据 World Fresh Exports 官方透露，该公司正蓄势待发，将向全球市场推出由加拿大选育并种植的新一代深红甜樱桃品种系列。该公司已获得授权，在全球范围内营销 Sansia 和 Safirah 系列樱桃品种。World Fresh 表示，Sansia 和 Safirah 樱桃由加拿大农业及农业食品部（AAFC）的甜樱桃育种项目开发。“对我们来说，这是极其令人兴奋的时刻，”World Fresh 全球销售与运营经理 Sarah Bistritz 表示，“这些樱桃代表了加拿大育种和生产的最高水平，我们迫不及待想与全球客户分享。”World Fresh 获准营销的五个新品种，将依据各自的采收时间、物流和零售表现划分进不同的品牌系列中。Sansia 系列包含两个中熟深红甜樱桃品种，采收期与宾莹（Bing）相同；Safirah 系列则包含两款晚熟深红甜樱桃品种，其供应窗口可延伸至 Staccato 和 Sentennial 品种的供应期之后；第五个尚未命名的深红甜樱桃品种与雷吉娜（Regina）品种同时段采收，并“提供同类产品中最佳的硬度和耐运表现”。培育出 Sansia 和 Safirah 系列品种的 AAFC 木本水果育种项目位于不列颠哥伦比亚省萨默兰（Summerland），该项目曾培育出包括桑缇娜（Santina）、Skeena、拉宾斯（Lapins）、甜心（Sweetheart）、Staccato 和 Sentennial 在内的众多著名深红甜樱桃品种。这些品种的发布将由 AAFC 长期全球总许可方 Summerland Varieties（SVC）负责管理。“这些新樱桃品种延续了加拿大的卓越育种传统，”SVC 业务发展经理 Nick Ibuki 表示。“World Fresh 在营销优质樱桃方面久负盛誉，我们很高兴他们能够担当授权营销商，将这些优质新品种引入全球市场。”

杨梅的提早成熟得益于创新的“双膜+加温”种植技术。戚源杨梅专业合作社据宁波发布消息，4月21日，宁波慈溪市匡堰镇戚源杨梅专业合作社种植的大棚杨梅正式开采。这是慈溪杨梅种植史上首次在4月迎来尝鲜时刻。报道称，首批成熟的杨梅数量约十多斤，甜度约十度，售价高达每斤200元，市场反响热烈。种植者戚军洋表示，杨梅的提早成熟得益于创新的“双膜+加温”种植技术。该技术首次在慈溪应用。其核心在于通过双膜大棚营造可控环境，配合智能设备精准管理：红蓝光补光灯与白炽灯条随外界光照强度自动切换补光；空调加温、风循环设备不停运转，确保棚内温度均匀、空气流通；水肥一体化管道直接延伸至每棵杨梅树根部，实现精准滴灌、科学补肥。“我们从去年10月底开始覆膜，核心就是调控水肥、棚温、光照，模拟杨梅自然生长环境，把生长周期往前拉。”戚军洋说，这背后有多年持续的田间数据采集与技术摸索支撑。慈溪市林特技术推广中心副主任房聪玲指出，此项技术不仅实现了杨梅提早上市，更将上市周期从露天种植的15至20天大幅延长至近两个月。同时，早期大棚杨梅耐储性增强，果蝇侵害和烂果现象也显著减少。据了解，戚军洋今年试种了八亩单膜棚，其中套有两亩双膜棚，共50棵树，品种以荸荠种为主，搭配少量东魁和水晶。预计双膜杨梅总产量可达4000~5000斤，按当前售价计算，产值约80万元。

