2026年4月底，美国农业部海外农业服务局（USDA FAS）上海办公室发布《长三角地区禽肉需求报告》，这份权威报告以详实数据、深度洞察，勾勒出中国经济最活跃区域之一——长三角（上海、江苏、浙江、安徽）的禽肉消费全景图。作为贡献全国25%GDP、人均可支配收入达全国平均水平1.5倍的核心市场，长三角禽肉消费正经历结构性变革：从猪肉替代到消费升级，从传统餐桌到预制菜、电商新场景，从上海成熟市场到苏皖高速增长极，一个万亿级禽肉消费市场正在加速成型。这份报告不仅是行业数据的梳理，更是中国禽肉产业发展、消费趋势变迁的风向标。对于禽肉生产企业、贸易商、餐饮品牌、电商平台而言，读懂长三角，就读懂了中国禽肉市场的未来。一、全国禽肉消费看长三角：GDP高地撑起蛋白消费新主场长三角是中国经济的“压舱石”，更是禽肉消费的“领头羊”。报告数据显示，长三角以全国少数的人口，创造了全国四分之一的经济总量，其中上海2025年名义GDP规模约8000亿美元，稳居中国城市第一。经济实力直接转化为消费力，长三角人均可支配收入远超全国平均水平，对高品质、高价值进口动物蛋白需求旺盛且稳定，为禽肉消费增长奠定了坚实基础。从全国肉类消费格局来看，中国正经历一场“禽替猪”的历史性变革。长期以来，猪肉占据中国人餐桌主导地位，但近年来禽肉凭借性价比高、吃法多元、健康属性突出三大优势，持续抢占猪肉市场份额。国家统计局数据印证了这一趋势：中国人均禽肉消费量从2015年的8.4公斤，飙升至2024年的12.5公斤，十年间增长近1.5倍。USDA数据进一步显示，2025年中国猪肉消费占比降至68%，鸡肉占比提升至18%，猪肉价格的频繁波动，更是加速了消费者向禽肉转移的步伐。而长三角作为全国消费升级的前沿阵地，成为这场肉类消费变革的核心试验区与先行区。二、区域分化明显：上海稳、苏皖疯长，浙江稳步跟进长三角禽肉消费并非齐头并进，而是呈现“一市稳、两省爆、一省稳增”的鲜明格局，十年数据清晰勾勒出不同区域的市场特质。1. 上海：成熟饱和市场，消费高位维稳上海作为国际化大都市，禽肉消费已进入成熟饱和阶段。2015-2024年，上海人均禽肉消费量复合年均增长率（CAGR）仅0.8%，消费量在12.1公斤-14.2公斤之间窄幅波动，2024年稳定在13公斤左右。背后原因很清晰：上海饮食结构高度多元化，牛肉、海鲜、植物蛋白等替代选择丰富，禽肉增长空间被压缩；同时上海本地禽肉产能有限，依赖外部输入，价格优势不突出，进一步限制了人均消费量的提升。但上海依旧是长三角禽肉消费的品质标杆，高端、预制、进口禽肉需求旺盛。2. 江苏、安徽：增长双引擎，增速领跑全国与上海形成鲜明对比的是，江苏、安徽成为长三角禽肉消费的核心增长极，十年增速远超全国平均水平。江苏：人均禽肉消费量复合增长率达5.91%，从2015年的9.9公斤一路攀升，增长势头强劲；安徽：增速紧随其后，复合增长率5.71%，2024年人均消费量高达17.8公斤，位居长三角首位，成为全国禽肉消费增长的明星省份。3. 浙江：稳步增长，消费升级特征显著浙江人均禽肉消费量保持平稳上升，十年间从9.8公斤增长至14.1公斤，虽增速略低于苏皖，但消费品质突出，高端禽肉、预制菜、特色禽类产品需求旺盛，贴合浙江民营经济活跃、居民消费力强的特点。苏皖两省为何能实现爆发式增长？