今日猪价全景（10月30日）行情继续走弱，下跌范围进一步扩大，21 省下跌，3 省持平，0 省上涨，上海大跌 0.2 元 / 斤，仅浙江、广西、云南、甘肃少数地区稳住，腌腊支撑力度减弱。

上涨区域：0 省 下跌区域（21 省）华东：上海（-0.2）、安徽、福建、江苏、山东 华中：湖北、江西、河南、湖南 华南：广东、海南 华北：北京、天津、山西、河北 东北：黑龙江、吉林、辽宁 西南：重庆、四川、贵州 西北：陕西、新疆持平区域（3 省）华东：浙江 华南：广西 西南：云南 西北：甘肃全国猪价区间：4.1～5.3 元 / 斤，广东依旧是高价区；新疆 4.1-4.3 元为全国低位。

盘面特点：昨天还有韧性的西南板块今天大面积转跌，重庆、四川、贵州开始掉价；上海大跌 0.2 元领跌华东；只剩广西、云南、浙江、甘肃守住报价，之前腌腊带来的支撑明显减弱，盘面压力进一步加大。

盘面核心逻辑：

短暂修复行情结束，再度进入普跌前一日只是超跌带来的点状小反弹，没有基本面支撑，今天反弹行情消失，华东全部由平转跌，说明当前市场底气不足，屠宰压价力度再起。

需求端依旧偏弱，腌腊备货迟迟没有启动四季度腌腊预期一直存在，但加工企业目前还没有大规模备货，没有实质需求来承接市场供给。

生猪供给宽松的大格局没变，缺乏持续托底力量。

仅少数省份抗跌湖南、两广、山西、东北吉辽保持平稳，属于相对抗跌区域，但没有涨价动力，仅仅止跌，很难走出独立上涨行情。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议：

养殖户

持平省份（京津冀、东北三省、甘肃）：行情止跌磨底，不赌大涨，按计划有序出栏，不要压栏等反弹。

下跌省份（南方大部分、山西、陕西、新疆）：继续顺势出栏，优先出大肥，减少亏损，不扛价。

屠宰 & 冻品贸易商行情分化，北方低位企稳、南方偏弱，按需采购，分批拿货，继续等待腌腊订单落地信号，不大量囤货。

后市预判

短期维持震荡磨底格局。接下来重点看两点：北方涨价省份能不能守住价位；南方腌腊订单能不能集中落地。如果腌腊需求迟迟不集中放量，这种轮动反弹很容易冲高回落。

海关总署 农业农村部公告2026年第153号（关于防止冈比亚新城疫、口蹄疫传入我国的公告）

近日，世界动物卫生组织（WOAH）发布信息，冈比亚发生新城疫、口蹄疫疫情。

为防止疫情传入，保护我国畜牧业安全和生物安全，根据相关法律法规，现公告如下： 一、禁止直接或间接从冈比亚输入禽、偶蹄动物及相关产品（源于禽、偶蹄动物未经加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品）。

二、禁止寄递或携带来自冈比亚的禽、偶蹄动物及相关产品入境。一经发现一律作退回或销毁处理。

三、来自冈比亚的进境运输工具上卸下的动植物性废弃物、泔水等，一律在海关的监督下作除害处理，不得擅自抛弃。

四、对边防检查等部门截获的非法入境的来自冈比亚的禽、偶蹄动物及相关产品，一律在海关的监督下作销毁处理。

五、凡违反上述规定者，由海关依照《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国生物安全法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例有关规定处理。

六、各级海关、各级农业农村部门要分别按照《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国生物安全法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国动物防疫法》等有关规定，密切配合，做好检疫、防疫和监督工作。

本公告自发布之日起实施。

特此公告。

海关总署 农业农村部2026年10月28日

今日猪价全景（10月29日）大盘继续走弱，下跌省份依然居多，16 省下跌，10 省持平，0 省上涨，安徽大跌 0.2 元 / 斤，为今日跌幅最大省份，仅西南、两广、部分华东华中稳住报价。