在冻品屠宰行业里，一直有个扎心真相：高端牛肉不愁销路、利润可观，可牛肝、牛肺、牛心这类副产品，常年沦为边角废料。国内消费冷门、无人问津，批发价低到几毛钱一斤，量大卖不掉只能亏本甩卖，甚至花钱处理、直接废弃。多少冻品屠宰企业，都在为畜禽副产品滞销、损耗高、利润薄头疼不已？但就在最近，一个颠覆行业认知的案例，狠狠惊艳了整个冻品圈4月25日清晨，贺兰山下凉意未散，宁夏农垦牛羊肉食品有限公司的屠宰加工线已忙碌运转了整整两个月。在冷库门口，工人正将一箱箱冷冻牛肝搬运入库——这批货即将在5月3日前运抵青岛港，装船发往非洲。屠宰旺季产能暴涨，牛肝不仅卖不上价，还要花钱处理、清运、销毁，副产品变负担，增产反而不增收，这是整个西北畜牧屠宰企业共同的无奈与瓶颈。这也是整个农牧行业的通病：只盯着主产品赚钱，大量高营养、可利用的畜禽副产物被低估、被浪费，产业链短、附加值低，守着优质资源，却赚着最辛苦的辛苦钱。就在很多企业深陷低价内卷、资源浪费的困局时，宁夏农垦率先破局，打造专属行业新 IP——西北畜禽副产品出海先行者。一次偶然的外贸对接，撕开了巨大的供需落差：非洲塞内加尔、加纳、坦桑尼亚等国家，饮食结构特殊，牛肝是国民级平价美食、刚需营养食材。本地养殖加工能力不足，产能严重缺口，只能长期依赖进口；而我们，货源充足、成本极低、规模化屠宰成熟，刚好完美互补。一边是国内积压滞销的 “边角料”，一边是海外供不应求的 “硬刚需”，巨大价差 + 供需错位，直接催生全新蓝海生意。为了拿下海外市场、站稳跨境赛道，宁夏农垦快速补齐短板：对标国际进口标准，重构生产流程，牛肝分割休整后 30 分钟内极速速冻，严控细菌、温控、包装全链条；海关专项政策加持，预约查验、快速出证、绿色通道，15 天快速打通出口全流程，打破传统农产品出海周期长、手续繁的壁垒。从 3 月首批 183.9 吨冷冻牛肝出海，货值破 200 万，到目前 9 批次稳定发运，3—5 月底计划出口 323.9 吨，宁夏正式拿下全区牛肝出口首单，完成从零到常态化出海的跨越。曾经的废弃边角料，摇身变成跨境爆款硬货，没人要的低值副产品，硬生生闯出一条高利润新赛道。牛肝出海，从来不是单一产品的偶然出圈，而是整个畜牧行业延链、补链、增值的必然趋势。宁夏农垦也锚定长期布局：不止牛肝，牛心、牛舌、牛肺等全品类副产品同步规划；不止非洲，中东、东南亚新兴市场持续开拓。放在整个农牧行业来看，这波逆袭极具参考意义：不要再死守老赛道内卷，不要低估任何一款农副产品的价值，换个市场、换个思路、对接全球需求，低端废料→跨境优品，闲置资源→增量利润，才是传统农牧企业破局的真正流量密码。一块小小牛肝，折射出产业升级的大变化。此次牛肝成功出海，不仅有效盘活了畜禽副产品资源，减少资源浪费，更为企业开辟了增收新路径。放眼未来，宁夏农牧产业的脚步并未停下，企业将以牛肝出口为切入点，持续挖掘牛心、牛舌等副产品潜力，持续开拓中东、东南亚等多元海外市场。宁夏牛肝的逆袭，不是个例，而是冻品行业的新信号。未来，畜禽副产品跨境出海，一定会成为行业新风口。

4 月 21 日晚，牧原股份 2026 年一季报出炉：营收 298.94 亿元，净亏损12.15 亿元，牧原屠宰生猪827.9万头，同比增长55.6%，产能利用率超过100%，头均盈利接近20元，盈利能力明显提高。数据一出“猪王亏损” 的话题迅速刷屏。卖 1836 万头猪、营收近 300 亿，却亏超 12 亿 —— 看似刺眼的亏损背后，藏着行业周期底部最硬核的真相：不是牧原不行，是整个行业在 “深蹲”；而牧原，正凭着极致成本、健康财务与第二增长曲线，成为最有底气穿越寒冬的那一个。一、亏，是全行业的 “至暗时刻”不是牧原一家在亏，是整个生猪行业都在 “熬”。