尽管当前牛价可能回落5%至10%，但仍将维持在历史高位。这迫使出口型牛肉加工企业必须最大限度地提高效率，才能确保收支平衡。这是阿根廷区域牛肉工业联合会主席(Fifra)丹尼尔·乌尔西亚在分析中得出的结论。他强调，当前活牛存栏量正在下降，加之母牛保留周期已经开始，这将进一步限制供应，后者从今年10月起将表现得更为明显。目前，一公斤公牛（胴体重量）约为8500比索，消费用公牛价格相近，犊牛约为7500比索。乌尔西亚表示："6.4美元的公牛价格超过了澳大利亚，这是历史上首次。这创下了牛价的历史纪录，同时也削弱了出口商的竞争力。"澳大利亚是主要牛肉出口国之一，与阿根廷存在竞争关系。他将养牛业比作采矿业，因为两者都需要大量的营运资金投入，且需要四五年才能看到回报。"过去二十年，阿根廷的养牛业一直无利可图。"他说，"当（哈维尔）米莱上任并取消所有限制后，这个行业才重新焕发生机。去年，尽管牛肉价格的涨幅是通胀率的两倍，但国内消费有所恢复。然而，2025年并未检测到外部投资或生产商开始保留母牛的情况。"保留（或压栏）有两个方面。一是增加现有牲畜的育肥重量，例如，不将350公斤的牛送去屠宰，而是养到500公斤。在气候允许利用牧场的情况下，这需要六个月到一年的时间，尽管目前"玉米与牛价比价非常有利"。另一方面是保留母牛作为未来的种畜。显然，这两方面都意味着活牛供应减少。这位专家回顾，2024年屠宰量约为1400万头，去年为1370万头，他预计今年不会超过1300万头："随着屠宰量下降8%至10%，牛肉供应将减少10亿公斤，因此我们必须让每头屠宰牛的重量增加20公斤才能弥补。这不可能在几个月内实现，因此，面向国内市场和出口的牛肉量都将减少。"在需求方面，乌尔西亚指出，加工能力超过了市场需求，因此屠宰场需要竞争才能获得牛源。"这种动态将价格推至历史高位，而市场通过淘汰运营者来进行调整。"他总结道。他具体说明，那些停产、关闭或减少班次的工厂"本来就已陷入困境"。他坚持认为，越来越多的人"寻求提高效率、降低用工成本、削减固定成本。为支付更高价格而竞争毫无意义，必须向内挖潜。"他还提到增值税退税延迟的问题，"这抽走了流动性"。乌尔西亚预计，国际需求将保持坚挺，而国内价格将趋于稳定。在国内市场，他回顾说，牛肉与鸡肉的价格比已达到4比1（2022年曾达到类似水平），但猪肉价格在跟随牛肉上涨后已停止，导致"价差拉大"。价格分析在给阿根廷农业工程师中心的一份报告中，安德烈斯·哈勒指出："阿根廷畜牧业正经历一个特殊时刻。无论是按实际价值还是按恒定美元计算，牛价都处于历史高位。同时，一些关键的投入产出关系处于对生产有利的水平。在此背景下，多个指标开始表明畜牧业周期可能迎来转折点。然而，尽管市场发出积极信号，该行业尚未完全进入一个明确的母牛保留过程。"这位专家认为，"当前的存栏量处于2010年大清洗结束以来的历史范围内。在此期间，全国牛群在短短三年内下降了约17%。自那以后，活牛平均存栏量为5378万头，标准差为127万头，当前数值处于该系列的历史平均水平内。"根据这位专家的说法，"分析期间的平均屠宰量为每年1280万头，波动幅度约为±9%。预计今年的屠宰量接近1300万头，这一数字更符合平衡或轻微保留阶段的特征。"他在分析中强调，解读畜牧业周期阶段最常用的指标之一是母牛在屠宰量中的占比。哈勒详细说明："尽管该指标是自2019年以来的最高水平，但按绝对数量计算，屠宰的母牛数量远低于过去四年观察到的水平。今年的预测显示，母牛屠宰量接近600万头，这可能预示着向平衡或初步保留阶段的过渡。"哈勒在另一部分补充道："尽管价格高企且经济关系有利，该行业尚未完全进入保留阶段。主要原因在于过去几年因不利天气条件而积累的饲料限制。""要增加载畜量并保留母牛，就必须重建饲草链，这个过程需要时间和资金。"他说。

