新的一周开始了，冷食君带你一起读早报！快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？｜企 业 动 态｜安井食品派发4.21亿元现金红利6月15日晚，安井食品（603345）发布2025年年度权益分派实施公告，每股派发含税现金红利1.44元，合计派发现金红利4.21亿元。本次分红的股权登记日为6月22日，除息日、现金红利发放日同为6月23日。财报数据显示，2025年安井食品实现归属于上市公司股东的净利润13.59亿元，保持了行业领先的盈利能力。本次分红金额占当年归母净利润的31%，处于合理区间，既让股东切实分享到企业发展的成果，又为公司后续业务拓展保留了充足的资金空间。（公司公告）点评：经营稳健、现金流充裕。双汇发展等在漯河成立新建筑工程公司天眼查App显示，近日，漯河建汇盛达建筑工程有限公司成立，法定代表人为陶艳峰，注册资本5000万元人民币，经营范围包括建设工程施工、建筑劳务分包、普通机械设备安装服务、园林绿化工程施工等。股东信息显示，该公司由双汇发展（000895）旗下漯河双汇肉业有限公司、郑州一建集团有限公司、漯河时开企业管理有限公司共同持股。（大河财立方）点评：进一步完善双汇产业链配套能力。巴奴更新招股书6月17日，巴奴国际控股有限公司（以下简称“巴奴”）更新招股书。招股书显示，根据弗若斯特沙利文的资料，按收入计，巴奴毛肚火锅是2025年中国质量火锅市场最大品牌，市场份额约为3.6%，按收入计，公司是2025年中国火锅市场第二大品牌，市场份额约为0.4%。2025年，巴奴实现收入28.5亿元，同比增长23.4%，经调整利润3.2亿元，同比增长88.7%。招股书显示，截至同日，巴奴毛肚火锅有5家集生产、物流于一体的综合性中央厨房，1家专业化底料加工厂，业务覆盖全国14个省及直辖市。据了解，这已经是巴奴第三次提交招股书。此前，公司曾分别于2025年6月和2025年12月向港交所递交上市申请。（IPO早知道）点评：冲刺“品质火锅第一股”，这次能成吗？聚慧食品递表港交所据港交所6月17日披露，聚慧食品科技有限公司向港交所主板提交上市申请，中信建投国际为独家保荐人。聚慧食品成立于2008年，是中国首批复合调味品定制品企业之一。公司秉持“让餐饮更简单”的使命，主要为餐饮企业客户提供覆盖广泛产品类别及风味维度的综合风味设计及全景化解决方案。根据弗若斯特沙利文的数据，聚慧食品是中国最大的第三方中式复合调味品定制品供应商。公司同时也是中国第四大复合调味品定制品供应商

今日猪价全景（6 月 18日）结合肉交所 6 月 18 日最新全国生猪报价，继昨日大范围普涨后，今日涨价板块继续扩散，市场整体维持强势，仅河南一地小幅走弱：1、上涨省份覆盖多区域，南北同步走强华东：福建、山东各上涨 0.1 元 / 斤；华中：江西、湖南涨 0.1 元 / 斤；华南：广东上调 0.1 元 / 斤，猪价区间来到 5.2-5.4 元 / 斤，持续领跑全国；西南：重庆、四川、云南、贵州全线上涨 0.1 元 / 斤，西南区域全面回暖；西北：陕西、甘肃同步上涨 0.1 元 / 斤，西北结束弱势修复反弹。2、仅单一省份小幅下跌华中河南小幅回落 0.1 元 / 斤，属于短期场内集中出栏带来的区域性波动，并未改变全国整体上行节奏。3、其余省份价格全线维稳上海、安徽、江苏、浙江、湖北、华北四省、东北三省、广西、海南报价持平，市场无大面积下跌行情。当前全国生猪主流成交价区间 4.4～5.4 元 / 斤，市场均价较端午后震荡阶段持续抬升，低价区间逐步收窄。本次普涨背后的核心逻辑1. 前期出栏利空彻底出尽，市场供给明显收缩节前集中抛售的大猪基本全部出清，市场短期生猪到货量大幅减少，屠企收猪难度上升，只能被动抬价抢猪，是本轮普涨最直接的推手。2. 养殖户惜售情绪集中爆发随着价格止跌企稳并开始反弹，养殖户捂栏惜售情绪升温，出栏节奏明显放缓，进一步收紧了市场供给，助推价格持续上行。3. 屠宰企业被动抬价，市场心态反转屠企收猪困难，不得不上调收购价；而养殖户看到价格连续上涨，看涨信心恢复，市场从 “恐慌出栏” 转为 “惜售挺价”，供需格局彻底反转。养殖户 & 冻品贸易商操作建议：养殖户本轮普涨行情下，有序分批出栏，稳步兑现利润，不盲目压栏赌短期暴涨；华北、华中、西南等涨价区域，可适度放缓出栏节奏，等待价格小幅冲高窗口；江苏、甘肃等价格回落区域，避免恐慌扎堆抛售，观望市场修复反弹机会。冻品贸易：短线备货：当前现货价格持续上行，按需小批量补货，严控高位库存体量，规避短期回调风险；长线布局：进口猪肉全年减量逻辑不变，逢价格小幅震荡回落窗口，分批储备冻品，锁定下半年涨价红利。写在最后6 月 18 日多省延续上涨、西南西北全面回暖，印证当前生猪市场上行通道已经完全打开。短期肥猪供给收缩、养殖户惜售两大利好持续发酵，猪价易涨难跌；短期区域小幅波动不会改变产能去化、进口减量支撑的中长期涨价大逻辑。注：以上价格为市场参考价，实际交易价格可能因品种、体重、品质、地区差异及市场供需变化而有所不同，建议以当地实际成交价为准。免责声明：任何在本平台出现的信息均只作为参考，不构成任何投资建议。

