2月13日，260吨猕猴桃从杨凌启程，将通过全程冷链运输，经新疆霍尔果斯口岸换装境外车辆出关，远销至俄罗斯和中亚地区。此次出口由杨凌国合跨境贸易有限公司搭桥。该公司是杨凌现代农业国际合作集团有限公司的全资子公司，在农产品进出口领域拥有丰富经验，与美国、瑞士、哈萨克斯坦等20多个国家的企业建立了贸易合作关系。杨凌国合跨境贸易有限公司副总经理张星维介绍，从前期筛选、包装到运输、市场对接等各个环节，公司专业团队严格把控。“我们深入俄罗斯和中亚地区市场，与当地客户面对面沟通洽谈，不仅了解消费者对猕猴桃的口味偏好、包装需求，还深入研究了复杂多变的贸易政策，为顺利出口提供保障。”张星维说，运输环节采用先进的冷链运输，确保猕猴桃保持新鲜口感和优良品质，让外国朋友品尝到正宗、优质的陕西猕猴桃。杨凌现代农业国际合作集团有限公司将依托上合组织农业基地等平台优势，进一步升级农业贸易通道，建设农产品跨境物流枢纽，推动冬枣、酥梨、猕猴桃、苹果、阳光玫瑰葡萄等越来越多陕西优质农产品加速出海。同时，将努力开辟国际市场，深化与共建‘一带一路’国家农业合作，助力陕西持续提升农业国际竞争力。杨凌示范区此前制定了《关于着力扩大对内对外开放促进开放型经济高质量发展实施方案》，旨在进一步做大做强涉农产品国际贸易，持续打造世界农业会客厅，到2025年实现进出口总额年均增长50%。此外，杨凌示范区将在跨境贸易便利化、跨境电商支持、外资吸引等多个方面，为企业提供全方位支持，助力陕西农产品稳步拓展国际市场。

据新华社报道，智利央行（BC）最新报告显示，2024年11月至2025年1月第三周，智利樱桃出口额达到创纪录的29.25亿美元（约合人民币213亿元），同比增长55%，延续了近十年来稳步增长的积极态势。据智利农业研究和政策办公室（Odepa）提供的数据，近十年，智利樱桃种植面积增长317%。此外，2024年智利樱桃出口额占水果出口总额的43%，高于2014年的15%，成为该国水果种植业主要出口产品。据统计，智利樱桃90%的产量都出口至中国。智利水果出口商协会（Frutas de Chile）预计，2024/2025年产季，该国预计共出口约1.3亿箱（五公斤装）樱桃，约合65.8万吨，这一创纪录的出口量将比上一产季增加59%。智利水果出口商协会樱桃委员会执行总监克劳迪娅·索勒（Claudia Soler）表示，中国是智利樱桃的主要市场，智利出口的樱桃超九成销往中国。在中国市场需求推动下，智利在樱桃产业链中不断推进技术创新，实现了灵活、高效、高水平的采前、加工和采后流程。她举例说，为了让樱桃能以最快速度到达中国消费者手中，智利开通了“樱桃快线”。通过海运直航路线，智利樱桃仅需21天就可运抵中国，实现最大程度“保鲜”。

据越南水产出口与生产商协会（VASEP）数据显示，年初巴沙鱼价格急剧上涨，使得越南巴沙鱼的塘口价格在 1 月创下历史新高。根据国外门户网站数据，1 月份最大规格（1.2 公斤及以上）的鱼价格更是创下历史纪录。不过，进入2月份之后所有规格的巴沙鱼塘口价格均有所回落，只是幅度较小。对于价格波动原因，咨询公司分析，供应有限和加工厂需求强劲。预计 2 月份 800 克 - 1.0 公斤鱼的需求将保持强劲；而较大规格鱼因春节前对中国出口增加导致工厂需求减少，市场面临下行压力。以 1.2 公斤规格的鱼为例，第五周价格为 32,625 越南盾（1.28 美元）/ 公斤。同时，1.0-1.2 公斤和 800 克 - 1.0 公斤规格的巴沙鱼价格也略有下降。供应方面，长期寒冷多雨天气使鱼类生长放缓，截至 12 月底，800 克 - 1 公斤规格的鱼占比下降，较大规格（1.2 公斤以上）的鱼供应量仅占 5% ，大多数鱼规格小于 800 克。分析师认为，今年供应短缺和价格上涨比典型季节性情况更显著，1 月份 800 克 - 1.0 公斤规格的鱼塘口价格上涨 7%，1.2 公斤及以上规格的鱼价格上涨 8%。出口数据上，1 月份所有巴沙鱼产品出口总量达 60,262 吨，环比下降 30%，同比下降 15%，但因价格较高，出口额同比增长 27%，达 2.09 亿美元。此外，鱼苗价格在春节后依然高位运行，第五周每公斤 30 尾的鱼苗价格基本持平，接近今年第一周峰值。1 月份鱼苗价格延续自 2024 年 8 月以来的上涨趋势，涨幅为 10%。尽管 2 月对鱼苗需求预计高位，但供应因假期及天气因素受限。越南巴沙鱼市场后续价格走势，尤其是鱼苗价格是否回落及何时回落，仍有待观察。