3月17日上午，北京冰鲜三文鱼批发市场报价为：12日6-7kg规格法罗皇冠报116元/公斤；12日7-8kg规格挪威423报105元/公斤；9日6-7kg规格苏格兰皇冠报100元/公斤。3月16日夜间，上海冰鲜三文鱼批发市场报价为：12日7-9kg规格法罗皇冠报117元/公斤；13日6-7kg规格挪威111厂报105元/公斤；13日6-7kg规格苏格兰皇冠报115元/公斤；10日6-8kg规格智利爱鲲报88元/公斤。3月17号上午，广州冰鲜三文鱼批发市场报价为：12日6-7kg规格法罗皇冠报116元/公斤；13日6-7kg规格挪威111报价106元/公斤；。本周（第12周），北京、上海、广州三地进口三文鱼批发市场价格有所反弹。海鲜指南从经销商处获悉，当前市场流通的冰鲜三文鱼现货进货成本较上周上升，受成本上涨影响，法罗群岛、挪威、苏格兰、智利等主产区的批发现货价普遍上扬，环比前一周（第11周）涨幅在3-15元/公斤之间。从货量角度看，据挪威最新数据显示，第10周（3月2日至3月8日），挪威对中国出口的冰鲜三文鱼总量为2400吨（约合12.1万件），同比猛增118%，再次成为挪威单周最大的单一出口市场，仅次于欧盟。从环比数据上看，则比前一周多对华出口了近2万件。从价格上看，第10周挪威对华出口三文鱼均价呈现反弹。值得关注的是，2026年西方复活节落在4月5日，较往年有所提前。据海外媒体预警，尽管目前尚未显现明显的节日效应，但预计从3月下旬起，节日需求将逐步影响欧美市场供需节奏，进而对全球三文鱼价格走势产生连锁影响。注：本文报价为三文鱼行业各进口商/经销商的批发市场公开报价，仅为市场价格行情趋势参考，不代表最终成交价，不作为任何交易依据。具体成交价因各档口的优惠政策（如优惠2-5元/KG）、打包/拆箱、配送费及服务费有所不同，请以实际成交情况为准！

2026年第11周（3月6日至3月12日），国内远洋鱿鱼市场整体维持震荡运行格局。在全球主要产区捕捞量从高位逐步回落、燃油等运营成本持续抬升的背景下，市场价格整体呈现稳中偏强态势，但不同产区与规格之间依然存在明显分化。东南太平洋鱿鱼：规格分化明显，整体维持稳定第11周东南太平洋鱿鱼价格表现为结构性分化。尾鳍、小小条、中原条、大原条及片子价格小幅回升，而大头、小原条和胴体价格则出现回落，整体价格波动幅度有限，仍处于区间整理阶段。从交易情况来看，浙江舟山国际农产品贸易中心线上成交量约为943吨，市场实际出货量仍然偏低，整体交易活跃度较为谨慎。产量情况秘鲁产区：秘鲁生产部数据显示，截至3月13日，巨型鱿鱼累计捕捞量为48,593.9吨，占1—4月捕捞配额179,188吨的82.56%。不过进入3月以来，当地捕捞效率明显下降，日均捕捞量较2月高峰期减少约40%，产量回落迹象逐渐显现。公海作业：上周公海捕捞整体表现较好，单船日均产量约为5—8吨。据不完全统计，自2025年12月以来，单船累计平均捕捞量约为350—400吨。