越南巴沙鱼产业正面临来自中东局势外溢的成本冲击。运输、包装及燃油费用同步上行，叠加航线绕行带来的时间与不确定性，出口端报价持续抬升。越南水产出口与生产商协会早前提示，当前海运成本显著上涨，运输周期拉长，物流风险加剧。部分国际航运公司避开高风险海域，选择绕行非洲航线，进一步推高整体成本结构。Siam Canadian Group越南方面指出，养殖端原料鱼与鱼苗价格在短期内维持稳定，成品销售价格上涨主要来自运费与包装成本转嫁。湄公河三角洲高温天气压制养殖积极性，补苗意愿下降，原料鱼供应紧张可能延续至7月。高温环境下，苗种更易出现肝肾类细菌性疾病，养殖风险上升。价格结构出现分化。年初阶段，800克至1公斤及1.0-1.2公斤规格原料鱼价格快速走高，春节前后波动明显；进入第九周后涨势中断，目前基本稳定在约33,700越盾/公斤。该规格为欧美市场片鱼加工主流区间，美国市场偏好上限规格。1.2公斤以上大规格鱼近期补涨，从32,000越盾/公斤升至接近33,400越盾/公斤，此类规格主要面向中国市场。整体来看，塘口价格维持在近五年高位区间。需求端结构继续分化。中国保持最大进口市场地位，2月进口额同比增长19%至2,600万美元，前两个月累计达9,400万美元，同比增长86%，节日备货需求明显抬升均价水平。美国位列第二，2月进口额同比下降19%至1,800万美元，前两个月累计3,800万美元，同比下降5%，消费节奏偏慢叠加关税政策不确定性影响采购态度。巴西排名第三，2月进口额同比下降27%至1,000万美元，累计仍实现8%增长。3月出口节奏较2月有所修复，中东市场表现相对疲弱。油价波动、运费上行及航线调整仍在扰动发运节奏，交付周期拉长。欧盟市场白肉鱼供应偏紧，罗非鱼对中端产品区间形成竞争压力。加工端报价同步上移。对欧出口巴沙鱼片FOB价格在高位基础上继续抬升，企业尝试向下游传导成本压力。养殖利润此前短暂改善。塘口价一度升至35,000越盾/公斤，同比高出约7,000越盾/公斤，在24,000-26,000越盾/公斤的养殖成本区间下，单公斤利润可达8,000-10,000越盾。高位鱼价与相对稳定的养殖成本带来阶段性收益。苗种市场波动明显。2025年苗价整体偏高，2026年前六周回落并趋稳；春节后再次上涨，第11周出现约12.8%回落。高苗价叠加养殖风险，使得部分养殖户延迟补苗决策。

东京丰洲市场冰鲜野生蓝鳍金枪鱼拍卖行情明显转弱。围网到货量放大，对价格形成直接压制，40公斤以上规格均价降至每公斤3,338日元（含税），环比下滑25%。市场结构出现分化。高端区间仍集中在福岛延绳钓来源。周内到货节奏稳定，单尾超100公斤大鱼报价维持在1万至1.3万日元/公斤区间。周一13尾到货最高触及13,000日元/公斤（未税），周二两尾成交价约10,000日元，周四14尾最高11,000日元，整体与前一周水平接近。宫城与千叶来源价格承压。宫城大规格产品周内成交区间降至3,000-7,000日元/公斤，较前一周4,000-6,800日元区间下移。周一4尾一度流拍，后通过议价成交。千叶铫子到货有限，部分拍卖未能成交。伊豆群岛神津岛、关东神奈川及关西和歌山亦有延绳钓补充到港。手钓来源保持供应，千叶、神奈川、静冈及御藏岛均有到货。神奈川手钓产品成交约5,000日元/公斤，较前一周御藏岛约7,000日元/公斤水平回落。定置网来源收缩至日本海一侧，新潟佐渡岛、京都及山口成为主要产区。