根据泰国媒体的报道，洛坤府的山竹收成已经上市。开市价在每公斤20-23泰铢，但24小时内就跌到只有8泰铢（约合人民币1.76元）每公斤。对比往年60-100泰铢的行情，今年的价格堪称惨不忍睹。洛坤府蓬基里县的甘娅妮女士种了30莱（约4.8公顷）的优质山竹，每天能收一百公斤。她说，为了能种出好的山竹，果农们花了不少功夫，投入了很多地、水肥和人力，粗略估算，每公斤6-8颗AAA级山竹， 种植成本高达25泰铢，收购价仅为8泰铢/公斤，连采摘的人工费都不够， 辛苦忙碌一年，换来的却是血本无归，不少果农干脆放弃采摘，任由大片山竹烂在果园里。泰国山竹协会会长Duenrung Benjamas表示， 东部山竹产量很大，每天产量达300-400吨，而去年仅为200吨/天。但由于采购包装厂不足，物流不够快捷，导致价格下跌。与此同时，主要出口市场中国的采购量却明显减少。据悉， 2024年中国山竹进口额已同比下降8.9%，2025年进口商进一步缩减采购规模， 致使泰国山竹出口疲软。目前山竹整体采收已完成70%，而有一些果园采刚刚开始采摘，价格也仅有20-22泰铢/公斤，并持续走低。如果以5月份开采时的平均价格计算，山竹最高价格曾达到110-120泰铢/公斤，5月底跌到50-60泰铢/公斤，6月中旬跌至12-14泰铢/公斤并持续走低。山竹产季通常持续到7月份，以往价格从未下跌如此迅速。当前的山竹危机只是泰国农业困境的冰山一角。同期，泰国棕榈油价格跌至3年来新低，就连往年供不应求的榴莲也出现20%的价格下跌。业内人士坦言，这一系列冲击已威胁到泰国农业经济的基本盘。在此背景之下，不少果农开始忍痛砍伐山竹树改种橡胶，并无奈表示，至少橡胶不会让人一夜破产！若危机持续，泰国可能会永久失去优质山竹产区。

受季节产能下降影响，厄瓜多尔养殖南美白虾塘头价格整体继续上行，中等规格涨幅显著。第26周（截至6月29日）大规格每公斤20/30规格价格在$4.50/kg，与上一周持平；30/40上涨$0.10/kg至$3.80/kg，40/50上涨$0.10/kg至$3.50/kg，5 0/60上涨$0.10/kg至$3.30/kg，6 0/70价格在$3.10/kg，70/80在$2.80/kg， 70/80在$2.80/kg，80 /100在$2.860/kg。厄瓜多尔消息人士称，中国进口商近期有补货需求，中国库存偏低，而厄瓜多尔大规格产量有所下降。一位厄出口商告诉UCN：“对我们来说，这种情况比较常见，每年都会经历到，但也都会出现新情况。厄瓜多尔天气转冷，未来两三个月产能仍然要下降，供需关系进入新平衡。” 另一方面，美国市场压力也在不断聚集，进口商要在7月9日之前确保到货，亚洲出口商将面临较高的对等关税，厄瓜多尔仅为10%。印度价格继续上涨 第27周印度安得拉邦平均价格上涨 INR 5 ($0.058)/kg，这次涨价与前一周情况不同，业内认为印度本地消费量在不断增加，推高了价格。在印尼巴厘岛举行的“2025虾业峰会”期间，印度企业代表称，印度本地消费量在不断增长，价格预测变得更加复杂，并有涨价的可能性。印度具备了发展成为虾产品消费市场的条件，该国CDP以每年6-7%速度增长。“我们对本地市场充满信心，并作出了相关投资决策。”印度虾苗厂商 Vaisakhi Bio-Marine总经理 Ravi Yellanki说，“我们预计2024年印度产量为97万吨，增长势头迅猛，国内市场正在回暖，预计未来几年印度内销量将达到30万吨。” 