俄罗斯农业部下属的农产品出口发展中心向卫星通讯社表示，2025年上半年，俄罗斯对华生猪产品出口额增长了两倍。消息称，2025年前6个月，俄罗斯向中国出口了价值9200万美元的生猪产品，因此，中国位居俄罗斯生猪产品第三大进口国之列，白俄罗斯位居第一，其进口额近1.7亿美元（增长73%），越南位居第二，其进口额约为1.3亿美元（增长91%）。俄农产品出口发展中心主任伊柳申称：“今年，对华猪肉及猪副产品出口持续增长。2025年4月，月出口量首次超过7000吨，5月达到8500吨。如果获得对华出口认证的俄罗斯企业名单扩大，这一数字可能会大幅增加。” 消息指出，2025年上半年，俄罗斯生猪产品出口额超过5亿美元，猪肉及猪副产品供应量同比增长了53%，出口额同比增长了79%。据俄罗斯全国养猪户联合会预测，2025年底前，俄罗斯生猪产品出口量可能达到43万吨，约合10亿美元。

摩洛哥政府近日颁布一项渔业资源保护措施，决定自2025年9月16日起在全国范围内实施章鱼捕捞禁令，该禁令将持续至12月15日。根据渔业部门声明，此项禁令旨在保护海洋生物资源可持续发展，期间将根据专业研究机构的生物监测评估结果进行动态调整。配套措施包括在Sidi L'Ghazi至Lagouira之间的海域禁止拖网作业，要求所有拖网渔船在9月15日前撤离该区域。南部海岸部分保护区已实施永久性拖网禁令。渔业当局强调，禁渔期间将严格禁止章鱼捕捞，但符合特定规定的其他渔业活动仍可继续进行。行业消息人士透露，章鱼捕捞作业强度大且成本高昂，此次禁令将进一步加剧市场供应紧张。市场数据显示，2025年欧洲市场章鱼进口平均价格已显著高于前两年同期水平，预计禁令实施后价格将继续攀升。

一项关于鳗鱼国际贸易管制的关键提案遭遇重大阻碍。联合国粮农组织下属的专家咨询小组近期发布评估报告，明确反对欧盟提出的将全球所有鳗鱼物种列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》管制名录的倡议。该专家小组在针对第20届缔约方大会相关提案的详细评估中指出，经过科学分析，日本鳗和美洲鳗这两个主要商业物种均未达到列入保护名录的生物学标准。评估显示这些物种具有中等水平的生产力、较大的有效种群规模，且其灭绝风险较低。专家小组特别强调，目前缺乏确凿证据表明国际贸易直接导致了鳗鱼种群数量的下降。相反，报告肯定了东亚地区已实施的国家及区域管理措施，认为这些措施范围广泛且被证明行之有效。尽管认可统一监管可能带来的协调性好处，但报告警告说，仓促的列入决定可能产生一系列负面后果，包括非法贸易可能增加、市场出现扭曲以及破坏现有成功的国际合作管理框架。对于美洲鳗，报告同样认为不符合列入标准，并指出其分布广泛，对局部捕捞压力具备恢复力。东亚主要鳗业消费和生产国家和地区——日本、中国、韩国和中国台湾地区——已建立联合管理机制，近期一致同意维持下一年度78.8吨的玻璃鳗放养总配额不变。这些国家和地区均对欧盟提案表示反对，认为其可能破坏现有的有效管理框架。

中国对虾养殖产业最新数据显示，2024年全国产量呈现下滑态势。行业机构统计表明，总产量从2022年的180万公吨下降至166万公吨，降幅较为明显。业内专家分析认为，产量下降主要受到两方面因素影响：一是养殖环节成功率偏低，推高了生产成本；二是环保监管趋严，导致山东、江苏等主产区部分小型温室养殖场因水资源利用问题被关停。尽管产量有所下滑，中国仍保持全球最大养殖虾生产国的地位，领先于厄瓜多尔和印度等主要竞争对手。值得注意的是，不同来源的统计数据存在显著差异。行业组织数据与官方农业农村部发布的统计结果相差近一倍，后者显示2024年全国虾类总产量达到305万公吨，同比增长7%。这种差异反映出中国水产养殖业分散化特点带来的统计挑战。从品种结构看，南美白对虾占据绝对主导地位，占总产量的88%；斑节对虾占8%。海水养殖与淡水养殖的占比分别为68%和32%。市场反馈显示，虽然总体产量下滑，但局部地区通过技术升级实现了产出增长。特别是采用智能化管理的温室养殖项目，被业内视为"成熟且高效"的生产模式。有大型进口商表示，正在逐步增加国内虾源的采购比例，最高已达20%。这一转变源于国内养殖品质的提升，以及避开进口关税带来的成本优势。目前国产虾价格已接近进口产品关税前水平。但也有餐饮采购方持不同观点，认为进口产品在规格一致性和品质稳定性方面仍具优势，短期内难以被完全替代。产业转型速度可能因不同细分市场而异。

