受热带低压残涡和冷空气共同影响，近日海南多地遭遇强暴雨，万宁、五指山、琼海等地积水严重。其中，五指山市区24小时累积降雨量达616.2毫米，为有气象记录以来监测的最大24小时累积降雨量。当地市民表示，强降雨造成海南多地城区街道被淹、车辆泡水，积水倒灌小区车库和楼道，多地出现滑坡。多名槟榔种植户站在被水淹的园地旁称，受灾严重。槟榔产业是海南农村发展的支柱产业。《重庆日报》2025年的报道中提到过一组数据，槟榔产业已覆盖海南18个市县，全产业链产值突破200亿元大关，成为全省第二大经济作物，更是带动超200万农民就业、支撑乡村振兴的核心支柱产业。五指山市槟榔种植户何某曾在当地一家国有农场打理8000多株槟榔树。因年龄渐长，今年她与弟弟妹妹分了地，自己分到一块，照管2000多株槟榔树。今年槟榔收购价高于去年，她想打理得更好，多挣些收入。9月12日早上，听儿子说将下暴雨且可能持续一两天，何某立即赶往槟榔地挖排水沟，并叫上两个表哥帮忙。但雨势远超预期。她回忆，12日下午开始下雨，持续了三天。50多岁的她说，上一次见到这么大的雨，还是在30多年前。雨一直下到14日，小区积水漫到大腿，一楼住户被淹，小车车顶几乎没入水中。何某待在家里，不敢出门。气象监测记录下本轮暴雨过程：9月11日至12日，万宁、陵水、琼中、五指山和琼海5个市县共14个乡镇雨量超过300毫米，最大为万宁市长丰镇405.9毫米。海南省气象局13日10时30分将暴雨预警提升至二级。另一组数据显示，9月13日11时至14日11时，五指山市区24小时累积降雨量达616.2毫米，为1958年有记录以来最大值。五指山市防灾减灾救灾和安全生产委员会于14日7时30分将防汛防风应急响应由Ⅱ级提升至Ⅰ级。15日清晨，趁雨势减小，何某提前挖好的排水沟发挥了作用，槟榔大多保住，仅低处十几棵受到影响。但她妹妹地里的2000多棵槟榔树损失更重。何某说，妹妹的槟榔地靠近公路边排水沟，本以为问题不大，未提前准备排水。但下雨后公路边也全部淹没，低洼处槟榔地到15日积水仍深至膝盖。她担心槟榔树泡久了会患黄叶病，影响产量和品质，即便后续照管得当，也要养上一年才能恢复。乐东县也是此次强降雨重灾区之一。该县九所镇一位村民介绍，他种了约2200株槟榔，其中低洼处230株刚种一年多，尚在苗期。他从没见过这么大的雨，尽管提前从天气预报得知暴雨消息，但以为低地顶多淹10厘米，结果超出预料。雨下整夜后，他去园地查看，槟榔苗已泡在约1米深水中，“就跟鱼塘一样”。当时大雨还在下，根本没法排水，他无从抢救。他说，抢救小苗需在48小时内完成，如今时间已过，230株槟榔恐怕要报废。算上购买成本、人工、肥料等，他预估损失约2万元。高处槟榔也未能完全幸免，持续暴雨导致落果，15日趁雨停，他请人将槟榔全部摘下。当地有关部门已发布雨后槟榔科学防控措施，提醒农户暴雨后加速排水与清园，做好叶部与根茎部病害防控，精准施肥促进根系恢复，同时建议各园区密切跟踪天气预警，提早部署防灾措施，做到早预判、早准备、早处置，全力保障槟榔生产稳定。9月16日，海南省财政厅发布消息，为贯彻落实省委、省政府工作部署，全力保障防汛救灾资金需求，9月15日经报省政府同意，省财政厅会同省应急管理厅紧急下达救灾补助资金1900万元，用于支持五指山市、保亭县、万宁市、琼海市、陵水县、东方市、昌江县等受灾地区开展应急抢险、受灾群众救助、救灾物资储运、次生灾害隐患排查和应急整治、倒损民房恢复重建等工作，切实保障受灾群众基本生活，推动灾区尽快恢复生产生活秩序。

