杨梅的提早成熟得益于创新的“双膜+加温”种植技术。戚源杨梅专业合作社据宁波发布消息，4月21日，宁波慈溪市匡堰镇戚源杨梅专业合作社种植的大棚杨梅正式开采。这是慈溪杨梅种植史上首次在4月迎来尝鲜时刻。报道称，首批成熟的杨梅数量约十多斤，甜度约十度，售价高达每斤200元，市场反响热烈。种植者戚军洋表示，杨梅的提早成熟得益于创新的“双膜+加温”种植技术。该技术首次在慈溪应用。其核心在于通过双膜大棚营造可控环境，配合智能设备精准管理：红蓝光补光灯与白炽灯条随外界光照强度自动切换补光；空调加温、风循环设备不停运转，确保棚内温度均匀、空气流通；水肥一体化管道直接延伸至每棵杨梅树根部，实现精准滴灌、科学补肥。“我们从去年10月底开始覆膜，核心就是调控水肥、棚温、光照，模拟杨梅自然生长环境，把生长周期往前拉。”戚军洋说，这背后有多年持续的田间数据采集与技术摸索支撑。慈溪市林特技术推广中心副主任房聪玲指出，此项技术不仅实现了杨梅提早上市，更将上市周期从露天种植的15至20天大幅延长至近两个月。同时，早期大棚杨梅耐储性增强，果蝇侵害和烂果现象也显著减少。据了解，戚军洋今年试种了八亩单膜棚，其中套有两亩双膜棚，共50棵树，品种以荸荠种为主，搭配少量东魁和水晶。预计双膜杨梅总产量可达4000~5000斤，按当前售价计算，产值约80万元。

据老挝媒体 Champamai 报道，占巴萨省（Champasak）投资促进与管理委员会于4月21日与 Costa 老挝分公司 Costa Berry Lao Co. Ltd. 正式签署特许经营协议，将在该省开发浆果种植项目。该项目选址于占巴萨省巴松县（Paksong），总占地面积为103.14公顷。计划种植的品种涵盖蓝莓、黑莓、树莓及草莓，产品将兼顾老挝国内市场需求及海外出口。根据现有资料，项目采取分批交付模式：2025年3月31日已先行拨付33.6公顷作为首期种植区，余下的69.54公顷则于2026年1月正式移交。早在2025年3月，Costa 公司便宣布在巴松地区建立17公顷的蓝莓种植基地。同年9月，该公司成功在老挝完成了五个蓝莓品种的专利注册。依据 Costa Berry Lao 的发展规划，公司计划在2026年内，在现有17公顷的基础上再扩种50公顷；随后在2027年和2028年分别扩种70公顷和63公顷。预计到2028年，总种植规模将达到200公顷。巴松县坐落于老挝南部的波罗芬高原（Bolaven Plateau），海拔约1200米，是著名的咖啡产区。据了解，Costa 选择在老挝设立种植基地，核心驱动力在于其供应中国及东南亚市场的战略地理优势。老挝的种植气候条件与中国云南省相似，但其采收期比云南的产量高峰期早约三个月，具备显著的产季差异化优势。尽管目前老挝蓝莓尚未获得中国市场的准入许可，但该国正在积极推动对中国及印度的准入谈判，预计短期内将取得突破。Costa 作为领先蓝莓种植商以及蓝莓独特品种的育种者和开发者而享有盛誉，开发了适合在南半球和北半球（包括温带和亚热带气候）种植的蓝莓品种和农艺实践，包括低需冷和不需冷品种，可以使用保护性覆膜和基质土壤生产。

NSC近期发布了题为《中国之年》的报告，详细阐述了支持新政策的人口统计数据和发展趋势。报告指出，中国有四个一线城市：北京、广州、上海和深圳，每个城市的人口均超过1800万，且都是经济强市。2017年，彭博社报道称，上海的GDP已经高于整个菲律宾。中国还有七个新兴一线城市：重庆、成都、苏州、武汉、长沙、杭州和郑州。总体而言，中国拥有约16至18个人口超过1000万的“特大城市”。苏州、深圳、广州、北京和上海这五个城市被认为具有高收入增长潜力，可支配收入达7万美元。即使在经济放缓的背景下，预计到2030年，这些城市的高收入家庭数量将从目前的100万户翻倍至200万户。趋势报告显示，中国海鲜市场总量约为7000万吨，其中进口海鲜仅占很小一部分。如果除去那些进口后用于加工再出口的产品，进口海鲜总量仅为150万至200万吨，其中，暖水虾占据了很大份额。报告指出，在饮食文化如此多元的中国，海鲜消费者乐于尝试新事物。随着中国消费能力的提升，这种开放态度在过去几十年里愈发明显。尽管中东局势动荡、挪威克朗走强且对美出口持续下滑，挪威3月海鲜出口仍表现强劲。这主要得益于三文鱼出口量增加、三文鱼、鳕鱼、鲭鱼和绿青鳕等多个品种价格上涨，以及对华出口的进一步增长。3月挪威海产品主要出口至波兰、中国和美国，对出口额出口额增幅最大，较去年同期增长5.52亿挪威克朗，涨幅68%。其中，对华出口额14亿挪威克朗。报告指出，挪威海产品在亚洲市场的增长主要归功于对中国三文鱼出口的增加。

