据越媒报道，近期在越南种植的泰国品种金枕榴莲的价格上涨了15-20%，至每公斤80000-90000越南盾（约合人民币22-24元）。越南Ri6价格保持稳定，为40000-420000越南盾。今年早些时候，随着中国收紧质量要求，特别是违禁物质残留物，出口停滞不前，越南榴莲价格暴跌。但交易员表示，自6月以来，越南加强了控制和检查，改善了情况，导致出口价格上涨。湄公河三角洲芹茳市的商人Manh Khuong报告说，随着收获季节的结束，供应量很低。中部高地达拉克省的商人Thanh说，收获才刚刚开始，因此产量仍然有限，水果质量也不一致。即使出口需求在增长，我每天也只能买一到两吨，这推动了价格上涨。在南部同奈省，商人Hieu表示，他正在购买榴莲出口到台湾和中国，价格已上涨到95000越南盾。他说，最大的挑战是确保有足够的优质水果来满足出口要求。交易员预计，当达拉克省收获达到峰值时，价格将在大约两周内稳定下来。Anh Thư Dak Lak Co.首席执行官Doan Van Ven表示，他的公司在经历了六个多月的困难后，已经恢复了对中国的正常出口。清关和检疫程序变得更快、更顺利。在第一季度，榴莲的出口平均每月不到1亿美元。它在4月份略高于这个数字，然后在5月份达到2.04亿美元，6月份飙升至3亿美元以上。7月份的数字估计为3.5亿至4亿美元。迄今为止，出口额或已超过10亿美元。

第34周（8月18日-24日），全球养殖南美白虾价格继续分化，印度虾价从谷底反弹，厄瓜多尔原料价继续上涨，越南、印尼和泰国走分化趋势。在印度主产区安得拉邦，南美白虾价格在经历两周暴跌后有所反弹，平均价格环比上涨1.3%至6.7%。印度产业正面临来自美国关税的强烈冲击，据业内人士透露，一些面向美国市场的加工厂已停止发货，工厂采购量在下降，影响还不算太大，因为当前原料收获量较低。印度出口商Abad Overseas总监Sheraz Anwar称，安得拉邦许多养殖户减少下一茬的投苗，或者转养黑虎虾。7月底，印度平均虾价比厄瓜多尔高出$0.40/kg，由于美国关税，印度虾受到的冲击更严重，价格下跌了$0.30/kg，美国市场占印度出口量的60%。厄瓜多尔价格失衡，原料价持续高位波动 第34周厄瓜多尔价格继续小幅上涨，70/80及80/100小规格涨幅比较明显，20/30与30/40涨幅较小。消息人士称，一些加工厂调整了收虾规格标准，比如，欧玛莎收虾规格调整至12克，导致20、30、40规格短缺，目前大规格塘头价已超过了$5/kg。厄沿海地区气温在20-22摄氏度，虾类生长缓慢，蜕壳期死亡率高。一些小型养殖场因经营困难，资产待售。厄加工厂必须要在低迷的中国需求和高涨的原料市场中夹缝生存，美国关税上调也对需求产生了一些不确定性。预计9月份气温回暖后产量有望恢复。7月份，厄瓜多尔预计出口量在10-10.8万吨区间，低于6月份的12.6万吨。越南价格基本稳定 第34周越南白虾价基本稳定，部分小规格白虾有所上涨。大型加工厂的原料采购情况稳定。与此同时，越南黑虎虾价格有所下跌。印尼虾价走弱 第34周印尼价格普遍下跌，东爪哇地区跌幅在2.6%至6.4%之间。在美国市场，印尼出口商Bahari Makmur Sejati（BMS）因其产品检测出放射性元素铯-137被美国食药监局（FDA）叫停。FDA已发出通知，将在洛杉矶、休斯顿、萨凡纳和迈阿密港口进一步采集样本，所有检测出放射性元素的集装箱和产品将禁止入境。沃尔玛等大型商超表示将找回BMS虾产品。据消息人士称，这批BMS虾产品已入境超30天，BMS作为主要供应商之一，被列入红色名单后将对零售业产生较大影响。泰国虾部分规格上涨 第34周泰国南美白虾价格呈现温和上涨趋势，70规格和80规格分别上涨1.8%、1.9%，而较大的60规格价格持稳。

