国内港口消息显示，第34周（8月17日-23日）中国主要港口鱼粉库存再度上升，国产鱼粉产量增加持续补充可用供应，超级蒸汽鱼粉港口一手报价再跌一周，延续近期下行走势，价格降至6月以来最低。价格仍比去年同期高出67%以上，含秘鲁各等级和国产鱼粉在内的港口总库存同比下降约55%。中国饲料行业组织Feed Trade表示，伏季休渔结束后国产鱼粉产量开始回升，对港口进口秘鲁鱼粉价格形成进一步压制；本周进口报价继续走低，秘鲁供应商在几乎没有可售库存的情况下仍维持高位报价。当地产量增加收窄了部分需求缺口，也是中国市场价格走弱的原因之一。秘鲁方面，8月15日启动为期四天的Eureka LXXVIII科学考察航次，评估鳀鱼资源状况。秘鲁生产部（PRODUCE）随后在官方公报《秘鲁人报》刊发部长级决议，宣布中北部海域2026年第一季鳀鱼捕捞渔季于8月21日零时正式关闭，理由是海洋环境条件不利、幼鱼比例偏高，以及对补充群体和产卵状况的担忧。决议称，当前环境条件无法保障第一季鳀鱼捕捞的正常开展。秘鲁鱼粉鱼油贸易商MSICeres董事总经理James Frank和Charles Levy判断，生物和海洋学条件确实难以支撑开捕：成鱼已“游向更深水域”，幼鱼按尾数计占65%、按重量计占48%，占比危险偏高。环境机构ENFEN预警，沿岸厄尔尼诺将持续至当地夏季，最可能强度介于“强”与“超强”之间。陆地基础设施已受重创，泛美公路有170公里因泥石流和塌方中断，数千辆卡车滞留。中北部海域是秘鲁鱼粉鱼油工业的核心原料区，上年度两个渔季共捕捞鳀鱼405万吨。2026年该海域累计上岸量仅47.1万吨，只完成191.4万吨配额的24.6%。生产实际停摆，供应缺口正向国际市场传导。MSICeres在最新报告中称，稀缺已推动价格创下纪录高位，但生产几乎归零，这只是小小的安慰，鱼粉鱼油行业所有参与者都在设法撑过这一阶段。9月15日科研船将开展后续调查航次，为可能的第二季捕捞评估条件。智利捕捞同样不畅。IFFO（海洋原料组织）表示，2026年上半年智利捕捞量远低于去年同期，幼鱼比例偏高进一步限制捕捞活动和原料供应；其他主产区产量下滑也在压低全球海洋原料产量。全球供应将越来越取决于2026年下半年的生产，中国、摩洛哥、印度、阿曼产量增长可部分弥补缺口，恢复程度仍不确定。

商超自有品牌、网红联名零食、贴牌饮品、ODM 定制食品…… 如今市面上超半数食品都采用委托代工模式。2025 年12月12日，国家市监总局 113 号令《食品委托生产监督管理办法》（以下简称《办法》）正式发布，2026年12月1日全面施行，这是国内首部专门针对食品委托生产的系统性规章，共五章三十六条，推动委托生产进入权责清晰、流程规范的全链条监管新阶段。一、为什么出台这部新规？直击行业多年痛点长久以来，OEM、ODM 代工模式飞速普及，但监管漏洞持续凸显：1.责任边界模糊，双方相互推诿：品牌只贴标不管生产，工厂只加工不审配方，食品出问题后双方推诿，消费者维权无门；2.信息不透明：产品只标 “监制、出品、经销”，真实代工厂信息隐匿，溯源困难；3.变相规避监管：不少企业借商标授权、特许经营拆分工序，逃避资质核查;4.跨区域监管盲区：品牌、工厂分属两地，监管缺少统一报备、联动核查机制。为落实食品安全 “四个最严”，新规搭建资质准入、合同备案、全程管控、标签溯源、连带追责全链条闭环监管，从源头堵住食品安全漏洞。二、七大核心监管制度，一文读懂硬性要求1.资质合规：抬高双方准入门槛委托方（品牌方）：必须持有食品生产经营许可证，或完成仅销售预包装食品备案；硬性要求具备监督工厂生产的能力，配齐食品安全总监、食品安全员，不具备监督能力的品牌方将无法开展委托生产。