1月上半月，中国进口商的出价仍明显低于南美牛肉出口商的期望值。据一位南美地区的贸易商称，自上周以来收到的绝大多数的中方还价比南美出口商对于新货成交的目标价位低15%-20%。在乌拉圭方面，据可靠市场消息源提供的成交参考价有：脐橙板2,900美元/吨（到岸价，以下价格单位相同），带骨前胸2,800美元/吨。价格比去年年底最后一批成交时低约10%。在阿根廷方面，出口商表示，中国买家的出价不高于：母牛六切4,400-4,600美元/吨，碎肉80 VL 3,300-3,400美元/吨，前腱/后腱混装5,200-5,300美元/吨。在巴西方面，有些巴西工厂想把牛前件套的价格提到5,000美元/吨，而中国进口商并不接受。信息平台OIG+X在其市场周报中表示，上周进口牛肉期货市场基本保持稳定，部分成交价下调了100美元/吨。“与前一周相比，整体交易量略有下降。其中，巴西产品的交易量出现下降，而阿根廷产品的交易量增加，”他说。尽管上周多家南美工厂在假期结束复工后表现得更为活跃，但中国市场进口牛肉库存去化和消费量没有显著改善，导致进口商对成交新货时表现出谨慎的态度。

澳大利亚核果产业预计将从疫情期的颓势中进一步复苏，在2024/25季实现出口增长。澳大利亚夏果协会（Summerfruit Australia）首席执行官 Trevor Ranford 表示，本季伊始良好的天气条件为种植者带来利好，为行业连续第二年丰产奠定了基础。行业将随着产季推进持续关注天气走势，但至少目前的天气条件是非常理想的。“经过两年疫情的重创后，2023/24季出口量超过两万吨，实现反弹。我们预计，本季将是不凡的一季，出口量有望进一步增长，重回2018/19季的创纪录水平，”Ranford 表示。亚洲是澳洲核果最大的出口市场，其中大部分水果销往中国。Ranford 指出，澳洲核果业所服务的所有市场都具有增长潜力，并强调本季在中东市场将能取得进展。“我们相信所有市场都能实现增长，尤其是中国和印度。季初的时候，杏、桃和油桃在中东市场有强劲的出口表现，而行业如今也对扩大越南业务充满期待，因为澳洲李子如今也获得了该国的准入，” Ranford 表示。“应该说，大多数传统市场对早熟澳洲核果都依然需求巨大。”Ranford 表示，该组织在澳大利亚本土及国际市场上为种植者提供全年的支持。“夏果协会的使命是帮助桃、李、杏和油桃种植者斩获成功。我们为种植者提供出口机会、市场情报、研发成果转化，并组织行业活动，”Ranford 举例称。“夏果协会团队会代表行业定期参加贸易展会，推广澳洲核果，建立关键的行业人脉。2024年，澳大利亚核果已亮相印度、中国内地和香港的相关行业活动，同时还参与了印度尼西亚和台湾地区的‘Taste the Wonders of Australia ’（意为：品味澳大利亚奇迹）活动。此外，我们还组织了种植者赴中国进行学习考察，目前也正在筹划2025年前往日本和印度的考察活动。”

来自SeafoodNews消息，越南海产品出口商及生产商协会（VASEP）表示，由于中国强劲的海产品消费需求，2025年越南向中国出口海产品的机会将会继续积极乐观。中国海产品市场的进口价值即将达到290亿美元，超过目前250亿美元的美国市场。Rabobank的海产业专家Novel Sharma预测，中国拥有14亿消费者，对海产品的喜好度以及经济的繁荣境况，它将是未来10年内最具前景的海产品消费发展市场。中国将在未来10年内寻求海外海产品资源，以确保充足供应并解决日益扩大的供需缺口。专家表示，中国有望成为未来10年内全球海产品出口商最看重的增长市场，中国将占全球海产品消费量增长的40%，即超过550万吨的增长。鉴于此，海产品出口商应密切关注中国需求变化的动态，以发现潜在的未开发机会。中国是越南海产品三大主要出口市场之一，出口到中国的海产品包括各种虾、巴沙鱼、鱿鱼、鱼糜和金枪鱼等。越南海产品出口商及生产商协会（VASEP）表示，2024年越南海产品对中国的出口额达到19亿美元，2025年中国将继续为越南海产品出口创造大量机会。随着中国市场的强劲需求，特别是对新鲜和高端产品的需求，将为越南龙虾、螃蟹、蜗牛、蛤蜊和其它鲜活海产品提供市场机遇。

