尽管美国对巴西牛肉加征了高额关税，巴西牛肉出口在今年8月依然有望创下历史新高。即使没有与美国达成新的出口协议——在此之前，美国还是巴西牛肉的第二大买家——出口表现依旧坚挺。Agrifatto咨询公司总监Lygia Pimentel表示：“截至目前，巴西本月牛肉出口累计已达212,930吨，这一数据已刷新8月记录。我们预计8月全月鲜牛肉出口量有望达到265,000吨。” 美国自本月起对巴西牛肉加征50%的额外关税，总关税水平提升至76.4%，基本让两国之间的新牛肉贸易变得不可行。不过，这一新关税政策并不适用于8月6日午夜前已从巴西港口发往美国的货物，但如果这些货物在10月5日前没有在美国市场流通，仍有可能被征收新关税。虽然美国政府公布了600多种免税商品清单，但牛肉并未被列入其中。即便如此，巴西的牛肉出口依然表现强劲。根据巴西联邦政府的初步数据，截至8月第四周，巴西鲜牛肉日均出口量达到13,300吨，较去年8月的9,880吨日均出口量增长了34.6%。牛肉出口价格也维持高位，目前平均出口价格为每吨5,600美元，同比上涨26.3%。巴西圣保罗大学应用经济高级研究中心（Cepea）指出：“自7月以来，美元兑雷亚尔有所贬值，但以美元计的出口均价涨幅足以让以雷亚尔计的出口总额保持稳定。”

南半球三文鱼市场格局正在发生重要转变。根据智利贸易促进机构最新分析，由于澳大利亚塔斯马尼亚地区今年初出现大规模三文鱼死亡事件导致减产约1万吨，智利获得难得机遇进入这个年价值35.6亿澳元的高端市场。报告指出，塔斯马尼亚两大生产商Tassal Group和Huon Aquaculture控制着澳大利亚超过40%的市场份额，此次减产事件显著加剧了本地供应压力。与此同时，澳大利亚去年10月正式承认智利国家渔业局的认证资格，清除了执行八年之久的准入壁垒，这意味着智利新鲜、冷冻和增值三文鱼产品现在可以免关税进入市场。智利计划以双管齐下的策略打开市场：一方面利用其作为全球最大银鲑生产国的优势进行差异化竞争，另一方面通过圣地亚哥与悉尼/墨尔本的直航航线，向高端餐厅提供小批量空运新鲜产品。冷冻即食产品也被视为重要突破口，疫情后澳大利亚对方便食品需求持续增长，正好适合智利的长距离运输特点。但挑战依然严峻。调查显示86%的澳大利亚消费者强烈偏好本地海鲜，"澳大利亚制造"标签在消费者心中代表着更新鲜和更道德的产品。智利三文鱼产业过去存在的抗生素使用和养殖密度问题也影响着消费者认知。为此，智利企业正在积极转型。截至2023年，全球三文鱼倡议成员中智利企业已有64%获得水产养殖管理委员会认证。AI饲喂系统等新技术的应用显著减少了浪费，生产区域也向南扩展至巴塔哥尼亚的低影响区域。报告建议智利出口商统一打造"巴塔哥尼亚原产地"品牌，强调原始环境、可追溯性和第三方认证，并通过与澳大利亚厨师、美食博主和烹饪平台的合作提升产品认知度。市场分析指出，澳大利亚冷冻三文鱼需求预计年增5%，新鲜三文鱼年增3%，智利面临一个短暂但关键的市场窗口期。随着塔斯马尼亚生产商面临气候相关压力和成本上升，当地零售商和餐饮渠道可能比以往更愿意接受进口供应。但报告最后强调，在这个要求严苛的高价值市场，透明度和可持续性认证将是赢得消费者信任的关键。

