2025 年至今，澳大利亚牛肉出口持续打破纪录。截至 5 月，出口量同比增长 15%，达到 567,625 吨。在整体强劲的数据中，出口至大中华区的谷饲牛肉表现尤为突出，增长了 41%，达到 57,524 吨。澳大利亚肉类及畜牧业协会（ MLA ）大中华区区域经理默里·戴维斯（ Murray Davis ）在上月的 SIAL 中食展期间接受了澳大利亚广播公司（ ABC ）的采访，分享了他对澳大利亚牛肉在中国市场日益增长机遇的见解。SIAL 中国（上海国际食品和饮料展览会）是亚洲规模最大、最具影响力的食品饮料贸易展会之一，吸引了全球数千家参展商和买家。它是展示食品创新、建立国际贸易关系以及洞察该地区不断变化的消费趋势的关键平台。“目前，澳大利亚无疑是舞台的中心，”默里告诉澳大利亚广播公司。“虽然在总量上澳大利亚并非中国最大的牛肉出口国，但我们往往主导着市场的高端领域……这使得澳大利亚在为中国消费者供应优质肉类方面处于首要地位。” 根据 MLA 的《 2025 年大中华区市场概览》，中国是全球最大的牛肉进口市场。日益壮大的富裕城市消费者群体正在推动对高品质牛肉的需求。凭借庞大的生产能力和在品质、口感及安全性方面享有的盛誉，澳大利亚完全有能力满足这些消费者的需求。随着美国对华牛肉出口量下降，中国买家对澳大利亚产品表现出越来越浓厚的兴趣。谈到澳大利亚在 SIAL 展会上的表现时，默里告诉澳大利亚广播公司：“我们拥有 300 平方米的展位，整个展会期间我们的展馆始终挤满了真正的买家。” 展望未来，澳大利亚与中国的贸易前景依然乐观。当被问及澳大利亚谷饲牛肉在中国市场的未来时，默里表示：“目前存在一些经济逆风，中国的消费情绪略显低迷……但对我们而言，这仍是一个 20 万吨级别的市场。未来可能会有一些起伏，但无论如何，它都将继续是我们未来一个非常重要的市场。” 中国高端牛肉市场的持续增长，以及澳大利亚在该市场中的高端定位，预示着未来几年澳大利亚牛肉产业的光明前景。

受巴西禽肉出口受挫及饲料成本下降等多重因素推动，泰国禽肉产业今年有望实现增长。全球最大鸡肉出口国巴西正面临禽流感疫情，作为全球第三大禽肉出口国的泰国已做好准备抢占新市场机遇。泰国行业领袖指出，当前禽肉价格企稳叠加饲料成本回落形成利好局面。但发展机遇的大小取决于巴西禽流感疫情的持续时间及主要进口国实施贸易限制的周期。巴西某养殖场暴发疫情后已完成消毒，目前进入 28 天观察期，这将决定其后续出口能力。近年来，玉米和豆粕等关键饲料原料的全球价格已下降约 30%，为生产商缓解了压力。得益于覆盖饲料生产、养殖与加工的全产业链整合模式，泰国正大食品、 GFPT 和 Betagro 等禽肉巨头优势尤为突出。这种一体化模式正为企业在全球市场调整中提供竞争优势。随着中国、欧盟等主要进口国暂停巴西禽肉进口，市场格局正在重构。日本也已中止巴西部分地区的肉类进口。这些变化为泰国出口商创造了抢占市场份额的机遇——尤其在采购商寻求供应链多元化的背景下。面对全球禽肉价格上涨趋势，部分泰国生产商正计划增产。闲置禽类养殖场重新启用，废弃鸡舍挂牌出售或招租。以美国为例， 5 月禽肉价格已上涨约 3%，印证了强劲需求。巴西禽肉出口中断可能影响约 150 万吨的供应量。分析师预估泰国有能力填补其中 30 万至 40 万吨缺口，有望创造高达 17 亿美元的增量收入。泰国在加工鸡肉制品领域优势显著（该品类已占其禽肉出口总量超半数），这进一步增强了该国满足全球便捷即食需求增长的能力。在巴西暴发禽流感疫情前，泰国曾预测今年禽肉出口量将微增 2%。如今全球市场格局生变，前提是巴西产品出口禁令持续生效，泰国禽肉产业或迎来更强劲增长。