受托方（代工厂）：对应品类食品生产许可证齐全，许可明细必须覆盖受托产品，严禁超范围接单；无资质、产能不足企业禁止承接代工。红线禁令：婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品完全禁止委托生产；需要完整工艺生产的食品，不得拆分工序分段外包。2.责任划分：委托方负总责，工厂对生产行为担责新规明确核心原则：委托方是食品安全第一责任人。委托方：全程监督工厂原料、工艺、检验，定期巡查驻厂；即便 ODM 配方由工厂研发，品牌方须全程参与生产过程监督，履行食品安全主体责任；产品不合格时由委托方牵头实施召回。受托方：严格按国标、合同生产，有权拒绝品牌违规生产要求；落实进货查验、出厂检验，对自身生产行为承担直接责任。法律底线：任何合同、商标协议都不能免除双方法定食品安全责任。3.书面合同 + 双向备案，缺一不可合作前必须签订书面委托生产合同，强制写明双方资质、产品标准、原辅料责任、监督机制、召回处置、标签规范等食品安全条款；合同签订后10 个工作日内，委托双方分别向各自属地县级市监局报备；合同变更、终止、证照吊销，同样 10 日内更新报告；多层转委托每一层都要单独签合同、完成备案，链条责任全程可追溯。4.全流程留痕，推行 “双检验” 管控双方互相查验资质并留存记录，保存期限≥产品保质期后 6 个月；无保质期产品，记录留存不少于 2 年；原料管控：谁提供原料谁担责，工厂无论原料来源，必须落实进货查验，品牌同步监督采购流程；双检验制度：工厂完成出厂检验留样，品牌方还要自主抽检复核，两份报告全部归档备查。5.标签大整改：再也藏不住真实工厂预包装食品标签强制要求：紧邻位置清晰标注委托方、受托方完整名称、地址、联系方式，文字前必须标注 “委托方/受托方”；严禁使用 “监制、经销、出品、生产商” 掩盖代工关系；禁止小字隐匿工厂信息；多层代工产品，标签必须完整公示全部生产链条主体。6.连带责任 + 双召回，消费者维权更简单民事追责：委托方与受托方承担连带责任、首负责任制，消费者可任选一方索赔，双方不得互相推诿；问题处置：发现不合格产品，委托方主导召回，受托工厂配合停产、回收；任意一方发现风险，需第一时间通知对方停工。7.跨区域协同监管，消除监管盲区委托双方分属不同地区的，两地市监局联动核查、互通线索；委托生产信息全部纳入日常抽检、巡查清单，违法线索跨区域同步移送。三、ODM 代工专项管控，配方归谁都不能免责很多品牌误以为 “配方是工厂自研，我不用担责”，新规直接划清红线：1.无论 OEM（品牌提供配方）还是 ODM（工厂自研配方），均属于委托生产，全部适用本办法；2.配方归属不免除品牌监督义务：品牌必须核查 ODM 配方、原料清单、执行标准，定期巡查工厂生产；3.工序禁令：完整工艺产品禁止拆分代工，比如保健食品不能分多厂制粒、灌装、包衣；4.特殊食品限制：婴配、特医食品禁止委托加工；保健食品仅注册持有人可委托，备案保健食品原则上不得委托生产（保健食品的原注册人可以对转备案保健食品进行委托生产）。四、新规落地，三方分别收获什么正向价值对委托方（品牌方）1.权责边界清晰，减少纠纷，出事可溯源追责，降低法律风险；2.统一工厂核查标准，轻松筛选合规代工厂，淘汰无品控劣质产能；3.行业肃清低价无资质贴牌商家，合规品牌竞争环境更健康；4.特殊食品规则明确，避免因不懂法规遭遇高额处罚。对受托方（对代工厂）1.可核查委托方资质，拒绝违规、无资质客户，不用替品牌背锅；2.