随着健康饮食越来越受到重视，姜黄、羽衣甘蓝、板蓝根等特色原料的热度居高不下。从饮品、奶制品到休闲零食、速冻食品等，以此作为原料的创新产品不断涌现，成为市场上的爆款密码。正是看好这类产品的发展前景，近日，广东省佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司（以下简称“屏荣食品”，品牌为“阿诺”）创新推出“春野三色”系列健康糯米饭。以姜黄、羽衣甘蓝、洛神花等特色食材入料，打造黄色、绿色、粉紫色三款产品，集高颜值、科学营养和便捷体验于一体。不同颜色的天然食材，对应不同的产品与营养功效。蒸制9-10分钟即可出餐，适用于早餐、快餐、火锅、中餐、茶饮、自助餐、休闲餐厅、宴席、夜经济、家庭餐等丰富的消费场景。冷食传媒 | Rose“超级食材”成燎原之势，引爆行业发展新引擎近几年，在健康饮食的风潮之下，“吃草”、“食养”成为热词。在此背景下，一些原本小众、冷门的食材快速走红，并形成燎原之势，成为引爆食品行业创新发展的新引擎。以羽衣甘蓝为例，2024年夏天，一款小众绿植悄然出现在各大茶饮品牌的菜单上，并很快掀起了一场席卷茶饮界乃至整个食品界的绿色风潮。原本，羽衣甘蓝因为口感粗糙，被吐槽难吃到“羊都不啃”、“虫都不吃”，在国内多作为绿化带栽培装饰。现在，却因其低热量、高纤维的特点，与现代人对健康饮食的追求高度契合，很快就引爆市场。

鲈鱼和海鲷产量下滑的情况下，土耳其出口仍然创下新高，带动这一增长的核心品种不是传统地中海养殖鱼，而是近几年持续放量的“土耳其三文鱼”——也就是面向出口市场重新定位销售的鳟鱼产品。土耳其伊斯坦布尔渔业和动物产品出口商协会副主席Ogulcan Kemal Sagun表示，土耳其计划在2026年把水产出口额进一步做到25亿美元。他提到，2026年一季度的增长势头较好，再加上中国市场已于2025年12月底开放，这些因素都被视为后续出口继续上行的支撑。从产业规模看，土耳其水产板块这几年扩张很快。目前该国水产品总产量已接近100万吨，覆盖鲈鱼、海鲷、金枪鱼和鳟鱼等多个品种。虽然从产量结构看，鲈鱼和海鲷仍是土耳其最有代表性的养殖品种之一，但真正把出口额往上拉的，是“土耳其三文鱼”这条线。Sagun在接受采访时直言，这本质上是一种市场化操作。2014年前后，受地缘政治变化影响，俄罗斯失去挪威三文鱼进口来源；与此同时，土耳其鳟鱼出口在欧洲又遭遇反倾销压力。在这种背景下，土耳其开始把部分鳟鱼产品以“土耳其三文鱼”的定位推向国际市场。按他的说法，鳟鱼本身在口感和外观上与三文鱼接近，而土耳其又具备养殖能力和地理区位优势，这一做法最终把鳟鱼做成了一个更有国际辨识度的出口品类。这套打法效果相当明显。报道显示，过去十年，土耳其鲑鳟类产品出口基本保持两位数增长。2025年，这一品类出口额已超过6亿美元，出口量超过9万吨，其中约95%销往俄罗斯和亚洲市场，包括日本。相比之下，鲈鱼和海鲷在2025年的表现更像是“量减价升”。Sagun称，受气候变化影响以及2024年鱼类死亡率上升拖累，土耳其2025年鲈鱼和海鲷产量同比下滑约7%到8%。产量收缩直接推高了地中海鲈鱼和海鲷价格，也让土耳其国内消费端承受了更高成本。除了养殖鱼，土耳其近年也在蓝鳍金枪鱼上保持存在感，年产量约9000吨，主要模式是野捕后在地中海进行围网育肥。至于后续市场，土耳其方面仍把欧洲视为关键方向，意大利、荷兰仍是主要进口国，而西班牙这类存在本地竞争的市场，也被认为不能轻易放掉。一边是鳟鱼出口持续放量，一边是鲈鱼、海鲷减产带动价格上行，土耳其水产2025年这份22亿美元成绩单，确实有点意思。