近期欧洲冷鲜牛肉市场持续升温，价格已接近2025年以来的最高水平。受当前供需格局和市场预期影响，主要出口目的地的冷鲜牛肉价格均出现上涨。据业内消息人士透露，欧盟市场对阿根廷冷鲜牛肉的需求强劲，推动了价格上涨。以“Hilton配额”高端牛肉为例，目前报价已普遍达到每吨17,000至17,500美元，部分交易甚至超过18,000美元，创下年度新高。业内认为，欧洲进口商为备战秋季市场和年底节日消费高峰，正在加大采购力度。除了需求端的利好，供应端也存在一定压力。由于阿根廷本地牛源紧张、成本上升，出口企业普遍面临收购和生产成本增加的问题，这也在一定程度上推升了出口价格。展望后市，分析人士认为，随着欧洲市场即将步入传统消费旺季，在供应有限和需求持续释放的背景下，冷鲜牛肉价格有望继续维持高位运行。

根据联邦外贸秘书处（SECEX）最新统计数据，截至第三周巴西8月累计牛肉出口量达13.57万吨，同比增长24.9%。8月1-21日日均出口量为12,300吨，较前两周的13,400吨有所回落，但仍延续6月以来的强劲增长态势，且超越此前两次创历史月度纪录的日均出口量——2025年7月的12,038吨及2024年10月的12,200吨。自8月7日美国对巴西牛肉实施76.4%综合关税后，巴西维持对美大规模出口已丧失可行性。在此背景下，巴西8月牛肉出口仍能保持历史高位，主要依托中国市场的关键支撑。需指出，因8月工作日减少，当月出口总量难以复制7月创下的历史峰值（包含总出口量及对华出口量两项纪录）。然而基于现有数据，8月对华出口维持高位并持续放量态势明确。因此从7月后国内市场巴西牛肉的供应宽松格局预计至少延续三个月。巴西国内活牛市场继续坚挺 在强劲出口需求支撑下，巴西国内活牛价格持续走强。8月18日，咨询机构Agrifatto监测的17个市场中，7个市场活牛价格上涨：巴伊亚州（BA）、圣埃斯皮里图州（ES）、戈亚斯州（GO）、马拉尼昂州（MA）、米纳斯吉拉斯州（MG）、朗多尼亚州（RO）和托坎廷斯州（TO）。其余市场报价保持稳定。根据该机构数据，圣保罗市场普通育肥公牛价格维持315雷亚尔/阿罗巴，输华标准牛价格为320雷亚尔/阿罗巴。在Agrifatto监测的其他16个地区，育肥公牛平均价格升至294.45雷亚尔/阿罗巴。Agrifatto报告指出，8月前半月屠宰牛供应收缩，而出口需求保持坚挺，支撑巴西主要市场活牛价格复苏。与此同时，尽管圈养牛供应增加，天然草场育肥牛源仍显稀缺。此供需格局使巴西多数畜牧区活牛价格呈横盘整理态势，但上涨倾向仍占主导。8月16日当周，Cepea价格指数（圣保罗市场现货）较前周均值上涨1.73%，收报308.28雷亚尔/阿罗巴。Datagro价格指数上周均价为308.63雷亚尔/阿罗巴，周涨幅达1.45%。后期贸易风险：价格分歧加剧 当前对华出口成交未见实质性价格改善。巴西出口商正降低对华贸易集中度，拒绝接受进口商报价方案。出口商报价与进口商预期普遍存在300-400美元/吨价差。

荔枝季刚过，龙眼接力上市。2025年龙眼产量较往年显著增加，被称为“特大年”。广东、福建、海南等主产区龙眼产量较去年增加约1倍，莆田盖尾镇“油潭本”品种预计年产量超3000吨。厦门凤梨穗龙眼价格较去年同期便宜约30%，莆田石硖品种收购价低至2元/斤。在厦门江头农贸市场，几乎每家水果店、水果摊上都有龙眼售卖。“这是同安凤梨穗，本地有名的龙眼品种，卖了大致五六天了。”位于市场入口处的一家水果店店主介绍道，个头大的售价每500克9元，个头小的仅6元，“今年龙眼产量高，价格就比去年同期更便宜。” 吕岭路上一家生鲜超市售卖的龙眼产自莆田，仅5.99元/500克的实惠价，吸引不少消费者驻足选购。线上平台朴朴超市销售产自广东茂名、福建漳州等地的龙眼品种，价格差异不小。例如，带枝的储良龙眼9.9元/350克，按个装盒的石硖龙眼9.9元/300克，漳州带枝龙眼14.9元/1000克。业内人士介绍，除了产地，龙眼价格受果子大小、卖相、品种等因素影响较大。厦门市集美区果蔬经济促进会会长刘国全表示，广东、海南、福建等均是龙眼主产区，其中广东和海南的龙眼每年最早上市，目前已过了供应高峰，接下来由漳州和厦门的龙眼接棒。“今年是‘特大年’，龙眼产量很高。”厦门市百锦果蔬专业合作社负责人表示，他预估，今年合作社的龙眼产量较去年增加约1倍。也有其他农场负责人给出相同的判断：“今年农场100多亩龙眼的产量，预估是往年的2倍。” 2025年龙眼迎来历史性“特大年”，主产区产量普遍翻番，市场供应充足导致价格大幅回落，为消费者带来实惠。然而，面对丰产带来的保鲜压力，传统加工手段如烘制桂圆仍是果农延长产业链、保障收益的重要途径。这场甜蜜的丰收，既满足了舌尖，也考验着产业的消化能力。