统一标准化品控体系，双检验模式完善举证链条，提升工厂规范化水平；3.产品强制标注受托方信息，合规优质受托方更容易拿到长期优质订单；4.召回由委托方牵头，工厂仅配合，大幅降低单独承担舆情、召回成本的压力。对普通消费者1.标签信息全面透明，一眼看清委托方与真实生产工厂，保障知情权；2.双主体连带担责，消费者可任选一方索赔，维权不用区分品牌、工厂；3.全链条双重品控（品牌监督 + 工厂自检），从源头降低食品安全隐患；4.清退无资质小作坊、空壳贴牌产品，商超自有品牌、网红食品整体品质升级。五、企业紧急合规提醒：距离实施仅剩过渡期市场监管总局明确提示：1.2026年12月1日前生产的库存产品，可在保质期内正常售卖；2.现有合作企业尽快梳理全部委托业务，完成四项核心整改：重新修订合规委托生产合同，补齐食品安全条款；完成双方属地市场监管局委托生产报备；全面整改产品标签，规范标注委托、受托方主体信息；搭建品牌常态化工厂监督体系，配齐食品安全管理人员，落实双检验制度。

肉交所 8 月 23 日 110kg 标准出栏生猪报价，结束昨日全国全线普跌局面，行情出现明显分化。华东、华北、部分东北西北省份出现反弹上涨；华中部分省份继续下探；多数省份止跌走平。中央冻猪肉收储托底效应显现，市场进入涨跌互现的震荡磨底阶段。上涨区域华东：上海 + 0.1、安徽 + 0.2、江苏 + 0.1、山东 + 0.1 华北：北京 + 0.1、天津 + 0.1、河北 + 0.1 东北：黑龙江 + 0.1 西北：陕西 + 0.1持平区域🟡华东：浙江 🟡华中：河南、湖南 🟡华南：广东、广西、海南 🟡华北：山西 🟡东北：吉林、辽宁 🟡西南：重庆、四川、云南、贵州 🟡西北：新疆下跌区域🔻华东：福建‑0.1 🔻华中：湖北‑0.1、江西‑0.2 🔻西北：甘肃‑0.1全国主流出栏价区间 5.2‑6.1 元 / 斤；广东依旧维持全国高价 5.9‑6.1 元 / 斤；甘肃跌至 5.2‑5.3 元 / 斤为低位。今日上涨、持平、下跌三类行情同时出现，区域差异十分明显。盘面核心逻辑：风险提示局部反弹不等于新一轮大涨开启，震荡行情下涨后仍有再次回落风险，不要盲目二次压栏。关注养殖户出栏节奏变化，如果反弹后再次集中卖猪，价格很容易再度走弱。距离中秋备货越来越近，重点跟踪消费端实际改善情况。集中出栏有所缓解，部分地区止跌反弹经过连续回调之后，部分养殖户惜售情绪重新抬头，出栏节奏放缓，叠加冻猪肉收储带来情绪支撑，华东、华北等区域屠宰端收猪难度上升，报价出现回调上涨；但华中局部依旧还有出栏释放，继续承压下行。行情高度分化，区域冷热不均华东、华北率先反弹；华中江西跌幅达到 0.2 元，依旧承压；华南销区整体保持平稳；西南大面积维持不动。充分体现当前淡季没有统一大趋势，属于震荡磨底行情。收储起到情绪托底，但不能形成单边大涨动力冻猪肉收储落地，一定程度缓解市场恐慌情绪，带动部分地区止跌回升；但终端消费依旧偏弱，没有消费端实质性跟进，反弹持续性存疑。消费短板依旧存在高温天气尚未完全过去，猪肉终端消费改善有限，屠企利润约束较强，涨价之后容易再次出现压价，行情反复会成为常态。养殖户 & 冻品贸易商操作建议：屠宰 & 冻品贸易商行情震荡分化，区域价差拉大，按需采购；不建议大规模赌行情，以逢低分批拿货为主。后市预判：短期（8月下旬）：维持震荡磨底格局，涨跌交替会成为常态。收储托底、出栏节奏变化主导短期价格，很难走出单边持续上涨或单边下跌。8月底‑9 月：行情能否持续走强，核心看气温回落叠加中秋备货带来消费实实在在回暖。消费兑现才会打开上行空间。中长期：前期能繁母猪去化逻辑不变，四季度旺季预期仍在，下半年猪价重心向上大方向不变，目前处于淡季震荡磨底阶段。

