Extremadura地区在5月10日至15日率先开采，其他主要产区Aragón、Cataluña和La Rioja推迟了7-10天。中国海关总署于4月22日发布了关于进口西班牙鲜食樱桃植物检疫要求的公告，感兴趣的出口商已经在西班牙王国农业、渔业和食品部进行登记，5月底进行审核。包装好的樱桃应当在冷藏库中预冷至果肉温度达4°C或以下才允许装集装箱。出口前或运输途中必须采取冷处理措施，冷处理指标为果实中心温度0.5°C或以下达到15天，或者1°C或以下达到16天或以上，或者2.1°C或以下达到21天或以上。2024年西班牙樱桃出口量达到39,968吨，其中欧盟是最大目的地，出口量33,440吨。出口到欧盟以外的国家有6,528吨，其中英国是最大的非欧盟市场，出口量为5,725吨，其次是中国香港103吨，南非100吨。从出口额来看，2024年西班牙樱桃出口总额达1.39亿欧元，其中1.1亿欧元销往欧盟。

若上海 SIAL 中食展第二天的盛况能作为参考，澳洲牛肉在 2025 年中后期势必迎来繁忙周期。今年澳洲对华牛肉贸易增势强劲， 1 至 4 月出口量达 7.8 万吨，同比激增 27%。自 4 月初以来，美国出口商面临的关税与注册准入困境，进一步推升了中国客户对澳洲牛羊肉的采购兴趣。本届 SIAL 上海展汇聚 75 国逾 5000 家参展商，位列全球最大食品贸易展之一。澳洲红肉（牛肉、羊肉、山羊肉）参展规模显著扩大，多数加工商与非加工出口商聚集在澳洲肉类及畜牧业协会（ MLA ）展区周围，其余企业则与当地进口商联合布展。本次展会对澳洲牛肉具有特殊意义——主要冰鲜牛肉竞争对手美国因特朗普时期的混乱关税政策，目前对华出口面临 32% 关税壁垒，且近 400 家美企因注册问题仍被拒之市场门外。SIAL 重塑肉类市场价值 行业评论指出，中国买家上周暂缓对澳新牛肉的大额订单，等待 SIAL 中食展明确三季度市场走向后再行动。这导致上周澳洲牛肉交易情绪 " 低迷 "，买卖价差扩大直至展会开幕。某市场报告称： " 许多买家注意到巴西牛肉价格走软（中国市场的关键风向标），遂持观望态度等待更清晰的价格信号。"首次观展者惊讶于中国客户的年轻化： "30 岁左右的采购商月订 30 柜澳洲牛肉已成常态，这在欧美市场相当罕见。"由于美国供应减少，今晨展会现场对澳洲优质谷饲冰鲜牛肉的关注度明显提升。某贸易商透露，部分以零售为主的大客户月需求达 200-300 吨，其中不乏希望扩大采购量的澳洲老客户。MLA 国际市场总经理 Andrew Cox 表示， 22 家澳企入驻 MLA 展区，另有众多企业与本地分销商联合参展。澳洲山羊肉首次亮相，由昆士兰 Western Meat Exporters 公司展出。中国去年进口 5100 吨澳洲山羊肉，位列第三大市场，贸易动态预示未来增长潜力。Cox 用 " 审慎乐观 " 形容展会氛围： " 买卖双方需要时间协调供需变化。谷饲牛肉需求旺盛，但美国关税政策（ 32%+ 工厂注册问题）虽仍严峻，中美谈判可能随时改变现状，因此买家保持谨慎。" 他强调当前是巩固澳洲作为优质冰鲜牛肉可靠供应商地位的良机。前两日展馆内，美国肉类出口联合会展台门可罗雀（原因如前所述），巴西与澳洲展台却接受咨询不断。某澳企贸易商称与新旧客户的洽谈 " 相当活跃 "： " 上海零售端仍有美国牛肉库存，但均为冷冻库存且将快速消耗。中国库存见底，三四季度供应缺口将显现。"他透露今晨与某大型加工商早餐会时，对方明确表示 " 今年首要目标是保供而非扩张 "。尽管前景乐观，北半球夏季将至，牛肉需求将季节性下滑。客户正权衡策略：短期采购后夏季补货，或现在锁定长期供应？关键共识是：中国已消耗大量库存，必须立即决策。部分客户已意识到， 7-9 月澳洲牛肉出口激增可能触发中国特别农业保障措施（ SSG ）。去年该关税于 10 月生效，导致年底前加征 12% 关税。中国海关初步统计显示， 4 月肉类（包括杂碎）进口量 51.3 万吨，环比降 6.4%，同比降 5.8%。这反映多重挑战：生活成本压力抑制消费，同时一季度生猪养殖复苏及牛肉禽肉产量增长降低了进口依赖。