京都大规格鱼成交在3,000-4,000日元/公斤，山口约3,000日元。佐渡岛小规格鱼未出现集中上量，发运节奏零散。围网成为周内主导变量。宫城盐釜港连续放量，周一挂牌37尾大鱼与8尾中等规格，成交2,700-3,500日元/公斤；周二增至42尾大鱼与16尾中鱼；周四26尾大鱼与9尾中鱼；周五单日放量至75尾大鱼，价格区间2,500-5,000日元/公斤。部分围网鱼体品质被批发端评价优于延绳钓货源。捕捞海域集中在房总半岛铫子外海，8支围网船队轮换在盐釜、茨城及铫子卸货。养殖蓝鳍（金枪鱼）来自高知、长崎、鹿儿岛及三重，未进入拍卖体系，多通过场外议价流通。冷冻板块走势分化。丰洲市场冷冻蓝鳍均价小幅抬升约2%。日本远洋延绳钓（爱尔兰海域）高端报价4,900-5,000日元/公斤，中位价3,380-3,620日元/公斤。美国马萨诸塞外海“银行渔场”（含乔治浅滩、塞布尔岛浅滩等）到货显著减少，周内仅录得两尾成交。太平洋来源维持日均一尾水平，价格区间2,000-3,000日元/公斤。地中海（以西班牙为主）冷冻蓝鳍鱼柳价格走软，高端降至4,100-4,300日元/公斤，中位约3,900日元/公斤。冷冻南方蓝鳍到货量放大，日均129-258尾（GG规格40公斤以上）。来自南非开普敦及澳大利亚西南海域的高端报价回落至2,500-4,000日元/公斤，中位价降至1,410-2,070日元/公斤区间。大目金枪鱼维持平稳。40公斤以上冷冻大目均价约1,478日元/公斤（含税）。东太平洋（Seikei）高端报价扩展至2,200-3,300日元/公斤，中位价稳定在1,390-1,410日元区间；大西洋来源基本持平，高端约1,500日元/公斤；印度洋高端回落至2,000-2,200日元/公斤，中位价1,280-1,310日元。

《光明日报》（2026年03月24日 10版） 本报雄安3月23日电（记者耿建扩、陈元秋）3月22日，新海航旗下首都航空JD488航班从斯里兰卡科伦坡飞抵北京大兴国际机场，搭载的陶装饰品卸货后运抵雄安完成海关验核，标志着全国首个依托综合保税区叠加航空三字代码的不临空口岸——雄安国际空港正式投用。本次航空货运启用雄安航空三字代码“NXA”，以专属代码为“身份凭证”，国际货物可直接链接全球，雄安国际空港正式具备国际空运始发港与目的港功能。“作为本次货物的承运方，我们切身感受到京雄两地口岸协同高效、通关流程便捷、服务保障有力，极大提升了航空货运整体运转效率。未来，我们愿与雄安携手深化合作，持续拓展航空货运网络，全力服务京津冀产业发展和高水平对外开放。”北京首都航空有限公司总裁刘军说。为保障首单业务顺利落地，雄安自贸试验区管委会与北京首新航空地面服务有限公司深化合作，依托海关监管作业场所口岸代码及“NXA”三字代码，高标准建成雄安国际航空货站。雄安海关与大兴机场海关强化跨关区协同，构建起便捷高效的京雄“大通关”体系。雄安海关副关长李玉峰表示：“京雄便捷通关体系的构建，让雄安企业在家门口就能享受到国际航空枢纽的便利。我们将持续深化与京津冀各口岸的协作，切实降低企业物流成本，让开放红利更快更好地转化为发展动能。”北京大兴国际机场海关副关长李瑶璞表示：“我们全力支持雄安综保区航空前置货站建设，夯实跨境物流通道，积极发挥大兴机场口岸功能，让货物从大兴机场到雄安国际货站的流转如同在同一监管区域内。” 雄安新区正探索打造内陆地区高水平对外开放发展新路径，雄安空港投用与“NXA”代码启用，是新区完善开放型经济基础设施的关键突破，将推动雄安全面接入全球航空货运网络，为外向型经济高质量发展筑牢坚实支撑。雄安自贸试验区管委会副主任胡剑松表示，将持续深化与京津冀海陆空港的协作，进一步提升货物通关效率，拓展国际货运航线，共同打造面向世界的京津冀国际性综合交通枢纽集群，为构建新发展格局贡献更多京津冀协同发展的新成果、新经验。

