截至2026年9月中旬，国内大蒜市场整体呈现供强需弱的格局。当前全国大蒜批发均价8.49元/公斤，较去年同期下跌23-27%，处于近五年来的相对低位。冷库蒜期初库存更是创下历史新高，市场整体交易活跃度偏低。从供应端来看，本年度大蒜市场面临的最大压力来自库存高位。据卓创资讯数据，2026年9月初全国冷库蒜期初库存量达到563.26万吨，较上年同比增长8.22%，创下2016年有统计以来的最高水平，较过去十年库存最低的2016年相比增幅达到188.85%。库存高企的核心原因是本年度大蒜产量增加：农业农村部2026年6月会商数据显示，2026年全国大蒜种植面积为1283万亩，同比增加8%。虽然去年秋季黄淮海地区降雨偏多导致播期延迟20-40天，但入春以来主产区光热墒情条件良好，叠加蒜农普遍提高种植密度，全国大蒜总产量达到1645万吨，较上次预测增加46万吨，市场供应十分充足。价格方面，各品类均处于低位运行状态。截至9月14日，山东金乡作为全国大蒜价格风向标，库内一般混级红蒜中间价为2.2元/斤，较去年同期下跌19%，蒜米料价格仅为1.76元/斤，三季度蒜米均价2.42元/斤，同比跌幅高达54%。从批发市场来看，北京新发地市场江苏邳州产6.5cm净蒜报价6元/斤，6.0cm规格5.5元/斤，价格较上月仅小幅波动，整体走势平稳偏弱。市场交易呈现明显的两极分化特征。一方面，优质好蒜货源稀缺，价格相对坚挺：邳州产6.5cm库外净蒜报价仍能达到5.9—6.3元/斤，能分级的优质混级蒜要价坚持，成交尚可；另一方面，大量普通混级蒜、蒜米料等质差货源无人问津，买家普遍压价拿货：部分早期入库成本在1.6元/斤左右的蒜米料，当前只能按1.2元/斤左右当作脱水蒜出售，存储商面临亏损压力。当前市场买家以刚需采购为主，加工厂大多优先消化自存货源，市场流通量有限，整库货源零开出售的现象十分常见，整体走货节奏缓慢。此外，出口拉动作用有限也对行情形成压制。2026年1-7月我国鲜或冷藏蒜头出口量同比增长1.95%，但出口额同比下跌，呈现明显的“量增额减”特征。中东地区因运费偏高需求减少，仅南亚、欧美地区有零星高标分级蒜订单，对国内价格的拉动作用有限。对于后市，业内普遍认为短期行情仍将维持震荡格局。9月中下旬随着中秋国庆双节备货需求启动，季节性需求旺季来临，畅销规格的优质蒜价格或小幅上涨。金乡红皮中混级蒜预估价格将达到2.5-2.6元/斤，但受高库存压制，整体涨幅有限。长期来看，当前大蒜种植综合成本约2800-3200元/亩，折合干蒜成本1.8-2.0元/斤，构成价格底部支撑，价格进一步下跌的空间有限。预计四季度普通混级干蒜价格将在2.0-2.4元/斤区间运行，优质蒜与普通蒜的价差仍将保持较高水平。

今日猪价全景（9月23日）肉交所 9 月 23 日 110kg 标准出栏生猪报价，延续昨日偏弱态势，下跌范围继续扩大。2 省上涨，8 省持平，14 省下跌。华东、华北、西南大面积走弱，河南单日大跌 0.2 元；唯有华中湖北、江西逆势小幅上涨；东北三省止跌企稳，广西保持低位坚挺。上涨区域（+0.10 元 / 斤）华中：湖北、江西持平区域华东：上海、山东 华中：湖南 华南：广西 东北：黑龙江、吉林、辽宁（东北全线止跌走平） 西北：陕西、甘肃下跌区域华东：安徽、福建、江苏、浙江（跌幅 - 0.1 元 / 斤） 华中：河南（-0.20 元 / 斤，今日最大跌幅） 华南：广东、海南（跌幅 - 0.1 元 / 斤） 华北：北京、天津、山西、河北（全部下跌，-0.1 元 / 斤） 西南：重庆、四川、云南、贵州（全部下跌，-0.1 元 / 斤） 西北：新疆（-0.1 元 / 斤，下探至 4.8-4.9 元 / 斤）全国主流出栏区间4.8～6.0 元 / 斤；福建 5.8-6.0 元依旧是全国高价区；新疆 4.8-4.9 元，为本轮新低点。盘面特点：华北、西南全线飘绿，华东多数省份继续回落；东北止住跌势，广西低位扛住压力；华中两极分化，湖北江西反弹，河南大幅跳水。