2026 年一季度，猪价一路狂跌：1 月 12.57 元 /kg、2 月 11.59 元 /kg、3 月仅 9.91 元 /kg，同比暴跌超 30%，创下多年新低。全国自繁自养每头猪亏 350-500 元，猪粮比远低于 6:1 盈亏线，卖得越多、亏得越狠，成了行业常态。温氏股份同步亏损 10.7 亿元，两大猪企合计亏超 22 亿。供过于求、产能过剩、消费疲软 —— 这场周期寒冬，无人能独善其身。牧原的亏损，正是行业深度磨底的真实缩影。二、亏 12 亿，却藏着三大 “逆势底气”成本再破新低：11.6 元 /kg，行业绝对领先猪价跌穿地板，牧原却把成本压到历史最低：1-2 月完全成本 12 元 /kg，3 月进一步降至11.6 元 /kg优秀场线成本稳控11 元 /kg 以下现金成本仅约10.06 元 /kg，缓冲亏损压力全行业亏损之际，牧原成本仍在下行，差距越拉越大 —— 别人亏到撑不住，它亏得比谁都少，这就是周期里最硬的壁垒。财务越亏越稳：负债率 50.73%，手握 142 亿现金亏损之下，财务结构反而持续优化：资产负债率从年初 54.15% 降至50.73%，负债减少超 31 亿货币资金余额142.70 亿元，银行授信充足利息费用同比大降 31.98%，财务压力持续减轻别人在 “失血”，牧原在 “补血”。低负债、高现金、低利息 —— 这是穿越周期最厚实的 “安全垫”。屠宰业务逆势盈利：周期里的 “稳定器”养殖端巨亏，屠宰端却成了 “亮点”：一季度屠宰827.9 万头，同比增 55.6%产能利用率超 100%，头均盈利近 20 元渠道拓展、产品升级，高附加值分割品占比提升从 “只养猪” 到 “养猪 + 屠宰” 双轮驱动，牧原用全产业链对冲周期波动 ——养殖亏、屠宰赚，成为行业独一份的韧性。三、不止于国内：全球化布局，打开新空间国内磨底之际，牧原已悄然开启全球版图：2 月港交所上市，成国内首家 “A+H” 生猪养殖企业考察巴西马托格罗索州，布局饲料原料、养殖与屠宰全产业链推进越南、泰国合作，以技术与装备出海，深耕东南亚2026年，牧原将增大屠宰投入，计划启动原来规划的四个屠宰场。并且增加苏州和北京两个分割中心，向精分割、小包装肉品发力。未来，牧原将在全国13个省22市23县布局屠宰场或分割中心，继续巩固“肉王”地位牧原左手国内降本增效、稳扎稳打；右手全球扩张、打开增量 —— 低谷期的牧原，比以往更有长远格局。四、冬天越深，春天越近：拐点何时来？行业最坏的时候，往往是布局的起点：全国能繁母猪持续去化，3 月底降至 3904 万头，产能逐步回归理性政策持续调控，引导行业有序出清4 月猪价已现企稳回升，多地重回 10 元 /kg 以上业内普遍预判：下半年消费旺季叠加产能去化见效，猪价有望逐步回暖，周期拐点渐行渐近。五、写在最后：真正的龙头，在谷底更显强大一季报 12 亿亏损，不是终点，而是牧原的 “试金石”。猪价暴跌，它把成本压到更低；行业亏损，它把财务做得更稳；周期至暗，它把第二曲线做起来、把全球化迈开步。所谓龙头，不是永远盈利，而是在最艰难的时候，依然比别人活得更好、更久、更有未来。冬天总会过去，那些打不倒我们的，终将让我们更强大。对于牧原而言，这场周期寒冬，正是积蓄力量、等待反弹的 “深蹲时刻”——谷底练得越狠，反弹时就飞得越高。当前，生猪行业仍处于深度磨底期，猪价拐点尚未完全到来。

