南方共同市场国家出栏阉公牛的平均价格连续第三周上涨，达到每公斤胴体 4.02 美元（ +0.04 美元），并再次突破每公斤胴体 4 美元大关——今年迄今为止，这种情况仅在三周内出现过。以当地货币计算的区域价格坚挺，叠加美元走弱（尽管最近因中东可能停火而有所回升），推动了出栏活牛的价格。在巴西，肥公牛的平均价格本周上涨 3 美分，达到每公斤胴体 3.67 美元。在阿根廷，推动出口阉公牛美元参考价上涨的是阿根廷比索升值 1.7%。其美元价格本周上涨 9 美分，达到每公斤胴体 4.76 美元，此价格包含 6.75% 的出口关税。在乌拉圭和巴拉圭，上周价格参考保持稳定，但基调不同：乌拉圭市场坚挺且拥有该地区最高价格（ 5.00 美元），而巴拉圭的价格最低（ 3.50 美元）。巴西应用经济高级研究中心（ Cepea ）的分析师表示，活牛现货市场正处于明显的“拔河”状态。屠宰端开出的收购价格带有向下调整的趋势，但养殖端普遍拒绝。Cepea 在周二（ 6 月 24 日）检测到的大部分交易价格与周一和上周中期的价格相同。然而，在一些地区，已有较低价格的交易记录。活牛供应的增加，加上国内市场牛肉需求的下降，开始对活牛价格造成压力。在农业咨询机构—— Scot Consultoria 监测的 32 个活畜产区中，有 20 个在周二保持价格稳定。然而，有 11 个市场的报价出现下跌：米纳斯吉拉斯三角区（ Triângulo Mineiro ）、米纳斯吉拉斯州北部、戈亚尼亚（ GO ）、戈亚斯州南部、大坎普（ MS ）、巴伊亚州西部、马托格罗索州西南部和东南部、巴拉那州西北部、马拉巴（ PA ）和雷登桑（ PA ）。只有圣卡塔琳娜州的价格上涨。在圣保罗州的主要价格参考市场——阿拉萨图巴（ Araçatuba ）和巴雷图斯（ Barretos ），活牛价格维持不变，为 315 雷亚尔 / 阿罗巴，带账期。根据 Scot Consultoria 的信息，屠宰端减少了交易量，供应量足以满足需求而无过剩，这确保了日环比价格的稳定。预期价格将保持稳定，预计七月初牛肉国内市场流通将有所改善。圣保罗的屠宰排期平均满足八天的需求。

越南椰子协会报告显示，近4年来，越南新鲜椰子及原料价格暴涨，从2022年的3000越南盾/公斤上涨至1.8-1.9万盾/公斤，相当于上涨了6倍。据介绍， 近期越南椰子园新鲜椰子的收购价已达到18-19万盾/打（12个），约49.4-52.1元/打。加上运输和分级成本，一级椰子的零售价可高达25万盾/打。业内人士表示，在经历了新冠疫情导致的一段低迷期后，椰子市场从2022年开始回暖，原料椰子价格也在经历长期稳定后进入强劲增长期。椰子价格大幅上涨被认为是供需双方共同作用的结果。全球对椰子制品（例如食品、化妆品和生物燃料）的需求正在增长。与此同时，由于气候变化、长期干旱、病虫害和落后的耕作技术，越南的椰子产量正在减少。目前只有约20%的农民在椰子护理、施肥和病虫害防治方面投入了足够的资金，其他农民大多任椰子树自然生长，导致椰子产量低下且不稳定。越南椰子协会秘书长Cao Ba Dang Khoa表示，极端天气延长了椰子的产果周期，导致产量下降。与此同时，椰子原料出口大幅增加，导致越南国内可供加工的椰子供应日益紧张。美国于2023年允许从越南进口新鲜椰子，中国从2024年8月开始准入越南新鲜椰子，一些中东国家也一直在增加从越南进口椰子。虽然出口不断扩大，但越南国内的产能和生产力却未能跟上，导致原材料竞争激烈。目前越南椰子种植面积超过20万公顷，年产量约为200万吨。包装厂的数量从2015年的8家增加到了2024年的45家，Betrimex、Luong Quoi、Beinco等公司都在技术方面进行了投资。相似的情况不仅发生在越南，据国际椰子组织（ICC）称， 泰国、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚等都因气候恶劣、化肥匮乏和供应链薄弱等原因而导致椰子原料短缺。其中菲律宾和印尼等国家凭借有效的信贷支持计划、供应链改善等措施留住了投资者。椰子价格上涨在短期内使农民受益，但由于竞争激烈，加工企业很难在国际市场上提高产品价格，这给加工企业带来了困难。越南椰子协会建议通过税收或配额控制椰子原料出口，同时支持农民改良品种、技术和获得信贷，以实现整个产业链的可持续发展。

