据越通社报道，火龙果是越南主要出口的水果之一，当前正面临欧盟日益严苛的监管要求。欧盟不仅加强了边境口岸的查验，还更改了农药的最大残留限量（MRLs）设定方法，迫使整个生产、加工和出口链条必须更快地进行系统性调整。据越南农业与环境部的消息，目前越南火龙果已被列入欧盟2019/1793号法规附录二的加强监管名单，抽检率为30%。这表明该产品的监管压力巨大，但只要严格遵守相关规定，风险仍处于可控范围内。2026年1月29日，欧盟宣布更改MRLs的设定方法。对于具有高风险（如可能致癌或导致内分泌失调）的活性成分，默认最大残留限量（MRL）已降至0.01mg/kg。这一强力收紧的举措直接影响了包括越南在内的出口国农产品生产流程。在农药残留控制方面，每当收到欧盟的违规通报，专业机构都会立即进行溯源调查并提交整改报告。得益于同步实施的各项解决方案，食品安全警报数量已显著下降，从2024年的64起降至2025年的17起。特别是欧盟卫生与食品安全总署（DG-SANTE）在2025年6月对越南辣椒、火龙果和榴莲的检查结果获得了积极评价，为越南未来就降低抽检率进行谈判奠定了重要基础。2026年第一季度末，美国继续是越南农林水产品出口的第二大市场，占18.3%的市场份额，但较2025年同期下降5.2%。这是一个规模庞大但竞争激烈、标准苛刻、政策快速变化的市场，要求出口活动灵活适应地缘政治波动和全球供应链变化。针对欧盟市场更高标准，农业与环境部确定了须实施短期和长期解决方案，以维持和扩大火龙果出口市场。农业与环境部种植与植物保护局局长黄晋达表示，该局已建议农业与环境部领导完善关于实施解决不足之处行动计划的技术报告，作为与欧方就降低口岸抽检率进行谈判的依据。同时，与欧盟加强信息交换，提高企业、生产者和技术系统的合规能力。重点转向可持续生产模式，减少对化学药剂的依赖，增加生物农药及生物防治措施的使用。此外，加大检查监管力度，严厉处置违规行为，营造透明的生产环境，满足国际市场的要求。

俄罗斯卫星通讯社莫斯科电 俄罗斯动植物检验检疫局表示，截至2026年5月中旬，俄罗斯的对华猪肉产品出口较去年同期增长57%，达4.46万吨。俄罗斯动植物检验检疫局发布消息说：“根据俄罗斯动植物检验检疫局‘VetIS’信息系统数据，截至2026年5月15日，俄罗斯向中国（包括中国香港特别行政区在内）出口了4.46万余吨猪肉产品，其中猪肉2.3万吨，猪副产品2.16万吨。”俄罗斯动植物检验检疫局在消息中表示，”与2025年同期2.85万吨相比，出口量增长了56.8%”。俄罗斯动植物检验检疫局指出，去年同期，出口猪肉1.76万吨、猪副产品约1.09万吨。俄罗斯动植物检验检疫局在消息中说：“由此可见，中国对俄罗斯猪肉的采购量增长了31%，达到2.3万吨。对猪副产品的采购量增长了一倍，达到2.16万吨。”