报告总结了三大核心逻辑：产业基础优势：江苏、安徽拥有大规模禽肉养殖产业，本地供给充足，价格远低于上海，“物美价廉”推动消费普及；饮食文化根基：禽肉是苏皖传统饮食核心，江苏酱鸭、南京盐水鸭、安徽黄山炖鸡等经典菜品，让禽肉成为日常餐桌与节庆宴席的必备食材；经济与人口驱动：江苏快速城镇化、居民收入提升，带动高性价比蛋白需求；安徽农村消费习惯深厚+生活水平改善，双重推动人均消费持续上涨。可以说，长三角内部的区域差异，恰恰为不同定位的禽肉企业提供了分层机遇：上海做高端、苏皖做规模、浙江做品质，全方位覆盖市场需求。三、产业基本面：国内产能崛起，进口依赖下降，出口快速增长消费需求的爆发，离不开产业供给的支撑。报告从生产、进口、出口三个维度，还原了中国禽肉产业的全球定位与国内格局。1. 生产：产能稳步扩张，自给能力大幅提升2017-2018年中国禽肉产量小幅下滑后，2019年起进入持续增长通道：产量从2019年约1380万吨，增长至2025年的1650万吨，年均增幅稳健。这背后是国内禽肉产业规模化、标准化、高效化的升级，养殖、屠宰、加工全产业链投资加大，产能持续释放，成为供给增长的核心动力，也为消费增长提供了坚实保障。2. 进口：先增后降，对外依赖度持续降低中国禽肉进口呈现“过山车式”走势：2016-2018年下滑，2019-2020年受国内供给扰动影响大幅激增，2020年峰值接近100万吨；2020年后整体回落，2024-2025年显著下降。核心原因：国内产能快速提升，自给自足能力增强，大幅减少了对外部供给的依赖。但结构性进口需求仍存，如高品质鸡爪、特色禽类产品等，依旧是进口主力。从区域进口来看，中国禽肉进口高度集中：广东以1.573亿美元进口额居全国第一，上海以6440万美元位列第二。上海凭借国际物流、冷链、贸易枢纽优势，成为长三角乃至全国的禽肉进口集散中心，辐射整个长三角市场。3. 出口：2023年起爆发，国际化步伐加快与进口相反，中国禽肉出口迎来高速增长期。2016-2022年出口缓慢提升，2023年开始大幅提速：出口量从2023年的55.4万吨，暴涨至2025年的110万吨，近乎翻倍。这标志着中国禽肉产业从“满足内需”转向“内外兼修”，国际竞争力持续提升，开始深度参与全球禽肉贸易竞争。四、消费新趋势：四大风口重塑长三角禽肉餐桌报告最具价值的部分，是精准捕捉了长三角禽肉消费的四大趋势，这些趋势不仅是当下的热点，更是未来3-5年产业发展的核心方向。1. 连锁餐饮爆发：西式快餐+中式连锁双轮驱动城镇化加速+餐饮连锁化浪潮，让禽肉成为餐饮渠道的核心蛋白。长三角作为餐饮连锁高地，2024年沪苏浙皖禽肉相关连锁门店总数达24562家，过去十年年均增速9%-18%。上海：连锁门店增速最快，十年复合增长率18%，2023年门店数突破1.3万家；江苏：复合增长率14%，2024年门店4730家；安徽：复合增长率12%，门店规模持续扩张。国际品牌持续加码中国市场：麦当劳计划2026年新开1000家门店，肯德基目标2028年门店达17000家。炸鸡、烤鸡等产品贴合中国人口味，快节奏生活让便捷禽肉快餐成为刚需。本土品牌更是扎根区域，成为禽肉消费主力军：上海振鼎鸡的白斩鸡、紫燕百味鸡的卤味禽肉、正新鸡排的高性价比鸡排、安徽老乡鸡的中式鸡汤快餐，四大品牌覆盖高端堂食、卤味外卖、小吃、快餐全场景，年营收数十亿规模，带动区域禽肉消费持续增长。2. 