2025年第26周（6月23日至29日），广东地区罗非鱼产地价格连续下滑，成为当前国内市场的主要下行区域。受持续高温和集中上市影响，当地原料鱼供应激增，加工厂压价收购，市场承压明显。在广东的湛江和茂名，500-800克规格罗非鱼的收购价本周跌至8.1元/公斤（约合1.13美元），环比下跌0.2元。相较之下，海南和广西市场表现稳定，同规格鱼价分别维持在8.2元/公斤和8.6元/公斤。广东某加工企业负责人表示：“目前供货量持续增加，市场原料鱼密集上市，加工厂自然会调整采购价位。”他还指出，未来几周上市量可能进一步攀升，价格承压局面短期难以缓解。业内分析认为，广东此次鱼价下跌不仅源于季节性出鱼高峰，也与华南地区近期的高温天气密切相关。海南青技水产科技总经理刘志利指出，鱼苗在去年底和今年初集中投放，如今普遍达到了出鱼标准，而高温增加了养殖风险，促使养殖户加快出鱼，进一步推动市场供应量上涨。与此同时，美国市场需求趋缓也影响了价格支撑力。第25周，美国冷冻与鲜活罗非鱼片价格均小幅回落，部分规格产品批发价下调。尽管5月美方宣布对部分中国商品实施关税减免，但罗非鱼累计仍需承担55%关税，使采购商保持观望态度。海南市场目前仍有订单支撑，加工厂保持正常收购节奏，一位当地业内人士表示：“虽有高温压力，但海南鱼价相对稳定，主要得益于出口订单尚未中断。”不过他也坦言，目前出口报价依旧偏低，买家库存充足，短期内难以拉动价格上涨。整体来看，广东罗非鱼市场短期内将持续承受供应过剩与需求疲软的双重压力，而海南和广西则凭借出口支撑，价格维稳。

2025年第26周（6月23日-6月29日），厄瓜多尔南美白虾塘头价格迎来上涨，大规格产品明显提价，多个中国南方主要进口商已开始接受新一轮高价采购。据厄瓜多尔当地消息，瓜亚基尔地区塘头报价普遍上调：20/30规格上涨至$4.50/kg（+0.20），30/40涨至$3.60/kg，40/50涨至$3.40/kg，50/60涨至$3.20/kg，60/70也升至$3.10/kg。出口商认为，此轮上涨受到中国市场库存偏低、进口商主动补货，以及即将到来的减产季节多重因素的共同推动。之前在湛江水博会前夕，厄瓜多尔各大出口厂商报价整体上扬，其中30/40规格水冻产品报价上涨至$4.70/kg，40/50平均报价$4.50/kg，20/30规格报价则升至$5.70-$5.80/kg。多位中国进口商反馈，大规格虾仍有刚需，市场已初步接受高于前期的进口价格。不过，与国际市场上涨形成鲜明对比的是，国内养殖白虾价格却依然处于年内低位。江苏、福建等地60尾活虾塘头价已跌破CNY 26/kg，甚至接近普通养殖户成本线，南北主产区持续分化。养殖户集中出虾、小规格集中上市以及消费需求低迷，是国内价格持续承压的主因。对于市场走势，厄瓜多尔知名出口商Omarsa（欧玛莎）总裁Sandro Coglitore在湛江展期间表示，预计未来3-4个月厄瓜多尔将进入明显减产期，因天气转凉导致养殖放缓，原料成本上升，价格有望维持高位甚至进一步上涨。他指出：“我们已经看到，客户开始接受新的更高报价，他们库存低，采购成本高，市场价格理应上涨。” Coglitore还提到，虽然目前中国市场消费尚显谨慎，但厄瓜多尔虾因规格大、品质稳定，仍保有稳定市场份额，国产虾对其影响相对有限。去年欧玛莎向中国出口7,000至8,000条货柜，今年则更多布局美国市场以分散风险。尽管短期来看中国消费信心恢复缓慢，但进口厂商采购意愿回暖、库存走低、加之厄瓜多尔减产预期，或将成为国际虾价上行的重要支撑。而在中长期维度，中国市场的恢复与再平衡仍将是全球虾业走势的关键。

