2025年第38周（9月15日至21日），全球养殖南美白虾塘头价格基本持稳，美国对印度关税问题，以及印尼事件的发酵效应有所减弱，越南和厄瓜多尔等主产区价格没有出现剧烈波动。厄瓜多尔白虾塘头价格与上周持平，原料价格总体维持在高位。然而，厄瓜多尔取消燃油补贴的政策可能会产生一些不确定性。一位厄瓜多尔虾农称：“这个国家太不容易了，运输工人现在威胁要罢工。总统要取消柴油补贴，所有运营都会受到影响。现在还不清楚未来会发生什么。” 厄瓜多尔当局已着手出台取消运输部门的柴油补贴政策，运费成本有可能会上涨。总体来看，养殖户对于近期需求表现较为乐观，9、10月份是针对欧美市场出口需求的旺季。印度价格有所反弹第38周，印度主产区安得拉邦30只规格平均价格上涨INR 10/kg，业内人士认为，美国关税对印度的压力有所减缓，原料供应相对紧张。Sea Gem Aqua farms总经理Durai Murugan告诉UCN：“价格上涨受多重因素影响，包括投苗量下降，以及原料紧缺。美国批发价格大幅上涨，出口商预计未来几周将会有许多美国订单回流印度。” 8月27起，美国对印度产品征收50%关税，导致一批虾农担忧养殖风险而减少或推迟投苗。印尼白虾行情基本稳定第38周，印尼东爪哇地区大规格（30头）价格持稳，而40、50规格有所下跌。印尼知名出口商Bahari Makmur Sejati（BMS）放射性事件后续影响仍在，BMS旗下三处加工厂被禁，亚齐和北苏门答腊地区许多虾农被迫将白虾运往2,300公里外的雅加达加工厂，运费成本大幅上升。越南价格高位持稳第38周，越南白虾价格总体稳定，部分规格略有下跌。消息人士反馈，截至上周末，大型加工厂采购量仍然稳定，但部分规格采购价格有所下调。未来几周，越南养殖地区80只规格供应仍然紧张。与此同时，越南黑虎虾价格从高位回落，大规格跌幅高于中小规格。泰国虾价持稳 最后，第38周泰国南美白虾价格与上周持平，泰国虾价已连续数周没有出现较大波动。当前，泰国平均价格仍然低于去年同期，同比跌幅在2-3%。

截至2025年6月的过去一年里，巴西牛肉出口量占全国牛肉总产量的35.9%，创下历史新高。也就是说，巴西每生产100斤牛肉，就有将近36斤卖到了国外。这一比例超过了2022年创下的35.7%的纪录，当时国际牛肉价格也处于高位。2023年初，出口比例曾一度下降，到2023年11月时，最低降到31.2%。但随后，随着巴西牛肉出口市场进一步扩大、国际牛肉价格持续上涨，出口比例又重新攀升，比最低点多出了4.7个百分点。虽然美国提高了进口巴西牛肉的关税（高达76.4%），让巴西几乎无法再向美国出口牛肉，但全球对牛肉的需求依然强劲。预计未来巴西出口比例还会继续提高，尤其是随着母牛供应减少、屠宰量下降，牛肉价格可能还会上涨，这对巴西国内市场的影响会更大。

据哥伦比亚《新世纪报》9月15日报道，2025年上半年，哥香蕉出口显著回升，1至6月出口6740万箱，同比增长22%。其中，加勒比地区出口2460万箱，占全国总量36.4%，同比增加18%。在出口国方面，美国为其第一大出口市场，上半年哥对美出口1180万箱，同比增长39%。

西班牙国际高端果蔬品牌 SanLucar 持续扩大亚洲市场版图，去年成功进入新加坡后，近期相继登陆中国内地和香港、马来西亚。该品牌通过与 DFI 零售集团以及 Giant、CS、CS Fresh、Lucky、Mercató 等高端商超及中国零售伙伴紧密合作，推动区域市场拓展。该公司首席执行官 Armin Rehberg 与国际市场总监 Jaime Sánchez 近期亲赴亚洲，与当地零售伙伴共商市场战略，包括定制各国产品组合与专项推广计划。“亚洲零售合作伙伴拥有超万家门店，为传播'人与自然和谐品味'的品牌理念提供理想平台，”Rehberg 称。“我们为亚洲市场的发展和新增合作伙伴感到自豪。他们与消费者都青睐我们的品牌和高端产品。期待持续成功的合作。” 去年，SanLuca 曾获新加坡“崛起品牌奖”（Raising Brand Award）以表彰其品牌建设成效。随着香港和马来西亚市场的开拓，公司正强化区域国际增长战略。“对我们而言，传递真正高端品牌的内涵远不止营销产品本身。以自豪的方式实现生产与品质把控，才是核心要素。很高兴亚洲合作伙伴对此高度认同。亚洲与德国、奥地利本土市场一样，潜力巨大，前景广阔，”Rehberg 强调。SanLucar 以其对品质的严苛要求和可持续的经营理念在国际上享有盛誉。早在2016年，SanLucar 就开始向中国市场试水出口柑橘类产品，并根据中国消费者偏好甜度高、多汁的特点，主要推出了 Nadorcott 柑橘和 Orri 蜜柑等品种。此外，SanLucar 也向中国市场出口了厄瓜多尔香蕉，并曾计划出口核果（如桃、李子）。

