中国牛肉库存持续攀升，进口量激增。过去一周市场陷入停滞状态，业界正密切关注11月上海进口博览会及牛肉进口保障措施的最终界定。中国牛肉进口的增长恰逢商务部可能出台进口保障措施的关键时期。三季度月均进口量达27.4万吨，较去年同期的22.1万吨显著提升。来自中国的市场报告显示，到港货物持续推高国内库存水平。据FAXCARNE披露，国内知名咨询机构的调查指出，9月牛肉库存量已实现连续五个月增长。以2023年12月为基准100的库存指数，在今年9月突破90%，较去年末不足75%的水平大幅攀升。一位接受咨询的巴西经纪商表示，库存问题始终是"悬在市场头顶的达摩克利斯之剑"。他补充道，中国进口商要么选择离市观望，要么要求国外供应商降价。市场对商务部将确定的配额政策或附加关税措施抱有预期。"美国可能给予阿根廷额外配额的消息并未对中国进口牛肉市场产生太大影响，"该经纪商指出。另一个关键因素是11月5日即将开幕的上海进口博览会，届时可能会就中国市场及其他国际市场的走向给出更明确的指引。

针对阉牛肉与禽肉的出口关税减免政策将于10月31日到期且不再延续。官方消息确认，自11月1日起，这两类产品将恢复征收5%的出口关税。而原本就享受免出口税待遇的牛肉产品（母牛牛肉）将继续维持零关税。该项通过第685/2025号法令实施的税收减免政策，本是政府农业纾困计划的重要组成部分，曾阶段性取消谷物与区域经济作物的出口关税。此时政策退出引发畜牧业担忧，业界认为在出口复苏关键阶段恢复5%关税将削弱产业竞争力与市场预期。阿根廷农村联合会主席卡洛斯·卡斯塔尼亚尼强调："畜牧业理应继续享受零关税待遇。事实已证明轻微减税刺激就能产生积极效应。若政府延续该政策，将释放极佳信号，农业生产体系必将积极响应。" 从财政角度考量，维持免税政策的成本实际上有限。据畜牧业顾问维克多·托内利测算，牛肉免税造成的年度税收缺口约1.5亿美元，禽肉免税仅影响1200万至1500万美元税收。他进一步分析："9月牛肉出口额突破4亿美元，按此推算年出口额将达45-46亿美元。其中三分之一本就享受零关税，剩余约30亿美元出口额将重新适用5%税率。" 托内利指出，恢复征税"将使出口业务总利润率减少3%至4%"，对利润空间本就微薄的屠宰企业和生产者影响尤为显著。"5%税率在财政层面看似不高，但在肉类产业链中却是巨额资金。这些原本在生产体系内循环的资金流将就此中断。"他同时质疑政策时机选择不当："行业刚显现复苏迹象，出口持续增长、国际价格回升，加上美国配额扩大可能带来3亿美元新增出口。恢复征税将破坏市场预期并遏制这一发展势头。" 阿根廷区域肉类加工工业联合会主席丹尼尔·乌尔西亚也强调，维持零关税将彰显政府推动国际谈判的诚意。"目前对阉牛、小母牛等品类征收5%关税的象征意义大于财政意义（年税收不足1亿美元），取消关税反而能更好把握正在开启的贸易机遇。"他补充道，"维持牲畜当前价格水平的关键在于争取更优关税条件并降低国内税负。这对整个行业将是清晰的政策信号，且不会造成显著财政压力。" 对产业链各方而言，维持零关税将巩固出口增长态势并增强对农业政策的信心。反之，尽管财政影响轻微，在国家着力扩大国际市场之际恢复征税，可能削弱产业竞争力与政策可预期性。