日本农林水产省25日发布消息，北海道千岁市一个家禽农场暴发高致病性禽流感疫情。这是此次禽流感流行季日本全国第22起疫情。农林水产省发布新闻公报说，北海道相关部门24日接到千岁市一个家禽农场报告后，立即派人进入该农场展开调查，并实施禽流感简易检测，结果呈阳性。25日完成的基因检测结果显示，该农场饲养的家禽感染了高致病性禽流感病毒。公报说，根据禽流感相关的家畜传染病防疫指南等，决定对这家农场所饲养的约46万只蛋鸡进行扑杀、焚烧和掩埋处理。同时，将农场周边半径3公里以内区域划定为“移动限制区域”，限制家禽尸体及可能导致病原体扩散的物品移动；将周边半径3至10公里范围划定为“搬出限制区域”，限制该区域内农场的禽类和蛋类产品运出。每年秋冬到次年春季是日本的禽流感流行季。2025年10月22日，北海道白老町确认日本本季第一起禽流感疫情。

近日，江苏日进斗金供应链管理有限公司正式宣布，成功打通印尼榴莲原产地直采新渠道，完成首批价值3500万元印尼榴莲采购订单，在东南亚进口水果供应链领域实现重要突破。本次印尼榴莲渠道为该公司首次开通，首批2000万元采购规模，将有效填补国内市场对高品质印尼榴莲的需求缺口，为全国商超、连锁餐饮、烘焙企业、电商平台及各级批发商提供稳定、优质、高性价比的直供货源。此次直采渠道的打通，恰逢中印尼榴莲贸易政策取得重要突破的关键节点。2025年5月，中国海关总署与印尼国家检疫局正式签署冷冻榴莲输华检疫议定书，为印尼榴莲直接出口中国扫清了政策障碍。2025年12月，首批48吨印尼冷冻榴莲从雅加达丹戎不碌港启运，价值约2156.8万元，标志着印尼冷冻榴莲正式开启对华海运直航通道。2026年1月，首柜23吨冷冻榴莲果肉及果泥顺利抵达广西钦州港，成功打通“印尼产地—中国市场”的海上水果快线。作为全球最大榴莲生产国，印尼拥有巴沃尔（Bawor）、超级铜牌（Super Tembaga）、南隆（Namlung）等优质榴莲品种。数据显示，2025年1月至11月，印尼共出口各类榴莲产品10162吨，主要出口至泰国、马来西亚、德国等地。印尼榴莲种植协会预测，凭借品质优势，印尼有望在中国市场抢占5%至10%的份额，潜在年出口额可达6.4兆至12.8兆印尼盾。印尼农业部还与中国企业签署合作协议，共建榴莲数字化平台，覆盖种植、溯源、跨境贸易全链条，目标三年内实现榴莲数字化覆盖率达90%。在物流成本方面，此前印尼榴莲需经泰国转运至中国，每个集装箱运输成本约1.8万美元；直航通道开通后，成本降至1万至1.1万美元，每柜可节省约8000美元，大幅提升了印尼榴莲的价格竞争力。此次印尼榴莲直采渠道的成功打通，不仅标志着该企业在东南亚水果供应链领域迈出了关键一步，也为国内消费者带来了更稳定、更具性价比的高品质榴莲选择。随着中印尼榴莲贸易政策的持续优化和直航物流体系的日益成熟，未来将有更多优质印尼榴莲以更快的速度、更低的成本进入中国市场，进一步丰富国内高端水果供给，推动榴莲消费从“进口依赖”向“全球直采”的深度转型。