韩国9月进入秋季后，南部沿海高水温造成的养殖损失仍在扩大，部分水产品价格已经受到影响。庆尚南道9月2日公布的数据显示，自7月底高水温灾害开始以来，该省南海、河东、统营和巨济4个地区已有244个养殖场出现损失，累计死亡养殖鱼558.7万尾、鲍鱼44万只，另有1,369条海参养殖绳受损，直接财产损失达到131.98亿韩元。高温并没有随着9月到来立即结束。9月1日一天，庆尚南道又新增养殖鱼死亡49.9万尾、鲍鱼32万只。当地海域虽然从8月底开始降温，但下降速度较慢，部分海域水温仍处于高温预警或警报范围。韩国国立水产科学院规定，当海水温度达到28℃时发布高温注意预报，连续3天达到28℃以上则升级为高温警报。9月初，庆尚南道南部海域仍维持高温警报状态，部分海域水温达到27.5—29.5℃。高温造成的直接损失已经开始反映在市场价格上。韩国鹭梁津水产市场数据显示，8月17日至22日期间，养殖鲽鱼平均价格达到22,800韩元/公斤，同比上涨6.5%。韩国市场将鲽鱼视为重要的生食和刺身消费品种，供应量受到养殖死亡影响后，中秋节前需求增加又可能放大价格波动。黑鲪等对水温变化较敏感的品种受到的压力更大。韩国媒体9月3日报道称，南部沿海部分养殖场进入9月后仍出现持续死亡。对于海上网箱养殖而言，养殖户很难通过人工降温改变水温环境，鱼类只能依靠换水和调整养殖深度来降低热应激。韩国海洋水产研究机构9月8日进一步指出，今年夏季的海洋热浪并非单一天气因素造成，而是大气和海洋条件共同作用的结果。韩国海洋科学技术院研究人员认为，随着极端高温出现频率增加，养殖业需要调整养殖品种，并开发耐高温品种，同时研究利用不同水层温度差降低养殖损失的方法。韩国市场受到影响的不只是养殖鱼。鱿鱼、带鱼等野生水产品供应也面临变化，部分品种价格已经出现上涨。中秋节临近后，韩国水产品消费需求进入传统旺季，养殖端供应减少与节日采购叠加，价格压力更加明显。韩国政府已经采取储备水产品投放等措施稳定节前市场，包括狭鳕、鱿鱼、鲭鱼和带鱼等品种。政府储备可以缓解短期供应压力，但养殖鱼死亡造成的生产缺口无法通过短期投放库存完全弥补。今年韩国高温造成的影响还可能延续到秋季以后。养殖鱼死亡减少了短期上市量，而 surviving stock 的生长速度也会受到高温应激影响。对于鲽鱼、黑鲪等主要养殖品种而言，9月水温下降速度以及后续养殖场存塘情况，将直接影响韩国秋季市场供应。

美国密歇根州农业与农村发展厅（MDARD）近日确认，密歇根州伊奥斯科县（Iosco County）的两个牛群中检测出牛结核病（TB）病例。该州机构指出，其中一个牛群是在与一已确认TB阳性牛群相关的追踪调查中被发现的，另一个则是在常规全群监测检测中被发现。“此次最新检测出的牛结核病病例，凸显了这一疾病为何如此难以应对，也说明了彻底调查动物流动并维持主动监测以管理该疾病的迫切需要，”密歇根州兽医、兽医学博士诺拉·温兰（Nora Wineland）表示。“MDARD将继续致力于与机构合作伙伴、生产者及利益相关方携手合作，确保密歇根州养牛业的强健，同时保护动物与公众健康。”牛结核病是一种细菌性疾病，可感染包括人类在内的多种哺乳动物。该州机构解释说，已知该病存在于密歇根州东北部下半岛特定区域的自由活动白尾鹿中。该疾病可在牛与鹿之间传播。MDARD确认，密歇根州目前设有两个结核病区域：一个由四个县（阿尔科纳、阿尔皮纳、蒙莫朗西和奥斯卡达县）组成的区域，被称为“改良认可区”（MAZ）；该州其余地区则被称为“认可无疫区”。今年5月，伊奥斯科县发现了一个感染结核病的牛群，同时还有感染结核病的野生鹿。“流行病学调查已经展开，以确定这些新发现受影响牛群可能引发的任何潜在额外病例，”MDARD表示。“还将进行全基因组测序，以帮助确定感染来源。”

