“各国一起发展才是真发展，大家共同富裕才是真富裕”……一直以来，中国着眼于全球共同发展，让每一片土地都孕育希望。在农业领域，中国积极与非洲国家分享发展经验和技术、推动农业产业链建设和农产品贸易发展、探索农业创新现代化模式，让非洲民众吃饱饭、能致富，为推动非洲实现零饥饿、零贫困目标贡献力量。 “为非洲农业发展作出积极贡献” 新冠肺炎疫情笼罩下，2020年全球约1/10人口面临食物不足。其中，非洲面临粮食短缺的人口为2.82亿。作为拥有14亿多人口的发展中大国，中国把饭碗牢牢端在自己手上，同时为保障包括非洲国家在内的广大发展中国家粮食安全贡献智慧和力量。 “帮助西非国家建立水稻种植业体系”项目推介会不久前在尼日利亚首都阿布贾西北郊一个农场举行，中国水稻专家向数十名当地农业官员、专家和农户讲解水稻品种、预计产量和种植技术。据介绍，当地今年设立了4个中国杂交水稻示范点，其中两个示范点已经完成了收割，产量比当地主推品种产量增加了30%到55%。 “当地农民讲，中国稻种的产量高。同样的地可以收更多稻米，很多人家终于能吃饱饭了。”尼日利亚国家农业种子委员会主任奥卢塞贡·奥乔表示，中国水稻种植和育种技术助力尼日利亚提升稻米产量，两国在农业领域有很大合作空间。 近年来，中国致力于在非洲国家推广杂交水稻、复合育种等种植技术，培养当地农技人才。在布隆迪，中国援布农业专家组用数年时间将当地水稻产量由平均每公顷3吨提升至10吨，实现跨越式增长；在马达加斯加，中国专家研发出适合当地需求的“高产、优质、多抗”杂交水稻品种，帮助农民实现粮食自给自足；在几内亚比绍，中国农技组帮助当地农民引进和选育30多个水稻品种，编制《水稻种植技术要点》等中葡双语系列教材，对2.2万余人次开展技术培训，造就了一大批当地人才……马达加斯加农业、畜牧业和渔业部秘书长拉哈里诺梅纳表示：“中国是全球杂交水稻研究的领航者，为非洲农业发展作出积极贡献。”“中国将为非洲农产品输华建立‘绿色通道’，加快推动检疫准入程序，进一步扩大同中国建交的最不发达国家输华零关税待遇的产品范围，力争未来3年从非洲进口总额达到3000亿美元。”去年11月，在中非合作论坛第八届部长级会议开幕式上，中国提出促进中非农产品贸易往来的便利化举措。半年多来，随着各项举措逐步落地实施，中非农产品贸易实现快速发展，中国已成为非洲农产品出口的第二大目的国。 今年2月，第五届进博会东南非线上推介会举办，吸引约70家非洲企业参与，各国代表交流分享参与往届进博会的收获与期待。他们纷纷表示，非洲国家在食品、农产品生产加工领域具有一定国际竞争力，希望通过进博会进一步促进非中农产品贸易发展。据介绍，第四届进博会有31个非洲国家参展，展览面积2500平方米，南非的芦荟胶和红酒、赞比亚的蜂蜜、尼日利亚的香料、安哥拉的啤酒等产品广受中国消费者喜爱，不少非洲参展企业与中国采购商成功对接。 “进博会为出口商和买家搭建了良好的交流平台，助力埃塞俄比亚咖啡对华出口”“期待通过进博会，让更多加纳可可及其衍生品进入中国市场”“南非红酒广受中国消费者欢迎，进博会为非洲农产品提供了一个富有活力的市场”……非洲参展商纷纷表示，进博会为非洲国家农业发展提供机遇，越来越多非洲绿色、优质农产品进入中国市场，广大非洲国家在与中国的农产品贸易往来中获得了发展机遇。 今年4月，为期15天的“第四届双品网购节暨非洲好物网购节”以线上线下相结合方式成功举办。湖南、浙江、海南等多地通过中非主播直播带货、非洲原产地直播连线等多种形式，让来自20多个非洲国家的200多款特色产品同中国消费者见面，咖啡、红茶、坚果、辣椒等非洲特色农产品热销。据统计，在本届网购节上，肯尼亚的红茶、埃塞俄比亚的咖啡销售额同比分别增长409%和143.1%。非洲电商网购等新业态的蓬勃发展，进一步激发中非农产品贸易的合作潜力。 