2025年白令海狭鳕B季进入尾声，美国渔业正面临高达20%捕捞配额可能弃捕的风险。尽管渔季将在11月1日中午正式结束，但部分近海加工厂已决定在10月初至中旬提前关停设备，导致市场担忧未捕捞的资源将被迫留在海里。根据美国国家海洋渔业局（NMFS）的最新数据，截至9月6日，近海加工厂仅完成72%的配额，仍有约8.9万吨未能捕捞入账。整个B季累计产量为23.3万吨，同比下降16%。9月初的单周产量仅为9,000吨，较去年同期锐减53%，远低于7月中旬的峰值24,000吨。进入8月之后，周度产量就已持续低于2万吨，呈现出与2023年、2024年相似的季末减产态势。提前停工的背后有多重原因。首先，工厂通常需要在季末留出时间进行年度检修和维护，以确保来年1月20日开捕的A季能顺利进行。其次，本季捕捞点分布范围广泛，捕捞船只往返耗时最长可达50小时，运输压力大，鱼体普遍偏小，仅200至300克。由于鲜度不足，高等级鱼片和优质鱼糜的生产受到限制，即使继续生产也难以保证盈利。与此同时，日本市场需求疲软，订单尚不稳定，进一步削弱了企业维持产线的动力。相比近海加工厂的谨慎收缩，海上加工船群则保持高效运转。截至9月6日，母船作业已完成配额的93%，拖网加工船完成99%，接近满负荷利用率。这种差距突显出近海加工体系在距离、运输和市场压力下的劣势。从产品端表现来看，狭鳕鱼糜产量不容乐观。截至9月6日，白令海和阿留申群岛（BSAI）的鱼糜产量为73,800吨，同比下降8%。如果包括9月1日开捕的阿拉斯加湾，鱼糜总产量为77,000吨，同比下降3%。不过，由于阿拉斯加湾在8月底前没有产出，本月初突然出现的3,566吨鱼糜，更多是A季产量的统计延迟所致。去刺鱼片（PBO）在BSAI和阿拉斯加湾的总产量同比下降15%，跌幅明显高于鱼糜，原因正是小规格原料和低鲜度迫使更多原料流入鱼糜产线。与此同时，鱼子产量也同比下降12%，主要影响到面向日本和韩国市场的出口。业内人士普遍预计，即便近海工厂在剩余时间内加快捕捞，依靠数量补齐缺口的可能性也不大。由于鱼子率不足，本季的最终产出无望超过2024年B季的水平。对美国狭鳕产业而言，如何在维持生产效益和保障资源利用之间找到平衡，将是未来几个季度必须直面的课题。

据彭博社报道：中国25家最大养猪企业须于9月16日周二向政府汇报已采取及计划采取的减产措施，以缓解国内猪肉供应过剩问题。预计参会企业包括牧原食品、温氏、双胞胎、新希望、德康、天邦、中粮、大北农等。牧原作为全球最大生猪生产商，于2024年7月与拓邦育种（Topigs Norsvin）达成合作，这家种猪遗传供应商正通过合资企业在中国建设存栏1200头种母猪的核心育种场。国家发展和改革委员会指出，实施产量控制刻不容缓。猪肉供应过剩正给增长放缓的经济带来通缩压力——过去一年批发猪肉价格下跌近25%，消费需求下降是主要原因之一。此前报告表明，需减少100万头能繁母猪才能提振肉价、防止通缩并保障养殖户收益。这些头部企业需具体说明年底前的能繁母猪淘汰计划。彭博社同时称，企业还需向农业农村部报备下年度生猪生产计划。

第38周（9月15日至21日），挪威养殖大西洋鲑价格继续上涨，平均涨幅在5%左右。根据市场反馈，FCA奥斯陆冰鲜带头去脏（HOG）评估价格如下：4-5kg均价在NOK 72.5/kg，6-7kg在NOK 85/kg。挪威三文鱼价格已连续上涨了数周，目前价位已突破了今年以来的低谷区间，并高于2024年同期价格。市场反映，价格上涨过快超出了下游能够合理适应的周期，中国进口商已开始亏损。另外，第37周挪威三文鱼在美国市场价格有所上涨。Trim-D鱼片平均涨幅在$0.10/lb，整鱼涨幅在$0.90/lb。中国需求上升，以及加拿大供应紧张进一步加速了挪威三文鱼在美国的涨幅。此外，第37周智利三文鱼在美国市场的批发价格小幅下跌，Trim-D智利鱼片跌幅在$0.05/lb，整鱼价格持稳。最后，第37周苏格兰三文鱼价格小幅上涨，5-6kg优质产品交付加工厂价格上涨£0.10/kg至£6.00/kg，6-7kg维持在£6.20/kg。苏格兰三文鱼整体价格仍在近三年的低位，最近几周涨幅较挪威鱼更小。

美国批发龙虾市场近期出现显著的结构性分化。行业数据显示，在第37周期间，不同品类和规格的龙虾产品价格走势截然不同。活龙虾市场整体表现相对平稳。硬壳和新壳龙虾价格虽有波动，但主要规格产品在过去九周内保持每磅0.25美元的窄幅区间。经销商表示，劳动节假期后的传统淡季是导致价格疲软的主要原因，但随着库存补充，预计第38周需求将逐步回暖。冷水龙虾市场呈现两极分化。小规格产品（2-7盎司）需求稳定，价格稳中有升，特别是适合单人份消费的规格备受餐饮渠道青睐。然而，大规格产品（7盎司以上）由于消费兴趣不足和暖水替代品的竞争，价格面临下行压力。加工龙虾肉成为市场最大亮点。所有主要品类包括全肉（TCK）和钳关节肉（CK）均出现价格上涨，其中后者因供应最为紧张而涨幅最大。这主要源于持续紧张的库存环境，卖家不仅提高报价，还采取库存保护和配额销售策略。与此形成鲜明对比的是暖水龙虾尾市场的低迷态势。巴西和加勒比产区的龙虾尾价格全面下跌，特别是大规格产品库存积压严重。进口商指出，市场需求"异常疲软"，供应过剩问题突出。分析认为，这种市场分化反映了消费偏好向小规格、便捷化产品转变的趋势，同时加工龙虾肉的强劲表现表明餐饮业对预制食材的需求持续增长。