6月欧洲黄鳍金枪鱼价格仍保持稳定，部分市场报价较上月略有上调。布伦特原油在6月中旬回落至约80美元/桶，并未马上压低金枪鱼原料价格。欧洲黄鳍金枪鱼市场真正受到影响的，仍是整圆鱼采购恢复、部分海域捕捞放缓，以及船用燃油高位成本尚未完全传导结束。美伊冲突自2月爆发后，中东油气外运受到严重影响，国际油价在过去几个月快速上行。6月14日，伊朗宣布与美国达成初步停火协议后，油价开始下跌，布伦特原油降至3月初以来低位。油价下行暂时没有在黄鳍金枪鱼原料交易中形成明显压力，但若燃油成本继续回落，后续可能减少欧洲市场进口金枪鱼成品的运费和生产成本，价格影响会滞后出现。西班牙维戈黄鳍金枪鱼价格与5月大体持平，部分报价略高。当地整圆金枪鱼采购兴趣有所恢复，此前西班牙罐头厂库存较为充足，6月采购活动开始回暖。一名维戈市场消息人士称，多数罐头厂库存足以覆盖夏季生产，目前没有“空间饱和”问题。意大利市场库存仍处在较满意水平，整圆金枪鱼追加采购兴趣有限。欧洲市场对后续供应的判断开始偏紧，主要原因是部分渔区捕捞放慢。印度洋捕捞活动减速，未来几周原料可用量存在收紧压力。若捕捞继续偏弱，鲣鱼价格短期可能上行。欧洲船队目前仍无法进入塞舌尔海域作业，其他海域捕捞表现也不强，至少到7月前难有明显改善。燃油价格正在不同港口之间拉开差距。塞舌尔船用柴油仍约1,800美元/吨，原因是当地仍在消化旧库存；科特迪瓦阿比让船用柴油已降至1,200美元/吨以下；毛里求斯路易港约1,300美元/吨，近期也出现下降。燃油成本回落对船队运营有利，但第25周金枪鱼原料报价仍主要由捕捞量和采购节奏决定。大西洋40公斤以下规格黄鳍金枪鱼捕捞仍然缓慢。第25周，部分市场消息人士称，印度洋和大西洋均没有黄鳍金枪鱼报价发出，原因是当前捕捞量偏低。对欧洲罐头厂和贸易商来说，短期原料可获得性比油价变化更直接。东太平洋热带海域黄鳍金枪鱼市场相对稳定，鲣鱼因原料短缺承受上涨压力。20至40公斤规格黄鳍金枪鱼船边价大体维持在上月水平。部分市场消息指向报价区间下沿，也有消息指向区间上沿，或在原有价格基础上每吨上浮约100美元。40公斤以上“带产地”黄鳍金枪鱼船边价约1,900美元/吨，也有报价在此基础上低约150美元/吨。东太平洋黄鳍金枪鱼捕捞近期有所转弱，价格继续获得支撑。部分市场参与者认为，区域黄鳍捕捞量已经走弱，并正在强化价格上涨预期。美洲热带金枪鱼委员会数据显示，截至第24周，东太平洋黄鳍金枪鱼捕捞量为239,491吨，同比增长10%。这一变化能否在后续几周延续，还需等待该委员会发布今年二季度正式捕捞数据。菲律宾地震对金枪鱼供应链的影响仍在。多数罐头厂已恢复运营，工厂受损有限，但大将军城多处仓储设施因货架倒塌出现损失。当地港口预计将关闭2至3个月，期间卸货作业转至达沃港。市场目前并不预期出现重大生产中断，但部分金枪鱼腰肉发货已经出现延迟。第25周原料交易仍被捕捞量左右。印度洋和大西洋黄鳍金枪鱼报价缺失，东太平洋价格稳定，菲律宾港口调整又可能拖慢部分产品发运，短期采购仍需重点核实装船港、交货期和加工排期。黄鳍金枪鱼市场当前的核心矛盾，不在油价，而在原料供应。西班牙采购兴趣恢复，印度洋和大西洋捕捞偏弱，东太平洋黄鳍维持稳定，鲣鱼价格受到短缺支撑。布伦特原油回落至约80美元/桶后，燃油成本改善尚未反映到黄鳍金枪鱼原料报价中。

2026年第25周（6月15日至21日），东京丰洲批发市场新鲜野生蓝鳍金枪鱼（Pacific bluefin tuna, Thunnus orientalis） 平均拍卖价环比上涨25%至4,410日元/公斤，标志着初夏季节供应模式正式切换。日本海围网捕捞成为供应主力——鸟取县境港每日到货18至56条，但鱼获偏瘦制约了高端价格上限。澳大利亚和新西兰空运南方蓝鳍金枪鱼（southern bluefin tuna, Thunnus maccoyii） 到货量攀升至每日近百条，但周五77条未成交显示需求分化。冷冻大目金枪鱼（bigeye tuna, Thunnus obesus） 维持1,612日元/公斤的纪录水平，冷冻蓝鳍整体持稳但高低端价差扩大。本文从鲜蓝鳍的季节性切换、空运进口的供应补充以及冷冻品种的稳健表现三个维度，呈现第25周丰洲金枪鱼市场的完整图景。2026年第25周（6月15日至21日），东京丰洲批发市场的日本新鲜野生蓝鳍金枪鱼（Pacific bluefin tuna, Thunnus orientalis） 拍卖价格环比上涨25%，标志着初夏季节供应模式的全面切换。