3月20日，深圳诺普信作物科学股份有限公司发布公告称，其全资子公司及孙公司与云南省三地县政府签署了投资合作协议，将斥资14.5-16.5亿元布局超1.7万亩蓝莓种植及相关配套设施。诺普信全资子公司爱莓庄农业集团有限公司与云南省楚雄州元谋县人民政府签订了《元谋县万亩数字蓝莓现代设施产业园建设项目投资合作协议》。预计投资金额约8-10亿元，其中一期投资约3亿元（期限18个月），预计建设面积1万亩以上。全资孙公司云南爱莓庄农业有限公司与云南省楚雄彝族自治州永仁县人民政府签订了《小浆果科研及成果转化推广建设项目投资合作协议》，预计投资金额约4亿元，期限18个月，预计建设面积不低于3000亩。全资孙公司砚山曼悦莓农业有限公司与云南省文山州砚山县人民政府签订了《蓝莓一体化项目投资协议》，预计投资金额约2.5亿元，预计建设面积不低于4000亩。公告中提醒：双方已就合作内容达成初步意向，但协议中投资金额及规模等均为预计数，具体投资资金详细用途、分期付款安排、项目选址等因素还需进一步商议，且项目采用边流转边建设的方式进行，土地流转能否取得及取得时间尚存在不确定性。诺普信成立于1999年，是国内一家研发、生产、销售农药制剂的龙头企业，近年来公司大规模布局生鲜消费。诺普信在海南三亚创建了近万亩火龙果、燕窝果基地等，在广西桂平等创建了近万亩夏威夷果基地，2021年开始进入云南建立蓝莓农场。但是其他特色作物的效果均不理想，而蓝莓种植已经成为诺普信业绩增长的主要来源。2024/25产季诺普信蓝莓投产面积2.8万亩，销售额超20亿元，成为中国蓝莓销量位居前列的企业。2025/26产季，公司蓝莓投产面积达到了约3.6万亩。2025年底诺普信发布公告，拟募资不超过14.50亿元用于此次蓝莓基地新增扩建（相关阅读：农化龙头诺普信拟募资14.5亿，投资扩建云南蓝莓基地）。此次三个项目投产后，诺普信蓝莓种植面积将达到约5万亩。截至2025年9月，诺普信在蓝莓产业投资超40亿元。公司已建设完成60多个农场、40多座冷链加工中心，分布在云南省红河、文山、楚雄、普洱、保山、德宏、大理、西双版纳等10多个市（州），发展成为全球前列的单体基质蓝莓产业集群。其中，楚雄与文山是诺普信基质蓝莓的主要产区。目前爱普信打造的“爱莓庄”、“迷迭蓝”等蓝莓品牌已经进驻了包括山姆、京东、OLE、七鲜等渠道，商场销售占比在20-30%。不仅三、四线城市渠道加强渗透，爱普信蓝莓已经出口到全球20多个国家。同时，爱普信正在老挝八松高原建设蓝莓种植园，计划今年投产。2025年三季度，诺普信营业收40.86亿元。主营业务构成中，生鲜消费类同比增加19%，营收达到18.08亿元，占比49.14%，远高于杀虫剂（18.67%）等业务。

近日，国家统计局、农业农村部联合发布2025年度全国肉牛产业统计数据。数据显示，2025年我国肉牛产业处于产能修复与结构优化的关键调整期，全国肉牛存栏量呈现“总量微降、品质提升”的整体态势，区域分布进一步向优势产区集中，产业发展正从规模扩张向质量效益转型。首先，来看全国肉牛存栏量整体概况。根据权威数据披露，2025年末全国牛存栏总量为9608万头，较2024年末减少438万头，同比下降4.4%；但肉牛出栏量达5133万头，较上年增加34万头，增长0.7%，牛肉产量更是实现801万吨，同比增长2.8%。这一“存栏降、出栏增、产量升”的矛盾现象，恰恰反映出我国肉牛产业的深刻转型——行业不再单纯追求养殖数量的扩张，而是聚焦精细化养殖、品种改良和效率提升，养殖效益逐步凸显。