挪威海域正爆发一场鲭鱼捕捞监管危机。挪威渔民协会最新发出紧急警告，指出开放沿岸组渔业存在严重过度捕捞风险，要求渔业管理部门立即强化监管措施。此次危机源于捕捞进度异常加快和配额分配压力持续增大。渔业管理部门已采取紧急行动。自8月29日起，全面取消封闭沿岸组15米以下渔船40%的超额捕捞许可，禁止其在保证配额外继续作业。官方解释称，今年配额使用率创下异常高点，捕捞速度远超预期，尽管小型渔船捕捞季启动较晚，但7-8月西海岸作业量暴增，最近数周渔获量显著攀升。数据显示，去年沿岸组的过度捕捞直接导致2025年配额被进一步削减。监管机构原本指望通过40%的超额许可和配额共享机制来平衡捕捞强度，但约300艘渔船的作业波动性使准确预测变得困难，最终不得不采取禁捕措施来控制总体捕捞量。渔民协会特别指出开放沿岸组面临严重风险。越来越多的渔船申请加入该组，其中甚至包括缺乏相应设备和人员的船只。协会提出三项关键措施：削减该组渔船配额配额、加强渔具和人员配备检查、严格执行禁止船东同季跨组作业的规定。行业分析认为，虽然封闭组取消超额许可符合预期管理框架，但若不对开放沿岸组采取即时干预，过度捕捞将严重破坏渔业监管体系，威胁鲭鱼资源的长期可持续管理。当前挪威正致力于在渔业准入和资源保护之间寻找平衡点，此次监管升级将直接影响300余艘渔船的作业模式。

美国司法系统对前总统特朗普的关税政策作出重大裁决。联邦巡回上诉法院以7:4的投票结果，认定其对海鲜行业征收的多项关税缺乏法律依据，此举可能引发最高法院的终极裁决。数据显示，2025年第二季度美国海鲜行业为价值75亿美元的进口产品支付了4.445亿美元关税。自8月7日多项高税率正式生效后，企业负担进一步加重。其中印度虾类承受最大压力，在税率从10%飙升至50%的背景下，前三季度其81,092吨价值6.483亿美元的出口产品面临2990万美元关税成本。上诉法院判决指出，特朗普政府利用《国际紧急经济权力法》实施关税属于越权行为，该法案传统上仅适用于应对恐怖袭击等暴力事件。多数派法官强调"宪法将征税权专属授予国会"，批评现行关税在适用范围、税额设定和有效期方面均存在违宪嫌疑。法院将判决生效时间设定在10月14日，为政府向最高法院提起上诉预留窗口。特朗普随后公开指责上诉法院"受党派政治影响"，并宣称最高法院将支持其关税政策。他在社交媒体表示："取消这些关税将导致国家灾难，该判决若成立将摧毁美国。" 此案系VOS Selections诉讼的延续，合并了十二个州和五家中小企业的联合起诉，成为十余起挑战特朗普关税政策案件中进展最快的一例。值得注意的是，美国国际贸易法院今年5月曾作出类似裁决，否定其基于紧急权力法实施的全球报复性关税，但为受理上诉暂缓执行。法律界观察人士指出，本案核心争议在于行政权力与国会立法权的边界划分，最终裁决将对美国海鲜贸易格局产生深远影响。行业数据显示，关税政策已使印度虾类出口商面临50%的额外成本，若最高法院维持上诉法院判决，这些关税可能被永久取消。

北极海域正展开一项重要的渔业资源科学调查。冰岛海洋与淡水研究所与格陵兰自然资源研究所联合发起的秋季多春鱼考察项目，于8月23日正式启动，将持续至9月22日结束。本次调查投入两艘专业科考船执行任务：格陵兰籍Tarajog号已从调查区最南端开始作业，计划持续21天；冰岛籍Arni Fridriksson号将于9月6日加入，计划工作17天。两船总巡航里程达7,850海里，覆盖冰岛、东格陵兰与扬马延之间的关键海域。此次科考核心目标是对该海域未成熟与成熟多春鱼资源量进行精确评估。自1978年以来，类似调查已持续开展四十余年。2018年后，项目在传统鱼类资源调查基础上，加强了对中上层生态系统的综合研究。科考队将系统采集浮游植物、浮游动物及中上层鱼类样本，同步记录温度、盐度和海流等关键环境参数。值得注意的是，今年首次每艘科考船配备两名专业鲸类观测员，强化海洋哺乳动物与鱼类资源关联性研究。最终测量结果预计于10月中旬发布。基于科学调查结论，研究机构将修订2025/2026捕捞年度的渔业管理建议，为北极重要经济鱼种的可持续开发提供决策依据。此次调查成果将对北大西洋渔业资源管理产生重要影响。