冻品仓储流通行业注意！中国反走私最新发布，为持续保持打击冻品走私高压态势，筑牢冻品食品安全防线，南宁市商务局（打私办）牵头，联动南宁海关缉私局、公安、市场监管、农业农村、交通运输等多部门组成联合检查组，奔赴江南区、兴宁区开展冷库清理整治专项联合执法行动。本次专项检查瞄准冻品流通关键节点，检查组先后深入清川肉禽集散中心冷库区、海吉星市场冷库区、名宝物流园冷库区、宏峰冷库、岚仓冷库等重点冷库、冻品批发市场开展现场核查。执法人员重点核查冷库冻品经营存储台账，紧盯来源不明、手续缺失冻品，重点打击走私冻品中转、过驳等违法行为，全力斩断冻品走私利益链条。本轮专项整治行动，全市累计出动执法人员3277人次，执法车辆1310台次；完成166家冻库清理整治，排查食品销售、餐饮经营主体413家次；查办涉嫌走私冻品案件43起，抓获涉案人员66名，扣押涉嫌走私冻品149.51吨，整治力度空前。重点监管对象划重点，冷库经营者务必留意！本次现场突击检查核心点位清川肉禽集散中心冷库区：江南区冻品核心集散地，是本次联合检查首要排查点位海吉星市场冷库区：南宁大型农批配套冷库，冻品进出流通规模大名宝物流园冷库区：兴宁区物流冷库集群，冻品中转走私风险突出宏峰冷库：大中型独立冷库，列入专项整治重点核查名单岚仓冷库：大中型独立冷库，多部门联合执法必检单位后续常态化重点监管三类场所（全覆盖）1.冻品集中交易市场及配套冷库：覆盖全部冻品批发交易场景；2.大中型独立冷库：存储体量高、冻品周转快的冷库主体；3. 企业自建冷库：过往监管薄弱点位，成为后续重点巡查板块目前仅有南宁五丰食品交易中心合规标杆参考，该市场前身是老南宁肉联厂，场内设有驻点动物卫生监督机构与食品理化检验室，冻品溯源体系完整，实现冻品来源全程可追溯，是当地冻品行业常态化监管示范样本。下一步，南宁市打私相关部门将持续深化冷库与冻品市场排查整治，持续严打涉私冻品仓储、中转过驳等走私违法活动。提醒冷库运营方、冻品经销商做好货品资料留存、台账管理，严把进货查验关，杜绝来源不明冻品入库，规避经营风险。

越南龙虾养殖正在被"无苗可用"卡住脖子。越南渔业总局数据显示，越南至今没有实现龙虾苗商业化人工育苗，养殖用苗只能依靠野生捕捞苗或进口；而印尼、马来西亚等东南亚供应国陆续收紧出口，直接掐断了正规贸易渠道。庆和省——越南主要龙虾养殖省份之一——2026年上半年龙虾苗进口完全归零，而该省每年苗种需求高达6000万至7000万尾。庆和省过去高度依赖进口苗。2020年和2021年该省各进口龙虾苗4150万尾，2022年冲上8300万尾的峰值，2023年降至5900万尾，2024年跌至1192万尾，2025年回升至3307万尾后，2026年上半年直接归零。本地野生苗只能满足约5%的需求，其余缺口仅靠临近的嘉莱省和多乐省补充。苗种断了，养殖规模却在猛冲。该省龙虾养殖网箱2023年为74443口，产量1800吨；2025年增至126552口，产量12749吨，两年间网箱数量增长七成、产量增长六倍多；2026年上半年网箱数已达137136口，产出商品龙虾10271吨。供需撕裂之下，走私苗疯狂生长。