经历2024年极端天气影响后，秘鲁牛油果产业迎来复苏。据美国农业部海外农业局（FAS）最新报告，受厄尔尼诺现象影响，秘鲁去年牛油果出口量下降5%至59万吨，但2025年预计回升至63万吨。秘鲁哈斯牛油果生产出口商协会（ProHass）更为乐观，预测今年出口量将达65.5万吨。目前，秘鲁牛油果种植面积达7.3万公顷，其中95%为哈斯品种。2024年，秘鲁牛油果出口额达13亿美元（约合人民币93.3亿元），使秘鲁成为仅次于墨西哥的全球第二大牛油果出口国。2024年，欧洲吸纳了秘鲁牛油果出口总量的75%，美国和智利分别占13%和11%。中国（含香港）作为亚洲最大市场占比6%，但增长潜力巨大。“亚洲市场已开始接收秘鲁新季牛油果，”Mission Produce 出口销售总监 Nolan York 表示。“本季我们将向中国、日本、韩国、泰国供应优质产品，直至9月下旬。” York 指出，中国人均牛油果年消费量已达590克，使其跃居亚洲最大进口国。“催熟技术是中国市场成功的关键，”他解释道。“当消费者将牛油果加入沙拉、奶昔时，即食状态至关重要。” 目前，Mission Produce 已在上海、北京、广州和成都设立四家现代化催熟中心。

越南农业与农村发展部植物保护局数据显示，2025年越南荔枝产量将超过30万吨，同比增长30%。其中早熟荔枝（5月20日至6月15日）产量约6.06万吨，主季荔枝（6月10日至7月20日）产量约10.435万吨。越南出口的荔枝90%都运往中国，自6月初以来，半个月内北江省出口到中国的早熟荔枝达到约4000吨。北江省工贸厅一位代表表示，今年荔枝品质是5年来最好的，果粒大、果皮红润、保鲜期长， 收购价格在2-3.5万越南盾/公斤（5.5-9.6元/公斤）之间。今年北江省荔枝总产量约16.5万吨，预计约7万吨将出口到中国。其他主产区包括海阳省6万吨，兴安省2.2万吨，谅山省2.2万吨和多乐省2.1万吨。目前越南共有469个种植区和包装厂获得出口代码，其中240个种植区和37个包装厂都集中在北江省。为了保障新鲜荔枝出口， 6月1日起，越南谅山口岸每天增加2小时通关时间，每天通关的荔枝车数量在120-140辆左右。除了公路运输，一些企业还通过铁路和直达南宁港/深圳港的海运向中国出口荔枝。越南荔枝大量出口中国的同时，产自海南省的无籽荔枝在越南首都河内卖到了110-180万盾/箱（2公斤），折合人民币约302.8-495.5元/箱。河内市一家水果店介绍说，中国进口的无籽荔枝果皮粉红，果肉厚实，多汁且大部分无籽，只有极个别荔枝有小若豆粒的种子。无籽荔枝价格高昂，缺点是不易保存，主要客群是送礼或尝鲜的消费者。据介绍， 越南北江省引种了500棵无籽荔枝，2022年开始结果。尽管今年产量翻了一番，但是仍然很低，品质也不稳定，目前尚无扩种计划。清化省一家公司种植了超1000公顷无籽荔枝，部分区域已经开始结果，预计7月份可大量收获。2023年起，该公司开始向日本和英国出口无籽荔枝，零售价约80万盾/公斤。

上周，中国海关总署代表团到访阿根廷，这似乎是为启动该国对华出口牛杂碎（牛内脏等）进行的最后步骤。此前历经数年试探与承诺，阿根廷牛肉促进协会（IPCVA）确信所有环节均已完备，出口许可证即将获批，众多出口型牛肉加工厂正对此翘首以待。这是两国持续谈判相当长时间的协议。上周进行的访问旨在审计国家农业食品质量卫生局（Senasa）下属屠宰场及实验室，以核验其运营资质，从而尽快签署早已打磨成熟的卫生检疫议定书。多年来，阿根廷始终无法直接向中国出口牛杂碎，但陆续有货物经由中国香港非法渠道走私到中国大陆市场。此次卫生许可将为其正式打开该市场大门并提升产品溢价。IPCVA副主席兼阿根廷肉类出口商联盟(ABC)最高负责人马里奥·拉维蒂诺在接受该国专业媒体采访时表示："他们已无理由继续拖延。我们提供了所有技术保障，全国逾50家工厂具备对华出口资质." 作为贸易促进机构代表，拉维蒂诺近期与IPCVA主席乔治斯·布雷施密特共同出访印尼、日本及中国。核心议题之一便是牛杂碎销售——当前该产品在东南亚和非洲仅维持少量出口。鉴于中国目前是阿根廷最大出口市场，出口型牛肉加工厂认为存在未开发机遇。ABC联盟统计数据显示：2025年前四个月牛杂碎出口量超3.9万吨，创汇逾6600万美元。"中国消费者热衷动物内脏，而我们因未签署议定书仍无法直接供货"，拉维蒂诺遗憾地表示，并强调IPCVA方面已履行全部应尽职责。"我们竭尽所能，再无未尽事宜"，他如是说。拉维蒂诺所代表出口行业的紧迫感，部分源于日益凸显的贸易失衡。例如今年一季度，牛肉加工厂出口总量下滑25%，屠宰量较2024年同期减少10%（约21万头牲畜）。"我们在需求旺盛的国际市场经历了艰难开局，巴西、澳大利亚等竞争对手攫取了本属我们的高价红利"，他指出。实质问题在于阿根廷因汇率严重滞后导致牧场成本高企，继而引发竞争力危机。本地阉牛售价达5美元/公斤，自然无法与价格低25%的巴西牲畜竞争。该行业领袖强调症结在于成本结构："美元计价的税费及服务成本激增100%，人力成本上涨15%，叠加15%的汇率贬值压力"。虽不能指望大量销售牛杂碎使行业彻底逆转，但至少能让部分产品进入蓬勃发展的市场。即便如布雷施密特透露："部分边角料最终难免焚毁命运"。四月此类产品（含牛杂、牛舌、牛尾）平均出口价为1730美元/吨。其中牛舌离岸价通常超3000美元/吨。

