行业观察人士指出，美国中西部正在传播的高致病性猪繁殖与呼吸综合征（PRRS）毒株预计将在今夏显著降低猪肉产量。PRRS仍是养猪业中成本最高、破坏性最强的疾病之一，会导致母猪繁殖障碍和生长猪严重呼吸道疾病。尽管该病毒持续变异，养殖户当前面临的毒株似乎尤其难以控制，在生猪密集养殖区域尤为严重。Polar Pork Farms合伙人弗洛里安·波斯伯格表示，中西部地区的报告显示受影响猪场的产量损失严重。"中西部广泛传播的特定毒株异常棘手，"他指出，"由于该疾病，部分猪场目前产仔量仅为四五个月前的三分之一。"尽管已投入包括价值数百万美元空气过滤系统在内的生物安全设施，部分猪舍仍面临挑战。"过滤系统有所助益，但未能完全解决问题，"波斯伯格解释道，"PRRS病毒仍可通过空气、湿气、车辆运输和人员流动等途径传播。" 【养殖密度是关键风险因素】 波斯伯格指出，生猪养殖密度是PRRS传播速度的主要因素。猪舍密集区域面临更高的空气传播风险，饲料运输车、服务人员和共享物流带来的车辆流动也增加了暴露风险。相比之下，萨斯喀彻温省等低密度养殖区则受益于天然隔离优势。"我们最大的优势是生猪养殖密度低，"他说，"附近没有可能通过空气或风传播病毒的邻居，农场间的往来车辆也有限。" 【生物安全仍是第一防线】 虽然病毒在猪群中传播后会逐渐形成群体免疫力，但波斯伯格警告损失已经造成。产量短缺预计将在今年晚些时候显现，因为达到出栏体重的生猪数量将减少。"目标是通过严格的生物安全措施保持猪群健康，"他表示，"但此毒株需要时间才能消退，今夏供应可能受到影响。" 【市场影响】 在中西部生猪产量减少之际，猪肉供应可能趋紧，而行业本身已在谨慎扩张和持续疫病压力中艰难前行。对于未感染PRRS的养殖户而言，严格的生物安全措施和地理优势可能在接下来数月至关重要。随着PRRS持续变异，此次疫情再次提醒养猪业者：疫病压力仍是影响北美地区生产、成本和供应动态的最重要因素之一。

为应对资源波动，俄罗斯对2026年渔业管理打出“组合拳”：在特定区域和时间对鲱鱼、虾类和鳕鱼实施捕捞禁令或渔具限制，同时又在其他区域上调了部分鱼种的总可捕量。这一系列措施凸显了其基于区域资源状况进行精细化管理的思路。然而，太平洋鳕鱼资源的持续萎缩，已成为一个不容忽视的严峻挑战。俄罗斯农业部针对不同鱼种和区域发布了差异化的2026年管理措施。为保护特定种群，俄罗斯将在2026年6月1日至9月30日期间，禁止在西白令海区西经179度线以西海域捕捞太平洋鲱鱼。与此同时，在其他资源相对较好的区域，鲱鱼的总允许捕捞量（TAC）则获得上调：鄂霍次克海北部次区TAC设定为38.4万吨（2025年为31万吨）；西堪察加次区为4.76万吨（2025年为3.94万吨）；卡拉金斯基次区为9.41万吨（2025年为5.01万吨）。在虾类管理方面，新规要求在2026年2月1日至3月31日，于日本海滨海边疆区次区和西萨哈林次区全面禁止捕捞北方冷水虾和驼背虾，并在部分区域将限制措施延长至2026年12月31日，以保障资源恢复。近年来，俄罗斯远东地区太平洋鳕鱼野生资源的衰退已成为紧迫问题。作为应对，政府不仅持续调降总可捕量，还出台了具体的渔具限制。一项新法规规定，在2026年2月初至4月15日期间，禁止在西白令海区和卡拉金斯基次区使用拖网和底围网进行鳕鱼捕捞，旨在保护产卵群体和海底栖息地。TAC数据清晰地反映了资源下滑的趋势：西白令海区的鳕鱼TAC从2022年的9万吨骤降至2024年的5.7万吨，2025年微调至4.8万吨，2026年设定为5万吨；卡拉金斯基次区的TAC则从2022年的1.91万吨大幅下调至2025年的9900吨，2026年进一步降至9700吨。这种“量具齐限”的管理模式，凸显了资源保护的紧迫性。TAC的持续调降背后，是鳕鱼商业资源“快速下降”的严峻现实。2023年，俄罗斯鳕鱼总捕捞量已跌至过去十年最低水平。更值得关注的是，在西白令海区和楚科奇区，实际捕捞量仅占配额的37%，配额利用率异常低下。这既反映了资源难觅的困境，也可能意味着捕捞成本高昂或市场条件不利。对此，俄罗斯现行法规设有明确的惩罚机制：如果一家企业的实际捕捞量低于其分配配额的70%，政府有权取消其未来的捕捞配额。这一规定旨在倒逼企业提高捕捞效率，避免“占而不用”的配额浪费，确保有限的资源得到最有效的利用。TAC的持续调降背后，是鳕鱼商业资源“快速下降”的严峻现实。2023年，俄罗斯鳕鱼总捕捞量已跌至过去十年最低水平。更值得关注的是，在西白令海区和楚科奇区，实际捕捞量仅占配额的37%，配额利用率异常低下。这既反映了资源难觅的困境，也可能意味着捕捞成本高昂或市场条件不利。对此，俄罗斯现行法规设有明确的惩罚机制：如果一家企业的实际捕捞量低于其分配配额的70%，政府有权取消其未来的捕捞配额。这一规定旨在倒逼企业提高捕捞效率，避免“占而不用”的配额浪费，确保有限的资源得到最有效的利用。

