随着中国内需低靡，中国过量生产的水果蔬菜近年来蜂拥至东南亚国家，其中越南人民已在今年上半年贡献了超4亿美金购买来自从中国的水果和蔬菜。中国荔枝在越南热销，同时来自蒙自的李子在越南也备受欢迎，尽管价格畸高，而且在越南本土也有成百上千万吨的类似水果，但不影响蒙自李子在越南的市场热度。除了荔枝和李子，来自中国的水果在越南市场随处可见。一名来自河内的水果批发商说，今年中国水果价格普遍偏高，青李的零售价为1美元/公斤，有籽红葡萄2美元/公斤，鹰嘴桃1.8美元/公斤，红苹果2美元/公斤，黄柠檬1.2美元/公斤。而批发价基本是零售价的一半。虽然中国水果比越南本地水果贵，但是很畅销，其中大部分水果要么是越南本土没有的，要么在越南鲜有种植。在高端零售店里，来自中国的桃子，葡萄，荔枝，红枣的价格介于5.10-13.70美金/公斤。中国水果的价格几乎与澳洲或美国进口水果齐肩，但部分中国水果在越南的市场需求依然很旺盛。例如，李子是目前越南市场上最贵的中国水果，但每天 仍然 可销售50-70公斤。早熟葡萄价格在13.30美元/2公斤，红枣10美元/1.5公斤，虽然价高，但十分畅销，有些客人一次购买很多箱，每天销售量超过100kg。据越南海关总署数据显示，今年上半年，越南从中国进口的水果蔬菜总计达到4亿2百万美金，2024年同期为3亿9千7百万美金。2025年上半年，中国农产品占据越南果蔬进口总额的33.5%，中国已成为越南最大的农产品供应国。

欧洲零售市场正经历一场悄然的供应链变革。据行业消息人士透露，德国零售巨头阿尔迪南北集团（Aldi Nord和Aldi Sud）以及雷弗集团（Rewe Group）已开始调整采购策略，将部分狭鳕供应从俄罗斯和美国的单冻产品转向中国的二次冷冻产品。这一转变预计将持续至2026年6月，反映出全球海产品贸易格局的新变化。市场数据显示，这一调整正值俄美单冻去刺狭鳕（PBO）价格持续走高之际。B季产品价格已出现小幅上涨，且预计将继续攀升。与此同时，俄罗斯去头去脏（H&G）狭鳕原料价格也保持高位，中国工厂若想盈利，中国全规格鱼片的离岸价（FOB）需达到 3000-3050 美元 / 吨。这一离岸价对应的欧洲到岸价为 3200-3250 美元 / 吨。加上俄罗斯被排除在欧盟自主关税配额（ATQ）之外后适用的13.7%关税，最终价格已与美国B季PBO主力合约价格相当。一位供应商表示："这主要是出于维持终端售价稳定的压力"。据其透露，部分产品的转换比例可能高达三分之二。值得注意的是，这三家零售商此前几乎完全依赖单冻狭鳕产品，此次转向二次冻产品标志着其采购策略的重大调整。然而，这一转变也伴随着新的挑战。消息人士指出，中国国内市场对俄罗斯H&G狭鳕原料的激烈竞争，可能导致未来12个月内二次冻鱼块价格进一步上涨。"说实话，我对这个转向感到意外，"该消息人士补充道。欧盟市场的不确定性也为供应链带来额外风险。欧盟委员会对控制俄罗斯约10%狭鳕配额的Norebo控股实施制裁后，5月1日后基于该公司原料的二次冻产品进口面临法律风险。即便原料是在制裁前采购的，其合法性仍存在疑问。

随着秘鲁本季凤尾鱼捕捞进入尾声，全球鱼粉市场正面临供应收紧的局面。数据显示，6月下旬秘鲁鱼粉原料上岸量仅40,943吨，较前一周骤降54%，推动市场价格持续走强。目前，秘鲁贸易商对中国市场的超级优质鱼粉预售报价已达1,750美元/吨（中国到岸价）。国内主要港口现货价格同步上涨，广州、上海等地普通级别鱼粉成交价维持在11,100-11,200元/吨区间。"优质货源一上市就被抢购一空，反映出市场对供应短缺的担忧。"MSICeres董事总经理James Frank表示。据该公司监测，截至7月2日，中国主要港口鱼粉库存已降至305,270吨，四天内减少近9,000吨，日均出库量超过5,000吨。秘鲁渔业部门统计显示，截至7月2日，北部和中部渔区累计捕捞量达225万吨，完成配额的74.84%。但业界普遍预计本季总产量将下调至240-250万吨。Frank指出："这个渔季开局强劲，但可能将以低于预期的结果收场。" 值得注意的是，传统渔港钦博特的产量急剧下滑。该港口在第24-26周的捕捞量不足1万吨，较此前六周的83万吨出现断崖式下跌。这种区域性减产进一步加剧了市场对全球供应的担忧。

