久违的普涨来了！3 月 29 日猪价迎来本轮下跌以来最强反弹：山西大涨 0.3 元 / 斤领涨，山东、河南涨 0.2 元 / 斤，上海、安徽、北京、天津、东北三省等多省涨 0.1 元 / 斤，仅局部小幅回调。在收储落地、清明备货双轮驱动下，市场终于走出了连续阴跌的泥潭，底部确认信号愈发清晰。今日猪价全景（3 月 29 日）今日行情是本轮下跌以来，首次出现大范围上涨的一天：领涨梯队山西涨 0.3 元 / 斤，山东、河南涨 0.2 元 / 斤；普涨阵营上海、安徽、北京、天津、黑龙江、吉林、辽宁等多省涨 0.1 元 / 斤；局部回调福建、江西、河北、重庆、四川、云南、贵州、陕西小幅下跌 0.1 元 / 斤，河北跌 0.2 元 / 斤；价格底部全国猪价企稳在 4.2-5.2 元 / 斤区间，海南 4.2-4.4 元 / 斤的低价区也基本稳住，标志着本轮下跌的价格底已经确

2026年3月19日，安琪酵母（600298）公告，其控股子公司计划投资79739万元建设白洋生物科技园项目二期，核心聚焦酵母蛋白产能提升，是公司践行“十五五”战略、响应全球蛋白市场需求的关键举措。项目选址于宜昌高新区现有厂区预留用地，依托现有配套设施降低建设成本，包含两大核心工程：2027年上半年投产的1.2万吨高纯度酵母蛋白攻关项目，及2028年上半年投产的2万吨酵母蛋白绿色制造项目，达产后将新增3.2万吨年产能，税后预计投资收益率12.12%，盈利潜力突出。项目可行性充足：战略上契合公司“全球第一酵母企业”规划，可填补市场产能缺口；实施上建设条件成熟、技术有保障；财务上核心指标优良，资金由子公司自筹，不加重母公司现金流压力。此次扩产是安琪酵母理性布局，依托自身酵母蛋白核心技术与55%的国内市场占有率，抢抓微生物蛋白产业机遇，既能丰富产品矩阵、增强综合竞争力，也能助力缓解我国优质蛋白进口依赖，为公司实现全球领先目标奠定基础。目前项目已通过董事会审议，预计2026年7月开工。2026年3月19日，安琪酵母（600298）发布公告，宣布其控股子公司计划投资79739万元建设白洋生物科技园项目二期，核心聚焦酵母蛋白产能提升，这一举措既是公司践行“十五五”战略的关键一步，也是对全球蛋白市场需求升级的精准回应，背后蕴含着行业发展趋势与企业长远布局的深层逻辑，以下结合公告细节与行业背景展开深度解析。part 01项目核心概况项目分阶段落地保障产能稳步释放。据悉，该项目选址于宜昌高新区现有厂区预留用地，无需额外新增土地资源，可充分依托现有公用配套设施，大幅降低建设成本与周期，这是项目实施的核心优势之一。项目包含两大核心工程：年产12000吨高纯度酵母蛋白及联产产品核心技术攻关项目，预计2027年上半年投产；年产20000吨酵母蛋白及联产产品绿色制造项目，预计2028年上半年投产。两项目全部达产后，将为安琪酵母新增32000吨酵母蛋白年产能，进一步扩大其在该领域的规模优势，而12.12%的税后预计投资收益率，也彰显了项目较强的盈利潜力。part 02项目多维度可行性支撑多维度可行性支撑，为项目落地保驾护航。战略层面项目精准契合安琪酵母“全球第一酵母企业，国际一流生物技术公司”的长期规划，当前酵母蛋白作为健康食品、运动营养等领域的重要原料，市场需求快速增长，扩产能够有效填补产能缺口，巩固公司行业地位。实施层面现有厂区的配套设施成熟，建设方案清晰，可快速推进项目落地，同时依托公司多年积累的酵母发酵技术，能够保障项目投产后的生产效率与产品质量。财务层面12.12%的投资收益率等核心指标优于行业基准值，且资金由子公司自筹解决，不会对母公司现金流造成过大压力，具备充分的财务可行性。