随着日本海围网捕捞鱼获到货量增加、大洋洲空运进口持续活跃，以及不同渔场和规格之间的价格分化日益明显，市场正呈现出一幅"总量升温、结构分化"的复杂图景。本文将从鲜蓝鳍的季节性切换、空运进口的供应补充以及冷冻品种的稳健表现三个维度，深度解析第25周丰洲金枪鱼市场的核心特征。Part 1FISHINGEBUY围网捕捞重心西移，境港成主力产地；延绳钓高端价格季节性回调第25周，40公斤以上日本国产野生蓝鳍金枪鱼平均拍卖价达4,410日元/公斤（含10%消费税），环比上涨25%，价格中枢显著上移。然而，这一均价上涨主要受到交易量结构变化的影响，而非高端产品的单边上行。高端价格实际从此前一周的约11,000日元/公斤回落至约10,000日元/公斤，低端价格从约2,100日元/公斤降至约1,900日元/公斤，高低两端同步走弱。供应端的结构性变化是理解这一矛盾现象的关键。自5月下旬起，围网捕捞供应从太平洋沿岸显著转移至日本海，鸟取县境港成为主力产地——第25周每日到货量在18至56条之间，主要规格约130公斤，价格集中在2,500-3,000日元/公斤（不含税），最高约8,000日元/公斤。据日本渔业信息服务中心数据，渔场集中在隐岐群岛附近，向北延伸至能登半岛和佐渡岛。一位批发商指出，部分鱼获因处于产卵季节而偏瘦，影响了肉质和定价上限。在高端市场，延绳钓鱼获的价格基准来自日本西部地区。山口县26条超过100公斤的大鱼周一最高价达9,000日元/公斤（不含税），周四16条最高价为10,000日元/公斤。冲绳产鱼获周二31条最高价达10,000日元/公斤，但周四仅4条且最高价降至5,000日元/公斤。这些价格均低于此前一周记录到的15,000日元/公斤峰值——一位批发商坦言："这些是夏季鱼，其脂肪含量通常低于冬季捕捞的鱼。"这一季节性特征决定了夏季高端蓝鳍的价格天花板天然低于冬季。Part 2FISHINGEBUY澳大利亚南方蓝鳍周五到货96条，77条未成交显示需求分化除日本国内捕捞外，空运进口的新鲜金枪鱼在第25周继续扮演重要角色。来自澳大利亚的南方蓝鳍金枪鱼（southern bluefin tuna, Thunnus maccoyii） 到货量呈现逐日攀升态势：周一10条成交价2,900-5,700日元/公斤，周二18条成交价3,000-3,600日元/公斤，周四58条成交价3,000-6,200日元/公斤，周五96条成交价大多约3,000日元/公斤，最高达4,800日元/公斤。值得注意的是，周五96条中有77条未成交——这一高比例说明，在大批量集中到货的情况下，市场需求的承接力出现阶段性饱和，买家选择性增强。新西兰产南方蓝鳍金枪鱼周五到货15条，成交价2,500-3,500日元/公斤，最高价达7,000日元/公斤，6条未成交。与澳大利亚鱼相比，新西兰鱼的高端价格略高，可能与其品质差异和品牌认知有关。在新鲜蓝鳍金枪鱼（Pacific bluefin tuna, Thunnus orientalis） 方面，澳大利亚产空运鱼到货量较小但价格稳定：周一3条约3,800日元/公斤，周二4条和周四3条均以5,500日元/公斤成交，显示澳大利亚蓝鳍在丰洲市场有稳定的买盘支撑。此外，空运去头新鲜大目金枪鱼（bigeye tuna, Thunnus obesus） 继续到货，马绍尔群岛产6条以2,000-2,500日元/公斤成交，开普敦产2条以约4,000日元/公斤成交，价格因产地和品质而呈现较大差异。Part 3FISHINGEBUY冷冻大目金枪鱼1,612日元/公斤维持纪录水平，买家品质选择性加剧在冷冻品方面，蓝鳍金枪鱼（bluefin tuna, Thunnus orientalis） 价格在第25周总体持稳，不同渔场和产品的表现呈现微妙差异。日本延绳钓船在爱尔兰海域捕捞的产品，高端价格评估为4,000-4,500日元/公斤（不含税），略低于第24周的4,000-5,000日元/公斤；美国"浅滩"渔场产品高端价格评估为3,500-4,000日元/公斤，较前一周的3,200-3,600日元/公斤有所提升，显示大西洋产区在此阶段更具价格韧性。地中海（西班牙）产冷冻蓝鳍金枪鱼鱼柳表现最为分化——高端价格升至4,400-4,500日元/公斤，而低端降至3,000-3,500日元/公斤，高低端价差扩大至1,400-1,500日元/公斤，反映出买家对优质产品的追逐与对低等级产品的冷淡并存。冷冻大目金枪鱼（bigeye tuna, Thunnus obesus） 继续保持强劲表现。40公斤以上大规格冷冻大目平均拍卖价为1,612日元/公斤（含税），与此前一周持平，并维持在纪录水平附近。