与此同时，威海国际海洋商品交易中心数据显示，第11周秘鲁赤道鱿鱼价格整体保持稳定。西南大西洋鱿鱼：大规格上涨，小规格承压第11周西南大西洋鱿鱼（线外）市场同样呈现分化走势：大规格产品价格稳中有升，而小规格产品价格有所回落。产量情况阿根廷产区：官方统计显示，截至3月3日，阿根廷鱿鱼全国累计卸货量达到112,732吨，同比实现翻倍增长。本季前期资源丰度较高，捕捞进度明显快于往年。分船型来看：鱿钓船队累计捕捞约105,000吨，同比增长约100%冷冻拖网渔船卸货17,208吨，同比增长约100%生鲜捕捞船队捕捞1,353吨，同比增长34%然而，随着渔季推进，产量开始明显下降。渔季初期船队日均捕捞量最高达到36.3吨，但进入3月后已降至约14吨。主要原因是夏季产卵种群（SDV）资源已被充分开发。目前主要作业海域集中在南纬44°—47°之间，但鱼群分散导致捕捞效率下降。部分船队正尝试向南纬49°以南寻找南巴塔哥尼亚种群（SSP），但资源密度仍存在不确定性。值得关注的是，上周船队在卡马罗内斯以北约190—200海里海域（南纬44°30’附近）发现新的高密度鱿鱼群，该资源中心不仅鱼群密集，规格也更符合商业捕捞需求，一定程度提振了市场信心。公海捕捞：上周单船日均产量约2—6吨。本捕捞季至今，单船累计平均捕捞量约为100吨。威海国际海洋商品交易中心数据显示，第11周阿根廷鱿鱼价格整体保持稳定。西北太平洋与印度洋：行情平稳，成交偏淡第11周，西北太平洋鱿鱼价格整体与前一周持平，市场波动不大。印度洋鱿鱼市场同样保持稳定，但成交表现相对清淡，市场观望情绪较浓。进口与进关：舟山口岸保持平稳第11周节后舟山口岸远洋自捕鱿鱼进关量整体保持稳定，未出现明显波动，市场供应节奏相对平衡。供应回落与成本压力或推动价格上行综合来看，第11周国内远洋鱿鱼市场呈现整体稳定、局部上行、结构分化的运行特征。不同产区与规格产品表现差异明显，但整体仍处于阶段性调整区间。从全球供应格局来看，进入3月后，秘鲁、阿根廷等主要产区捕捞量开始从前期高位逐步回落，供应节奏出现变化。若后续捕捞效率持续下降，全球市场新增供应或将收缩，从而为价格提供阶段性上行支撑。与此同时，国际地缘政治紧张局势持续推高原油价格，远洋渔船燃油成本及国际运输成本同步上升，进一步压缩渔业企业利润空间。短期来看，终端消费需求仍处恢复阶段，市场交易偏谨慎，价格预计仍将维持区间震荡。但从中期视角观察，如果主要产区捕捞效率持续下降且燃油成本维持高位，全球鱿鱼市场可能逐步进入温和上行周期。业内人士建议，相关企业需持续关注产区资源变化、国际油价走势以及终端消费恢复情况，并灵活调整采购与库存策略，以应对市场波动。

近期，美国冷冻罗非鱼市场整体价格保持稳定，但上游供应端的变化正在逐渐显现。中国罗非鱼原料鱼价格上涨、养殖供应趋紧，以及贸易政策和汇率波动等因素，正在为未来市场走势积累新的压力。截至2026年第11周（3月9日至15日），美国市场中国来源冷冻罗非鱼片批发价格连续数周基本保持平稳。当前市场稳定的主要原因在于进口商库存充足。多数进口商仍持有足以满足短期需求的库存，因此采购策略以维持库存覆盖为主，并未出现明显的补库需求。在这种情况下，买方缺乏追涨动力，卖方也难以推动价格上涨，市场整体处于以库存消化为主导的交易状态。在供应链上游，中国罗非鱼原料市场已经出现变化。作为中国罗非鱼加工出口核心区域的广东省，500–800克规格罗非鱼送厂价在第11周环比上涨0.10元/公斤。