秘鲁即将在2025年超越智利成为拉丁美洲最大水果出口国。根据秘鲁农业发展与灌溉部（Ministry of Agrarian Development and Irrigation）数据，该国今年水果出口额将突破100亿美元（约合人民币716.5亿元），跻身全球五大水果出口国之列。这一增长主要得益于牛油果、蓝莓和葡萄出口量的提升。2010~2024年间，秘鲁水果出口量年均增长达19.6%。按照这一趋势，到2027年出口额有望达到110.64亿美元（约792.8亿元）。秘鲁农业发展与灌溉部表示，这将巩固秘鲁作为全球农业领先者的地位。2024年秘鲁水果出口额略超60亿美元（约430亿元）。而根据智利农牧局（ODEPA）水果公报数据，2024/25年度智利水果出口额为73.9亿美元（约530亿元），较上年仅增长1.3%。

最近几周秘鲁鳀鱼捕捞情况越来越糟糕， 海水盐度过高导致鳀鱼向北部地区迁移，业者对300万吨配额能否完成提出了更多的质疑。秘鲁中部的 Chimbote地区是该国最重要的加工中心，拥有15家鱼粉工厂。据秘鲁贸易商 MSICeres信息，第25周（两周前）该区捕捞量几乎为零，是今年产季表现最差的一周。“显然， 海水盐度的升高促使鱼类向中心区域和 Pisco地区移动，高盐度的海水已进入了北部地区。” MSICeres总经理 James Frank在市场报告中提及，“秘鲁在头30天就完成了50%配额，让许多人认为完成全部配额的可能性。但到了大约65天，我们只完成了73%配额，一些关键产区遇到了瓶颈。” 截至第25周，秘鲁鳀鱼总捕捞量累计达到 217万吨，占中北配额的72.3%；南部地区配额完成度为78%，总配额25.1万吨。秘鲁海洋研究院（Imarpe）调查显示，捕鱼活动减缓与幼鱼比例上升同时发生，幼鱼发现率从上一周的 21.7%上升到了目前的22.4%， 最近的每日捕捞量中幼鱼的出现率则高达 37.1%。秘鲁捕捞情况对中国市场产生了一些影响。第26周，中国港口库存量降至31.6万吨，日均出货量在5,627吨。鱼粉库存主要集中在供货商上中，海外报价坚挺，供货商涨价意愿比较强烈。广州、上海、天津、大连等主要港口超级鱼粉报价在 CNY 13,200-CNY 13,300/吨。MSICeres预测，本产季秘鲁鱼粉出口量大约在52万吨，其中46万吨将销往中国。接下来，7月份将是产季的关键时期，通常7月份捕捞状况都会变差，产卵的提前也可能导致更多的间歇性休渔。

共同社报导，日本政府30日表示将加速推进37个道府县水产品恢复对华出口的手续。鉴于中国政府解除了在东京电力福岛第一核电站处理水排放入海后实施的全面暂停进口措施，日方展开了行动。东日本大地震后就一直停止进口的10个都县并非解禁对象，日方要求尽快撤销限制。农相小泉进次郎对媒体强调：“为迅速顺利地恢复出口，我们将官民一体采取措施。”若能实现出口，则将是自2023年8月以来时隔约2年恢复。维持进口禁令的是宫城、福岛、茨城、栃木、群马、埼玉、千叶、东京、新舄和长野。若要恢复出口，日本国内的水产品企业需要重新申请贸易所需设施的在华注册，农林水产省拟呼吁约900处加工和制造设施提交申请。此外还需要日本官方出具的卫生证明、放射性物质检测合格证明和产区证明。到开始出口预计需要一些时间。中国曾是日本水产品的最大出口目的地，日本政府一直强烈要求中方恢复进口。据农水省透露，包括装饰品用等在内的水产品对华出口额在暂停前的2022年约为871亿日元（约合人民币43亿元），占全球的约22%，但2024年仅为约61亿日元，跌至约2%。日本政府2025年5月透露，已与中方就为恢复日本水产品进口启动具体手续达成一致。

