2026年第33周，挪威养殖大西洋鲑（farmed Atlantic salmon, Salmo salar） 现货价格回调8.6%，3-4kg和4-5kg跌约9%，供应充裕是主因。全球市场分化：美国因加拿大鲑鱼消失价格急涨，中国挪威5-6kg涨3.5%，7月对华出口创历史新高；智利和苏格兰价格同步走强。分析师预计7-8月价格触底后逐步回升。本文从产地回调、全球分化和后市展望三个维度解析。2026年第33周，挪威养殖大西洋鲑（farmed Atlantic salmon, Salmo salar） 现货价格在连续数周意外上涨后出现明显回调，主要商业规格FCA奥斯陆价格周环比下跌8.6%。然而，全球市场呈现显著分化——挪威产地价格承压，但美国、中国等消费市场需求强劲，价格逆势走强。本文将从“挪威产地价格回调”、“全球市场分化格局”和“产季展望与影响因素”三个维度，解析第33周挪威三文鱼市场的核心动态。3-6kg规格FCA奥斯陆周跌8.6%，3-4kg和4-5kg跌约9%第33周，挪威养殖大西洋鲑（farmed Atlantic salmon, Salmo salar） 现货价格迎来明显回调。UCN评估显示，主要商业规格3-6公斤的FCA奥斯陆价格周环比下跌8.6%，其中3-4公斤和4-5公斤规格跌幅约9%，5-6公斤规格跌幅略小。6公斤以上大规格鱼销往中国的价格约为80挪威克朗/公斤。价格回调的核心原因是供应持续充裕。挪威海产局数据显示，第25至31周（除第30周外），新鲜整条鲑鱼的出口量均高于2025年同期，第31周出口量达26,958吨，同比增长6.5%。多位受访者将价格下跌归因于挪威鲑鱼的丰收。在欧洲大陆，主要进口商反映价格大幅下跌，完税交付至港口的价格降至每公斤6.40-6.50欧元，较前一周的6.85-7.25欧元明显回落。不过，另有进口商指出价格存在分化，部分出口商报价上涨，部分下跌，整体稳定在6.90-7.95欧元/公斤区间。全球市场分化——美中需求强劲，挪威产地价格获支撑与挪威产地的价格回调形成对比，全球主要消费市场的养殖大西洋鲑（farmed Atlantic salmon, Salmo salar） 价格在第32周普遍走强。美国市场因加拿大鲑鱼季节性消失，买家转向欧洲货源，挪威新鲜鱼片和整鱼价格急剧上涨，大规格鱼（6公斤以上）供应收紧进一步推高价格。加工商提前为年底节日备货冷冻原料，也吸收了部分供应。中国市场方面，挪威鲑鱼价格在第32周普遍上涨。广州市场5-6公斤规格周环比上涨3.5%，6-7公斤规格上涨6.5%。7月挪威对华三文鱼出口量达12,464吨，同比增长27%，创历史单月新高，中国已跃升为挪威三文鱼全球第二大出口市场。法罗群岛Bakkafrost公司因假期暂停发货，导致市场上优质鲑鱼供应暂时收紧，进一步支撑了挪威鱼的价格。成都等内陆枢纽城市通过空港口岸高效通关，实现了从挪威渔场到国内餐桌最快48小时的极速供应链，2026年上半年成都进口冰鲜三文鱼同比增长149.2%。智利鲑鱼对美走强，苏格兰价格上涨，分析师预计7-8月价格触底智利养殖大西洋鲑（farmed Atlantic salmon, Salmo salar） 在美国市场同样走强，受加拿大供应退出影响。新鲜整鱼价值上升，因部分产区生物学表现不均衡导致收获量受限。智利鲑鱼对巴西出口价格连续第二周保持稳定，维持在高于近年夏季的水平。苏格兰鲑鱼现货价格在第32周上涨，5-6公斤规格交付至工厂价格升至6.50英镑/公斤，6公斤以上规格升至6.90英镑/公斤。