第27周印度古吉拉特邦和西孟加拉邦价格维持稳定。Yellanki称，越来越大养殖户开始冬茬虾养殖，因为气温偏低，会抑制弧菌繁殖。以往印度冬季不进行养殖生产，最近几年11、12月份气温不高，弧菌病问题有所缓解，养殖户也观察到了这一点。“ 越南虾止跌回涨 第27周越南白虾价格扭转下跌趋势，开始消费上涨。在 主产区湄公河三角洲地区， 除每公斤20只规格外，其他价格环比上涨 VND 500 ($0.019)/kg，但总体价格仍然在历史底部。越南消息人士称，大型加工厂已提升了原料虾的采购价格，尤其是80只以上规格，以确保采购量。30只价格供应量相对紧张，70-80只小规格也在上涨，部分工厂为确保运营履行出口合约，对原料的采购更加积极。印尼虾全面上涨 第27周印尼东爪哇南美白虾价格全面大幅上涨，30只（每公斤）规格涨幅最大， 达到IDR 12,000 ($0.74)/kg，其他规格涨幅在 IDR 1,000-3,000/kg。泰国虾价成功触底反弹 第26周泰国价格延续上涨趋势，60只价格涨幅在 THB 5 ($0.15)/kg，70-80只涨幅在 THB 2.5/kg。随着产季推进，泰国虾需求情况正在好转。

随着全球鳕鱼供应持续收紧，真鳕价格或将再次被推高至历史新高。7月1日，挪威与俄罗斯联合科学家建议， 2026年巴伦支海大西洋真鳕（Atlantic cod）配额再削减21%，降至269,440吨。这是继2025年配额已大幅下调25%之后的又一次剧烈收紧，预示着全球真鳕市场即将进入更加紧张的“高压期”。该配额建议尚待政府最终批准，但由于它基于科学家对鱼群繁殖状况的最新评估，其指导意义极高。科学家Bjarte Bogstad指出，真鳕繁殖种群数量自2013年见顶以来逐年下降，2025与2026年很可能是近十年来“繁殖力最低的两年”，必须继续采取保守捕捞策略。目前挪威1–2.5公斤规格H&G真鳕CIF中国价已上涨至 8,250美元/吨，较年初上涨超过1,000美元，并呈现每周约50美元的上扬态势。加工厂普遍反映，原料紧缺已成为现实问题，只要手中有订单，就不得不高价采购以维持生产。部分欧洲高端市场甚至提前锁货，预防断供。与之形成对比的是， 俄罗斯真鳕价格略低，当前1–2公斤规格CIF中国报价约为7,250美元/吨，但受限于欧盟对Norebo、Murman等龙头企业的制裁，俄罗斯真鳕进入欧洲市场受阻，大量需求转向挪威来源，进一步推高后者价格。如果2026年配额真的再次下调，市场普遍预计， 挪威真鳕价格有可能在明年冲破9,000美元/吨，并在特定紧缺时段触碰9,500美元甚至更高的区间。这种涨幅不仅挑战了加工企业的盈利底线，也将对终端销售产生连锁反应。一位欧洲买家坦言：“高价不是最大的问题，最大的问题是货源不够。” 供给压力已成为压倒性因素。据公开数据，截至2025年第25周，挪威巴伦支海真鳕剩余配额为48,341吨，比去年同期减少13%；其中适用于H&G拖网船的剩余配额仅为19,876吨。捕捞能力受限，成品鱼越来越少，进一步削弱了下游议价能力。在此背景下，行业正在加快寻找替代方案。黑线鳕（saithe）作为可加工成鱼片、鱼糜的替代原料，正获得更多市场关注。科学家预计2026年黑线鳕配额将上调18%，至153,293吨，或将为部分中端产品带来缓冲空间。但在高端真鳕消费领域，如日料、欧式餐饮等，黑线鳕仍难以完全取代。此外，市场也在押注2027年开始的资源恢复周期。科学家认为真鳕种群可能已接近“繁殖底部”，若未来两年配额管控到位，2027年或有望适度上调。但这仍充满不确定性，且无法缓解眼前的供应焦虑。