预制禽肉爆火：80%消费者购买，成预制菜第一品类忙碌的都市生活，催生了预制禽肉的黄金时代。报告显示，80%的中国消费者购买过预制禽肉产品，渗透率远超其他肉类预制菜，成为预制菜赛道的“顶流”。调味鸡翅、炸鸡排、即热即食禽肉套餐等产品，在超市、便利店全面铺货，完美解决消费者“不想做饭、怕麻烦、要好吃”的核心需求。长三角完善的冷链基础设施，为预制禽肉发展保驾护航：2025年华东地区冷链需求占全国50%，政府也在加快完善食品安全标准、生产规范、溯源体系，推动行业规范化发展。在杭州高端超市，无骨鸡翅、低脂健康预制禽肉成为爆款，精准匹配年轻群体、健身人群、都市白领的需求，品质化、健康化预制禽肉成为新风口。3. 电商重塑消费：直播带货+生鲜电商，线上销量暴涨长三角是中国电商最发达的区域，物流网络、数字平台、城镇化人群三大优势，让电商成为禽肉消费的新主场。以阿里巴巴盒马为例，2025年营收增长超40%，商品交易总额（GMV）突破140亿美元，成为禽肉线上销售的核心渠道。盒马TOP5热销禽肉产品，清晰反映线上消费偏好：清远鸡（本土优质黄羽鸡）无抗老母鸡（天然养殖、风味浓郁）新奥尔良鸡翅（即食西式风味）鸡排（便捷小吃）泰森烤串（瞄准年轻群体）直播电商同样发力：抖音、快手等平台直播带货黄羽鸡、预制禽肉，单场销量破万单；禽肉菜谱短视频播放量超50亿次，持续培育消费习惯。不同人群消费偏好分化明显：年轻人：重口味、高性价比、即食便捷；中老年人：偏爱传统做法、鲜品禽肉、炖汤食材；女性消费者：重点关注低脂、健康、无添加。4. 凤爪长盛不衰：长三角最火禽肉副产品，年销数十亿如果说禽肉是主食，那凤爪就是长三角最火的“灵魂小吃”，市场需求常年坚挺。美国凤爪因个头大、品质稳定、加工标准高，在长三角市场认可度极高。凤爪消费呈现三分天下格局：休闲零食（约50%）：泡椒凤爪、柠檬无骨凤爪成为年轻人追剧必备，王小卤、有友食品年销售额超7亿美元；餐饮渠道（约30%）：火锅虎皮凤爪、川渝卤凤爪、广式豉汁蒸凤爪，单店日销最高200公斤；家庭消费（约20%）：即食凤爪走进家庭冰箱，预制凤爪产品持续热销。5. 鲜品替代冻品：城市消费升级，冷链推动鲜禽普及长三角城市消费者越来越青睐鲜品、冷鲜禽肉，替代传统冻品。大型城市限制活禽交易、推行集中屠宰+冷鲜配送，叠加冷链物流完善，冷鲜禽肉成为都市消费主流。而在安徽、苏北等小城市及价格敏感市场，冻品禽肉仍占主导，凭借性价比、长保质期占据市场。同时，健康化趋势清晰：健身人群偏爱鸡胸肉（低脂高蛋白），中老年人钟爱鸡汤（滋补养生），健康需求成为禽肉消费的核心驱动力。五、区域饮食基因：传统菜品筑牢消费根基，文化驱动刚需长三角禽肉消费的爆发，不仅是经济与产业的推动，更离不开千年饮食文化的根基。各地经典禽肉菜品，成为消费稳定增长的“压舱石”。上海：白斩鸡——皮黄肉白、鲜嫩原味，是上海人餐桌的经典，代表对鲜度、本味的追求；江苏：南京盐水鸭、酱鸭——江苏饮食名片，日常食用+礼品馈赠双场景，支撑卤味禽肉市场；浙江：叫花鸡、酱油鸡——叫花鸡高端文旅餐饮爆款，酱油鸡家常必备，覆盖高端与大众；安徽：黄山炖鸡、板栗烧鸡——慢炖滋补、乡土风味，贴合安徽饮食偏好，带动家庭消费。这些传统菜品不是“过时美食”，而是融入区域消费基因的刚需，为禽肉市场提供了长期稳定的基本盘。六、市场机遇：三大方向，抓住长三角禽肉黄金期对于国内外禽肉供应商、品牌方、创业者而言，长三角市场蕴藏着海量机遇，报告也明确指出了核心发力方向：1. 