上涨区域：0 省 下跌区域（16 省）华东：安徽（-0.2）、福建、江苏、山东 华中：江西、河南 华南：广东 华北：北京、天津、山西、河北 东北：黑龙江、吉林、辽宁 西南：贵州 西北：陕西、新疆持平区域（10 省）华东：上海、浙江 华中：湖北、湖南 华南：广西、海南 西南：重庆、四川、云南 西北：甘肃全国猪价区间：4.2～5.4 元 / 斤，广东依旧是高价区；新疆、贵州、吉林低位运行。

盘面特点：昨天飘红的广西、新疆今日分化，广西稳住、新疆转跌；安徽大幅下调 0.2 元，是今天的重点弱区；西南整体抗跌性最强，全部稳住（除贵州），腌腊产区有一定托底，但依然没有带动全国上涨。

盘面核心逻辑：

短暂修复行情结束，再度进入普跌前一日只是超跌带来的点状小反弹，没有基本面支撑，今天反弹行情消失，华东全部由平转跌，说明当前市场底气不足，屠宰压价力度再起。

需求端依旧偏弱，腌腊备货迟迟没有启动四季度腌腊预期一直存在，但加工企业目前还没有大规模备货，没有实质需求来承接市场供给。

生猪供给宽松的大格局没变，缺乏持续托底力量。

仅少数省份抗跌湖南、两广、山西、东北吉辽保持平稳，属于相对抗跌区域，但没有涨价动力，仅仅止跌，很难走出独立上涨行情。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议：

养殖户

持平省份（京津冀、东北三省、甘肃）：行情止跌磨底，不赌大涨，按计划有序出栏，不要压栏等反弹。

下跌省份（南方大部分、山西、陕西、新疆）：继续顺势出栏，优先出大肥，减少亏损，不扛价。

屠宰 & 冻品贸易商行情分化，北方低位企稳、南方偏弱，按需采购，分批拿货，继续等待腌腊订单落地信号，不大量囤货。

后市预判

短期维持震荡磨底格局。接下来重点看两点：北方涨价省份能不能守住价位；南方腌腊订单能不能集中落地。如果腌腊需求迟迟不集中放量，这种轮动反弹很容易冲高回落。

昨日盘后，安井食品公布2026年三季报，前三季实现营业总收入134.61亿元，同比增长18.38%；归母净利润11.42亿元，同比增长20.27%；营收净利均实现双位数增长，创历史同期业绩新高。

还有哪些关注的点？

一起来看下。

前三季度营收净利双位数增长烘焙食品大增355.32%10月28日盘后，安井食品发布2026年三季报显示，公司前三季实现营业总收入134.61亿元，同比增长18.38%；归母净利润11.42亿元，同比增长20.27%；扣非归母净利润10.50亿元，同比增长21.07%。

其中，第三季度营业收入41.95亿元，同比增长11.37%；归母净利润3.2亿元，同比增长16.93%；扣非净利润2.97亿元，同比增长12.52%。

报告期内，安井持续优化产品结构、强化渠道优势，主营业务收入保持增长。

✅ 从产品结构看，速冻调制食品作为公司传统优势板块继续保持较快增长，速冻菜肴制品实现同比增长，速冻面米制品同比降幅有所收窄。

值得注意的是，烘焙食品收入同比增长较快，前三季度实现营收1.46亿元，同比大增355.32%，主要系控股子公司江苏鼎味泰食品股份有限公司于 2025 年 7 月纳入公司合并报表范围。

此外，其他产品中鱼糜销量增加、鱼粉价格上涨亦对收入增长形成一定贡献。

✅ 从渠道看，经销商渠道、特通直营渠道保持稳健增长。

新零售及电商渠道延续较快增长态势，实现同比增长46.13%。

安井表示，公司持续强化产品策略，明确与传统经销商体系在产品及价格带上的区隔，针对不同平台实施差异化运营策略，抖音、快手等电商平台及盒马等新零售渠道保持良好发展态势。