8月19日，Zespri官网发布了2026年首个完整产量预测，预计产量将达到创纪录的2.25亿箱。除佳沛绿奇异果（Green）和有机绿奇异果（Organic Green）外，其他所有品种的每公顷平均收益预计均超过上一产季的历史最高水平。其中，宝石红奇异果（RubyRed）增幅最大，预计每公顷收益约11.78万纽币，较上一季（2026年5月发布的2025产季最终报告）的7.83万纽币大幅增加超50%。阳光金果（SunGold）预计每公顷收益约19.12万纽币，较上一季的18.57万纽币小幅增加；有机阳光金果（Organic SunGOld）预计每公顷收益约19.21万纽币，上一季收益为18.46万纽币；Green14预计每公顷收益约8.55万纽币，上一季收益为6.90万纽币。2026年8月果园每箱和每公顷收益预测佳沛首席执行官Jason Te Brake表示，尽管市场环境更具挑战性，但本季每公顷收益预测反映了产量的增加以及在全球各大市场的价值。每箱收益预测仍与6月份提供的参考范围一致。绿果和有机绿果的每箱收益反映出强劲的市场需求、绿果产量减少以及本季销售窗口期缩短的预期。阳光金果的收益预测则反映了更具挑战性的市场环境，包括来自夏季水果的竞争加剧、亚洲部分地区的价格压力以及超出预期的产量。Te Brake先生表示，由于可供销售的水果增加，公司的工作重点是积极管理本季产量的分配，以帮助种植者实现收益最大化。“北美市场需求持续强劲，这有助于抵消本季更具挑战性的市场环境带来的部分压力。最近几周，随着夏季水果退出市场，欧洲市场也出现了令人鼓舞的迹象，我们的团队力争以最佳状态完成本季销售。”“随着销售季进入下半程，品质仍是我们的首要关注点。我们的团队将通过谨慎的市场分配和库存管理，以及与供应商和客户的紧密合作来管理品质，从而为种植者实现价值最大化。”

据新加坡媒体报道，马来西亚榴莲季短暂暂停近一个月后，又迎来一波小旺季。从业者表示，本轮到货的榴莲可说是全年品质最好的一批，若天气维持稳定，盛产期能持续到8月底或9月初。早前受到气候变化的影响，导致市场进入短暂近一个月的榴莲淡季，但上周起各产地再次迎来丰收。马来西亚彭亨州文冬县的榴莲本次产量颇高，由于当地雨量少，结出的果实干包、口感绵密，堪称今年以来品质最出色的一批。本次小旺季的产量虽不及今年6月的大旺季，但品质却远超此前。对于后市走势，从业者指出，马来西亚榴莲即将在9月进入淡季，下一轮大旺季需等到12月底。11月预计会有少量来自柔佛州的榴莲上市，而彭亨州的榴莲则要等到12月。前两周，新加坡市场的猫山王榴莲每公斤售价高达22新元，约116元人民币，黑刺甚至突破了22新元，苏丹王则约18新元（约95元人民币）。如今猫山王每公斤仅售8新元（约42元人民币），黑刺降至15新元（约79元人民币），苏丹王12新元（约63元人民币）。若未来几天产地出现大丰收，价格有机会继续下探。

2026年第34周，东京丰洲市场国内野生蓝鳍金枪鱼（太平洋蓝鳍金枪鱼，Pacific bluefin tuna，Thunnus orientalis） 价格暴跌65%，到货量创年度新低，连续多日出现"零成交"。加拿大与波士顿进口的巨型金枪鱼（Jumbo tuna） 价格坚挺，成为市场亮点；而南方蓝鳍金枪鱼（Southern bluefin tuna，Thunnus maccoyii） 大量到货但成交率不足30%。冷冻大目金枪鱼（Bigeye tuna，Thunnus obesus） 价格高位持稳。