2025年，国产活牛价格企稳回升，育肥牛养殖收入已能基本覆盖养殖成本，大部分育肥主体实现扭亏为盈，仅母牛养殖经济效益偏低的问题仍未彻底解决，母牛存栏下降的态势虽有缓解但仍需关注。从全球格局来看，2025年全球牛肉产量约为6194.5万吨，较2024年上涨0.9%，我国牛肉产量位居全球第三，仅次于巴西和美国，仍是全球重要的牛肉生产国。与此同时，我国牛肉进口呈现“量减价增”的特点，2025年中国大陆地区进口牛肉约280.19万吨，占国产牛肉的34.98%，进口量同比减少2.54%，但进口金额达1058.65亿元，同比增长8.69%，进口来源主要集中在巴西、阿根廷和澳大利亚，三国进口量占总进口量的79.8%。这一进口格局的变化，也为国内肉牛产业发展提供了更广阔的本土市场空间。接下来，正式揭晓2025年中国肉牛存栏量省份排名（前十位）：1.内蒙古自治区：873.4万头，稳居全国第一，作为我国肉牛产业的核心产区，内蒙古的龙头地位无可撼动。2025年，内蒙古牛肉产量首次突破100万吨大关，依托得天独厚的草原资源和完善的产业链体系，规模化养殖水平持续提升，华西牛、西门塔尔牛等优良品种覆盖率较高，同时依托“牧光互补”等生态养殖模式，实现了养殖效益与生态保护的双赢，其存栏量占全国总量的9.1%，是名副其实的“中国肉牛第一省”。2.四川省：827.0万头，位居全国第二，是西南地区肉牛产业的“定盘星”。四川依托盆地丰富的饲料资源和适宜的气候条件，形成了散养与规模养殖相结合的成熟模式，产能稳定性极强。2025年三季度末，四川牛存栏量环比增长1.96%，同比增长0.2%，占全国比率达8.33%，川南、川东北等肉牛产业带已形成“种养结合—屠宰加工—冷链配送”的初步体系，牛肉产品不仅满足本地需求，还远销全国多地。3.新疆维吾尔自治区：804.7万头，排名全国第三，作为西北牧区的核心代表，新疆牛源品质优良，屠宰加工能力雄厚，是我国重要的牛肉产出和输出省份。2025年三季度末，新疆牛存栏量虽环比减少5.18%、同比减少5.5%，但年末存栏量仍保持在800万头以上，占全国总量的8.4%，依托天然草原资源，新疆肉牛以草饲为主，肉质鲜嫩，在高端牛肉市场具有较强的竞争力，同时规模化养殖基地建设持续推进，产业集约化水平不断提升。4.云南省：719.0万头，位列第四，是南方肉牛产业的重要支撑。云南依托山地、丘陵资源，大力发展肉牛养殖，形成了具有区域特色的养殖模式，近年来逐步推进品种改良和规模化养殖，存栏量稳步提升，同时借助与东南亚国家的地缘优势，肉牛贸易往来日益频繁，进一步带动了本地肉牛产业的发展，其存栏量占全国总量的7.5%左右。5.甘肃省：544.9万头，排名第五，作为西北肉牛产业带的重要组成部分，甘肃依托河西走廊的饲料资源和黄土高原的养殖基础，肉牛养殖规模持续稳定，近年来重点推进秸秆养牛、良种繁育等技术，有效提升了养殖效率，存栏量保持在500万头以上，同时注重品牌建设，本地肉牛产品的市场认可度逐步提高。6.河北省：458.9万头，位居第六，是华北地区肉牛产业的核心省份。河北依托环京津的区位优势，聚焦高端肉牛养殖，规模化、标准化养殖水平较高，同时积极推进肉牛深加工产业，延伸产业链条，提升产品附加值，2025年存栏量保持稳定，占全国总量的4.8%，成为华北地区牛肉供应的重要保障。7.湖南省：405.7万头，排名第七，是华中地区肉牛养殖的重要省份。