✅ 从区域看，报告期内公司各大区营业收入均实现同比增长，其中华东、华南、西南等地区保持较快增长。

公司持续推进境外市场开拓，境外业务收入同比增长29.32%，保持良好增长态势。

此外，截止报告期末，安井经销商数量合计 2371 家，比期初数量增加3.54%。

进一步落地国际化战略押宝烘焙新赛道三季度以来，安井食品在产品迭代、价格调整、海外布局与新赛道拓展上动作密集，引发速冻食品行业广泛关注。

产品端，安井在火锅食材板块推出升级款黑虎大颗粒虾滑与锁鲜四宝组合；肠类产品线新增糯米肠、奥尔良脆骨台式烤肠、脆骨霸王肠，进一步丰富核心品类矩阵。

价格端，9月21日，安井食品发布鱼糜制品调价函，10月1日起正式执行，对部分鱼糜类产品调整经销价或缩减促销力度，部分单品调价最高达10元。

官方说明涨价直接原因是鱼糜等主要原材料价格上涨、货源紧张。

有行业人士表示，调价或许会促使经销商短期内增加进货量，或对三季度业绩有所帮助。

出海布局方面，9月9日，在第二十六届中国国际投资贸易洽谈会的RCEP国家/地区投资对接会上，安井食品与三林集团印尼合资项目正式签约，项目落地印尼中爪哇省，将分期建设安井印尼食品生产基地，由安井输出研发技术与制造标准，三林集团提供渠道网络与本地化运营支持。

同日安井公告，拟通过旗下香港全资子公司与合作方共同设立香港路径公司，再由其在印尼分别组建生产子公司与贸易子公司，全面推进印尼及周边市场拓展，落地国际化战略。

值得注意的是，冷冻烘焙成为安井今年押宝的新赛道。

数据显示，2026年上半年，旗下鼎味泰的吐司、贝果等产品通过新式茶饮、合作商超渠道持续放量，烘焙板块营收达7776万元，已超过2025年全年6795.51万元的收入规模。

前三季度持续放量，实现营收1.46亿元。

9月，“安井烘焙工坊”商标注册申请获受理；10月12日，安井宣布拟以3047.40万美元现金收购新加坡冷冻烘焙企业IFC 60.0005%股权，取得其控制权；与此同时，“安井烘焙工坊”旗下蛋挞皮、榴莲披萨、奥尔良鸡肉披萨等新品也集中上市。

此外，就在刚结束的2026安井华东经销商联谊会上，“肠驱直入 焙见未来”的主题，也明确传递出肠类升级与烘焙赛道将成为下一阶段的核心发力方向。

近年来，中国冷冻食品行业经历了飞速的发展，产业结构完善，技术创新不断推进，市场规模持续扩大。

但同时，消费群体改变、渠道调整以及行业格局变迁，冷冻食品市场竞争激烈，行业内卷加剧。

因此，冷冻食品行业充满机遇与挑战，亟需创新与变革。

在10月27日召开的一场强调史密斯菲尔德食品公司2026财年第三季度财务业绩的电话会议上，总裁兼首席执行官肖恩·史密斯宣布已完成对Nathan’s Famous的收购。

今年年初，史密斯菲尔德食品公司曾公布其意图，拟以约4.5亿美元收购这一标志性热狗品牌。

自2014年以来，史密斯菲尔德食品公司一直获得该品牌授权，通过零售和餐饮服务渠道生产和销售Nathan’s Famous产品。

此次交易是一项战略举措，旨在延续公司与该品牌的长期合作关系。“完成Nathan’s交易真正确保了我们对这一品牌的长期权利，”史密斯菲尔德食品公司首席财务官马克·霍尔解释道。“该授权原本将于2032年到期，这笔交易确实增强了我们的包装肉类产品组合。

我们现在有机会发展该品牌，在餐饮服务领域开拓新机遇，并进一步推进我们的蛋白质多元化。”