part 03项目背后的战略布局逻辑项目背后，是安琪酵母对行业趋势的精准判断与自身战略的持续深化。当前，全球蛋白质资源紧缺问题凸显，我国大豆、乳清蛋白等重要蛋白质来源高度依赖进口，而酵母蛋白作为微生物蛋白，具有蛋白含量高、消化吸收率高、无过敏原等优势，且生产周期短、绿色环保，已被列入新食品原料目录，市场前景广阔。安琪酵母作为全球第二大酵母企业，国内市场占有率达55%，此次扩产并非盲目扩张，而是基于自身技术积累与市场需求的理性布局——公司已掌握酵母蛋白核心技术，拥有自主知识产权的酵母菌种，蛋白含量可突破80%，技术壁垒显著。从建设进展来看，项目已完成前期可行性研究，经公司董事会相关委员会及董事会审议通过，下一步将提交股东会审议及相关部门批准，预计2026年7月正式开工，整体推进流程规范，落地确定性较高。此次投资也是安琪酵母2025年以来持续扩张的延续，此前公司已推出多项产能建设计划，涵盖酵母生产线扩建、原料收购等，逐步完善产业链布局，而酵母蛋白作为“十五五”规划重点产品，此次扩产将进一步丰富公司产品矩阵，推动业务向高附加值领域延伸。part 04项目战略意义战略意义深远，助力企业提质增效、巩固竞争壁垒。此次项目实施，不仅能增强安琪酵母的持续盈利能力和综合竞争力，推动公司稳健发展，更能助力我国微生物蛋白产业规模化发展，缓解优质蛋白进口依赖，保障粮食安全。同时，项目聚焦绿色制造与技术攻关，既符合环保政策导向，也能通过技术升级进一步降低生产成本、提升产品竞争力，巩固公司在全球酵母蛋白领域的领先地位。part 05总结综上，安琪酵母7.97亿元建设白洋生物科技园项目二期，是企业顺应行业趋势、践行发展战略的重要举措，兼具盈利性与战略性。项目依托成熟的建设条件、清晰的落地规划与广阔的市场空间，有望成为公司新的盈利增长点，同时也将推动我国酵母蛋白产业高质量发展，为安琪酵母实现“全球第一酵母企业”的目标奠定坚实基础。

全球肉类巨头JBS发布了2025年第四季度财报，这份成绩单揭示了一幅复杂的全球市场图景：一边是巴西本土的成本上升压力，另一边是美国市场的持续疲软。与此同时，一场突如其来的工人罢工，为这家行业龙头的未来增添了更多不确定性。核心数据一览指标数值指标性意义Q4 EBITDA17亿美元同比下滑7%，基本符合市场预期，显示整体盈利能力承压。北美牛肉业务Q4 EBITDA5600万美元同比暴跌近50%，成为拖累整体业绩的主要因素，凸显美国市场困境。2026年预计资本开支24亿美元其中14亿美元用于产能扩张，表明公司在挑战中仍寻求增长，投资重点明确。美国科罗拉多州工厂罢工约3800名工人行业数十年来的最大规模罢工，直接冲击美国最大牛肉加工厂之一的生产，可能加剧供应链紧张。业绩深度分析：成本与需求的双重挤压JBS的业绩表现，清晰地反映了其在全球不同市场面临的冰火两重天。1. 美国市场：牛群减少与罢工潮下的利润寒冬美国作为JBS最大的业务单元，其牛肉业务正经历严峻挑战。核心问题在于，美国牛群存栏量已降至75年来的最低水平，这直接导致了两个后果：收购成本高企： 屠宰企业购买活牛的成本达到历史高位，严重挤压了加工环节的利润空间。JBS北美牛肉业务营业利润的大幅缩水，正是这一困境的直接体现。终端价格飙升： 高昂的成本最终传导至消费者，美国牛肉价格屡创历史新高。然而，这并未能转化为加工企业的利润。屋漏偏逢连夜雨，JBS在科罗拉多州格里利的关键牛肉加工厂正面临约3800名工人的罢工。这是数十年来美国肉类加工厂规模最大的罢工事件之一。