8月17日，庆和省警方在两名从新加坡飞抵金兰国际机场旅客的托运行李中查获逾18万尾活龙虾苗，涉案金额约70亿越南盾（约26.8万美元），已刑事立案，两名嫌疑人分别是一名印尼籍和一名越南籍人士。这不是孤案。2025年10月，雅加达苏加诺-哈达国际机场海关截获一批发往新加坡的货物，8个行李箱内藏17.26万尾龙虾苗，4名嫌疑人被捕；此前一个月，西爪哇省展玉警方拦截一辆载有7箱共5万尾龙虾苗的车辆；2026年6月，马来西亚海事执法机构在丹戎贝隆哥码头截获一批发往新加坡的龙虾苗，货值约270万林吉特（约66.9万美元），案件依据该国1985年渔业法处理。印尼是越南苗种的主要来源地之一。该国海洋与渔业部2024年第7号条例对龙虾苗出口实行许可管理，意在把苗种留在国内养殖、引导出口大规格成虾并保护野生资源。此前越南企业通过对印尼投资协议进口苗种的合法通道，也已于约一年前终止。走私背后是实打实的出口红利。越南水产加工与出口商协会（VASEP）数据显示，在中国市场对活鲜和高端水产需求的带动下，2026年上半年越南龙虾出口额达5.85亿美元，同比增长44.3%，约占全国水产品出口收入的10%。中国是最大买家，2025年采购额达8.41亿美元。出口几乎全由青龙虾撑起：2025年青龙虾出口8.43亿美元，占龙虾出口总额的98.3%；热带岩龙虾受中国技术壁垒影响，出口额降至约460万美元。庆和省已着手推动人工育苗研发，并在贸易层面配合中央部委，寻求从印尼、菲律宾、缅甸、斯里兰卡和新加坡恢复苗种进口渠道。这些渠道何时接通，将决定下一个放苗季全省13.7万口网箱的投苗节奏。

9月8日，农业农村部通报：重庆大足区一家屠宰场确诊猪O型口蹄疫，给平稳运行的猪市带来短期情绪扰动，不少养殖户关心对后市猪价的影响。本次疫点存栏677头，发病37头，整体体量偏小、呈点状发生。疫情发生后，当地第一时间启动应急预案，完成扑杀、消杀、无害化处理、全面排查与流调工作，快速阻断传播，疫情整体可控。对猪肉市场有何影响？本次疫情发生在屠宰端而非养殖端，涉疫生猪均为待宰猪，不涉及繁育、育肥产能受损，不会造成母猪、仔猪损耗，对全国生猪供给基本面几乎无影响。叠加属地闭环处置、无外溢扩散迹象，单场点状疫情难以改变整体供需格局，不存在产能出清基础。短期市场主要受防控升级影响，可能会出现两点变化：一是区域流通收紧。川渝周边生猪调运、检疫把关趋严，局部购销节奏放缓。二是市场情绪偏谨慎。区域猪场防疫力度提升，养殖户观望情绪加重，但暂无恐慌抛售、集中出栏现象。后市预判：无趋势行情，延续震荡。本次局部疫情不足以带动猪价趋势性涨跌。当前全国生猪供给相对宽松，消费端暂无强力回暖信号，供需基本面稳定。疫病消息仅为短期情绪扰动，不会扭转当前猪市震荡走势。操作建议：养殖户无需过度恐慌，不盲目压栏、不跟风集中出栏。重点抓好场内生物安全与消杀工作，理性规划出栏、补栏节奏。总体来看，本次重庆口蹄疫为局部、可控的点状疫情，仅对西南区域猪市形成短期扰动，不改全国猪市震荡主旋律。后续猪价走势，依旧取决于产能、消费及成本基本面，短期无大幅涨跌空间。对于任何因使用或信赖从本平台或资源上获取的内容、服务或其他材料而造成（或声称造成）的任何直接或间接损失，本平台均不承担任何责任。

