根据乌拉圭国家肉类研究所（INAC）此前发布的一份分析报告，乌拉圭获准加入《跨太平洋伙伴全面进展协定》（CPTPP）将为其牛肉产业打开更具战略意义的市场通道，特别是在日本和加拿大等高价值市场中。加入该协定不仅能立即提升出口竞争力，也将为长期市场多元化创造新的机会。乌拉圭外交部近日确认，该国已被接受成为CPTPP的新成员。该协定涵盖加拿大、日本、墨西哥、智利、秘鲁、英国等经济体，成员经济总量占全球GDP约15%，人口约5.95亿。乌拉圭方面表示，这一成果来自多月以来的低调沟通与技术性谈判，旨在向各成员解释乌拉圭加入的合理性与重要性。INAC发布的《乌拉圭加入跨太平洋协议的潜在机遇》指出，乌拉圭牛肉在CPTPP市场长期受到关税壁垒限制，导致竞争力弱于已享受优惠待遇的成员国。例如，日本对乌拉圭牛肉征收38.5%关税，加拿大则征收26.5%。报告估算，如果按照乌拉圭2021年的出口规模计算，仅日本市场的关税减免就可能带来每年约700万美元的成本节省，并可能在2033年前翻倍。根据分析，大约四分之一的乌拉圭牛肉产量——价值约6.6亿美元、约14万吨——具备转向CPTPP成员市场的潜力。这一变化有望为乌拉圭牛肉行业带来每年3500万至9500万美元的新增收益。从中期来看，关税逐步下调、更多产品获得卫生许可、更强的国际谈判空间，都将为乌拉圭出口带来持续利好。INAC特别指出，CPTPP成员资格还意味着参与更高层级的政府间对话机制，有助于乌拉圭在检验检疫要求严格的市场中扩大准入。在全球优质牛肉供应竞争激烈的背景下，加入CPTPP将成为乌拉圭强化其高端牛肉出口地位的重要契机。

欧洲狭鳕加工商正遭遇供应链困境。为履行直至2026年中的长期零售合同，未能备足原料的厂商被迫进入现货市场抢购，推高了全球主要产地的鱼块价格。地缘政治、捕捞配额、加工产能与季节性因素交织，共同造就了这场供需失衡。当前狭鳕市场的核心矛盾在于供应端的多重收紧。俄乌战争后，俄罗斯产品被排除在欧盟市场之外，其国内需求增长又进一步减少了出口供应。美国方面，不仅面临农业部的大规模高价采购，阿拉斯加船队在本捕捞季的A、B两季均未完成配额，留下数万吨捕捞缺口。这些因素与创纪录价格的大西洋真鳕供应减少形成叠加效应，共同推高了全球狭鳕鱼块价格。行业观点认为，尽管当前高价现货交易量有限，但清晰地预示了2026年A季节供应紧张、价格高企的市场走向。供应格局变化重塑了区域价差。由于额外关税，俄罗斯单冻去刺狭鳕鱼块（PBO）在欧洲市场的价格已与美国产品持平。这使得中国使用俄罗斯去头去脏（H&G）原料生产的双冻全鱼块获得了涨价空间，成为欧洲买家在俄、美现货稀少后的重要选择。然而，中国加工商正身处夹缝：一方面需忍痛履行早前签订的低价合同，另一方面原料成本高企而加工利润微薄，甚至有违约情况出现。同时，农历新年前的加工产能紧张，进一步限制了短期供应弹性。展望未来，供需基本面仍不乐观。美国2026年总可捕量（TAC）预计下降，而俄罗斯TAC虽小幅增加，但实际捕捞量预计持平，且厂商明确表示将优先保障鱼糜和去头去脏（H&G）产品（主要面向亚洲市场）的生产，而非增加对欧出口的去刺鱼块（PBO）。俄罗斯厂商甚至公开建议美国增产鱼块以供应欧洲，否则可能在亚洲鱼糜市场引发价格战。此外，欧盟对俄罗斯新造船的准入限制意味着未来欧盟市场获得俄罗斯鱼块的难度将持续增加，欧洲加工商需寻求长期替代方案。