工人们要求更高的薪资以应对通胀，并反对公司收取防护用品费用。尽管JBS表示可以通过将产能转移至其他工厂来缓解影响，但此次罢工无疑给本已脆弱的供应链带来了新的风险，并可能导致短期内的生产中断和成本增加。2. 巴西市场：成本抬头，但需求强劲与美国的困境不同，JBS在巴西本土正面临一个“甜蜜的烦恼”。由于牧场主为重组牛群而保留母牛，导致市场上可供屠宰的牛源减少，收购价格开始呈现周期性上涨。这意味着JBS过去在巴西享有的低成本优势正在减弱。不过，JBS管理层对此持乐观态度。他们认为，巴西国内日益增多的育肥场（confinamentos）和动物营养技术的进步，将有助于部分抵消成本的上升。更重要的是，CEO Gilberto Tomazoni对全球牛肉需求的强劲势头充满信心，认为这将支撑巴西市场的表现。3. 战略突围：逆势扩张与效率提升面对挑战，JBS并未选择收缩，反而计划在2026年投入高达24亿美元的资本开支，其中约14亿美元将用于产能扩张。这些投资将流向多个关键领域：美国： 升级Pilgrim's Pride的工厂以适应即食餐业务，提升利润率；建设爱荷华州的猪肉香肠厂和德克萨斯州的牛肉厂。中东： 推进阿曼的综合性家禽、牛肉和羊肉加工项目，布局高增长潜力的市场。南美： 在巴拉圭建设新工厂。此外，公司还通过提升运营效率来应对不利局面。例如，通过改造生产线，Pilgrim's Pride现在能够生产更适合即食餐业务的切割产品，从而提升了产品附加值和利润。洞察JBS的财报和当前面临的局势，为整个农业产业链提供了深刻的启示。对产业链各主体的参考：上游养殖端（牧场主/农户）：美国牧场主： 当前的高牛价是出售的好时机，但需注意，由于屠宰产能过剩（部分工厂关闭或减产），实际成交价格可能受到压制。JBS罢工事件可能导致短期内活牛期货价格进一步走弱。巴西牧场主： 牛价上涨周期开启，是进行牛群结构调整和扩大再生产的窗口期。但需警惕饲料成本的同步上涨。中国养殖企业（如生猪）： JBS的案例再次证明，成本控制是穿越周期的核心竞争力。像京基智农等企业，通过“楼房养殖+智慧系统”和“菠萝渣变饲料”等循环农业技术，将完全成本控制在行业第一梯队（13.67元/kg），即使在猪价震荡期也能保持盈利。这种通过技术创新和精细化管理降本增效的路径，值得所有养殖企业学习。中游加工端（屠宰/食品企业）：风险管理至关重要： JBS在美国的困境凸显了过度依赖单一市场和原材料供应的风险。企业应多元化布局，并建立灵活的供应链体系，以应对原材料价格波动和突发生产中断（如罢工）。向高附加值转型： 无论是JBS改造工厂生产即食餐原料，还是京基智农深耕粤港澳大湾区高端市场获取溢价，都指向同一个方向——从单纯的初级加工向高附加值的品牌化、精细化产品转型，是提升盈利能力的关键。下游消费端（零售商/消费者）：价格传导与替代效应： 美国牛肉价格的飙升，可能会促使消费者转向猪肉、鸡肉等替代蛋白。对于零售商而言，需要灵活调整产品组合，满足消费者在不同价格区间的蛋白需求。对一般个人投资者的决策参考：关注成本控制能力： 在投资农业板块时，应将企业的成本控制能力作为首要考量。在行业下行周期，低成本企业不仅能活下来，还能抢占市场份额。警惕单一市场风险： 像JBS这样业务遍布全球的公司，其业绩也会因区域市场的剧烈波动而受到影响。投资者应关注企业的市场多元化程度和抗风险能力。寻找结构性增长机会： 短期的价格波动是常态，但长期的结构性趋势更值得关注。例如，全球对蛋白质的需求增长、循环农业带来的成本革命、智慧养殖提升的生产效率等，都是孕育长期投资机会的土壤。关注突发事件的冲击： 类似JBS工厂罢工这样的“黑天鹅”事件，虽然可能带来短期的市场错配和交易机会，但其长期影响有限。投资者应避免情绪化决策，回归企业基本面进行分析。总而言之，JBS的财报不仅是一份企业成绩单，更是观察全球农业产业链动态的一个窗口。在充满不确定性的市场中，唯有那些具备强大成本控制力、灵活应变能力和清晰长期战略的企业，才能行稳致远。