不久前，首批210株陕西苹果种苗经渭南海关出口至厄立特里亚。为助力这批苗木顺利出口，海关提前向企业解读检验检疫要求，开通种苗出口查验绿色通道，为符合要求的产品快速签发《植物检疫证书》和电子底账。中国持续优化农产品进出口流程，为中非农产品贸易提供便利。 加快农业农村现代化步伐，促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。中国在持续推进农业农村现代化的同时，将农业技术成果与非洲民众分享，助力当地农业现代化发展。 “有了中国专家带来的大型喷灌机，我们的蔬菜产量从每公顷3000公斤提升到3500公斤，明年预计能达到每公顷4000公斤。”津巴布韦菜农弗朗西斯·穆塔萨兴奋地说。津巴布韦干旱频发、灌溉方式落后，穆塔萨的菜园常处于缺水状态，产量一直上不去。2012年4月，中国援津农业技术示范中心正式启用。“中国专家不仅带来了先进的农机设备，还为我们开设培训课程，手把手教我们使用这些设备。”穆塔萨说。指针式喷灌机、卷盘式喷灌机等先进灌溉设备的引进，解决了当地农业灌溉缺水的难题，农作物产量和收入也得以提升。 在乌干达卡隆古区卢卡亚镇，经过8年建设，由中企开发的中亿农业园目前种植了约1200公顷水稻。两年前，中国的植保无人机在乌推广，参与农药喷洒作业。据介绍，无人机能将药液喷洒成微米级雾化颗粒，既节省至少30%农药用量，也便于农作物快速吸收，节约成本，减少环境污染。目前，这种技术的服务对象已涵盖政府农场、商业农场及农业个体户等多个群体。联合国粮农组织官员安东尼奥·奎里多对中亿农业园机械化生产模式赞赏不已：“这是向中国学习农业发展的良机。” 近年来，中国在多个非洲国家开展农业技术推广和人才培训工作，推动当地农业实现机械化、现代化发展。在布基纳法索，中国农技援助项目组为布全国14个省的水稻、水利、农机领域技术员及农户开展农技培训，帮助他们提高生产效率，实现增产增收；在埃及西奈半岛，中国节水梯田模式助力山区涵养水源、保持水土…… 肯尼亚国际问题专家卡文斯·阿德希尔表示，中国利用现代农业快速实现联合国可持续发展目标，这对包括肯尼亚在内的广大发展中国家来说是一个有益启示。 联合国粮农组织副总干事玛丽亚·海伦娜·塞梅多表示，中国农业创造了很多将丰富的自然资源和科学研究结合起来的良好范例和实践，提供粮食安全、营养和生计的同时，维持了环境的可持续性发展。（记者杨一）

在实验室检测土壤肥力，到田间地头察看作物长势，与农户交流选种育苗经验，和农业专家探讨现代农业科技的推广普及……回顾在“中非科技小院”的实践经历，中国农业大学赞比亚籍留学生戴维·穆腾丹戈坦言收获颇丰：“中国大力发展现代农业科技，农作物产量大幅提升。我希望学习掌握相关技术，为家乡农业发展贡献更多力量。” “中非科技小院”项目设立于2019年，以中国农业大学曲周实验站为基地，旨在通过农业实践与技术交流，帮助非洲国家培养农业科技人才。戴维是“中非科技小院”首批学生之一。谈及来中国学习的初衷，他向记者列举了一组数据：以玉米种植为例，赞比亚玉米产量长期保持在每公顷1至3吨，而2020年中国玉米每公顷平均产量超过了6吨。“我想了解中国是如何运用农业科技提升粮食产量的。” “中非科技小院”采用“实践—理论—再实践”模式，外国留学生入学前先要进行实践锻炼，发现问题；入学后进行理论课程学习，掌握基础知识和方法；然后再深入农业生产一线，用所学理论指导解决相关问题。通过在中国3年多的学习实践，戴维找到了玉米增产的答案：比如，耕作过程中，赞比亚农民很少及时采取措施补充土壤养分，而中国农民大都掌握了科学施肥的方法。同时，优选高产品种、完善农田灌溉设施等也有力促进了农作物增产。 截至目前，“中非科技小院”先后为12个非洲国家培养了60多名农学类学生。