不同渔场的价格走势出现分化：东太平洋（Seikei）高端价格从2,300-2,500日元/公斤降至2,000-2,500日元/公斤；大西洋高端价格约为1,700日元/公斤，低于前一周的1,700-2,000日元/公斤；印度洋高端价格从1,600-2,300日元/公斤降至1,600-2,000日元/公斤。尽管高端价格有所松动，低端价格在所有渔场均保持稳定——东太平洋和印度洋低端均为1,300日元/公斤，大西洋为1,350日元/公斤，显示冷冻大目市场的底部支撑非常坚实。冷冻南方蓝鳍金枪鱼（southern bluefin tuna, Thunnus maccoyii） 到货量略有减少（每日113-129条，前一周108-167条），价格呈现"低端走强、中端走弱"的格局：高端价格稳定在3,800-4,500日元/公斤，中位从2,070-2,140日元/公斤小幅降至2,040-2,120日元/公斤，低端从1,100-1,300日元/公斤小幅回升至约1,200日元/公斤。总体而言，冷冻南方蓝鳍金枪鱼在第25周处于窄幅波动的稳定状态，远不如鲜蓝鳍市场那样波动明显。FISHING E BUY AI渔易拍AI大模型深度研判综合来看，2026年第25周丰洲市场新鲜野生蓝鳍金枪鱼（Pacific bluefin tuna, Thunnus orientalis） 均价环比上涨25%的背后，是一场由季节性供应切换、区域供给再平衡和进口替代竞争共同驱动的"结构性重组"——并非简单的需求复苏或供应紧缩，而是夏季供应模式启动下的量价再平衡。从因果逻辑看，围网捕捞重心从太平洋向日本海的季节性转移带来了"量增质降"的供应特征，导致均价虽涨但高端回落，核心驱动力是产卵期鱼获偏瘦的生物学特性，而非市场信心的变化；从趋势判断，日本海围网作业的配额约束将限定供应上限，而大洋洲进口鱼（第25周澳大利亚南方蓝鳍单日到货96条）的常态化渗透正深刻重塑市场的竞争格局——国产鱼向高端浓缩、进口鱼主导中低端市场的"双层结构"正在加速形成；从影响评估，冷冻大目金枪鱼（bigeye tuna, Thunnus obesus） 维持1,612日元/公斤的纪录水平且底部坚挺，代表了市场对"赤身"品种的强需求刚性，而冷冻蓝鳍的高低端价差扩大至1,400-1,500日元/公斤则揭示了买家品质选择性持续增强的结构性趋势。

2026年1-5月，俄罗斯自智利海产品进口量为21,000吨（-25%）、价值1.06亿美元（-35%），其中大西洋三文鱼（Salmo salar）进口量下降45%至7,000吨，三文鱼片下降20%至1,000吨。这一逆转主要源于俄罗斯国内水产养殖产量回升（2026年初成品销售+63%）及政府进口替代政策推动。尽管智利仍是俄最大鲑科海外供应国，但国产替代正逐步重塑贸易格局。2026年1-5月，俄罗斯从智利进口海产品数量同比下降25%、金额下降35%，其中大西洋三文鱼（Atlantic salmon, Salmo salar）进口量骤降45%。这一变化与2025年的大幅增长形成鲜明逆转，背后推动力来自俄罗斯国内水产养殖业的强势复苏与政府进口替代政策的协同作用。尽管智利仍是俄罗斯最大的鲑科鱼类海外供应国，但国产三文鱼产量的稳步提升正逐步改写这一贸易格局。Part 1FISHINGEBUY进口数据全面回落，三文鱼采购量价齐跌俄罗斯渔业联盟数据显示，2026年1-5月俄罗斯自智利海产品进口量为21,000吨，同比下降25%；进口值1.06亿美元，降幅达35%。主要拖累因素为大西洋三文鱼（Atlantic salmon, Salmo salar）。冷冻养殖三文鱼进口量仅7,000吨，较去年同期减少45%；进口值4,400万美元，下滑55%。三文鱼片进口同样疲软，量值均下降约20%至1,000吨和1,100万美元。值得注意的是，前两个月的降幅曾高达约40%（量）和约50%（值），随后的3-5月呈现出一定程度的回弹，但整体仍远低于2025年同期水平。2025年全年，俄罗斯自智利海产品进口曾接近70,000吨，价值约3.6亿美元，同比增长约40%。Part 2FISHINGEBUY国产替代效应显现，水产养殖成为关键变量俄罗斯渔业联盟将进口下降归因于国内大西洋三文鱼（Atlantic salmon, Salmo salar）产量的持续增长。经历2024年的生物挑战后，俄罗斯水产养殖业已进入复苏通道，养殖企业正逐步恢复并扩大生物量，收获规模稳步提升。这一趋势与政府自上而下的进口替代政策形成合力。俄罗斯政府将三文鱼、鳟鱼及水产饲料的国产化列为优先领域，通过资金扶持和政策倾斜推动本土产能扩张。最新销售数据显示，2026年初俄罗斯国产三文鱼成品销量同比增长63%，印证了国内供给能力的实质性提升。Part 3FISHINGEBUY贸易流重塑进行时，智利地位仍不可替代尽管进口量明显下滑，智利依然是俄罗斯最重要的海外海产品供应国之一，尤其在大西洋三文鱼（Atlantic salmon, Salmo salar）品类中占据核心席位。