越南巴沙鱼产业正面临来自中东局势外溢的成本冲击。运输、包装及燃油费用同步上行，叠加航线绕行带来的时间与不确定性，出口端报价持续抬升。越南水产出口与生产商协会早前提示，当前海运成本显著上涨，运输周期拉长，物流风险加剧。部分国际航运公司避开高风险海域，选择绕行非洲航线，进一步推高整体成本结构。Siam Canadian Group越南方面指出，养殖端原料鱼与鱼苗价格在短期内维持稳定，成品销售价格上涨主要来自运费与包装成本转嫁。湄公河三角洲高温天气压制养殖积极性，补苗意愿下降，原料鱼供应紧张可能延续至7月。高温环境下，苗种更易出现肝肾类细菌性疾病，养殖风险上升。价格结构出现分化。年初阶段，800克至1公斤及1.0-1.2公斤规格原料鱼价格快速走高，春节前后波动明显；进入第九周后涨势中断，目前基本稳定在约33,700越盾/公斤。该规格为欧美市场片鱼加工主流区间，美国市场偏好上限规格。1.2公斤以上大规格鱼近期补涨，从32,000越盾/公斤升至接近33,400越盾/公斤，此类规格主要面向中国市场。整体来看，塘口价格维持在近五年高位区间。需求端结构继续分化。中国保持最大进口市场地位，2月进口额同比增长19%至2,600万美元，前两个月累计达9,400万美元，同比增长86%，节日备货需求明显抬升均价水平。美国位列第二，2月进口额同比下降19%至1,800万美元，前两个月累计3,800万美元，同比下降5%，消费节奏偏慢叠加关税政策不确定性影响采购态度。巴西排名第三，2月进口额同比下降27%至1,000万美元，累计仍实现8%增长。3月出口节奏较2月有所修复，中东市场表现相对疲弱。油价波动、运费上行及航线调整仍在扰动发运节奏，交付周期拉长。欧盟市场白肉鱼供应偏紧，罗非鱼对中端产品区间形成竞争压力。加工端报价同步上移。对欧出口巴沙鱼片FOB价格在高位基础上继续抬升，企业尝试向下游传导成本压力。养殖利润此前短暂改善。塘口价一度升至35,000越盾/公斤，同比高出约7,000越盾/公斤，在24,000-26,000越盾/公斤的养殖成本区间下，单公斤利润可达8,000-10,000越盾。高位鱼价与相对稳定的养殖成本带来阶段性收益。苗种市场波动明显。2025年苗价整体偏高，2026年前六周回落并趋稳；春节后再次上涨，第11周出现约12.8%回落。高苗价叠加养殖风险，使得部分养殖户延迟补苗决策。

东京丰洲市场冰鲜野生蓝鳍金枪鱼拍卖行情明显转弱。围网到货量放大，对价格形成直接压制，40公斤以上规格均价降至每公斤3,338日元（含税），环比下滑25%。市场结构出现分化。高端区间仍集中在福岛延绳钓来源。周内到货节奏稳定，单尾超100公斤大鱼报价维持在1万至1.3万日元/公斤区间。周一13尾到货最高触及13,000日元/公斤（未税），周二两尾成交价约10,000日元，周四14尾最高11,000日元，整体与前一周水平接近。宫城与千叶来源价格承压。宫城大规格产品周内成交区间降至3,000-7,000日元/公斤，较前一周4,000-6,800日元区间下移。周一4尾一度流拍，后通过议价成交。千叶铫子到货有限，部分拍卖未能成交。