尽管屠宰场加大屠宰规模，但上周巴西活牛现货价格再度走低。农业咨询机构——Safras & Mercado分析师费尔南多·伊格莱西亚斯指出，受明显季节性因素影响，短期内这一趋势或将延续。"五月通常是活牛出栏高峰期，传统上对价格构成压力。但另一方面，异常强劲的需求（尤其是出口需求）限制了牛价的进一步下跌，加之月初消费热度较高，形成支撑因素。"他补充道。主要产区活牛价格周环比变化（5月8日报价）圣保罗（首府）：310雷亚尔/阿罗巴，较前一周315雷亚尔下跌1.59%戈亚斯（戈亚尼亚）：295雷亚尔/阿罗巴，较前值300雷亚尔下跌1.67%米纳斯吉拉斯（乌贝拉巴）：300雷亚尔/阿罗巴，较前一周320雷亚尔骤降6.25%南马托格罗索（多拉杜斯）：300雷亚尔/阿罗巴，较前值320雷亚尔下跌6.25%马托格罗索（库亚巴）：315雷亚尔/阿罗巴，较前一周325雷亚尔回落3.08%朗多尼亚（维列纳）：270雷亚尔/阿罗巴，较前期280雷亚尔下降3.57%巴西国内牛肉市场动态国内批发市场牛肉价格同步走低，反映出五月初销售不及预期的现状。"母亲节似乎也未对市场产生明显提振。后续需观察周末消费后的补货情况。考虑到下半月消费吸引力减弱，价格下行压力可能加大。"伊格莱西亚斯表示。牛肉批发价格变动情况如下：牛后四分体：24.00雷亚尔/公斤，较上周25.00雷亚尔下跌4.00%牛前四分体：19.50雷亚尔/公斤，较前周20.00雷亚尔下降2.5%出口有所回落根据巴西联邦外贸秘书处（SECEX）最新发布的数据，截至第2周，5月巴西牛肉（含冰鲜、冷冻牛肉）出口达到6.71万吨，同比增长10.9%。但相比上月，出口速度有所放缓，日均出口11100吨，落后于上月的12070吨。在出口速度有所下降的同时，出口均价却跃升至5103美元/吨。但预计这种加速上涨的趋势难以在后期保持。

一位本周在北京参加政企代表团对华访问的巴西产业界领袖表示，鉴于中美两国在诸多产品上的相互依存关系，此次贸易战休兵早在预料之中。不过他认为，两大经济体达成的关税削减协议对整体限制格局影响有限。"中方仍面临高额关税，美方关税负担也依然显著。归根结底这只是份协议，并未优于先前状态。"另一位巴西农业企业高管指出："休战具有积极意义，它预示着贸易稳定性——毕竟从长远看，关税战中没有赢家。"5月12日随巴西政府代表团在华活动的商界人士透露，巴西技术官员在与中方就双边贸易议题谈判时展现出明显的紧迫感。这种紧迫性不仅源于紧张氛围，更得益于卢拉总统对谈判进程的全力支持。"议程推进迅速，巴西政府迫切希望在下阶段中国国家领导人访巴前取得成果，特别是在未来数月禽肉领域的合作。"某企业高管表示。据与会领袖转述，巴西农业部长卡洛斯·法瓦罗在与在华巴西企业家座谈时强调，中美贸易关系缓和不会损害巴西利益。"不稳定才是全球公敌。中美紧张局势降温对巴西并非坏事，因为我们更需要一个架构完善的国际贸易环境。"他解释道。需持续对华出口农产品并将外汇投入教育以提升科技竞争力巴西总统路易斯·伊纳西奥·卢拉·达席尔瓦5月12日表示，巴西必须继续向中国出口农产品，并将贸易所得外汇投入教育领域，以期未来在科技领域达到与亚洲伙伴同等的竞争力。"很多人抱怨巴西仅向中国出口农产品和铁矿石等大宗商品。但我们要投资高附加值、高技术含量的产品，就必须正视巴西长期忽视教育投入的历史。"卢拉在北京举行的中巴商业论坛闭幕式演讲中强调。"巴西的理想状态并非持续出口大豆——尽管我乐见大豆出口，而是要实现智力输出、知识输出。这没有捷径，我们必须像中国那样投资教育。"他补充道。卢拉指出，巴西出口的农产品本身已蕴含科技含量："当今每粒大豆、每公斤出口肉类（鸡肉、猪肉）、每袋玉米都凝聚着基因工程技术。我们不应因仅出口农产品而妄自菲薄。""我们必须通过农产品出口获取外汇，再将其投入教育，才能在中企占优的电动车、电池制造、人工智能等领域获得竞争力。巴西人必须明白：这些技术不会从天而降。"总统阐释道。卢拉透露，巴西农产品已占中国食品进口总量的25%，该领域"可成为种子、疫苗、动植物基因兽药的安全供应源"。据中国消息人士称，作为巴西农业产品最大进口方，中方预计将于5月13日宣布开放DDGS（乙醇工厂玉米加工副产品，用作动物饲料）市场准入。本周约有200名巴西企业家将随卢拉总统及部长代表团在京参加系列商务活动。 