4月27日，据外媒报道，受幼鱼比例过高影响，秘鲁生产部已对该国大部分沿海鳀鱼渔场实施临时停捕，时间覆盖4月下旬至5月初。这一动作直接推高了中国市场对秘鲁鱼粉的报价，周内每吨再涨200元，部分小批量成交已摸到每吨2600美元CFR中国，刷新市场高位。这次收紧并不是单一禁令，而是两道限制叠加。第一道措施是，秘鲁自4月24日至5月3日，暂停该国大部分沿海20至30海里范围内的鳀鱼捕捞。第二道措施则更早落地，针对Chimbote带状海域，自4月22日至5月6日，在10海里范围内实施15天禁捕。两项措施背后的核心原因，都是幼鱼比例明显超标。报道称，秘鲁海洋研究院IMARPE在4月9日至19日监测发现，Chimbote海域鳀鱼渔获中幼鱼平均占比达到50%，不仅明显偏高，也超过了20%的控制线一倍以上。受此影响，秘鲁北中部船队至少有10天时间基本处于停摆状态。对鱼粉市场来说，这样的停捕信号几乎立刻传导到了报价端。4月20日至26日这一周，上海市场秘鲁鱼粉报价再涨200元/吨。与此同时，中国市场机构JCI在4月23日将秘鲁鱼粉报价继续上调200至300元/吨，标准级鱼粉报价升至每吨17400至17500元。按外媒援引的经纪商说法，市场上“报得高，实际成交略低”的情况依旧存在，但高位报价已经成为当前市场主旋律。更受关注的是，秘鲁外盘高价已经出现实单验证。此前市场流传的鱼粉2600美元/吨CFR中国的小单成交，如今已被确认。这意味着，市场对3万至3.5万吨未定价合同的估值基础正在被整体抬高。经纪商表示，在复捕预期不明、资源端偏紧的情况下，2550美元/吨的买价已难以打动卖方，买家如果想真正拿到货，往往需要接受2600美元/吨的水平。截至目前，秘鲁鱼粉预售总量，包括已确认和待确认部分，已达到19.5万至20万吨。与此同时，原料供应端却并不宽松。数据显示，4月9日至4月22日，秘鲁北中部船队累计上岸鳀鱼37.22万吨，只完成2026年第一季191万吨配额的19.5%。在大部分船队被迫停下后，若按16万至16.5万吨的基础预售量测算，市场缺口已达到7.64万吨；若再把未定价合同计算在内，缺口可能扩大到11.35万吨。这也是本轮鱼粉行情持续偏强的关键支撑之一。市场担心的已经不只是短期停捕，而是停捕之后，原料供给、履约节奏和后续报价体系都会重新抬升。经纪商的表述也很直接，当前价格水平已经逼得水产饲料行业重新讨论替代、降配和降低质量要求等应对方案，但即便如此，市场紧张情绪依然没有缓下来。除了鱼粉，鱼油市场也在同步走强。IFFO数据显示，秘鲁/智利超级蒸汽鱼粉综合指数3月环比上涨6.1%，创出该系列新高，同比涨幅接近47%。IFFO秘鲁饲料级鱼油基准涨得更快，3月单月涨幅约17%，目前较上年同期高出约65%，背后原因仍是出油率偏低。中国市场的库存和到港情况，也在放大这一轮敏感情绪。到4月22日，中国主要港口鱼粉库存增至16.742万吨，周度增加3600吨，其中黄埔港库存最多，达到9.378万吨。虽然港口库存略有回升，但业内并没有把这视为明显宽松信号。相反，在原料端收紧、持货集中度较高的情况下，国内现货也开始重新定价。比如山东荣成地区63%蛋白、TVN150国产鱼粉报价已升至16800元/吨，一周上调1000元。进口数据同样说明，今年一季度中国鱼粉供应节奏偏慢。海关数据显示，3月中国自全球进口鱼粉19.16万吨，同比下降7.4%；2026年一季度累计进口38.30万吨，同比减少11.6%。其中，秘鲁仍是中国最主要来源国，占比46.3%，但一季度对华出口量同比下降19.4%，仅为17.75万吨。与之相对，越南、印度和智利的供应份额都在上升，增幅分别达到14%、68%和40%。当前市场最担心的，不是鱼粉需求突然放大，而是秘鲁新季开局不顺，幼鱼问题导致捕捞节奏被打乱，进而把供给端的不确定性迅速传导到外盘和国内报价。只要北中部渔场的禁捕范围和时长还存在变数，鱼粉市场短期内就很难轻易回到平稳状态。