在经历三个月飞速增长之后，越南榴莲再度深陷困境。据越南媒体报道，由于多家负责检测“碱性嫩黄”及重金属镉元素的实验室暂停服务，当地近2000集装箱榴莲滞留积压，企业被迫停止收购，市场价格暴跌，果农面临果实熟透落果却销售无门的难题。越南得乐省榴莲协会报告称，自10月11日起，多家被指定用于出口榴莲化学残留检测的实验室，均以系统维护升级为由暂停服务，致使出口企业无法按规定完成出口榴莲检测和认证手续，当地近2000集装箱榴莲积压在仓库、工厂、运输途中及边境口岸。得乐省榴莲协会表示，由于榴莲出口受阻，企业被迫暂停收购，市场中榴莲价格大幅下跌，众多果农销售无门，果园数千吨榴莲面临腐烂变质风险。当地一名种植者诉苦称，自家果园近20吨榴莲已开始成熟并大量脱落，至今找不到销路。尽管收购价已从8万越南盾/公斤降至6万越南盾，果商仍然无意采收。据了解，近期越南榴莲价格快速下滑，收购商持续压价。当前正值榴莲采收旺季，但由于检测机构暂停服务，导致数千吨成熟榴莲滞销，农户仍须承担养护、运输及保鲜成本，损失惨重。越南同塔省榴莲协会主席武进利（音译）认为，此次实验室检测服务暂停与近期多批对华出口榴莲被检出违规物超标有关，越南国内检测结果正常，但中方检出残留超标，导致实验室公正性受到质疑。业内人士分析称，越南9月榴莲出口额已近10亿美元，货量过剩可能促使收购商暂停进货以消化中国库存。越南果蔬协会副秘书长阮文梅认同此观点，认为中国市场正设法抑制此前过量采购的越南榴莲供应及价格。统计显示，得乐省现有榴莲种植园3.88万公顷，其中2.2万公顷已投产，2025年产量预计超40万吨，采收期还将持续20-30天。当前困境迫使企业及从业者承担高额仓储、运输及冷链成本，若不能及时解决恐引发供应链断裂。阮文梅指出，越南中部高地产季结束后，西南部反季采收将于11月持续至次年1月，但今年暴雨洪水可能影响产量，建议企业将鲜果急冻后转至明年供应紧缺期销售，特别是春节期间需求高峰可获得更好价格。

据 SomoyNews 报道，中国驻孟加拉国特命全权大使姚文表示，在孟加拉国新鲜芒果于今年早些时候成功进入中国市场后，中国正积极推进向孟加拉国菠萝蜜、番石榴等水果开放市场。“越来越多的孟加拉国优质农产品正在进入中国市场，”他于近日举办的一个博览会仪式上表示。“今年5月，首批孟加拉国新鲜芒果成功出口至中国。目前我们正在积极推进菠萝蜜和番石榴的市场准入工作，”他说道。姚文强调，两国贸易投资关系日益深化，指出中国已连续15年保持孟加拉国最大贸易伙伴地位，双边贸易额突破240亿美元（约合人民币1705.5亿元）。他补充说，自去年8月以来，已有超过20家中国企业在孟签署投资协议，总金额近八亿美元（约56.8亿元）。这位大使表示，中方已对孟加拉国100%税目产品实行零关税待遇，该政策将持续至2028年。这一普惠措施为孟加拉国农产品等优势产品进入全球第二大消费市场创造了前所未有的贸易窗口。

据越通社报道，越南多乐省（Dak Lak）的榴莲种植园正面临严峻考验。在克容帕县（Krong Pak）经营果园的 Doan Thi Thuy 表示，此前曾有大采购商以每公斤8.2万越南盾（约合人民币22.2元）的价格订购并支付定金，但随后取消交易。近日，榴莲已开始从树上掉落，最终她只能将过熟的榴莲以每公斤2~2.5万越南盾（约5.4~6.8元）的价格出售给小采购商。据多乐省榴莲协会（Dak Lak Durian Association）透露，除了该省数百农户正遭受冲击，出口商同样陷入困境，除了等待检测外束手无策。某企业负责人坦言：“多家企业担忧水果变质，已尝试转内销或加工处理。” 榴莲协会称，此次危机始于10月11日，当时负责榴莲出口化学残留检测的机构停止接收样本。检测机构同时暂停出具已送检批次的报告，导致企业无法获取出口所需认证。近2000个货柜的榴莲滞留在仓库、包装厂和边境口岸。正值中部高原主产区多乐省榴莲采收高峰，检测进度严重滞后。越南现有24家获中国海关认证的实验室，日均检测能力3200份样本。然而，能同时检测金胺O和镉的机构寥寥无几。尽管两项检测均为强制要求，多数实验室却仅具备单一检测能力。此外，多数实验室满负荷运转导致设备故障，部分机构因许可证续期需时较长而暂停服务。越南北部一家检测中心在致企业的通知中表示，预计周一（10月27日）恢复运营。在近期应对检测停滞的会议上，越南农业与环境部要求相关部门督查所有实验室，必要时派驻人员协助，并指示植物保护局与中方协商，扩大认证检测机构范围。

