2010年，西双版纳傣族自治州勐腊县农民贾国华在自家院子里随手丢下一颗榴莲种子，当时他并未预料到这一无心之举竟与云南省的产业发展之路不谋而合。榴莲树通常需要7到10年才能开花结果。今年，贾国华的榴莲树结出了16颗饱满的果实。作为全球最大的榴莲消费国和进口国，中国近年来一直在西双版纳推动发展榴莲产业。榴莲以其浓烈的气味和甜美的味道而闻名，由于其对气候条件异常敏感，几乎只能在东南亚种植。西双版纳傣族自治州与东南亚国家缅甸和老挝接壤，生态环境与泰国、越南北部相似，这两个国家正是榴莲的主要产地。勐腊县温暖潮湿的热带气候有利于榴莲生长，该县试种榴莲给国内榴莲产业的发展带来了希望。西双版纳茁岸农业科技发展有限公司总经理郭剑表示，他在西双版纳景洪市种植了30亩榴莲，目前长势良好，预计两到三年后能开花结果。郭剑说：“我选择培育榴莲，是因为其生长周期长，不易被复制，而且经济效益更好，加上中国市场缺口大，长期依赖进口。” 为提高种植效率，郭剑选择了套种。每亩土地种植11到12棵榴莲树，同时套种27到30棵菠萝蜜树，目前景洪的菠萝蜜种植技术已经十分成熟。据勐腊县融媒体中心报道，勐腊县农业农村局副局长周育表示，目前全县已试种金枕、黑刺、猫山王等品种约1000亩，长势比预期更好。据不完全统计，云南榴莲种植面积已经超过7000亩，主要集中在西双版纳景洪市和勐腊县、临沧市耿马县、德宏州盈江县以及红河州金平县。云南农业大学榴莲产业研究中心主任敖平星介绍称，在云南种植榴莲不仅仅是旨在实现“榴莲自由”，也是为了减少对单一进口渠道的依赖，增强农产品供给体系的韧性和安全性。他补充说，推广种植榴莲旨在推动云南农业向高价值、高科技方向转型，并在全球热带农业高端价值链中占据一席之地。敖平星同时指出，云南的榴莲种植仍然面临一些挑战，包括种质资源匮乏、适宜种植的区域和品种需进一步论证、栽培管理技术有待提升等。他补充道，云南榴莲种植目前处于“从0到1的突破阶段”和“从小规模试验向商业化探索的关键时期”。

12月5日，一批重达60吨的正宁苹果完成装车，从甘肃省正宁县正式首发泰国。据了解，正宁县地处黄土高原苹果优生带，所产苹果色泽艳丽、果型端正、口感脆甜、香气馥郁，是国家地理标志保护产品。近年来，正宁县坚持绿色生态种植理念，全面推进标准化管理，果品品质与市场竞争力不断提升。本次首发泰国的60吨苹果，经过严格筛选与分级，均达到优质出口标准。为确保果品新鲜度，全程采用冷链物流运输，预计将很快抵达泰国，通过当地销售网络进入市场。产业主管部门表示，将以此次出口为契机，进一步深化与国际市场的对接，持续推动苹果产业升级，并积极拓展更多元化的海外市场渠道。