2025年，在物流方面，顺丰速运、京东物流都将继续为仙居杨梅的运输保驾护航。据信息早报网报道，2025年6月14日，“六月仙居，杨梅天下”中国浙江仙居杨梅上海推介会在沪盛大开幕。推介会旨在进一步拓展仙居杨梅销售渠道，提升仙居杨梅知名度，抢占杨梅市场，促进果农增收，推动仙居杨梅产业可持续发展。数据显示，仙居县作为“中国杨梅之乡”，2024年杨梅种植面积14.7万亩，投产面积13.8万亩，产量12.1万吨，鲜果产值12.3亿元人民币，全产业链产值45亿元。2025年，在物流方面，顺丰速运、京东物流都将继续为仙居杨梅的运输保驾护航。顺丰速运在仙居设立三万平方米的杨梅处理中心，日处理能力达28.8万件，并投入无人机和航空冷链资源。此外，京东物流也部署了移动分拣设备提升作业效率，这一自动化设备每小时可分拣5000单鲜果，通过精准细分流向，缩短流转时间，助力杨梅抢鲜上市。京东还进一步同比提升航空运力达200%，陆运冷链直发线路也同比增长120%以上。今年杨梅季的活动宣传以多维度进行线上线下推广，例如在杭州地铁站、上海高铁站投放仙居杨梅品牌宣传视觉广告。推介会现场，上海仙居商会、上海台州商会、上海台州商会青年联合会、杭州仙居商会、宁波仙居商会与仙居县杨梅协会签订杨梅集中采购协议，销售商与仙居杨梅合作社签订杨梅供销合作协议。另据新华社报道，一批优质仙居杨梅近日通过冷链物流出口法国巴黎，标志着这一中国传统水果成功打开欧盟高端市场。此次出口由仙居县仙代农业公司联合顺丰速运、京东物流共同完成。此前，仙代农业于6月7日通过冷链专机空运十箱约150公斤杨梅至新加坡，包含东魁杨梅和首次销往海外的荸荠杨梅，是今年台州市首批出口的新鲜杨梅。据悉，目前，该公司已接到六个批次、总计近五吨的杨梅出口订单，主要销往法国、加拿大、印度尼西亚等国家。

据路透社报道，10多年来大量秘鲁皮斯科沙漠生产的蓝莓一直出口到美国，现在受到美国关税政策的影响，许多原本出口美国的蓝莓转而发往中国。与此同时， 秘鲁钱凯港开通后，秘鲁到中国实现直航，航运时间缩短了至少10天。当地一位主要的蓝莓生产商Valle y Pampa表示，其农场于2012年开始生产，当时的蓝莓产量只有现在的1/10。通常公司60%的蓝莓运往美国，其余运往欧洲。但是今年公司计划首次向中国大规模出口，以缓解美国对所有秘鲁商品征收10%关税的影响。秘鲁对外贸易和旅游部长Úrsula León表示，2024年蓝莓为秘鲁带来了约23亿美元的出口收入，预计2025/2026收获季的产量将增长25%，达到40万吨。秘鲁在亚洲、欧洲和大洋洲（澳大利亚）寻找农产品出口新市场的步伐正在加快，印度、印度尼西亚和中国是具有增长潜力的市场。秘鲁是美国最大的蓝莓供应国，其供应量超过墨西哥和智利。如果秘鲁的供应量减少，美国蓝莓价格将上涨。