摩洛哥渔业部于近日发布重要公告，宣布将全国章鱼禁捕期延长至7月14日，较原计划推迟两周实施。这一决定覆盖包括西迪·拉齐以南传统手工渔场在内的全部海域，标志着该国连续第二年采取保护性渔业政策。据渔业部门内部人士透露，延期决定主要基于海洋资源评估结果——当前章鱼种群中幼体占比过高，提前开捕将危及资源可持续性。摩洛哥海洋生物研究所数据显示，今年幼章鱼比例较往年同期高出23%，这与气候变化导致的海洋温度异常密切相关。禁捕延期恰逢国际章鱼价格持续攀升。最新市场报价显示，摩洛哥南部Boujdout/Dakhla地区出产的T3规格陆冻章鱼块已达15.8欧元/公斤（约合人民币125元），T4规格也涨至14.8欧元/公斤，较年初分别上涨18%和15%。欧盟统计局证实，今年5月下旬以来，摩洛哥冷冻章鱼进口均价已超越2023年峰值。美国市场监测机构Undercurrent报告显示，虽然第25周（6月16-22日）章鱼批发价暂时企稳，但西班牙等传统供应地产能不足已引发采购格局重塑。纽约海产进口商协会主席表示："我们正被迫调整供应链，转向西非等新兴产区，但这需要6-8个月的适应期。" 行业分析师指出，摩洛哥作为全球最大章鱼出口国，其保护政策将持续影响国际市场。预计未来三个月，欧洲餐饮业可能面临12-15%的章鱼菜品成本上涨，而日本寿司市场已开始寻求北太平洋替代品种。

2025年第25周，美国大西洋扇贝市场呈现"量增价跌"态势。据新贝德福德海鲜拍卖市场最新数据显示，当周扇贝成交量达56.3万磅（约256吨），总价值1050万美元，较前一周36.1万磅（164吨）、680万美元的成交额显著回升。值得关注的是，本周所有规格扇贝码头价格均出现不同程度下滑，均价从上周的18.71美元/磅微降至18.55美元/磅。资深价格分析师Lorin Castiglione分析指出："市场正逐渐回归理性，补货成本的变化反映出供应端趋于稳定的特征。"她特别强调，虽然价格整体走低，但大规格产品占比提升成为市场亮点。数据显示，U-10规格（每磅少于10个）成交5.3万磅，占比9%，均价26.82美元/磅；U-12规格（每磅少于12个）成交9.3万磅，占比17%，均价24.76美元/磅。从产品结构来看，主流规格10-20（每磅10-20个）仍占据主导地位，成交量30.7万磅，占比55%，均价16.48美元/磅；20-30规格（每磅20-30个）成交10.9万磅，占比19%，均价15.01美元/磅。作为美国扇贝市场的风向标，新贝德福德拍卖行上一季总成交量达1240万磅（5624吨），占全美总上岸量的81%，总价值2.138亿美元。对于后市走势，Castiglione持谨慎乐观态度。她指出，虽然近期码头价格持续回落，但冷冻扇贝批发市场已初现"稳健偏强"的态势，"大规格产品供应紧张的局面仍将持续影响美国市场价格体系"。在国际市场方面，加拿大扇贝供应紧张，多数产品已被长期合约锁定；日本和中国产品价格相对平稳，但贸易商正密切关注物流和关税政策变化；秘鲁新季扇贝预计将在未来几周上市，为市场注入新的供应。业内人士分析认为，随着夏季消费旺季的到来，美国扇贝市场需求有望进一步释放，但价格走势将很大程度上取决于大规格产品的供应情况。市场参与者需密切关注即将到来的新季捕捞数据，以及国际市场的供需变化。