据越媒报道，日前，越南首批全链条可追溯榴莲（两集装箱约1.4万个）当日从谅山友谊国际边境口岸出口到中国，标志着越南农环部开启现代化、透明化、数字化农产品管理模式，可满足国际市场最严格标准。这批榴莲从林同省宝禄坊地区采摘，4月11日抵达凭祥集散点。以前，从收获到通关通常需8-11天或更长，此次采用绿色流程通关，时间缩短至6 天。绿色流程是指对果园土壤取样抽测，对采摘加工后的新鲜水果进行检测，从产地到采摘和包装将可追溯标签贴到每个水果上，在果园所在地进行植物检疫并颁发原产地证书 (C/O)，从而确保新鲜水果最高品质，最大限度缩短边境口岸通关时间，降低货物拥堵风险。越农环部科技司副司长阮光廷表示，榴莲采摘过程组织严密，由相关部门和企业在农户果园内监督进行。可追溯性不仅是进口国技术要求，也是越南对出口到世界各地的越南农产品声誉和质量的承诺。此次绿色流程成功应用后，农环部将向其他农林水产品广泛推广，努力打造透明、负责和可持续的农业管理。越公安部安全产业司防伪印章材料中心（H08）主任杜飞龙中校表示，这批榴莲每个果实都贴有由该中心提供的电子二维码认证标签，用于追溯来源，相当于“电子身份证”。每个标签都经过编码、激活和认证，并关联特定发货数据。

牧场草料开始减少，活牛供应增加压制价格上周，畜牧市场开始显现养殖周期进入秋季的迹象：牧场草料逐渐减少，活牛供应增加，对报价形成压力。基于圣保罗州的Cepea/Esalq活牛价格指标上周五（4月24日）收于362雷亚尔/阿罗巴，周度下跌0.84%。不过，4月累计仍上涨1.69%。上周五，在Scot Consultoria监测的33个地区中，21个地区活牛价格日环比持稳，12个地区录得下跌。在圣保罗州最重要的两个价格参考市场——阿拉萨图巴和巴雷图斯，活牛阿罗巴价格维持在363雷亚尔。周四（23日），圣保罗市场的参考价出现了自3月9日以来的首次下跌。在圣保罗州，母牛供应增加，导致价格下跌3雷亚尔/阿罗巴。小母牛报价为342雷亚尔/阿罗，母牛为332雷亚尔/阿罗巴。农业事实数据平台——Agrifatto指出，活牛现货市场上周初零售销售尚可，但随着时间推移失去动力，反映出下半月典型的居民预算约束，限制了月底前的需求。批发方面，低周转率和零售补货受限使得分销环节持续疲弱，即使库存有所调整，仍出现发货推迟现象。Agrifatto表示，尽管供应依然温和且仍然偏紧，但当前环境无法支撑价格，导致鲜食和剔骨加工用的牛肉价格均出现下跌。MBRF宣布投资7000万美元扩建乌拉圭12厂，重点提升深加工产能肉类食品行业巨头MBRF宣布，将投资7000万美元用于扩建其位于乌拉圭北部塔夸伦博省的乌拉圭12厂。公司表示，该工厂将致力于生产更高附加值的食品。此次扩建显著提升了工厂产能，尤其是深加工生产线。据MBRF介绍，汉堡肉饼的月产量将从200吨跃升至900吨。屠宰能力也将从每日900头增加至1400头。预冷库的容量现已可容纳2800头牛的胴体。公司表示，通过此次扩建，将把其在巴西成功运营的工业综合体模式引入乌拉圭。MBRF董事长马科斯·莫利纳表示：“这种工业模式使我们能够以更大规模、更高效率、更安全、更标准化的方式运营，从而以优质、敏捷的服务满足多个市场和最挑剔客户的需求。”新工厂的产出将同时供应乌拉圭国内市场及海外市场。MBRF首席执行官米格尔·古拉尔特总结道：“乌拉圭是公司的战略市场，其生产质量、卫生可靠性以及广泛的国际市场准入能力均得到广泛认可。”乌拉圭总统亚曼杜·奥尔西、MBRF首席执行官米格尔·古拉尔特以及MBRF乌拉圭公司首席执行官马塞洛·塞科共同出席了投产仪式。关于与Minerva的交易背景2023年，Marfrig曾与Minerva签署了一项价值约75亿雷亚尔的巨额协议，计划将马科斯·莫利纳控制的南美（包括巴西、阿根廷、智利和乌拉圭）的16家工厂出售给Minerva。然而，涉及乌拉圭资产的交易在当地遭遇了行业阻力。乌拉圭反垄断机构——促进与保护竞争委员会（Coprodec）耗时超过24个月才做出最终裁定。在被Coprodec否决后，Minerva曾于去年2月提出，以将科洛尼亚工厂转售给印度Allana集团（一家生产并出口清真肉类等产品的公司）为条件，来收购这三家工厂。然而，由于涉及乌拉圭资产的交易迟迟未能完成，Marfrig于去年8月（即协议宣布两年后）报告称，交易期限已过。2025年9月，Coprodec再次否决了此项交易。