爱尔兰Goatsbridge Trout Farm将进行约14.9万美元的重大投资，旨在提高优质鳟鱼产品的产量，以满足爱尔兰国内及国际市场不断增长的需求。这笔投资中的约6.9万美元，是通过海鲜加工资本投资计划获得的，该计划由欧洲海洋、渔业和水产养殖基金(EMFAF)提供资金，并由爱尔兰政府和欧盟共同出资。该计划由爱尔兰渔业委员会(BIM)负责管理。Goatsbridge Trout Farm运营着六个养殖场，拥有34名以上员工，负责从鱼类养殖到加工、包装和分销的整个生产链管理。

4月8日，全球水果遗传学与品种授权企业Sun World International LLC，与哈斯牛油果采购、生产和分销领域领导企业Mission Produce，宣布将展开合作，共同探讨芒果品类潜在机遇，致力于筛选具有创新性和商业价值的品种。尽管全球芒果需求强劲且持续增长，但长期以来一直存在品质稳定性差、品种差异化不足的问题。两家公司此前均在独立致力于弥补这一市场缺陷。Sun World在植物育种、全球评估及品种商业化方面拥有数十年经验，而Mission Produce在供应链管理、种植者关系以及在墨西哥、巴西、秘鲁等芒果主产区具备优势。据介绍，Sun World的芒果项目是当今行业内对芒果品种开发投入最大的项目之一。通过收购南非Biogold旗下全球最大的芒果育种项目，Sun World迅速扩大了其品种储备和商业供应。目前Sun World有三个商业芒果品种可供授权，包括2023年收购的早熟品种Kankun，另有9个品种正在全球主产区进行评估，还有近600个潜在新品种处于早期筛选阶段，目标覆盖更长的采收窗口期。Mission Produce向超过25个国家的零售、批发和餐饮服务客户供应新鲜哈斯牛油果和芒果，现在还从事蓝莓种植。公司在美国、墨西哥、秘鲁和危地马拉拥有五座先进的包装设施，采购覆盖全球20多个优质产区，可全年供应优质新鲜水果。全球分销网络包括位于北美、中国、欧洲和英国等关键市场的前置配送中心，提供催熟、袋装、定制包装及物流管理等服务。通过利用牛油果的基础设施，Mission Produce在芒果采购、催熟和分销方面也拥有丰富经验。公司近年来在芒果开发方面大量投资，包括开展有针对性的零售项目。此次合作将把Sun World在品种创新方面的优势与Mission Produce的全球采购、垂直整合和催熟方面的专业知识相结合，旨在共同探索哪些品种、产区和市场机遇可能为种植者和零售商带来最大的商业潜力。对种植者来说，获得并试种新一代自有芒果品种的机会正在增加。这些品种旨在提供卓越的食用品质、更广泛的市场吸引力和更高的回报。

近日，Fall Creek Farm & Nursery正式推出了Fall Creek Collection系列新产品Apex‘FCM14-057'。该品种在多个蓝莓产区完成长期商业化规模评估和种植者验证后，正式加入了Fall Creek Collection系列平台。据Fall Creek介绍，Apex填补了其产品系列的一个空白：它是一款兼具品质、货架表现与规格一致性的早中熟品种，可以满足当下蓝莓出口及零售渠道的需求。Fall Creek Collection系列蓝莓品种以区域适应性遗传性状为基础，拥有经田间验证的优良特性。目前APEX已经通过开放式授权模式上市三年，面向零需冷量和低需冷量产区蓝莓种植者开放。