澳大利亚最新公布的官方数据显示，牛肉行业继续刷新纪录，9月季度的牛肉产量达到历史最高水平。同时，羊和羔羊的屠宰量在去年大规模出栏之后明显回落。根据澳大利亚统计局（ABS）的数据，牛群数量受到北部地区良好气候条件的支撑，使得全国牛肉生产持续攀升。澳大利亚肉类与畜牧业协会（MLA）市场信息经理斯蒂芬·比格内尔表示，从1月至9月，澳大利亚共生产牛肉216万吨，比去年同期增加13%。仅今年第3季度，牛只屠宰量就达到1978年以来的最高水平，多州牛肉产量均创下纪录。【牛肉：屠宰量与产量双双刷新纪录】 本季度全国牛只屠宰量达到248万头，较上一季度增加6%，同比增长10%。昆士兰表现最为突出，成为处理量最高的地区；新南威尔士和维多利亚州也录得强劲增长。本季度牛肉产量达到759,270吨，创下新的季度纪录。新南威尔士、维多利亚和昆士兰均创历史新高，只有塔斯马尼亚州小幅下降。牛胴体平均重量维持在307公斤，略低于去年平均水平，但符合当前季节性趋势。全国母牛屠宰比例从第2季度的54.5%降至53%，其中新南威尔士与昆士兰在年初创下高位后均有所回落，只有西澳提高了母牛屠宰比例。【羊只：出栏转弱，产量下滑】 全国羊只屠宰量降至200万头，比上一季度减少20%，较2024年同期下降26%。新南威尔士降幅最大，减少19万头至74万头；西澳和南澳也出现明显下滑。维多利亚保持全国最大出栏量，为825,600头，仅下降5%。羊肉产量同样走弱，环比下降13%至52,341吨，为2022年第3季度以来最低。只有维多利亚州实现产量增长，增加5%至19,816吨；新南威尔士、南澳和西澳均出现两位数跌幅。尽管产量下降，羊胴体平均重量上升至26.1公斤，为2023年底以来最高，新南威尔士平均达到28.2公斤。【羔羊：出栏量与产量均大幅回落】 全国羔羊屠宰量减少23%，降至520万头，为2022年3月以来最低水平。其中塔斯马尼亚降幅最大，达到48%，其次是南澳和西澳。羔羊肉产量下降25%至126,171吨，为2021年12月以来最低。作为最大羔羊生产州的维多利亚，产量降至66,922吨，同比减少22%。羔羊胴体重量维持在24.3公斤，南澳和塔斯马尼亚小幅上升，可能与饲粮投入增加有关。比格内尔表示，不同气候条件正在影响市场走势：“良好的牧草条件推动牛群恢复，带动牛只供应增加，而羊与羔羊在去年高强度出栏后正在逐渐回落。”

2025年第47周，厄瓜多尔南美白对虾（Vannamei shrimp）对华出口价格未能延续涨势，在需求淡季与集中到货的双重压力下再度下跌。与此相反，中国本土虾价却因季节性供应收紧而普遍上涨，呈现出内外市场分化的走势。根据市场数据，在第47周，厄瓜多尔南美白对虾（Vannamei shrimp）运抵中国主港的成本加运费价出现下跌，其中中型和大型规格产品跌幅在每公斤0.05至0.10美元之间。此轮下调源于中国国内批发市场销售的持续放缓。业内消息指出，近期到港集装箱增多，而进口商因对后市谨慎，囤货意愿不足，导致冷库空置率居高不下，现货价格随之走软。有进口商表示，这不仅反映了批发环节的弱势，也预示着若跌势持续，厄瓜多尔加工企业可能面临亏损风险。价格下跌的背后是供需节奏的错配。一方面，厄瓜多尔生产端在年底前迎来看得出货高峰。另一方面，最重要的季节性需求驱动因素均已消退：中国农历新年的备货需求已基本结束，欧洲市场为圣诞节进行的采购活动也接近尾声。厄瓜多尔方面坦言，每年此时市场都会经历类似的淡季。在供应增加而主力市场需求转淡的背景下，价格承受压力。与出口价格走势不同，厄瓜多尔产地的塘头价格与中国本土塘头价格在第47周出现明显分化。厄瓜多尔塘头价在连续四周上涨后回调，尤其大中型规格产品跌幅显著，主要受累于欧美终端市场需求平淡，买家进入消化库存阶段。反观中国本土，除广东地区略有回调外，多数主产区南美白对虾（Vannamei shrimp）塘头价因季节性产量下降而上涨，南方省份大规格虾供应偏紧，但整体消费动力仍待提升。