2026年8月，东京丰洲批发市场的金枪鱼拍卖正在上演一场"冰火两重天"的格局剧变。国内蓝鳍金枪鱼（太平洋蓝鳍金枪鱼，Pacific bluefin tuna，Thunnus orientalis） 价格在刚创下11周连涨后骤然暴跌65%，到货量跌至冰点，连续多日出现"零成交"的罕见局面。而来自加拿大、波士顿和大洋洲的进口金枪鱼则成为市场主角，价格坚挺、交易活跃。这一鲜明对比的背后，是日本国内金枪鱼资源供应紧张与全球进口补给之间的深度博弈。第34周丰洲市场的金枪鱼价格走势与供需格局：国内蓝鳍金枪鱼——到货量创年度新低，价格暴跌65%第34周，东京丰洲批发市场的国内野生蓝鳍金枪鱼（太平洋蓝鳍金枪鱼，Pacific bluefin tuna，Thunnus orientalis） 经历了"过山车"式行情。截至周四，重量超过40公斤的鱼平均拍卖价格（含消费税）为每公斤5,700日元，环比暴跌65%，结束了连续11周的上涨。高端价格从上周的14,040日元/公斤急跌至4,900日元/公斤，低端价格则从5,400日元/公斤跌至2,500日元/公斤以下。到货量方面，周一仅8条鱼，为今年迄今最少，周二进一步降至4条鱼，刷新年度最低纪录，周五再次回落至5条。更令人关注的是，周二所有国内蓝鳍金枪鱼均未售出，连续第二周出现全天无成交。延绳钓、钩钓、定置网和养殖蓝鳍金枪鱼普遍表现低迷，仅在周一和周五有少量成交。批发商直言："国内供应极其有限，购买兴趣已转向进口金枪鱼。"2FISHINGEBUY进口"巨型金枪鱼"与南方蓝鳍金枪鱼——两大进口源"一冷一热"与国内供应萎缩形成鲜明对比的是，进口金枪鱼成为市场主导力量。来自加拿大和波士顿的巨型金枪鱼（Jumbo tuna） 表现强劲，周二合计到货60条，持平季节性高点。加拿大产品最高价于周五达到14,500日元/公斤（不含税），较上周的11,500日元/公斤明显反弹，波士顿产品周四最高价更达到15,000日元/公斤。批发商指出，优质购买力仍高度集中在进口巨型金枪鱼上。然而，来自大洋洲的南方蓝鳍金枪鱼（Southern bluefin tuna，Thunnus maccoyii） 则呈现"量多价弱"局面：澳大利亚产品周五到货142条，但其中101条未售出，成交率不足30%；新西兰产品到货量和成交价也相对温和。大量到货反而压低了市场情绪，买家对南方蓝鳍金枪鱼的采购意愿明显不足。冷冻金枪鱼市场——蓝鳍走软，大目金枪鱼高位持稳在冷冻品领域，冷冻蓝鳍金枪鱼（去鳃去脏和鱼柳形式） 价格在第34周小幅走软，环比下跌3%。来自爱尔兰渔场的产品高端价格在4,000-5,800日元/公斤（不含税）之间，较前一周略有下降；来自美国浅滩渔场的到货量稳定，但价格同样小幅走软。相比之下，冷冻大目金枪鱼（Bigeye tuna，Thunnus obesus） 价格基本稳定，平均拍卖价（含税）为1,578日元/公斤，环比微降1%，仍接近历史高位。东太平洋、大西洋和印度洋各渔场的价格走势略有分化，但整体波动幅度均不大，反映出市场在经历前期大幅波动后进入短期稳定期。总体来看，第34周丰洲金枪鱼市场呈现出"国内货源极度稀缺、进口金枪鱼主导交易、冷冻品价格窄幅波动"的复杂格局，未来市场走向将高度依赖后续国内供应恢复进度和进口金枪鱼到货节奏。2026年第34周，东京丰洲市场金枪鱼价格的剧烈波动，是日本国内蓝鳍金枪鱼资源供应进入季节性"真空期"与进口金枪鱼供需结构分化共同作用的结果。国内野生蓝鳍金枪鱼价格暴跌65%、到货量创年度新低，并非需求崩溃，而是供应极度稀缺导致的价格发现机制失效——买家面对高价观望，卖家因货量太少无法形成有效交易。