联合国粮农组织高度肯定“中非科技小院”实践育人模式，将其纳入2021年“联合国粮农组织国际减贫案例”。2022年，“中非科技小院农业发展与减贫示范村”在马拉维揭牌成立，“中非科技小院”学生和当地农民一起开展技术创新和试验示范，提升农民生产技能，促进农作物增收。马拉维籍留学生萨姆森·莫弗洛表示：“许多非洲国家面临粮食安全、贫困等挑战。‘中非科技小院’不仅帮助我们掌握先进农业技术，还促进非洲农业可持续发展。” 中国农业大学资源与环境学院党委书记王雯表示：“‘中非科技小院’聚焦中非农业科技交流与人才培养，让中国先进农业科技惠及更多非洲农民。”

2024年，乌拉圭累计出口了494,599吨牛肉，比2023年的505,284吨减少了2%。中国仍为最大买家，但份额连续第三年下降。全年运往中国的牛肉总量为189,635吨，比2023年的279,382吨低32%。根据INAC本周三公布的初步数据，对华出口占乌拉圭出口总量的38%，明显低于2023年的55%和2022年的63%。在对华出口下降的同时，对北美出口取得了长足进步。2024年对美国、加拿大和墨西哥（USMCA）出口总量为168,952吨，与2023年的117,412吨相比增长了44%。过去三年，乌拉圭对这三个北美市场的牛肉出口量持续增长，2024年占其牛肉出口总量的34%，高于2023年的23%和2022年的17%。在这三个国家中，对美国的出口量增幅最大，2024年的出口量达到156,267吨，比2023年的97,934吨高出60%，几乎是2022年出口量的两倍。中国是乌拉圭牛肉最大出口目的地，USMCA第二。欧盟以49,263吨位居第三，与2023年的40,663吨相比增长了21%。欧盟在该国牛肉出口总量中所占的份额也在逐渐增长：2022年为7%，2023年为8%，2024年为10%。其他出口市场中，对俄罗斯、以色列出口获得强劲增长。就俄罗斯而言，2024年的出口总量为11,966吨，是2023年2,692吨的四倍多。对以色列出口22,028吨，是前一年的10,839吨的两倍多。对日本出口也出现了积极的变化，2024年增加了1万吨牛肉，同比增长26%。12月的数据显示，牛肉出口同比下降41%，仅有36,564吨，而2023年同期为61,965吨。运往大多数目的地的货物都有所下降：例如，运往中国（-55%）、美墨加（-24%）、欧盟（-9%）、俄罗斯（-60%）和日本（-29%）。

玻利维亚国家统计局（INE）的数据显示，去年1月至11月，牛肉及其副产品出口额约2.2亿美元，高于2023年全年出口额（2亿美元）。在此背景下，预计全年出口增幅在10%以上。此外，中国是主要出口目的地。玻利维亚《真理报》16日报道，在玻利维亚非传统产品出口中，牛肉及其副产品处于领先地位，是国家经济主要推动力之一。玻利维亚外贸协会（IBCE）在一份公报中强调，去年前11个月，牛肉及其副产品出口额约2.2亿美元，相当于每秒钟销售7美元，令人印象深刻。去年前11个月，玻利维亚牛肉及其副产品的主要买家是中国，对华出口额达1.54亿美元。得益于2019年签署的卫生议定书，中国的主要买家地位得到巩固。近年来，玻利维亚牛肉出口一直保持上升趋势。2021年，牛肉出口额为9,800万美元，2022年增至1.28亿美元，2023年再升至1.36亿美元。牛肉的主要市场包括中国、俄罗斯、秘鲁和厄瓜多尔等。