5月12日，中国与美国政府发布《中美日内瓦经贸会谈联合声明》，双方承诺将于2025年5月14日前采取以下举措：美国将（一）修改2025年4月2日第14257号行政令中规定的对中国商品（包括香港特别行政区和澳门特别行政区商品）加征的从价关税，其中，24%的关税在初始的90天内暂停实施，同时保留按该行政令的规定对这些商品加征剩余10%的关税；（二）取消根据2025年4月8日第14259号行政令和2025年4月9日第14266号行政令对这些商品的加征关税。中国将（一）相应修改税委会公告2025年第4号规定的对美国商品加征的从价关税，其中，24%的关税在初始的90天内暂停实施，同时保留对这些商品加征剩余10%的关税，并取消根据税委会公告2025年第5号和第6号对这些商品的加征关税；（二）采取必要措施，暂停或取消自2025年4月2日起针对美国的非关税反制措施。采取上述举措后，双方将建立机制，继续就经贸关系进行协商。中方代表是国务院副总理何立峰，美方代表是财政部长斯科特·贝森特和美国贸易代表贾米森·格里尔。协商可在中国、美国，或双方商定的第三国进行。根据需要，双方可就相关经贸议题开展工作层面磋商。本次中美经贸高层会谈取得实质性进展，大幅降低双边关税水平，美方取消了共计91%的加征关税，中方相应取消了91%的反制关税；美方暂停实施24%的“对等关税”，中方也相应暂停实施24%的反制关税。回归海产品贸易领域，美国取消的关税不包括以菲太尼为由对中国所有商品加征的20%关税，以及特朗普第一任期所谓301调查加征的25%关税。以罗非鱼贸易为例，进口关税将从最高170%下降至55%，这包括301调查25%关税、国际经济紧急权力法（IEEPA）20%关税，以及10%普遍性关税。与此同时，中国进口美国原产海产品加征10%关税，不包括301调查反制关税。美国波士顿龙虾进口关税为30%（301反制关税），叠加10%普遍关税与10%IEEPA反制关税后为50%；美国南美白虾种虾、鱼粉等商品仍然享受豁免政策，进口关税为10%。

巴塞罗那展会期间，消息人士称全球金枪鱼（鲣鱼）原料价格开始下跌，曼谷交付价格从4月份的$1,700/吨高点大幅下行，跌至5月初的$1,550/吨，菲律宾价格仍然在$1,700/吨。业内人士称，曼谷价格下跌与美国关税不确定性有关，虽然金枪鱼捕捞量环比略有增多，但总体来看捕捞进度仍然比较缓慢。巴布亚新几内亚水域作业的船只每日捕捞量在10-15吨，西太平洋地区的产量偏差更大。印度洋鲣鱼价格也面临下行压力，4月底价格在€1,525/吨，目前跌至€1,400/吨，塞舌尔地区部分FOB成交价低至€1,330/吨。价格下跌与产量增多有关，零售商向罐头生产商施压，要求降价换销量。巴塞罗那展上，有消息人士表示，近期原料下跌幅度较大，而企业运营成本仍然很高，特别是亚洲企业。大西洋地区价格也出现了疲软走势，鲣鱼原料从€1,535/吨跌至€1,450/吨。大西洋集鱼装置（FADs）休渔期刚刚结束，许多法国和西班牙船只开始黄鳍金枪鱼捕捞作业，加纳船只也开始启用FAD装置，以提升渔获量。在厄瓜多尔曼塔，在当地罐头厂需求的支持下，鲣鱼价格稳定在$1,650/吨。许多厄瓜多尔罐头厂近些年提升了产能，东太平洋捕捞量也创下了新高。在欧洲，黄鳍金枪鱼价格随着捕捞量增多面临降价压力，平均成交价跌至€2,400/吨以下，直逼€2,300/吨。