发力增值产品：预制菜、调味禽肉、即食产品便捷化、增值化是核心趋势，聚焦预制禽肉、调味制品、即食小吃，贴合都市快节奏生活，抢占超市、便利店、电商渠道。2. 深耕细分人群：健康、低脂、无抗、本土特色针对健身人群做低脂鸡胸肉，针对家庭做无抗鲜禽，针对区域做特色黄羽鸡、本土禽类，打造差异化竞争力。3. 借力渠道与展会：线上线下融合，参与专业展会线上：入驻盒马、叮咚买菜等生鲜平台，布局直播电商；线下：拓展连锁餐饮、便利店、卤味店渠道；展会：参与上海SIAL食品展、FHC食品饮料展、进博会等顶级展会，对接长三角优质资源。七、结语：长三角禽肉市场，长期增长确定性极强USDA这份权威报告传递出一个清晰信号：长三角禽肉市场，是中国最具潜力、最稳定、最具升级空间的蛋白消费市场。上海的成熟品质、苏皖的规模增长、浙江的品质升级，叠加餐饮连锁化、预制菜爆发、电商普及、健康消费四大趋势，让禽肉从“猪肉替代品”变成“餐桌主流蛋白”。国内产能提升保障供给，结构性进口需求持续存在，出口增长打开国际空间，产业内外双向繁荣。对于行业从业者而言，无需纠结短期波动，只需紧跟长三角消费趋势：便捷化、健康化、品质化、本土化，抓住预制菜、餐饮连锁、电商直播三大风口，就能在这个万亿级市场中占据一席之地。未来十年，中国禽肉消费的增长看长三角，而长三角的机遇，正属于读懂趋势、紧跟需求的先行者。

秘鲁鱼粉市场传闻超级蒸煮鱼粉CFR中国报价触及2,800美元/吨，较一周前上涨100美元。MSICeres数据显示，已售未产缺口扩大至7.5万吨。因幼鱼比例过高和恶劣天气，截至5月6日中北部配额完成率仅23.1%，行业预计第一季最终捕捞量在130-160万吨，实现191万吨配额被形容为“奇迹”。中国港口库存低位运行，国内鱼粉价格周环比上涨500元/吨，买方被迫调整饲料配方。5月剩余时间将成为决定产季走向的关键窗口。2026年5月，全球鱼粉市场的神经再次被秘鲁牵动。随着中北部鳀鱼捕捞季陷入“幼鱼危机”和天气困境，超级蒸煮鱼粉（super prime fishmeal）的CFR中国报价传闻已触及2,800美元/吨的历史性高位。供应缺口持续扩大、库存低位运行、买家被迫调整配方——这场由秘鲁海洋资源波动引发的价格风暴，正深刻影响着从南美到亚洲的整个饲料原料供应链。本文将深入解析当前市场动态、捕捞数据背后的隐忧，以及对中国水产养殖和饲料行业的多维影响。报价传闻触及2,800美元/吨，供需缺口扩大至7.5万吨秘鲁鱼粉贸易圈的最新动态显示，超级蒸煮鱼粉的CFR中国报价可能已升至每吨2,800美元，较一周前上涨100美元/吨。据秘鲁贸易公司MSICeres的数据，截至5月初，秘鲁已售出约18万吨鱼粉，但同期产量仅为10.5万吨，净缺口达7.5万吨，较一周前进一步扩大。这一缺口相当于需要约31.5万吨原料鱼来弥补，约占秘鲁中北部第一季191万吨配额的16%。MSICeres董事James Frank和Charles Levy指出，市场传闻有报价方案将价格框架设定在2,800美元/吨，但尚未得到确认。同时，“纯正”超级鱼粉在已交易的2,700美元/吨基础上存在30-50美元/吨的溢价，潜在售价在2,730-2,750美元/吨区间。但两位董事对品质能否达标表达了疑虑。捕捞陷“幼鱼困局”，配额完成率仅23%被称“奇迹”自4月9日新产季启动以来，秘鲁中北部的捕捞形势从最初的强劲表现急转直下。