冰岛第33周（8月11日至17日）国内白鲑拍卖价格整体出现回落，结束了近海捕捞季结束后的连涨趋势。受近期鳕鱼和黑线鳕大量集中到港影响，各类白鲑品种价格普遍下跌。不过值得注意的是，目前价格依然显著高于去年同期，反映出市场基本面依然稳健。本周冰岛鳕鱼拍卖量创下近期新高，远洋捕捞船队集中返港使得鳕鱼到货量较前一周增长约40%，尤其是大规格鳕鱼供应充足。这一季节性供应激增导致价格承压，但与去年同期的低迷行情相比，当前价位仍有约30%的溢价，体现出市场需求的支撑。黑线鳕市场也因供应增加而出现价格回落，但分化现象较为明显：2公斤以上的大规格产品价格相对坚挺，仅小幅下跌3-5%；相比之下，小规格黑线鳕价格下降幅度达8-12%。这种分化表明，高品质产品在餐饮业需求依旧强劲，而加工厂对小规格产品的采购则更为谨慎和保守。尽管近期价格有所回调，业内普遍看好冰岛白鲑中长期的市场前景。一方面，全球鳕鱼库存依然偏低，主要消费市场需求稳定；另一方面，冰岛克朗汇率走弱提升了出口竞争力。随着9月欧洲市场备货季到来，预计价格有望重新走强。面对价格波动，冰岛本地加工企业也在灵活调整采购策略。部分企业选择趁当前价位加大原料储备，为下半年生产做准备；另一些企业则倾向于小批量分阶段采购，以降低价格风险。这一策略分化也反映出行业对后市的不同判断。总体来看，冰岛白鲑市场已进入传统的季节性调整阶段，后续走势将取决于北大西洋渔场的捕捞情况以及主要进口国需求的变化。

随着美国确认对巴西进口肉类征收50%关税，美国市场的交易逐步活跃起来。据Monitor Agrícola采访的本地及区域经营者表示，美国市场分割部位的价格表现坚挺。一位乌拉圭的业者指出，对于有认证和犹太洁食（Kosher）要求的业务来说，将价格上涨转嫁给终端消费者“更具挑战性”。来自阿根廷的一家屠宰场则认为，分割部位和其他肉类切块的价格均有所改善。乌拉圭一位经纪人表示，他在如“轮切（rueda）”等部位的交易中获得了更好的价格。根据美国农业部8月15日的报告，进口肉类价格出现了从温和到明显的上涨，市场交易活跃度为“中等”。而在中国市场，价格并无显著调整。巴西出口商正在减少发往中国的业务，拒绝接受中国进口商此前提出的低价。据肉类行业媒体FAX CARNE报道，出口商与中国进口商之间普遍存在每吨300至400美元的价差，尤其是乌拉圭出口商受到影响。根据中国OIG-X公司的报告，“某些分割部位”价格下跌了约100美元/吨，巴西对华出口略有增加。

过去一个月，美国冷冻罗非鱼批发市场行情经历了连续性的下挫，第33周（8月11日至17日）平均价格下跌$0.10/lb，各个规格跌幅在2.8%-3.2%之间。自7月以来，中美罗非鱼贸易订单数量骤然下降，虽然美国买家已提前备货，但从5月12日算起，进口关税高达55%，总税率超过了所有其他进口海产品。美国行情在经历了近2个月的上涨后，需求渐显疲态，目前基本上陷入了高库存、高成本、低流通的僵局。第33周，美国市场总体表现仍为供给过剩，进口商要处理大量的库存，零售和餐饮板块都没有表现出任何增长继续，因此买家在采购下单方面非常谨慎。中国出口商向美国市场提出了“完税交货”（DDP）条件，以及一些其他降价促销策略，试图降低美国买家的风险。但即便如此，也没有换取更多的新订单。夏季月份正值罗非鱼收获旺季，叠加美国需求断档，原料价格跌至历史最低位。比如，500-800g原料在广东售价为CNY 7.3/kg，在海南的价格为CNY 7.6/kg。8月11日，中美临时贸易协定延期90天，罗非鱼关税维持在55%，这一税率并没有为恢复市场信心起到太大作用，需求端的深层次问题才是症结所在。因为库存积压与销售低迷，买家不太愿意签订长期合同。一些买家已经开始询盘问价，至少初步采购意向是存在的，近期任何价格反弹都将是一个循序渐进的过程。