整体震荡偏弱，下跌面继续扩大。盘面核心逻辑：节前备货基本结束，需求端拉动消失中秋节日采购已经接近尾声，屠宰厂、食品企业停止大规模备货，仅维持日常刚需，消费端支撑大幅减弱，无力承接市场出栏量。集中出栏延续，供给持续释放趁着节前有限窗口期，养殖户抓紧出栏变现，标猪供给持续宽松。屠宰企业收猪货源充足，主动下压收购价，带动全国大范围回落。就连之前高价坚挺的福建，今日也出现下调。西南成为独有的避风港重庆、四川、云南、贵州全部维持平盘，没有跟随全国下跌。本地消费基础尚可，出栏释放节奏相对温和，因此表现出强抗跌性，但不代表节后不会面临补跌压力。行情定性：中秋脉冲行情完全结束，马上进入节后压力周期9 月初由节日带动的反弹行情彻底走完，接下来市场逻辑切换为节后消费回落，行情压力会进一步显现。养殖户 & 冻品贸易商操作建议：北方今日反弹，抓住窗口分批出栏，切忌再次盲目压栏赌持续大涨，不要被单日上涨迷惑。南方还在下跌区域，避免恐慌性扎堆抛售，合理安排出栏节奏，优先处置大肥。心里一定要做好预案：中秋过后行情很大概率走弱，不要把猪全部留到节后。屠宰 & 冻品贸易商南北价差拉大，北方涨价、南方下跌；按需分区域采购，不要赌节前大幅冲高，节日临近严控库存，规避节后回调风险。短期（9 月下旬）：阴跌压力仍存，重点观察东北、西南跌势会不会继续向华东扩散。行情大概率维持震荡偏弱，很难快速反转。9 月下旬：缺少节日消费拉动，整体依旧筑底，很难走出持续上涨行情。中长期：能繁母猪去化逻辑不变，四季度消费旺季预期不变；9 月磨底，行情机会依旧重点看 10‑11 月。

2026年9月，日本阿拉斯加狭鳕鱼糜批发价创纪录上涨——B季合约价较A季上涨25-35%，A级价格首次突破700日元/公斤，为连续第六季上涨。供应端严重收缩（鄂霍次克海鱼糜产量降超20%、阿拉斯加B季产量降41%）与俄罗斯减产共同推高价格。日本进口量降12%但金额增3%，加工企业面临无法转嫁成本的困境，行业整合信号显现。2027年A季市场普遍预期价格难回落。2026年9月，日本阿拉斯加狭鳕鱼糜（Alaska pollock surimi, Gadus chalcogrammus） 批发价格迎来有史以来最大幅度的单月上涨——2026年B季合约价较A季攀升25-35%，基准A级价格首次突破700日元/公斤。这已是对日鱼糜价格连续第六个季节上涨。供应端的深度收缩、全球白鱼市场的连锁反应，以及日本加工企业无法转嫁成本的结构性困境，正在共同重塑全球鱼糜市场的格局。1 供给收缩引发价格"完美风暴"本轮涨价的底层逻辑是供应端的系统性收缩。在鄂霍次克海，2026年A季狭鳕渔获量约110万吨，同比降幅仅4.4%，但船上的鱼糜产量暴跌超过20%——渔获量与产出之间的巨大落差揭示了一个关键事实：原料正被系统性分流至利润更高的产品线。阿拉斯加的情况类似，A季鱼糜产量同比下降10%，B季产量截至7月25日同比骤降41%。俄罗斯多年扩张后今年转向减少鱼糜生产，进一步收紧了东亚市场的供应预期。2 日本市场"涨"声四起，但成本传导遭遇结构性困境日本进口数据已充分反映价格上涨：2026年1-6月，日本进口冷冻狭鳕鱼糜42,896吨，同比下降12%，但进口金额反增3%至182亿日元。6月单月进口量降至8,343吨，同比下降21%。价格方面，A级鱼糜首次突破700日元/公斤的关口。然而，日本市场的独特之处在于其传导机制的僵化——成品价格谈判分为春夏和秋冬两季，加工商在2027年前几乎没有转嫁成本的机会。练制品企业正承受着前所未有的利润挤压，行业整合的帷幕已经拉开。3 2027年A季前景黯淡，全球鱼糜市场进入"新价格纪元"展望2027年A季，市场几乎看不到任何缓解迹象。业界普遍预期价格不会从B季水平回落：今年鱼糜产量下降的影响将大于需求收缩的幅度；部分生产商已实行"日本低价、海外高价"的双重定价策略，日本买家在下一轮谈判中的议价空间将进一步收窄。