美国阿拉斯加白令海狭鳕捕捞季于11月1日正式结束，B产季约有10%配额未被捕捞，系自2007年以来首次出现的配额未完成的情况。根据美国国家海洋渔业局（NMFS）发布的最新捕捞报告，B产季约有3.2万吨配额未使用，加上A产季未完成的11,900吨，近海船队全年共有43,900吨配额未完成，占年度总配额的约7%。阿拉斯加沿海狭鳕工厂包括：Trident Seafoods位于阿库坦（Akutan）的加工设施；Nissui（日水）旗下的UniSea工厂；Maruha Nichiro旗下的Westward Seafoods工厂；以及加工船Northern Victor。由于Trident和UniSea工厂在10月初停产维护，Westward成为唯一运营至产季结束的陆地工厂。相比之下，捕捞加工船队（catcher-processors）几乎完成了全部配额。今年白令海狭鳕总捕捞量达到132.5万吨，同比增加1%。阿拉斯加湾累计上岸量为13.44万吨，剩余5.1万吨。2025年阿拉斯加工厂共生产179,988吨狭鳕鱼糜，同比增加6%（2024年为170,478吨）。其中A季节产量为79,479吨，B季节为100,509吨。狭鳕鱼子产量同比增长10%，达到22,835吨。各类鱼片（包括PBO、deepskin及其他）年产量达到168,261吨，同比增加5%，其中A季节75,125吨，B季节101,735吨。

巴西农业咨询机构——Itaú BBA's Agro Consulting发布的《农业月报》显示，鸡肉市场在10月以积极态势收官。巴西出口呈现强劲复苏，创下2025年最佳表现——出货量达50.1万吨，较2024年同期增长8.2%。这一增长主要受两大因素驱动：暂停近四个月的对欧盟出口得以恢复，以及中国市场重新开放对鸡爪和凤爪的进口——这类产品虽难销往其他市场，但对行业盈利能力至关重要。中国宣布解除自5月起实施的禁令，恢复采购巴西特定鸡肉部位。这一决定具有战略意义，因为对于附加值较低但经济价值重要的产品而言，中国是巴西鸡肉加工商的主要贸易伙伴之一。10月经历价格上涨后，巴西国内冷冻整鸡价格趋于稳定，维持在8雷亚尔/公斤左右——与一年前水平相当。经历8月的低速增长后，近几个月生产节奏已加快。尽管出口增长有助于平衡供应，但国内供给量仍高于2024年同期，这为价格维持在均衡水平提供支撑。鸡肉生产链盈利能力同步提升。受毛鸡价格环比上涨6.2%及生产成本保持稳定推动，养殖毛利率从9月的38%升至10月的42%。作为参照，该指标一年前为37%，而在禽流感相关禁运实施前的2025年5月曾达到44%。未来数月前景被看好，主要得益于成本受控及节日季带动内需升温。Itaú BBA指出，相较于持续涨价的牛肉，鸡肉重获竞争力，这为禽肉价格上涨创造空间。巴西动物蛋白协会（ABPA）同样预测，在中国市场复苏推动下，出口将保持增长至2025年底。预计2025年产量将比2024年增长3%，国内消费量有望提升约5%。报告指出饲料成本保持稳定，有利于维持利润空间。但2025/26年度谷物收成仍可能下调，或对短期成本形势产生影响。尽管今年面临临时禁运和国际市场波动等挑战，Itaú BBA认为禽肉产业链交出的成绩单令人鼓舞，前景可期。