中国官方首次详细阐述了再次全面暂停进口日本海产品的决定，将原因直指日方技术监管缺失与政治言行引发的民意恶化。此举发生在日本刚恢复对华出口首批扇贝后不足两周，贸易通道再度关闭。与此同时，因美国高关税而急于开拓新市场的印度海产品出口商，正密切关注此事可能带来的市场机遇。在11月19日收到中方正式通知后，日本海产品对华出口再遭全面暂停。外交部发言人毛宁首次详细说明理由：一方面，日方未能履行承诺，提交确保产品安全所需的技术材料，未满足准入前提；另一方面，日方领导人在台湾等重大原则问题上的错误言行，严重损害了双边政治氛围，引发中国民众强烈愤慨。外交部发言人明确表示，在当前形势下，日本水产品在华已难有市场。此次官方表态将技术合规性与政治民意因素直接关联，为贸易决策提供了公开解释。此次禁令的重启，距离中日海产品贸易出现一丝曙光仅过去了不足两周。本月早些时候，日本刚刚宣布自2023年8月全面禁令以来，首次恢复对华海产品出口，一批约六公吨的北海道冷冻扇贝成功发运。然而，这一贸易窗口开启短暂。中方在五月下旬有条件恢复进口大部分地区产品后，此次再次全面收紧，显示两国在水产品贸易上的完全正常化仍面临巨大障碍。面对中日贸易的波动，另一海产大国印度正悄然观望。其背后核心驱动力在于，印度海产品出口正承受美国高达50%进口关税的压力，迫使产业亟需实施市场多元化战略。有分析师指出，任何主要消费市场（特别是像中国这样的市场）出现的供应缺口或贸易关系变化，对寻求分散风险的印度出口商而言，均是潜在的积极信号。印度业界正评估中日贸易受阻可能产生的需求空间，以期寻找替代美国市场的出口机会。

2025年10月，阿根廷肉类出口总量达到8万吨胴体当量（TEC），较今年8月和9月的8.7万吨减少8%，同比减少4%。尽管如此，10月出口量仍位列过去24个月中的前八高位。中国市场的占比达到68%，比9月提高了4个百分点，比2024年10月高出1个百分点。过去12个月，阿根廷肉类出口累计达到85.5万吨胴体当量，比去年同期减少8%。10月出口总量比8月和9月减少约5,000吨（产品重量），其中800吨来自对中国的出口减少，2,300吨则是对以色列出口的季节性下降，主要受到犹太宗教节日影响导致的出口中断。与此同时，对欧洲和美国的出口有所增加，分别多出口了300吨和400吨，其余减少分布于其他多个市场。同比来看，10月出口量减少1,900吨，主要原因是对墨西哥（减少1,200吨）、中国（减少1,100吨）、以色列（减少700吨）和智利（减少300吨）的出口下降。而对欧盟和美国的出口则各增加了1,000吨。在阿根廷肉类五大主要出口市场中，10月有四个市场的月度价格出现上涨：中国上涨3%、欧盟上涨1%、以色列上涨11%、智利上涨3%，只有美国下跌7%。与去年同期相比，所有主要市场的阿根廷肉价均有显著提升：中国上涨55%、欧盟上涨21%、以色列上涨51%、智利上涨20%、美国上涨35%。根据固定市场份额计算的价格指数显示，10月环比上涨2%，同比上涨37%，涨幅非常明显。10月的出口价格为近九年来的第二高位，仅比2022年4月的历史纪录低2%。值得注意的是，出口型典型牛的价格在最近一个月大幅上涨，已令本地肉类加工业的国际竞争力明显下降，因此无法保证阿根廷未来能继续维持目前的出口水平。