据最新数据显示，2025年第27周（6月30日-7月6日），中国南方罗非鱼养殖业遭遇严峻挑战，受美国订单骤减与上市量增加双重冲击，罗非鱼价格再度跌至历史低位。在广东和海南两省，500-800克规格的罗非鱼工厂收购价已跌至4月份美国对华罗非鱼征收179%关税以来的最低水平。广西地区虽然尚未达到产鱼高峰期，但价格也已回落至两个月前的低位。广东一家企业高管透露："从7月份开始，我们不再收到美国订单，因此将大幅减少原料采购。" 据了解，美国订单在7月5日前几乎完全停滞，而此时正值广东、海南的产鱼高峰期。海南某企业高管表示，美国西海岸订单将于7月5日截止，而东海岸订单早在6月就已结束。业内人士分析，当前55%的关税源自5月12日中美在日内瓦达成的协议，该税率将维持至8月12日。面对这一局面，海南的消息人士表示："我们无法预测关税谈判结果，只能被动调整，但仍会继续与美国客户保持沟通，暂时不会放弃美国市场。" 美国市场方面也出现了分化现象。第26周数据显示，美国冷冻罗非鱼片批发价呈现不同走势：5-7盎司规格下跌0.05美元/磅，而7-9盎司规格则上涨相同幅度。市场分析人士指出，特朗普政府关税政策的不确定性以及库存压力，导致采购节奏出现紊乱。目前，中美双方尚未安排新的贸易会谈，仅呼吁保持稳定合作。业内人士预计，现有关税框架可能会持续到夏末，这不仅抑制了超前采购的意愿，也使白肉鱼市场持续面临压力。"美国买家现有的库存足以缓冲市场，但8月份的不确定性更大。"海南企业高管表示。与此同时，广东的出鱼量持续攀升，许多养殖户在去年12月鱼苗投放时行情尚可，但现在正面临严峻挑战。业内人士警告："养殖户最艰难的时刻可能还未到来。" 美国海鲜关税飙升，中国罗非鱼出口半

当前巴西活牛市场正经历供需格局的阶段性调整，圣保罗地区牛源供应量持续增加与终端需求疲软态势形成鲜明对比，导致市场整体呈现偏弱运行格局。具体价格表现为：育肥公牛价格下跌3雷亚尔/arroba至310雷亚尔/arroba，小母牛价格同步下跌3雷亚尔/arroba至297雷亚尔/arroba，母牛价格下跌2雷亚尔/arroba至283雷亚尔/arroba，而中国规格牛价格则保持稳定在318雷亚尔/arroba，屠宰排期维持在平均10天的水平。CEPEA/ESALQ活牛价格指数最新报317.40雷亚尔/arroba，与前一交易日持平，但观察近30天走势可见市场已进入调整周期。深入分析当前市场疲软的原因，主要源于2025年第一季度创纪录的屠宰量所带来的供给压力。根据巴西地理统计局（IBGE）最新数据，2025年第一季度全国屠宰量达987万头，同比增长4.6%，环比增长1.9%，较2024年同期多屠宰43.56万头。值得注意的是，全国27个州中有22个州屠宰量呈现增长态势，其中1月份屠宰量达到335万头的峰值，同比增长4.8%。特别需要关注的是母牛屠宰量同比增长11.3%，占总屠宰量的近一半，这一现象始于2022年小牛价格下跌导致的补栏意愿降低，同时国际市场对年轻母牛肉的偏好提升也推动了这一趋势。市场分析2025年下半年市场走势，多重因素将推动市场格局转变，随着前期去库存进程的推进，牛源供应量预计将逐步减少，牧场可供出栏牛只数量呈现下降趋势。