印度25%关税正式生效，虾价应声下跌超9% 2025年第32周（7月28日-8月3日），全球白虾塘头价格整体回落，其中印度价格暴跌成为最大焦点。美国总统特朗普突然宣布从8月1日起对印度商品加征25%关税，远高于市场预期的15-20%。该消息迅速传导至原料端，印度主要产区安得拉邦价格全面下挫，跌幅达5.3%-9.7%，终结了此前数周因供应短缺带来的价格上涨趋势。Aquaconnect数据显示，70头/公斤规格的白虾价格下跌6.5%，60头和80头规格分别下跌8.8%和5.3%。一位印度出口商表示：“这波关税是游戏规则的彻底改变。” 业界指出，尽管印度供应仍然紧张，但面对关税冲击，美国买家立即按下“暂停键”，市场交易进入观望期。同时由于印度还需承担反倾销税（2.49%）与反补贴税（5.77%），总税负达到33.26%，大幅削弱其在美国市场的价格竞争力。厄瓜多尔抢订单不赚钱，中国买家压价明显 尽管厄瓜多尔关税也被上调至15%，但相比印度仍具优势。然而，厄瓜多尔加工厂却在“赔本抢货”。一位当地加工商透露，原料供应短缺叠加强烈竞争，导致厂商为争夺原料“互相杀价”，目前多数企业出现亏损。数据显示，厄瓜多尔30-40规格塘头价已上涨至4.00美元/公斤，但市场端不愿意接受更高报价，尤其是中国买家“抵触情绪强烈”，压价趋势明显。有业内人士称：“欧美订单尚可接受价格上涨，但中国市场难以上调。” 中国虾价回落，台风+病害拖累供需 中国方面，连续数周的价格上涨在第32周戛然而止。广东、江苏、福建等主产区价格下跌幅度在5%-6%之间，主因是高温、病害、台风等因素导致提前上市，加速市场供给。而东海伏季休渔将于8月中旬结束，野生海产即将集中上市，预计将进一步压制虾类价格。一位饲料企业人士表示：“今年台风频繁，许多养户被迫提前出虾，加上野生品种即将回归市场，价格压力明显。” 越南稳中上涨，买家更谨慎 越南价格整体小幅上涨（0.6%-0.9%），尤其是90头规格涨幅较大。不过由于关税为20%，且尚无进一步优惠政策，美国买家采购趋于保守，甚至推迟下单，要求出口商降价以平衡关税带来的成本压力。越南出口商当前采取短周期备货策略（1-2个月），对年底旺季并不乐观。印尼数据回归，泰国价格意外回落 印尼价格时隔四周重新更新，目前30头规格价格为74,000印尼盾/公斤，100头规格为43,000印尼盾/公斤，反映出在19%关税的前提下，印尼仍在调整出口策略。而泰国虽在最后时刻与美国达成19%关税协议，但本周价格却出现普跌，60头、70头、80头规格分别下跌1.8%、1.8%、3.8%。全球虾业面临“税压+病害+天气”三重挑战 从全球范围来看，本周60头规格白虾指数降至3.69美元/公斤，环比下降0.8%，但同比仍上涨8.2%。在全球多国产量偏紧的背景下，关税政策正在重塑国际虾业格局。印度价格“跳水”或将带动美方采购流向厄瓜多尔与东南亚其他国家，而中国买家则在压价中寻求新平衡。未来几周，随着季节性病害高峰、天气扰动和东海伏季结束，全球虾价仍将面临较大波动。市场参与者需保持警觉，合理布局，规避政策与价格双重风险。

