5月10日13时40分，一批270箱净重540公斤运城优质鲜樱桃，搭乘航班从运城盐湖国际机场直飞泰国。这是山西省运城市樱桃首次实现自营报关自主出口，同时也是运城樱桃首次从本地航空口岸直飞泰国。早在2019年，运城市临猗樱桃曾通过外贸代理模式销往泰国，经由异地口岸中转出境。而今年这批樱桃首次自营报关出口，同时实现了运城直飞出境。据介绍，这批樱桃货源来自绛县史村樱桃种植基地，由山西国富电子商务有限公司负责全程对接出口事宜。5月7日，鲜樱桃在史村樱桃基地采摘装箱，随后将运送至运城保税物流园区备案的出境水果包装厂打包、质检，并办理商检预约手续。5月8日，经运城海关严格查验后，转运至运城盐湖国际机场冷库暂存。5月9日，完成全部报关流程，樱桃按期顺利发运。运城水果年出口量约30万吨，出口到全球69个国家或地区。其中苹果、桃、樱桃出口量分别占全国20%以上。

据泰国商业部数据，2026年3月泰国榴莲出口额为27.37亿泰铢，同比增长6.39%，但较2月的47.5亿泰铢明显下降。1月对华出口曾高达66.4亿泰铢，占整体出口90%以上。泰国农业经济办公室指出，榴莲价格下跌和出口压缩主要是由于出口到主要市场（尤其是中国）受到限制，中国更严格的质量控制措施导致分销过程延误。此外，物流成本上升和来自区域竞争对手的竞争也拉低了价格，而种植面积的扩大导致产量增加。随着近几年榴莲市场热度持续走高，泰国越来越多的农民纷纷砍掉原来种植的橡胶、咖啡和其他果树，转而种植榴莲造成，泰国境内榴莲面积不断扩大，预计2026年全国榴莲总种植面积将达到139万莱，增长9.93%。与此同时，越南、马来西亚、老挝、柬埔寨等国家也在加速扩种。2020年至2025年，东南亚榴莲种植面积从约21万公顷增至47.5万公顷，翻了一倍多。价格方面，泰国榴莲已连续5年下滑。2025年均价跌至92.5泰铢/公斤（约20.63元人民币），较2019-2024年平均水平下降16%。2026年预计进一步降至90泰铢/公斤，为近6年最低。3月AB级榴莲报价130泰铢/公斤，低于4月初的180泰铢/公斤。相关部门预计，泰国今年榴莲产量将达到178万吨，同比增长15.71%，这主要得益于有利于榴莲开花结果的气候条件，以及果农良好的果园管理。总体而言，预计榴莲产量将随着种植面积和单位面积单产的增加而增长。自2022年中中国允许越南新鲜榴莲进口以来，越南凭借运输距离短、成本低等优势迅速扩大市场份额，直接挤压泰国榴莲在中国市场的地位。此外，菲律宾、马来西亚、柬埔寨等国也在陆续进入中国市场，未来榴莲出口竞争将更趋激烈，对品质的要求也将进一步提高。

在上海SIAL食品展期间，中国今年分配给巴西的110.6万吨牛肉配额成为市场关注的焦点。巴西出口商正争分夺秒，力求在配额耗尽前最大限度地对华发货。据称，由于从未来几周启运的货物很可能在抵达中国时配额已经用尽，部分巴西出口商甚至要求高达60%的预付款才肯发货。市场猜测，大约在6月15日之前发运的货物可能仍能享受配额待遇，但这显然只是一个暂定日期。预计在5月底至6月初期间，最后一批无需缴纳中国今年对超出配额部分征收的55%额外关税（叠加12%的基础最惠国税率，总关税高达67%）的货物将完成发运。此后，超出配额的业务将因高额关税而无法进行。Sudambeef主要参与者、常驻巴西的马塞洛·阿尔巴内尔表示，当前最大的未知数正是巴西还能在现行配额下向中国发货多久。“大家都在猜测，发运的货物最晚何时启运才能赶上今年的配额。普遍认为6月15日是一个节点，但之后就有很多不确定性。”