AMFresh 集团旗下育种公司 Bloom Fresh 近日推出名为 Boombites 的“超级水果”葡萄，该品种已在英国玛莎百货（M&S）和 Ocado 线上平台上市，建议零售价为三英镑（约合人民币29元）。据悉，历时十年培育的新品种 Boombites 红葡萄富含花青素，果肉呈深红色，外皮为黑色，其健康属性与吸引人的外观旨在吸引新消费群体。穆尔西亚大学（University of Murcia）独立测试显示，其白藜芦醇含量是普通葡萄的三倍，这种天然多酚以抗氧化和抗炎特性著称。除英国市场外，该创新品种也在西班牙英格列斯百货（El Corte Inglés）销售。Bloom Fresh 创新与质量总监 Paul Farmer 表示，品牌建设是 Boombites 推广的核心策略，尤其需突出其独特的果肉色泽。

9月1日，智利Araya & Cía.律师事务所发布消息称，因马士基Saltoro号樱桃索赔案陷入司法纠纷的水果出口商，近日在宪法法院迎来首阶段进展。此前，船公司仅承诺设立责任限制基金，金额仅1,640万美元，而实际货损高达1.5亿美元。近日，宪法法院受理了针对该方案“违反宪法不予适用”的申诉，并中止了正在瓦尔帕莱索第五民事法院审理的程序。Araya & Cía.律师事务所律师Joaquín Valdivia表示，若该责任限制条款被裁定违宪，现有司法程序将失效，“届时将在智利仲裁法院启动独立仲裁程序，此举还将为该国海事诉讼创立先例。即便马士基的赔偿责任上限最终未被认定违宪，仍有可能确立高于原提案的新责任赔偿限额。” 此时距离延船事故发生已经过去了7个月，让我们一起回顾整个事件。2024年12月27日，马士基Saltoro号从智利圣安东尼奥港启航，船上载有1300柜车厘子（约474.9万箱）和53柜油桃。按计划，船舶应在22-23天后抵达中国南沙港。然而航行途中发生机械故障，导致船只滞留太平洋中部的密克罗尼西亚附近海域22天，最终在启航52天后才抵达目的地，也就是2025年2月17日。2月24日，中国相关卫生部门在智利水果出口商协会监督下，对首批20个集装箱完成实验室检测，作出了“不具备销售条件”的结论。由于延船导致水果大规模腐坏，3月11日，船上搭载的首批车厘子及其他水果正式启动了销毁程序。

冰岛远洋捕捞行业正在经历显著的季节性转换。随着夏末鲭鱼渔汛的结束，主要捕捞船队已开始将作业重点转向鲱鱼和蓝鳕资源。行业报告显示，多家主要加工企业目前正处于满负荷生产状态。虽然鲭鱼捕捞季已经基本结束，但鲱鱼和蓝鳕的稳定到货保障了生产线的连续运转。有渔船船长透露，近期鲭鱼捕捞作业效果不佳。虽然捕获的鲭鱼个体质量很好（平均超过500克），但鱼群明显向挪威海域移动，导致捕捞效率大幅下降。许多船只已经开始撤离传统鲭鱼渔场。与此同时，鲱鱼和蓝鳕的捕捞表现强劲。最新数据显示，仅在过去三周内，冰岛船只的蓝鳕上岸量就达到约1.7万吨，单网捕捞量可达300-440吨。法罗群岛的船只也加入了这一渔业的开发。加工企业负责人表示，新季鲱鱼的品质令人满意，鱼体规格大且质量好。目前加工厂采取轮班作业方式，同时进行鱼片加工和整鱼冷冻处理。根据配额安排，本季还包括7000吨挪威-冰岛鲱鱼和1.2万吨冰岛鲱鱼的加工任务。生产预计将持续到周末。随着鲭鱼资源的不可获得，鲱鱼和蓝鳕已成为维持本季远洋渔业生产的核心资源。

中国大型基建央企与北欧水产养殖技术企业达成一项重要合作。中国路桥工程有限责任公司（CRBC）与挪威Pure Salmon Technology公司近期签署战略协议，计划在中国共同开发陆基大西洋鲑鱼示范项目。据了解，此次合作在2025年中国国际服务贸易交易会期间举办的专项研讨会上正式敲定。合作方表示，这一举措旨在推动可持续水产养殖发展，加强全球粮食安全保障，并在亚洲地区拓展高质量蛋白质的生产机会。中国路桥公司负责人将该项目纳入其“绿色粮仓”倡议的组成部分。该倡议着眼于利用企业在基础设施建设领域的专业优势，扩大优质蛋白供应规模，并实现海洋养殖与可再生能源的协同发展。行业预测显示，全球海洋经济规模到2030年有望达到3万亿美元，绿色经济将成为贸易、粮食安全和可持续能源领域的重要贡献者。合作双方计划通过这一项目，构建连接沿海养殖业与内陆消费市场的绿色通道，助力海上丝绸之路沿线的蓝色经济发展。示范项目的核心内容是将挪威先进的循环水养殖系统（RAS）技术与中国强大的工程建设能力相结合，在中国建设陆基三文鱼养殖设施。此外，双方还将探索集成海上风电、太阳能和渔业养殖的“风-光-渔”综合开发模式，支持中国实现碳达峰碳中和目标。Pure Salmon Technology公司源自挪威一家拥有20多年经验的工程技术企业，2019年被阿布扎比的Pure Salmon集团收购。其母公司同时也在日本推进类似项目，正在建设年产万吨的陆基三文鱼养殖场。