今年前七个月，阿根廷牛肉出口行业面临出口量下滑的局面，但出口单价的上涨在一定程度上弥补了这一影响。据阿根廷肉类及其制品工业和贸易商会（CICCRA）数据显示，2025年1月至7月，牛肉出口总量为30.66万吨，比去年同期减少了14.1%。出口量的减少主要来自中国市场需求下滑——中国采购同比减少22.9%，减少了约5.64万吨。利好消息是，牛肉出口的平均价格同比上涨了38%，达到每吨6010美元。受价格提升带动，牛肉出口总收入较去年同期增长18.6%，达到了18.25亿美元，增加了2.86亿美元。从出口市场来看，整体表现呈现分化：虽然中国市场需求减少，但以色列、美国、德国和荷兰等地的出口量和收入均实现增长。CICCRA认为，这些市场的积极表现帮助阿根廷牛肉出口在今年前七个月整体保持了稳定。今年前七个月，阿根廷对中国的牛肉出口为18.96万吨，同比下降22.9%，中国市场份额也从去年的69.6%降至今年的62.4%。

美国农业部（USDA）驻华团队最新预测显示，2026年中国鸡肉进口初步趋势对巴西和美国等主要出口国而言并不乐观。在预计今年进口量同比下降约10%的基础上，明年中国进口量或将进一步下降7%，两年累计降幅达16%。鉴于普京政府与中国政府的良好关系，美国可能遭受最大损失。但巴西同样面临出口锐减风险——不仅因其占据中国进口总量三分之二（美国占17%），更因中国明年进口量可能仅为2023年水平的一半。更严峻的是，中国凭借鸡肉产量大幅提升，今年出口量预计增长近25%，明年有望继续增长43%，这将使巴西在周边市场面临直接竞争。值得注意的是，由于USDA统计标准未包含鸡爪贸易，中国在其数据中始终被列为次级进口国（进口量低于日本）。但若计入鸡爪贸易，中国实为全球最大鸡肉进口国：2024年USDA统计中国进口47.7万吨，而巴西对中国实际出口量超过68万吨。尽管缺乏精确数据，下图近似呈现了中国鸡肉进口的真实结构：2023年鸡爪进口量曾超越其他品类。但令人遗憾的是，图表同时显示这款中式"美味"的进口量也已呈现下降趋势。

截至2025年8月15日，越南虾对中国(含香港地区)出口额已达近7.67亿美元，较上一年度增长76%。尽管中国购进的冷冻虾数量有所下降，但受平均价格上涨影响，进口额仍增长了7%，厄瓜多尔凭借其庞大的产量和有竞争力的价格，占据了中国市场75%的份额，处于主导地位。相比之下，作为第二大供应国的印度则面临挑战，市场份额持续下滑。在这一竞争格局下，越南凭借对品质的专注，避开与厄瓜多尔在价格和数量上展开直接竞争，而是瞄准高端细分市场，主打高品质产品、大型黑虎虾以及加工海产品。

俄罗斯农业部下属的农产品出口发展中心向卫星通讯社表示，2025年上半年，俄罗斯对华生猪产品出口额增长了两倍。消息称，2025年前6个月，俄罗斯向中国出口了价值9200万美元的生猪产品，因此，中国位居俄罗斯生猪产品第三大进口国之列，白俄罗斯位居第一，其进口额近1.7亿美元（增长73%），越南位居第二，其进口额约为1.3亿美元（增长91%）。俄农产品出口发展中心主任伊柳申称：“今年，对华猪肉及猪副产品出口持续增长。2025年4月，月出口量首次超过7000吨，5月达到8500吨。如果获得对华出口认证的俄罗斯企业名单扩大，这一数字可能会大幅增加。” 消息指出，2025年上半年，俄罗斯生猪产品出口额超过5亿美元，猪肉及猪副产品供应量同比增长了53%，出口额同比增长了79%。据俄罗斯全国养猪户联合会预测，2025年底前，俄罗斯生猪产品出口量可能达到43万吨，约合10亿美元。

中国对虾养殖产业最新数据显示，2024年全国产量呈现下滑态势。行业机构统计表明，总产量从2022年的180万公吨下降至166万公吨，降幅较为明显。业内专家分析认为，产量下降主要受到两方面因素影响：一是养殖环节成功率偏低，推高了生产成本；二是环保监管趋严，导致山东、江苏等主产区部分小型温室养殖场因水资源利用问题被关停。尽管产量有所下滑，中国仍保持全球最大养殖虾生产国的地位，领先于厄瓜多尔和印度等主要竞争对手。值得注意的是，不同来源的统计数据存在显著差异。行业组织数据与官方农业农村部发布的统计结果相差近一倍，后者显示2024年全国虾类总产量达到305万公吨，同比增长7%。这种差异反映出中国水产养殖业分散化特点带来的统计挑战。从品种结构看，南美白对虾占据绝对主导地位，占总产量的88%；斑节对虾占8%。海水养殖与淡水养殖的占比分别为68%和32%。市场反馈显示，虽然总体产量下滑，但局部地区通过技术升级实现了产出增长。特别是采用智能化管理的温室养殖项目，被业内视为"成熟且高效"的生产模式。有大型进口商表示，正在逐步增加国内虾源的采购比例，最高已达20%。这一转变源于国内养殖品质的提升，以及避开进口关税带来的成本优势。目前国产虾价格已接近进口产品关税前水平。但也有餐饮采购方持不同观点，认为进口产品在规格一致性和品质稳定性方面仍具优势，短期内难以被完全替代。产业转型速度可能因不同细分市场而异。