9月9日，阿根廷国家水域红虾（Pleoticus muelleri）捕捞进入最后阶段。阿根廷水生资源与渔业副秘书处根据国家渔业研究与发展研究所（INIDEP）的生物学建议，确定9月9日为红虾最后一次派船日期，相关作业预计在9月13日前全部结束，比往年通常的收季时间提前近一个月。此前，国家渔业协调与管控局已经决定，自9月8日零时起关闭4区和5区的红虾定向捕捞。9月9日23时59分前，国家水域将不再派出以红虾为目标的船只，现有船队也将陆续结束作业。红虾资源出现多个收季信号此次提前结束捕捞，主要与红虾作业后期的资源状况有关。INIDEP的评估显示，近期红虾作业海域的无意捕捞比例上升，副渔获鳕鱼（Merluccius hubbsi）占比已经超过20%的允许上限；同时，红虾在部分海域的集中度下降，虾群出现分散，单位作业产出受到影响。繁殖阶段也是此次收季安排的重要因素。科学调查显示，截至8月底，关闭区域以外海域超过75%的雌性红虾已经进入成熟或交配阶段，资源开始进入新的生殖周期。在这些生物学和作业指标出现变化后，阿根廷渔业主管部门按照INIDEP和联邦渔业委员会（CFP）的技术建议调整捕捞安排，先关闭部分子区，再确定最后派船时间，以减少收季末期对资源的捕捞压力。7月单月捕捞量达到全年高点2026年阿根廷国家水域红虾捕捞季于4月16日正式启动，5月29日起，商业船队获准进入永久鳕鱼幼鱼禁捕区（AVPJM）部分指定海域作业。今年红虾捕捞量在6、7月达到高位。6月上岸量为38,975吨，7月升至45,561吨，比6月增加16.9%；进入8月后，捕捞量明显回落，当月上岸量降至28,944吨，环比减少36.5%，比7月少了1.66万吨以上。从6月初至9月初，国家水域红虾累计上岸量达到113,941.7吨。1月至7月累计上岸量则超过14.1万吨，比2025年同期增加超过100%，今年前期的捕捞表现明显高于去年。船队陆续退出，剩余不足三成捕捞量下降和作业成本上升已经开始影响船队安排。新鲜鱼船队从8月中旬开始陆续退出作业，冷冻船随后也开始减少，目前仍在海上作业的红虾船只已经不足整个船队的三分之一。剩余船只主要转向AVPJM以外、南纬41°线以北，以及12区和14区以东的海域作业。随着最后派船日期确定，国家水域红虾捕捞即将进入全面收尾阶段。红虾提前结束捕捞也引发了阿根廷渔业企业协会之间的讨论。阿根廷冷冻渔船船东商会（CAPIP）支持INIDEP基于资源繁殖状况提出的技术建议，但部分冷冻船队企业更关注提前收季对经营收入和生产安排带来的影响。围绕红虾渔业是否适合引入个人可转让配额（ITQ）制度的讨论，也再次进入行业议程。

日本北海道鄂霍次克海扇贝今年的捕捞进度正在加快，但加工企业面临的问题已经从“原料不够”转向“原料能产出多少商品”。截至8月底，鄂霍次克海扇贝累计上岸量约15.09万吨，同比下降17%，完成全年计划的约70%。今年6月底时，上岸量同比降幅一度接近35%，到7月底已经收窄至约24%，8月底进一步缩小。但上岸量恢复，并不意味着扇贝肉供应同步恢复。目前原料出肉率约为10%—11%，部分北部地区甚至只有9%—10%，同时5S规格，即每公斤约60—80粒的小规格扇贝，占据较大比例。对于日本加工企业而言，这意味着需要处理更多原料，才能获得同等数量的商品扇贝肉，而中、大规格产品的供应也面临压力。8月底上岸量约15.09万吨据日本《水产新闻》公布的行业数据，截至8月底，鄂霍次克海扇贝累计上岸量约150890吨，同比下降17%。其中，北部地区累计上岸量约64990吨，同比下降19%；南部地区约85900吨，同比下降16%。今年扇贝捕捞季前期进度明显偏慢。6月底，累计产量同比降幅接近35%；到7月底，降幅已经收窄至约24%。