美国特朗普总统 4 月 3 日宣布加征关税后，澳大利亚对美牛肉贸易意外遇冷。尽管最新数据显示澳新混合 90 比例的牛碎肉到岸价创下每磅 334-338 美分的历史纪录，但实际成交清淡—。今早业内报价显示进口 90 牛碎肉已升至 350 美分 / 磅，而美国本土产品达 380 美分，显然当前高价已计入 10% 的新关税成本。市场动态显示，过去十天内美国本土牛肉对进口产品的溢价从 80 美分/磅骤降至 30 美分/磅的正常水平。行业报告指出：" 美国进口商在动荡市场中无从定价，而澳洲出口商策略分化：部分直接转嫁关税成本，另一些则采用阶梯式报价。" 这种混乱导致成交价差显著扩大。贸易商透露， 4 月 4 日前启运（最迟 5 月 27 日到港）的货物可豁免关税，这可能暂时掩盖了真实需求变化。当前美国市场被形容为 " 混乱无序 "，主要出口商形容：" 就像墨西哥僵局——过去一周几乎没成交。尽管需求存在，但谁都不愿率先定价。" 据悉部分大型进口商已将库存产品提价 10%，以对冲在途货物的额外关税成本。市场观望情绪浓厚，业内人士表示： " 买家在评估消费者信心、股市波动及汇率等多重因素，这种不确定性可能持续数周。" 值得注意的是，上周美国屠宰量仅 56.4 万头，远低于预期，加剧了牛肉产品整体短缺的困境。汇率波动也冲击着本月澳产牛肉的贸易信心——过去十天出现疫情以来最剧烈震荡。澳元汇率从 4 月 4 日的 63.3 美分暴跌 6% 至 9 日的 59.6 美分，上周五又反弹至 63 美分上方。在关税不确定性之外，这进一步加剧了交易观望情绪。中国市场兴趣激增当美国在新关税时代反应迟缓之际，中国等客户已作出强烈反应。多家大型出口加工商报告称，上周至本周一早间来自中国的询盘量急剧攀升。由于中美关税战导致 125% 的报复性关税，曾经输往中国的美国牛肉如今价格高不可攀。去年美国对华牛肉出口量约 18 万吨，占其全球出口总量的 16%。这直接刺激了对澳大利亚牛肉的询盘热潮（今早有出口商形容为 " 疯狂 " ）。中国客户感兴趣的分割部位范围也在扩大，包括谷饲牛中段肉—— " 不再局限于传统采购品类 "，某出口商表示。业界普遍认为，这显然是对美国牛肉缺位的替代需求。但澳大利亚的谷饲牛肉产能无法完全填补中国市场空缺。与此同时，巴西也正调转船头加大对华出口（其输美牛肉面临 36.5% 关税），本周巴西输美牛肉价格已应声上涨。短期内产能收缩 供需形势更趋复杂的是，澳大利亚下月产量将显著下降。部分加工企业将面临累计四周的短工作周：从本周五及下周一（复活节）开始，接着是澳新军团日，而在占全国牛肉产能近半的昆士兰州还将迎来劳动节。这意味着 5 月 12 日前澳大利亚产量将持续受限，给市场带来更大供应压力。