与此同时，加拿大"巨型金枪鱼"凭借稳定的品质和空运供应链，在高端市场维持了强劲的溢价能力（14,500日元/公斤），而澳大利亚南方蓝鳍金枪鱼则因到货量过大面临成交率不足30%的"供给过剩"困境。对于中国进口商，短期策略应聚焦于利用加拿大和波士顿产品的价格窗口锁定高端货源，同时对澳大利亚南方蓝鳍金枪鱼保持谨慎，避免在供给高峰期过度囤货。长期来看，日本国内蓝鳍金枪鱼供应的结构性收紧意味着进口金枪鱼的市场地位将进一步巩固，尤其是在高端和超大规格产品领域，而冷冻大目金枪鱼作为价格稳定的替代品，将受益于这一趋势。

2026年7月，巴西罗非鱼（Oreochromis niloticus）市场出现明显降温：需求走弱叠加供应复苏，导致CEPEA监测的所有区域价格承压下行。大湖区均价从5月的10.09雷亚尔/公斤降至7月的9.78雷亚尔/公斤，北巴拉那降至10.29雷亚尔/公斤，8月价格继续下跌。出口方面，7月罗非鱼出口下降，但冰鲜鱼片对美出口仍享关税豁免。与此同时，越南进口罗非鱼的竞争压力持续加大，一季度进口额已超出口额。巴西罗非鱼产业正面临国内需求放缓、出口波动和进口竞争的三重考验。2026年7月，巴西罗非鱼（Oreochromis niloticus）市场正经历一场“供需再平衡”的阵痛。在经历了年初的强劲复苏后，需求端在7月与8月初明显走弱，而供应端则显现出复苏迹象，导致价格在多个主产区承压下行。与此同时，巴西罗非鱼出口也在7月录得下降，尽管对美出口的关键产品仍享受关税豁免。这场由国内需求放缓、产量恢复以及出口市场波动共同驱动的调整，正在考验巴西罗非鱼产业链的韧性，并为其下半年的市场走势带来不确定性。价格承压——需求疲软与供应复苏的双重夹击2026年7月，巴西罗非鱼（Oreochromis niloticus）市场结束了此前数月的价格高位运行，步入下行通道。根据CEPEA监测的数据，大湖区7月平均价格已从5月的10.09雷亚尔/公斤下滑至9.78雷亚尔/公斤，北巴拉那地区也从5月的高位回落至10.29雷亚尔/公斤。CEPEA指出，需求疲软是价格下跌的主要原因，而供应逐步恢复则进一步加剧了价格压力。尽管总体鱼品供应量仍相对有限，但销售速度放缓使得养殖户能够将鱼留存更长时间，增加了生物量，也在一定程度上缓解了供应紧张的局面。出口下降——外贸环境的风云变幻根据巴西对外贸易秘书处（Secex）的数据，7月巴西罗非鱼及相关产品的出口有所下降。这一趋势与2026年第一季度的表现一致——当时巴西水产养殖出口额同比下降39%，其中罗非鱼出口价值下降40%。然而，在对美贸易中，包括冰鲜罗非鱼片在内的巴西关键产品仍免征关税，保留了进入这一重要市场的通道。但美国市场并非没有隐忧：2025年美国曾对巴西罗非鱼加征50%关税，尽管2026年情况有所变化，但贸易政策的不确定性始终悬在巴西出口商头上。与此同时，越南罗非鱼进口的快速增加也在蚕食巴西国内市场，2026年第一季度巴西从越南进口的罗非鱼价值（1460万美元）已超过其出口额（1120万美元）。展望未来——挑战与机遇并存展望2026年下半年，巴西罗非鱼（Oreochromis niloticus）市场面临多重挑战：国内需求能否在季节性因素（如四旬期）推动下回暖；出口市场能否在关税压力下保持增长；越南进口产品的竞争压力会否进一步加剧。然而，机遇同样存在：巴西罗非鱼产业已发展成为全球第四大生产国，国内消费以每年10%的速度增长，产业链基础扎实。在供给端，饲料成本若继续下降，将有助于缓解养殖户的利润压力。