在全球范围内，欧洲PBO鱼片价格的持续走高和美国零售价格创纪录表明，白鱼原料的整体价格中枢已经上移。对于依赖鱼糜原料的全球食品企业而言，这或许不是一轮简单的周期性波动，而是一个结构性"新价格纪元"的开端。2026年9月日本阿拉斯加狭鳕鱼糜（Alaska pollock surimi, Gadus chalcogrammus） 批发价格的创纪录上涨，并非一次孤立的季节性波动，而是全球白鱼产业结构性转型的集中体现。在"原料分流至鱼片"的大逻辑下，鱼糜正从"主导产品"降格为"剩余原料的加工选项"——鄂霍次克海渔获量仅降4.4%而鱼糜产量暴跌20%正是这一趋势最直观的注脚。这一转变的深远影响在于：鱼糜价格的定价权正从"鱼糜本身的供需"转向"鱼片与鱼糜之间的利润差"。对于中国海鲜从业者的核心启示在于：第一， 高度依赖俄罗斯鱼糜（占88%）的供应结构需要加速多元化，美国供应虽增速可观但基数过小，东南亚金线鱼鱼糜（均价471日元/公斤）可作为配方调整的补充选项；第二， 日韩价格分化和"双重定价"现象的出现表明，区域间价差正在扩大，具备全球采购能力的贸易商可利用跨市场价差进行套利操作；第三， 日本练制品行业约500家企业面临的整合压力，可能为中国鱼糜制品出口日本创造窗口期——若日本本土产能收缩，进口替代需求将上升，中国高性价比鱼糜制品或可借此打开日本市场；第四， 2027年A季价格大概率维持高位，建议国内鱼糜制品企业提前锁定原料合约，并在终端产品定价中预留成本上涨空间。这一轮涨价不是周期的尾声，而可能是一个新价格时代的起点。

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，9月第3周（采集日为9月17日）鸡蛋、鸡肉、肉牛、肉羊、生鲜乳、豆粕、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比上涨，生猪产品、商品代雏鸡、玉米价格环比下跌，肉鸡配合饲料价格环比持平。1.生猪产品 仔猪价格下跌。全国仔猪平均价格20.61元/公斤，比前一周下跌1.1%，同比下跌31.4%。天津、新疆、内蒙古仔猪价格上涨，江西、河北、贵州、重庆、湖北等25个省份仔猪价格下跌，上海价格持平。华南地区价格较高，为23.31元/公斤；华东地区价格较低，为19.55元/公斤。生猪价格下跌。全国生猪平均价格11.48元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌17.1%。内蒙古、甘肃、天津、四川、福建等6个省份生猪价格上涨，江西、广东、浙江、重庆、海南等21个省份生猪价格下跌，安徽、湖南、宁夏价格持平。西南地区价格较高，为12.05元/公斤；东北地区价格较低，为10.91元/公斤。猪肉价格下跌。全国猪肉平均价格21.18元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌13.6%。上海、甘肃、吉林、新疆、青海等11个省份猪肉价格上涨，北京、海南、宁夏、贵州、广西等18个省份猪肉价格下跌，重庆价格持平。华南地区价格较高，为23.60元/公斤；东北地区价格较低，为18.08元/公斤。2.家禽产品 鸡蛋价格继续上涨。全国鸡蛋平均价格11.83元/公斤，比前一周上涨1.5%，同比上涨28.2%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格11.35元/公斤，比前一周上涨2.0%，同比上涨40.0%。鸡肉价格上涨。全国鸡肉平均价格22.49元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比下跌0.1%。商品代蛋雏鸡平均价格3.93元/只，比前一周下跌0.3%，同比上涨5.1%。商品代肉雏鸡平均价格3.31元/只，比前一周下跌1.5%，同比下跌4.1%。3.牛羊产品 牛肉价格延续涨势。