中国目前对巴西全境实施禁运，但巴方要求仅限制疫情发生地南里奥格兰德州蒙特内格罗市 巴西农牧业部已就禽流感疫情向中国海关总署提交申请，要求缩小对巴西鸡肉出口的限制范围。在 5 月 19 日致中方函件中，巴方详细说明了针对蒙特内格罗市（南里奥格兰德州）疫情已采取的防控措施，该地区为本次禽流感病例发现地。文件援引世界动物卫生组织（ WOAH ）标准，建议中方实施 " 区域化管控 " ——即以疫点为中心半径 10 公里范围内实施贸易限制。尽管函件未明确要求将禁运范围缩小至疫区，但这正是巴西政府的核心诉求。中方可能选择对疫情所在市或州实施限制。致海关总署的信函特别强调，巴西自 5 月 16 日起已采取 " 强力措施 " 控制病毒扩散。巴西政府 " 恳请考虑根据 WOAH 原则实施区域化管控 "。5 月 20 日，农牧业部长卡洛斯·法瓦罗在与农业议会阵线（ FPA ）会议中证实，巴西正与中国就出口影响区域化问题进行磋商。法瓦罗部长在会议中表示： " 我们有信心未来数日内实现区域化管控。若不再出现新病例，甚至可能向中国和欧盟申请解除限制。自 5 月 21 日起计算 28 天病毒潜伏期后，巴西将可重新申报无禽流感疫情国家状态。"法瓦罗指出 " 存在迹象 " 表明进口国可能接受区域化处理，但强调疫情刚刚发生，相关决策需要时间： " 我们必须谨言慎行，目前仅过去 5-6 天。从明日开始计算的 28 天潜伏期后，若检测持续阴性，将为我们争取与中国协商区域化的筹码。去年 7 月南里奥格兰德州新城疫疫情就成功实现了区域化处理，但目前下定论为时尚早。

5月20日，泰国农业和合作社部长Narumol Pinyosinawat透露，中华人民共和国海关总署（GACC）研究促进和解决泰国榴莲对华出口问题的指导方针和措施有了最新情况。近期，泰国农业部收到通知，中国海关已通知3家泰国实验室的简历审查结果，即 Eurofins食品测试（泰国）有限公司、 中央实验室（泰国）有限公司Samut Sakhon分公司 和 中央实验室（泰国）有限公司Chachoengsao分公司。自2025年5月22日起，以上3家泰国实验室都可以发布碱性嫩黄（BY2）测试报告。因此， 泰国目前有12个分析实验室，用于榴莲出口到中国之前检验碱性嫩黄（BY2）是否达标，与此同时，还有1家正在申请检验资格。