4月上旬，日均上岸量曾达到2.85万吨的高水平，但随后由于幼鱼比例过高和恶劣天气影响，捕捞量急剧萎缩。4月27日至5月3日期间，中北部地区仅上岸1,983吨，日捕捞量从4月30日卡亚俄港的703吨峰值降至周末的零吨。截至5月6日，累计上岸量仅为441,554吨，配额完成率仅23.1%。尽管5月6日午夜局部禁渔令解除，但5月7日的渔获数据显示“幼鱼问题依然存在”，且周末预报有恶劣天气。国际海洋原料组织马德里年中会议上，大多数与会者认为第一季最终捕捞量最好情况下为130万至160万吨，而完全完成191万吨的配额目标被视为“奇迹”。这一悲观预期的背后，是秘鲁海洋研究院此前的调查结果——产季前鳀鱼生物总量仅711万吨，较去年的1,093万吨减少35%，且幼鱼数量占比高达78%。中国市场价格传导效应显现，饲料配方调整压力加剧在中国市场，鱼粉价格的飙升已开始向下游传导。JCI于5月7日全面上调超级鱼粉询价报价每吨100元人民币，这是五一黄金周假期以来的首次调价。山东荣成国产超级鱼粉等值品（63%蛋白，TVN 150）周环比上涨500元/吨，主要原因是夏季休渔期临近导致原料鱼供应趋紧，以及进口报价坚挺的拉动。截至5月6日，中国港口库存为174,230吨，虽较一周前略有增加，但仍处于低位水平。MSICeres指出，“供应稀缺引发了价格上涨，这对买卖双方都并非乐事。买方被迫减少饲料配方中鱼粉的添加比例，而卖方也永远无法因稳定销量的缺失而获得充分补偿。”这一现象与搜索结果中提到的背景高度一致——秘鲁产季初期预售CFR参考价已上涨至2,550-2,600美元/吨，中国买家采取观望态度，国内鱼粉价格同比上涨40%以上。展望后市，鉴于6月/7月预计将迎来更温暖的水温（可能进一步影响捕捞作业），5月剩余时间将成为决定秘鲁第一季最终产量的关键窗口。

纳米比亚2025年竹荚鱼拖网渔船非法兼捕太平洋无须鳕（Cape hake，Merluccius capensis）达17,500吨，较2020年增长4.5倍，造成约1.575亿纳米比亚元（960万美元）损失。政府警告，若不控制，可能导致太平洋无须鳕种群崩溃。纳米比亚已批准严格措施：2%兼捕阈值、兼捕费率提升至50%、吊销许可证等。同时，该国正推进产业转型，目标将本地加工比例从23%提至45%，减少60%生鱼出口。兼捕问题背后反映着资源下降、管理漏洞和产业升级的多重博弈。纳米比亚的渔业正面临一场由“隐蔽兼捕”引发的信任危机。最新数据显示，2025年竹荚鱼拖网渔船非法兼捕的太平洋无须鳕（Cape hake，Merluccius capensis）数量激增至17,500吨，较2020年增长近4.5倍，造成约1.575亿纳米比亚元的经济损失。这一趋势不仅暴露了渔业监管的漏洞，更对目标鱼种竹荚鱼（Atlantic horse mackerel，Trachurus trachurus）和兼捕鱼种太平洋无须鳕的双重资源构成威胁。纳米比亚政府已紧急批准更严格的管控措施，力图遏制这一危险势头。五年间兼捕量暴增4.5倍，渔业资源面临双重压力纳米比亚农业、渔业、水利和土地改革部公布的数据令人震惊：2025年，15艘竹荚鱼冷冻拖网渔船共兼捕了17,500吨太平洋无须鳕，而2020年这一数字仅为3,203吨。