【价格显著回升】    2025年第32周（8月4-10日），中国进口大西洋三文鱼集采供应价格迎来显著反弹。监测数据显示，6-7公斤规格的挪威冰鲜三文鱼单日涨幅达14元/公斤（约1.94美元），北京、上海等主要城市周涨幅均超过10元/公斤。这一反弹行情终结了此前连续数周的下行趋势，为市场注入新的活力。【供应端多重因素影响】    价格回升的背后是供应端出现的系列变化。挪威部分产区因海虱问题导致大规格三文鱼无法正常出口，直接影响了对华供应量。同时，第31周后半段的台风天气导致物流中断，进一步加剧了短期供应紧张。一位广州经销商透露："由于这些因素，我们并未看到预期的供应过剩，反而获得了可观的利润空间。"【市场需求保持稳健】    尽管价格出现波动，中国市场的三文鱼消费需求依然保持稳定。进口商普遍反映，当前市场处于供需平衡状态。与欧洲市场持续低迷的价格相比，中国市场的表现尤为亮眼。值得注意的是，8月3日生产的一批6-7公斤澳大利亚三文鱼以约83元/公斤的价格迅速售罄，显示出市场对优质产品的强劲需求。【产地格局悄然变化】    在市场调整过程中，各产地的竞争格局也在发生微妙变化。挪威三文鱼仍占据主导地位，但澳大利亚产品的市场份额正逐步提升。与此同时，苏格兰对华供应预计将有所减少，这可能为其他产地创造新的市场机会。业内人士预计，随着中秋、国庆双节临近，这种产地结构调整还将持续。【后市展望谨慎乐观】    面对当前市场形势，经销商普遍持谨慎乐观态度。一方面，供应紧张状况可能持续到8月下旬；另一方面，季节性消费旺季即将到来，需求端支撑强劲。专家建议，进口商应密切关注挪威海虱问题的进展，同时把握澳大利亚产品的进口窗口期，为即将到来的消费高峰做好储备。

2025年第32周（8月4日至10日），挪威三文鱼价格开始反弹，连续数周的下跌趋势宣告结束。基于业内人士反馈及UCN市场评估，FCA奥斯陆三文鱼第32周交付价格总体上涨，其中4-5kg标准规格上涨NOK 0.75/kg至NOK 53.25/kg；然而6-7kg大规格继续下跌，至NOK 58/kg，跌幅为8.66%。上周，挪威三文鱼价格跌至近四年以来的新低，甚至跌破了新冠疫情期间的行情底部区域。三文鱼现货价格通常在8月下旬跌至低点，今年的全球市场消极状况提前出现。另一方面，智利三文鱼价格在第31周走弱，美国市场需求呈现季节性需求放缓，其他产地（如挪威）以及野生三文鱼产量上升对智利产品产生了价格压力。Trim-D鱼片平均环比跌幅在$0.05-$0.15/kg，小规格跌幅高于大规格。最后，苏格兰三文鱼价格跌至底部后有所企稳，第32周3-6kg规格均价在£5.00/kg以下，生产商已很难在此价位上盈利。

2025年7月31日，日本东京丰洲市场冷冻金枪鱼供应遭遇突发中断。前一日俄罗斯堪察加半岛发生强烈地震，并引发日本太平洋沿岸海啸警报，迫使多家超低温冷库出于安全考量，暂停冷冻金枪鱼的运输计划。受此影响，当天丰洲市场的冷冻金枪鱼拍卖量骤减，交易量几乎“腰斩”，为今年以来罕见。据市场数据显示，7月31日当天，仅有15条冷冻蓝鳍金枪鱼参与竞拍，较上一交易日的39条锐减超过60%。冷冻南方蓝鳍和大目金枪鱼拍卖数量也出现类似下滑，分别从182条降至90条，529条降至285条。部分来自北海道、四国等面向太平洋沿岸的冰鲜蓝鳍也受到海啸警报影响，养殖捕捞活动暂停，捕捞船延迟靠岸，物流链条短暂受阻。尽管如此，高端市场的表现依然坚挺，尤其是来自加拿大爱德华王子岛和美国波士顿空运而来的“巨型蓝鳍”（jumbo bluefin），仍维持高价交易。7月29日至8月2日（第31周），该类空运蓝鳍拍卖均价稳定在每公斤9,000至15,500日元之间（不含税），折合人民币约为420至720元。周四当天，部分来自加拿大的蓝鳍以每公斤12,500日元成交，美国蓝鳍最高达到9,300日元。值得注意的是，尽管受地震影响，整体市场情绪保持稳定。一位批发商表示：“此次影响恰逢月底，通常销售偏淡，对价格波动影响不大。”市场于周五迅速恢复，补充的货量甚至超过了周二水平，说明丰洲市场在应对自然突发事件方面已具备较强的弹性。与此同时，国内蓝鳍市场表现不如进口货源抢眼。受长线钓和围网作业影响，日本各地蓝鳍到货量整体偏紧。第31周，宫城县盐釜港少量蓝鳍以2,000至4,500日元/公斤成交，价格远低于空运进口鱼。冷冻蓝鳍价格则延续第30周走势，整体保持平稳。来自爱尔兰的长线钓蓝鳍拍卖价维持在4,000至6,000日元区间；波士顿“Banks”渔场的蓝鳍拍品每日到货三条左右，高端成交价持稳在3,100至3,600日元，低端略有上调，达2,100至2,700日元。地中海地区（主要为西班牙）出产的养殖蓝鳍鱼柳也保持稳定，高端价格为3,800日元/公斤。南半球产区的南方蓝鳍也持续供货，尤其来自澳大利亚和新西兰的产品，价格区间为3,000至8,000日元不等，视具体鱼体质量和拍卖日而异。来自南非的货源本周未有记录。大目金枪鱼方面，本周低端价格出现四周来的首次下跌。40公斤以上冷冻大目金枪鱼平均价格下降4%，回落至882日元/公斤（含税）。不同产区间存在差异：东太平洋（日本称“西经”）价格为750至880日元，印度洋和大西洋货源维持在800至850日元之间。高端价格相对稳定：西经鱼为2,300至2,500日元，印度洋为1,200日元，大西洋则收窄至1,300至1,400日元。