伊豆群岛神津岛、关东神奈川及关西和歌山亦有延绳钓补充到港。手钓来源保持供应，千叶、神奈川、静冈及御藏岛均有到货。神奈川手钓产品成交约5,000日元/公斤，较前一周御藏岛约7,000日元/公斤水平回落。定置网来源收缩至日本海一侧，新潟佐渡岛、京都及山口成为主要产区。京都大规格鱼成交在3,000-4,000日元/公斤，山口约3,000日元。佐渡岛小规格鱼未出现集中上量，发运节奏零散。围网成为周内主导变量。宫城盐釜港连续放量，周一挂牌37尾大鱼与8尾中等规格，成交2,700-3,500日元/公斤；周二增至42尾大鱼与16尾中鱼；周四26尾大鱼与9尾中鱼；周五单日放量至75尾大鱼，价格区间2,500-5,000日元/公斤。部分围网鱼体品质被批发端评价优于延绳钓货源。捕捞海域集中在房总半岛铫子外海，8支围网船队轮换在盐釜、茨城及铫子卸货。养殖蓝鳍（金枪鱼）来自高知、长崎、鹿儿岛及三重，未进入拍卖体系，多通过场外议价流通。冷冻板块走势分化。丰洲市场冷冻蓝鳍均价小幅抬升约2%。日本远洋延绳钓（爱尔兰海域）高端报价4,900-5,000日元/公斤，中位价3,380-3,620日元/公斤。美国马萨诸塞外海“银行渔场”（含乔治浅滩、塞布尔岛浅滩等）到货显著减少，周内仅录得两尾成交。太平洋来源维持日均一尾水平，价格区间2,000-3,000日元/公斤。地中海（以西班牙为主）冷冻蓝鳍鱼柳价格走软，高端降至4,100-4,300日元/公斤，中位约3,900日元/公斤。冷冻南方蓝鳍到货量放大，日均129-258尾（GG规格40公斤以上）。来自南非开普敦及澳大利亚西南海域的高端报价回落至2,500-4,000日元/公斤，中位价降至1,410-2,070日元/公斤区间。大目金枪鱼维持平稳。40公斤以上冷冻大目均价约1,478日元/公斤（含税）。东太平洋（Seikei）高端报价扩展至2,200-3,300日元/公斤，中位价稳定在1,390-1,410日元区间；大西洋来源基本持平，高端约1,500日元/公斤；印度洋高端回落至2,000-2,200日元/公斤，中位价1,280-1,310日元。

《光明日报》（2026年03月24日 10版） 本报雄安3月23日电（记者耿建扩、陈元秋）3月22日，新海航旗下首都航空JD488航班从斯里兰卡科伦坡飞抵北京大兴国际机场，搭载的陶装饰品卸货后运抵雄安完成海关验核，标志着全国首个依托综合保税区叠加航空三字代码的不临空口岸——雄安国际空港正式投用。本次航空货运启用雄安航空三字代码“NXA”，以专属代码为“身份凭证”，国际货物可直接链接全球，雄安国际空港正式具备国际空运始发港与目的港功能。“作为本次货物的承运方，我们切身感受到京雄两地口岸协同高效、通关流程便捷、服务保障有力，极大提升了航空货运整体运转效率。未来，我们愿与雄安携手深化合作，持续拓展航空货运网络，全力服务京津冀产业发展和高水平对外开放。”北京首都航空有限公司总裁刘军说。为保障首单业务顺利落地，雄安自贸试验区管委会与北京首新航空地面服务有限公司深化合作，依托海关监管作业场所口岸代码及“NXA”三字代码，高标准建成雄安国际航空货站。雄安海关与大兴机场海关强化跨关区协同，构建起便捷高效的京雄“大通关”体系。雄安海关副关长李玉峰表示：“京雄便捷通关体系的构建，让雄安企业在家门口就能享受到国际航空枢纽的便利。我们将持续深化与京津冀各口岸的协作，切实降低企业物流成本，让开放红利更快更好地转化为发展动能。”北京大兴国际机场海关副关长李瑶璞表示：“我们全力支持雄安综保区航空前置货站建设，夯实跨境物流通道，积极发挥大兴机场口岸功能，让货物从大兴机场到雄安国际货站的流转如同在同一监管区域内。” 