加拿大龙虾产业正面临多重挑战。最新数据显示，2025年上半年活龙虾出口量降至23,745吨，创2017年以来最低纪录；出口额4.685亿美元，更是遭遇2020年疫情以来最差表现。行业专家指出，春季渔获减产10-15%与中国市场突变形成双重打击。中国市场格局发生重大变化。由于加拿大对中国电动车和钢铝产品加征关税，中方自3月20日起对加龙虾实施25%报复性关税，使总税率攀升至41%。直接导致2025年上半年中国进口量暴跌33%，减少近4,500吨。8月中国进一步对加拿大油菜籽加征76%关税，显示贸易摩擦持续升级。供应端同时出现异常状况。新斯科舍省目前积压约1,000万磅活龙虾，8月初的热浪天气迫使企业增加制冷投入，养殖水箱温度控制成本显著提升。业内人士坦言："失去占40%份额的中国市场后，库存压力远超预期。" 市场竞争格局也在重构。美欧新贸易协定规定欧盟免除所有美国海产品关税，包括加工龙虾制品，这可能削弱加拿大在欧盟市场的竞争优势。虽然《加欧综合经济贸易协定》仍保障加拿大活龙虾享受零关税，但价格差异正在影响市场选择：南欧国家倾向采购每磅便宜3美元的美国龙虾，而北欧国家仍坚持采购优质加拿大龙虾。价格走势呈现过山车式波动。上海市场报价从4月14.54美元/磅暴跌至6月9.07美元/磅，8月底虽回升至10.70美元，仍较春季高点低26%。巴黎市场同步经历类似波动。随着秋季捕捞季陆续开启，新不伦瑞克省圣劳伦斯湾产区已于8月11日开放，芬迪湾硬壳龙虾捕捞将于10月中旬启动，新斯科舍主要产区11月开放。产业能否在传统旺季扭转困局，将成为影响全球龙虾贸易格局的关键变量。

2025年上半年，日本鱼糜巨头紀文食品（Kibun Foods）在中国市场的销量实现 15%的增长，这一时期正值中国对日本水产品进口禁令仍在实施。仿蟹柳仍占主导 纪文的核心产品仿蟹柳依然是销售主力，占比约 70%。不过，相较于以往 90% 以上的占比，其比重有所下降。副产品销量快速提升 副产品销量在今年上半年同比增长 三倍，整体占比提升至 30%。热销的副产品包括：竹轮（chikuwa）、关东煮组合（oden sets）、板付蒲鉾（itatsuki kamaboko）。零售与电商渠道扩展 纪文产品目前已进入中国高端进口食品连锁超市 Ole，该连锁拥有 120家门店。同时，公司今年在中国主要电商平台（包括淘宝在内的五大平台）设立了官方旗舰店，进一步扩大了销售渠道。依赖泰国产品供应 自2023年8月起，中国暂停进口日本水产品，纪文在中国市场的产品完全依赖其 泰国工厂。尽管中国政府已在2025年7月宣布计划解除禁令，但相关进口程序最快要到 2026年才能恢复。

阿根廷红虾产业在经历长达四个月的停摆后，于7月10日正式重启捕捞，并迅速进入高峰期。本季虽因劳资纠纷推迟开局，预计将在9月下旬提前结束，但捕捞结果显示资源极为丰沛，且大规格虾比例突出。根据阿根廷国家渔业研究所（INIDEP）的监测，几乎所有开放的子渔区都展现出高产态势。最新勘测中，子区4平均产量达4264公斤/小时，日均单船捕捞量约1.78万吨，其中L1规格占66%；而子区7产量更高，达7627公斤/小时，日均单船捕捞量1.81万吨，且幼虾比例仅5.19%，副渔获的鳕鱼比例为7%，均处于理想范围。科研人员指出，本季红虾的整体丰度、规格及低副渔获率显示出良好的可持续性。这场短而密集的捕捞季给阿根廷红虾出口带来了直接影响。此前长时间停摆导致欧洲和日本库存消耗殆尽，需求急剧回升，加之资源集中爆发，使价格较去年上涨约2美元/公斤，船冻产品单价突破6美元。与此同时，阿根廷企业加快面向中国市场的出口。作为最大供应商的Iberconsa在上海渔业展上重点展示了去头红虾，并表示这一产品在中国零售端广受欢迎。数据显示，2025年7月阿根廷对华出口船冻红虾1113吨，同比大增137%；今年1月至7月累计出口量达1.25万吨，同比增长37%。Iberconsa商务总监Fernando Lago指出，中国市场仍是阿根廷红虾增长的核心驱动力，远超南欧和日本等成熟市场。随着短季捕捞的高产与中国需求的持续释放，阿根廷红虾在全球市场格局中的依赖度正进一步向东方倾斜。