波兰扎甘地区检察院正就一养殖场在检出高致病性禽流感病毒后仍将禽类送往屠宰场的事件展开调查。据波兰农业与农村发展部透露，该事件系因延迟报告疑似传染病所致。卢布斯卡省一家禽养殖场（存栏超96万只）在尚未检出禽流感时，将待宰禽类运往马佐夫舍省的屠宰场。去年12月26日，这些禽类经官方兽医检验并获取健康证明后启运。两天后的12月28日，养殖场出现禽类发病症状，但负责该养殖场的执业兽医当日未向兽医检查部门报告疑似传染病。直至12月29日，养殖场负责人才将信息转达给扎甘县兽医部门。兽医部门接报后立即启动欧盟议会与理事会第2016/429号条例规定的程序，开展流行病学调查，并立即封存隔离已屠宰禽肉。实验室检测确认H5N1高致病性禽流感病毒后，该批禽肉在官方监管下被运往指定机构销毁。涉事屠宰场也实施了特殊卫生处理程序，包括清洁、冲洗、消毒及预防交叉污染措施。县兽医部门已向扎甘地区检察院及医疗兽医协会职业责任专员提交通报。首席兽医官强调，未及时报告疑似传染病可能导致丧失赔偿权利并承担刑事责任，包括监禁、限制人身自由或罚款。

近日，北欧地区正遭遇强烈冬季天气影响，包括大范围降雪、结冰以及持续低温。目前本轮极端暴雪冰冻天气已经严重扰乱北欧海运港口、空运机场及内陆交通运输作业，海陆空交通运输均面临短时停摆风险。受恶劣暴风雪天气影响，目前包括鹿特丹和汉堡港在内的所有北欧集装箱码头及堆场的整体作业效率下降，积雪和道路结冰状况导致公路交通拥堵，卡车运输出现不同程度延误。铁路运输同样受到影响，部分线路因道岔冻结引发运行中断和列车取消。多重因素叠加之下，进出口货物等待时间明显拉长，多家码头的堆场拥堵情况加剧。