美国最新一轮关税调整的“涟漪效应”已波及印度，正将其虾类出口产业推向危机边缘。在过去一周内，印度西部城市浦那的Ganesh Peth市场出现了罕见的价格暴跌。此前售价高达每公斤450卢比（约合5.4美元）的虾类产品，如今跌至350卢比左右，跌幅近两成。本地市场供应激增是直接原因，而背后的推手，则是美国对印度虾类征收的高额关税。原本印度对美虾类出口仅需承担约8%的税负，但随着“对等关税”政策的逐步实施，这一数字飙升至27%，预计7月将进一步上调至26%。在对美出口额高达10亿美元的背景下，此举无疑重创了印度水产出口企业的信心与利润空间。印度海产品出口商协会主席帕万·库马尔直言：“10%的关税已经让我们难以为继，考虑到我们的利润率通常只有3%到4%，这几乎就是断崖式崩盘。”目前，出口商正集体要求政府介入美印谈判，争取关税豁免。出口滞留，2000个冷柜无人敢收 据《路透社》报道，当前已有约2000个满载冷冻虾的集装箱在港口面临滞留风险。美国大型零售商沃尔玛、克罗格、开市客等买家要求重新议价，甚至拒收已发货产品。一名印度出口商坦言：“如果26%关税真的执行，印度虾业基本‘玩完了’。” 加工厂方面情况也不容乐观。在印度南部安得拉邦，一名63岁的养虾户拉朱无奈表示：“我们的产品没人要，我们不知道还能撑多久。” 厄瓜多尔“趁虚而入”？新竞争加剧全球洗牌 尽管美国政府宣布对大部分国家的对等关税暂停90天并统一调整至10%，印度并未从中受益。反观距离美国更近的南美国家厄瓜多尔，由于适用的优惠税率，正逐渐成为替代选项。数据显示，2023年厄瓜多尔虾类出口额高达15.5亿美元，其中美国是其第二大出口市场。当地出口商认为，虽然美方对厄瓜多尔产品的需求正持续增长，但该国当前产能尚无法完全取代印度的供应地位。但这也意味着，印度可能会将出口方向转向厄瓜多尔已深耕的市场，比如中国和欧盟，导致全球市场竞争进一步加剧。

今年荔枝成花坐果情况较好，出口期预计从4月持续至9月。广东中荔是一家以荔枝产业为核心，拥有完整的种植、加工、保鲜储存、冷链运输、产品出口销售等产业链条的大型农业公司，种植基地遍布海南、广东、广西、福建、四川等地。“我们的荔枝品种主要有黑叶、桂味、桂花香、糯米糍、妃子笑等，主要销往加拿大、澳大利亚、新加坡等国家和地区，今年荔枝成花坐果情况较好，出口期预计从4月持续至9月。本次出口的‘桂花香’荔枝属于早熟品种，在海关的政策指导下，我们的荔枝可以快速出口抢占海外市场‘鲜’机，”佛山市百利高经理邝伟光介绍。在佛山市百利高农产品有限公司加工厂内，佛山海关驻高明办事处关员对出口荔枝完成了核对品种、数量、包装及标签，以及抽样检查是否带有有害生物等现场检疫监管工作。同日，经广州海关所属从化海关关员检验检疫合格后，广州市从化华隆果菜一批重约864千克的“桂花香”荔枝顺利搭乘国际航班出口英国。广州市从化华隆果菜拥有荔枝等果菜标准化生产基地2000亩，年保鲜加工果菜产品15000吨，出口市场以加拿大、东南亚国家等为主。

上周中国进口牛肉现货市场呈现典型的事件驱动型过山车行情，周初受中美贸易摩擦升级引发的关税壁垒冲击，市场对年约十万吨美国牛肉供给缺口的预期形成短期价格提涨动能，南美供应商通过提前透支供给收缩预期启动报价体系调涨，个别部位单日溢价幅度突破贸易战发生前三个月平均波动阈值的2.3倍，贸易中间环节基于供给替代逻辑的投机性囤货需求短暂激活市场流动性，推动港口现货报价进入非理性冲高通道。然而这种脱离实体供需基本面的价格异动在周三即遭遇双重压制：一方面需求侧如终端餐饮企业与粗深加工厂商的成本核算体系难以承受超过预期的瞬时原料成本涨幅，导致采购订单在周后市场环比下滑43%，另一方面港口积压的大日期库存借势集中抛售，大日期货物流通量单周激增28%，结构性供给过剩对价格形成向下牵引力。这种预期驱动型涨价与实体需求疲软的矛盾在周四达到临界点，当市场意识到美牛退市造成的实际供给缺口需经产能调整、船期排布、清关流程等至少三个月传导周期方能显现，而当下可交割库存仍较去年同期高出22%时，前期注入行情的风险溢价开始系统性回调，持货方为缓解资金链压力促进成交主动下调报价，最终形成冲高回落形态。本次行情波动的本质是市场定价机制在突发政策冲击下的应激性紊乱，具体表现为三个维度的预期差博弈：其一，供给侧对政策时滞效应的误判，将中长期供给结构调整压力前置为即期定价要素，忽略了现有库存周期与替代产能爬坡期的时间错配；其二，中间贸易环节对价格传导机制的过度自信，误判下游企业在成本压力下的价格弹性空间，未能准确计量终端消费市场受竞品价格低位运行产生替代效应；其三，市场对流动性宽松环境的误读，在行业平均库存周转天数已达87天的背景下，仍以短期拆借资金支撑投机性建仓，最终因仓储成本和资金利息吞噬利润空间被迫平仓。这种多维度认知偏差导致市场价格发现功能阶段性失效，市场参与者不得不重新校准定价。从贸易流重构视角审视，美牛退市引发的供给替代并非简单产能平移，而是触发全球牛肉贸易格局的深度调整。短期来看，市场定价机制正在经历从事件驱动向基本面驱动的艰难回归，当前市场已进入预期修正与价值重估的关键阶段，贸易商库存管理策略也呈现显著分化，但 市场中长期的行情运行逻辑未变，基本面的结构变化依旧是行情发展的原动力。