与此同时，中国和美国等主要进口市场的需求有望持续走强，此消彼长的供需关系将为牛肉价格提供有力支撑，市场很可能迎来价格回升的转折点。这种预期在中国规格牛价格保持稳定的现状中已初现端倪，显示出主要进口市场需求的韧性。从产业链各环节观察，当前屠宰场采购情绪低迷是市场短期承压的直接表现。育肥公牛和小母牛价格跌幅大于母牛，反映出市场对育肥牛只的短期需求更为敏感。而中国规格牛价格的稳定则体现了出口市场的支撑作用，这种内外需差异化的表现预示着未来价格走势可能出现结构性分化。综合来看，巴西活牛市场正处于周期性调整的关键时点。短期来看，供给压力仍将压制价格表现；但从中期视角，随着供给端逐步收紧和主要出口市场需求回暖，价格回升动能正在积聚。市场参与者需密切关注母牛存栏变化、国际市场需求走势等关键指标。特别需要警惕的是，若年轻母

目前， 三亚市首批“树上熟”榴莲已采摘，7月中下旬后会有更多榴莲进入成熟期， 今年第三季度三亚榴莲产量较往年将出现一定的增长。三亚今年“新奇特优”水果保有种植面积超过3万亩，榴莲、榴莲蜜、燕窝果收获面积突破8000亩。“ 我们种植的品种以金枕为主，其他的还有猫山王、黑刺。今年挂果的有4000余亩，6月底三亚榴莲陆续上市，7月中下旬会有更多榴莲成熟。”海南省优旗投资有限公司副总经理郎海波说，今年是三亚榴莲规模挂果、批量上市第三年，由于三亚等地的榴莲果树目前仍处初产期，在保证果树健康生长前提下，技术员严格控制产量。与进口榴莲提前采摘、在运输过程中逐渐成熟不同，三亚等地的榴莲可做到“树上熟”，风味更佳。与此同时，根据海关总署数据， 今年前五个月新鲜榴莲进口额同比下降32.5%，至19.3亿美元。按数量计算，进口量同比下降32.9%，至39.09万吨。受冲击最严重的是越南，海关数据显示， 越南对华出口的榴莲在价值和数量上均同比下降近62%。今年前五个月，越南对华出口总额为2.54亿美元。同期， 泰国对华榴莲出口额同比下降24%，至16.7亿美元，但出口量降幅略小。总体来看，泰国仍保持中国最大榴莲进口来源国的地位，其次是越南和其他东南亚国家。随着中国对越来越多的国家开放榴莲进口许可，更严格的农药和卫生问题防范措施也在同步实施，这导致榴莲进口开始放缓，出口商们可能需要一些时间来适应新规则。今年以来，尽管榴莲价格在大幅下跌，但相信许多消费者也注意到，榴莲没那么好吃了。这是因为 泰国、越南等主产国今年降水较多，导致榴莲品质参差不齐。近些年，许多“贵族水果”的口味都在走“下坡路”，比如车厘子、阳光玫瑰等，这终究是品质和供求问题，许多水果商为了利益急功求进。现在，中国对进口食品的安全标准要求更高，也是对中国消费者负责，并努力营造一个更良性的水果市场。

进入7月，新一季的红心火龙果大量上市。相关平台数据显示，火龙果的供应热度和采购热度均在6月初就进入持续上升状态，目前已进入高峰阶段， 由于上市时期集中，产量大，价格也持续处于下行状态。来自广东湛江地区的产地代办张老板介绍，目前当地的红心火龙果已经全面上市，价格低，走货量也大：“ 遂溪的红心火龙果通货价格在每斤0.6元左右，最好60起的精品货能卖到1.3元每斤， 这种基本是大基地的，包工包料，采购商比较省心。” 除此之外，还有个头小或者花皮的，主要给工厂供应，可以制作一些深加工产品：“这种的产地批发价格在每斤0.3元。” 火龙果原产于美洲热带雨林地区，刚引进我国时，作为一种新奇水果，种植区域有限，产量不高，市场价格能达到15元/斤左右。