展望后市，分析师此前预计挪威现货价格可能在7-8月触及每公斤53挪威克朗的底部，随后在下半年逐步回升。第33周的价格回调（3-6kg均价约NOK 62-66/kg）仍高于此前的底部预测，但已较第31周的高点明显回落。随着挪威夏季产量高峰逐渐过去，以及中国、美国等市场需求持续增长，价格有望在8-9月筑底后逐步企稳回升。饲料成本上涨（鱼粉、鱼油价格高企）和挪威克朗汇率波动将是影响下半年价格的重要因素。2026年第33周挪威养殖大西洋鲑（farmed Atlantic salmon, Salmo salar） 现货价格回调8.6%，是供应充裕（第25-31周出口量同比增加）、前期涨幅过大和全球需求分化共同作用的结果。从因果逻辑看，良好的养殖条件推动挪威夏季产量创历史新高，供应增加直接压制价格，但美国市场因加拿大供应消失而价格急涨，中国市场7月对华出口创历史新高（12,464吨，增27%），形成“产地跌、消费地涨”的分化格局；从趋势判断，短期价格将在底部震荡，8-9月有望筑底，中国市场的持续增长和美国关税政策的不确定性将是影响中长期走势的关键变量；从影响评估，中国进口商应利用价格回调窗口适度增加采购，加工和零售企业应把握下半年消费旺季机遇，全球贸易商需关注关税政策变化和贸易流向重构。核心洞察是：当前挪威三文鱼市场的“产地回调、消费地走强”格局，本质上是全球三文鱼供应链从“供应驱动”向“需求驱动”转型的阶段性体现——挪威产地的供应充裕正在被中国、美国等市场的需求增长所吸收，而美国关税政策则加速了这一转型进程，推动挪威出口商将更多货源转向亚洲市场；在这一转型期，能够灵活调整采购策略、把握区域价差机会、建立多元供应渠道的市场参与者，将在全球三文鱼贸易的新格局中占据有利位置。

6月中旬至7月上半月，乌拉圭周度屠宰量稳定在4.5万头左右，为出口放量提供支撑。据该国海关出口申报统计，7月牛肉出口总量34,224吨，为去年11月以来（八个月内）最高月度水平，亦高于去年同期（2025年7月31,426吨）。当月平均出口单价8,177美元/吨，环比微降，但连续第四个月站稳8,000美元/吨关口——该价位在乌拉圭牛肉出口历史上此前从未持续守住。前七个月累计出口200,341吨，均价7,901美元/吨；出口量同比降13%，均价同比涨19%。对华：发货下半年回暖，但均价从峰值回撤1—7月乌拉圭对华冷冻牛肉累计出口81,402吨，为2016年以来（近十年）同期最低水平，较2022年同期峰值降幅略超50%。不过下半年对华节奏修复——7月单月冷冻牛肉对华出口13,647吨，创去年9月以来最高月度纪录。价格端则显著降温：冷冻去骨产品均价6,717美元/吨（环比-6%），带骨及牛骨类4,457美元/吨（环比-4.5%），较6月录得的历史峰值明显下调。冻去骨牛肉：美国仍居首，以色列跳增1—7月乌拉圭冷冻去骨牛肉出口同比降15%。美国60,600吨（同比-12%），维持第一大目的地；中国同比-6%；以色列5,456吨（同比+34%），跃居第三，均价11,114美元/吨（同比+43%）；日本4,167吨（同比+9%），列第四。前十大目的地中，仅以色列、日本采购量同比增长。对欧：7月温和反弹，静待巴西9月退场尽管同比仍大幅落后于去年，乌拉圭7月对欧盟冰鲜/冷冻牛肉出口均呈温和回升。海关申报显示：冰鲜发货2,326吨，冷冻849吨。剔除481配额季度集中发货月份后，冰鲜量为2025年10月以来最大，冷冻量为今年1月以来最大。背景变量：欧盟确认自2026年9月3日起将巴西移出动物产品合规出口名录，若执行不变，乌拉圭对欧冷冻牛肉在未来数月有望打开增量窗口。今年迄今乌对欧冷冻发货同比大降62%至5,215吨；截至7月的12个月滚动累计13,172吨，为2024年8月以来近两年最低。