他说。为了抢占配额空间，巴西大型肉类加工企业已展开一场真正的物流竞赛。据一位巴西出口商向透露，JBS和Minerva都包租了整船，专门运送自有的对华牛肉。JBS方面据称有一批约1.2万吨的货物；Minerva的货量稍少，但也相当可观。“仅JBS那批货的价值就轻松超过6000万美元。”该消息人士估计。阿尔巴内尔也观察到：“大公司选择整船包租，这让我们仿佛回到了2000年代，那时俄罗斯也曾包租整船。现在的情况非常相似。”在价格方面，近期牛前件套价格已从每吨5600美元上涨至7000美元后趋于稳定。但阿尔巴内尔认为，近期价格飙升可能已经过去。“加工业的要价水平，中国市场目前并不接受。中国库存很大，这正在影响出口商。”他解释说。然而，市场维持着一种特殊的动态：一些进口商即使在高价下仍在采购，担心一旦巴西配额用尽，下半年就会断货。“与其说是需求真正好转，不如说是投机行为。”他总结道。在这种背景下，阿尔巴内尔看到了乌拉圭和阿根廷的机会。“我认为这两个国家都将迎来中国需求增加的时期，因为巴西的配额即将用完。”他说。对于关于可能将部分在配额制度生效前发出的巴西货物排除在新配额之外的传言，他持怀疑态度：“这几天我们和巴西代表团在一起，他们并不认为这种可能性会发生。”展望未来几个月，阿尔巴内尔预计巴西将在其他目的地更具商业攻击性。“巴西将有两三个月的时间，对埃及、阿拉伯世界或美国等市场给出更具竞争力的价格，因为它将部分失去中国市场。”他说。这也可能传导至巴西活牛市场。“我认为短期内牛价可能下跌。然后，当围绕2027年配额的工作开始（大约在10月或11月）时，价格可能再次得到支撑。”无论如何，他提醒说，巴西仍处于供应偏紧阶段，尽管低周期已经开始逆转。

5月14日，乌干达首批104吨原产菠萝罐头从卢韦罗启运中国青岛海关，即将通过零关税政策进入中国市场。驻乌使馆王建勋参赞、乌农牧渔业部长托姆韦巴泽、联合国驻地协调员祖鲁、世界粮农组织国别代表卡萨、德仕伯格企业代表等出席启运仪式。据了解，首批输华菠萝罐头由中-乌农业合作产业园投资方Deshiburg公司生产。该公司是乌干达首家专门的菠萝罐头生产厂，投资约1100万美元，日加工能力500吨菠萝。乌干达地处东非高原，气候适宜，非常适合菠萝的生长。Deshiburg公司生产的菠萝罐头主要销往国际市场。公司将以该项目为基础，全面开发占地1500英亩的大型现代化农业科技产业园，集示范种植、深加工、研发、测试、仓储和物流于一体。

越南水产出口与生产协会（VASEP）最新数据显示，今年前3个月，越南蟹类、龙虾及其他甲壳类产品出口额超过9,300万美元，同比增长23%。 中国市场采购升温，加上美国高货值产品需求扩大，成为这一轮增长的主要推动力。 蟹类产品是增长最快的板块之一。 一季度越南蟹类出口额接近7,700万美元，同比增长22%。 今年1月，越南蟹类出口一度同比下滑9%，但2月快速反弹，当月出口额达到2,900万美元，同比增幅高达83%。 中国和中国香港地区继续主导越南蟹类出口。 两地一季度合计采购金额达到5,200万美元，同比增长32%。 其中，中国市场单独采购金额达到5,100万美元，占越南蟹类出口总额约68%。 活蟹、鲜品和冷冻产品仍是中国市场主要采购方向。 运输距离短、物流效率高，加上消费需求保持活跃，使中国市场继续成为越南蟹类出口最核心的流向之一。 不过，越南行业内部已经开始担忧对中国市场依赖过高。 VASEP指出，如果中国后续调整检疫政策、边境管理或进口节奏，越南出口企业可能面临较大波动风险。 