自上周以来，中国进口商要求降价的态度——预期巴西肉类可能退出美国市场——得以维持。一位南美地区贸易商表示，有数家进口商仍在“投机性观望”巴西在7月31日后可能出现的售价下跌。从乌拉圭方面来看，一家乌拉圭出口工厂表示，本周从中国市场收到的出价价格较低，例如：上脑5,850美元/吨（到岸价，下同），带骨牛脖肉1,800美元/吨，牛尾5,000美元/吨。许多进口商甚至撤回了他们的报价，等待观望巴西在美国的关税问题可能带来的变化。据可靠消息源提供的市场成交参考价格有：肩胛肉价格为5,750美元/吨，带骨胸肋肉4,250美元/吨，牛心管6,000美元/吨、牛睾丸6,500美元/吨、牛腿骨800美元/吨。在巴西方面，有出口商表示，中国坚持其“试图压低价格的立场。我们这边目前态度坚定。我们尚未降低屠宰水平，”他说。在阿根廷方面，一位贸易商认为，本周与中国达成业务“非常复杂”，因为报价明显较低。“所有人的目光都聚焦在周五（8月1日）之后可能发生的情况上，”他说。一家阿根廷出口工厂设法将前腱/后腱混装价格维持在5,900-6,200美元/吨， 80 VL碎肉价格维持在4,200-4,300美元/吨。根据信息平台OIG+X发布的周报，牛肉进口市场呈现普遍下行趋势，部分部位肉价格下跌100美元/吨，尤其是来自巴西和阿根廷的产品。乌拉圭牛肉价格则保持相对稳定。“商业活动持续疲软，仅有少数工厂提供小幅降价，”报告称。然而，这些价格尚未达到中国进口商寻求的水平，这导致了谨慎情绪和采购意愿不强。

尽管预期产量下降，但由于季节性需求疲软，2025年三季度仔猪与育肥猪价格将持续下跌。积极的一面是，对欧盟以外国家的出口量及出口价格正在上升。荷兰合作银行研究部（RaboResearch）最新市场报告揭示了这一趋势。欧盟27国及英国（EU27+UK）的能繁母猪存栏量在2024年已缩减3.4%。2025年前四个月，育肥猪屠宰量仍增长超1%。所有国家胴体重均有所增加，推动总产量增长3%。比利时、丹麦、法国和荷兰的生猪屠宰量出现下滑。在比利时，屠宰重量增加未能抵消数量减少的影响，导致该国总产量下降4%，荷兰则下降3%。意大利（7%）、西班牙（6%）、波兰（5%）、英国（5%）、德国（2.5%）和丹麦（1%）实现产量增长。荷兰合作银行研究部预测，2025年下半年欧盟27国及英国的能繁母猪存栏减少将导致产量下降。尽管预计生猪出栏量将高于此前预期，且屠宰重量可能增加——较低的饲料成本正刺激生产。价格与供应前景 据荷兰合作银行数据，2025年第28周欧盟平均胴体价格同比低4%，仔猪均价低8%。受夏季需求季节性走弱及欧洲市场竞争加剧影响，荷兰合作银行研究部预测2025年三季度胴体价格将下滑。西北欧胴体价格在7月初已大幅下跌。该行预计三季度饲料价格保持利好。欧洲小麦作物产量预期向好。因美国作物前景改善，全球玉米价格预计下跌。大豆价格可能企稳，但美国近期提高生物燃料强制掺混标准可能导致价格上涨。此外，美国贸易关税的不确定性尚未消除，可能引发全球贸易波动。出口市场动态 2025年一季度，欧盟27国及英国猪肉出口量同比增长5%。主要受对华出口增长推动：中国（10%）、菲律宾（2%）和科特迪瓦（35%）。但输往韩国（-4%）、日本（-17%）和越南（-23%）的货量下降。中国在肉类（增长8%，13,000吨）和副产品（增长11%，25,000吨）的进口量双增。2025年1-4月西班牙对华出口增长8%，荷兰2025年一季度对华出口同比增幅达14%。今年中国将猪肉进口重点转向欧洲，因巴西猪肉价格高于去年，相较中国本土产品竞争力减弱。巴西主要出口去骨猪肉，而该类产品需求下降，欧洲带骨猪肉及副产品需求则保持稳定。