6月羊肉进口量、额同比、环比均呈增加态势，到岸均价同比上涨、环比小幅回升；出口量、额同比、环比均大幅增长。澳大利亚和新西兰是主要进口来源国，其中自新西兰进口量高于澳大利亚。本月无活羊贸易。羊肉进口总量和进口总额本月中国羊肉的进口总量呈同比、环比均增加的态势，受进口量的影响，进口额呈也呈同、环比均增加的态势；牛肉进口量与进口额也均呈同比、环比均增加的态势。羊肉进口总量为3.13万吨，同比增加7.70%，环比增加23.56%；进口总额为1.57亿美元，同比增加39.41%，环比增加30.06%。中国牛肉进口量显著高于羊肉的进口量。本月牛肉的进口总量为24.58万吨，超羊肉进口量的7倍，同比增加13.43%，环比增加18.77%；进口总额为16.74亿美元，同比增加51.33%，环比增加25.09%。羊肉进口品种及品类本月中国进口的羊肉品种有绵羊肉、羔羊肉和山羊肉，分为6个具体的品类。各品种、品类进口情况如下：绵羊肉是中国主要的进口品类，进口量为3.08万吨，价值15399.87万美元，占本月羊肉进口总量的98.46%。由于占比较大，进口量与进口额的变动幅度与总体接近。具体来看，绵羊肉可分为冻带骨绵羊肉、冻整头及半头绵羊肉、冻去骨绵羊肉、鲜或冷的带骨绵羊肉以及鲜或冷的去骨绵羊肉等五个品类。其中，冻带骨绵羊肉的进口量为2.63万吨，同比增加7.15%，环比增加21.96%；进口额为12922.54万美元，同比增加37.38%，环比增加28.53%。冻去骨绵羊肉和冻整头及半头绵羊肉的进口量均在千吨级，前者进口量为2200.04吨，价值1051.33万美元；后者进口量为2148.07吨，价值1256.41万美元。鲜或冷的带骨绵羊肉和鲜或冷的去骨绵羊肉进口量相对较少，分别为116.41吨和57.39吨。本月无羔羊肉进口。山羊肉进口量为481.93吨，价值266.71万美元，品类为鲜、冷、冻山羊肉。以冻肉和鲜肉来分，中国羊肉进口以冻肉为主，本月冻肉（包括鲜、冷、冻山羊肉）占羊肉进口总量的99.44%羊肉进口来源中国羊肉进口贸易伙伴有澳大利亚、新西兰、乌拉圭、智利。其中，澳大利亚和新西兰是中国羊肉的主要进口来源地，两地羊肉进口量占羊肉进口总量的99.19%具体来看，本月从新西兰进口的羊肉量大于澳大利亚进口羊肉量，前者为1.56万吨，后者为1.54万吨。其中，从新西兰进口的羊肉量同比增加15.75%，环比增加12.06%，进口额为8260.40万美元，同比增加49.37%，环比增加16.99%；从澳大利亚进口的羊肉量同比增加0.84%，环比增加37.58%，进口额为7276.23万美元，同比增加29.44%，环比增加48.79%。从乌拉圭、智利、马达加斯加进口的羊肉量相对较少，分别为89.21吨、127.96吨、66.19吨，价值分别为42.66万美元、60.06万美元、27.23万美元。羊肉到岸均价中国羊肉总体到岸均价为34.24元/千克，同比增加23.05%，环比增加4.85%。其中，绵羊肉到岸均价为34.18元/千克，变动幅度与总体接近；山羊肉的到岸均价为37.86元/千克，同比增加32.18%，环比下降1.64%。中国牛肉总体到岸均价为46.59元/千克，同比增加26.83%，环比增加4.90%。本月牛羊肉到岸均价差扩大，为12.35元/千克。羊肉出口情况羊肉出口总量、总额及品类羊肉出口总量为228.15吨，同比增加81.11%、环比增加132.32%；出口总额为243.84万美元，同比增加84.44%、环比增加134.45%。