2025年两国间的海产品贸易规模曾创下历史高位，表明智利供应能力与品质仍具竞争力。但当前数据表明，结构性转变正在发生。俄罗斯养殖产量的持续爬坡正在逐步稀释对进口的刚性依赖，贸易流正在从“高度依赖智利”向“国内生产+多元进口”的方向调整。这一进程的深度与速度，将取决于俄罗斯水产养殖业的产能爬坡节奏、政府政策力度以及全球三文鱼市场的价格走势。FISHING E BUY AI渔易拍AI大模型深度研判2026年俄罗斯自智利海产品进口的显著下滑（量-25%、值-35%）是“国内供给替代”与“高基数消化”两大因素共振的结果。因果链的核心在于：2024年俄罗斯水产养殖业遭遇生物挑战导致2025年进口激增40%至历史峰值（~70,000吨），而2026年养殖企业完成生物量重建、国产成品销售增长63%，直接压减了对大西洋三文鱼（Salmo salar）的进口需求，冷冻养殖三文鱼进口量因此骤降45%，三文鱼片同步下降20%。趋势上，这一回落并非短期波动，而是俄罗斯“进口替代”政策从量变到质变的标志性拐点——若国内养殖产能按当前势头（政府优先支持+企业投资扩大）继续爬坡，对智利三文鱼的进口依赖将从结构性转为弹性补充，预计2027-2028年进口量将稳定在2020年水平附近（约40,000-50,000吨），而非2025年的70,000吨。影响方面，智利三文鱼产业虽然失去俄罗斯这个前五大市场，但对中国出口增长137%（前4个月至19,217吨）以及巴西市场的稳定增长提供了重要的需求对冲，全球贸易流正在从“集中依赖日美俄”向“多极化（中国+拉美+东南亚）”再平衡。风险层面，俄罗斯养殖业仍面临饲料进口依赖、极端气候和疫病复发等瓶颈，若2026年末国产供应不达预期，进口可能阶段性反弹；贸易政策方面，俄罗斯的进口禁令传统（如网页[9]）对特定品种仍有不确定性。机遇方面，中国作为最大的增量市场，将为智利三文鱼提供容量红利，同时也为俄罗斯进口商提供了“国产为主、智利补充、中国转口”的三元采购结构。运营建议上，建议采购方采取动态比例策略：2026年Q3可将智利大西洋三文鱼（Salmo salar）的进口占比从前几年的70%调整至50%左右，国产与智利并行，并在四季度根据国产出鱼率与品质进行微调；建议智利供应商针对俄罗斯市场推出差异化产品（如去骨冰鲜块、即食调味三文鱼）以维持溢价能力。

加拿大北方真鳕（Atlantic cod，Gadus morhua）配额在2026-27产季大幅提升至59,000吨（较2024年增228%），但配额分配引发结构性争议。LabShrimp——拉布拉多南海岸最大加工商之一——在游说5%专属配额后仅获"零新增"，而两大传统近海巨头合计配额从3,700吨增至11,200吨。LabShrimp已投资1,600万加元赌注真鳕复苏，但若配额不足，可能被迫出售船只。部长汤普森坚持12%捕捞率底线，强调不与NCC合作可覆盖5%配额流量。在全球巴伦支海及冰岛配额收缩的背景下，加拿大正崛起为全球第三大真鳕供应国，但"历史权利"与"区域公平"的矛盾，正成为资源恢复后最棘手的治理难题。2026年6月，加拿大政府将北方真鳕（Atlantic cod，Gadus morhua）配额大幅提升至59,000吨，较2024年禁渔后首次商业捕捞增长228%。这本应是纽芬兰与拉布拉多省渔业复苏的里程碑时刻——然而，配额分配方案却激化了结构性矛盾：拉布拉多渔民联合虾业公司（LabShrimp）作为当地最大加工商之一，在本次分配中"零新增"，而两大传统近海巨头合计配额从3,700吨飙升至11,200吨。"北方被忽视了，"LabShrimp总裁德怀特·拉塞尔的这句话，撕开了加拿大鳕鱼产业"资源恢复"背后深层的公平性裂痕。Part 1FISHINGEBUY59,000吨总配额增长55%，5%诉求落空6月12日，加拿大渔业部长乔安妮·汤普森正式宣布2026-27产季北方真鳕总配额为59,000吨，较上季增长55%，为1992年禁渔令以来最高水平。产卵群体生物量已达54万吨，为全球现存鳕鱼种群之首。然而，这一"丰收"并未让所有参与者分享成果。LabShrimp——一家拥有48年历史的渔民合作社——在游说数月后仅获得"0吨新增配额"。公司曾要求5%（约3,000吨）的专属配额，理由是50%的北方真鳕资源位于其所在2J渔区沿岸。总裁德怀特·拉塞尔直言："部长的决定向我们的沿海社区和北方传递了一个明确的信息：它说北方只是一个为南方利益而开采资源的地方。"LabShrimp并非完全无缘配额。通过2025年1亿加元收购MV Osprey Ltd.及此前收购两家底层鱼类公司，公司持有约1.7%的近海配额。若延续与NunatuKavut社区委员会（NCC）的合作（后者拥有3.3%），LabShrimp实际可处理约5%的配额流量。