在全球贸易摩擦加剧、主要进口国加征高额关税的背景下，全球白虾行业却意外迎来一轮增长周期。根据挪威海产咨询机构Kontali与荷兰农业银行Rabobank联合发布的最新数据，2025年全球养殖白虾总产量预计将同比增长6%，达到580万吨（以活虾当量计算）。这一增速虽较过去高峰期温和，但考虑到美国作为全球最大进口国，对包括印度、越南、印尼在内的四大主产国产品征收报复性关税，全球白虾行业能够保持增长，堪称“逆风翻盘”。厄瓜多尔强势领涨，出口激增18% 2025年上半年，厄瓜多尔白虾出口同比增长高达18%，为全球增量的最大贡献者。Kontali分析师Erwin Termaat指出，“如果只看上半年，全球虾产量同比增长已达8%，其中厄瓜多尔一家的出口增量就占了绝大多数。” 尽管美国国际贸易法院于5月裁定10%的对等关税“违法”，但由于7月前执行暂停，厄瓜多尔得以维持该税率，相较于印度26%、越南46%的税率，其出口优势显著。美国进口商为规避关税风险，提前集中下单，使厄虾出口井喷。然而，行业普遍预计下半年出口节奏将放缓。一方面厄瓜多尔进入降温季节，产量趋紧；另一方面美国关税政策不确定性仍存。即便如此，Kontali仍预计全年厄瓜多尔产量将同比增长10%，达到150万吨。中国接近百万吨，内需推动温棚养殖扩张 中国白虾产量也持续增长。尽管外界对疾病与温棚扩产持保留态度，但2024年中国白虾产量已增长5%，2025年预计再增5%，达到99.2万吨。这主要得益于温室养殖技术推广与电商渠道驱动的消费扩张。中国水产专家罗国志教授指出，中国人均虾类消费从2023年的2.25公斤增至2024年的2.5公斤，且主要集中在沿海城市，内陆市场潜力巨大。“这给养殖提出了更高运输耐受性与规格要求，倒逼生产端进一步升级。” 不过，Rabobank指出，中国国内产量提升叠加经济承压，进口需求短期内仍将保持疲软态势。印度增长强劲，但冬季投苗谨慎 印度2025年预计实现5%产量增长，全年总量预计达110万吨。由于2024年末农户在高价激励下集中投苗，2025年前4个月印度出口增长一度高达30%。然而，冬季投苗大幅缩减，且夏季高温、成本上升、政策不确定性交织，令下半年增长空间受限。尽管面临26%的潜在对美关税，印度在上半年仍表现超预期，一定程度上转向中国市场缓解美国订单压力。此外，印度本土虾类消费市场正在快速扩张，未来或成为产能消化的重要支点。越南与印尼多元化突围，欧日进口增长强劲 越南2025年预计产量增长5%，达到70.4万吨。尽管面临高额反倾销税，越南依然实现了2024年出口量18%的增长。其对欧盟、日本、韩国等市场的分销体系日益成熟，正在逐步降低对美市场的依赖。印尼2024年产量下滑3%，2025年预计回升6%至38万吨。印尼企业CP Prima表示，将重点开拓欧日中三大市场以减少对美国的依赖。受制于8月1日起或将执行的32%高额关税，印尼已将市场重心转向更稳定的消费区域。贸易重构下，全球“多元白虾格局”初现 尽管美方关税政策打乱全球虾类贸易节奏，但从目前趋势看，全球白虾产地正在迅速调整出口结构，通过市场多元化与产品升级实现逆势增长。中国则在扩大内需的同时，通过自主产能扩张、控制进口节奏，在复杂局势中力保供需稳定。下半年将是检验“内销韧性”与“全球供给重塑”能力的关键阶段。在全球食品安全、通胀压力与供应链不确定性交织之下，白虾行业或将进入“拼运营、控风险”的新阶段。

史密斯菲尔德食品（Smithfield Foods）、先正达（Syngenta）遭质疑，美国农业部长罗林斯预计白宫将很快发布行政命令。周二上午，特朗普总统内阁多名成员联合农业部长布鲁克·罗林斯宣布"让农业再次伟大"新倡议：美国农业部国家农场安全行动计划。据政府称，该计划旨在应对外国对手的紧急威胁，增强国家粮食和农业系统韧性，并"收回"属于Smithfield Foods和Syngenta的农田。罗林斯部长表示政府正在评估所有可用方案，美国"很可能很快会看到白宫就此发布行政命令"，并将"动用联邦政府多项权力启动收回程序"。白宫贸易与制造业高级顾问彼得·纳瓦罗在记者会上率先提及这两家企业，称Smithfield Foods被收购时确实令他"深感忧虑"。"中国收购Smithfield Foods后，基本掌控了全球约八分之一的猪肉供应。我们已面临食品通胀压力，担忧突发事件可能加剧危机。"纳瓦罗表示，"另一项我们允许的关键收购是Syngenta。它是什么？是种子公司。在病虫害不断演变、水资源分布受气候变化影响的当今世界，种子革命对保障全球粮食供应至关重要。而中国现已掌控其关键部分。" "罗林斯部长今日之举具有历史意义。她明确宣告美国不再容忍对我国农业系统的攻击——这不仅涉及土地，更关乎整个供应链。" Smithfield Foods回应 在致《国家养猪户》的声明中，Smithfield Foods强调其是在纳斯达克上市的美资食品企业（股票代码SFD）。"我们由美国管理团队运营，总部自1936年创立起即设于弗吉尼亚州史密斯菲尔德市。公司在美雇佣约33,000名员工，与数千美国农场主保持合作。"所有产品均在美国生产，其中绝大部分于本土消费。我们主要向中国出口猪内脏——这些部位通常不在美国市场销售。"我们是香港万洲国际有限公司（WH Group Limited）的控股子公司。该上市公司于香港交易所挂牌，股东包含全球投资者（含美国机构）。万洲国际并非中国国有企业，也不代表中国政府从事商业活动。"