随着俄罗斯结束新年假期（东正教圣诞节），中国也即将迎来农历新年假期（春节），狭鳕市场的价格走势变得扑朔迷离。2025年第一周，25厘米以上去头去内脏（H&G）的俄罗斯狭鳕成本加运费（CFR）中国价格保持稳定，但买卖双方的报价存在较大差距。消息人士表示：中国加工厂希望每吨1,000至1,050美元，但俄罗斯卖家的目标是接近1,200美元/吨。一位不愿透露姓名的中国加工商高管表示，高于1,100美元/吨的价格对加工厂来说将无利可图。由于今年农历新年比往常早，部分工厂已提前关闭，让员工回家过年，导致市场需求暂时减弱。2024年，俄罗斯共计捕捞狭鳕鱼194.24万吨，与23年的总产量190.62万吨相比增加了3.62万吨，与22年的总产量190.39万吨相比增加了3.85万吨。鳕鱼捕捞行业的利润率近年来持续下降，2023年的平均净利润率仅为7%，而亏损企业的比例为35%。布格拉克警告称：到今年年底，鳕鱼企业的利润率可能接近零甚至出现负值，亏损企业的比例还将进一步上升。他特别提到，鳕鱼制品在多个进口市场的价格已跌至历史最低水平。俄罗斯的对华出口销售的冷冻狭鳕鱼出口价格跌到20年来最低，俄罗斯的对华鱼产品出口额因此下降了11%，至19亿美元。尽管如此，市场仍存在不确定性。有消息人士预计，短期内价格可能出现下降，因为工厂在放假前储备库存的需求可能导致价格下跌。此外，特朗普即将就任美国领导人，以及可能对中国产品征收额外关税的因素。不过也有可能的政策变化是美国取消俄罗斯贸易禁令。早在2022年3月，美国现任总统拜登签署一项行政命令（EO 14068），禁止从俄罗斯进口海鲜和其他产品，2023年12月，拜登签署了另一份行政令（14114），将禁令扩大到包括在第三方国家加工的俄罗斯原产海产品。在实施禁令之前，俄罗斯是美国第八大海产品来源国，2021年进口了48,867吨海产品，价值12亿美元。拜登的禁令并非国会通过的法案，因此特朗普可以很容易进行撤销。特朗普曾表示：美国可以与莫斯科建立更友好的关系，利用他的影响力结束乌克兰战争。不过，取消俄罗斯禁令将公然挑战美国阿拉斯加鳕鱼产业，多年以来，美国与俄罗斯互为竞争对手，俄罗斯以更低的价格占据优势地位。总体而言，俄罗斯与中国狭鳕市场的价格走势仍不明朗，受到假期、买卖双方报价差距以及外部政治经济因素的影响。未来几天和几周的市场动态将值得密切关注。也让市场处于观望模式。一位消息人士表示：“每个人都在观望，等待特朗普的行动，看看他会做出什么决定。”

越南植物保护司敦促相关机构加强对榴莲种植区和出口包装设施的检查和监测。据 Vietnam News 报道，中国海关总署近日对越南水果提出植物检疫和食品安全方面的警告，越南农业与农村发展部植物保护司已要求地方政府和相关机构加强对榴莲和菠萝蜜等新鲜水果种植区和出口包装设施的检查和监测。为此，该部门正在制定计划，并监测已获得代码设施的食品安全和出口水果质量标准。不遵守规定的设施将暂时取消种植区和包装设施的代码。该部门还指示种植区和包装设施严格遵守农药残留、重金属和可追溯性的检查，这是获得和维护生产代码的强制性条件。为了协助这些种植区和包装设施保护其生产代码，该部门要求省级农业和农村发展部门通知和指导代码持有者，如果他们允许其他组织或个人从其地区或设施出口产品，就必须向负责发布和管理代码的省级机构提交书面通知，包括当年的预期出口量和出口商名称。收到通知后，省级机构必须编订报告并将其提交给植物保护司，同时更新数据库。这些信息将作为区域植物检疫分部处理植物检疫程序的基础。措施将于1月20日开始实施。2024年12月下旬，越南果蔬协会对非法复制和滥用榴莲种植区和包装设施代码发出了警告。这种欺诈活动涉及未经授权的合同、伪造印章和伪造签名，旨在绕过监管检查并将榴莲出口到中国。The Nation 报道，据泰国农业与合作社部的一位消息人士透露，中国海关已下令严格检查泰国水果的碱性黄2（Basic Yellow 2）实验室检测结果，令泰国榴莲出口面临挑战。该消息人士解释称，中国海关总署已指示全国各地的边境检查口岸，如果未附有实验室检测结果，则拒绝进口泰国榴莲。有消息称，运往南宁吴圩国际机场的一批榴莲已经被拒绝入境。碱性黄2是一种黄色有机化合物，广泛用于纺织品、纸张、皮革和室内涂料。世界卫生组织已将该有机化合物列为2B类致癌物。