部分企业也担心季节性需求变化会加剧价格波动。 相比中国市场的大体量，美国市场则继续支撑高货值产品出口。 数据显示，今年一季度越南高价值蟹类产品出口额达到1,643.3万美元，同比增长30.4%。 其中，美国市场采购额达到1,305.7万美元，同比增长37.5%，占该类产品出口总额接近80%。 美国市场对高规格加工蟹类、即食类产品以及高附加值甲壳类产品需求仍保持较高水平。 尽管美国进口监管趋严，但越南企业仍在扩大相关产品出口。 龙虾产品也继续保持增长。 近年来越南已逐步形成面向中国市场的活龙虾出口体系，活鲜物流能力明显提升。 中国餐饮消费恢复后，对东南亚活龙虾采购需求保持活跃，带动越南龙虾贸易规模扩大。 不过，越南行业并未完全放松警惕。 VASEP认为，当前出口增长仍面临多个不稳定因素。 原料供应问题仍是行业最大压力之一。 越南部分甲壳类产品依赖养殖和沿海捕捞，原料波动会直接影响加工厂开工率和出口履约能力。 部分企业正在扩大进口原料比例，以保证持续供应。 欧美市场监管压力也在增加。 美国和欧盟对食品安全、溯源、反非法捕捞和碳排放等要求持续收紧，出口企业面临更高合规成本。 对于越南海产品行业来说，今年一季度的数据意味着市场需求已经恢复，但出口结构正在越来越集中。 中国市场决定规模，美国市场决定利润，这种格局正在越南甲壳类贸易中变得更加明显。

日前，随着装载13个40尺集装箱船缓缓靠泊大连港，来自肯尼亚的320吨牛油果毛油顺利抵达大连，这是中国自2026年5月1日起对非洲建交国全面实施单方面零关税政策后，肯尼亚输华的首批享受该政策的农产品，货值达1700万元。今年3月，“首批对中国零关税货物发车仪式”在肯尼亚内罗毕举行，此次抵达大连港的货物，正是当日发出的首单货物。据辽宁晟麦实业股份有限公司董事长屈铭介绍，按2026年计划，该公司在肯尼亚的加工工厂将向中国出口2000吨肯尼亚牛油果油。零关税举措预计为其直接减免关税1400万元人民币，使肯尼亚牛油果油相较墨西哥、法国、西班牙等传统供应国的同类产品拥有约20%的成本优势。据了解，2025年中肯两国签署农产品零关税协议后，该企业就在肯尼亚投资建厂。近几年，全球牛油果贸易增长迅猛，年均增长18万吨，复合增长率达12%。数月前，同样数量的集装箱曾将中国先进的油脂加工设备运往肯尼亚；如今，这些设备已在内罗毕阿西河出口加工区稳定运行，将当地优质牛油果转化为符合国际标准的毛油，沿原航线返销中国，完成从设备输出、本地建厂、精深加工到产品回流的全链条闭环。据统计，今年1-3月，辽宁与非洲国家贸易进出口108.8亿元，同比增长81.5%。

5月13日，中美经贸团队在韩国举行经贸磋商，此后，双方就成果具体内容进行了密集磋商，取得了积极共识。商务部新闻发言人就中美经贸磋商初步成果答记者问表示，目前，双方在经贸领域达成的初步成果主要有以下几方面：一是双方继续落实好前期磋商成果，并就有关关税安排形成积极共识。二是双方同意成立贸易理事会和投资理事会，讨论双方贸易投资领域各自关切。双方将通过贸易理事会讨论有关产品降税等问题，原则同意对同等规模的各自关注产品降税。三是双方将解决或实质性推动解决部分农产品非关税壁垒和市场准入问题。美方将积极推动解决中方在乳制品和水产品自动扣留、介质盆景输美、山东禽流感无疫区认定等方面的长期关切。中方也将积极推动解决美方牛肉设施注册、部分州禽肉输华等关切。四是双方同意通过一定范围产品的相互降税等安排，推动扩大包括农产品在内等领域的双向贸易。