按2026年冷冻太平洋无须鳕均价每吨9,000纳米比亚元计算，这些非法渔获价值高达1.575亿纳元（约960万美元）。该部发言人罗密欧·穆云达表示，这一趋势“可能表明目标鱼种资源正在下降、兼捕鱼种存在经济 incentive，或者处罚未能有效阻止屡犯者”。他特别指出，高兼捕水平与相同的公司、运营商和船主高度相关，暗示可能存在系统性问题。资源枯竭风险加剧，政府重拳出击整治兼捕乱象不受控制的兼捕不仅造成直接经济损失，更可能引发鱼类种群崩溃。太平洋无须鳕作为纳米比亚最具价值的渔业资源，其种群健康直接关系到国家渔业经济的可持续性。海洋环境变化——如极端缺氧事件导致鱼类异常死亡——已对太平洋无须鳕资源构成额外压力。为应对这一危机，纳米比亚内阁于2025年8月批准了一系列严厉措施：设定2%的严格兼捕阈值，超出部分将被没收并抵扣未来配额；将兼捕费率从15%大幅提升至50%；授权对屡犯者实施临时或永久吊销许可证，甚至扣押渔船和渔具。这些措施标志着纳米比亚渔业管理从“宽松警告”向“严格执法”的转型。产业转型与可持续管理并进，纳米比亚渔业谋求长远发展兼捕问题的恶化，从侧面反映了纳米比亚渔业更深层的结构性挑战。该国目前约90%的渔获以未加工形式出口，本地加工比例仅23%。为改变这一局面，纳米比亚政府在其第六个国家发展计划中提出，到2030年将本地加工比例提升至45%，减少60%的生鱼出口，创造1.5万个新的加工就业岗位。与此同时，政府计划于2026年引入渔业记分卡制度，通过客观系统衡量合规性、就业创造、本地采购和治理水平。这些改革与严格的兼捕管控相辅相成，体现了纳米比亚从“原料出口国”向“海产品经济”转型的雄心。正如农业部长Inge Zaamwani所警告的：“过度捕捞将威胁就业、沿海社区和长期经济回报”。

随着榴莲进入集中上市期，中老边境的云南磨憨口岸迎来进口高峰期，一箱箱产自老挝、泰国等东盟国家的新鲜榴莲经此快速通关，奔赴国内千家万户。据昆明海关统计，今年前4个月，磨憨口岸（含磨憨公路口岸、磨憨铁路口岸）累计进口鲜榴莲12.1万吨，同比增长1.7倍，进口量占全国鲜榴莲进口总量的三分之一，其中仅4月进口榴莲达8.2万吨。磨憨口岸是我国面向中南半岛的重要枢纽，中老铁路与昆曼国际公路在此并肩穿行，凭借“铁路+公路”运输灵活机动的组合优势，该口岸也成为东南亚优质特色产品进入国内市场的重要门户之一。目前，中老泰全铁冷链专列已实现常态化运行，进口泰国榴莲‘一箱到底、全程锁鲜’，从泰国直达国内市场最快不到3天，运输成本降低约15%，损耗率下降10%，有力保障了鲜榴莲的运输品质。据昆明海关统计，今年前4个月，磨憨铁路口岸进口鲜榴莲3.4万吨，同比增长1.8倍。“当前磨憨进口榴莲品类齐全，涵盖金枕、猫山王、甲仑等7个品种，能充分满足国内消费需求。通过智慧海关建设和跨境贸易便利化行动的叠加赋能，越来越多的东盟农产品可以安全便捷通关。从磨憨口岸入境的榴莲、龙眼等热带水果，通过国内发达的物流网络，可冷链直达全国30多个大中城市。”昆明海关所属勐腊海关综合业务科科长黄中磊介绍。得益于跨境物流效率的大幅提升、中国庞大市场需求对产业链的升级推动，以及国产规模化种植的积极探索，近期，国内榴莲价格显著下降，消费者距离实现“榴莲自由”更近一步。4月中旬，东南亚榴莲进入集中上市期。中老铁路“澜湄快线”班列将泰国榴莲的运输时间缩短至26小时抵达昆明，随后48小时内分拨至全国多地。