出口品类有冻去骨绵羊肉、冻带骨绵羊、鲜、冷、冻山羊肉肉共3个品类。冻带骨绵羊肉的出口量较高，占羊肉出口的75.41%，出口量为172.06吨，同、环比分别增加86.02%、140.52%，价值181.66万美元；冻去骨绵羊肉出口量为55.72吨，同、环比分别增加67.21%、117.64%，价值61.55万美元；鲜、冷、冻山羊肉，为0.38吨。羊肉出口去向本月中国羊肉出口目的地有中国香港、中国澳门、阿联酋、科威特、黎巴嫩、叙利亚、几内亚。其中，中国香港是最主要的出口目的地，出口量为126.89吨，同比、环比分别增加18.47%、99.16%；出口额为133.59万美元，同比、环比分别增加18.50%、103.18%。出口至中国澳门、阿联酋、科威特、黎巴嫩、叙利亚、几内亚的羊肉量相对较少，分别为11.04吨、39.01吨 、26.10吨、13.22吨、4.23吨、7.67吨。羊肉出口均价中国羊肉的出口均价为73.07元/千克，同比下降3.23%，环比增加0.55%。冻带骨绵羊肉出口均价为72.18元/千克，同比下降5.29%，环比增加3.26%。冻去骨绵羊肉的出口均价为75.55元/千克，同比增加2.67%，环比下降5.33%。鲜、冷、冻山羊肉出口均价为113.07元/千克。总结2026年6月，中国羊肉进出口贸易量额同比、环比均增长，活羊无贸易。下面对本月贸易情况进行总结。第一，羊肉进口情况。羊肉进口总量为3.13万吨，同比增加7.70%，环比增加23.56%；进口总额为1.57亿美元，同比增加39.41%，环比增加30.06%，本月羊肉进口量额同比、环比均增加。绵羊肉进口量占羊肉进口总量的98.46%，冻肉（包括鲜、冷、冻山羊肉）进口量占羊肉进口总量的99.44%，澳大利亚和新西兰羊肉进口量合计占羊肉进口总量的99.19%。总体到岸均价为34.24元/千克，同比上涨23.05%，环比小幅回升4.85%。牛羊肉到岸均价差扩大至12.35元/千克。第二，羊肉出口情况。羊肉出口总量为228.15吨，同比增加81.11%，环比增加132.32%；出口总额为243.84万美元，同比增加84.44%，环比增加134.45%，本月羊肉出口量额同环比均显著增长。出口至中国香港的羊肉量为126.89吨，同比增加18.47%；出口至阿联酋、科威特等新市场亦有明显增量。出口均价为73.07元/千克，同比下降3.23%，环比微增0.55%。第三，活羊贸易方面。本月中国无活羊进出口贸易，活羊贸易暂无数据。

一大贸易变动来袭！欧盟敲定新规，9月3日开始将禁止进口巴西牛肉、鸡肉还有蜂蜜。有意思的是，这次并不是查出产品有药物残留。核心症结在于巴西的兽药监管体系没过关，没能进入欧盟抗菌药管控合格国家名录，欧盟直接从制度层面判定不合规，启动进口限制。巴西这边也在紧急补救。农业部已经出台禁令，养殖端禁用阿伏帕星、维吉尼亚霉素、杆菌肽等抗菌药。今年5月巴西还争取过过渡期缓冲，被欧盟直接否决，直到6月才敲定一份全新的抗菌药管控合作协议。不过不同品类想要重新打开欧盟市场，时间差距巨大。肉牛生长周期长达24个月，还得做到兽药使用全流程可追溯，业内预判牛肉想要恢复对欧出口，差不多要等两年时间。肉鸡就快很多，生长周期仅45天，如果核查顺利，有望 9 个月之内重新恢复出口。欧盟核查组 8 月底就会奔赴巴西，实地走访养殖场、饲料厂和屠宰企业做现场核验。蜂蜜同样踩中禁令。2026上半年巴西蜂蜜销往欧盟金额达630万美元，风险点主要是蜂场靠近畜牧场区，容易出现交叉污染。当然南美同行捡得机会，阿根廷、巴拉圭、乌拉圭依旧保留对欧盟出口牛肉、鸡肉、蜂蜜的资格。