五是双方就中方向美方采购飞机以及美方保障飞机发动机、零部件对华供应等达成有关安排，同意继续推进相关领域合作。双方经贸团队将按照两国元首确定的共识方向，尽快锁定成果，共同做好落实，为下一步的中美经贸合作与世界经济注入更多确定性和稳定性。从中国进口牛肉供应链的角度来看，作为当前国内中高端牛肉市场核心供给来源的澳大利亚，已于 2026 年 5 月 15 日被商务部正式官宣其年度国别关税配额使用率已达到 80% 的关键预警线。叠加目前已在运输途中的货物以及国内贸易商此前已锁定的远期船期，市场普遍预计澳大利亚牛肉配额将在未来数周内耗尽，届时超出配额的进口部分将被加征55%的高额保障措施关税。这一政策风险或将促使国内进口商现阶段就大幅停止对澳大利亚牛肉的新期货采购活动，以避免因配额额度把控失误而导致的采购成本大幅上升。而随着中美经贸磋商成果的逐步落地，美国牛肉进口关税有望从当前高额关税额度恢复至正常的 12% 最惠国税率水平。在澳大利亚中高端牛肉供给即将出现阶段性缺口的市场背景下，美国牛肉将获得填补这一空白的历史性机遇。值得一提的是，2026 年中国分配给美国的牛肉进口配额 16.4 万吨，但今年第一季度美国实际输华牛肉仅为0.05万吨，配额使用率不足1%，这意味着美国牛肉拥有极为广阔的市场增长空间，其供给潜力足以在很大程度上弥补澳大利亚牛肉配额耗尽后带来的中高端牛肉供给短缺，也将为中国进口牛肉参与者带来新的机遇。

畜牧产业经济观察5月14日晚间，农业农村部正式发布《生猪产能综合调控实施方案（2026年修订）》，将全国能繁母猪正常保有量目标从3900万头左右下调至3750万头左右，并强调促进/推动猪价保持在合理水平。新方案全面收紧产能预警区间，对比上次方案，此次引入“中期调仔猪”策略，同时将能繁母猪存栏10万头以上的大型集团猪企纳入全国调控监测名单，实行年度生产备案和窗口指导。业内专家指出，此次修订释放了供需再平衡与预期管理的明确信号，有上市猪企高管表示，方案力度“中等”，后续地方分解细则及具体调控措施仍是关注重点。对比旧方案：下调目标、稳定猪价、收窄预警区间⋯⋯5月14日晚间，农业农村部正式公开发布《生猪产能综合调控实施方案（2026年修订）》（以下简称2026年新版方案）。这是继2024年2月对《生猪产能调控实施方案（暂行）》进行修订后，监管部门结合行业新形势作出的又一次政策调整。每经记者注意到，与旧版方案相比，此次出台的2026年新版方案多次提到猪价，明确提出“促进生猪价格保持在合理水平”“ 推动猪价保持在合理水平”。政策核心不仅将全国能繁母猪正常保有量目标进一步下移，更在调控机制、预警区间及针对大型集团猪企的监管细则上进行了全面升级。其一，核心调控目标再次下调，正常保有量降至3750万头左右。2024年修订的方案中，全国能繁母猪正常保有量被设定为3900万头左右。而2026年新版方案明确提出，“十五五”初期，以满足全国猪肉消费正常需求为基准，设定全国能繁母猪正常保有量稳定在3750万头左右。这一数字的下调，直接反映了在生猪生产效率持续提升的背景下，监管部门对匹配生猪供需平衡所作出的动态研判，行业的产能基准线进一步收缩。其二，预警区间全面收紧。新版方案对能繁母猪存栏量变动的“三色”预警区域进行了更为严格的重新划定。在绿色区域（产能正常波动）方面，上限由旧版的105%下调至103%，区间缩窄为92%~103%。这意味着一旦母猪存栏量超过正常保有量的103%，即脱离正常波动范畴。