进口旺季期间，冷链班列开行频次大幅增加。据统计，今年前两个月，仅云南各口岸榴莲进口货值就达20.5亿元，同比增长351.6%。高效便捷的跨境运输与通关流程，不仅保障了榴莲的新鲜度，也降低了物流成本和损耗，为价格下行提供了空间。中国是全球最大的榴莲消费市场，其稳定且庞大的需求正在反向塑造供给端。数据显示，2025年泰国榴莲总产量中，出口到中国的部分占比超过55%。中国市场已成为影响东南亚榴莲产业的“风向标”。同时，中国消费（883434）者对品质的要求倒逼产业升级，泰国已将严控品质的“四无措施”写入法规，部分企业开始推广“树上熟”理念并引入全程溯源系统，未来榴莲品质将更有保障。国内在榴莲规模化种植上正取得突破。由于榴莲对生长环境要求苛刻，我国种植起步早但进展缓慢。近年来，云南、海南等地开始在适宜区域试种。今年4月，云南红河州金平县成功收获首个自然成熟的金枕榴莲果实。科研方面，相关机构已引进多个品种开展抗寒选育研究，并建设示范园。专家指出，榴莲从种植到丰产通常需5至8年，目前国内多数榴莲树仍处于生长期，海南今年产量将增加但总体有限。受成本等因素影响，国产榴莲短期内难以形成价格优势，但随着技术进步，未来有望产出品质优良的本土榴莲。

公开数据显示，阿塞拜疆和中国已成为俄罗斯最大的苹果供应国：2025年，两国将分别向俄罗斯出口价值6000万美元和5000万美元的苹果。根据数据，排名前五的苹果出口国还包括塞尔维亚（4180万美元）、摩尔多瓦（3680万美元）和南非（2690万美元）。俄罗斯还从格鲁吉亚大量进口苹果（1290万美元）。从哈萨克斯坦和土耳其的进口额大致相同（分别为760万美元和720万美元）。据此前报道，2025年2月，中国对俄罗斯的苹果出口量增至六年来的最高水平，草莓等水果的出口量也创下了历史新高。2月份，俄罗斯从中国进口的苹果达到自2019年1月以来的最高值，达820万美元，月进口量增长60％，年增长70％。中国草莓对俄罗斯的出口额达到2022年5月以来的最高值，为175万美元，是1月份的3.3倍。

近期，由于部分检验室限制接收镉和“黄曲霉素O”样品检验，导致相关申报和资料完善时间拖延，越南检测室检测能力不足等问题，越南同奈省等榴莲主产区出现数百辆集装箱卡车排队等待检测的严重拥堵现象，严重影响了榴莲出口效率，并导致越南榴莲价格暴跌。为此，越南越南农业与环境部下属的种植与植物保护局出台了一系列方案，以缓解检测拥堵现象。5月10日上午，越南植保局副局长阮光孝表示，植保局目前已公布并向各省市发送了30家具备新鲜榴莲镉与黄色素检测能力的实验室名单。在这些机构中，目前有25家已获得中国海关总署的正式认证。据悉，此批30家实验室名单中有5家目前暂时停运，分别是Vinacontrol集团股份公司（Vinacontrol分析与测试中心1号）；震南科技服务股份公司；第一区质量、加工与市场发展中心（NAFIQPM 1）；VinaCert-TN 1认证与鉴定股份公司（VinaCert河内）；Vietnamcontrol灭菌鉴定股份公司（VIF）。当前正值越南九龙江三角洲和东南部地区的榴莲收获季节，但多方面因素导致市场榴莲价格快速下跌。质量检验环节，尤其是镉（Cadmium）和“黄曲霉素O”等指标检验的堵点，正成为主要瓶颈。许多检验室要么限制收样，要么处于超负荷运转状态，导致企业无法及时完成出口所需的合规检验与申报手续。据悉，近一个月来，越南西部农民进入榴莲主产季，但价格持续暴跌。目前，Ri6榴莲果园收购价仅为每公斤20,000-30,000越南盾（散装），创多年新低，约为春节时的三分之一。同样，Monthong品种降至每公斤70,000-80,000越南盾。据越南种植与保护局称，到2025年全国榴莲面积已超过150,000公顷，集中在西原、九龙江三角洲和东南部，是2030年规划目标的两倍。

