根据海关总署最新数据显示，2025年5月，我国金枪鱼进出口贸易同步下滑，但用于罐头加工的鲣鱼进口量显著上升，成为本月行业亮点。进出口同步下降 5月我国金枪鱼进口量为4322.92吨，同比大幅下降 67.26%，进口额同比下降 42.92%，为1332.87万美元。尽管同比下滑明显，但环比4月来看，进口数量增长 227.44%，进口额增长 34.40%。金枪鱼出口方面，5月出口量为2.54万吨，出口额为1.23亿美元，同比下降 5.46% 和 6.42%，环比出口数量下降 3.55%，但出口金额增长 6.27%。累计表现与原料供应 2025年前5个月累计进口金枪鱼1.40万吨，同比下降 65.93%；进口总额为5169.08万美元，同比下降 32.53%。出口方面，累计出口11.72万吨，同比增长 16.58%，总值为5.39亿美元，同比增长 5.47%。出口增长主要得益于冷冻片状金枪鱼和加工制品的稳定增长。5月期间，由于中西太平洋与印度洋部分渔场捕捞放缓，导致金枪鱼原料供应趋紧。鲣鱼进口表现亮眼 5月鲣鱼（HS 030343）进口强劲，进口量为 3445.06吨，金额为 538.50万美元，环比增长高达 392.76%。鲣鱼平均进口价格为 1.56美元/千克，仍具价格优势，主要用于罐头加工。主要进口来源国 西班牙：主要供应蓝鳍金枪鱼与加工金枪鱼产品，总出口至中国 110.92吨蓝鳍金枪鱼和 20.3吨制品，价值共计约 369.53万美元。密克罗尼西亚联邦：出口至中国 1950吨冻鲣，价值 316.88万美元。印度尼西亚：出口至中国 1460.87吨金枪鱼，其中 1440.50吨为冻鲣，价值 224.91万美元。出口目的地及产品类别 主要出口市场包括泰国、日本和西班牙： 泰国：出口量 6169.67吨，出口额 3715.68万美元，环比下降。日本：出口 4186.23吨，价值 2633.19万美元，环比增长 50.16%。西班牙：出口量 2107.73吨，出口额 755.34万美元，环比增长超 100%。出口产品方面，加工制品（HS 160414）占据主导地位，出口 1.60万吨，创收 8107.89万美元，平均价格 5.06美元/千克。冻金枪鱼片（HS 030487）出口 3462.55吨，价值 2562.32万美元，均价 7.40美元/千克。

据云南网报道，近日，一批重27吨的新鲜葡萄经昆明海关所属蒙自海关现场检验检疫合格后出口到越南，这是云南省首次以“批次检验（检疫）”模式验放出口的新鲜水果。“实施新模式后，公司出口的新鲜水果经现场检验检疫合格后，对批次内的水果可随时向海关申请单证审核分批通关，不再实施现场查检，大大缩短了出口检测周期，初步预估平均每批次水果可减少两至三天的检测时间。”蒙自翔悦进出口有限公司负责人李洪颜介绍。出口农食产品“批次检验（检疫）”改革是海关进一步优化口岸营商环境、促进企业通关便利化的一项重要举措。该监管模式将同一生产加工企业使用同一批原辅料，在生产工艺及质控体系、检验标准或检疫要求保持不变的条件下生产、包装，出口同一国家（地区）的产品或特定数量产品确定为一个“批次查检单元”。对于同一个“批次查检单元”，且经海关检验（检疫）合格的产品，由海关采取审核相关单证的方式实施验证，不再实施现场查检，实现企业即报、即验、即放，能有效解决企业货物周转、排期等一系列问题，大幅减少现场查检频次。“批次检验（检疫）模式改变了以往按出口‘申请批’检验的做法，以信用管理和风险管理为基础，结合出口农食产品质量安全特点，科学设定查检批次，灵活运用多种合格评定方式开展‘批次检验（检疫）’，实现对出口农食产品科学、精准、高效检验检疫监管。”昆明海关企业管理和稽查处副处长崔晓兰表示。近年来，云南省大力发展高原特色农业。昆明海关统计数据显示，今年前五个月，云南出口农产品74.9亿元，增长20.9%，出口规模居中西部地区第一。据悉，昆明海关将深入推进出口农食产品“批次检验（检疫）”改革试点工作，进一步提升监管效能、防控质量安全风险，推动改革红利惠及更多企业，持续助力云南高原特色农业高质量发展。

