当地时间13日，德国联邦食品和农业部表示，由于日前在柏林郊区发现一起水牛口蹄疫疫情，该国对欧盟以外国家和地区的肉类和乳制品出口面临严格限制。韩国、墨西哥等国已明确表示暂停从德国进口相关肉类产品。据悉，这是德国近40年来首次发现动物口蹄疫病例。目前相关部门已对涉疫农场和邻近农场采取多项防控措施，以遏制疫情蔓延。

近年来，越南的鳗鱼养殖与出口产业经历了快速增长，建立了涵盖养殖、育种、饲料制造、加工及出口的完整产业链。越南鳗鱼年产量约为5-6万吨，其中大部分生产集中在湄公河三角洲地区，包括同塔省、安江省、后江省、前江省和芹苴市。鳗鱼养殖已成为越南水产养殖的重要组成部分，创造了大量就业机会，缓解了农村地区的贫困状况，并提高了农民的收入。2023年越南鳗出口收入约170万美元，主要得益于美国和日本的需求。到2024年，中国成为其重要出口市场。截至2024年10月，越南鳗鱼出口额达到298万美元，出口量约为670吨。中国占据了其近一半的出口量，大约300吨，其次是日本（50吨）、美国（38吨）和韩国（33吨）。预计2024年出口收入将达到360万美元，是2023年的两倍。中国作为全球水产品消费大国，对鳗鱼产品的需求日益增长，为越南出口企业提供了广阔的市场空间。2024年，中国以约300吨的进口量成为越南鳗鱼出口的最大市场，远超其他国家。

阿根廷2550厂(FRIGORÍFICO REGIONAL GENERAL LAS HERAS S.A.)的员工们谴责说，工厂老板在没有任何解释的情况下暂时失联了，该工厂的未来也不确定。在工资被拖欠的情况下，该牛肉加工厂工人宣布，他们对工厂有可能将400人解雇保持警惕。阿根廷肉类及相关工会联合会（Fesitcara）对此表示了关注，特别是当出现工厂经营者拖欠（供应商）货款和工人工资、放弃工厂运营，并在未打任何招呼即失联的情况下。阿根廷2550厂位于布宜诺斯艾利斯省的拉斯赫拉斯地区的40号省道上。几个月来，该工厂的工人工资和奖金一直被严重拖欠（或延期支付）。布宜诺斯艾利斯省及布宜诺斯艾利斯省南部地区肉类工业工人联盟（SICGBA）秘书长阿尔贝托·埃雷罗在该国专业网站MundoGremial表示：“Las Heras已经停工35天，在此期间老板马里亚诺·马丁内斯从未到场，倾听工人的声音。我们将持续介入，直到拖欠的工资被结清。”他补充道：“（在停工期间）所有工人都在坚持到场超过35天，进行轮班和站岗，以保护400个家庭的经济生计，”这位领导人说。此外，该工会表示，中国买家强烈谴责阿根廷2550厂大面积出现对华交货不履约的情况。

2025年1月10日，厄瓜多尔全新白虾品牌-Aquagold（金牌），在天津举行了新品牌推介晚宴。Aquagold由四大虾农联合投资5,200万美元，整合9,000公顷的虾场，成为厄瓜多尔第三大养殖企业。与厄瓜多尔第三大饲料公司Copacigulf的密切合作，也为Aquagold上下游产业链整合提供了坚实基础。2024年11月，Aquagold自有加工厂正式落成，配备了盐水机、IQF速冻设备、剥壳机和烹饪装置，覆盖从原料到高附加值成品的全流程。工厂设计每月处理6,804至9,072吨虾原料，并计划2025年内实现年营收3亿至3.5亿美元的目标。而中国作为全球最大的虾类消费国，是其未来发展的关键市场。2024年12月，Aquagold与天津金福临供应链、优合集团紧密合作，成功推动品牌首柜盐冻大板正式进入中国市场。这一里程碑标志着Aquagold在拓展中国市场方面迈出了关键一步。此外，春节采购高峰即将来临，金福临供应链与Aquagold深化合作，由其签订的多柜金牌白虾也将陆续靠港天津。这些高品质的白虾产品预计将在春节期间满足国内市场对优质海鲜产品的旺盛需求。