湖南依托丰富的农作物秸秆资源，大力发展秸秆养牛，形成了“农户散养+合作社集中育肥”的模式，近年来逐步加大良种引进和技术推广力度，肉牛存栏量稳步增长，同时本地牛肉加工产业发达，麻辣牛肉、牛肉干等特色产品深受市场欢迎，带动了养殖产业的良性发展。8.青海省：存栏量接近400万头，位列第八，作为青藏高原肉牛产业的核心区域，青海依托天然草原资源，重点发展牦牛、藏牛养殖，形成了具有高原特色的肉牛产业体系，牦牛存栏量位居全国前列，肉质富含蛋白质和多种矿物质，具有独特的市场竞争力，近年来随着生态保护力度的加大，高原肉牛养殖逐步向生态化、标准化转型，存栏量保持稳定。9.吉林省：存栏量约380万头，排名第九，是东北肉牛产业带的重要组成部分。吉林依托松嫩平原的饲料资源，大力发展规模化肉牛养殖，是我国西门塔尔牛、安格斯牛的重要繁育基地，近年来推进“种养结合”模式，实现了饲料种植与肉牛养殖的协同发展，同时借助东北地区的冷链物流优势，牛肉产品远销全国各地，存栏量保持稳步提升态势。10.黑龙江省：存栏量约370万头，位居第十，作为东北重要的农业大省，黑龙江依托丰富的玉米、大豆等饲料资源，大力发展肉牛养殖，规模化养殖基地数量持续增加，近年来逐步加大政策扶持力度，推进良种繁育和疫病防控体系建设，有效提升了养殖效益，存栏量虽较上年有小幅下降，但仍稳居全国前十，是东北地区牛肉供应的重要力量。从排名格局来看，2025年中国肉牛存栏量前十省份呈现出明显的“北强南弱、西优东次”特点，北方省份占据7席，西部省份占据3席，内蒙古、四川、新疆前三省份的存栏总量占全国近30%，产业向优势区域集中的趋势愈发明显。这一格局的形成，与各省份的资源禀赋、产业基础、政策支持密切相关——北方和西部地区拥有广阔的草原资源和丰富的饲料资源，适合规模化肉牛养殖，而南方省份多以山地、丘陵为主，养殖模式以散养为主，规模化水平相对较低，存栏量相对较少。深入分析排名背后的产业逻辑，不难发现，2025年中国肉牛产业正经历三大显著变化。一是产业结构持续优化，规模化、标准化养殖成为主流，全国年出栏500头以上规模养殖场数量突破300家，单体牧场平均养殖规模约5200头，产业集中度显著提升，而散户养殖因成本高、效率低，逐步退出市场，这也是全国存栏量微降但出栏量、产量上升的核心原因之一。二是品种改良成效显著，国家肉牛育种数据库建设加快，华西牛存栏采精种公牛达536头，累计供应冻精1600余万剂，覆盖全国24个省，核心种源替代率跃升至69%，基因组选择技术的推广应用，大幅提升了早期选种精准度，推动肉牛品质持续提升。三是技术驱动作用凸显，AI营养建模、TMR精准饲喂、物联网监测等技术逐步应用于养殖全过程，育肥牛日粮粗蛋白水平降至10%-12%，饲料转化率提升15%，母牛繁殖率提高20%，有效降低了养殖成本，提升了养殖效益。同时，我们也应看到，2025年中国肉牛产业仍面临诸多挑战。一是母牛存栏下降问题尚未彻底解决，由于母牛养殖周期长、经济效益相对较低，部分养殖户仍存在非正常淘汰母牛的现象，长期来看可能影响肉牛产业的产能供给。二是养殖成本压力依然较大，尽管较2024年玉米价格同比下降18.47%，饲料成本压力有所缓解，但人工工资、环保设备投入持续上升，中小养殖户的利润空间仍被挤压，散养肉牛每头总成本较2014年增长43.31%，单公斤净利润有所下降。三是全产业链发展仍不完善，养殖、屠宰、加工、流通各环节衔接不够紧密，产品追溯体系不健全，深加工产品占比偏低，副产物高值化利用不足，产业附加值有待进一步提升；同时，在“草饲”“有机”等细分领域，我国尚未建立权威认证体系，国产高端牛肉的溢价能力不足，难以与国际品牌竞争。