美国总统唐纳德·特朗普于本周四（20日）宣布取消部分巴西产品的40%进口关税。白宫公布的清单包含咖啡、茶叶、热带水果与果汁、可可、香料、香蕉、橙子、番茄及牛肉等商品。在美总统办公室发布的行政令中，特朗普表示该决定是在与路易斯·伊纳西奥·卢拉·达席尔瓦总统通话后作出，"期间我们同意启动谈判，以解决第14323号行政令所涉及的问题"。据官方文件显示，相关谈判仍在进行中。此外，决策还参考了多家监测第14323号行政令所宣告紧急状态情况的机构提供的补充信息与建议。根据特朗普收到的建议，"基于包括与巴西政府谈判取得初步进展在内的多重考量，部分自巴西进口的农产品不应继续适用第14323号行政令施加的40%附加税率"。白宫通过附件公布了不再适用40%税率的商品清单。"特别说明，本人裁定部分农产品将不适用第14323号行政令所设的附加从价税率"，文件明确指出，并补充称特朗普认为"这些调整对应对第14323号行政令宣告的国家紧急状态具有必要性与适当性"。根据白宫官方文件，自2025年11月13日起追溯豁免40%附加关税。若进口商已缴纳不再适用的关税，美国政府将予以退还。上周特朗普已宣布取消对一系列巴西进口产品征收的10%对等关税。该协会认为此举增强了国际贸易稳定性，维护了各参与国的公平贸易条件 巴西肉类出口行业协会（Abiec）本周四（11月20日）在官网发布声明，欢迎美国取消巴西牛肉关税的决定。协会指出，这项转变增强了国际贸易稳定性，为所有参与国（包括巴西牛肉产业）维持了公平的贸易环境。声明称："该措施体现了巴西政府开展的技术对话与谈判的有效性，促成了建设性与积极的成果。"Abiec表示将继续通过合作拓展机遇，增强巴西在全球主要市场的存在感。当附加关税被全面取消后，巴西牛肉在配额外税率上终于与澳大利亚、阿根廷、乌拉圭等主要竞争对手重新回到同一竞争平面。这一关键转变，结合巴西无可匹敌的产业链规模、持续稳定的供应能力以及显著的成本优势，正为其打开美国市场的历史性机遇。目前，美国国内牛肉产能持续处于低位且恢复缓慢，而终端消费需求依然强劲，巨大的供应缺口必须依靠扩大进口来弥补。在此背景下，具备价格竞争力与稳定供应实力的巴西牛肉，有望迅速填补这一市场真空。随着关税壁垒的消除，巴西对美牛肉出口将迎来一轮显著增长。月均出口量有望从关税取消前的6000-10000吨低位，快速恢复并突破3万吨水平，甚至冲击更高规模，逐步收复其作为美国市场核心供应国的战略地位。

在中国市场重新开放后，巴西鸡肉出口迎来明显反弹。2025年10月的出口量创下历史第二高纪录，增强了业内对全年增长的预期，并进一步巩固了巴西作为全球最大鸡肉出口国的地位。巴西动物蛋白协会（ABPA）数据显示，巴西在10月出口鸡肉501,300吨，比去年同期增长8.2%。去年同月出口为463,500吨。该表现不仅代表单月增长，也帮助全年累计出口接近去年水平。今年1月至10月，巴西鸡肉出口累计437.8万吨，与去年同期的438万吨几乎持平，仅下降0.1%。随着10月的强劲表现，行业几乎完全弥补了前期差距，2025年全年出口量预计将实现正增长。ABPA主席里卡多·桑廷指出，10月是2023年3月以来的最佳表现，最新的数据“使我们几乎消除了全年与去年之间的差距，并推动2025年出口量增长的预期进一步提升”。虽然出口量上升，但出口金额仍略有下滑。2025年10月出口额为8.654亿美元，比2024年同期的9.044亿美元下降4.3%。今年截至10月的累计出口收入达到80.31亿美元，较去年的81.77亿美元下降1.8%。这种差异主要源于国际价格波动以及与主要买家的谈判条件变化。10月，南非继续作为巴西鸡肉的最大买家，进口53,700吨，同比激增126.9%。此外，阿联酋进口40,900吨（+32%），沙特阿拉伯36,630吨（+66.1%），菲律宾34,000吨（+38.2%），日本29,700吨（-25.5%）。桑廷强调，中国市场的重新开放将成为行业的重要利好因素。他表示，中国的回归“将在今年年底前显著推动行业表现”，并有望进一步巩固巴西在全球鸡肉供应中的领先地位。在巴西内部，巴拉那州仍是最大的出口州，10月出口205,100吨（+7.9%）。位居其后的是圣卡塔琳娜州111,600吨（+5.8%），南里奥格兰德州60,900吨（+8.8%），圣保罗州32,200吨（+12.3%），戈亚斯州27,300吨（+44.4%）。这些主要出口州的增长显示了巴西鸡肉行业的高效率、稳定性以及对国际市场变化的快速适应能力。依靠高品质生产、完善的基础设施和多元化市场布局，巴西鸡肉行业即便在全球经济波动中仍保持稳步增长。随着中国需求上升及出口量持续增加，巴西鸡肉行业正迈向2025年的增长周期。分析人士预计，关键市场的恢复与生产能力的强化将共同推动出口量和出口收入全面回升，从而进一步巩固巴西的世界领先地位。