虽然广西和海南的价格暂时保持稳定，但广东价格持续走高显示出加工企业正在加大原料采购力度，当地供应逐渐趋紧。供应收紧的原因可以追溯到过去一年。由于罗非鱼塘口价格长期低迷，养殖户投苗积极性下降，整体养殖规模减少。随着时间推移，这一影响开始传导至加工端，导致当前原料鱼供应紧张。由于国际供应链存在一定周期，上游价格变化通常不会立即反映到美国批发市场。但随着进口商库存逐步消耗，中国原料鱼价格上涨可能会在未来一段时间逐渐推高替代成本，从而对美国市场价格形成上行压力。在贸易政策方面，美国对中国罗非鱼的综合关税水平目前普遍被行业视为约40%，低于此前市场担忧的45%。这一变化源于2026年2月美国最高法院限制政府使用《国际紧急经济权力法》实施关税后，美国政府转而依据《1974年贸易法》第122条调整政策。根据最新行政命令，美国计划对所有进口商品征收15%的全球关税。若该税率正式实施，并叠加现有25%的“301条款”关税，中国罗非鱼进入美国市场的综合关税将达到约40%。不过，这一15%的关税措施尚未正式落地，行业仍普遍认为政策存在一定不确定性。同时，汇率变化也为中国出口商带来新的压力。近期美元兑人民币汇率跌至近三年来低点，使以美元计价的出口企业面临利润空间压缩的挑战。中国水产加工与流通协会（CAPPMA）因此提醒行业企业避免通过降价抢单，应优先保持市场价格稳定。总体来看，美国罗非鱼市场当前仍维持稳定，但这一平衡主要依赖进口库存的缓冲作用。随着中国原料鱼价格持续上升、供应趋紧，以及贸易政策和汇率环境仍存在变数，一旦库存逐渐消耗，市场价格可能面临新的调整压力。

巴西农业事实数据平台——上周四（12日）发布的报告显示，受月末工资消耗殆尽、居民购买力下降影响，上周巴西国内牛肉消费持续放缓。带骨肉批发市场同样呈现疲态：在经历周初短暂活跃后，随后几个交易日交易明显转淡，零售商补库意愿低迷。该机构指出，短期内需求难有起色，更持续的消费回暖可能要等到3月20日工资发放后。目前，圣保罗地区的冷库已出现轻微货物积压。在此背景下，活牛现货市场交易节奏缓慢，养殖端与屠宰端在育肥牛批次谈判中均持谨慎态度。现货市场：供需博弈延续，价格整体持稳尽管屠宰企业持续对活牛价格施压，但上周四Agrifatto监测的巴西17个主要市场中，活牛报价普遍保持稳定。报告称：“得益于天然牧场条件良好，养殖户挺价意愿强烈，有效限制了成交量，屠宰排期也因此无法推进——目前全国平均排期仍维持在6个工作日。”随着适宰活牛供应日趋紧张，议价主动权正进一步向养殖端倾斜。Agrifatto数据显示，圣保罗市场活牛现货价持稳于350雷亚尔/阿罗巴，其他16个监测地区均价则维持在328.80雷亚尔/阿罗巴。另据Scot Consultoria监测，圣保罗市场普通育肥公牛报价为347雷亚尔/阿罗巴，中国牛”交易价则为350雷亚尔/阿罗巴（均为现货含税价）。期货市场：短期合约小幅回升在巴西B3交易所上周三（11日）的交易中，活牛期货价格出现上涨。以2605到期的合约为代表，当日收于342.90雷亚尔/阿罗巴，较前一日收盘上涨0.97%。中东冲突外溢：物流成本攀升，供应链风险积聚报告同时指出，美以对伊朗的军事冲突持续发酵，正对巴西国内活牛市场产生传导效应。受地缘政治紧张影响，负责运输屠宰用活牛及冷藏肉制品的物流企业，因柴油价格飙升而成本承压，部分承运商已在运费未获调整的情况下暂停运营。Agrifatto评估认为，要实现物流正常化，必须重新核定运费标准，而这一调整可能引发新的通胀压力，削弱产业链各环节的购买力。“若不及时调整，屠宰排期紊乱风险将进一步上升，进而波及牛肉生产节奏。”此外，油价上涨已开始向包装材料供应链传导，塑料及纸箱生产成本上升，可能导致包装材料供应受限。Agrifatto预测，短期内活牛现货市场将面临复杂多变的挑战。 