2026年前四个月，越南水产品出口额达37亿美元，同比增长近15%，延续强劲复苏态势。中国成为最大增长引擎，一季度对华出口额达7.64亿美元，增幅近45%，春节消费旺季和高端龙虾市场缺口是主要驱动力。然而，结构性风险不容忽视：对华依赖度上升、美国MMPA法规导致对美出口下降超10%、原料短缺和成本高企制约行业扩张。全年目标设定为8-10%增长，出口额有望突破120亿美元。VASEP呼吁加快改革，推进市场多元化和数字化转型。2026年前四个月，越南水产品出口额达37亿美元，同比增长近15%，延续了2025年以来的强劲复苏势头。中国市场的爆发式增长成为最大驱动力，一季度对华出口增幅接近45%，成功对冲了美国、日本等传统市场的疲软态势。然而，结构性风险同样不容忽视：原料短缺、劳动力制约、对华市场依赖度攀升以及美国贸易技术壁垒趋严，都给行业长期可持续发展蒙上阴影。本文为您详细解读越南水产品出口的最新数据、市场格局变化及未来挑战。前四个月出口37亿美元，4月单月创9.48亿美元据越南水产出口商和生产商协会（VASEP）最新数据，2026年前四个月越南水产品出口额达37亿美元，同比增长近15%。仅4月份单月出口额就达到9.478亿美元，主要市场需求持续改善是核心推动力。此前2025年全年越南水产品出口额已达近113亿美元，同比增长12.4%，2026年开局延续了这一增长势头。从品类结构看，虾类依然是越南水产品出口的支柱，其中高价值龙虾品类高度依赖中国高端消费市场；巴沙鱼（Pangasius, Pangasius bocourti / hypophthalmus）保持稳定出口，一季度产量同比增长5.9%；白对虾产量同比增长8.5%；罗非鱼（Tilapia, Oreochromis spp.）成为全新增长亮点，一季度出口额达3,500万美元，同比飙升190%。中国成核心增长引擎，但结构性风险不容忽视分市场来看，中国（含香港地区）依然是越南水产品最大出口市场，一季度对华出口额达7.64亿美元，同比增幅接近45%。这一爆发式增长主要源于春节消费旺季红利、中国高端鲜活龙虾供应缺口（加拿大供应调整）以及中越地缘物流优势三大因素。日本和美国分列第二、第三大目的地。然而，对中国市场的高度依赖也带来结构性风险。VASEP指出，一季度行业高增长包含较强的短期时效性因素——春节后消费红利消退，国内库存逐步补充，后续月度进口需求可能自然回落。与此同时，厄瓜多尔等竞争对手持续发力中国市场，凭借成熟的供应链与价格优势不断分流市场份额。美国市场方面，一季度越南对美水产品出口同比下降超10%，主要受《海洋哺乳动物保护法》（MMPA）合规要求、对虾反倾销关税等技术与贸易壁垒制约。日本、韩国等东亚市场需求也未见明显改善，对欧盟出口基本持平但增长动能不足。全年目标超120亿美元，VASEP呼吁加快改革越南水产业为2026年全年设定了8-10%的增长目标，出口额有望突破120亿美元。这一目标的实现有赖于制度改革、合规成本降低以及贸易便利化程度提高。然而，VASEP警告称，行业仍面临多重结构性挑战：原料短缺、劳动力制约、成本高企（饲料、鱼苗等）、疾病风险，以及主要市场日益趋严的贸易保护和技术法规。VASEP呼吁加快监管修订、推进出口程序数字化、采取劳动力稳定措施并改进原料规划，以确保行业长期可持续扩张。在竞争加剧的背景下，越南水产业亟需推进市场多元化战略——主动拓展东盟、澳大利亚等地缘优势明显、自贸协定关税红利突出的新兴市场，降低单一市场依赖风险。当前越南水产品出口正处于“高增长、高风险”并存的十字路口。前四个月37亿美元、同比增长近15%的数据固然亮眼，但增长的高度集中性——中国贡献了绝大部分增量——使得行业脆弱性显著上升。对华出口45%的爆发式增长主要受春节季节性因素和加拿大龙虾供应缺口的短期驱动，并非完全源于中国终端消费的结构性扩容。与此同时，美国市场在MMPA法规和反倾销关税的双重打压下持续萎缩（同比降超10%），日本、韩国需求也未见明显改善，越南水产业正面临“对华依赖加重、传统市场萎缩”的双重挤压。对于中国进口商和从业者而言，这一格局意味着：短期内越南罗非鱼和龙虾等品类价格可能随中国需求波动而起伏，建议以远期合约锁定成本；中期需关注越南对华出口是否因季节性消退而自然回落，避免在价格高位过量备货；长期看，越南水产业的市场多元化战略（拓展东盟、澳大利亚等市场）如果成功推进，将有助于降低对中国的依赖，也可能通过分散出口来稳定价格。值得警惕的是，如果越南对华出口过度集中在少数品类（如龙虾、罗非鱼），一旦中国调整进口政策或消费偏好转移，将引发剧烈市场波动。整体而言，2026年越南水产品市场大概率呈现“前高后稳”的走势——上半年受春节余温支撑，下半年回归常态化增长，全年8-10%的目标虽有挑战但具备实现基础。