但拉塞尔强调，这与两大岛内公司——OCI和Icewater——合计11,200吨（增长两倍以上）相比，仍是"不公平的零头"。Part 2FISHINGEBUY押注真鳕复苏，投资船厂改造；配额不足或被迫出售船只LabShrimp对真鳕的期待并非临时起意。近年来，虾和蟹资源持续萎缩（北方虾配额连年下调），公司早已将战略重心转向底层鱼类。2021年，LabShrimp投资1,100万加元在马里港建设湿腌真鳕工厂；2025年又追加500万加元改造其近海拖网渔船，安装新型船上加工设备。"我们一直在努力回应生态系统告诉我们的信息，即海水正在变暖，将会有更多的底层鱼类。"拉塞尔表示，"所以我们必须为底层鱼类做好准备。"公司的目标是成为全年运营的真鳕生产商，但目前工厂仅在7月至10月初的近海捕捞季节运转。拉塞尔警告，若近海配额不增加，对改造拖网渔船的投资可能难以收回成本，公司甚至可能被迫出售一艘近海船只。对于一个雇佣约500名员工（72%为土著）、年销售额超9,000万加元、支撑着拉布拉多南海岸多个偏远社区的支柱企业而言，这一前景意味着更广泛的社会经济影响。Part 3FISHINGEBUY捕捞率12%是安全底线，MSC认证或为破局关键LabShrimp的困境并非孤例，而是加拿大鳕鱼产业"资源恢复"后进入"再分配"阶段的典型缩影。目前，加拿大近海真鳕配额高度集中：海洋甄选国际（OCI）持有约61%，纽芬兰与拉布拉多省政府持有32.34%（租赁给Icewater Seafoods）。两家公司基于"历史许可证持有者"身份优先受益——而LabShrimp虽位于资源核心区（2J渔区），但因历史上未持有近海真鳕许可证，被视为"新进入者"。大西洋底层鱼理事会（AGC）明确表示，新增配额应优先分配给历史参与者。代表近海捕捞者的FFAW工会也持保留态度。拉塞尔的回应直接而尖锐："'近水楼台先得月'的逻辑，在这里行不通。"在全球层面，加拿大的配额增长恰逢巴伦支海（28.5万吨）和冰岛（约20.2万吨）配额收缩，加拿大有望跃升为全球第三大大西洋鳕来源国。2026年底前MSC认证的预期，更将为其打开欧洲高端市场铺平道路。然而，部长汤普森强调12%的捕捞率是安全底线，未来增长需在科学框架内审慎推进。2025年近海渔民仅完成70%的配额（22,280吨），配额充分使用的效率问题同样值得关注。LabShrimp总裁拉塞尔表示将继续游说。但汤普森已明确表示，2026-27产季的配额决定不会改变。对于这颗"北方真鳕"的新星，真正的答案或许不在今年的蛋糕分配中，而在未来几年的管理框架调整和MSC认证后的市场溢价中。FISHING E BUY AI渔易拍AI大模型深度研判2026年6月LabShrimp与加拿大政府之间的配额争议，本质上不是一场"要配额"的短期博弈，而是北方真鳕资源恢复后，产业从"共享恢复红利"向"政治性再分配"过渡的结构性冲突在微观层面的总爆发。其因果主轴清晰：LabShrimp从"历史配额逻辑"中缺席——尽管其毗邻50%资源所在的渔区、投资1,600万加元、雇佣600名当地渔民，但在以"历史许可证持有者"为核心的游戏规则中，仍被视为"新进入者"。部长汤普森的立场耦合了三个矛盾维度：保护资源持续性（12%底线）、维护现有利益格局（OCI/省府/Icewater）、兼顾原住民权利（NCC合作）。这使得LabShrimp虽理论上可通过与NCC合作覆盖约5%的配额流量，但始终缺乏自己的"配额存在感"，难以支撑其向全年化真鳕生产商转型的战略雄心。这一案例对全球渔业管理——特别是从禁渔到重启的过渡期——提供了一个经典的经验教训：配额分配规则的公平性感知，往往比配额总量本身更影响产业的长期稳定性。对于中国水产从业者而言，加拿大大西洋鳕的崛起提供了一个"资源正在恢复"的确定性入口——关键是不应仅关注OCI和Icewater两大传统来源，更需要关注LabShrimp等社区型主体的融资与成长可能性，因为它们既是原住民权利话语下的"未来赢家"，也是全球水产供应链从中后补位者跃升为主力供应商过程中最具弹性的变量。