3月15日至17日，第44届北美水产博览会（SENA 2026)在美国波士顿会展中心举办，本届展会吸引了来自全球50个国家和地区的1,215家参展商，中国香港、新西兰、瑞士和瑞典参展商首次亮相北美展会。作为全球最大的消费市场，美国所面临的关税不确定性似乎比往年更大，再加上中东地缘政治冲突、国际原油价格上涨等问题，“涨价”几乎成为了北美市场的必然，价格博弈可谓此起彼伏。1. 狭鳕鱼片、块冻涨价趋势或不可阻挡俄罗斯狭鳕去头去脏（H&G）25cm+ CFR中国报价突破了$1,900/吨，刷新了历史新高，这意味着中国加工厂出口的二次冷冻鱼片与块冻产品FOB价格要上涨至$3,800/吨，甚至更高才有盈利空间。这也意味着，二次冷冻价格要超过美国与俄罗斯A季度一次冷冻产品，价差大约在$200-$250/吨。俄罗斯原料无法出口至美国，销往欧盟要征收13.7%关税。另一个驱动涨价的因素是国际运费和燃油价格，受中东问题影响，中国加工厂几乎成为买家们最后的选项，一次冷冻产品的大宗订单已全部出售，没有更多可售现货库存。一位美国渔业公司高管告诉UCN：“中国是目前市场上的最后一批卖家，而欧盟市场需要更大的数量，所以中国的售价会上涨。”中国二次冷冻涨价也会影响到下半年一次冻的报价，美国和俄罗斯出口商也在密切关注中国卖家的交易情况，B季度市场有望回归理性，即一次冻价格要高于二次冻。2. 加拿大渔业部倡导市场多元化发展北美展会首日，加拿大海洋渔业部部长Joanne Thompson为其国家的企业代表们发表了激情洋溢的开场演讲。她认为，加拿大应把出口重点放在市场多元化上，加拿大产业很大程度上依赖美国和中国买家，尤其是与美国的关系，如今已成为了令人担忧的问题。2020年签署的《美墨加协定》让加拿大出口美国的关税下降至零，该协议正在重新谈判，但美国总统特朗普不断发出言论威胁要破坏该协议。“我们与美国是彼此最大的贸易伙伴，这种经济关系支撑了沿海社区以及供应链的发展，为两国边境的商超和家庭带来了高品质的海产品。2025年加拿大向114个国家出口了85亿加元的海产品，其中三分之二流向了美国。"Thompson说。“在加拿大努力加强与美国的关系的同时，我们要继续寻找各种方法来助力我们的渔业产业实现发展、繁荣和多元化。拓展我们的市场是加拿大的一项优先任务。但我要明确指出的是，我们需要共同来完成这件事。当我们携手合作时，当我们共同努力时，我们已经无数次证明了我们能够取得成果。”Thompson说。“加拿大海产品享誉全球市场，其中60%已获得海洋管理委员会（MSC）认证。市场多元化将有助于渔民们在全球形势变化时找到新的买家。北美博览会是一个建立关系、展示我们两国经济深度融合程度的契机。作为加拿大渔业部长，我与加拿大渔民、农业经营者、加工者和商界领袖站在一起，深知共同规划的前进道路才是最佳选择。”3. 伊朗冲突导致土耳其企业痛失中东与美国市场由于伊朗战争导致航空运输成本表示，土耳其海鲈生产商Agromey已无法维持美国业务。