据介绍，Apex品种果肉紧实，硬度高于Ventura，与Sekoya Pop，且储存45天仍能保持风味与硬度；果实个头大，平均果径20.8mm，半数果径超过18mm，符合出口和零售等级标准；属于早中熟品种，直立植株易于采收，且单产可超过20吨/公顷；风味独特，甜酸比介于Ventura和Sekoya Pop之间，有助于提高消费者的复购率。Fall Creek 研发副总裁Paul Sandefur表示：“Apex展示了持续性状改良在实践中的成果。能在早中熟的同时，兼顾货架期、果实大小和产量潜力并非易事。从育种角度来看，Apex的意义在于，这些性状在不同的种植环境下都能保持稳定。”Fall Creek是世界领先的蓝莓遗传育种公司，这家家族企业于1978年在美国俄勒冈州成立，在北美、南美、欧洲、亚洲和非洲拥有10个全资运营基地。公司每年向全球59个国家和地区的种植户提供超过4000万株、100多个品种的蓝莓苗。Fall Creek Collection和SEKOYA是Fall Creek向全球种植者提供先进蓝莓遗传育种资源的两大项目。体现了公司致力于拓展蓝莓品种在不同需冷量方面的可能性，为种植者提供经过田间验证且表现优异的品种。

乌拉圭国家肉类协会INAC主席加斯顿·斯卡约拉表示，中国2026年给予乌拉圭的牛肉配额分配方式将由INAC董事会“从容”决定，目标是在5月18日开幕的下一届上海Sial中食展之前解决。斯卡约拉向《价值增值》栏目透露，分配将基于INAC自2003年起生效的相关法规进行。他解释说，原则上会参考过去三年对华出口量（他表示每年约24.5万吨），并据此在各工厂之间按该时期发货量进行分配。鉴于中国给予乌拉圭的年度配额为32.4万吨，将产生约8万吨的剩余额度。这部分将分配给没有出口历史的工厂（例如最近几周才开始运营的365厂），或其他如22厂（同样处于起步阶段）以及224厂（与前者同属一家中国集团，目前仍处于关闭状态）的工厂；也可能用于补充那些用完初始配额的工厂。斯卡约拉还谈到了目前被暂停对华出口的344厂。如果该厂被禁时间超过90天，其配额份额将被取消。阿根廷牛存栏量三年减少330万头根据阿根廷农业部发布的一份报告，2025年阿根廷牛存栏量下降1.36%，全年减少70.4万头。在连续第三年下降之后，全国肉牛总存栏量为50,920,790头，比三年前减少了330万头。2025年，母牛、犊牛和小母牛存栏量下降，而阉牛数量有所增加。根据官方数据，2025年犊牛和小母牛存栏量为14,405,022头，比上年减少19.8万头，降幅1.4%。农业部解释称：“这一结果的原因是，这些动物大多来自2025年冬季出生的牛犊，而冬季牛犊来自2024年春季对母牛的配种，而当时母牛存栏量已经出现了同样幅度的下降（-1.4%）。”分析师维克多·托内利告诉《民族报》，近年来存栏量下降“主要是由于天气原因”，以及“2023年阿尔韦托·费尔南德斯政府灾难性政策导致的养殖积极性受挫，该政府维持着比实际低50%的汇率，并禁止出口七种大众牛肉部位等”。托内利表示，在2026年的头几个月，养殖户“开始了至少持续三年的留种过程，供应将受到限制。”农业部报告对犊牛/母牛比率的改善给予了积极评价：“尽管这一结果意味着存栏量减少，但犊牛/母牛比率的改善趋势得以维持，这意味着繁殖效率提高。”断奶率达到65%，高于过去20年62%的平均水平。报告指出，母牛数量减少1.8%（减少51.6万头）“是可以预见的，考虑到2025年记录的母牛屠宰水平，（尽管）母牛群数量的下降幅度小于前两个时期，前两个时期平均每年减少85万头。”