据俄罗斯渔业联盟（Fish Union）统计，2025年1月至10月，俄罗斯对中国的水产出口总额达 25亿美元，同比增长 15%；出口量为 89.5万吨，同比下降 4%。尽管出口量略有下滑，但价格上涨显著推高了整体出口价值。狭鳕（Alaska pollock）依旧是俄中水产贸易的核心品种。前十个月，俄罗斯向中国出口狭鳕 48万吨，同比增长 5%；出口额则上升 40% 至 6.2亿美元。业内人士指出，今年国际狭鳕价格持续高位运行，叠加美国白令海资源下降及欧洲需求增加，令俄产原料在全球市场更具竞争力。狭鳕深加工制品也表现突出。鱼糜（surimi）出口量增长 20% 至 2.7万吨，出口额提升 40% 至 6,000万美元。分析认为，这反映出中国市场对高附加值水产原料的持续需求。主要鱼种价格普涨，鲱鱼与鳕鱼贡献明显 2025年，除狭鳕外，鲱鱼（herring）、黑线鳕（haddock）与鳕鱼（cod）出口表现亮眼： -鳕鱼：出口量下降 15% 至 7万吨，但出口额上升 30% 至 4亿美元； -黑线鳕：出口量增长 10% 至 2.2万吨，出口额激增 95% 至 1.05亿美元； -鲱鱼：出口量翻倍至 18万吨，出口额大涨 2.3倍，达到 1.25亿美元。-蟹类出口量也增长 15% 至 3.2万吨，但由于国际价格趋稳，出口额维持在 8.6亿美元 水平。整体来看，冷冻鱼类占俄罗斯水产出口总量近 75%，其中狭鳕、鲱鱼和蟹类长期稳居前三。与此同时，俄罗斯自中国进口的水产品也保持增长。1—10月进口额达 3.43亿美元，同比上升 12%；进口量增加 7% 至 7.9万吨。其中，冷冻鳟鱼 进口量 5,000 吨（+60%），价值 4,500 万美元（+65%）； 冷冻太平洋鲭鱼 进口量 1.6 万吨（+75%），价值 2,200 万美元（+80%）。业内普遍认为，俄罗斯对华出口“量稳价高”的格局将持续。随着阿拉斯加湾狭鳕配额下调、美国捕捞量减少，以及中国春节备货需求增加，2026年狭鳕原料价格预计将继续保持高位，涨幅或在5%—10%之间。俄罗斯远东地区计划建设冷链储运枢纽，以进一步提高对华供应的稳定性，为中俄水产贸易长期增长奠定基础。

在欧洲水产养殖业整体低迷的背景下，西班牙2024年交出了一份逆势增长的成绩单。凭借贻贝产业的压舱石作用和多个高价值品种的稳健表现，西班牙不仅稳坐欧盟头把交椅，更展现出其产业结构的韧性与增长潜力。2024年，西班牙养殖海产品总产量达到26.86万吨，实现首次销售额8.565亿欧元。其中，贻贝（Mediterranean mussel, Mytilus galloprovincialis）以18.46万吨的产量贡献了总产量的近70%，产值达1.381亿欧元。这一压倒性优势不仅确立了贻贝在西班牙水产养殖中的绝对主导地位，更使西班牙在面对欧盟水产养殖连续六年下滑的逆境中，依然稳固了其作为欧盟最大生产国的位置。数据显示，西班牙在2023年已占据欧盟水产养殖总产量的23%，2024年的强劲表现进一步拉大了与法国、希腊、意大利等主要竞争对手的差距。除贻贝外，西班牙多个高价值养殖品种在2024年也录得显著增长。欧洲鲈（European seabass, Dicentrarchus labrax）产量增长11.4%，达到27,376吨，产值1.237亿欧元。虹鳟（Rainbow trout, Oncorhynchus mykiss）产量逆欧洲消费下降趋势而增，同比增长13.1%至16,693吨。蓝鳍金枪鱼（Bluefin tuna, Thunnus thynnus）养殖产量达10,312吨，产值1.29亿欧元，维持了西班牙在全球该领域的领先地位。大菱鲆（Turbot, Scophthalmus maximus）产量也增长4.8%至10,058吨，且全部产自加利西亚。然而，市场分化同样存在，金头鲷（Gilthead seabream, Sparus aurata）因地中海盆地普遍供应过剩和价格压力，产量锐减17.9%至10,764吨。鰨鱼（Sole, Solea solea）产量微降，而鮸鱼（Meagre, Argyrosomus regius）产量则因市场与环境挑战大幅下滑31.6%至5,051吨。西班牙水产养殖业的韧性不仅体现在主导品种的稳定，也反映在持续的产品多元化努力上，如鲟鱼（Sturgeon, Acipenseridae）等特色养殖。从区域看，瓦伦西亚、穆尔西亚、加那利群岛和安达卢西亚是欧洲鲈等重要增长区，加利西亚则是大菱鲆和贻贝的核心产区。基于当前的产业态势，行业对2025年持乐观预期，预计在瓦伦西亚、加泰罗尼亚和加利西亚等主要产区将实现约5.8%的进一步增长，显示出西班牙水产养殖业在复杂市场环境中的持续发展动力。