随着市场对其认知度提高，需求逐渐增加，种植户看到了商机，开始扩大种植规模，同时种植技术也在不断改进，产量逐步提升。经过多年的发展， 我国火龙果种植规模和技术均居世界第一，目前种植面积早已突破100万亩，产量超过160万吨。产量激增，市场竞争的加剧，行情也随之下降，据不少种植户反映， 这两年火龙果都处于价格低迷状态。面对激烈的竞争，广东湛江产地代办张老板认为，稳定的销售渠道是重点：“红心火龙果产地价比较低廉，但是很多种植户和货主找不到合适的销售渠道，再加上各种水果集中上市，冷柜车难找，打包工人工费高，对于采购商来说会进一步抬高成本，也会压低产地价格。所以要维持发货，能有稳定的销售渠道就很重要了。”

2025年第26周（6月20日至6月27日），浙江舟山国际农产品贸易中心监测数据显示，全球鱿鱼市场延续第25周的震荡盘整走势，主要品种价格窄幅波动，成交量略有回升。随着秘鲁、阿根廷两大专属经济区（EEZ）陆续进入禁捕与休渔阶段，市场供应结构和价格预期均面临重构。【东南太平洋（秘鲁鱿鱼）】 价格盘整，部分规格小幅回暖 第26周，浙农中心东南太平洋鱿鱼结算均价为 18,814元/吨，较上周小幅上调。尾鳍和片子价格上涨较明显，分别上涨 1,848元/吨 和 724元/吨；而大头、小头、尾尖等品类则下调 100-700元/吨 不等。成交量达 5,928吨，其中特小原条和小原条合计占比超 70%，维持主流交易地位。从综合报价看，特小原条上涨 1,000元/吨，而片子、大头、鱿鱼颈、小原条等规格略有下调，涨跌交错反映出市场对价格走势判断分歧。秘鲁产量与政策动态： 2025年6月30日起，秘鲁政府已正式停止专属经济区内的巨型鱿鱼捕捞作业，仅允许已有出航许可的船只回港卸货。此前一周，多地海岸线出现大量鱿鱼搁浅现象，最低售价跌至 0.50索尔/公斤（约合1元人民币/公斤），远低于冷冻工厂报价（2.60–3.00索尔/公斤），加剧短期市场供需矛盾。【西南大西洋（阿根廷鱿鱼）】 捕捞季创28年新高，报价进入回调通道 第26周，浙农中心西南大西洋鱿鱼（线外）成交量为 611吨，主要集中在 200–600g中大规格产品，结算均价为 35,372元/吨，较前一周小幅下滑。尽管如此，综合报价中部分规格出现小幅上扬，表现出价格分化趋势。阿根廷产量再创新高： 官方数据显示，截至6月11日，鱿钓船队总捕捞量已达 184,712吨，为自1998年以来最高纪录，尚不包括港口待卸货船只。拖网船队捕捞量为 25,499吨。前五个月出口达 13.52万吨，其中 65%销往中国市场，出口收入同比增长 20.8% 至 3.74亿美元。西南大西洋线外的中国船队将于 7月1日 起进入自主休渔期，市场或将面临阶段性供给收缩。【其他海域与市场反馈】 西北太平洋、印度洋：第26周无交易记录，报价维稳。进口报价：威海市场秘鲁赤道鱿鱼与阿根廷鱿鱼价格整体呈下跌趋势，进口报价回调进一步压缩国产鱿鱼的议价空间。进关数据：舟山口岸远洋自捕鱿鱼进关量环比上升，但仍处相对低位，库存仍可支撑短期供应。【市场观察】 当前市场处于“供强需弱”的结构性震荡阶段。一方面，东南太平洋与西南大西洋的捕捞季均已进入尾声，自捕产量和库存压力持续释放；另一方面，下游加工厂受淡季影响采购意愿减弱，价格博弈拉锯加剧。在价格缺乏强驱动力的背景下， 鱿鱼价格短期将延续“高位震荡横盘”状态。需密切关注全球主要产区的捕捞政策、进口节奏与下游加工启动节奏，及时调整库存与报价策略。