近期，法罗群岛政府与在野党达成共识，将三文鱼供应链税收模式进行重组，下调所得税，增加公司税，以降低税率对三文鱼价格的波动影响。法罗生产商Bakkafrost表示，新税收模式从2025年1月1日起生效，直至2032年。自2023年8月以来，法罗三文鱼每月税率在0.5%-20%，税率与生产成本和Fish Pool价格指数挂钩。由于税率波动较大，Bakkafrost等法罗公司有时候不得不缩减产量，甚至裁员。新税率结构减少所得税部分，从最高的20%下调至7.5%，鱼价参考Sitagri Salmon价格指数（挪威运往欧洲的每周现货基准价格），而不是Fish Pool指数。但公司税部分将面临上调，法罗群岛所有公司标准公司税为18%，海水养殖板块要增收12%的额外税率，即在法罗群岛养殖三文鱼的公司税为18%+12%，仅针对海水养殖，不涉及全部价值链。此外，三文鱼生产成本也进行了修订，用于确定所得税的平均生产成本从产量加权模型转向法罗群岛三家生产商的平均成本值。根据2023年审计报告，2025年生产成本为DKK 44.77/kg($6.18/kg)，未来每三年重新进行一次成本核算，成本将与饲料价格挂钩。Fearnley Securities分析师 Theodor Rosenberg指出，新税收政策将导致Bakkafrost收益率下降，降低的所得税部分将被增加的公司税抵消，但好处是企业现金流将会改善，预计Bakkafrost公司在25-26年度每股收益将减少4-6%。

2025年初，全球农产品市场迎来了一场挑战与机遇并存的时刻。随着国际贸易格局的不断变化，美国东部和墨西哥湾沿岸港口风云变幻，加之法国港口的罢工浪潮，农产品的供应链遭遇了前所未有的考验。一、美国港口大罢工暂时平息当地时间1月8日，代表美国东部和墨西哥湾沿岸4.5万名码头工人的工会以及港口雇主表示，他们就一项新的六年合同达成了初步协议，避免了可能扰乱供应链并对美国经济造成损害的又一次罢工。国际码头工人协会（ILA）和美国海事联盟（USMX）在一份联合声明中表示，该协议实现了“双赢”。国际码头工人协会(ILA)是一个拥有47,000名成员的工会，代表从波士顿到休斯顿的每个主要东部和南部港口的货物处理者。而USMX是一个由航运公司和码头运营商组成的组织，也是雇佣码头工人们的雇主代表。新协议中包括一项关于自动化的解决方案。自动化一直是码头工人和雇主谈判桌上最棘手的问题。双方对自动化的看法存在明显分歧。码头工人担心，自动化最终会损害就业。而雇主认为，自动化是提高港口运营效率、降低成本、增强竞争力的必要手段。“这项协议保护了ILA的就业机会，并建立了一个运用技术的框架，这些技术将在对东海岸和墨西哥湾沿岸港口进行现代化改造的同时创造更多的就业机会，使他们更安全、更高效，并创造保持我们供应链强大所需的能力。”声明中写道。但协议的具体条款尚未披露。2024年10月，ILA与USMX因工资、港口自动化等问题发生分歧，导致了为期三天的罢工。此次罢工引发航运价格飙升，36个受影响港口的货物积压。之后，在拜登政府的帮助下，双方达成了一份临时协议，将现有合约展延到2025年1月15日，以便提供更多时间就一份新劳动合同进行谈判。但在去年11月，双方之间的谈判再次因港口自动化问题陷入僵局。码头工人近日威胁要在1月15日罢工，以寻求“反自动化”保护措施。本周二，ILA与 USMX恢复了谈判，旨在避免罢工。此前，业内一直担心，劳资双方无法克服僵局，导致ILA在当选总统特朗普1月20日就职典礼前几天再次罢工。全球最大的集装箱运输公司马士基为了应对可能发生的工人罢工，以及随之而来的供应链中断风险，近日曾发布声明，要求其客户在1月15日前从美国东海岸和南海岸的港口取走所有集装箱，尤其是空集装箱，以尽可能减少即将到来的劳资纠纷对航运运营的影响。如今，美国东部和墨西哥湾沿岸港口的罢工威胁基本解除。专家指出，此次谈判的成功将对全球供应链产生深远影响，不仅能够保障港口的正常运营，还能为全球经济复苏注入动力。此次罢工危机解除，不仅为货主节省了运营成本，也避免了因港口业务暂停造成的物流延误和供应链中断问题。班轮公司此前宣涨的附加费也将不再收取，美东线运价将逐步回归至正常水平。正值中国传统春节前夕，属于集运市场的传统淡季，运价有波动走低趋势。二、法兰西多港口宣布多天罢工法国当地新闻报道，1月起，法国多个港口宣布将举行连续多天的罢工。隶属于全国港口与码头工人工会（National Federation of Ports and Docks）及法国总工会（General Confederation of Labour）的工人，将在1月份的多个工作日，进行持续4小时的罢工。罢工计划在当地时间以下日期的10:00-16:00进行：1月7日、1月9日、1月13日、1月15日、1月17日、1月21日、1月23日、1月27日、1月29日、1月31日。此外，工会还禁止加班到1月份。此次罢工主要是为了抗议政府提出的养老金改革计划。全球最大的货运代理公司之一德迅表示，尽管尚不清楚是否法国所有港口的工人都会参与此次罢工，但该公司已确认，勒阿弗尔港在1月7日和1月9日会举行罢工。此外，圣纳泽尔港从1月7日开始，每隔一天进行4小时的罢工，直至1月底。据了解，如果码头工人的要求得不到满足，他们还计划于2月3日和2月4日，进行为期48小时的罢工。目前尚不清楚罢工是否会影响法国所有港口。每个港口的每个事件的影响不会立即显现；然而，罢工行动的累积影响到1月份可能会导致一些港口服务和海上运输中断。法国海外的港口也可能受到影响。