巴西牛肉产业链再度刷新纪录。9月、10月和11月连续三个月单月出口量超过30万吨，三个月合计达到95.4万吨，成为历史上表现最强的一段时期。11月的日均出口量达到16762吨，是巴西有记录以来的最高水平。不过由于本月工作日较少，11月的总出口量最终为318500吨，略低于10月创下的320600吨，环比下降0.65%。尽管如此，这仍是历史上第二高的月度出口量，比2024年10月高出39.6%。11月的平均出口单价为每吨5508.8美元，带来17.54亿美元的收入，同比增长57.9%，环比则微降1.18%。从1月至11月，巴西累计出口278.6万吨牛肉，比上年同期增长17.5%，并且已经比2024年全年多出8.3%。Cepea强调，这个成绩更显得不易，因为11月对中国与美国的出口量有所下降。本月增幅最明显的两个市场是俄罗斯和印尼，分别进口了20000吨和14000吨，均为两国的历史最高月度量。随着美国取消对巴西牛肉加征的50%额外关税，巴西对美出口正在迅速恢复。50家获准向美国出口的巴西工厂已经开始接到新订单，并全面恢复为美国市场生产特定部位。11月在仅有最后10天处于无附加关税的情况下，仍出口了12600吨。根据巴西肉类出口行业协会(Abiec)主席Roberto Perosa的预测，12月对美出口有望达到35000吨。Perosa估计，在8月至11月加征关税期间，巴西对美国少卖了约60000吨牛肉、损失3亿美元。不过这些货物几乎全部被重新出口到亚洲、欧洲、智利和俄罗斯，只是因为这些市场利润更低，企业的收益受到影响。他还表示，2026年1月出口节奏将进一步加快，有望达到50000吨。当年年底还将重新开放免关税出口配额，巴西通常会占满或接近占满这一额度。今年的配额从65000吨缩减至50000吨，并由10个国家共享。

该批货物于5月发运，由中国中粮集团与巴西MBRF公司（原Marfrig）达成交易 中国历史上首次采购了一批经认证产自无非法毁林区域的巴西牛肉。该批货物于5月发运，由中国贸易公司中粮集团与巴西MBRF（当时尚称Marfrig）达成交易，并由BDO事务所依据"合规牛"协议及环保组织制定的标准完成货物审计。认证报告证实，出口肉类所涉牛只饲养于2020年后未遭毁林的塞拉多地区，以及2008年后未遭毁林的亚马孙地区。同时确保牲畜未占用受环境禁令限制的区域，也未涉及保护区或原住民领地。判定货物"零毁林"的标准由世界自然基金会（WWF）、大自然保护协会（TNC）、世界资源研究所（WRI）和伊玛弗洛拉研究所（Imaflora）共同制定。核查过程分析了包括牛只直接与间接供应商（负责育种和饲养）在内的完整供应链，并审查了日常地理空间监测数据。MBRF全球可持续发展与企业事务总监保罗·皮亚内兹在声明中表示："这批货物证明，提供经独立验证的DCF牛肉完全可行。"（DCF为"零毁林与零植被转化"英文缩写。） 此次交易正值中国加强对进口牛肉可追溯性要求，并调查进口增长对本土产业影响的背景下进行。巴西出口商担忧中方调查可能导致保障措施或配额限制，进而影响对华肉类出口——十年来中国始终是巴西牛肉的主要目的地。今年1月至10月，巴西对华牛肉出口额已达79亿美元。世界自然基金会中国首席代表卢伦燕在声明中指出："通过WWF中国及合作伙伴的共同努力，中国已向巴西市场传递出需要DCF产品的积极信号。这表明中国具体的市场决策正成为加速全球供应链向零毁林转型的关键推动力。" 世界自然基金会巴西分会执行主任毛里西奥·沃伊沃迪克认为："通过展现对支持零毁林和零植被转化供应链的兴趣，中国向巴西农业界传递了明确信号：采用DCF标准与措施的生产商将在开拓严苛、竞争激烈且需求旺盛的市场时占据优势。"目前基于卫生要求，中国已规定进口牛肉必须来自月龄不超过30个月的牛只。皮亚内兹强调，扩大具有零毁林保证的肉类出口"需要为生产者提供支持，毕竟若经济上不可持续，就谈不上可持续生产"。他还主张可追溯性"需要成为与激励措施挂钩的强制性公共政策"，以实现此类操作的规模化推广。