据商洛新闻网报道，11月19日一早，来自陕西省洛南县保安镇现代化科技创新种业示范基地的100公斤新鲜草莓，经商洛海关检验检疫合格后，将搭乘冷链航班出口到新加坡市场。草莓本是夏季水果，喜欢温凉的环境，适宜生长在15℃~25℃环境中，每年6至7月份成熟。但中国大部分地区处于亚热带和温带气候带，夏季高温多雨，不利于草莓生长。“我们种植的这种草莓，是新加坡科研人员反复试验出来的，是可度夏、能越冬的新品种，草莓的个头和甜度也大为增加，”洛南县蔚涞农光农业科技有限公司总经理吕玮告诉记者。“蔚涞农光”是一家农业高新技术企业，成立于2024年4月，主要围绕育种育苗研发中心、示范种植中心、现代化农事服务中心、成果展示中心、教培研学中心和现代农业体验开展农文旅融合发展，目前草莓种植和育苗面积120亩。“立足秦岭山脉独特的生态禀赋，依托充足的日照与先进的种植技术，去年公司完成了试种和育苗，今年7月份开始陆续大规模出果，”吕玮介绍。“11月2日，我们分别向新加坡、印尼发了十公斤的新鲜草莓样品，这是我们的第一个海外订单。” “我们的新鲜草莓得到了国外客户的充分肯定，目前草莓出口已经实现常态化，基本上一周能保底出货两次。” 据了解，该公司培育的草莓苗也有了国外订单，2026年1月将向越南出口十万株。

澳大利亚最新公布的官方数据显示，牛肉行业继续刷新纪录，9月季度的牛肉产量达到历史最高水平。同时，羊和羔羊的屠宰量在去年大规模出栏之后明显回落。根据澳大利亚统计局（ABS）的数据，牛群数量受到北部地区良好气候条件的支撑，使得全国牛肉生产持续攀升。澳大利亚肉类与畜牧业协会（MLA）市场信息经理斯蒂芬·比格内尔表示，从1月至9月，澳大利亚共生产牛肉216万吨，比去年同期增加13%。仅今年第3季度，牛只屠宰量就达到1978年以来的最高水平，多州牛肉产量均创下纪录。【牛肉：屠宰量与产量双双刷新纪录】 本季度全国牛只屠宰量达到248万头，较上一季度增加6%，同比增长10%。昆士兰表现最为突出，成为处理量最高的地区；新南威尔士和维多利亚州也录得强劲增长。本季度牛肉产量达到759,270吨，创下新的季度纪录。新南威尔士、维多利亚和昆士兰均创历史新高，只有塔斯马尼亚州小幅下降。牛胴体平均重量维持在307公斤，略低于去年平均水平，但符合当前季节性趋势。全国母牛屠宰比例从第2季度的54.5%降至53%，其中新南威尔士与昆士兰在年初创下高位后均有所回落，只有西澳提高了母牛屠宰比例。【羊只：出栏转弱，产量下滑】 全国羊只屠宰量降至200万头，比上一季度减少20%，较2024年同期下降26%。新南威尔士降幅最大，减少19万头至74万头；西澳和南澳也出现明显下滑。维多利亚保持全国最大出栏量，为825,600头，仅下降5%。羊肉产量同样走弱，环比下降13%至52,341吨，为2022年第3季度以来最低。只有维多利亚州实现产量增长，增加5%至19,816吨；新南威尔士、南澳和西澳均出现两位数跌幅。尽管产量下降，羊胴体平均重量上升至26.1公斤，为2023年底以来最高，新南威尔士平均达到28.2公斤。【羔羊：出栏量与产量均大幅回落】 全国羔羊屠宰量减少23%，降至520万头，为2022年3月以来最低水平。其中塔斯马尼亚降幅最大，达到48%，其次是南澳和西澳。羔羊肉产量下降25%至126,171吨，为2021年12月以来最低。作为最大羔羊生产州的维多利亚，产量降至66,922吨，同比减少22%。羔羊胴体重量维持在24.3公斤，南澳和塔斯马尼亚小幅上升，可能与饲粮投入增加有关。比格内尔表示，不同气候条件正在影响市场走势：“良好的牧草条件推动牛群恢复，带动牛只供应增加，而羊与羔羊在去年高强度出栏后正在逐渐回落。”