2025年7月3日，美国总统特朗普通过其社交平台宣布，美国已与越南达成一项新的双边贸易协议，其中包括对越南出口至美国的水产品征收 20%的统一关税。这意味着越南对美出口的 虾类、巴沙鱼和金枪鱼等核心水产品 将适用这一固定税率。根据该协议，美国将获得对越南市场的关税豁免待遇，而 越南则承诺对出口至美国的转口商品，若原产地为第三国，将征收 40%的转运关税。该措施被广泛视为美国打击所谓“规避性转运”行为，尤其是部分中国产品通过越南间接进入美国市场的做法。在4月实施“对等关税”政策时，美国曾对越南商品征收 高达46%的临时关税，后在谈判期间暂时调降至10%。本次协议落地后，越南水产品对美出口的税率被固定在20%，对出口企业而言，尽管未完全恢复关税豁免，但较此前的大幅加征已有实质性缓解。美国仍为越南最大海产品市场 美国目前是越南水产品 第一大出口市场，2024年对美出口总额达 20亿美元，约占越南水产总出口的五分之一。其中， 虾类和金枪鱼为主要出口品类，巴沙鱼为第二大对美出口水产。长期以来，越南依赖美国市场作为其水产出口支柱。此次协议虽然确立了20%的税率，但在此前面临46%高税壁垒的背景下，越南出口企业普遍表示“可以接受”，部分美国买家也预计将逐步恢复订单。竞争加剧，其他出口国或面临压力 当前，印度、印尼、泰国等主要对美出口国仍处于与美谈判之中，尚未达成明确协议，适用关税介于10%-46%之间不等。业内人士认为，越南锁定20%税率后，或在美市场争夺中对其他国家形成相对优势，尤其是尚处高税不确定状态的国家。此外，作为越南在虾类市场上的主要竞争对手， 厄瓜多尔目前适用10%的关税。虽然该税率更低，但若未能及时完成与美方的谈判，也有可能面临税率调整风险。关税窗口即将关闭 根据美国此前发布的公告，2025年7月9日为“对等关税”谈判的最终期限。超过这一时间未达成协议的国家，其出口商品将面临回调至原始高税率的风险。目前，除了英国和越南已达成贸易安排外，其余30多个国家仍在与美方谈判中。若在未来几日未能完成协议，海产品、农产品等对美出口将遭受严峻挑战。

Senasa （阿根廷国家农业食品健康与质量服务局）关于活牛屠宰的数据表明，牧场主在刚过去的 6 月向屠宰场输送了 109 万头活牛，这与去年同月的输送量持平。按类别细分，未观察到显著变化，但变化体现在所产牛肉的销售目的地。根据 109 万头的屠宰量，可以估算出牛肉产量（按照胴体重量计算）为 25.3 万吨。根据 Senasa 的数据，其中 7.3 万吨获得出口认证。这为阿根廷国内消费留下了另外 18 万吨，这意味着平均每位居民年消费 45 公斤。换句话说，与 5 月相比下降了 8%。那么，突出之处在于出口量在牛肉总产量中的占比增加。如果该数量确实出口了（需等待几周后 INDEC 阿根廷国家统计与普查局公布的统计数据来确认），这将是本年度出口量最多的月份。对此，行业顾问 Víctor Tonelli 表示： “ 出口在经历了年初的不利开局后正在恢复份额，这得益于良好的国际市场价格。全球需求稳固，这使其在活牛贸易中养殖端能够采取更坚定的行动。” 据该专家称， “ 未来几个月，出口前景非常好，因为我们正接近一年中中国需求最旺盛的时期，中国正在为新年做准备。美国和欧洲的需求也保持坚挺。” 这种情况使牛肉价格保持在高位。对华出口，价格虽然远未达到历史最高点，但一直在改善，而运往美国的牛肉价格达到了每吨 9500 美元的历史纪录水平，运往欧洲的 Hilton 配额牛肉价格则达到每吨 17000 美元。从现在开始，预计阿根廷牛肉价格将趋于坚挺，尤其是用于满足中国需求的母牛类别。其供应量今年以来已下降 15%，预计未来几个月将进一步下降，这将导致屠宰厂为争夺有限的出栏母牛而加剧竞争。这对饲养者将是有利的，他们正经历着价格方面前所未有的一年。