2024年，Agromey被Kilic公司收购，成为土耳其最大的海产品出口商，每年出口海鲈3万吨，其中四分之三销往欧盟，其余大部分产品销往美国和中东。两周前，伊朗战争爆发，局势还在不断升级。由于中东航班取消，Agromey被迫中断了中东市场的销售，而作为公司最具增长潜力的美国，却因为油价上涨导致陷入亏损，从土耳其首都伊斯坦布尔前往美国的航班仍然定期出发。“目前每桶约103美元的油价对于我们来说是亏损的买卖，短期尚可接受，但长期下去肯定是维持不了的。”Agromey销售总监Tolga Uruk说。“这对我们来说是非常棘手的问题，我们别无他法，只能转移到欧洲市场区，客户要确保鱼类的新鲜。我只希望冲突尽管结束，但目前看似乎不太可能。” Uruk说。4. 西班牙鲭鱼价格大幅上涨多位消息人士称，西班牙企业已大幅提升鲭鱼报价，新一轮产季将在3月底至4月启动。西班牙鲭鱼价格走势与挪威大西洋鲭鱼具有一定协同性，2026年东北大西洋供应量锐减，不少传统欧洲加工企业都在寻找替代原料。近些年，大量西班牙春季鲭鱼主要制作成北美波龙捕捞业的饵料。本届展会上，西班牙工厂报价在€3.50-4.00/kg，2025年报价在€2.50-2.90/kg，2024年为€2.10/kg。“在目前的价位之下，北美饵料市场或许不再具有性价比了。”一位消息人士说。5. 厄瓜多尔虾企增设新生产线过去一年，厄瓜多尔出口商在美国市场取得了辉煌战果，但2026年的情况或许不那么乐观。厄出口商Diosmar销售总监Teresa Larreta告诉UCN：“目前来看，厄瓜多尔生产情况稳定，价格也比较稳定。但一些市场存在不确定，比如中国和欧洲。”“中国和欧盟客户都减少了采购量，他们并不愿意冒任何风险，即便其中一些人库存已经告急，他们也不会增加采购。”Larreta说。Diosmar拥有4,000公顷养虾面积，每年产量达到1.2亿磅，2026年该公司营销重点是继续开拓美国市场。公司近期增设了去壳去线以及熟制设备，以满足美国对特色产品的需求，公司希望从传统增值产品强国（如印度和印尼）手中争夺更多美国份额。目前，Diosmar公司将70%产品供应美国市场，其他国家销量在逐渐减少。Larreta认为，美国市场购买力非常强劲，如果关税提高，他们会调整采购量；当关税降低，他们会增加采购，暂时看不到太大的风险。

一边是丰收带来的价格“跳水”，一边是减产支撑的价格“坚挺”。2026年开年，挪威最重要的两种出口鱼类——鲱鱼与鲭鱼——正经历着完全相反的市场命运。最新贸易数据显示，由于冬季捕捞季异常成功，挪威鲱鱼（Atlantic herring， Clupea harengus） 出口价格已跌至近三年最低点；而因连续两年遭遇配额大幅削减，鲭鱼（Atlantic mackerel， Scomber scombrus） 尽管价格从峰值缓慢回落，但仍比去年同期高出近四成。这“一冷一热”的背后，是全球渔业资源波动与国际管理政策直接作用于贸易市场的鲜活案例。Part 1鲱鱼“丰收的烦恼”：供应激增压低价格，埃及市场成最大买家今年挪威迎来了一个堪称“历史级”的鲱鱼冬季捕捞季。官方数据显示，仅1-2月份，鲱鱼总上岸量就达到17万吨，同比飙升64%，供应量创下自2012年以来的新高。如此充沛的货源直接反映在价格上：3月初，整条冷冻鲱鱼的出口均价已跌至每公斤约12挪威克朗，处于近三年来的价格谷底。