7月份，厄瓜多尔白虾出口增长趋势没有任何减弱迹象（尽管厄方强调产量在下降），据厄瓜多尔水产养殖商会（CNA）统计，该月出口量同比增长10%至10.7万吨，出口额同比增长18%至5.68亿美元。全球虾业论坛（Global Shrimp Forum）创始人Willem van der Pijl表示：“我们看到欧洲市场需求强势回归，吸收了大部分厄瓜多尔出口增长的部分。” 7月份，中国市场仍占厄瓜多尔出口量的50%以上，但欧洲市场的出口增长超出业内预期。比如，前7个月对法国的出口量同比增长73%，意大利和西班牙出口增长超过两位数。美国作为厄瓜多尔第二大市场，7月份销量同比增长14%。1-7月份，美国市场占厄瓜多尔出口总额的四分之一左右。今年前7个月，厄瓜多尔已累计出口82.7万吨南美白虾，出口额43.6亿美元。van der Pijl预测，2025年厄瓜多尔出口总量或增长至150万吨，成为全球最大的供应国。仅厄最大出口商Santa Priscila一家公司就占据了该国出口总量的三分之一。然而，问题在于，厄瓜多尔产量大幅增长的同时，能否维持价格稳定？据渔业与水产养殖市场观察站（European Market Observatory for Fisheries and Aquaculture）数据，夏季月份厄瓜多尔平均价格下跌至€5.00/kg，欧洲市场已出现了价格倒挂的情况。

2025年上半年中国梨出口延续了近年来的增长态势，同比2024年上半年上涨18.26%。这一增长来自多个市场的共同发力，尤其中东市场表现抢眼，上半年出口量同比增长高达62.51%。欧盟及英国市场也保持稳定增长，显示出中国梨在高端市场的持续竞争力。与此同时，上半年出口增长并非一帆风顺。作为中国鲜梨最大的海外市场，印度尼西亚的政策变动给今年的出口带来了阶段性挑战。由于印尼方面对中国授权检测实验室的注册审批延迟至8月份，导致7-8月期间中国梨出口印尼遇阻。印尼方面仅认可6月底之前及7月中旬至8月中旬期间的农残检测报告，且后者需在当地接受二次检验，这不仅延长了通关时间，还增加了检测费用和集装箱使用成本。受此影响，占中国梨出口较大份额的印尼市场在7-8月出口量同比减少约30%。然而8月底印尼市场出现转机，印尼出入境检验检疫局宣布完成对中国检测实验室的审批流程，20家符合资质的中国实验室恢复开具COA证书资质。这一政策调整意味着9月起发运的货物，只要持有新审批实验室的检测报告，抵达印尼后无需二次检验。值得注意的是，印尼自2025年3月起实施的进口关税简化政策，将部分商品关税统一为0%、15%和25%三档，也为中国梨出口创造了更便利的贸易环境。除了印尼这一核心市场的波折外，俄罗斯和中亚市场成为今年出口的亮点。俄罗斯市场对鸭梨与红香酥梨需求旺盛，中亚市场则偏好鸭梨和黄冠梨，目前这些品种的询价情况十分踊跃，货物正陆续发运。中东市场的大幅增长可能成为未来业务发展的新机会，这与当地华人及东南亚移民群体的消费偏好密切相关。欧洲市场方面，尽管需求稳定增长，但中国梨主要依赖华人及东亚消费者群体。为适应不同市场需求，出口企业不断优化品种结构，其出口品种以当地消费者偏爱的皇冠梨为主，同时开发了十个口味各异的品种，支持全年供应，满足多样化的口感需求。今年河北泊头鲜梨首次叩开阿根廷市场大门，2597箱、17.5吨的丰水梨和皇冠梨成功启运，标志着中国梨在南美市场实现了新突破。作为中国梨主产区，河北产量今年继续保持稳定，390余万吨的年产量占全国近五分之一。价格方面，市场呈现出差异化特征。8月25日数据显示，鸭梨价格上涨27.78%，报价1.62元/斤。皇冠梨价格保持稳定，河北南宫市报价1元/斤，井陉矿区3.8元/斤。这种价格结构既反映了鸭梨在国际市场的紧俏行情，也体现了不同品种的市场定位差异。

近日，山西聚丰隆农业有限责任公司报检的一批806.4公斤冬枣启航出口澳大利亚，这是山西鲜枣首次进入澳大利亚市场。此次出口澳大利亚的是临猗冬枣。山西临猗具有独特的黄土高原气候和显著的昼夜温差，加上标准化生产模式的精密锻造，所产冬枣单果重超20克，甜度达28°左右，皮薄肉脆，浓甜多汁，富含钾、钙、镁等多种矿物质及维生素，被誉为“枣中贵族”。据了解，今年8月1日，海关总署发布了《关于中国鲜枣出口澳大利亚的植物检疫要求的公告》。太原海关实地走访辖区注册出口鲜枣果园，调查果园管理情况和检疫性有害生物管理措施、包装厂管理和质量管理体系运行情况，并向澳方推荐符合要求的出口果园和包装厂，为鲜枣出口奠定坚实基础。