7月底，欧盟与美国达成初步关税协议，美国对欧盟进口商品实施15%关税，欧盟则对美国商品完全开放，关税下降至零。然而，这一非对称性协议遭到欧盟内部的批评，接下来欧洲议会和欧洲理事会的投票尚存诸多不确定性。上周，欧洲议会德国代表Bernd Lange与其他几名议会成员对贸易协定中的某些条款提出质疑，并称在立法过程中很可能会对其进行修改。Lange表示：“该协议不存在任何保障条款或可预测性，比如8月美国将约400种含钢铁类商品列入了需缴纳50%关税的清单，而非双方商定的15%的税率。” 本周一，美国能源部长Chris Wright称，如果欧盟继续从俄罗斯进口能源，那么此前的协议将无法持续。“如果欧洲或美国不能履行协议中的相关条款，整个贸易谈判就会彻底失败，我认为这些行为严重威胁到了贸易协议的执行。” 欧美协议还遭到其他人士的反对，占欧洲议会19%席位的中间偏左社会主义民主人士Saskia Bricmont对美国总统特朗普提出批评，称“欧洲正不断收到特朗普提出的越来越多的不合理要求”。一些欧洲商业协会也对欧美协议表示质疑，称它将给其成员带来更高的成本，并限制向美国进行商品出口。特朗普关税政策在美国内部也受到众多法律挑战，包括了与欧盟的协议。另一方面，欧美协议的支持者包括欧委会主席冯德莱恩及欧盟贸易事务司司长Sabine Weyand。支持者认为，15%的关税水平低于美国此前提出的条件，而且该协议有望提供一个稳定、可预测的商业环境。从海产业来看，欧美协议单方面利好美国出口商，协议还新增惠及加工类龙虾产品的出口政策。去年，美国向欧盟出口了39.5万吨海产品，其中34万吨为阿拉斯加狭鳕。协议中还有一项条款规定，禁止以损害欧洲国内产业为由来暂停协议实施。协议也没有涵盖任何关于消除或降低15%关税（欧盟至美国）的内容条款。如果该协议在欧盟内部获得通过，美国出口商就可以申请自8月1日起销往欧盟市场的所有关税退款。美国国家渔业协会（NFI）敦促特朗普政府尽快落实该协议，为美国出口商和员工带来更多福音。NFI主席Lisa Wallenda Picard表示：“这次的谈判胜利将给美国企业带来利好，同时为欧洲及其他地区的消费者提供优质、可持续的美国海产品。”

根据英国农业与园艺发展委员会（AHDB）数据，2025年前六个月，英国猪肉出口量同比增长5.2%，达到156,400吨，比2024年增加7,700吨（+5.2%），比2023年增加4,500吨（+3.0%）。今年的出口增长主要由对中国的猪副产品出口推动，猪副产品出口量创下历史新高（74,700吨，占英国总猪肉出口的48%），其中62%出口到中国。中国市场对猪副产品的需求提升，以及中美之间的贸易关税摩擦，使英国出口商受益。欧盟27国（占20%）、菲律宾（9%）和多米尼加共和国（2%）也是英国猪副产品的重要出口市场。鲜/冷冻猪肉出口在经历两年下滑后于2025年上半年有所恢复，出口量为65,000吨，但仍低于历史高位。欧盟27国仍是主要出口目的地，今年前六个月出口量达到30,000吨，与去年持平，德国、爱尔兰和法国为主要接收国。中国也进口了23,600吨英国鲜/冷冻猪肉，是推动整体出口增长的关键市场之一，菲律宾同样有贡献。对美国的出口则略有下降，主要受贸易关税变化影响。此外，英国香肠出口小幅增加（+400吨），而培根出口同比下降（-300吨），加工猪肉产品则与去年持平。