在黄色区域（产能大幅波动）方面，界限由旧版的“85%~92%或105%~110%”调整为“88%~92%或103%~106%”。在红色区域（产能过度波动）方面，旧版界定为低于85%或高于110%，新版则严格收紧至“低于88%或高于106%”。这能看出区间区划的整体收窄，旨在促使调控政策更早介入，防止产能出现大幅度的冗余或短缺。其三，调控思路升级，首次引入“中期调仔猪”策略。2024年版方案的总体要求是“长期调母猪，短期调肥猪”。而2026年新版方案将其拓展为“长期调母猪，中期调仔猪，短期调肥猪”的综合调控思路。将仔猪纳入宏观调控框架，意味着监管体系覆盖了生猪生产周期的中游环节，有利于在仔猪补栏阶段就进行产能纠偏，避免后期肥猪集中上市引发的价格剧烈波动。其四，强化大型猪企约束，明确“窗口指导”与备案制度。针对近年来生猪养殖行业集中度不断提升的现状，新版方案新增了“强化大型猪企窗口指导和经营风险动态预警”的要求。方案明确规定，将能繁母猪存栏总量10万头以上的大型集团养殖企业（包括其下属养殖企业）纳入全国生猪产能综合调控监测名单，实行年度生产备案管理。在产能大幅增加的黄色预警情形下，农业农村部将引导大型生猪养殖企业作出产能调减承诺，并加强对其的窗口指导；对不履行产能调控承诺的调控场，地方农业农村部门将及时将其移出名单，不再优先享受相关产业支持政策。业内：与市场预期相比，力度“中等”面对调控目标的下调与监管细则的加码，多位行业专家及生猪养殖企业高管向记者表达了各自的看法。业内普遍认为，政策的指挥棒已经从过去的单纯“鼓励稳产保供”转向了“有序调减与保效益”。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇向记者剖析了政策背后的深层意图。他表示，能繁母猪目标从3900万头下调至3750万头，是基于“精准匹配供需+安全冗余+效率提升折算”得出的结果。“这是供需再平衡、效率提升以及预期管理三重核心信号的集中释放。”朱增勇认为，新方案有利于行业调控从传统的“事后救市”转向“事前控量”，将短期的产能调整与长期的可持续高质量发展有效结合起来。同时，政策逻辑明显向“保均衡+保效益”转变，进一步强化了对生产节奏和市场预期的引导。一位资深业内人士分析，2024年2月，农业农村部将能繁母猪正常保有量下调至3900万头。但在2024年年末，全国能繁母猪存栏仍达到4078万头，全年生猪存栏7.03亿头，“此次以3750万头为新的调控目标，相比于去年上半年末4043万头的调控起点，目标去化幅度约为7.25%” 。该业内人士透露，政策性文件此前吹风过几次，很难说超预期。目前已经有多家集团企业的能繁母猪调减幅度超过了这一水平。一家大型养猪企业高管坦言：“现在明确提出‘有序调减’，对整个生猪行业的供给释放节奏和未来的猪价走势，都会产生极其深远的影响。”针对新方案中对大型企业的规范，某拥有1万头母猪产能规模的企业董事长表示，会促使大型集团收缩扩张步伐，从而在一定程度上减少行业内“大鱼吃小鱼”的残酷挤压现象。由于最近几年母猪的生殖效率在不断提升，肥猪也是产能调控的关键。因为随着效率提升，降母猪不一定能降肥猪。某A股上市养猪企业董秘向记者表示，新出台的方案与市场之前的预期相比，力度算是“中等”，在措辞上并不算特别强硬。“我们下一步也在持续观察各地的分解方案和具体的调控细则。”该董秘直言，“接下来肯定还有针对地方和企业的实施细则与目标落地，关键是要看监管部门接下来怎么做。仅从目前的方案框架来看，还看不出更多强制性的具体措施及其对短期业绩的实质性影响。”文章