据缅甸媒体报道，缅甸农业、畜牧与灌溉部农业司要求当地有意愿从事鲜食菠萝出口中国的企业，在 2025年2月28日前向各省邦农业部门提交意向书。此前，中国海关总署已于2024年11月11日发布关于进口缅甸鲜食菠萝植物检疫要求的公告，容许符合检疫规定的缅甸鲜食菠萝进口中国。缅甸菠萝主要在掸邦北部和南部种植，种植季节是每年3-4月，每年6月至9月收获。此前，缅甸菠萝可通过边贸绿色通道输华，经木姐105码贸易区大量出口到中国，出口量占缅甸全国产量的50%左右。2019年6月16日，这种出口方式被中方正式叫停，缅甸菠萝种植业损失惨重。尽管出口商尝试把菠萝运往泰国、新加坡等地，但是出口量仍然相差甚远。经过谈判，缅甸菠萝进入中国的出口通道历时5年后重新开放。按照中国海关要求，输华菠萝种植园、加工厂等须通过缅甸管理部门在海关注册，获批名单将在海关网站公布。输华菠萝种植园必须严格遵守良好农业规范，实施质量管理、食品安全追溯系统和综合害虫管理措施。包装包括用高压喷雾清洗新鲜水果，并检查和清除昆虫、蜗牛、杂草种子、土、农药残留和杂草。开始两年，缅甸主管部门将对不少于出口量2%的样本进行检查，两年内未发现问题的，样本检查比例将降至1%。

根据巴西动物蛋白协会ABPA统计：2024年巴西共计出口鸡肉529.4万吨，同比增长了3%，也是巴西鸡肉出口历史上最高的一年。全年销售收入也达到历史新高，达到99.28亿美金，同比增长了1.3%。2024年12月当月出口鸡肉44.87万吨，同比减少了4%；收入增长了4.6%，达到8.569亿美金。中国仍然是巴西鸡肉出口的最大市场，全年进口56.22万吨鸡肉，同比减少了17.6%；阿联酋进口了45.51万吨（+3.3%）；日本进口了44.32万吨（+2.2%）；沙特进口37.08万吨（-1.6%）；南非进口了32.54万吨（-4.4%）；菲律宾进口23.48万吨（+7%）；欧盟进口23.19万吨（+6.9%）；墨西哥进口21.25万吨（+22.6%）；伊拉克进口17.98万吨（+18.1%）；韩国进口15.58万吨（-22.8%）。Paraná保持出口大省地位，共计出口217.4万吨(+4,1%)；Santa Catarina不甘示弱, 出口116.7万吨 (+5,7%), Rio Grande do Sul出口69.2 万吨(-6,32%), São Paulo大区出口了29.72 万吨(+1,6%) 以及Goiás省出口24.39 万吨(+3%)。根据巴西动物蛋白协会ABPA统计：巴西2024年全年出口猪肉达到135.2万吨，与2023年相比增长了10%，达到历史出口新高。全年出口收入为30.33亿美金，同比增长了7.6%。2024年12月当月巴西出口猪肉10.95万吨，同比减少了1.3%；但是12月销售收入增长了11.6%，达到2.583亿美金。2024年进口巴西猪肉的国家和地区为：菲律宾全年进口了25.43万吨，同比增长了101.8%；中国进口了24.2万吨，同比减少了38%；智利进口了11.3万吨（+29.1%）；中国香港进口10.69万吨（-15.5%）；日本进口9.34万吨（+131.6%）；新加坡进口7.91万吨（+23%）；越南进口5.25万吨（+9.7%）；乌拉圭进口4.66万吨（-5.2%）以及墨西哥进口4.28万吨（+49.9%）Santa Catarina仍然是巴西猪肉出口最大省份，全年出口73.0万吨(+10,1%), Rio Grande do Sul出口了28.99 万吨(+3,2%), Paraná出口18.55万吨(+9,1%), Mato Grosso出口3.79 万吨(+22%)以及南Mato Grosso 出口2.92万吨 (+17,97%)。

斯里兰卡内阁本周将与中国签署一项关于向中国出口鸡肉所需指导方针的协议。斯里兰卡农业、畜牧业、土地和灌溉部与中国海关总署之间的协议将确定出口检疫和卫生要求应遵循的程序。预计双方将于1月14日开始的斯里兰卡阿努拉·库马拉·迪萨纳亚克总统对中国为期四天的国事访问期间签署该协议。2024年7月，斯里兰卡政府宣布已被获准向中国出口家禽和鸡蛋。农业部部长当时表示，之前对这些产品直接出口的限制已经取消。据称，由于无法直接对华出口，斯里兰卡通过越南向中国出口了鸡腿等鸡肉产品。此次与中国签署协议标志着斯里兰卡出口行业的一个重要里程碑，该国获得了向中国庞大市场出口鸡肉的机会。该国业界认为，这一举措有望提高斯里兰卡的鸡肉产量，同时也可能导致当地鸡肉价格下降。