据中新网报道，中国（北海）—柬埔寨农产品推介会暨果干、榴莲与纸业供应链合作签约仪式6月6日在广西北海市举行，广西本土企业与柬埔寨企业签订货值总额逾16亿元人民币的芒果干、榴莲采购协议和贸易合作框架协议。“柬埔寨也有自己的榴莲品种，2025年将是柬埔寨榴莲关键的一年。”柬埔寨太阳之光亚洲水果公司驻中国代表陈峥嵘表示，其所属企业将从源头保障优质货源，布局仓储物流与供应链体系，打造冷链系统，并开发多元化水果产品，未来将有更多柬埔寨水果进入中国市场。广西官方数据显示，2025年1~4月，广西与柬埔寨进出口总额达21.6亿元，同比增长7.9%，主要产品涵盖腰果、香蕉、龙眼、坚果等优质农产品，广西已成为柬埔寨农产品进入中国的重要集散地。1~4月北海市与柬埔寨进出口总额达0.99亿元，同比增长277.29%。签约仪式后举行的中国—柬埔寨产业园北海园区工作推进会上，双方就柬方产业园选址、中柬产业园开园时间等关键事宜达成共识，明确重点任务，清单化推进产业园建设，以产业园为平台深化中柬经贸合作，推动双边贸易范围持续扩大。

新西兰苹果喜迎数年来最佳产季，行业普遍看好丰产前景。新西兰苹果与梨协会（Apples and Pears NZ）首席执行官 Karen Morrish 表示，本季产量“完全超出”最初预期。“冬季冷量充足、疏果效果理想、春季气候稳定、降雨适中加上夏季晴好，共同造就了本季的丰收，”她分析道。“水果洁净度高，病虫害管控得当，果型饱满，着色表现尤为出色。” 不过她也指出，2023年加布里埃尔飓风（Cyclone Gabrielle）重创霍克斯湾（Hawke’s Bay）产区后，产业仍处于修复重建阶段。这场灾难叠加多重压力，导致部分果农选择出售果园而非贷款重建，另有从业者转租土地或改种其他作物。Morrish 补充称，具备投资能力的种植者正推动产业升级，扩大优质授权品种的种植规模。“许多新品种现已进入五年成熟期，这为行业注入了积极动能。”

7月9日将是美国对等关税暂缓实施的最后期限，如果各出口国无法与美国达成协议，对等关税税率将恢复至最初水平。UCN分析师 Gary Morrison指出，目前的 市场规律是，所有出口商都希望关税上升之前发货，确保在7月9日之前运抵美国。数据显示，2025年4月美国 进口了70,263吨虾产品，同比增长38%；进口额 6.115亿美元，同比增长47%。除了越南和墨西哥同比负增长外，其他主要供应国4月份出口量均实现了两位数以上增长，其中厄瓜多尔虾虾类同比增幅达到102%，总量增长至19,952吨。1-4月美国已累计进口275,911吨虾产品，同比增长18%，进口额超23亿美元，同比增长28%。截至目前，美国仅与英国达成了协议，英国产品销往美国仍然要征收10%关税，对于虾产品贸易领域影响不算太大。其他国家，如 印度（26%）、印度尼西亚（32%）、越南（46%）和泰国（36%）对于接下来关税大幅上升的担忧显得越来越大。4月份，美国政府仅针对虾产品就征收了高达 460万美元的关税，远远高于去年同期的28万美元。Morrison预测，5月份美国进口量仍然保持高速增长，厄瓜多尔（10%）关税虽然不像其他国家那样紧迫，但对美出口大幅增长从侧面反映出厄厂商对中国需求疲软的担心。

当地媒体报道，印尼政府正启动一项水产养殖重整计划，将爪哇北部沿海地区2万公顷废弃虾塘改造成罗非鱼养殖场，政府投资260亿印尼盾（160万美元）予以支持。该项目由印尼海洋渔业部(KKP)牵头，预计养殖场投产后将创造6.8万个相关就业岗位。印尼海洋渔业部部长Sakti Wahyu Trenggono 称：“这项改造工程项目总投资 260亿印尼盾，总统已下令我们振兴北海岸这片废弃的虾塘，面积达到2万公顷，预计将生产不少于150万吨优质罗非鱼。” 爪哇北海岸废弃受损的养虾池塘总面积约为78,550公顷，第一阶段改造从Bekasi、Karawang、Subang延伸到Indramayu地区。Trenggono称，政府团队已在Karawang进行罗非鱼池塘试验，取得了很好的效果。他还表示，罗非鱼养殖业能够支持“免费营养餐”项目的食品供应。“如果能实现，这将满足印度尼西亚的蛋白质需求，尤其是我们有免费营养餐项目，旨在提高学生的均衡营养，这不仅满足国际消费，也满足国内需求。” Trenggono还承诺还将通过种植红树林来恢复北海岸沿海地区，计算罗非鱼池塘与海岸的距离，避免距离海岸太近造成生态环境破坏。