巴西罗非鱼产业能否在当前的“阵痛期”中成功调整，将取决于产业链各环节的协同应变能力。2026年7月巴西罗非鱼（Oreochromis niloticus）市场的“降温”，是全球罗非鱼供需格局从“阶段性紧张”向“宽松”转变的缩影。从因果分析来看，价格下跌的直接原因是国内需求走弱叠加供应逐步复苏，深层驱动因素则包括出口市场不振（第一季度出口量下降41%）和越南进口产品的低价冲击（进口额已超出口额）。从趋势分析来看，短期（2026年下半年）价格可能继续承压，但四旬期等季节性因素有望带来需求回暖；中期（2027年）巴西罗非鱼产业需要应对越南竞争加剧和美国关税政策不确定性等挑战。从影响评估来看，对中国海产品从业者，核心机遇在于巴西罗非鱼价格下跌可能降低中国进口成本，核心风险在于越南进口产品可能进一步挤压全球市场价格空间，影响贸易利润。决策支持：建议中国进口商密切关注巴西罗非鱼价格走势，在价格低位时锁定长期订单；同时，警惕越南进口产品对全球罗非鱼市场价格的冲击，优化多元化采购策略。运营建议上，应加强与巴西供应商的沟通，了解实际产量和库存变化，灵活调整采购节奏。

上周五（14日），乌拉圭禽肉产业迎来高规格“体检”——牧农渔业部（MGAP）副部长马蒂亚斯·卡兰布拉（Matías Carámbula）陪同工业部长费尔南达·卡多纳、劳动部长胡安·卡斯蒂略，联合中国驻乌拉圭使馆临时代办何飞，共同视察位于蒙得维的亚梅利利亚区的Granja Tres Arroyos家禽加工厂（43厂）。此次跨部门联合行动，释放出乌方全力推动禽肉产业链升级、加速开拓中国市场的强烈信号。产业定调：从“碎片化”管理到“全链条”协同卡兰布拉在考察后向本国媒体表示，乌拉圭家禽产业链不仅是国内第二大蛋白来源（年人均消费25.8公斤，仅次于牛肉），更是就业与出口的重要支柱。据国家肉类协会（INAC）数据，2026年乌拉圭家禽屠宰量达2221.7万羽，同比增长2.4%。“此次访问旨在以‘全链条’视角审视产业——从上游养殖到下游加工，而非孤立地看待某个环节。”卡兰布拉强调，政府正致力于打破部门壁垒，系统性支持农牧业发展。对华合作：鸡爪成“低价值高潜力”突破口在Granja Tres Arroyos团队（由总经理费德里科·奥拉里亚加领导）接待下，中国代表的出席尤为重要——该公司已获准向多个市场出口，并正寻求进入其他市场。“我们邀请中国使馆参加，因为这家工厂已获出口授权，且部分出口项目是今年2月亚曼杜·奥尔西总统访华期间签署协议的一部分。”卡兰布拉提到，协议中待获批的出口项目之一是鸡爪——“在乌拉圭国内几乎没有价值，但对中国市场非常有吸引力。”参观工厂还使代表团了解了生产流程和卫生法规，这对推动家禽行业可追溯性和安全体系建设至关重要。工厂总经理费德里科·奥拉里亚加（Federico Olariaga）对此回应称：“我们正全力筹备对华出口，商业参赞的到访，为我们建立双边关系开了个好头。”企业反馈：政府背书增强市场信心奥拉里亚加对三部委联合视察给予高度评价：“这充分体现了政府对国内产业的关注。虽然我们与牧农渔业部合作紧密，但工业部长和劳动部长的同时到场，意义尤为重大。”他透露，两位部长均表态愿加强政企互动，支持企业拓展国际市场。产能与潜力：日宰5万羽，不影响内供作为乌拉圭核心禽肉加工企业，Tres Arroyos已通过多项国际质量与安全认证。工厂日屠宰能力达每班4.5万至5万羽，完全具备“内外兼顾”的供应实力——在保障国内市场份额的同时，可满足亚洲、中东及非洲市场日益增长的订单需求。目前，其出口产品涵盖整（母）鸡、母鸡四分体、鸡翅、寄大腿及鸡爪等品类。