稳定的供应、火热的国内市场和不断增长的出口推动了 2025 年上半年巴西生猪和猪肉零售价格的上涨。对于下半年，预期是供应量将保持调整状态，而国内外需求仍然旺盛，支撑实物市场价格。巴西农业咨询机构 Safras & Mercado 指出，国内猪肉供应量偏紧，这得益于出口的强劲步伐，而根据联邦外贸秘书处 Secex 发布的最新周平均值，出口量在 6 月份有望超过 11.5 万吨。根据 HN Agro 汇编的美国农业部 (USDA) 预测，巴西猪肉产量预计在 2025 年增长 2.2%，胴体当量总计达到 460 万吨，而去年的产量为 450 万吨。相反，中国——世界最大生产国——预计将出现 0.1% 的轻微收缩，产量估计为 5700 万吨，而 2024 年为 5706 万吨。屠宰量 2025 年一季度比去年同期多屠宰了 23.099 万头猪，这得益于参与调查的 26 个联邦州中 17 个州的增长，创下了自 1997 年以来表现最佳的一季度。“在生猪屠宰方面，我们观察到，尽管有所增长，但屠宰速度一直在放缓，以保持供应平衡。我们还观察到出口的多元化，我们得以扩大猪肉运输的目的地，这有利于该市场的稳定。中国已大幅减少对我们猪肉的采购，但我们成功开拓了其他目的地，例如菲律宾，该国在最近几个时期采购量有所增加，并跃居采购首位，”调查经理 Angela Lordão 解释道。供应 APCS 主席 Valdomiro Ferreira 解释说，许多生猪养殖户在今年 6 月份压栏，等待猪价超过 180.00 雷亚尔 / 阿罗巴（约 15 公斤）。“6 月初，该行业持看涨前景，预计到月底价格可能超过这一水平，这最终导致生产商普遍选择延长育肥时间。” 该协会已要求生猪养殖户不要等待价格回升，因为这可能会影响生猪的出栏体重，并可能在 7 月初造成供应过剩。“我们要求生猪养殖户不要压栏，也不要等待价格回升，因为这段时间降低了育肥猪的饲料转化率，”他告知。在南里奥格兰德州，该州生猪市场自去年年底以来一直处在供不应求的状态，正如南里奥格兰德州生猪养殖者协会 (ACSURS) 主席 Valdecir Folador 所评论的那样。“我们已经结束了上半年，没有剩余供应了，但如果有更多的生猪可供出栏，屠宰场会购买的。” ACSURS 主席也强调，供不应求情况对养殖行业是积极的，因为价格保持稳定且具有上行趋势，并为生猪养殖户留下了正向利润空间。需求 猪肉需求将是下半年价格形成的决定性因素之一，在国内供应更加调整的背景下。出口应继续保持旺盛，而猪肉将面临来自鸡肉的更激烈竞争，鸡肉价格更实惠，在面临对价格敏感的消费者时可能会在货架上赢得更多空间。预计中国猪肉进口量在 2025 年将下降 0.5%，胴体当量总计 130 万吨，略低于 2024 年购买的 130.6 万吨。预计日本也将减少在国际市场的采购，预计下降 1.8%，从去年的 148.7 万吨降至今年的 146 万吨。相反，预计菲律宾将加强对猪肉的进口，预计 2025 年增长 5.7%。进口量将达到 63 万吨，而 2024 年该国购买了 59 万吨，这源于该国难以控制非洲猪瘟并确保国内供应。据 USDA 预测，巴西猪肉出口预计在 2025 年增长 4.5%，胴体当量总计 160 万吨。该数量将超过 2024 年的 153.5 万吨，并强化巴西在国际市场的竞争力。另一方面，其他主要出口国预计将面临对外销售的萎缩。预计美国出口 315.5 万吨，同比下降 2.2%；欧盟则应减少其出口 3.8%， 2025 年估计为 290 万吨，而 2024 年为 301.4 万吨。据 USDA 预测，巴西国内市场的猪肉消费量预计在 2025 年将增长 1%，达到胴体当量 300.2 万吨，超过 2024 年记录的 297.2 万吨。在全球最大的需求中心中国，情况则相反：预计将出现 0.1% 的轻微下降，至 5820 万吨。另一方面，菲律宾成为扩张的亮点，由于难以控制非洲猪瘟且国内生产有限，该国应增加 5% 的采购量，从 157.6 万吨增至 165.5 万吨，这有望为巴西猪肉开辟额外的空间。自 2021 年从非洲猪瘟中恢复以来，中国已大幅减少了进口需求。就巴西猪肉而言，继 2024 年进口量同比下降 40% 之后，今年又下降了 30%。尽管如此，中国仍然是巴西猪肉第二大出口目的地，仅被菲律宾超越。换句话说，尽管采购量减少，它仍然是巴西的重要市场。根据巴西动物蛋白协会 (ABPA) 的信息，从 2025 年 1 月到 3 月，有 26 个国家报告了非洲猪瘟病例，在此期间共登记了 2251 例。ABPA 还强调，巴西数十年来没有发生过非洲猪瘟病例。