据水果行业数据网站Agronometrics评估，秘鲁预计将在2025年超过智利，成为拉丁美洲最大的水果出口国。秘鲁农业发展和灌溉部（Midagri）报告显示，2025年秘鲁的水果出口总额预计将达到101.94亿美元，略高于智利预测的99.79亿美元。近10多年来，秘鲁农业部门快速增长。从2012年至2022年，秘鲁农产品出口年均增幅高达11%，几乎是智利6.1%的两倍。2024年的数据已经显示出两国水果出口额的差距正在缩小，秘鲁以91.85亿美元略低于智利的94.03亿美元。秘鲁农业贸易的激增主要归功于其水果出口的蓬勃发展。2010年至2024年期间，秘鲁水果出口年均增长率达19.6%，同期智利水果出口增长率仅为6.8%。如果按照这一趋势持续下去，预计到2027年，秘鲁水果出口收入将达到110.64亿美元，远超智利约9%。秘鲁水果出口的成功得益于蓝莓和牛油果等高需求产品，这些产品的出口量远远超过智利。尽管智利在鲜食葡萄方面仍略占上风，但良好的气候条件和改良的种植方法有望使秘鲁在2025年成为全球葡萄出口量最大的国家。尽管秘鲁的水果出口增长势头明显，同时也面临着诸多潜在风险，比如国际贸易政策转变、气候变化的相关干扰以及持续存在的基础设施和外交脆弱性风险。随着秘鲁崛起成为区域的领导者，拉丁美洲在全球水果贸易版图上的地位也将不断增强。

6月23日报道，据Akvafakta数据，今年5月挪威三文鱼存栏量达782,909吨，同比增8%，创5月历史新高，且1-5月连续5个月创月度纪录。鳟鱼存栏量46,335吨，同比增8%，亦为5月最高。此外，5月三文鱼出口127,935吨，同比增35%；饲料销量155,162吨，同比增14%，均创5月纪录。仅三文鱼放苗量5120万尾，未创纪录。

海关总署数据显示，2025年5月我国冷冻牛肉进口量仅为18.9万吨，环比下降6.77%，同比大幅下滑17.48%（较去年同期的22.9万吨），进口持续萎缩态势明显。今年1-5月累计进口量105.6万吨，同比减少14.1万吨（降幅11.8%），整体需求较去年同期显著减弱。纵观2019-2025年数据，，当前单月进口规模仅相当于历史峰值（2023年7月28.8万吨）的约66%，虽然仍高于谷值（2019年2月9万吨），但已明显脱离2022-2023年的高位区间，市场正处于相对低迷的承压阶段。在进口金额方面，2025年5月我国冷冻牛肉进口额为9.33亿美元，环比下降5.55%，同比去年同期的10.55亿美元大幅下滑11.58%，创下2023年以来单月最大同比跌幅，进一步印证了进口市场的压力。今年前5个月累计进口额达52.13亿美元，同比减少5.93%（去年前5月为55.41亿美元）。值得注意的是，进口额的降幅（-5.93%）比进口量的降幅（-11.8%）收窄了近6个百分点，这反映出进口单价的上涨对总金额起到了一定的缓冲作用。对比历史数据，当前单月进口额仅为峰值期（2022年7月18.65亿美元）的50.1%，虽然较谷值期（2019年2月4.06亿美元）增长129.8%，但也同样远离了2022-2023年的高位区间。从全年进度预估，前5月累计进口额占2024年全年总额（128.92亿美元）的40.4%，低于去年同期的43.0%占比，若按当前月均10.4亿美元线性推算，2025年全年进口额可能收缩至125亿美元左右。价格走势呈现逆势上扬。今年前5个月我国进口冷冻牛肉的平均单价为4935美元/吨，同比去年的4627美元/吨，每吨增加308美元，均价同比上涨6.66%。今年5月的进口均价为4934美元/吨，同比去年同期增幅达7.14%，环比今年4月也小幅上涨1.31%。回顾2019-2025年数据，进口均价最高点出现在2022年7月，高达7012美元/吨，而最低点则在2020年10月，均价为4160美元/吨。从进口来源地看，今年前5个月我国冷冻牛肉进口高度集中于前五大贸易伙伴。巴西是最大来源国，进口量达49.5万吨，占进口总量的46.83%；其次是阿根廷，进口17.7万吨，占比16.74%；澳大利亚位列第三，进口11.6万吨，占比10.94%；乌拉圭进口8.8万吨，占比8.31%；新西兰进口5.6万吨，占比5.33%。这五个国家合计进口93.2万吨，占总进口量的88.15%。其余15个贸易伙伴共进口12.4万吨，仅占总量的11.85%。