7月30日上午，俄罗斯远东勘察加东海岸发生8.8级强烈地震，这是自1952年以来勘察加半岛遭遇的最强地震，地震还引发了太平洋地区的大海啸。初步调查显示，海啸冲击了俄罗斯沿海地区基础设施，至少有一家海产品加工厂被海啸淹没。此次地震震源深度为19.3公里，震中位于堪察加半岛首府彼得罗巴甫洛夫斯克东南偏东约119公里处。堪察加半岛部分地区遭遇了三到四米高的海啸，截至周三下午，俄罗斯官方报告称已有数人受伤，但无人员死亡。堪察加半岛拥有众多海产品加工厂，涉及野生三文鱼、螃蟹、中上层鱼类和狭鳕等物种，主要为亚洲及全球其他市场供货。地震还损坏了萨哈林地区的一个电网，导致大面积停电。萨哈林岛是俄罗斯重要的海产品加工中心，也是知名企业Gidrostroy Group总部所在地。该地区尚有一个大型海产品加工物流在建项目，计划产能从15万吨提升至60万吨。

2025年第31周（7月28日至8月3日），中国罗非鱼价格持续下探，跌至历史最低点。中美贸易谈判尚未达成明确结果，美国买家全面停单，中国出口企业和养殖户陷入前所未有的困境。据业内人士反馈，广东地区500-800克规格罗非鱼到厂价本周再降0.2元，跌至新低，海南和广西也出现类似跌幅。当前价格已不足以覆盖养殖成本，养殖户利润空间几乎归零。随着集中出鱼期到来，市场供给激增，而需求端却持续冻结，价格压力持续加剧。目前全行业的关注焦点已集中在中美新一轮贸易谈判上。继美欧完成协议后，外界普遍预期中美间的磋商将紧随其后。7月28日，中国国务院副总理何立峰与美国财政部长斯科特·贝森特在瑞典会晤，双方有望在8月12日“90天关税暂缓期”到期前达成新安排。此前，中美在日内瓦达成协议，将对华罗非鱼进口关税从179%暂时下调至55%。这为中国出口商带来短暂喘息空间，但并未带动实质性采购回暖。随着关税缓冲期限临近，美国市场观望情绪加重，订单几近停滞，形成“价跌无市”的尴尬局面。“只有中美真正达成协议，美国买家才会恢复下单。”一位海南出口企业负责人指出。“现在我们的报价再低，客户也不动。风险太高，他们不愿再押注。” 不仅如此，美国国内批发市场也未能形成有效支撑。第30周数据显示，中国冷冻罗非鱼片价格环比下跌0.05美元/磅，降幅达1.4%-1.6%，覆盖所有规格。然而这一轮降价并未换来买气复苏。渠道库存仍高，零售消费低迷，进口商普遍处于观望状态。一位广东加工厂负责人表示：“我们很清楚罗非鱼产业受贸易政策影响最大。这本是健康、稳定的出口品类，却不断被政治因素推入风口浪尖。”他也透露，目前地方政府正鼓励企业寻找替代市场，但以美国为主的出口结构短期难以改变。更雪上加霜的是，部分养殖户为应对7月底台风“韦帕”可能带来的风险，提前抢收，加速市场供给积压。价格在集中上市和订单停滞的夹击下，出现多年未见的深跌。目前，中美尚未公布下一轮公开谈判的时间或细节，而8月12日的关税缓冲期成为行业关键节点。若未能达成新协议，55%关税或将再度上调，令本已困难重重的罗非鱼产业陷入更深泥潭。对于众多中国罗非鱼从业者而言，当下的不确定性才是真正的敌人。在国际政策博弈与市场波动中，他们正艰难寻找一线出口转机。