2026年阿根廷短鳍鱿（Illex argentinus）捕捞季原本被寄予厚望，但截至1月7日，开局却显得异常艰难。尽管船队提前启航、部署积极，但恶劣天气和资源匮乏让这一捕捞季的“探索阶段”几乎颗粒无收，业界担忧气候与海洋条件可能导致渔情推迟。为尽早进入渔场、抢占先机，阿根廷联邦渔业委员会（CFP）允许渔船在2025年底前提前驶向南纬49°以南海域，计划自2026年1月2日起正式开始作业。据悉，共有53艘鱿钓船于去年12月底前出港，力图在正式开捕前完成布点。然而，天气很快打乱了这一计划。强烈的气象锋面横扫南大西洋沿岸，迫使从马德普拉塔、布宜诺斯艾利斯、内科切阿、马德林及德塞阿多港出发的船只纷纷避风。截至目前，约有62艘船舶或仍在前往渔场途中，或正进行初步的探索性捕捞。马德普拉塔港再次凸显其全国远洋鱿钓中心地位。全国超过60%的鱿钓船队均驻扎于此港口，在计划投入2026年全球捕捞行动的75艘船中，已有30艘正式出海，另有15艘正处于最后准备阶段。这一庞大的出海规模显示出阿根廷鱿钓产业的信心，但现实中的气象条件与资源分布却让这一信心遭遇考验。根据来自南纬49°以南海域的最新船队报告，当前渔情不容乐观。首轮探索性捕捞集中在距圣胡利安以东约60海里的海域，随后因产量过低，船队将作业范围扩大至第110海里区域，覆盖南纬49°至49°40′之间的作业带。截至目前，捕捞样本以SS规格（小体型个体）为主，分布极为分散，尚未发现形成商业捕捞所需的大规模群体。这意味着南巴塔哥尼亚种群（SSP）的集中可能因海洋环境条件推迟出现。不仅是阿根廷本国船队，作业于专属经济区（EEZ）以外——第200海里以外水域的外国鱿钓船队，也遭遇了相同困境。根据卫星监测与渔业情报数据显示，外海鱿鱼资源同样稀疏、体型偏小且分布分散，暗示南巴塔哥尼亚种群的资源补充可能受到洋流与温度变化的影响。

2026年阿根廷鱿鱼捕捞季呈现出与往年不同的特点：为争取在1月2日一进入渔场即开始作业，船队选择提前出航，南下至南纬49°以南海域作业。截至12月31日前，共有53艘渔船已离港，目标是在新一年伊始即进入传统渔场。然而，开季作业受到一场强风暴影响，迫使来自马德普拉塔、布宜诺斯艾利斯、贝尔格拉诺港、内乌肯、马德林港和德塞阿多港的整支船队不得不滞留在德塞阿多港外锚地，推迟了实际作业部署。从渔业作业角度看，鱿钓船队目前主要进行探捕作业，在圣胡利安以东约60海里处曾接触过小规模鱼群。但最近几个小时，船队决定将搜索范围进一步向东扩展至110海里区域，该区域北界为南纬49°，南界至南纬49°40′。目前整体判断仍持谨慎态度：尚未发现预期中的大规模鱼群聚集，所获SS规格个体仅为零星、偶发性捕获，尚不足以在该区域形成短期内可维持作业的明确趋势。类似情况也出现在200海里专属经济区外作业的外国船队身上，据报告，其同样面临鱿鱼资源稀少、SS规格个体高度分散的问题。截至目前，已有62艘鱿钓渔船投入捕捞作业或正驶往作业海域。

世界动物卫生组织(WOAH)通报，巴西一家家庭散养农场检出古典猪瘟疫情。该疫情由米纳斯吉拉斯联邦农业实验室于12月31日通过逆转录聚合酶链式反应检测确认后向WOAH通报。该国上一轮疫情于2024年10月21日出现，本次疫情发生在皮奥伊州波尔图市，邻近此前曾出现疫情的塞阿拉州。此次疫情波及存栏65头生猪的农场，其中56头发病，32头已被扑杀。疫情是在对家庭散养猪进行被动监测过程中发现的，流行病学溯源调查仍在进行。皮奥伊州不属于巴西无古典猪瘟区域，该州与无疫区之间存在生猪及制品流动限制。

西班牙加泰罗尼亚自治区官方兽医部门通报，在塞尔达尼奥拉-德尔巴列斯市镇（位于高风险区域内）发现18头死亡感染野猪后，确诊两起新的非洲猪瘟野猪疫情。根据农业、渔业和食品部1月5日发布的更新报告，至此该地区累计发现疫情点13处，共47头野猪检测呈阳性。此外，在半径20公里的感染区及周边范围内，另有530头检测呈阴性的动物被纳入监测——其中234头通过陷阱捕获，296头通过被动监测（在自然环境中发现的完整尸体或残骸，或出现症状后被扑杀的动物）采样。发现的死亡动物均位于首起疫情点附近11公里范围内，全部处于以初始病例为中心划定的6公里半径高风险区域内。该部重申将继续开展"高强度"的野猪尸体搜寻和种群数量控制工作，同时持续加强隔离措施，利用现有道路和铁路围栏，优先管控野猪活动通道。官方兽医部门对感染区内57家养猪场及其他场所保持监控，目前未发现"症状或符合病变"。尽管如此，当局在加泰罗尼亚及其他自治区仍维持"高度"警戒状态，持续强化养猪场与野猪种群的被动监测和生物安全措施，并呼吁在该类动物运输过程中严格执行生物安全规程，同时重申发现任何疑似病例必须立即上报。