随着中澳经贸关系回暖，澳大利亚若干水果可能正被列入中国进口的谈判议程。据香港《南华早报》13日报道， 澳大利亚将首先就苹果和蓝莓进入中国市场进行谈判，而中国希望将枣和猕猴桃引入澳大利亚。报道称，澳大利亚农业、渔业和林业部此前通知国内生产商，关于苹果的谈判可能会在今年第一季度完成。澳大利亚牛油果协会首席执行官约翰·泰亚斯近日表示，这一时间可能被推迟，但“ 牛油果可能会在未来几个月被宣布为下一个优先事项， 这对我们来说是好事”。自2013年以来，澳大利亚牛油果行业一直在寻求进入中国市场。澳大利亚牛油果协会出口业务主管理查德·麦格尼说：“最终目标是将澳大利亚牛油果出口到中国，但我们也致力于与中国进行长期合作，包括通过技术共享、市场教育和增加品类深入参与中国市场。” 报道称，澳大利亚牛油果协会的代表多次来到中国，并在去年的中国国际进口博览会上展示了这种水果。他们与中国地方合作伙伴签署了几份谅解备忘录，并与上海惠展国际贸易有限公司签订了价值3亿澳元的预订单。一旦中国海关总署授予市场准入，该交易将立即执行。澳大利亚牛油果行业相信中国市场对该国农民和供应商来说足够大。根据中国海关数据，中国牛油果进口量在2023年达到6.56万吨的高点。

2025年第一季度，挪威鳕鱼产业在配额削减、恶劣天气和原料短缺的多重挑战下艰难前行，各类鳕鱼产品出口量普遍下滑。然而，创纪录的价格和关键市场的强劲需求，仍显示出行业的韧性。根据挪威海产局最新数据，一季度新鲜鳕鱼出口量仅为13,993吨，同比下降24%，出口额减少3%至11亿挪威克朗。丹麦、荷兰和拉脱维亚仍是主要出口市场。挪威海产局分析师指出：“随着本土加工厂争夺鳕鱼原料用于生产鱼片、腌鱼和鳕鱼干，新鲜鳕鱼的出口量显著减少。” 尽管整体行业面临压力，养殖鳕鱼表现亮眼，出口量增长45%至4,710吨，出口额飙升72%至3.12亿挪威克朗，占新鲜鳕鱼出口总值的28%。挪威海产局表示：“这是有记录以来单季度最高出口量，比2009年第四季度的纪录高出22%。” 受配额减少和恶劣天气影响，Skrei鳕鱼出口量暴跌45%至2,243吨，创下一季度历史最低纪录。然而，供应短缺推动出口价格飙升至94挪威克朗/公斤，比两年前的纪录高出25克朗。冷冻鳕鱼出口量下降35%至11,870吨，创2009年以来新低，但出口额与去年持平，达9.96亿挪威克朗。中国和越南市场降幅最大，而英国市场表现突出，出口额增长33%至9,500万挪威克朗。鳕鱼干制品成为亮点，零食类出口量增长4%至20,309吨，出口额增长24%至15亿挪威克朗，葡萄牙、巴西和多米尼加为主要市场。干制鳕鱼在葡萄牙需求旺盛，消费者转向更实惠的小规格产品，而多米尼加市场出口额激增60%。挪威海产局分析师表示：“原料获取困难和价格高企，给今年的生产带来很大不确定性。”尽管出口量下滑，但强劲的市场需求和创纪录的价格表明，挪威鳕鱼产业仍具备较强的抗风险能力。未来，行业需应对供应链挑战，以维持全球市场的竞争优势。