2025年5月，巴西牛肉的销量创下新纪录。根据COMEX的数据，下表显示了2015年至2025年5月巴西出口的牛肉的出口数据、平均单价等。2025 年 5 月，巴西牛肉的销售量创下了纪录，总计相当于 21.807 万吨，比 2024 年的先前记录（21.196 万吨）高出 2.9%。2025 年 5 月巴西牛肉的平均售价为每公斤 5.20 美元，比 2024 年 5 月的成交价（4.50 美元）高出 15.5%， 是自 2021 年以来的最高价值。5月份的营收也创下纪录，今年同期首次突破10亿美元的大关。巴西牛肉在国际市场上的高价格也导致了收入的增长，2025年5月的收入比2024年5月高出18.8%。再看累计前五个月的数据： 截至2025年 5 月，巴西的牛肉销量仍远高于往年同期的数值（第二表）。根据COMEX的数据，下表显示了从2015年到2025年前五个月的巴西牛肉出口数据情况。美国三家牛肉厂输华资格被暂停 发布时间: 2025-06-16 09:43:03 发布者: 鸿鹏供应链 中国海关总署更新输华肉类产品名单，自2025年6月16日起，暂停美国三家牛肉企业（编号267、337、5511）的输华产品进口申报。此举或与食品安全或合规性问题有关，具体原因需进一步关注官方公告。正文: 符合评估审查要求的国家或地区 输华肉类产品名单更新 2025年6月5 日更新： 暂停肉厂编号： 美国 牛肉企业 267、337、5511 （暂停以上企业自 2025年6月16日起 启运的输华肉类产品进口申报。）

全球虾类产业正迎来历史性转折点。作为世界最大虾类消费国，中国通过温室养殖技术突破实现产能跃升，正在改变维持二十余年的国际贸易格局。标普全球最新数据显示，中国虾类消费量保持2-3%的年增长率，而国内产量增速高达5%，这种持续扩大的"自给率剪刀差"迫使传统出口国重新评估市场战略。从进口依赖到产能输出中国虾类消费规模已从2017年的150万吨翻倍至2023年的310万吨，预计2032年将突破400万吨大关。与之形成鲜明对比的是，国内产量将从2023年225万吨增至2032年350万吨，进口依存度则由32%骤降至1.5%。厄瓜多尔作为最大输家首当其冲——这个占据中国73%进口市场份额的南美国家，其水产商会已紧急升级市场评估系统，以应对中国本土化生产的冲击。技术突破改写产业规则 2024年中国南方温室养虾规模同比激增50%，彻底打破了传统养殖业的地域和季节限制。通过多层保温、循环水处理等技术，如今连北方地区也能实现全年不间断生产。厄瓜多尔水产商会主席坎波萨诺承认："我们严重低估了中国企业的技术迭代速度，必须建立包含本土产能、消费偏好等多维度的新评估模型。" 全球供应链加速重组 面对中国市场的结构性变化，主要出口国被迫寻找新出路。尽管厄瓜多尔凭借对美出口的关税优势压制印度，但在附加值产品领域，印度仍凭借熟练劳动力维持着不可替代性。标普分析师指出，印度虾类加工成品率比厄瓜多尔机械化生产高出15-20%，这种差距短期内难以逾越。新兴市场成救命稻草在传统主力市场增长乏力的背景下，欧盟、东南亚和中东正成为产能新去向。2024年欧盟虾类进口量达55万吨，虽然规模不及中美市场，但对深加工产品的需求恰好匹配印度产业优势。业内观察家认为，未来三年全球虾贸易将形成"中国主导初级品内循环、印度专注附加值出口、厄瓜多尔争夺中间市场"的新三角格局。这场由中国消费升级和技术创新驱动的产业变革，正在终结"西方消费、东方生产、南美供应"的旧秩序。对于跨国企业而言，能否及时调整战略定位，将决定其在后全球化时代的生存空间。

2025年前四个月，越南鱿鱼和章鱼出口额突破2.15亿美元，同比增长18%，其中日本、泰国等市场的旺盛需求成为主要推动力。然而，行业同时面临原料成本上涨、地缘冲突及国际贸易壁垒等多重压力，未来增长之路挑战重重。越南水产出口与生产协会（VASEP）数据显示，鱿鱼产品表现尤为亮眼，成为拉动整体增长的主力。分市场来看，日本、泰国和美国需求强劲，推动出口显著增长；韩国和欧盟市场增速平稳；而对中国大陆及香港地区的出口则出现下滑。值得注意的是，泰国凭借年初的强劲进口表现，超越中国大陆及香港地区，成为越南鱿鱼章鱼的第三大出口市场。尽管出口数据向好，越南生产商仍面临严峻挑战。一方面，原材料供应紧张和生产成本攀升推高了企业经营压力；另一方面，全球消费需求疲软，消费者支出趋于谨慎，抑制了市场扩张空间。此外，俄乌冲突、巴以冲突等地缘政治动荡导致国际航运成本飙升，进一步侵蚀企业利润。行业分析指出，2025年全球鱿鱼章鱼市场可能因气候变化等因素出现剧烈波动。受厄尔尼诺现象影响，2024年底鱿鱼种群恢复受阻，部分产区已出现供应短缺。与此同时，过度捕捞及非法捕捞（IUU）问题持续困扰全球头足类产业，多国正加强渔业管理，未来供应链稳定性面临考验。展望未来，越南鱿鱼章鱼出口有望在下半年延续增势，主要受益于核心市场需求稳定及价格上涨趋势。然而，出口商须警惕日益严格的国际贸易法规，尤其是欧盟和美国市场正不断提高溯源、可持续性等要求。越南企业需加快适应新规，强化供应链透明度，以确保在竞争激烈的国际市场保持优势。