2025年第一季度，秘鲁新鲜牛油果出口量达到7.6万吨，价值1.63亿美元，与去年同期相比，出口额下降21%，出口量下降19%。Fluctuante报告显示，今年前3个月，秘鲁出口的牛油果平均价格为2.14美元/公斤，同比下降3%。2025年1月至3月，新鲜秘鲁鳄梨出口到26个国际市场。荷兰仍然是主要目的地，占出口总额的42%，与2024 年同期相比下降了9%。其次是西班牙，占出口总值的14%；中国占出口额的13%，出口量下降了5%；英国出口额的6%，仍然是欧洲市场的重要目的地之一。分析认为，近期牛油果出口表现是对国际价格下跌、全球市场供应增加以及各种物流挑战等复杂环境的反应。出口下降的主要因素之一是国际需求趋于稳定，秘鲁牛油果出口在2024年呈现非典型增长，原因是当时秘鲁的主要竞争对手墨西哥的牛油果产量大幅下降。此外，价格压力加剧，特别是由于牛油果在中国等主要市场的消费下降。中国消费者优先考虑樱桃等其他中高端水果作为礼品，从而减少了对秘鲁牛油果的需求。

据 Frutas de Chile 消息，智利头部樱桃出口商波板（Copefrut）在2025/26产季规划中透露增长预期。该公司总经理 Andrés Fuenzalida 在全球樱桃峰会（Global Cherry Summit）上表示：“今年我们的产量预计将从四万吨增至4.6~4.7万吨，增幅超6%。”面对中国市场的新挑战，他强调，必须提前布局品质管控和社交媒体营销。“上季智利樱桃市场反响不佳，当务之急是让消费者重拾购买热情。这需要与客户加强沟通、巩固信任，同时向种植者明确包装标准调整和品质提升的要求，”Fuenzalida 坦言。中国市场的持续增长仍是行业焦点。“中国消费者对樱桃的需求仍在上升，我们必须适应其需求变化。”他指出，当前行业面临价格下跌和种植者收益缩水问题，上季收益降幅达50%，这种局面更需要全行业协同应对。为此，波板正推动建立统一的质量标准体系，并通过智利水果樱桃委员会强化行业协作。“单个企业难以解决系统性难题，必须依靠委员会平台实现信息共享和联合行动。”他的倡议获得业界积极响应，标志着智利樱桃产业正从竞争转向合作发展新阶段。

受主要生产国天气异常及适宰活牛季节性短缺影响，全球牛肉产量下降，推动巴西牛肉出口呈现量价齐升态势。巴西联邦外贸秘书处（SECEX）数据显示，4月巴西牛肉出口均价达5,030.30美元/吨，同比上涨11%；出口量同比增长16.3%至24.16万吨。"放眼全球市场，巴西是目前唯一实现规模化牛肉生产的国家，"Safras & Mercado咨询公司市场协调员费尔南多·伊格莱西亚斯指出，"这种优势在去年已然显现，今年更为突出。全球需求正加速涌向巴西，使其成为当前牛肉供应的关键替代源。"美国农业部（USDA）预测数据显示，全球牛肉产量将从2024年的6,166万吨降至2025年的6,150万吨，减少11万吨。其中美国——现为巴西牛肉第二大出口目的地——因存栏量降至1951年来最低，今年自巴西进口量同比翻番（从2024年前三季度的4.4万吨增至2025年同期的8.8万吨）。Minerva食品公司财务与投资者关系总监爱迪生·蒂克尔在财报电话会上表示，美国市场状况助推巴西牛肉出口价格上涨5%-10%："我们看到美国市场需求持续强劲，同时中国市场从二季度起在销量和价格（尤其是价格）方面显著复苏。"中国作为巴西牛肉最大出口市场（占比约50%），今年在中美贸易战背景下进一步扩大采购。"390家美国屠宰场2月未能续获出口许可，其余厂商面临超高关税，这基本阻断了美中牛肉贸易。"Safras分析师补充道。Agrifatto咨询公司执行董事莉吉娅·皮门特尔指出："尽管牛肉吨均均价持续攀升，巴西仍保持着全球最低的牛价。"她预计价格涨势将延续，这既反映全球供应短缺，也体现中美贸易摩擦的影响。"随着牛周期转入牛肉价格阶段，未来数月巴西国内市场价格可能上涨，或将改变牛价全球最低的局面。但若雷亚尔持续贬值，即便名义价格上涨，巴西牛肉在国际市场仍具竞争力。"Datagro大宗商品分析师若昂·菲格雷多坦言："巴西国内消费者确实难以与国际市场竞争。"预计今年国内牛肉消费量将下降3.5%，消费者将转向鸡肉、猪肉等低价蛋白。"尽管失业率处于低位，但食品通胀再次成为焦点，叠加利率高企和居民负债增加，国内市场消费能力恐难复当年。"尽管两大进口国中美爆发贸易战，巴西肉类加工企业协会（Abiec）主席罗伯托·佩罗萨预计国际牛肉价格不会剧烈波动："我认为价格会上涨，但幅度有限，可能只是伴随通胀的自然增长。毕竟全球市场并未出现肉品短缺或抢购现象。"对于中国可能转向巴西替代美国牛肉的预期，佩罗萨持谨慎态度："巴西去年对华出口量已是美国的近七倍，市场格局已定。两国供应中国的牛肉部位存在差异。"Abiec维持2025年牛肉出口量增长10%-12%的预期。1-4月巴西累计出口牛肉94.99万吨（同比增长13.5%），创汇45.5亿美元（增长23.7%）。