在国际鱼油鱼粉组织（IFFO）近日于马德里召开的成员会议上，中国市场最新动态引发全球行业关注。IFFO中国总监徐瑶披露，中国正在实施"双向调节"战略，通过扩大准入与强化监管的组合拳重塑海洋原料市场格局。政策层面出现重大突破。正在修订的《饲料原料目录》首次纳入酶解蛋白、高溶性昆虫蛋白及单细胞蛋白等创新品类，为国际供应商打开新市场空间。不过徐瑶特别强调："所有新型原料进口都必须事先取得农业农村部许可批文。"同步实施的鱼粉新国标对标签管理作出调整，取消粗脂肪强制标注要求，但规定红鱼粉必须标明组胺含量，彰显监管部门对食品安全的重视。市场供需结构发生显著变化。2024年中国本土鱼粉产量预计暴跌34%至40万吨，鱼油产量下降31%至8.2万吨，与进口量的爆发式增长形成强烈反差。数据显示，今年鱼粉进口量有望突破200万吨大关，同比增长19%；鱼油进口增速更为惊人，达到54%。徐瑶分析指出："进口产品性价比优势明显，特别是秘鲁供应链的恢复，推动了中国企业的采购热情。"值得关注的是，中国的采购版图持续扩张，巴西、法罗群岛新晋许可进口地区名单，而对毛里塔尼亚、冈比亚等非洲国家实施的零关税政策，更显示出市场多元化的战略布局。消费端呈现结构性变化。水产养殖仍是核心应用领域，消耗全国97%的鱼粉和55%的鱼油。特种水产品如乌鳢、大口黑鲈带动饲料需求增长，黑龙江等内陆省份的三文鱼、虹鳟养殖规模快速扩大。最引人注目的是直接食用鱼油（DHC）消费占比飙升至41%，徐瑶认为："健康意识提升和人口老龄化是主要驱动因素。"宠物食品用鱼油市场则保持稳定，约占4%份额。尽管市场前景向好，地缘政治风险仍需警惕。徐瑶提到美国加征关税政策带来的挑战，但也透露积极信号：近期中美经济峰会达成91%关税削减协议，为行业发展注入确定性。她总结道："虽然短期影响有限，但稳定的国际贸易环境始终是产业链各方的共同期待。" 业内人士认为，中国市场的"双向调节"策略将在保障质量安全的前提下，为全球海洋原料产业创造更广阔的发展空间。

马尔代夫政府计划投入 45 亿马尔代夫卢比用于发展海水养殖、提高加工能力和改善当地渔民福利，解决冷藏不足和出口附加值低等长期存在的问题。MIFCO 的“Felivaru”工厂为餐馆和其他企业生产家庭装和大包装的鱼罐头产品和鱼袋。马尔代夫政府计划投入 45 亿马尔代夫卢比用于发展海水养殖、提高加工能力和改善当地渔民福利，解决冷藏不足和出口附加值低等长期存在的问题。马累 ——马尔代夫政府即将启动一项雄心勃勃的计划，斥资45亿马尔代夫卢比（约合 2.9亿美元 ），用于其至关重要的渔业部门。渔业和海洋资源部长艾哈迈德·希亚姆（Ahmed Shiyam ）于周六宣布了这笔巨额资金，标志着政府将重新关注渔业转型。与此同时，政府承认拖欠当地渔民的6200万马尔代夫卢比（约合 400万美元 ）的款项尚未到位。这项投资的一个关键支柱是将海水养殖发展 成为一个独立的经济部门。政府已开始为这一项目吸引外国投资者，并计划于7月正式开放外国投资机会。“我们已经为这项[海水养殖]项目获得了资金。我们希望为渔业部门吸引45亿马尔代夫卢比的投资，我认为之前没有任何其他政府对[渔业]给予过如此高的重视，” 希亚姆部长表示。解决处理差距并提升价值 马尔代夫渔业面临的一个关键挑战是严重缺乏储存和加工能力。这一瓶颈迫使该国约87%的渔获量以未经加工的原料形式出口，由于此类产品需求有限，往往导致收入减少。MIFCO 工厂每天可加工和罐装 50 公吨鱼 希亚姆部长强调，本届政府致力于通过建设冷藏和鱼类加工设施 来正面解决这些问题。政府的计划包括对 位于费利瓦鲁的该国最古老的罐头厂 进行大规模升级，旨在将其产能从50吨提升至100吨。尽管该厂产能达到50吨，但这家已有40年历史的工厂目前仅能出口35吨。除了升级现有基础设施外，政府还宣布计划 在F. Nilandhoo和GDh. Fiyoari新建两家罐头厂。目前，政府正在努力确保这两家新工厂在2025年底前投入运营。Shiyam部长预计，这些新罐头厂的产能将大幅提升马尔代夫的鱼类加工能力，有望使 马尔代夫境内捕捞的鱼类总量的90%在国内加工。赋权当地渔民 除了基础设施建设外，现任政府还采取了额外措施，以解决渔业部门与其他经济活动长期以来面临的差距。这些举措包括通过马尔代夫银行（BML）为当地渔民推出新的金融计划，提供新的贷款和信用卡。这项综合投资计划不仅旨在提高马尔代夫渔业的经济产出，也旨在改善该国手工渔民的生计和财务稳定。