2025年3月31日，老挝养殖并加工的淡水巴沙鱼首次顺利出口至中国，成功通过深圳蛇口港口的海关检验检疫，标志着老中渔业贸易合作迈出历史性的一步，也是“一带一路”倡议下渔业发展合作的重大突破。据老挝国家广播电台报道，这批高品质的巴沙鱼来自占巴塞省孔县湄公河巴沙鱼产业园，由园区内全程养殖、加工后完成出口。鱼产品顺利通过广东省深圳市蛇口港的清关程序，目前已正式进入中国市场，直供消费者，象征着老挝水产品首次实现直接出口至中国的目标。这一成果是在“一带一路”框架下历经三年筹建和发展的合作项目取得的阶段性胜利。该项目由深圳中渔海洋科技有限公司主导实施，得到了深圳市发展和改革委员会的大力支持。2024年12月，老挝与中国政府正式签署了《老挝水产品输华检验检疫要求协议》。随后，中国海关总署宣布给予老挝水产品市场准入许可，为出口铺平了道路。此次实现出口的孔县湄公河巴沙鱼产业园是老挝首个、也是目前最大的现代化渔业养殖和加工园区，总面积达2,863公顷。园区一期已于2024年投产，年产量预计约2万吨，加工能力达1.2万吨，产值约达3.3亿元人民币（折合老挝币超9630亿基普）。根据规划，园区全面建成后，年加工能力将突破50万吨，成为老挝重要的出口产业支柱，并为中国市场提供稳定的优质鱼类供应。这不仅有助于老挝经济增长，也促进中老渔业的深度合作。在此次出口中，鱼产品由园区内新建的现代化加工厂负责生产，该厂已获得输华许可，采用先进的食品安全与质量控制系统，确保产品符合中国市场的高标准要求。老挝农业与林业部下属的畜牧与渔业司对该项目给予了全程政策支持。老挝政府也高度评价该项目，认为它不仅建立了老挝首个系统化水产品供应链，还填补了老挝与中国之间缺乏大型水产贸易通道的空白。此次首发的成功出口被视为全球渔业合作的典范，不仅展示了老中两国在农业领域合作的潜力，也为可持续资源利用与跨境养殖业的发展提供了新范式。随着产业园逐步扩大产能，未来老挝有望成为区域巴沙鱼出口的重要力量，为中老经济合作注入新的活力。

截至2025年4月10日，随着A季的结束，俄罗斯狭鳕捕捞量再创新高，总产量突破 105.8万吨，其中鄂霍次克海主渔场产量达 84.61万吨，同比增长2.5%，赶超去年同期水平。与狭鳕捕捞同步攀升的还有附加值加工产品的产量，特别是 鱼糜（surimi）。据俄罗斯狭鳕捕捞协会（PCA）公布的数据，2025年春捕季俄罗斯海上鱼糜产量达到 4.14万吨，较2024年同期的约3万吨增长 38%，延续了2024年全年产量同比增长 47% 的强劲态势。2024年俄罗斯全年鱼糜总产量为 7.08万吨，成功跻身全球前五大鱼糜生产国。鱼糜主要用于制造仿蟹肉棒等深加工海产品，具备高附加值与广泛市场需求。除了鱼糜，狭鳕鱼片的海上产量也小幅增长，同比上升 1%，达到 5.14万吨。截至4月10日，俄罗斯海上狭鳕加工总量达 53.4万吨，若计入鱼粉，则达 57.7万吨，较去年同期增长 1.8%。2025年，俄罗斯的狭鳕年度可捕量（TAC）已设定为 246万吨，其中鄂霍次克海为 115.5万吨，西部白令海为 77.52万吨。预计“B季”将补充捕捞 13万-14万吨，使得鄂霍次克海的捕捞配额完成度预计将达到 96%-99%。狭鳕不仅是俄罗斯最重要的经济鱼类资源，占全国总捕捞量的 40%以上，同时也是俄罗斯最大的出口品种。2024年，俄罗斯狭鳕出口量超过 80万吨，国内市场消费占比约 30%，人均消费量达到 4公斤，创历史新高。