眼下国内荔枝迎来集中上市季，妃子笑、白糖罂等热门品种纷纷登场，抢占鲜果市场。而在隔壁越南，一款新近培育的“红蛋荔枝”格外吸睛，售价高达每公斤40万越南盾（约合人民币110元人民币），引发市场高度关注。据了解，这是一款名为“清河红蛋荔枝”（vải trứng hồng Thanh Hà）的新品种，其最显著的特征是果实硕大、外形饱满圆润，因酷似鸡蛋而得名“红蛋”。该品种属于早熟品系，由本地优质荔枝嫁接改良而成，主要面向对品质有更高要求的高端消费市场。成熟后荔枝果皮呈均匀亮丽的红粉色，果肉厚实，核小肉多，甜度突出，相比传统品种，它的果型更加整齐、外观更加统一，特别适合作为精品果礼进入高端消费渠道。据了解，受今年异常天气影响，越南荔枝产区开花期持续降雨导致挂果率明显下降，“清河红蛋荔枝”的稀缺性推高其价格，每公斤定价高达40万越南盾，是普通早熟荔枝的十倍以上，却仍在上市时被预订一空。相比之下，当地主流的乌红荔枝（vải u hồng）和乌刺荔枝（vải u gai）目前地头收购价约为每公斤2.5万至3.5万越南盾（约合人民币6.4至9.1元）。巨大价差的背后，反映出市场对特色优质品种的认可，也印证了“优质优价”的消费趋势。越南清河地区素有越北“荔枝之都”之称，拥有数千公顷荔枝园，得益于独特的土壤与小气候，这里出产的荔枝风味浓郁、香气鲜明。近年来，越来越多种植户不再盲目追求规模，转而聚焦特色品种与品质提升，瞄准中高端市场。这一转变也与消费升级趋势相符——市场对水果的安全性、外观、可追溯性提出了更高要求。行业分析指出，像“红蛋荔枝”这类高价值品种的培育与推广，不仅能提升产地品牌形象，也在竞争激烈的农产品市场中为种植者开辟了差异化发展的新路径。

5月10日13时40分，一批270箱净重540公斤运城优质鲜樱桃，搭乘航班从运城盐湖国际机场直飞泰国。这是山西省运城市樱桃首次实现自营报关自主出口，同时也是运城樱桃首次从本地航空口岸直飞泰国。早在2019年，运城市临猗樱桃曾通过外贸代理模式销往泰国，经由异地口岸中转出境。而今年这批樱桃首次自营报关出口，同时实现了运城直飞出境。据介绍，这批樱桃货源来自绛县史村樱桃种植基地，由山西国富电子商务有限公司负责全程对接出口事宜。5月7日，鲜樱桃在史村樱桃基地采摘装箱，随后将运送至运城保税物流园区备案的出境水果包装厂打包、质检，并办理商检预约手续。5月8日，经运城海关严格查验后，转运至运城盐湖国际机场冷库暂存。5月9日，完成全部报关流程，樱桃按期顺利发运。运城水果年出口量约30万吨，出口到全球69个国家或地区。其中苹果、桃、樱桃出口量分别占全国20%以上。

据泰国商业部数据，2026年3月泰国榴莲出口额为27.37亿泰铢，同比增长6.39%，但较2月的47.5亿泰铢明显下降。1月对华出口曾高达66.4亿泰铢，占整体出口90%以上。泰国农业经济办公室指出，榴莲价格下跌和出口压缩主要是由于出口到主要市场（尤其是中国）受到限制，中国更严格的质量控制措施导致分销过程延误。此外，物流成本上升和来自区域竞争对手的竞争也拉低了价格，而种植面积的扩大导致产量增加。随着近几年榴莲市场热度持续走高，泰国越来越多的农民纷纷砍掉原来种植的橡胶、咖啡和其他果树，转而种植榴莲造成，泰国境内榴莲面积不断扩大，预计2026年全国榴莲总种植面积将达到139万莱，增长9.93%。与此同时，越南、马来西亚、老挝、柬埔寨等国家也在加速扩种。2020年至2025年，东南亚榴莲种植面积从约21万公顷增至47.5万公顷，翻了一倍多。价格方面，泰国榴莲已连续5年下滑。2025年均价跌至92.5泰铢/公斤（约20.63元人民币），较2019-2024年平均水平下降16%。2026年预计进一步降至90泰铢/公斤，为近6年最低。3月AB级榴莲报价130泰铢/公斤，低于4月初的180泰铢/公斤。相关部门预计，泰国今年榴莲产量将达到178万吨，同比增长15.71%，这主要得益于有利于榴莲开花结果的气候条件，以及果农良好的果园管理。总体而言，预计榴莲产量将随着种植面积和单位面积单产的增加而增长。自2022年中中国允许越南新鲜榴莲进口以来，越南凭借运输距离短、成本低等优势迅速扩大市场份额，直接挤压泰国榴莲在中国市场的地位。此外，菲律宾、马来西亚、柬埔寨等国也在陆续进入中国市场，未来榴莲出口竞争将更趋激烈，对品质的要求也将进一步提高。