乌拉圭农村联合会驻国家肉类协会（INAC）理事会代表华金·马丁尼科雷纳表示，当前乌拉圭对华牛肉出口享受的12%关税可能升至27%，前提是中国政府作为11月26日将公布的保障措施调查决议的一部分，决定加征15%的附加关税。乌拉圭Adifu协会主席兼MBRF公司经理马塞洛·塞科向农村广播电台《变革时刻》节目表示："我们都知道将会出台某些措施……但不清楚具体形式，是通过关税还是配额。" 马丁尼科雷纳周三（19日）指出，若实施配额制，乌拉圭可能获得约30万吨的配额量，这涵盖了贸易活跃年份的出口规模——2021年曾达到28.5万吨的历史峰值。"若争议仅涉及去骨牛肉，则对乌拉圭有利，因我国大量对华出口为带骨产品，"这位农村联合会代表强调。这与巴西等无法出口带骨牛肉的国家形成对比。乌拉圭的另一差异化优势是牛肚出口，该品类在南美地区独具特色。在关税上调情境下，悬念之一在于中国将如何对待签署了自贸协定的澳大利亚。马丁尼科雷纳指出，中国政府曾有在疫情期间对澳加征关税并撤销工厂准入许可的先例。

比利时弗拉芒大区农业部长约·布朗斯已敦促欧盟委员会就中国对比利时猪肉征收高额进口临时保证金采取应对措施。"我们的养猪农户不应成为地缘政治贸易冲突的牺牲品，"他表示，"若此情况持续未改，欧盟委员会必须加强外交努力并出台补偿措施。" 中国对欧洲各国猪肉的进口临时保证金存在差异，但对比利时征收的比率最高，达62.4%。这是由于中国当局认为比利时未能提供充分数据，将其视为"不合作"国家。这一局面与此前因非洲猪瘟实施的猪肉禁运相关——当时比利时猪肉出口完全中断，企业没有相关数据可以向中国商务部配合提供。布朗斯指出，这种“歧视性关税”造成的经济后果"立竿见影"。例如猪耳、猪蹄等副产品的出口几乎陷入停滞。出口受阻导致副产品库存积压，并对欧洲市场价格形成压力。比利时肉类行业联合会Febev警告称，这正严重冲击行业利润空间和市场运行机制。布朗斯已在欧盟农业部长理事会上提出此项关切，呼吁"欧盟展现团结，加强对华外交努力，为弗拉芒养猪农户扭转这一不公局面"。

据了解，台州玉环盛产的“文旦”柚，因其肉嫩多汁、酸甜适口，素有“中华第一柚”的美称。2024年底，台州海关在调研中得知企业有出口“文旦”柚的意向后，便着手开始指导企业推进出口业务，选派业务骨干对果园进行实地考察，指导果农做好有害生物检测、防治等工作，帮助果园和加工厂“一站式”办理出境考核评审和备案手续，获得出口资质。在出口环节，针对新鲜水果保鲜期短的特点，台州海关开通鲜活易腐农食产品属地查检“绿色通道”，落实线上预约查检、证书“云签发”等便利化措施，减少流程中时间损耗，助力“文旦”柚抢鲜出口。

尽管10月遭遇了寒流，位于新西兰南岛东南部的中奥塔哥地区果园主们预计，本季车厘子和浆果将迎来丰产，采收工作本月下旬启动。新西兰劳动节（10月第四个星期一）的强风暴天气与上一产季的冷锋几乎发生在同一时间，但是种植者表示，此后的温暖天气已经让作物显著恢复。Leaning Rock樱桃园主Peter Bennie表示，产季形势向好，Alexandra果园的早熟品种将于11月25日起开始采收。Cromwell种植者Michael Jones指出，凉爽天气导致车厘子发育略有延迟，但Burlatt车厘子将于12月初在本地上市。采收高峰通常出现在12月中旬，正好满足圣诞节期间的市场需求，Michael同时透露说，首个出口品种的采收预计将在12月第一周启动。Gourmet Summerfruit公司经理Matt Tyrrell负责管理Roxburgh东区32公顷的车厘子果园与16公顷蓝莓园，他表示近期温暖的天气显著促进了果实生长。虽然产季初的大风和低温影响了开花，但通过增加蜂箱有效改善了授粉情况，目前果园正处于自然落果期。虽然10月28日中奥塔哥部分地区经历了一轮强降雪，随后天气转暖，果树生长速度快速恢复，采收时间与去年保持同步。Matt表示已经开始增加肥料，全力保障作物健康生长，减轻果树负荷。Gourmet Summerfruit公司预计将于1月初开始收获晚熟车厘子品种，蓝莓则从12月18日左右开始采摘。