进入8月后，上岸速度继续恢复，使累计降幅缩小至17%。2026年鄂霍次克海扇贝全年生产计划约21.5万吨，比上一季实际产量低约15%。截至8月底已经完成约70%的计划，剩余约6.4万吨计划量仍需在后续捕捞季完成。另一份来自日本《水产经济新闻》的统计数据显示，截至8月底累计上岸量约14.79万吨，同比下降20%。两组数据存在一定差异，可能与统计范围不同有关，在当地渔业合作组织公布更详细数据前，两组统计需要分别看待。不过，两组数据对于当前市场状态的判断基本一致：今年鄂霍次克海扇贝上岸量仍低于去年，但前期落后的进度正在追回。出肉率只有10%—11%对于加工企业来说，上岸量并不是最终供应量。目前鄂霍次克海扇贝原料出肉率约为10%—11%，部分北部地区只有9%—10%。简单计算，如果加工1000吨整只扇贝，出肉率为11%，理论上可以获得约110吨扇贝肉；如果出肉率降至10%，对应的扇贝肉只有约100吨；若进一步降至9%，则只有约90吨。这1—2个百分点的差距，对于大规模加工企业并不是小数字。尤其是IQF冷冻扇贝柱生产，原料最终能够转化成多少商品肉，直接影响工厂的生产成本和成品供应量。日本水产厅过去在估算冷冻扇贝肉产量时，曾采用约11%的出肉率作为参考值。因此，即使后续上岸量继续增加，如果出肉率维持在较低水平，加工企业实际能够获得的扇贝肉数量仍可能低于单纯按照原料上岸量计算的水平。规格结构也是今年加工端面临的另一个问题。目前鄂霍次克海扇贝中，5S规格占比较高，对应约60—80粒/公斤。与中、大规格扇贝相比，小规格产品在部分高价值国际市场中的销售空间相对有限，更依赖日本国内市场以及特定加工用途。对于出口加工企业而言，原料总量下降与小规格占比偏高同时出现，会直接影响产品结构。如果原料供应减少，但中、大规格仍然不足，那么市场上真正紧张的可能不是所有扇贝产品，而是特定规格的冷冻扇贝柱。这也是今年市场供应变化需要关注的地方：原料上岸量的降幅正在缩小，但商品扇贝肉的恢复速度还受到出肉率和规格结构限制。原料价格从高位回落今年早期捕捞进度严重落后时，鄂霍次克海扇贝原料价格一度处于高位。6月底，部分地区原料交易价格在每公斤300多日元至400多日元，部分交易价格甚至超过500日元/公斤。随着7、8月份上岸量逐步恢复，原料价格开始回落。截至8月底，部分参考价格已经降至每公斤300日元出头。原料价格回落，对于加工企业而言能够缓解一部分采购成本，但并不意味着单位商品肉的成本会同步下降。假设原料价格不变，当出肉率从11%下降到10%，生产同样数量的扇贝肉就需要采购更多整只扇贝。原料价格下降多少，最终还要结合出肉率变化计算实际加工成本。今年鄂霍次克海扇贝市场因此出现了一个比较明显的变化：原料价格已经从前期高位回落，但加工端的供应压力并没有完全消失。计划减产15%，市场关注点已经变化2026年鄂霍次克海扇贝全年生产计划约21.5万吨，本身就比上一季实际产量低约15%。截至8月底，上岸量约15.09万吨，已经完成约70%的计划。随着捕捞进度恢复，全年上岸量仍有继续增加的空间。但对于加工企业和贸易商而言，今年需要关注的已经不只是最终上岸多少原料。在全年计划下调、累计上岸量同比下降的同时，出肉率只有10%—11%，部分地区低至9%—10%，小规格扇贝又占据较大比例，这些因素共同决定了最终能够进入冷冻加工和出口市场的商品量。对于今年的鄂霍次克海扇贝季而言，“上岸量”与“商品扇贝肉供应量”已经不能简单画等号。