雄安新区正探索打造内陆地区高水平对外开放发展新路径，雄安空港投用与“NXA”代码启用，是新区完善开放型经济基础设施的关键突破，将推动雄安全面接入全球航空货运网络，为外向型经济高质量发展筑牢坚实支撑。雄安自贸试验区管委会副主任胡剑松表示，将持续深化与京津冀海陆空港的协作，进一步提升货物通关效率，拓展国际货运航线，共同打造面向世界的京津冀国际性综合交通枢纽集群，为构建新发展格局贡献更多京津冀协同发展的新成果、新经验。

日本农林水产省25日发布消息，北海道千岁市一个家禽农场暴发高致病性禽流感疫情。这是此次禽流感流行季日本全国第22起疫情。农林水产省发布新闻公报说，北海道相关部门24日接到千岁市一个家禽农场报告后，立即派人进入该农场展开调查，并实施禽流感简易检测，结果呈阳性。25日完成的基因检测结果显示，该农场饲养的家禽感染了高致病性禽流感病毒。公报说，根据禽流感相关的家畜传染病防疫指南等，决定对这家农场所饲养的约46万只蛋鸡进行扑杀、焚烧和掩埋处理。同时，将农场周边半径3公里以内区域划定为“移动限制区域”，限制家禽尸体及可能导致病原体扩散的物品移动；将周边半径3至10公里范围划定为“搬出限制区域”，限制该区域内农场的禽类和蛋类产品运出。每年秋冬到次年春季是日本的禽流感流行季。2025年10月22日，北海道白老町确认日本本季第一起禽流感疫情。

近日，江苏日进斗金供应链管理有限公司正式宣布，成功打通印尼榴莲原产地直采新渠道，完成首批价值3500万元印尼榴莲采购订单，在东南亚进口水果供应链领域实现重要突破。本次印尼榴莲渠道为该公司首次开通，首批2000万元采购规模，将有效填补国内市场对高品质印尼榴莲的需求缺口，为全国商超、连锁餐饮、烘焙企业、电商平台及各级批发商提供稳定、优质、高性价比的直供货源。此次直采渠道的打通，恰逢中印尼榴莲贸易政策取得重要突破的关键节点。2025年5月，中国海关总署与印尼国家检疫局正式签署冷冻榴莲输华检疫议定书，为印尼榴莲直接出口中国扫清了政策障碍。2025年12月，首批48吨印尼冷冻榴莲从雅加达丹戎不碌港启运，价值约2156.8万元，标志着印尼冷冻榴莲正式开启对华海运直航通道。2026年1月，首柜23吨冷冻榴莲果肉及果泥顺利抵达广西钦州港，成功打通“印尼产地—中国市场”的海上水果快线。作为全球最大榴莲生产国，印尼拥有巴沃尔（Bawor）、超级铜牌（Super Tembaga）、南隆（Namlung）等优质榴莲品种。数据显示，2025年1月至11月，印尼共出口各类榴莲产品10162吨，主要出口至泰国、马来西亚、德国等地。印尼榴莲种植协会预测，凭借品质优势，印尼有望在中国市场抢占5%至10%的份额，潜在年出口额可达6.4兆至12.8兆印尼盾。印尼农业部还与中国企业签署合作协议，共建榴莲数字化平台，覆盖种植、溯源、跨境贸易全链条，目标三年内实现榴莲数字化覆盖率达90%。在物流成本方面，此前印尼榴莲需经泰国转运至中国，每个集装箱运输成本约1.8万美元；直航通道开通后，成本降至1万至1.1万美元，每柜可节省约8000美元，大幅提升了印尼榴莲的价格竞争力。此次印尼榴莲直采渠道的成功打通，不仅标志着该企业在东南亚水果供应链领域迈出了关键一步，也为国内消费者带来了更稳定、更具性价比的高品质榴莲选择。随着中印尼榴莲贸易政策的持续优化和直航物流体系的日益成熟，未来将有更多优质印尼榴莲以更快的速度、更低的成本进入中国市场，进一步丰富国内高端水果供给，推动榴莲消费从“进口依赖”向“全球直采”的深度转型。