12月，我国肉类进口总量为61万吨，较上月增长了3万吨，在年末以“翘尾”收官。12月与1月的62万吨进口量并列2024年的月度前两位，均与赶在春节传统消费高潮来临时集中到货上市有密切关系。牛肉进口再度刷新2024年月度次高，惜未能突破1月创下的30万吨历史最高单月进口纪录；猪肉进口表现平稳，猪杂碎进口回到正常增长轨道；羊肉进口在年底有一个小爆发，但总体而言难及上一年的水平。2024年全年，在四大类别中，只有牛肉及牛杂碎的进口量出现增长，其它三个类别均出现了不同幅度的下跌，其中尤以禽肉为甚（-40.66%）。牛肉及牛杂碎达到291万吨，相比上年净增了14万吨。从2016年以来连续8年增长，距离300万吨大关仅一步之遥。在猪肉进口大幅萎缩的同时，猪杂碎进口却保持了连续增长。由此可以看出，在国内消费量巨大、国内生产供应不足以完全满足需求的产品领域（猪杂碎、牛肉、牛杂碎都属于此类），刚性需求将支撑相关产品的进口长盛不衰。对于猪肉、禽肉而言，国内的生产基本可以保证市场供应，进口主要是起到了市场调剂作用，当国内产量处于高位时，进口产品的空间较为狭窄。羊肉的情况稍有特殊，2024年进口量同比下降主要是因为2023年进口增长较快，而与2022年相比，实际上取得了增长。12月进口牛肉27万吨，延续了自去年6月以来连续19个月单月进口量超过20万吨的高位运行态势，为历史前三的月度表现。但应该是部分受到了中国对澳大利亚牛肉实施的特殊保障机制触发数量上限进口商为避税而推迟到港或清关的影响，未能更上一层楼。若上述分析属实的话，那么在接下来的2025年1月里，即使考虑到春节放假因素，进口量也不会出现骤减的情况，有望保持在25万吨左右。到了2月以后，才可能有较为明显的回落。1-12月累计进口牛杂碎约4万吨，略高于去年同期水平。牛副产品进口全年表现始终不温不火，与上年相比增量不大，但至少有一点：中国开放对乌拉圭牛肚产品的进口，使相关产品经由香港的走私量大为减少。价格方面：12月进口均价为34,477元/吨，继续稳步回升，并超过了年度均值——33,940元/吨。预计在3月以前，牛肉进口价格将继续上涨随后将展开回调。

近日，挪威海鲜理事会（NSC）发布了最新数据，显示挪威在2024年的海鲜出口经历了先抑后扬的态势，并在下半年实现了令人瞩目的增长，最终创造了1754亿挪威克朗（155亿美元）的年度出口收入，同比增长2%。尽管面临鳕鱼配额削减、三文鱼生产挑战、地缘政治波动和全球经济动荡等多重不利因素，挪威的海鲜出口依然展现出强大的韧性。去年，挪威共出口了280万吨海鲜，较上一年度有所增长，其中三文鱼继续占据出口额的最大份额，销售额达到1,229亿挪威克朗（108亿美元），尽管增幅较小，但依然稳定。值得注意的是，挪威海鲜出口在年内呈现波动趋势，上半年有所下滑，但下半年销量大幅回升。特别是第四季度，挪威销售了价值508亿挪威克朗的海鲜，同比增长6.7%，为全年增长奠定了坚实基础。从市场分布来看，中国、韩国和英国成为挪威海鲜增长的主要动力，销售额分别增长10%、14%和7%。波兰继续稳居挪威海鲜出口榜首，尽管出口量略有下降。除了三文鱼外，鲭鱼、鳟鱼和冷水虾等品种也表现出强劲的增长势头，成为2024年挪威海鲜出口的新亮点。这些品种的增长有效抵消了鳕鱼、黑线鳕等白鱼销量下降的影响。对于三文鱼行业来说，2024年充满了挑战。然而，凭借12月份令人印象深刻的销售量，挪威鲑鱼出口最终实现正增长。其中，德国成为挪威鲑鱼的主要增长市场，出口额同比增长12%。此外，韩国对新鲜三文鱼的需求也有所增加，平均价格创下新纪录。

春节临近，甘肃省庆阳市环县的羊肉正源源不断地销往粤港澳市场，成为年货市场上的抢手货。在不久前香港维多利亚公园举办的工展会上，环县羊肉以其鲜美口感和优质品质，3.8吨产品在短时间内被抢购一空，展现出强劲的市场竞争力。环县羊肉走俏香港年货节，销售额大幅增长工展会是香港一年一度的重要年货节，吸引大量消费者选购优质食品。由于香港市民在年夜饭中偏爱法式焗羊排，冷冻小切羊排成为热销单品。凭借出口资质齐备、肉质细嫩的优势，环县羊肉迅速打开市场。金陇（香港）投资有限公司自2023年起在香港推广环县羊肉，销售额从首年的110多万港元增长至2024年的220多万港元，市场认可度显著提升。