8月6日，中国国际贸易单一窗口网站发布“关于牛肉保障措施提示信息（七）”。牛肉保障措施项下自阿根廷进口的牛肉于2026年8月5日已达到商务部公告2025年第87号明确的该国家（地区）规定数量的50%。根据商务部公告2025年第87号，在牛肉进口数量达到规定数量100%的第3日起（含当日），将在现行适用关税税率基础上加征55%关税。

据SeafoodNews消息，俄罗斯持续扩大冷冻狭鳕鱼片对欧盟出口，不断拉开和美国等竞争对手的差距，背后关键转折点在于欧盟第21轮对俄制裁方案调整。欧盟7月23日正式落地新一轮制裁，此前草案中备受关注的海产品限制条款最终全部剔除。欧盟委员会原本计划推出历史性措施，阶段性限制乃至全面禁止俄罗斯鳕鱼进口，但德国、法国、荷兰、波兰、葡萄牙等成员国明确反对一刀切禁令。经过多方谈判，相关限制条款被彻底移除，为俄罗斯海产品继续进入欧洲市场扫清障碍。政策利好之下，俄罗斯在欧盟狭鳕鱼片市场的份额稳步提升。2026年1-4月，俄罗斯向欧盟输出冷冻狭鳕鱼片4.4万吨，同比上涨15%；出口额达到1.39亿美元，增幅高达30%。目前俄罗斯狭鳕鱼片占据欧盟总进口量51%，占有率还在持续走高。对比来看，同期美国狭鳕鱼片对欧盟出口承压，出货量下滑10%至3万吨，货值1.13亿美元，市场竞争力持续减弱。值得注意的是，俄罗斯整体鱼类对欧出口整体走弱，前四月鱼类总出口量同比下降9%、出口额下滑5%，狭鳕鱼片成为为数不多实现量额齐增的品类。截至2026年6月28日，俄罗斯船上加工狭鳕鱼片产量达到6万吨，同比提升3%，持续为欧洲市场稳定供货提供支撑。

7月31日，美国国土安全部（DHS）宣布将43家中国企业新增列入《维吾尔强迫劳动预防法》（UFLPA）实体清单。这是该清单自2021年设立以来单次扩容规模最大的一次，清单上的中国企业总数从此前的144家增至187家。相关禁令自2026年8月3日起正式生效。名单扩大至新领域：从纺织到电子、食品、制药全面覆盖此次被列入清单的43家中国企业横跨多个行业，覆盖范围较此前明显扩大。新增企业不仅包括传统的棉纺织企业，还涉及电子零组件、铝业、黄金、锂电池材料、制药、食品及农产品等多个产业。被列入清单的企业包括：洽洽食品——产品出口至近50个国家和地区的知名零食品牌，因采购新疆农产品被列入天山铝业集团——铝业生产企业山东黄金——黄金矿业企业其他实体还涉及制药、食品、金属、交通建设等行业分析人士指出，此次名单由传统的纺织与太阳能供应链，进一步扩大至电容器、食品、铝材、黄金及电池材料等领域，意味着美方涉疆执法正向更广泛的中国中间原料与消费品领域延伸。UFLPA机制：“有罪推定”与供应链溯源压力根据UFLPA规定，被列入实体清单的企业，其全部或部分开采、生产或制造的商品，将被推定涉及强迫劳动。除非进口商能提供清晰且令人信服的证据证明商品未涉及强迫劳动，否则相关产品原则上不得进入美国市场。这意味着，即使最终产品并非直接在新疆制造，只要部分原材料涉及清单实体的供应链，仍可能面临扣押、补充证明或改换供应商的压力。对于有美国客户或通过第三国供应链出口的企业而言，供应链溯源与通关成本将显著上升。中方密集回应：从“强烈谴责”到“将采取必要措施”中国棉花协会8月2日发表声明，指出美方所谓“强迫劳动”的指控毫无事实与法理依据。声明强调，新疆机採棉目前占比已超过90%，从种植、採摘到加工、纺织，全产业链均实现了高度自动化与规模化。此次制裁严重破坏了全球棉花产业链与供应链的稳定。