秘鲁渔业遭遇全面重挫：总捕捞量同比下降30.8%至146,400吨，鳀鱼（Peruvian anchoveta，Engraulis ringens）捕捞量从56,500吨骤降至3,100吨（-94.5%），南部渔场接近枯竭、中北部禁渔令持续是核心原因。直接人类消费（DHC）板块同样走弱（-7.5%），冷冻品占比59%降至85,000吨。亮点方面，巨型鱿鱼（Jumbo flying squid，Dosidicus gigas）逆势增长。海产品总价值同比下降12.5%至2.058亿索尔（约5,780万美元），鳀鱼单一品种价值损失2,280万索尔。全球鱼粉产业链遭受连锁冲击，IFFO数据显示Q1鱼粉产量同比降28%，中国港口鱼粉库存加速消耗、价格一周涨800元/吨。沿海厄尔尼诺预警持续至2026年底，秘鲁渔业面临2023年以来最严峻的供给侧考验。2026年3月，秘鲁渔业交出了一份"冰火两重天"的成绩单：总捕捞量同比暴跌30.8%，其中鳀鱼（Peruvian anchoveta，Engraulis ringens）捕捞量从56,500吨骤降至3,100吨，降幅高达94.5%。南部渔场供应枯竭、中北部禁渔令持续，叠加沿海厄尔尼诺对海洋生态的深层次扰动，全球最大鱼粉原料产地正在经历一场自2023年以来最严峻的供给侧冲击。然而，在这场寒冬中，巨型鱿鱼（Jumbo flying squid，Dosidicus gigas）的强劲表现成为一抹亮色——这种"章鱼"正在成为秘鲁渔业的"救命稻草"。Part 1FISHINGEBUY鳀鱼捕捞量断崖式下跌——94.5%的崩塌从何而来？秘鲁渔业3月数据的核心冲击来自鳀鱼（Peruvian anchoveta，Engraulis ringens） 捕捞量的历史性萎缩。当月全国鳀鱼捕捞量仅为3,100吨，较2025年同期的56,500吨暴跌94.5%，导致总捕捞量从211,400吨降至146,400吨，整体降幅达30.8%。数据背后是双重结构性困境的叠加。首先是南部渔场的资源枯竭——3月所有鳀鱼捕捞均来自秘鲁南部海域，而该区域资源储量相对有限。数据显示，自2009年以来，秘鲁南部鳀鱼产量已被智利北部反超，这一趋势至今未得到扭转。渔业企业高管曾多次警告，南部渔场的"脆弱状态"应成为行业重点关注议题。与此同时，中北部核心渔区——秘鲁最重要的鳀鱼产区——在3月处于夏季繁殖禁渔期，无法开展捕捞。随着沿海厄尔尼诺条件的发展，禁捕令在后续数周内被多次延长，2026年第一捕季配额虽有191.4万吨，但截至3月底累计捕捞量几乎可忽略不计，到6月初仅完成配额的约24.6%，其中超过半数为幼鱼。这一严重滞后的配额进度，预示着未来数月全球鱼粉供应将持续收紧。Part 2FISHINGEBUY直接消费端亦受牵连，但鱿鱼成为"亮点"鳀鱼捕捞的崩溃并非秘鲁渔业面临的唯一挑战。直接人类消费（DHC）板块3月同样表现疲弱，捕捞量同比下降7.5%至154,900吨，拖累因素包括腌制品、罐头和冷冻加工业的原料需求收缩。冷冻产品作为DHC的最大品类（占总捕捞量约59%），3月产量降至85,000吨，同比下降4.8%。鲜鱼板块降幅更为显著，同比下降9.8%至41,900吨。品种层面，鲣鱼（Skipjack tuna，Katsuwonus pelamis）、无须鳕、竹荚鱼（Trachurus murphyi）和鲭鱼（Mackerel，Scomber japonicus） 的捕捞量均录得大幅下降。然而，部分品种的强势表现部分抵消了整体损失：巨型鱿鱼（Jumbo flying squid，Dosidicus gigas）、鲣鱼（Bonito tuna）、虾和真鳕（Cod，Gadus macrocephalus） 的捕捞量均有所增长。巨型鱿鱼的表现尤为突出。作为秘鲁渔业中重要的出口创汇品种，巨型鱿鱼在3月的强劲捕捞量，为处于整体低迷中的行业提供了关键支撑。这一品种对厄尔尼诺条件的适应能力相对较强，同时在亚洲和欧洲市场保持着旺盛需求。Part 3FISHINGEBUY鳀鱼价值减少2,280万索尔，全球鱼粉供应趋紧捕捞量的全面下滑直接反映在渔业产值上。3月秘鲁海产品总捕捞价值同比下降12.5%至2.058亿秘鲁索尔（约5,780万美元）。其中，仅鳀鱼捕捞价值的缩减就达到2,280万索尔——对于一个已经承受着191.4万吨低配额（十年最低）和持续禁捕令的行业而言，这一数字进一步加剧了财务压力。更值得关注的是，秘鲁鳀鱼的供应危机正在通过全球鱼粉产业链产生连锁反应。根据海洋原料组织（IFFO）的数据，2026年第一季度全球鱼粉产量同比累计下降28%，其中3月单月降幅达38%；鱼油产量同比下降12%-14%。秘鲁作为占全球鱼粉供应约20%的最大出口国，其鳀鱼捕捞量的持续萎缩是驱动这一收缩的核心因素。对中国鱼粉市场而言，秘鲁供应缺口已经产生了直接的价格传导。2026年3月，中国港口库存以日均4,000吨的速度消耗，鱼粉价格一周内暴涨800元/吨。秘鲁鱼粉现货市场出现"熔断"——由于新季鱼粉绝大部分已在期货市场预售，市场上几乎不存在可自由流通的现货，买方被迫接受高昂的远期定价。未来前景依然严峻。秘鲁国家渔业协会（SNP）主席杰西卡·卢娜已发出警告：若按惯例4月中旬开捕，升温海水可能导致鳀鱼资源加速枯竭。历史教训历历在目——2023年第一捕季取消和第二捕季提前关闭曾造成秘鲁GDP下降0.5%，鱼粉鱼油出口损失超14亿美元，大量渔业家庭受到冲击。