11月巴西鸡肉出口总量为43.49万吨，较去年同期46.51万吨下降6.5%。当月出口额达8.107亿美元，同比下降9.3%（去年同期为8.934亿美元）。今年1-11月累计出口鸡肉481.3万吨，较2024年同期484.5万吨微降0.7%。截至11月的年度出口总额为88.42亿美元，同比下降2.5%（去年同期为90.71亿美元）。【主要出口市场表现】 2025年1-11月阿联酋成为巴西鸡肉最大出口目的地，累计进口43.38万吨（同比增长2.1%）。其他主要市场依次为：日本36.74万吨（同比下降10.8%）、沙特阿拉伯36.26万吨（同比增长6.3%）、南非28.86万吨（同比下降4.6%）和墨西哥23.82万吨（同比增长16.2%）。【猪肉出口数据】 猪肉出口同样出现负增长：11月出口10.65万吨，较去年同期12.11万吨下降12.5%；出口额2.482亿美元，同比下降14.9%（去年同期2.917亿美元）。但年初至今保持增长，1-11月累计出口137.2万吨，较去年同期124.3万吨增长10.4%；出口总额32.94亿美元，较去年同期的27.74亿美元增长18.7%。巴西猪肉前五大出口市场为：菲律宾35.01万吨（同比增长49.1%）、中国14.9万吨（同比下降32.6%）、智利10.91万吨（同比增长5.8%）、日本10.12万吨（同比增长18.9%）及中国香港9.91万吨（同比增长1.8%）。ABPA主席里卡多·桑廷在声明中指出："无论是鸡肉还是猪肉，我们都观察到特定港口发货延迟对11月最后几周数据的影响，这导致月度出口数据预期下调。" 【鸡肉价格在连续三个月上涨后于11月回落】 禽类供应增加及月末需求疲软对报价形成压力。11月巴西鸡肉价格出现下跌，中断了此前连续三个月的上涨态势。根据应用经济高级研究中心（Cepea）的数据，当月待宰活禽供应量增加，最终提升了批发市场的肉类供给。此外，当月下旬需求的季节性走弱导致期间价格下跌，给月度均价带来压力。对接下来几周的预期存在分歧。部分行业人士持乐观态度，期待随着年末禽肉销量可能增加，价格将出现回升。然而，另一些市场参与者则关注到活禽供应量超过需求的情况，这可能继续对肉类市场施加下行压力。

据哈萨克斯坦lsm报道，今年前三个季度，哈萨克斯坦进口柑橘类水果10.09万吨，比去年同期增长3.2%，进口总额为4970万美元。主要进口供应国为中国，进口量44700吨，同比增长1.6倍；其次是巴基斯坦，进口量13200吨，同比下降20%。俄罗斯、摩洛哥、埃及、阿根廷和南非也有供应，但数量较少。哈萨克斯坦传统上从埃及进口橙子，进口量为2500吨（-18.5%），其次是伊朗，进口量为2900吨（-29.2%）。然而，今年中国进口的橙子数量更多，达到9600吨（+41.4%），远超埃及和伊朗的总和。今年，进口柠檬和青柠在哈萨克斯坦的受欢迎程度有所下降，进口量仅为1.22 万吨。柠檬和青柠主要来自中国，进口量为9400吨。然而这一数字仅为上一年的一半，来自土耳其的进口量也下降至817.2吨。柚子和葡萄柚的进口量下降了13.8%，至6400吨。几乎全部都来自中国，总量达6300吨（-13%）。