全国牛肉平均价格76.24元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比上涨7.5%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格71.04元/公斤，比前一周上涨0.8%。主产省份活牛价格30.11元/公斤，比前一周上涨0.9%，同比上涨10.9%。羊肉价格延续涨势。全国羊肉平均价格73.92元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨6.3%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格72.53元/公斤，比前一周上涨0.3%。主产省份活羊价格31.33元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨7.9%。4.生鲜乳 内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.08元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨1.7%。5.饲料价格 玉米价格下跌。全国玉米平均价格2.45元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌1.6%。主产区东北三省玉米价格为2.31元/公斤，比前一周下跌0.4%；主销区广东省玉米价格2.49元/公斤，与前一周持平。豆粕价格上涨。全国豆粕平均价格3.38元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨2.4%。饲料价格稳中有涨。育肥猪配合饲料平均价格3.36元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌0.9%。肉鸡配合饲料平均价格3.49元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.24元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比持平。

今日猪价全景（9月22日）肉交所 9 月 22 日 110kg 标准出栏生猪报价，昨日反弹落幕回调之后，今日跌面继续扩大。0 省上涨，16 省持平，10 省下跌。东北三省全部下跌；福建、广东、山西、重庆、云南、贵州、新疆同步下调；华东大部、华中、华北大部、广西海南维持平稳。市场由局部回调转为多点阴跌，行情承压加重。上涨区域今日无省份上涨持平区域华东：上海、安徽、江苏、山东、浙江 华中：湖北、江西、河南、湖南 华南：广西、海南 华北：北京、天津、河北 西南：四川 西北：陕西、甘肃下跌区域（‑0.10 元 / 斤）华东：福建 华南：广东 华北：山西 东北：黑龙江、吉林、辽宁（东北三省全线下跌） 西南：重庆、云南、贵州 西北：新疆全国主流出栏区间4.8‑6.0 元 / 斤；福建依旧 5.9‑6.0 元 / 斤，为全国高价区；新疆跌到 4.8‑5.0 元 / 斤，成为当前新的价格洼地。盘面特点：无省份飘红，东北全线领跌，西南多省同步下调。华东、华中整体稳住，形成 “北跌南稳、多点阴跌” 格局。没有集中大跌，但下跌省份变多，市场信心偏弱。盘面核心逻辑：节前备货基本结束，需求端拉动消失中秋节日采购已经接近尾声，屠宰厂、食品企业停止大规模备货，仅维持日常刚需，消费端支撑大幅减弱，无力承接市场出栏量。集中出栏延续，供给持续释放趁着节前有限窗口期，养殖户抓紧出栏变现，标猪供给持续宽松。屠宰企业收猪货源充足，主动下压收购价，带动全国大范围回落。就连之前高价坚挺的福建，今日也出现下调。西南成为独有的避风港重庆、四川、云南、贵州全部维持平盘，没有跟随全国下跌。本地消费基础尚可，出栏释放节奏相对温和，因此表现出强抗跌性，但不代表节后不会面临补跌压力。