然而，“量增价跌”并未阻碍其出口势头，尤其是对埃及的出口大幅增长。埃及市场为迎接其传统春季节日“闻风节”（Sham El-Nessim）的熏制鲱鱼（Ringa）消费，进行了大量采购，成为消化挪威过剩供应的关键力量。Part 2鲭鱼“稀缺的溢价”：配额腰斩，价格高位震荡与鲱鱼的境遇截然相反，挪威鲭鱼市场正深陷“供应危机”。由于资源评估问题，国际间达成的挪威2026年鲭鱼捕捞配额被设定在约8.55万吨，这比2024年的水平锐减了超过60%。配额的大幅腰斩导致本捕捞季（2025/26）的总上岸量同比暴跌44%。严重的供应短缺，使得鲭鱼价格获得了强大的支撑。尽管近期价格从2025年末的历史最高点有所回调，但当前每公斤约48挪威克朗的均价，仍比去年同期高出近20挪威克朗，维持着惊人的“稀缺性溢价”。韩国、泰国等亚洲市场是其主要买家。Part 3产业链的涟漪：鱼片加工承压，捕捞重心转移原料市场的剧烈分化，也向产业链下游传递着压力。对于鲱鱼，尽管整鱼出口火爆，但鱼片加工商却表示“难以获得良好利润”，部分原因是挪威克朗走强侵蚀了以欧元结算的利润。对于鲭鱼，高昂的原料价格严重抑制了鱼片的加工与出口，今年前两个月的鱼片出口量同比骤降约七成。与此同时，挪威渔船队的作业重心也随着配额完成情况而动态调整。目前，许多船只已转向捕捞蓝鳕（Blue whiting， Micromesistius poutassou），该鱼种本季食用需求良好，已捕获的16万余吨中，有超过3万吨直接用于人类消费。

欧盟主要国家生猪价格再次走高，这已是连续第四周上涨。本周，荷兰最大屠宰企业Vion的育肥猪报价每公斤胴体价格再度上调5欧分，至升至1.41欧元/公斤（不含增值税）。荷兰其他屠宰企业本周也纷纷将育肥猪价格上调5欧分。其中，Compaxo现报价1.33欧元，Van Rooi Meat报价1.43欧元，Westfort报价1.47欧元。尽管持续回升，当前猪价仍处于历史低位。从第2周至第7周，Vion的报价曾一度触底，维持在1.21欧元/公斤。自那以来，育肥猪价格已累计上涨20欧分。但从第11周的价位来看，荷兰猪价仍为2016年以来的同期最低水平。德国猪价同样连续第四周上涨。本周，德国生猪生产者协会（VEZG）的报价上调10欧分，至1.70欧元/公斤胴体重。而今年早些时候，该国猪价一度跌至1.45欧元的低点。丹麦、西班牙和比利时市场动态丹麦猪价本周依然持稳，已连续数周保持在1.21欧元的水平。西班牙猪价则与荷兰、德国同步，连续第四周上涨，目前为1.53欧元/公斤胴体重。比利时猪价同样上涨，ISN报价升至1.64欧元。仔猪价格亦持续走强。贸易报价BestPigletPrice本周上涨3欧元，至每头54欧元，这已是该报价连续第七周上涨。受西班牙非洲猪瘟疫情影响，仔猪市场经历了一段不确定期后，自1月底以来持续复苏。此前在第2周，价格曾一度跌至31.50欧元的低谷。Vion的仔猪报价本周上涨4欧元，至每头56欧元，创下自去年6月底以来的最高水平。供给紧张主导涨势此轮猪价上涨主要与供应紧张有关，尤其是在荷兰和德国。屠宰企业收猪需求迫切。每年此时，生猪供应量通常会季节性下降。业内普遍预期，市场供应偏紧的局面还将持续一段时间，猪价存在进一步上涨的空间。仔猪市场同样供给有限，预计价格涨势将趋于平稳。当前仔猪需求主要来自西班牙。