挪威海产理事会最新发布的数据显示，尽管面临全球贸易环境的不确定性，挪威海产品出口在2025年4月仍创下历史同期新高，出口额达到143亿挪威克朗（约合13.8亿美元），同比增长2%，出口量同比增长12%至27.3万公吨。挪威海产理事会首席执行官克里斯蒂安·克雷默表示："在全球贸易动荡的背景下，挪威海产品出口依然保持强劲增长。这主要归功于出口量的增加以及美国、中国等主要市场对挪威三文鱼持续增长的需求。"数据显示，2025年前四个月，挪威海产品出口总额已达585亿挪威克朗，较去年同期增长7.3%。三文鱼作为挪威最重要的出口海产品，4月出口量达106,339公吨，价值100亿挪威克朗，出口量同比大增34%，但受供应量增加影响，平均价格同比下降29%至每公斤84.60挪威克朗。波兰、美国和中国成为挪威三文鱼前三大出口市场。美国市场表现尤为亮眼，连续第四个月保持最快增速。4月挪威对美海产品出口总额达14亿挪威克朗，同比增长23%，其中三文鱼出口额达10亿挪威克朗，同比增长26%。2025年1-4月，美国已超越其他市场成为挪威最大的三文鱼出口目的地，出口总额达44亿挪威克朗。与此同时，中国市场也展现出强劲的增长势头。4月挪威对华海产品出口额达9.138亿挪威克朗，同比增长14%。其中三文鱼出口量同比激增188%至8,224公吨，创下单月对华出口历史新高。2025年前四个月，挪威对华三文鱼出口总量已达2.6万公吨，较去年同期增长106%。挪威海产理事会驻华代表西格蒙德·比约格表示："中国三文鱼进口市场正在快速扩容，而挪威三文鱼的市场份额也在同步提升，形成了双重增长效应。" 分析人士指出，尽管美国加征关税政策带来一定不确定性，但挪威海产品凭借稳定的品质和供应能力，在全球市场仍保持强劲竞争力。随着全球最大海产品贸易展会即将在巴塞罗那开幕，挪威海产业的后续表现将成为行业关注焦点。

根据印度商务部2025年5月20日发布的官方数据，尽管面临全球经济下行压力，印度海鲜出口仍保持强劲增长势头。2025年4月，印度海鲜出口额达5.8亿美元，同比增长17.81%；2024-2025财年（截至2025年3月）出口量突破168.5万吨，同比激增60%，出口额从上一财年的54亿美元跃升至72亿美元，创历史新高。冷冻虾是印度海鲜出口的核心产品，占年度出口总量的40%和总价值的66.12%。美国是中国的主要出口市场，但中国等新兴市场的需求增长显著推动了出口多元化。目前，印度海鲜已出口至130个国家，较2014-2015财年的105个大幅增加，覆盖范围持续扩大。印度海鲜出口的爆发式增长得益于政府“总理渔业产品供应链计划”（PMMSY）的全面实施。该计划投入2005亿卢比（约合200.5亿元人民币），重点提升渔业全链条竞争力： 技术升级：推广现代养殖技术，强化疾病防控与产品溯源体系； 基础设施完善：建设现代化冷链物流、渔港及加工中心，减少产后损耗； 产能优化：扩大咸水养殖规模，推动高附加值品种出口。政府部门数据显示，PMMSY计划已显著提升生产效率和出口价格竞争力，成为产业增长的核心引擎。尽管美国可能上调关税的担忧存在，但印美双边贸易协定谈判已接近尾声，有望为出口注入新动能。印度海洋产品出口发展局（MPEDA）在《2030年愿景文件》中提出，计划通过持续政策支持，将海鲜出口额提升至180亿美元，巩固全球供应链地位。