全产业链发展支撑高标准供应环县羊肉能够在粤港澳市场站稳脚跟，得益于完整的产业链支撑。从品种研发、养殖管理到冷链加工，环县不断优化供应链，确保产品品质。在环县中盛羊业发展有限公司生产线上，冷链车辆正有序发货，确保羊肉及时供应市场。公司副总经理刘金玉介绍，企业采用线上线下相结合的销售方式，2024年对粤港澳大湾区的营业额已超过1500万元人民币。科学养殖提升品质，助力农户增收环县地处农牧交错地带，得天独厚的自然环境使当地羊肉膻味轻、口感细嫩。近年来，环县通过优化养殖模式，提高标准化程度，进一步增强市场竞争力。当地养殖大户杨文斌的示范养殖场内，16个养殖大棚里上万只羊膘肥体壮，为年货市场提供稳定供应。他成立的农民专业合作社累计育肥2.1万只羊，其中一部分已销往粤港澳市场。合作社成员秦明则采用现代化养殖方式，通过升级钢棚房，优化饲料配比，并配备自动饮水系统，提高养殖效率。他表示，羊肉远销粤港澳后，未来还希望拓展欧美市场，让更多国际消费者品尝到来自黄土高原的优质羊肉。接轨国际标准，打造高端羊肉品牌目前，环县羊肉产业正从传统养殖向精细化加工迈进。当地企业在分割处理、冷链加工等环节不断升级，逐步与国际市场接轨。在环县中盛羊业的加工车间，羊肉被精细加工成法式小切、八肋法排、寸排、羊蝎子等多款产品，通过先进的冷链技术锁鲜，确保解冻后依然保持原有风味。目前，该企业已获得20多项国内外认证资质，为进一步拓展国际市场奠定基础。随着春节临近，环县羊肉的市场需求持续攀升。当地通过延链补链、强化品牌建设，让这一来自黄土高原的优质农产品走向更广阔的市场，为乡村振兴和农户增收提供有力支撑。

近日，乌拉特海关为内蒙古草原鑫河食品有限公司申报出口的冻法式小切羊排和冻羔羊肉串“云签发”兽医卫生证书，签证货物共9.5吨、1,045箱，出口香港。这是巴彦淖尔羊肉制品首次出口香港。草原鑫河食品有限公司是内蒙古最大的肉羊加工出口企业，现有肉羊屠宰加工、羊副产品加工、熟食制品加工及生物工程研究应用三个加工厂，年屠宰肉羊60万只，产品涵盖法式、冷鲜肉、火锅等八大系列共210多个品种。“我们选用的是巴彦淖尔市自主培育的、全国第一个拥有自主知识产权的肉羊品种‘巴美肉羊’，高纤维、低脂肪，肉质鲜嫩，不腥不膻，很受市场追捧。产品销往北上广深等30多个大中城市，并且成为傣妹时尚火锅和海底捞火锅的指定供货商。”公司总经理杨军介绍，“在撒满内销网的同时，我们又出海抢单。目前，产品不仅在家乐福、沃尔玛、麦德龙三大跨国超市上架，还远销中东的阿联酋、伊拉克、伊朗、科威特，东南亚的马来西亚及我国香港、台湾地区。”“2022年，我们的羊肉制品亮相卡塔尔世界杯。去年，约旦的代理商专程赶来和我们签了三年的独家代理合同，出口又迈出了一大步。”杨军欣喜地说。巴彦淖尔是全国地级市中唯一“四季出栏、均衡上市”的肉羊养殖和加工基地，也是全国最大的肉羊生产、加工、交易集散地，肉羊饲养量稳定在2300万只以上，年产羊肉逾30万吨，产值超180亿元。依托广袤的牧场、丰富的饲草料，优越的资源禀赋和庞大的产业集群，巴彦淖尔在肉羊产品研发、杂交繁育、规模化养殖、精深加工、副产品高效化利用等全产业链加大投入，技术攻关，拓展国内国际两个市场，带动企民双赢，乡村振兴。塞北羔羊，世界飘香。“我们帮扶羊肉制品出口龙头企业建立了ERP食品追溯系统平台，将采购、尿检、生产、分割、库存、订单及销售全流程赋码联网，构筑起从羊源产地到顾客餐桌的食品安全保障体系。‘一对一’开展意向企业AEO高级认证培育，挖掘草原特色，提升品牌溢价和核心竞争力，关企结对深耕海外市场。专属定制出口鲜活羊肉制品预约申报、审单放行、证书秒签等属地查检服务，助力抢‘鲜’通关。”乌拉特海关副关长靳君文介绍。去年，巴彦淖尔出口肉类1,017万元，其中出口羊肉制品900余万元。