根据ABC出口商联盟发布的最新屠宰报告，八月每头屠宰牛的平均重量已达到234公斤，呈现持续上升趋势，较此前低位显著提高。今年迄今的平均胴体重为231公斤，相比2024年增长1.5%。该指标上升释放出积极信号，反映出牛肉供给效率的提升——此为增产的两种主要路径之一（另一种为存栏量增长，目前尚未实现）。受过去两年畜群存栏量下降影响，若当前高位屠宰量持续，今年存栏规模恐再度收缩。若能保持234公斤的平均屠宰重量，将标志着阿根廷彻底走出干旱年份及基什内尔政府市场干预时期的影响——当年政策限制了阉牛和重型牛的生产。在2008-2009年期间，受严重干旱及克里斯蒂娜·费尔南德斯政府通过吉列尔莫·莫雷诺领导的内贸秘书处实施的价格与出口管控政策影响，每头牛平均重量曾跌至210公斤的历史低位，牧场生产策略被迫以国内市场所需的犊牛为主。当前234公斤的平均重量与危机时期的210公斤相比，每头净增24公斤。按今年预计1400万头的屠宰量计算，相当于增产牛肉28万吨——约等于一个月的牛肉产量（今年八月实际产量略低于此）。尽管如此，阿根廷目前的平均屠宰重量仍显著低于以出口为导向的乌拉圭等国家。目前，阿根廷70%的牛肉产量用于供应国内市场。单畜产肉量的提高意味着更高效的草料转化率、畜牧生产水平的提升和加工企业单位固定成本的下降，最终惠及国内消费与出口贸易——这也正是行业多年来向政府呼吁却被长期忽视的发展方向。屠宰重量的增长得益于多方面因素：近两年出口市场开放激励阉牛生产（体现为屠宰企业日益参与育肥环节及育种犊牛价格变化）；重型牛与轻型牛当前实现同价交易；通胀放缓促使行业由金融投机转向生产导向，推动牧场采取更高效的增重策略；此外，降雨回归使牧草供应充足，玉米价格也利于开展集中育肥。牲畜屠宰重量的增加与高位供应量，共同支撑了阿根廷牛肉出口的增长和国内消费的稳定（近期人均年消费量约50公斤）。

最近产季，缅甸西瓜与蜜瓜迎来丰收，可惜广大瓜农的脸上却看不到笑容。据缅甸媒体报道，由于跨境出口成本急剧上涨，缅甸水果对外出口的道路基本阻断，果农别无选择，只能将全部收成转向国内市场，以低价出售，承受着利润大幅缩水的压力。当地一位瓜农无奈表示，现在边境出口成本实在太高了，根本无力承担。收获的西瓜，只能放弃出口，全部转为内销，运往仰光、曼德勒、内比都等地，为了能卖出去，必须一而再，再而三地降价。在这一趋势之下，由于市场容量有限，缅甸瓜农不得不大幅减少种植面积，生产计划完全根据本土市场需求制定。于此同时，瓜农也不再将“卖出高价”作为目标，而是追求实现全年稳定供应，以满足国内消费者的基本需求。然而就在广大瓜农为生计集体发愁之时，缅甸国内消费者却意外发现，自己迎来了“吃瓜自由”。大量原本计划出口的优质西瓜和蜜瓜回流本地市场，导致供应过剩，价格明显下跌。以往因出口导向而价格较高的瓜果，如今普通市民也能以实惠的价格轻松购买。不过缅甸瓜农们也没有完全放弃希望，纷纷将目光转向冬季瓜果生产，积极筹备，期盼边境贸易环境和出口成本能够有所改善，重新开启通往海外市场特别是中国市场的大门。值得一提的是，按照中国方面要求，自今年4月1日起，缅甸向中国出口水果时，将不再允许使用传统的散装运输方式（即直接堆放在车辆上的运输方式），而必须采用整箱或整批包装（Packing System）后才能出口。缅甸果商表示，由于这一新政，每车西瓜成本将增加约30万缅币，果商面临的困境与压力直线上升，也让不少人干脆放弃对华出口。