据《甘肃日报》报道，兰州海关消息称，近日，经兰州海关所属天水海关现场查验合格，一批总重21吨的天水花牛苹果顺利通关，将在七天后抵达印度尼西亚勿拉湾港口。这是今年以来天水发往印度尼西亚的第53批鲜苹果，也是速度最快的一批。金秋时节，天水花牛苹果迎来丰收季。针对当前苹果出口面临“保鲜期短、船期急”的特点，天水海关组建鲜果通关专班，优化“属地查验—证书签发—口岸放行”全流程，企业只需通过小程序预约查验，海关关员便携带移动单兵设备上门查检，在线签发电子证书，出口企业全程实现“零跑腿”。“手机上点开‘天水海关码上办’小程序，两分钟完成预约、四小时就能拿到证书，苹果的新鲜度一点不耽误！”天水旺润商贸有限公司总经理闫刚说。除了高效通关，海关的“源头监管”也让企业更有底气。天水海关对出口果园实施全流程质量监控，从灌溉用水到田间管护均建立“电子档案”，消费者扫码即可追溯苹果的“成长历程”。

2025年10月第44周，中国批发市场大西洋鲑（Atlantic salmon, Salmo salar）价格结束连续涨势，6-7公斤规格批发价环比下跌4元/公斤。而同期挪威产地现货价上涨4-5挪威克朗/公斤，供应链两端出现罕见价格分化。广州水产市场数据显示，第44周挪威鲑鱼到货量环比增加40%，导致主流规格批发价从第43周的105元/公斤跌至101元/公斤。上海进口商证实部分批次出现10元/公斤亏损，主因第43周高价期间集中下单的货物同期抵港。中国海关统计显示，9月新鲜大西洋鲑进口量达1.23万吨，同比增32%，其中挪威占比59%，智利份额回升至16%。与中国市场相反，挪威产地FCA奥斯陆价第44周主流规格上涨4.1挪威克朗/公斤。挪威海产局称，此轮上涨受养殖生物量增长乏力推动——9月底在养生物量同比微降0.2%，投行DNB Carnegie将2026年价格预测上调至95挪威克朗/公斤。奥斯陆贸易商表示："亚洲需求长期看好，但短期物流波动导致价差扩大。" 2025年1-9月中国新鲜鲑鱼进口量已超10万吨，超过2024年全年总量。但来源地结构剧变：苏格兰份额萎缩至不足2%，法罗群岛稳定在10%，智利从年初5%回升至16%。上海海洋大学冷链物流研究所指出："国内分销网络尚难消化短期到货峰值，需建立缓冲仓储机制平滑供应。"

近期，乌拉圭肉类行业在配额屠宰高峰期提出了明显的价格下调建议，导致草饲牛业务成交量减少。周末的降雨成为养殖户决定是否出售的重要因素，而羊肉市场则持续走强。今年的配额窗口期，圈养牛出栏数量高于往年同期，屠宰企业对价格的压制也更加明显。目前，屠宰厂对公牛（Novillo）报价大约为每公斤5.30美元，甚至部分略低；母牛报价在4.95至5.10美元之间，实际成交价约为5.05美元；小母牛报价在5.15至5.20美元区间。随着企业库存充足，交货周期也延长至一到两周。Megaagro公司总监José Aicardi表示：“本周企业报价较前期明显收紧，实际成交量减少。我认为肥牛价格应更多参考IMEX（出口平均价）。”尽管今年气候和牧草条件良好，但市场上草饲牛供应依然不多，大量原本可作为草饲肥牛的牲畜已被送往圈养场。Aicardi指出，企业通过压低价格，试图减缓并不宽裕的草饲牛供应压力。随着牧草逐渐增多，供应会缓慢增加，但短期内不会出现大幅放量。乌拉圭牲畜经纪人协会（ACG）本周一也指出，随着屠宰活动增加和需求方持续压价，新业务谈判难度加大。ACG刚将公牛平均价从5.40美元下调至5.33美元，母牛从5.10美元降至5.03美元，小母牛从5.28美元降至5.21美元。补栏市场方面，正值季节性供应增加，价格也出现了相应调整，叠加肥牛行情走弱，体现在短周期补栏（如育肥母牛、快速育肥公牛）方面尤为明显。ACG数据显示，小公牛价格从每公斤3.51美元降至3.42美元，育肥母牛从2.31美元降至2.23美元，小母牛从3.23美元降至3.19美元。官方评论称：“供应增加、体重提升，带来价格小幅调整。” Aicardi补充道：“补栏市场走势主要看天气，如果降雨持续、气候良好，预计价格不会大幅下跌，除非拉尼娜现象影响加剧。” 羊肉市场则依旧活跃且坚挺。ACG最新报价中，羔羊价格已接近2011年历史高点（5.61美元/公斤），上周达到了5.59美元/公斤。母羊价格微降至4.70美元，阉羊上涨至4.78美元。