而目前秘鲁官方气候机构ENFEN已维持"沿海厄尔尼诺警报"，并预警其可能持续至2026年底，这意味着未来数月的渔业生产前景依然充满不确定性。FISHING E BUY AI渔易拍AI大模型深度研判2026年3月秘鲁渔业数据的全面崩塌，并非一场孤立的季节性波动，而是此前累积的南部渔场资源枯竭、中北部禁渔令锁定、沿海厄尔尼诺持续发酵三重压力集中释放的必然结果。鳀鱼捕捞量从56,500吨骤降至3,100吨（-94.5%）的惊人数字，标志着秘鲁正处于继2023年厄尔尼诺冲击之后最严峻的供应危机之中。其因果逻辑清晰：南部渔场在暖水条件下生物量持续萎缩（自2009年起已被智利北部反超），中北部本应承担主力捕捞却被禁捕令锁死，全球鱼粉市场在现货"真空"与期货高价的夹击下进入成本跳跃式上升的新周期。对全球水产产业链的核心叙事已从"秘鲁的鳀鱼还能捕多少？"转变为"没有秘鲁鳀鱼，鱼粉从哪里来？"。对于中国进口商和饲料企业而言，当务之急是构建一条"短期替代现货-中期配方改革-长期多元供应渠道"的降维路径——利用东南亚、印度洋的鱼粉资源作为缓冲带，加速低鱼粉/无鱼粉配方的技术落地，同时将气候因子（尤其是秘鲁ENFEN和NOAA的双重预警）深度嵌入采购决策模型。秘鲁鳀鱼产业的每一次"地震"，都是全球饲料产业链韧性的一次压力测试——那些能最快完成配方多元化布局的参与者，将在这场考验中率先穿越周期。

2026年中国白虾产品进出口数据分析报告2026年5月中国白虾进口量达到83,313.93吨，进口额4.19亿美元，平均到岸价5.03美元/公斤。厄瓜多尔仍是最大供应国，当月对华供应65,422.90吨，占全国进口量的78.5%，一国占据接近八成份额。印度5月对华供应12,351.69吨，占比14.8%。厄瓜多尔和印度合计77,774.59吨，占全国进口量的93.3%。泰国当月供应2,589.47吨，印尼1,322.15吨，越南755.79吨。缅甸、马来西亚、巴基斯坦合计约629.60吨，规模明显较小。厄瓜多尔占据最大份额，价格优势仍是核心原因。5月厄瓜多尔南美白虾平均到岸价为4.70美元/公斤，是主要供应国中最低的价格之一。印度均价5.27美元/公斤，比厄瓜多尔高约12%；印尼5.32美元/公斤；越南7.55美元/公斤；泰国达到10.74美元/公斤。低价带壳整虾继续匹配中国市场的主流采购需求，也让厄瓜多尔在大批量进口中保持领先。5月中国进口南美白虾的产品结构高度集中在带壳整虾。带壳整虾进口81,143.68吨，占比97.4%；虾仁2,170.26吨，占比仅2.6%。带壳整虾平均到岸价4.92美元/公斤，虾仁均价9.03美元/公斤，二者价格接近一倍差距。中国市场对带壳整虾消费场景接受度高，进口产品进入流通渠道后，大量面向批发、餐饮和零售消费，虾仁只占较小比例。厄瓜多尔对华出口几乎全部集中在带壳整虾。5月厄瓜多尔带壳整虾对华供应65,286.83吨，虾仁仅136.08吨。印度同样以带壳整虾为主，当月带壳整虾11,679.31吨，虾仁672.37吨。虾仁进口中，泰国是最大来源国，5月供应1,080.64吨，均价12.76美元/公斤，明显高于带壳整虾，更多对应高附加值加工和特定渠道订单。注册地数据中，浙江进口量居首。5月浙江南美白虾进口24,683.56吨，占全国29.6%。浙江既是进口大省，也是白虾加工和再出口的重要区域，进口带壳整虾可进入内销流通，也可经剥壳、分级和冷冻加工后形成虾仁产品，面向欧洲、日本、韩国等市场。广东进口14,945.49吨，排名第二；天津13,374.33吨，排名第三。5月正值天津港厄瓜多尔虾亚硫酸氢钠残留退运事件发酵期。约100个厄瓜多尔虾类货柜在天津港被拒收或退运，涉及12家加工厂。即便如此，天津当月南美白虾进口量仍达到13,374.33吨，占全国16.1%，排名全国第三。退运事件影响的是部分货柜的品控审核和通关确定性，并未使天津进口通道停摆。货仍在进入中国市场，但工厂资质、检测报告和批次文件审核明显更敏感。山东5月进口6,682.10吨，福建4,544.67吨，分别排在第四、第五位。前五大注册地合计64,230.16吨，占全国77.1%，南美白虾进口仍集中在沿海加工和流通大省。河北4,044.47吨，重庆3,806.39吨，湖北3,096.30吨。重庆、湖北等内陆地区进口量已达到一定规模，说明南美白虾正在通过内河港口、铁路冷链和区域物流仓进入中西部消费市场。贸易方式以一般贸易为主。5月一般贸易进口82,509.62吨，占全国99.0%；海关特殊监管区域物流货物622.82吨，占0.7%；进料加工贸易140.01吨，占0.2%。南美白虾进口基本面向国内消费和常规流通，加工贸易占比很低。进口商采购后，更多进入批发市场、餐饮渠道、商超和电商冷链，而不是单纯作为来料加工原料。5月83,313.93吨南美白虾进入中国市场，厄瓜多尔一国供应65,422.90吨。