四是疫病防控压力依然存在，口蹄疫、牛结节性皮肤病等重点疫病仍有发生风险，现场精准快检工具不足及净化成本高昂等问题，制约着产业健康发展。展望未来，随着国家乡村振兴战略的深入推进，以及肉牛产业扶持政策的持续落地，中国肉牛产业将逐步进入高质量发展阶段。从区域发展来看，优势产区将进一步巩固领先地位，内蒙古、四川、新疆等省份将持续推进规模化、标准化养殖，延伸产业链条，打造区域公共品牌，提升产业竞争力；南方省份将依托资源优势，大力发展特色肉牛养殖，推进“企业+农户”模式，整合零散资源，实现存栏量稳步增长，逐步缩小与北方产区的差距。

2026年鱿鱼贸易数据与风险观察报告中国市场水产品进出口贸易数据日本阿拉斯加狭鳕鱼糜（surimi）批发价格近期上升，新一季A季产量陆续抵达日本市场，引发全球最大冷冻鱼糜市场供应紧张的担忧。日本主要加工企业已开始采购，价格上调的趋势明显，但对中小型地区加工厂的传导仍较缓慢。阿拉斯加渔业生产商与日本进口商就2026年A季价格达成一致，高端A等级及以上产品每公斤上涨20日元，次级产品上涨5至10日元。日本市场的现货价格评估因此普遍上调，但部分区域加工企业仍未完全跟进。行业消息指出，随着年底消费旺季临近，供应紧张可能进一步显现。阿拉斯加方面继续优先生产去骨片（pin-bone out fillet），早期鱼卵成熟影响了鱼肉产量，使得去骨片和鱼糜产出均低于去年同期。若A季生产趋势持续，美国阿拉斯加鱼糜产量预计约为72,000吨，同比下降近10%。高端产品供应短缺迹象明显，次级RA鱼糜供应同样趋紧。印度受鱼粉价格高企影响产量下降，北海道产量也有所下滑，增强了日本对阿拉斯加产品的依赖。东南亚地区燃油成本上涨进一步抑制原料捕捞。俄罗斯近年来迅速扩张鱼糜生产，但更多转向高附加值的去骨片及整鱼产品，其B季鱼糜价格预计大幅上调。尽管供应面紧张，日本官方库存数据显示年末鱼糜总库存仍有48,010吨，同比下降6.6%，首次跌破50,000吨大关。其中狭鳕鱼糜库存29,461吨，同比下降9.6%，环比下降2.5%，三年来首次低于30,000吨。其他热带鱼种鱼糜库存18,549吨，同比下降1.3%，环比下降2.2%，连续两年低于20,000吨。部分东京买家认为库存尚未达到临界低位，但阿拉斯加、俄罗斯及东南亚的产量下滑需持续关注。北海道本土鱼糜生产在1月有所增加，狭鳕鱼糜产量同比上升10.8%至880吨，总产量包括少量其他鱼种为887吨，为连续四个月首次增长。阿特卡鲭鱼鱼糜因原料转向其他冷冻产品连续第四个月未生产。出货量超过生产量，达到1,037吨，为七个月来首次突破1,000吨，月末库存降至1,181吨，同比上涨17.3%。自2025年7月峰值2,791吨以来，库存呈逐步下降趋势。日本消费者面临成品鱼糜价格高企的压力。根据日本总务省数据，2026年1月鱼糜产品CPI达到131，为历史新高。家庭支出数据显示，双人及以上家庭1月平均购买鱼糜产品774日元，同比增长2.9%，扣除通胀后实际下降2.3%。其中油炸鱼糜类支出增长4.8%，竹轮增长9.4%，板状蒲鉾下降3.8%，蟹棒及其他品类增长2.0%。一中型加工企业估计，成品销量同比下降7%，收入同比增长2%。尽管部分生产数据显示产量增长，但结合CPI及消费支出数据，市场实际情况可能与官方数据存在差距，供应紧张与价格上涨仍在持续影响日本鱼糜市场格局。