中国商务部8月1日回应称，美方做法毫无事实依据，是“典型的经济胁迫行为”。商务部特别指出：7月30日中美经贸牵头人刚刚举行视频通话，双方就保持经贸关系稳定进行了“坦诚、深入、富有建设性的交流” ——仅仅时隔一天，美方即出台损害中方利益的措施，严重背离两国元首共识。商务部明确表示，中方将采取必要措施维护企业权益。外交部此前也已多次明确表态：中方一贯坚决反对美方泛化国家安全概念、打压中国企业，保护主义提升不了美国的竞争力，只会损害美国企业和消费者的利益。对中国出口企业的直接影响此次清单扩容带来的影响是多层次的：直接影响：被列入清单的43家企业产品将面临美国市场的进口限制。相关企业的美国客户可能需要寻找替代供应商，订单流失风险上升。间接影响：即使企业本身未被列入清单，如果其供应链中涉及清单实体提供的原材料或零部件，其美国客户同样可能面临CBP的审查压力。这意味着合规审查正在从“企业自身”向“整条供应链”延伸。行业扩散效应：此次名单已从纺织业扩展到电子、食品、制药、铝业等多个行业。如果这一趋势延续，未来更多行业的中国企业可能面临同样的合规审查压力。从144家到187家——43家企业的扩容，标志着美国UFLPA实体清单正在从“特定行业打击”向“多行业全面覆盖” 演变。更值得关注的是时间点：在中美经贸高层刚刚进行建设性对话的第二天，这份清单就被推了出来。供应链溯源能力，正在成为中国企业对美出口的新门槛。 对于广大出口企业而言，无论是否在清单上，建立完整的供应链档案、确保每一环节可追溯，已成为必须完成的功课。

据Rosgan援引中国海关总署数据，2026年上半年中国牛肉进口量达153万吨，同比增长17.5%。当前采购节奏不仅显著快于2025年同期，也高于中国政府通过保障措施配额制度设定的全年进口上限——2026年所有来源国合计配额268.8万吨，较2025年实际进口280万吨低约4%。在各国完全执行配额的假设下，上半年实进口量与全年限额之间的缺口，预示下半年将走向两种情景之一：进口明显放缓，或全球配额提前耗尽（需求未被满足、价格抬升、商业条款面临调整）。年初采购活跃，3—5月逐步降温，但6月趋势反转——单月进口24.6万吨，环比增19%。目前尚难判断这是新一轮加速的起点，还是与巴西配额临近耗尽相关的抢运行为。巴西与澳大利亚（两国配额分配相对历史份额最不利）同时也是执行率最高的供应国。澳大利亚20.5万吨年度配额已全额用尽；巴西110.6万吨配额上半年执行87.22万吨，中方上周已发布官方警报，使用率触及80%。阿根廷节奏与51.1万吨年度配额大致匹配——上半年出口23.95万吨，同比增12%。乌拉圭、新西兰和美国执行率低于预期，其中美国对华出口几乎归零。进口均价年初温和上行（同比约10%），至上半年末加速至同比涨超30%。阿根廷港口FOB价近几周每吨抬升200—300美元。后续走势不仅取决于中国国内需求强度，也取决于巴西作为核心供应国的策略选择。值得关注的是，巴西商业端实际已使用（占用）完全部配额。考虑到巴西至中国海运约45天，5月下半月发运约8万吨、6月约15.8万吨，7月发运的相当部分面临"配额耗尽后到港"的风险。近几周，有关巴西与中方就"海关保税仓授权"（允许货物延至新配额开放后正式入境）的谈判传闻再度升温——澳大利亚也在评估类似方案。与此同时，巴西与乌拉圭等国的配额互换谈判亦有报道，涉及约10万吨中国市场份额交换巴西在欧盟贸易协定项下的较小配额。上述谈判走向，对理解国际牛肉贸易新格局具有关键意义——配额互换若落地，将为日益受配额与关税调节的市场开创先例