2024年，乌拉圭累计出口了494,599吨牛肉，比2023年的505,284吨减少了2%。中国仍为最大买家，但份额连续第三年下降。 全年运往中国的牛肉总量为189,635吨，比2023年的279,382吨低32%。根据INAC本周三公布的初步数据，对华出口占乌拉圭出口总量的38%，明显低于2023年的55%和2022年的63%。 在对华出口下降的同时，对北美出口取得了长足进步。2024年对美国、加拿大和墨西哥（USMCA）出口总量为168,952吨，与2023年的117,412吨相比增长了44%。 过去三年，乌拉圭对这三个北美市场的牛肉出口量持续增长，2024年占其牛肉出口总量的34%，高于2023年的23%和2022年的17%。 在这三个国家中，对美国的出口量增幅最大，2024年的出口量达到156,267吨，比2023年的97,934吨高出60%，几乎是2022年出口量的两倍。 中国是乌拉圭牛肉最大出口目的地，USMCA第二。欧盟以49,263吨位居第三，与2023年的40,663吨相比增长了21%。欧盟在该国牛肉出口总量中所占的份额也在逐渐增长：2022年为7%，2023年为8%，2024年为10%。 其他出口市场中，对俄罗斯、以色列出口获得强劲增长。就俄罗斯而言，2024年的出口总量为11,966吨，是2023年2,692吨的四倍多。对以色列出口22,028吨，是前一年的10,839吨的两倍多。对日本出口也出现了积极的变化，2024年增加了1万吨牛肉，同比增长26%。 12月为过去三年中的最低水平12月的数据显示，牛肉出口同比下降41%，仅有36,564吨，而2023年同期为61,965吨。运往大多数目的地的货物都有所下降：例如，运往中国（-55%）、美墨加（-24%）、欧盟（-9%）、俄罗斯（-60%）和日本（-29%）。

根据阿根廷罗萨里奥证券交易所Rosgan最新存栏报告，截至2024年12月31日，母牛存栏数量再次下降，估计比上一年减少了50万至80万头。牲畜繁殖群体的恢复仍然是阿根廷畜牧行业持续面临的挑战。 该报告详细说明，在去年屠宰的1,390万头牛中，约48%为雌性，这一数字接近2023年的记录，当时干旱对该行业产生了强烈影响。这其中包括母牛和小母牛，对繁殖群体来说压力很大，很难实现阿根廷存栏总量的恢复性增长。 此外，报告强调，尽管产犊和断奶百分比预计会略有改善，但进入繁殖期母牛存栏量始终无法恢复到应有水平使该行业更容易受到不利气候变量的影响。 这种情况让人想起2008年和2009年达到的临界水平，当时一场严重的干旱导致存栏总量下降了1,000多万头。虽然目前的情况并不那么极端，但重建雌性种群仍然是确保中长期可持续增长的重中之重。 而且，作为对华出口牛肉主力产品的来源——母牛存栏量的进一步减少意味着今年市场母牛可供数量的减少，如果阿根廷政府不对比索兑美元汇率做大的调整，阿根廷对华牛肉出口价格将因此被推升。