第26周（6月23-29日）市场数据显示，厄瓜多尔产地虾价上涨，中国除福建外各省价格持续走低，越南同样呈现跌势，而其他主产国价格基本保持稳定。中国：虾价跌势难止 尽管传闻中国需求推高了厄瓜多尔价格，中国本土产地价却持续下跌。这种反差源于中国鲜活本土虾与厄瓜多尔冻虾的市场分化。厄瓜多尔高管指出："中国养殖户更倾向活鲜销售小规格产品，因为加工冷冻后的售价过低。我们的虾主要流向电商平台和零售终端"。消息人士称，广东40规格虾价周跌4元/公斤，福建、江苏价格已跌破成本线。江苏病害加剧导致生长放缓，饲料巨头海大集团表示闽苏两地仍处集中上市期，预计6月底结束，届时价格或小幅回升。低迷行情促使加工厂优先收购本土虾——在湛江虾博会上，因成本优势，多家工厂转投本土供应商，印度虾正面临巨大挑战。厄瓜多尔：中国需求推升价格 厄瓜多尔大型加工厂高管透露，中国市场需求激增推动当地虾价大幅上涨，特别是大规格产品库存见底。厄瓜多尔养殖户表示，随着库存逐步消化，中国进口商（尤其是广州等南方枢纽）已开始接受大规格产品更高报价。有消息称，在7月9日关税截止日前，美国从厄瓜多尔的采购可能面临短期压力——目前厄瓜多尔是唯一适用10%关税的亚洲产虾国。瓜亚基尔至洛杉矶最快船运约12天，距截止日还剩15天。养殖户指出，中美两国需求正形成双重短期压力。但该高管预测，随着气温下降，未来2-3个月厄瓜多尔产量将减少，可能实现供需平衡。越南：供应增加致价格下行 第25周越南南美白虾各规格产地价因供应增加全线下跌，自第19周以来持续走低，本周环比降幅3%-4%。黑虎虾价格微降但总体稳定。印度：价格企稳 第26周主产区安得拉邦各规格价格全面持平。大型供应商高管表示供需平衡。古吉拉特邦价格稳定，西孟加拉邦因供应紧张价格上涨。印尼：总体平稳 第26周东爪哇多数规格价格周环比持平，但80只规格下降2000印尼盾至52,000印尼盾（3.15美元）/公斤，90只和100只规格分别上涨1000/2000印尼盾至48,000/44,000印尼盾。泰国：部分规格上涨 第25周泰国虾价稳中有升，70/80只规格涨至127.5/122.5泰铢/公斤，60只规格连续三周维持在130泰铢/公斤。

7月份，马来西亚榴莲将进入收获高峰期，预计零售价格将下降约30%。但是如果突发恶劣天气影响了收成，降幅可能会低于预期。榴莲销售者表示，通常马来西亚榴莲成熟高峰从6月持续到9月，今年由于气候变化，高峰期推迟到了7月。今年产季开始的时候，由于产量少，榴莲价格偏高，7月份价格将大幅下降。马来西亚彭亨州和柔佛州榴莲成熟的时候，正式进入产季高峰期。今年旺季较短，具体价格情况还要根据天气条件确定。