九月，福建、广西等柚子主产区正迎来批量上市的开摘季，海南岛的青柚已完成了今年的销售“冲刺”。从澄迈到临高，从三亚到东方，多家“海南鲜品”品牌目录企业协力打造海南青柚产业集群，凭借海南青柚“早熟好吃”的核心优势，实现了“人无我有、人有我优”，取得了显著的市场效益。海南青柚产业的规模化发展历程可以追溯到20多年前。2002年，海南洪安农业科技股份有限公司率先在澄迈县引进马来西亚水晶柚，经过“柚子夫妇”等专业团队多年的精耕细作，成功改良培育出澄迈无籽蜜柚。这是国内首个热带青柚品种，也是海南省首个国家生态原产地保护产品，为海南青柚产业奠定了基础。据该公司经理宋圣根介绍，澄迈无籽蜜柚果肉含水量高达85%，具有“浓甜无酸、果香浓郁”的独特风味，成熟时果皮呈青绿色或黄绿色。目前，澄迈县青柚种植面积1万余亩，年产量约1.5万吨。由于品质优异，澄迈无籽蜜柚的市场价格高达108-398元每个，被誉为“柚中爱马仕”。在澄迈成功的基础上，海南青柚产业逐步向其他市县扩展。2015年，海南福柚生态农业有限公司创始人邬天赐带领团队扎根临高，成为最早引进泰国红宝石柚种植技术的企业之一。团队历经7年攻关，最终在2021年成功推出自主改良品种“邬柚”。2021年，开始收获的“邬柚”凭借“无渣爆汁、蜜香清甜”的口感征服了市场。随着产业的进一步发展，海南青柚的种植版图逐步南扩。海南希源生态农业股份有限公司2019年在三亚市天涯区引进青柚，目前种植面积达400亩。6月至8月为当地青柚最佳收获期，价格在每斤8元至18元之间，年销售额达840万元。海南业者尝试进一步填补国产柚子市场空窗期。海南恒邦实业有限公司总经理孙文光介绍，国内柚子批量上市期通常始于八月，至十月份采收结束，经保鲜技术处理，柚果可储存至次年二月，导致三至七月出现市场供应空档。恒邦实业在东方市引种一千多亩泰国红宝石柚子，2023年以来已陆续收成，“我们冒了一定的风险进行反季节种植培育，其间可以结出质量不错的果，但是无法稳定产量，需要进一步的技术攻关”。孙文光表示，尽管完全填补市场空窗期的目标尚未实现，但海南青柚凭借早熟和优质的特色，依然保持热销态势。“即便海南青柚与主产区柚子上市时间有所重叠，也不愁销路。”孙文光说，海南青柚已经建立起品牌效应，只要保证产品品质，市场需求持续旺盛。据他透露，有大型采购商表示，如果种植基地能够保证100万斤的产量并维持果品糖度稳定，“全部都要”。

随着菲律宾香蕉供应量的下降，2025年7月越南香蕉对东京地区的出口量较去年同期增长了一倍多。据日经亚洲报道，日本贸易统计数据显示，2024年越南香蕉进口量激增至3.3万吨，较2019年增长近14倍，使越南在日本的市场份额从0.2%提升至3.2%。虽然越南仅在日本香蕉进口总量中占很小份额，但进口激增正在蚕食菲律宾香蕉长期以来的主导地位。后者的市场份额从2010年代初的90%下降到去年的75%左右。目前，越南对日本的香蕉出口量排名第三，仅次于菲律宾和厄瓜多尔。业内人士将越南香蕉的快速崛起归因于具有竞争力的价格和优良的品质。一家连锁超市的价格显示，越南香蕉零售价格比菲律宾低约10%。与此同时，得益于《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》（CPTPP）的优惠贸易条款，日本对越南香蕉的关税低至5.4%，并将于2028年完全取消。而菲律宾香蕉的关税则根据季节保持在8-18% 之间，这可能会在未来几年进一步提升越南香蕉的价格优势。