俄罗斯联邦渔业署近日发布最新预测，将2025年远东地区鲑鱼总捕捞量预期上调5万公吨至36.4万吨。这一调整基于今年捕捞季的强劲开局以及对后续渔汛的乐观预期，若目标达成，将较2024年实际产量增长54%，创下近年来新高。据报道，俄罗斯联邦渔业署署长伊利亚·舍斯塔科夫表示，虽然6月份以来捕捞作业开局良好，但由于近期遭遇不利天气条件，预计未来几周捕获量还将进一步提升。官方数据显示，截至6月22日，远东地区鲑鱼捕获量已达6,956吨，其中粉鲑4,298吨，红鲑2,396吨。此次调整显著高于今年2月发布的初始预测。原计划显示，2025年远东太平洋鲑鱼总捕获量预计为31.17万吨，其中堪察加半岛19.925万吨、萨哈林岛6.192万吨、哈巴罗夫斯克边疆区3.638万吨。按鱼种划分，粉鲑预期18.913万吨、狗鲑8.195万吨、红鲑3.132万吨。与去年实际产量对比，今年的预期增长更为明显。2024年远东太平洋鲑鱼总捕获量为23.5449万吨，较年初预期低约26%。其中粉鲑13.6218万吨、狗鲑5.463万吨、红鲑3.5948万吨。业内分析人士指出，此次预期上调反映出俄罗斯渔业部门对今年鲑鱼资源的乐观判断。为实现这一目标，相关部门正密切监控天气变化和鱼群洄游动态，以确保预期增产顺利实现。值得注意的是，若36.4万吨的预期目标达成，不仅将创下近年来的产量新高，还将显著提升俄罗斯在全球鲑鱼市场的供应地位。

据央视新闻报道， 6月28日0时20分，一架来自格鲁吉亚第比利斯的货运航班飞抵喀什徕宁国际机场， 来自挪威冰鲜三文鱼、法国活体面包蟹和塔吉克斯坦樱桃进入喀什航空口岸综合性指定监管场地。“此次货运包机，将大大丰富我们‘一带一路’和喀什外贸进出口新的内容和内涵。”喀什商贸物流集团公司相关负责人表示，此次成功通关为拓展国际业务积累了经验，下一步，将继续织密航线，计划今年之内至少开通4条航线。公开资料显示，喀什地处丝绸之路经济带核心区，拥有“五口通八国、一路连欧亚”的区位优势。此次多品类生鲜进口不仅丰富了本地消费市场选择，更通过90分钟航空经济圈强化了与中亚、欧洲的经贸联动，助力新疆打造向西开放新高地。

2025年扇贝捕捞季已在北海道鄂霍次克海域全面启动，但这个传统黄金产区正面临前所未有的挑战。据最新调查数据显示，本季扇贝不仅产量预计同比下滑12%，更出现显著的"贝壳大、贝肉小"异常现象，导致加工企业陷入"无米下炊"的困境。生长异常致产业连锁反应 一位加工厂负责人表示："现在每开十个扇贝，只有一两个能达到标准出肉率。"监测数据显示，6月以来扇贝出肉率骤降至10%左右，较往年平均水平下跌近半。更令行业忧虑的是规格整体下移——北部优质渔场稚内产区3S大规格产品仅占少数，主流规格已降至5S；而南部北见等产区更是出现大量6S、7S超小规格产品。这种异常现象直接冲击产业链。鄂霍次克海域本季总产量预计仅26.8万吨，较去年减少3.6万吨。多家加工商证实，当前每日原料到货量不足去年同期50%，部分道南企业甚至"颗粒无收"。渔业协会虽通过延迟捕捞试图提升品质，但某协会干部坦言："就像等着未成熟的果子长大，可市场等不起。" 成本暴涨倒逼产业转型 在稚内渔港码头，最新交易记录显示3S规格扇贝离岸价已达300日元/公斤（约2.04美元，人民币14.98元），同比翻番。但价格飙升并未带来利润增长。某龙头企业负责人透露："处理小规格扇贝的人工成本增加了30%，工厂每天都在亏损。工人处理6S扇贝的速度明显放缓，每公斤产品的人工耗时比标准规格多出15分钟。" 出口市场同样阴云密布。以往占出口量30%的美国市场，因买家拒收小规格产品导致订单锐减。部分企业开始转向东南亚销售带壳冻品，但某贸易公司经理算了一笔账："虽然省去剥壳成本，但运费和冷藏费用又吃掉5%利润。" 行业自救与深层隐忧 面对危机，部分企业开始尝试深度加工转型。札幌一家食品企业研发的"扇贝浓缩精华"产品，可将小规格原料附加值提升3倍。但更多中小企业仍在观望，某行业协会负责人警告："如果明年生长环境没有改善，北海道至少两成加工厂可能倒闭。"