1月通常是各主要生产国运往中国的牛肉数量下降的一个月，因为产品将在春节过后才能陆续到港，届时需求会在节庆消费高峰之后迅速滑落。2025年1月也不例外。据估算，1月份约有19.5万吨牛肉运往中国，自去年6月以来首次降至20万吨以下，这是自2023年4月巴西上次受非典型疯牛病影响对华受阻以来出口到中国的最低数量。南方共同市场（巴西、阿根廷、乌拉圭）1月的对华出货量约为14.4万吨（阿根廷的数据是暂估值）；这部分货物将于2月底至3月底期间抵达中国。其他进口来源地对华装运了5万吨牛肉，其中约2.5万吨来自澳大利亚和新西兰，这些货物将于更早时间到港。

在中国庆祝农历新年之后，随着蛇年的开始国际市场的第一个趋势开始显现，原则上巩固了自去年最后一个季度以来乌拉圭牛肉出口价格持续向好的趋势。中国、美国、欧盟和以色列等四个乌拉圭牛肉最重要的买家均表现出更高的采购兴趣，并接受比1月份更高的价格。中国是最后一个做出如此反应的国家，但自本周以来，据乌拉圭出口商，情况有了显著改善。该出口商表示：“对华成交价格正在上涨，主要受到巴西牛前八件套强劲上涨的带动。尽管中国的国内需求仍存在疑问，但对上涨趋势保持乐观。”在中国，人们对特朗普发起贸易战的可能造成的不利影响越来越感到紧张，这将提高南美及澳新等主要生产国对美国的牛肉出口价格，使对中国的产品供应减少。如果特朗普在3月初确认对加拿大和墨西哥产品提高25%的关税，美国的牛肉价格将飙升至高于目前创纪录的水平。“因此，大洋洲和南美洲的出口商现在不会做大量的远期销售，以免错过可能的价格上涨，因此，尽管加拿大和墨西哥的关税上调尚未得到证实，但已经产生了巨大的影响，”有中国业内人士表示。乌拉圭在向美国出口方面进展顺利，主要是配额之外的销售。今年迄今为止，对美国的出口超过了对华的出口。与此同时，上周乌拉圭牛肉对欧盟的出口价格大幅上涨，达到10月以来的最高水平。作为欧盟Hilton配额的主要供应商，阿根廷的可供出口加工用的公牛供应短缺对其造成了根本性的压力。此外，这种供应短缺通常发生在一年中对复活节供应需求最为强烈的时候。接下来，来自以色列的需求持续保持强劲。今年到目前为止，乌拉圭对该目的地的出口增长了16%。