据湛江发布消息，作为近几年推广的早熟荔枝新品种，今年广东省湛江市廉江县种植的仙桃荔开始上市。2022年廉江引进仙桃荔，并授权廉江良垌日升合作社种植培育。2025年首次大批结果，结果面积约300亩，产量约5吨。今年随着新种植果园陆续进入挂果期，结果面积超过了1万亩，预计总产量将达50吨。仙桃荔由中国热带农业科学院南亚热带作物研究所与华南农业大学园艺学院联合培育，2023年被农业农村部植物新品种保护办公室列入授权品种名单。仙桃荔果实酷似心形蜜桃，成熟期比当地妃子笑早5天左右，比亲本紫娘喜和无核荔早20天左右。果实极大，单果重60克左右，果肉脆嫩且较厚，味道酸甜多汁。常温下可以保存5至7天，在低温下可以保存30天以上。目前，仙桃荔已在广东徐闻、雷州、廉江、麻章、阳西、从化、增城，以及云南、海南部分地区进行试种，其中海南累计推广面积已超3000亩。其果实大、果肉厚、成熟早，表现出较好的商业特性。据了解，廉江仙桃荔的成熟期集中在5月中旬。受荔枝小年的市场环境影响，仙桃荔的价格整体比去年有所上涨。据日升合作社统计，截至5月10日，通过直播达人渠道已售出2万余斤，定价达到195元/2斤（16颗）。

据智利《金融日报》报道，日前，智利水果出口商协会樱桃委员会执行主任克劳迪娅·索莱尔在分析2024-2025产季樱桃出口情况时指出，品质下滑并非源于个别批次的偶发问题，而是“整个产季渐进累积的问题”。该产季智利樱桃出口量创下1.25亿箱历史新高，但价格同比下跌约50%。索莱尔认为，最大的问题在于物流链。数据显示，运往中国从装柜到集装箱返回平均耗时39天，而美国仅需30至33天。索莱尔强调，产地需加强品控，为此正在制定果实硬度、等级、大小和甜度等基本标准。她表示，行业的未来不在数量而在价值，必须维护智利樱桃的国际声誉。樱桃已成为智利最具代表性的出口水果之一。在国际市场需求，特别是中国市场的推动下，智利樱桃出口将显著增长。2025/26季樱桃出口量增长7.2%，达到67万吨。中国堪称其最核心的海外市场。根据公开报道，2018年我国樱桃进口量仅18.63万吨，当时主要依靠空运，运输成本高昂，进一步推高了售价，使其成为名副其实的“贵族水果”。但樱桃价格大跳水成为必然趋势，核心原因在于供给激增与需求分流的双重作用。从供给端来看，南半球樱桃种植规模持续扩大，尤其是智利，2025至2026产季气候条件适宜，产量同比增长近四成，向全球出口1.31亿箱（约65.5万吨），其中九成以上都将销往中国市场，海量货源直接改变了市场供需关系。中国市场庞大的需求也带动了智利樱桃整个行业的发展，种植面积逐步扩大扩大及新果园进入产果期带来的产量提升。但创纪录的出口量也带来负面影响：集中到货导致市场供应过剩，价格急剧下滑。同时行业人士批评称，部分货物品质不稳定，影响了智利樱桃在中国买家心中的形象。