越南海关数据显示，2025年3月越南巴沙鱼出口额达1.82亿美元，环比增长21%，同比增长16%。据越南海产品出口和生产协会（VASEP）称，越南两个主要出口目的地——美国和中国的强劲需求继续在推动巴沙鱼产品出口方面发挥关键作用。VASEP指出，对越南产品暂停征收46%反补贴关税90天，为出口商提供了一个将产品运往美国并探索其他市场机会的重要窗口。目前，越南巴沙鱼对美国的出口价格约为每公斤3.40美元。如果实施46%的关税，价格可能会升至每公斤5.10美元左右，这将使越南巴沙鱼与其他白鱼产品的竞争力显著下降。VASEP表示，这种情况可能会给出口商带来巨大损失，因为出口量的增加反而会加剧财务困境。因此，企业可能被迫重新评估其市场战略，减少对美国的依赖，并将重点转向其他地区。从数量来看，2025 年 3 月越南对所有市场的巴沙鱼出口量急剧增加，从 55,000 多吨增至近 79,000 吨，同比增长 23%。2025年3月，大多数主要出口市场均录得显著的环比增长。例如，中国内地和香港增长了61%，欧盟增长了73%，巴西增长了44%，英国增长了120%。VASEP表示，出口量激增的部分原因是越南农历新年假期延长，并未对今年前两个月的出货量造成影响。此外，3月底中国需求的增长也得益于原材料价格的下降。展望2025年4月，由于持续的关税相关不确定性，主要对美出口国的生巴沙鱼需求可能会减弱。尽管如此，VASEP指出，中国大陆和香港市场正显示出供应状况改善的迹象，这表明生巴沙鱼的总体需求可能保持强劲。得益于强劲反弹，中国大陆和香港在2025年3月重新成为越南最大的巴沙鱼出口目的地，进口量超过2.1万吨。此前，2月份进口量大幅下降，创下去年单月进口量最低纪录。然而，在连续六个月上涨之后，越南对华巴沙鱼平均出口价格下跌4.2%，至每公斤2.04美元。2025年3月，越南巴沙鱼对华出口额达3800万美元，同比增长6%。截至 2025 年第一季度末，中国和美国仍然是越南前两大巴沙鱼出口市场，冷冻鱼片继续占据产品结构主导地位。VASEP表示，除了暂时中止关税和贸易政策动态之外，两个市场的消费者需求仍然是影响零售市场趋势的决定性因素。两国消费者都熟悉越南白鱼的口味和品质。VASEP认为，如果通过降低关税或贸易协定优惠政策提供有竞争力的价格，他们的购买决策可能会发生积极转变，从而提高越南的进口量和出口额。

根据挪威海产局最新数据显示， 仅在今年4月，挪威对中国大陆的三文鱼出口量就高达8,224吨，同比暴增188%，创下历史新高。这一飙升使中国一跃成为挪威三文鱼的 第三大出口市场，而且势头还在持续上扬。在全球消费端仍显疲软、多个市场库存积压的背景下，中国正在成为挪威三文鱼“过剩产能”的最大接收地之一。根据行业权威机构 Kontali 的预测，2025年全球养殖三文鱼产量将比去年增长 6.4% 至 10%，这意味着全球市场上将出现 最多40万吨额外供应量 ——相当于英国全年三文鱼消费量的两倍。其中， 挪威是这波供应洪流的主力军。其第一季度产量同比增长12.6%，创历史同期新高。更重要的是，挪威企业报告称 鱼体质量更佳、降级比例更低，使得出口产品量与质齐升。正是在这种背景下，中国市场的重要性骤然上升。挪威海产局中国及香港地区总监毕思明表示： “这一增长完全出乎意料。尽管此前担心中国经济不景气，但我们看到的却是爆炸式的三文鱼需求。” 2025年初， 来自挪威的冰鲜整鱼对华出口增长了33%，这一品类正在被中国中高端零售与餐饮渠道大规模吸收。数据显示，在过去10年里，挪威三文鱼普遍比智利三文鱼价格高出每磅1.32美元，但在2025年第一季度， 两者价差缩小至历史最低，仅0.34美元。甚至在部分时段， 挪威三文鱼的出厂价格已经低于智利产品 ——这一“价格倒挂”现象极为罕见。如果此趋势延续，中国市场将面临一场 结构性价格重构：高端三文鱼产品如何保持品牌溢价？中端产品是否被廉价货挤压？对国内冷链、电商、水产加工产业链又意味着什么？虽然美国仍是全球最大的三文鱼进口国，但其吸收能力已趋于饱和。2025年第一季度，美国进口的欧洲三文鱼同比增加39.6%， 但价格反应冷淡，去化速度滞后。美国国内也将迎来一波阿拉斯加野生三文鱼的大年，预计将增加15万吨供应。再加上俄罗斯粉红鲑周期性增长，虽然被排除在美市之外，却将影响欧洲和亚洲其他市场的价格信心。与之相比， 中国的增长显得更具“战略意义”。一方面有庞大的餐饮市场和生鲜电商渠道，另一方面政策相对稳定、通关机制逐步完善，为挪威等出口国提供了稀缺的“消化口”。