行情定性：中秋脉冲行情完全结束，马上进入节后压力周期9 月初由节日带动的反弹行情彻底走完，接下来市场逻辑切换为节后消费回落，行情压力会进一步显现。养殖户 & 冻品贸易商操作建议：北方今日反弹，抓住窗口分批出栏，切忌再次盲目压栏赌持续大涨，不要被单日上涨迷惑。南方还在下跌区域，避免恐慌性扎堆抛售，合理安排出栏节奏，优先处置大肥。心里一定要做好预案：中秋过后行情很大概率走弱，不要把猪全部留到节后。屠宰 & 冻品贸易商南北价差拉大，北方涨价、南方下跌；按需分区域采购，不要赌节前大幅冲高，节日临近严控库存，规避节后回调风险。短期（9 月下旬）：阴跌压力仍存，重点观察东北、西南跌势会不会继续向华东扩散。行情大概率维持震荡偏弱，很难快速反转。9 月下旬：缺少节日消费拉动，整体依旧筑底，很难走出持续上涨行情。中长期：能繁母猪去化逻辑不变，四季度消费旺季预期不变；9 月磨底，行情机会依旧重点看 10‑11 月。

2026/27冰岛捕捞季开启，大西洋鳕鱼（Gadus morhua）5kg+规格拍卖价格首次突破860冰岛克朗/公斤，去内脏大规格达940冰岛克朗/公斤，综合指数逼近4月峰值。黑线鳕（Melanogrammus aeglefinus）配额削减20%推动价格同比上涨41%-140%。新季涨价提前透支，市场焦点转向挪威与俄罗斯的巴伦支海谈判，挪威建议2027年配额增加10%。2026/27冰岛捕捞季大幕拉开，大西洋鳕（Atlantic cod，学名Gadus morhua）拍卖市场上演历史性行情——所有5公斤以上规格价格连续数周刷新纪录，未去内脏鳕鱼综合指数逼近4月峰值，而去内脏大规格鳕鱼已突破940冰岛克朗/公斤。与此同时，黑线鳕（Haddock，学名Melanogrammus aeglefinus）在配额大幅削减20%的背景下，价格同比暴涨41%至140%。冰岛白鱼市场正以“前所未有的高位”开启新季，而挪威与俄罗斯的巴伦支海配额谈判，将成为决定未来全球白鱼价格走向的下一个关键变量。1 大规格鳕鱼（Gadus morhua）拍卖价格连破纪录，5kg+成为领涨主力新季开始以来，5公斤以上规格的带头未去内脏鳕鱼价格在过去两周内累计上涨超过80冰岛克朗/公斤，首次站上860冰岛克朗/公斤的高位。5公斤以上等级历来是拍卖市场的基准重量，而第38周该规格成交量仅20吨，处于典型的淡季水平。与之相比，3.5-5公斤规格虽稍显落后，但在第38周也录得20冰岛克朗/公斤的周涨幅。从全重量范围看，未去内脏鳕鱼拍卖综合指数已逼近今年4月创下的735冰岛克朗/公斤的历史峰值。去内脏市场更为紧俏：最近一周各规格合计仅成交66吨，其中2.7-3.5公斤规格因需求旺盛创下RSF历史最高价，5公斤以上规格则飙升至940冰岛克朗/公斤以上。供应不足与需求刚性正在将价格推向历史极值。2 配额削减驱动黑线鳕（Melanogrammus aeglefinus）价格飙升，小规格涨幅更为惊人黑线鳕市场虽不及鳕鱼市场疯狂，但价格同样处于历史高位。冰岛2026/27捕捞季黑线鳕配额同比削减20%，直接推动带头未去内脏黑线鳕平均价格自2024年以来实现翻倍。当前基准重量1.6-2公斤规格的成交价较去年同期上涨41%，且自9月初以来持续攀升。更值得注意的是，小于1.4公斤的小规格黑线鳕同比涨幅高达100-140%，反映出市场对一切可用鱼货的激烈争夺。唯一抑制价格未突破历史纪录的因素，是今年6-7月市场经历的供应冲击带来的成交量波动。而去内脏黑线鳕的交易量更为紧张，所有规格均远高于500冰岛克朗/公斤。业内分析指出，大规格黑线鳕在炸鱼薯条等应用中可部分替代真鳕，其替代需求正在进一步推高价格。3 新季涨价提前透支，巴伦支海谈判将成关键变量通常情况下，冰岛新捕捞季的涨价行情会延续至年底最后四个月，但今年拍卖市场从9月开始便已在历史高位运行，接下来的四个月将极度考验买家的需求承受力。