在当前活牛现货价格面临较大下行压力之际，有一条消息给巴西养牛户带来了一些希望：中国春节假期结束之后，中国买家更为积极地重返牛肉进口市场。“自本周初以来，中国人对购买表现出了更大的兴趣，”每日动态监测国家和国际畜牧业市场的机构Agrifatto表示。巴西联邦外贸秘书处（Secex）发布的2月前五个工作日出口数据似乎也表明巴西的出口量有所回升。1月的巴西对华牛肉出口曾降至自去年3月以来的最低水平。稳定，但看跌趋势仍在继续本周三（12日），巴西大多数牲畜市场的活牛价格横盘整理，但交易柜台仍能观察到明显的压价成交趋势。Agrifatto分析道：“由于可供屠宰的雌性牛供应量居高不下，有几个州肥公牛的价格已经被拖至平均参考水平”。批发和零售失去活力Agrifatto表示，月初工资发放给消费市场带来的提振效应似乎即将结束。随着时间的推移，过去十天一直保持良好增长的肉类和带骨产品的批发和零售开始失去活力。该咨询Agrifatto分析师强调：“消费市场的疲软反映在零售补货订单的下降上。本周之前零售端在补库方面显示出一致的积极性，但现在表现趋于温和。进入周三后，市场销售仍然完全停滞，各类产品供应充足，但需求疲软。”“大量库存积压和动销不畅导致去骨牛肉的价格大幅下跌，也对带骨肉的销售产生了负面影响。”Agrifatto总结称，各种迹象表明市场正在放缓，这一趋势将在2月下半月保持下去。B3活牛期货市场保持下行步伐悲观情绪继续笼罩市场，本周二B3所有活牛期货合约都再度下跌。最大的跌幅发生在2506合约，当日收于303.87雷亚尔/阿罗巴，比前一天下跌1.19%。

随着中国的“碱性嫩黄”测试要求影响出口，越南湄公河三角洲农场的榴莲价格暴跌60-70%，至每公斤47,000越南盾（约合人民币13.4元）。最高品质的A级Ri 6榴莲售价为每公斤62,000越南盾（约合人民币17.7元），B级售价为47,000越南盾。A级和B级金枕榴莲售价分别为100,000越南盾（约合人民币28.6元）和80,000越南盾（约合人民币22.9元）。越南前江省的榴莲种植户Thanh表示，他已经出售了淡季收成的三分之一，并计划在价格回升后出售其余存货。同一地区的另一位种植者 Thien 已经以目前的低价出售了他的收成。他指出："以这样的价格计算，果农的利润微乎其微，因为淡季收获的水果产量本来就比旺季少30%-40%。"三角洲的一位贸易商 Khuong 指出，由于中国严格的进口标准，出口恢复缓慢，这导致了榴莲清关延误和价格下跌。许多贸易商撤回了与农民签订的大宗采购合同。对此，印尼农业部园艺总局花卉栽培主任Liferdi Lukman表示：“这将为印尼直接向中国供应榴莲创造机会。印尼新鲜榴莲将在2025年2月底左右接受中国海关对中苏拉威西省种植园和包装厂的审核，以准备新鲜榴莲出口协议。"当地榴莲专家Sigit Puruwanto指出："也许在未来几年，我们会看到印尼生产更多种类的榴莲。已经向中国出口金枕榴莲的中苏拉威西省对种植榴莲表现出了兴趣，随着物流投资的增加，印尼的榴莲产业可能会进一步扩大。"

2024年中国进口鱼粉数量多达196万吨，比2023年（165万吨）大幅增长19%。其中秘鲁鱼粉占进口总量的44%，即84.6万吨，比上一年增长26.5%。秘鲁贸易商MSICeres总经理James Frank称：“中国需求量创下十年以来新高，2024年预估总消化量在222万吨，比2023年增长11.5%。市场新的常态是，超级鱼粉供应越来越少，标准鱼粉产量在增多。”鱼粉行业分析师Francois Mittaine在接受UCN采访时说：“即便在低迷的经济形势下，中国仍然需要大量的海洋蛋白。虽然超级鱼粉是首选产品，但大多数饲料厂都会混合不同品质产品来控制成本，如果只用超级鱼粉，养殖户是买不起的。”2023年秘鲁因为厄尔尼诺现象导致产量下降，2024年产量强势复苏，鳀鱼总捕捞量达到461万吨，增幅134%。秘鲁增产是中国进口量上升的主要动力；越南和俄罗斯保持第二、第三大鱼粉供应国地位，但市场份额有所下降，2024年二者销量分别为20.7万吨和15.1万吨。另外，中国从墨西哥的进口量从2023年的10万吨下降到2024年的5.6万吨，创下4年以来新低；印度供应量从2023年的12.4万吨降至6.6万吨，毛里塔尼亚鱼粉供应量从58,500吨下降至54,000吨。