来自 SeafoodNews 消息，全俄鱼类生产者协会 (VARPE) 表示，到 2030 年，俄罗斯将把对欧盟 (EU) 的鱼类出口量减少两倍，把出口目标转向 “ 友好国家 ”。2021-2022 年，欧洲市场在俄罗斯出口中的占比约为 14%。在 2022-2025 年期间，俄罗斯正逐步将出口转向友好国家的市场，努力确保到 2030 年，将在欧盟的鱼类出口中的占比降至约 8%。

来自 SeafoodNews 消息， 越南在全球海产品出口国中排名第三，占全球市场份额的 7% 以上，仅次于中国和挪威。越南海产企业界的目标是到 2030 年实现该行业的现代化和可持续发展，使其在全球市场上更具竞争力。衡量该行业发展状况的指标不仅基于出口数据，还包括整个价值链中供应链效率和盈利能力的提升。近 5 年越南海产品出口一直停滞不前，出口额一直保持在每年约 80-100 亿美元扎进，这与该行业设定 2030 年实现 140-160 亿美元的出口目标相差甚远。越南海产品出口商和生产商协会 (VASEP) 表示，越南的海产品出口行业面临着外部和内部的双重挑战，这些挑战包括气候变化和自然资源枯竭，以及因全球经济波动和依赖进口原材料而导致的生产成本上升。主要市场对质量、食品安全和环境可持续性方面的标准日益严格，这限制了企业进入这些市场的能力。欧盟针对非法、未报告和无管制 (IUU) 捕捞的 “ 黄牌 ” 警告、美国的《海洋哺乳动物保护法》、反强迫劳动法以及电子追溯规则，都要求企业转变管理思维，提高合规成本，并加大技术投入。越南海产业还面临着水产养殖、加工和自动化系统管理方面年轻熟练工人短缺的问题。国际竞争正变得愈发激烈。印度、厄瓜多尔、泰国和中国等国家都在不断提高其海鲜出口的规模和质量。印度和厄瓜多尔继续扩大虾类产量，采用数字化追溯系统，与越南相比，其成本降低了 10%-15%。中国则正在提升其海鲜加工能力，以满足国内消费和出口需求，从而改变全球的供需平衡。联合国粮食及农业组织预测，从 2025 年到 2030 年，全球海鲜消费量将以年均 2.1% 的速度增长。巴沙鱼、南美白对虾以及其他高附加值海鲜产品在美国、欧洲和中东地区的受欢迎程度可能会继续上升。越南受益于多项自由贸易协定下的优惠关税，这有助于缩短市场准入时间，并为出口加工的原材料多样化提供机会。为了克服挑战并抓住机遇，以扩大市场影响力并巩固越南在海鲜行业的地位， 越南海产品出口商和生产商协会 (VASEP) 已提议为关键海产品开发现代化的专业养殖区。同时将制定详细的规划图，明确界定工业、半工业和传统养殖区，并在物流链内连接海港、加工区和冷库。加快养殖场代码的发放、应用人工智能监测疾病和水质，以及解决供应链问题。VASEP 将专注于连接企业界、创新服务、提高咨询和会员支持的质量、促进政策对话、建立国际网络，并有效应对贸易壁垒，旨在推动生产、加工和分销领域的创新举措，重点关注绿色、清洁和可持续的方法。该行业设定的 2030 年出口额目标为 140-160 亿美元。

来自 SeafoodMedia 消息， 加利福尼亚州鱼类与野生动物部 (CDFW) 已取消对南加州沙丁鱼捕捞的限制，宣布这种鱼再次可安全供人类食用。此前，加利福尼亚州环境健康危害评估办公室 (OEHHA) 和加利福尼亚州公共卫生部 (CDPH) 的州公共卫生官员确定，沙丁鱼体内软骨藻酸含量升高会对人类健康构成风险，因此该州最初对从康塞普申角 (Point Conception) 以南至墨西哥边境的沙丁鱼捕捞进行了限制。软骨藻酸是一种由海洋藻类自然产生的神经毒素，会在鱼类体内积聚，并引发多种健康问题，在某些情况下甚至会对人类造成致命危害。加利福尼亚州鱼类与野生动物部称，今年 3 月，大量海洋哺乳动物搁浅导致南加州出现软骨藻酸藻华。此次藻华促使该州发布了关于食用双壳贝类的健康警示，但随着海洋哺乳动物搁浅数量的减少，情况已有所改善。