俄罗斯联邦渔业署近日发布最新预测，将2025年远东地区鲑鱼总捕捞量预期上调5万公吨至36.4万吨。这一调整基于今年捕捞季的强劲开局以及对后续渔汛的乐观预期，若目标达成，将较2024年实际产量增长54%，创下近年来新高。据报道，俄罗斯联邦渔业署署长伊利亚·舍斯塔科夫表示，虽然6月份以来捕捞作业开局良好，但由于近期遭遇不利天气条件，预计未来几周捕获量还将进一步提升。官方数据显示，截至6月22日，远东地区鲑鱼捕获量已达6,956吨，其中粉鲑4,298吨，红鲑2,396吨。此次调整显著高于今年2月发布的初始预测。原计划显示，2025年远东太平洋鲑鱼总捕获量预计为31.17万吨，其中堪察加半岛19.925万吨、萨哈林岛6.192万吨、哈巴罗夫斯克边疆区3.638万吨。按鱼种划分，粉鲑预期18.913万吨、狗鲑8.195万吨、红鲑3.132万吨。与去年实际产量对比，今年的预期增长更为明显。2024年远东太平洋鲑鱼总捕获量为23.5449万吨，较年初预期低约26%。其中粉鲑13.6218万吨、狗鲑5.463万吨、红鲑3.5948万吨。业内分析人士指出，此次预期上调反映出俄罗斯渔业部门对今年鲑鱼资源的乐观判断。为实现这一目标，相关部门正密切监控天气变化和鱼群洄游动态，以确保预期增产顺利实现。值得注意的是，若36.4万吨的预期目标达成，不仅将创下近年来的产量新高，还将显著提升俄罗斯在全球鲑鱼市场的供应地位。

2025年4月，美国对中国水产品加征的关税政策全面生效，导致中国输美海鲜成本激增，市场竞争力急剧下降。据美国国家海洋和大气管理局（NOAA）数据，2025年4月美国从中国进口的海鲜总额为8670万美元，但征收的关税高达3210万美元，税率飙升至37%，较2024年同期的16%翻倍有余。其中，中国罗非鱼出口受冲击最为严重，2340万美元的进口额被征收1050万美元关税，税率高达44%。特朗普政府4月2日签署行政令，宣布对全球海产品进口加征关税，其中中国成为最大“受影响者”。新关税措施于4月5日生效，中国出口美国的受影响商品包括罗非鱼、梭子蟹、虾类等主要水产品。近年来，受美中贸易摩擦、301关税及美国国内监管收紧等因素影响，中国对美水产品出口量已大幅减少。此次关税升级或彻底改变中国水产品在美国市场的格局。美国曾是中国水产品的主要出口市场之一，但如今，高昂的关税成本使得中国供应商难以维持价格竞争力。除中国外，亚洲其他主要水产出口国也受到严重影响。越南虾类出口面临46%的高关税，泰国36%，印度26%。相较之下，厄瓜多尔和智利的水产品仅被征收10%的关税，其竞争优势显著提升，未来可能进一步抢占市场份额。另外，尽管2025年4月5.859亿美元虾类进口仅征460万美元（0.79%）关税，但Kontali首席分析师Ragnar Nystoyl警告：若7月9日前未达成延期协议，70%进口虾类将面临关税上调，平均税率将一夜突破25%。按去年进口值计算，此举将导致进口商增加15亿美元成本。目前美国虾类进口量已因抢购潮同比增长10%。美国是全球首位的水产品消费国，进口水产品占总供应量的65%以上。高关税将直接推高进口成本，最终由美国消费者买单。美国水产业协会（NFI）警告，这一政策可能威胁美国160万水产业相关岗位，加剧市场不稳定性。