10多年前，蓝莓在云南还只是零星种植的小众水果，在市场上难觅踪影。如今云南蓝莓已然成为全球蓝莓版图中一股不可忽视的强劲新势力。数据显示，2024年末云南蓝莓栽培面积达24.9万亩，占全国面积的17%，产量17.1万吨，占全国产量的22%，栽培面积和产量均位居全国首位。同年，云南蓝莓年产值突破170亿元。在出口方面，云南蓝莓也位居全国首位。2024年云南蓝莓出口量同比增长25倍，占全国同期出口总量的50%以上。仅蒙自海关监管出口蓝莓就有1425吨，产品远销泰国、印尼、新加坡等10多个国家和地区。到了今年1至2月，蒙自海关监管出口蓝莓已达246吨，同比增长1.3倍；货值1258万元，同比增长1.9倍。这一增长趋势不仅反映出云南蓝莓在国际市场上逐渐崭露头角，也彰显了其强大的市场竞争力。云南蓝莓产业高速发展，独特的气候条件功不可没。云南低纬高原多样性气候，为不同品种蓝莓的生产创造了理想条件，实现了蓝莓鲜果周年生产。云南蓝莓早熟品种上市期为12月中旬，比省外提早50天以上。高原地区紫外线强、昼夜温差大，这不仅抑制了病害的发生，还极大地提升了果实的糖度，所产蓝莓糖度和硬度普遍高于省外产区。蒙自一位种植户的对比试验显示，同一品种的蓝莓，云南的硬度和糖度比省外产区高5个百分点。澄江蓝莓种植大棚是冷棚，采果周期为5个月；而在省外，蓝莓大棚是暖棚，需要加温甚至铺设地暖，采果周期仅为40-50天。独特的气候优势让澄江蓝莓在设施上的投入成本仅为北方省份的50%左右，产量却比北方省份高30%以上。每公斤蓝莓批发价达到75元，直径18毫米以上的大果占比70%以上，每株蓝莓产值达260元。在种植技术上，云南蓝莓也在不断革新。从最初的引种初期以传统方式种植为主，逐步发展到增加土壤调酸、滴灌技术，再到应用土壤改良及田间生草、地布覆盖等技术，如今更是朝着集约化、智能化、高品质化转型，基质无土栽培成为核心路径。在此之前，云南蓝莓多数为露地栽培，露地栽培前期投资为2万元/亩以内，但蓝莓需要3-7年才能产出。而基质栽培虽然每亩投入超过10万元，却突破了土壤限制，栽培首年即可实现较高的单位产量，这也是种植者们愿意投入大量资金的原因所在。然而，在产业繁荣的背后，云南蓝莓产业也面临着诸多挑战。与智利、新西兰等国际竞争者相比，“云南蓝莓”还未成为具有广泛影响力的地域品牌。全产业链的品控实施不够完善，没有制定统一标准和质量认证。尽管云南是国内最大的蓝莓生产地，但目前主栽的蓝莓品种均来自国外，种业发展问题亟待突破。此外，完善冷链物流以延长销售周期、降低运输损耗，也需要进一步加强。

全球虾类出口格局正在经历深刻变革。南美洲的厄瓜多尔预计在2025年实现虾产品出口量历史性突破，预计达到150万公吨，同比增长最高可达17%。这一强劲增长主要源于其国内生产商通过技术手段提升效率，而非依赖扩大养殖面积。尽管没有新的池塘面积开发，但通过养殖场整合、自动投喂系统和高效增氧技术的广泛应用，厄瓜多尔成功提升了单位产量。有行业代表指出，其当前养殖密度仍低于亚洲水平，意味着未来仍存在可观的提升空间。出口数据显示，中国继续作为厄瓜多尔虾产品的最大目的地，年进口量约80万吨。欧洲市场表现出意外韧性，进口量超过30万吨，美国市场则为25万吨。这种多元化的市场分布增强了其产业抗风险能力。相比之下，亚洲主要生产国面临不同挑战。印度受美国高达58.26%关税影响，出口量增长陷入停滞，预计全年仅74.4万吨。该国正积极转向增值产品开发并开拓欧洲、日本和中东市场，以降低对美依赖。越南则通过成功的市场多元化战略，预计实现近40万吨的出口纪录，其对北美市场依赖度已降至26%。此外，其可能承接厄瓜多尔对美出口的再加工业务，获得新的增长机会。印尼前景最为严峻，受美国关税和突发性产品污染危机双重打击，出口量预计仅小幅增长至22万吨左右。同时，其还需在明年9月前满足欧盟严格的抗生素使用要求，否则将面临市场禁入风险。行业分析指出，未来市场发展仍面临多重不确定性。印尼的疾病防控、厄瓜多尔的技术升级进度和加工能力拓展，以及印度能否获得美国关税减免，都将持续影响全球供应链格局。