根据我国法律法规和中华人民共和国海关总署（以下称中方）与丹麦食品、农业和渔业部（以下称丹方）有关丹麦（包括格陵兰岛）输华野生水产品的检验和卫生要求规定，即日起，允许符合以下相关要求的丹麦野生水产品进口：一、检验检疫依据 （一）《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例； （二）《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》； （三）《中华人民共和国海关总署与丹麦食品、农业和渔业部关于丹麦输华野生水产品的检验和卫生要求议定书》（以下简称《议定书》）。二、进口产品范围 野生水产品，是指野生的、供人类食用的水生动物产品及其制品、藻类等海洋植物产品及其制品，不包括活水生动物及水生动植物繁殖材料。三、生产企业要求 向中国出口野生水产品的生产企业（包括生产、加工、贮存企业），应获丹麦官方批准并受其有效监督。生产企业的食品安全卫生管理和防护体系应当符合中国食品安全相关法律法规的要求。 根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例，向中国出口野生水产品的生产企业应当由丹方向中方推荐注册。未经注册，不得向中国出口。四、进口产品要求 丹方应确保输华野生水产品符合以下条件： （一）在本国或国际水域合法捕捞。 （二）原料及产品均未发生以下所列问题： 1．丹方已输华或拟输华野生水产品严重违反中国食品安全相关法律法规以及《议定书》规定。 2．丹麦或格陵兰岛境内发生《中华人民共和国进境动物检疫疫病名录》中列明的和世界动物卫生组织（WOAH）规定的必须通报的与《议定书》产品相关的水生动物疫病，已经严重影响输华野生水产品安全。 3．丹麦或格陵兰岛境内发生重大食品安全事件，或生产企业发生重大公共卫生事件，或捕捞水域受到污染物影响，已经严重影响输华野生水产品安全。 （三）未直接或间接使用中国禁用的药物或添加剂，按规定使用中方限用或允许使用的药物或添加剂。 （四）经主管部门检验检疫，未发现中国法律法规中列明的致病微生物、有毒有害物质和异物，以及任何传染病和寄生虫病的病例，未发现《中华人民共和国进境动物检疫疫病名录》中列明的和世界动物卫生组织（WOAH）规定的必须通报的水生动物疫病。 （五）生产过程（包括捕捞、生产加工、包装、储存、运输、中转和出口等）均应符合中国相关安全卫生要求和可追溯要求。 （六）产品的包装、标签标识应当符合中国食品安全国家标准和进口食品安全管理相关规定。五、证书要求 丹方负责按照中方的要求，对输华野生水产品实施检验检疫，并对向中国出口的每批野生水产品出具经双方确认的卫生证书，证明该批产品符合中国食品安全相关法律法规的有关规定。证书至少用中文、丹麦文、英文印制（填写证书时英文为必选语言）。 卫生证书应完整填写输华野生水产品生产企业的信息。丹方应及时将证书样本和官方印章提供中方备案。如有变更，丹方应至少在生效前一个月向中方备案。六、其他要求 中国海关对输华野生水产品实施检验检疫。 对于不合格产品，将依照中国法律法规实施销毁、退运或其他处理。对发生严重问题或多次发生不合格问题的生产企业，中方可采取加强检验检疫或暂停进口等措施。