市场关注焦点正转向挪威与俄罗斯之间的巴伦支海配额谈判。挪威海洋研究所已建议将2027年鳕鱼配额在2026年基础上增加10%至312,667吨，但最终配额仍需两国协商确定。通常谈判在10月举行，但去年因工业间谍指控导致的两国关系紧张，使谈判严重推迟，今年谈判时间表尚未公布。若巴伦支海配额上调未能兑现，全球鳕鱼供应将继续收紧，冰岛市场的高价行情可能进一步延续。冰岛新捕捞季拍卖价格的历史性高位，是全球真鳕/黑线鳕资源长期偏紧、欧洲需求刚性与短期供应收缩共同作用的结果。配额削减（黑线鳕降20%）叠加新季低成交量，使市场价格在短期内突破了历史记录，而未来四个月的高位运行几乎已成定局。对全球买家而言，巴伦支海谈判是唯一可能改变供应格局的变量——挪威建议的10%配额上调若获通过，将在2027年提供边际缓解，但从中长期看，弱势补充群体所形成的资源“缺口”在2-3年内难以回补。对于中国从业者，关键建议是：在谈判结果明朗前保持战略库存弹性，优先锁定长协货源；在加工端可探索黑线鳕对真鳕的替代配方，以对冲原料成本压力；同时，关注冰岛本土企业（如Iceland Seafood International等）在价格高位期的投资动向，捕捉可能的产业链整合机会。

根据农业农村部最新监测数据，9月21日国内农产品批发市场整体价格小幅回落。全国农产品批发价格200指数收于116.49，较前一日微降0.14个点；菜篮子产品批发价格指数117.10，环比下降0.20个点。今日肉类市场涨跌不一，日常消费量大的猪肉、禽类价格小幅下跌，牛羊肉价格则保持小幅上涨。全国猪肉批发均价16.27元/公斤，环比微降0.4%，目前终端市场需求平稳，货源供应充足，猪价整体保持偏弱运行的状态。禽类行情同步微调降温，鸡蛋市场均价11.17元/公斤、白条鸡17.31元/公斤，分别较昨日下跌0.4%、0.2%，整体行情平稳、波动有限。牛羊肉行情表现稳健，价格逆势小幅走高。当前牛肉批发均价71.59元/公斤，环比上涨0.6%；羊肉均价66.74元/公斤，环比上涨0.4%。随着后续秋冬消费旺季临近，市场备货需求稳步增加，有效支撑牛羊肉价格站稳高位，整体行情偏稳偏强。水产市场今日回暖明显，淡水鱼整体迎来小幅上涨，成为市场亮点。其中鲫鱼涨幅最为突出，批发均价19.91元/公斤，单日上涨1.7%；鲤鱼同步走强，均价13.96元/公斤，环比上涨0.6%。仅白鲢鱼价格小幅回落，均价10.13元/公斤，环比微降0.6%。海水产品整体波动不大，行情相对平稳。主力品类大带鱼批发价41.98元/公斤，较昨日微降0.2%，整体交投节奏平稳，没有出现明显涨跌行情。

德国生猪价格上周出现15欧分/公斤的急跌，把整个西北欧猪肉市场拖入新一轮下行压力——而真正值得警惕的，是德国从来不是"单独降价"，它往往是欧盟猪价重定价的风向标。德国打头，荷兰四大厂同步跟跌德国第38周胴体报价由Tönnies与VEZG一致定在1.45欧元/公斤胴体。就在德国出手后，荷兰四家主要屠宰厂立刻跟进：Vion：本周1.21欧元/公斤胴体（不含增值税）；Van Rooi：下调15欧分至1.18欧元/公斤；Westfort：至1.24欧元/公斤；Compaxo：至1.25欧元/公斤。这四家价格已跌到“仅比年内最低肉价高3欧分/公斤”的位置——换句话说，荷兰市场正在贴着年内底部运行。欧洲猪源重新宽松，夏季低谷已过欧盟猪肉目前处于供给充裕状态。育肥猪存栏在夏末短暂回落后再次增长，而内需并不足以消化增量。德国屠宰厂数周来就反复释放信号：原本就不算强势的猪价，已经很难守住。本周德国直接砍掉15欧分，不是调整，而是下行周期确认。各国分化：丹麦垫底，法西意暂稳欧盟主要养猪国中：丹麦：稳居底部，0.923欧元/公斤；法国：前期上行势头中止；西班牙：微幅上调；意大利：周涨近4欧分/公斤；德国/荷兰：领跌。也就是说，南欧（西、意）还在“硬撑”，西北欧（德、荷、丹）已进入降价通道——若德国继续下修，法国和西班牙的“抗跌”很难维持超过两三周。