斤。南半球产区的南方蓝鳍也持续供货，尤其来自澳大利亚和新西兰的产品，价格区间为3,000至8,000日元不等，视具体鱼体质量和拍卖日而异。来自南非的货源本周未有记录。大目金枪鱼方面，本周低端价格出现四周来的首次下跌。40公斤以上冷冻大目金枪鱼平均价格下降4%，回落至882日元/公斤（含税）。不同产区间存在差异：东太平洋（日本称“西经”）价格为750至880日元，印度洋和大西洋货源维持在800至850日元之间。高端价格相对稳定：西经鱼为2,300至2,500日元，印度洋为1,200日元，大西洋则收窄至1,300至1,400日元。

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年7月29日，英国环境、食品与农村事务部向WOAH通报称，英国发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。本次疫情发生地为英格兰萨默塞特郡，于2025年7月28日得到确认。疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有2500只禽类疑似受到感染，其中1167只发病，500只死亡。目前疫情仍在继续，英国环境、食品与农村事务部将每周提交后续报告。

美国总统唐纳德·特朗普于周三（30日）签署法令，对巴西产品加征40%的额外关税，使总税率达到50%。在该文件中，特朗普声称该法令因巴西政府"异常"且"极端"的政策行动而具有正当性——美国总统表示，这些政策损害了美国企业、美国公民的言论自由权以及国家整体外交政策与经济。据巴西通讯社报道，特朗普签署的这份将巴西产品进口关税提高至50%的文件包含约700项豁免商品，例如橙汁及果浆、燃料、矿石、化肥和民用飞机（含其发动机、零部件）。木浆、纤维素、贵金属、能源及能源产品、化肥等商品同样未被列入征税范围。然而咖啡、水果和肉类未获美国豁免，将被征收50%关税。根据文件规定，新税率将于七天后（即8月6日）生效。正在运输至美国的货物也将免征该税。巴西美国商会——Amcham Brasil依据美国国际贸易委员会（USITC）官方数据测算，美国政府公布的豁免清单涵盖694种商品，对应巴西上周期（2024年）184亿美元的出口额。该机构分析指出，此金额占巴西对美出口总额423亿美元的43.4%。尽管这些豁免产品部分缓解了50%关税政策的影响，但Amcham强调其对巴西经济战略领域仍存在显著冲击。获豁免（免税）进入美国市场的主要巴西产品清单： 带壳鲜/干巴西坚果；橙浆；不同规格的冷冻/非冷冻橙汁；粗云母；烧结/非烧结铁矿石；锡矿及精矿；各类煤炭、褐煤、泥炭、焦炭、煤气及其他矿物衍生物；天然气、丙烷、丁烷、乙烯、丙烯、丁烯、丁二烯；铝、硅、氧化铝、苛性钾等原材料；各类化学品、化肥、蜡、石油废料；木材、聚合软木、化学木浆、棉浆、植物纤维浆、纤维素；银锭或金锭形态的金银；生铁、铁合金、铌铁及其他钢铁初级制品；工业用管线管件、各类金属/橡胶/塑料制民用航空器材；多种航空器用品（轮胎、发动机、零件、涡轮等——"仅限民用飞机"）；造纸、纸板、纤维素、纸/纸板制品的原料；特定种类的石材、纤维、青石棉、石棉、摩擦混合料；各类矿物化肥与化学肥料。注：总体而言，矿物、能源产品、贱金属、化肥、纸浆纸张、部分化学品及民用航空货物可免缴附加税。巴西参议员寻求延期 在巴西参议员为谈判而进行的华盛顿正式访问中，工党（PT）党团领袖雅克·瓦格纳表示，卢拉与特朗普可能的会晤或将耗时良久。"我们无法在8月1日前解决此事。仅剩两天时间。两国总统的会晤不可能一夕促成，"他向媒体表示。因此代表团的首要目标是争取延长巴西产品关税生效期限。"所有国家都获得了60至90天缓冲期；而巴西自7月9日公告起仅20天，企业家们如何应对？"瓦格纳质问道。一直主导与美国政府代表及商界谈判的副总统阿尔克明周三表示，政府正致力于降低关税——此前欧盟经谈判已将税率降至15%即为先例。"我们正努力确保降税政策普惠所有企业。"他对50%关税提出质疑：作为美国商品的重要买家且存在对美贸易顺差的国家，承受如此税率有失公允。周三，唐纳德·特朗普宣布不会推迟原定8月1日实施的全球新关税框架（中国除外），并称印度已接受25%的对美出口关税。

美国总统特朗普30日宣布，从8月1日起来自印度的进口商品将被加征25%关税。特朗普声明称，印度是美国的朋友，但印度对美国征收过高的关税，还设置了其他苛刻的贸易壁垒，同时印度还向俄罗斯提供过经济援助。对于印度海产品出口商来说，25%关税将是一个沉重打击，其税率水平远远高于其他亚洲竞争对手（越南为20%、印尼为19%）以及厄瓜多尔（目前为10%）。印度是美国最大的进口虾来源国，2024年销量为30.4万吨，价值23.8亿美元。除了高昂的关税外，印度还要承担反倾销税（2.49%）和反补贴税（5.77%），因此综合税率达到33.26%。厄瓜多尔作为美国第二大进口虾来源，反补贴税为3.78%，叠加关税后的综合税率为13.78%。印尼关税为19%，反倾销税为3.9%，总税率为22.9%；越南双反税为28.6%，综合税率为48.6%。美国政府通常为各国设定统一双反税率，具体企业可能会有单独税率，比如印度Devi Sea Foods税率为5.87%，Sandhya Aqua Exports税率为5.63%。