秘鲁即将在2025年超越智利成为拉丁美洲最大水果出口国。根据秘鲁农业发展与灌溉部（Ministry of Agrarian Development and Irrigation）数据，该国今年水果出口额将突破100亿美元（约合人民币716.5亿元），跻身全球五大水果出口国之列。这一增长主要得益于牛油果、蓝莓和葡萄出口量的提升。2010~2024年间，秘鲁水果出口量年均增长达19.6%。按照这一趋势，到2027年出口额有望达到110.64亿美元（约792.8亿元）。秘鲁农业发展与灌溉部表示，这将巩固秘鲁作为全球农业领先者的地位。2024年秘鲁水果出口额略超60亿美元（约430亿元）。而根据智利农牧局（ODEPA）水果公报数据，2024/25年度智利水果出口额为73.9亿美元（约530亿元），较上年仅增长1.3%。

最近几周秘鲁鳀鱼捕捞情况越来越糟糕， 海水盐度过高导致鳀鱼向北部地区迁移，业者对300万吨配额能否完成提出了更多的质疑。秘鲁中部的 Chimbote地区是该国最重要的加工中心，拥有15家鱼粉工厂。据秘鲁贸易商 MSICeres信息，第25周（两周前）该区捕捞量几乎为零，是今年产季表现最差的一周。“显然， 海水盐度的升高促使鱼类向中心区域和 Pisco地区移动，高盐度的海水已进入了北部地区。” MSICeres总经理 James Frank在市场报告中提及，“秘鲁在头30天就完成了50%配额，让许多人认为完成全部配额的可能性。但到了大约65天，我们只完成了73%配额，一些关键产区遇到了瓶颈。” 截至第25周，秘鲁鳀鱼总捕捞量累计达到 217万吨，占中北配额的72.3%；南部地区配额完成度为78%，总配额25.1万吨。秘鲁海洋研究院（Imarpe）调查显示，捕鱼活动减缓与幼鱼比例上升同时发生，幼鱼发现率从上一周的 21.7%上升到了目前的22.4%， 最近的每日捕捞量中幼鱼的出现率则高达 37.1%。秘鲁捕捞情况对中国市场产生了一些影响。第26周，中国港口库存量降至31.6万吨，日均出货量在5,627吨。鱼粉库存主要集中在供货商上中，海外报价坚挺，供货商涨价意愿比较强烈。广州、上海、天津、大连等主要港口超级鱼粉报价在 CNY 13,200-CNY 13,300/吨。MSICeres预测，本产季秘鲁鱼粉出口量大约在52万吨，其中46万吨将销往中国。接下来，7月份将是产季的关键时期，通常7月份捕捞状况都会变差，产卵的提前也可能导致更多的间歇性休渔。