汉堡开始对其港口基础设施进行11亿欧元的变革性投资，重点是扩大和现代化沃尔特霍夫港的运营，这是该市处理世界上最大集装箱船的主要枢纽。这个雄心勃勃的计划由汉堡港务局（HPA）领导，包括将转弯盆地从480米扩大到600米。这一关键改进将为船舶提供更大的安全高效转向操作空间，直接提高航行安全性，并支持更顺畅地进入布查德凯（CTB）和汉堡集装箱码头（CTH）设施。目前，汉堡港处理了汉堡约90%的超大型集装箱船，此次升级将显著提高其整体吞吐量。改善的通道还将有助于简化操作，提高易北河沿岸的弹性，并更好地为港口做好准备，以适应未来不断增长的船舶尺寸。“该项目将提高汉堡港的绩效，并代表其长期竞争力的重要投资。通过这样做，我们也为下一步走向气候中性港口奠定了基础，”汉堡港务局（HPA）首席执行官延斯·迈尔（Jens Meier）说。“今天，我们正在奠定基础，以确保汉堡为迎接明天的挑战做好充分准备。如此规模的项目需要细致的规划和长期的实施，”汉堡经济事务部长、参议员梅兰妮·莱昂哈德博士说。公共资金将支付部分费用，其余部分由私人投资支持。航站楼运营商Eurogate已经签署了新区域的初步租约，并承诺至少7亿欧元用于扩建和现代化其航站楼设施。Eurogate预计在获得土地后的两年内完成新航站楼的建设。

南方共同市场 出口阉公牛 价格持续下跌 最新数据显示， 南方共同市场国家的出口阉公牛均价已经连续第二周出现下跌态势，跌破了此前维持两周的 4 美元基准线，目前价格指数为每公斤胴体 3.98 美元。其中，巴西的肥公牛价格走低，同时雷亚尔兑美元汇率贬值，使其出口阉公牛价格周环比下跌 3 美分， 达到每公斤胴体 3.63 美元。尽管阿根廷以本币比索计价的出口阉公牛价格有所上涨，但比索兑美元汇率周内 5.3% 的贬值幅度完全抵消了该涨幅，计入牛肉出口关税后， 参考价下跌 19 美分至每公斤胴体 4.50 美元。另外，乌拉圭的活牛市场此前一直较为坚挺，但如今也出现了供应增加、需求减少的迹象。自上周起，供应量开始微增，部分需求方预计下周起将转向其自有饲养场或签约预购活牛，现货采购需求趋缓。目前，乌拉圭的特级阉公牛参考价维持在每公斤 5.10 - 5.15 美元。目前，市场普遍认为近期涨势已告终结，部分工厂停产或缩减屠宰天数，现货市场参与度降低。受前两周的严寒天气影响，大量育肥牛提前出栏，屠宰量持续增加，但市场需求并未有所上浮， 综合考虑下来未来南方共同市场的牛肉出口价格有望回跌，但仍需要进一步观察。

哥伦比亚农业研究所就11个准备采购哥伦比亚鸡肉和禽蛋产品的国际市场举行新闻发布会：日本、古巴、墨西哥、秘鲁、委内瑞拉、玻利维亚、厄瓜多尔、欧亚经济联盟（哈萨克斯坦、俄罗斯、白俄罗斯、亚美尼亚和吉尔吉斯斯坦）、纳米比亚、巴哈马以及近期新增的阿联酋。"开辟国际市场是土地改革战略发展的承诺，这体现在农业部门对国家经济增长贡献最大，"哥伦比亚农业研究所（ICA）总结道。正如哥伦比亚农业研究所ICA总经理宝拉·安德烈娅·塞佩达所述："卫生主管部门的工作包括识别各国企业的卫生要求，随后赴哥伦比亚牵头实施必要行动以确保本国生产商满足要求，经核证符合标准后与该国协商开放贸易。" 目前该国卫生主管部门正就禽肉出口与下列国家/地区进行谈判：中国、马来西亚、韩国、埃及、黎巴嫩、美利坚合众国、阿曼、科威特、委内瑞拉、越南、阿鲁巴、危地马拉、多米尼加共和国、智利、加纳、肯尼亚、伊拉克、中国香港、约旦以及毛里求斯群岛。禽蛋类贸易谈判则涉及阿鲁巴、日本、库拉索、特立尼达和多巴哥、海地、圭亚那、萨尔瓦多、马提尼克、乌拉圭、日本及圣马丁。