公司高管对将Nathan’s Famous纳入其产品组合表示兴奋，并指出计划在该品牌内部持续创新。

第二季度，公司推出了Nathan’s Famous 100%草饲牛肉热狗，启动了通过创新推动该品牌前进的计划。

除了收购公告外，史密斯还报告了公司多项业务战略的进展。然而，第三季度对猪肉大宗商品市场而言是充满挑战的一个季度。

总体而言，史密斯菲尔德食品公司报告称，截至2026年9月27日的三个月内实现利润8900万美元，合每股23美分，低于去年同期的每股63美分和2.48亿美元利润。

总收入较去年的37亿美元下降8.3%，至34亿美元。

公司在这一艰难季度的一个亮点是其包装肉类业务部门的销量和营业利润增长。

营业利润从2025财年第三季度的2.26亿美元增至今年同期的2.3亿美元。

该部门也有望实现连续第五年营业利润超过10亿美元。

另一项重要公告是，史密斯菲尔德与一家现有合资伙伴签订了新的长期供应协议，将内部生产的生猪数量每年减少约90万头。“我们继续根据外部生猪供应、供应保障和经济回报，逐厂评估最优的一体化程度，”史密斯说。“这一战略不会消除大宗商品波动，但它减少了资本和盈利风险敞口，并提高了我们一体化模式在整个周期中的持久性。“展望我们的鲜猪肉和生猪生产部门，我们的重点仍然放在我们能够控制的事情上：最大化整猪价值、发展更高利润率的渠道、执行我们的次优销售战略、减少内部生产的生猪数量，并保持一流的成本结构。”

史密斯菲尔德食品公司指出，随着内部生猪数量的减少，生产率改善已经在进行中。据史密斯称，针对史密斯菲尔德生猪遗传特性和健康状况的举措今年已开始见效。“虽然我们预计第四季度上游业务将继续面临大宗商品市场压力，但我们的团队仍然专注于以运营纪律应对这一环境，”史密斯说。“我们拥有强劲的资产负债表和稳健的现金流生成能力，这为我们提供了财务灵活性，以支持我们的股息并再投资于业务，推动股东价值并使史密斯菲尔德实现长期增长。”

今日猪价全景（10月28日）大盘依旧偏弱下行，仅少量省份逆势飘红，20 省下跌，6 省持平，2 省上涨，整体承压，局部小幅托底。

上涨区域（2 省，涨幅 + 0.1 元 / 斤）华南：广西 西北：新疆持平区域（6 省）华中：江西 华南：广东 东北：黑龙江、吉林 西南：重庆、四川、云南、贵州下跌区域（20 省，跌幅 - 0.1 元 / 斤）华东：上海、安徽、福建、江苏、山东、浙江 华中：湖北、河南、湖南 华南：海南 华北：北京、天津、山西、河北 东北：辽宁 西北：陕西、甘肃全国猪价区间：4.1～5.5 元 / 斤，广东继续保持全国高价；新疆 4.1-4.3 元，仍是低位。

盘面特点：昨天大面积下跌之后，今天只有广西、新疆两个省份小幅上调；两广、西南、黑吉稳住报价，其余绝大多数省份继续落价，弱格局没有扭转，仅零星区域有备货支撑。

盘面核心逻辑：

短暂修复行情结束，再度进入普跌前一日只是超跌带来的点状小反弹，没有基本面支撑，今天反弹行情消失，华东全部由平转跌，说明当前市场底气不足，屠宰压价力度再起。

需求端依旧偏弱，腌腊备货迟迟没有启动四季度腌腊预期一直存在，但加工企业目前还没有大规模备货，没有实质需求来承接市场供给。

生猪供给宽松的大格局没变，缺乏持续托底力量。

仅少数省份抗跌湖南、两广、山西、东北吉辽保持平稳，属于相对抗跌区域，但没有涨价动力，仅仅止跌，很难走出独立上涨行情。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议：

养殖户

持平省份（京津冀、东北三省、甘肃）：行情止跌磨底，不赌大涨，按计划有序出栏，不要压栏等反弹。

下跌省份（南方大部分、山西、陕西、新疆）：继续顺势出栏，优先出大肥，减少亏损，不扛价。

屠宰 & 冻品贸易商行情分化，北方低位企稳、南方偏弱，按需采购，分批拿货，继续等待腌腊订单落地信号，不大量囤货。

后市预判

短期维持震荡磨底格局。接下来重点看两点：北方涨价省份能不能守住价位；南方腌腊订单能不能集中落地。如果腌腊需求迟迟不集中放量，这种轮动反弹很容易冲高回落。