共同社报导，日本政府30日表示将加速推进37个道府县水产品恢复对华出口的手续。鉴于中国政府解除了在东京电力福岛第一核电站处理水排放入海后实施的全面暂停进口措施，日方展开了行动。东日本大地震后就一直停止进口的10个都县并非解禁对象，日方要求尽快撤销限制。农相小泉进次郎对媒体强调：“为迅速顺利地恢复出口，我们将官民一体采取措施。”若能实现出口，则将是自2023年8月以来时隔约2年恢复。维持进口禁令的是宫城、福岛、茨城、栃木、群马、埼玉、千叶、东京、新舄和长野。若要恢复出口，日本国内的水产品企业需要重新申请贸易所需设施的在华注册，农林水产省拟呼吁约900处加工和制造设施提交申请。此外还需要日本官方出具的卫生证明、放射性物质检测合格证明和产区证明。到开始出口预计需要一些时间。中国曾是日本水产品的最大出口目的地，日本政府一直强烈要求中方恢复进口。据农水省透露，包括装饰品用等在内的水产品对华出口额在暂停前的2022年约为871亿日元（约合人民币43亿元），占全球的约22%，但2024年仅为约61亿日元，跌至约2%。日本政府2025年5月透露，已与中方就为恢复日本水产品进口启动具体手续达成一致。

俄罗斯联邦渔业署近日发布最新预测，将2025年远东地区鲑鱼总捕捞量预期上调5万公吨至36.4万吨。这一调整基于今年捕捞季的强劲开局以及对后续渔汛的乐观预期，若目标达成，将较2024年实际产量增长54%，创下近年来新高。据报道，俄罗斯联邦渔业署署长伊利亚·舍斯塔科夫表示，虽然6月份以来捕捞作业开局良好，但由于近期遭遇不利天气条件，预计未来几周捕获量还将进一步提升。官方数据显示，截至6月22日，远东地区鲑鱼捕获量已达6,956吨，其中粉鲑4,298吨，红鲑2,396吨。此次调整显著高于今年2月发布的初始预测。原计划显示，2025年远东太平洋鲑鱼总捕获量预计为31.17万吨，其中堪察加半岛19.925万吨、萨哈林岛6.192万吨、哈巴罗夫斯克边疆区3.638万吨。按鱼种划分，粉鲑预期18.913万吨、狗鲑8.195万吨、红鲑3.132万吨。与去年实际产量对比，今年的预期增长更为明显。2024年远东太平洋鲑鱼总捕获量为23.5449万吨，较年初预期低约26%。其中粉鲑13.6218万吨、狗鲑5.463万吨、红鲑3.5948万吨。业内分析人士指出，此次预期上调反映出俄罗斯渔业部门对今年鲑鱼资源的乐观判断。为实现这一目标，相关部门正密切监控天气变化和鱼群洄游动态，以确保预期增产顺利实现。值得注意的是，若36.4万吨的预期目标达成，不仅将创下近年来的产量新高，还将显著提升俄罗斯在全球鲑鱼市场的供应地位。

据央视新闻报道， 6月28日0时20分，一架来自格鲁吉亚第比利斯的货运航班飞抵喀什徕宁国际机场， 来自挪威冰鲜三文鱼、法国活体面包蟹和塔吉克斯坦樱桃进入喀什航空口岸综合性指定监管场地。“此次货运包机，将大大丰富我们‘一带一路’和喀什外贸进出口新的内容和内涵。”喀什商贸物流集团公司相关负责人表示，此次成功通关为拓展国际业务积累了经验，下一步，将继续织密航线，计划今年之内至少开通4条航线。公开资料显示，喀什地处丝绸之路经济带核心区，拥有“五口通八国、一路连欧亚”的区位优势。此次多品类生鲜进口不仅丰富了本地消费市场选择，更通过90分钟航空经济圈强化了与中亚、欧洲的经贸联动，助力新疆打造向西开放新高地。