越南海关数据显示，今年第一季度越南果蔬出口额约为13亿美元，较去年同期增长超过27%。榴莲继续保持增长势头，增幅近128%，椰子和柚子分别增长约26%和近29%。但是与此同时，许多水果价格反而出现下跌：香蕉下跌近20%，芒果下跌超过15%，西瓜下跌约12%，菠萝蜜和柠檬分别下跌7%和9%以上。这些水果都严重依赖传统市场，极易受到需求疲软或进口法规变化的影响。当出口放缓或消费不稳定时，商品极易在越南国内积压，造成供应过剩，导致价格急剧下跌。在一些产区，西瓜价格一度跌至1000-5000越南盾/公斤（约0.3-1.3元/公斤），农场里的柑橘价格也跌至1000-3000盾/公斤（约0.3-0.8元/公斤）。出口菠萝蜜的价格仅为5000-8000盾/公斤，约合人民币1.3-2.1元/公斤。就连曾经价格较高的Hoa Loc芒果，现在的价格也跌至9000-15000盾/公斤（约2.3-3.9元/公斤），与春节前相比大幅下降。值得注意的是，价格下跌的趋势不仅出现在消费需求较低的水果类别中，也蔓延至出口主导产品。近期，Ri6榴莲在许多产区的价格已跌至2-3.5万越南盾/公斤（5.2-9元/公斤）左右，为多年来的最低水平，较年初大幅下降。由于供应快速增长，而进口市场的需求却在减弱且趋于谨慎，即使是高增长产品也开始面临压力。越南果蔬协会秘书长Dang Phuc Nguyen表示，农产品价格暴跌是多种因素共同作用的结果。首先，越南水果的主要消费市场中国正在收紧检疫和质量标准。其次，目前正值泰国榴莲旺季，导致越南榴莲面临激烈的市场竞争。此外，6月1日起即将开始施行的《中华人民共和国海关进口食品境外生产企业注册管理规定》（海关总署令第280号），要求企业必须改善种植、追溯和包装的流程，整顿出租、出借、转让、倒卖、冒用编号等欺诈行为。目前市场正处于过渡阶段，因此采购代理商变得谨慎，单次少量采购，以最大限度地降低货物在边境被退回的风险。此外，由于中东冲突推高了燃油价格和运输费用，物流成本也随之增加，导致水果对欧盟和美国的出口量较去年同期有所下降。许多企业甚至不得不暂时停止运营，等待途经这些地区的航运稳定下来，以避免货物丢失或损坏的风险。

据秘鲁哈斯牛油果生产和出口商协会（ProHass）预测，2026年秘鲁哈斯牛油果的出口量预计将达到约76.5万吨，比2025年的72.3万吨增加6%。这一增长归功于隔年结果期结束后产量恢复，以及有利的天气条件。欧洲仍将是秘鲁牛油果的主要出口目的地，预计出口量为48.8万吨，占总出口量的64%。然而，其他市场如果能在产季期间有更大的销售拓展计划，则有望实现最大的增长。预计美国出口量将达到约10.7万吨，增幅约为4%；亚洲出口量预计将达到约8.2万吨，增幅接近8%。这一增长将进一步凸显亚洲市场在出口战略中的重要性，尤其是在中国和日本等市场。智利和阿根廷的出口量共计约8.6万吨，继续作为牛油果行业的互补目的地。ProHass指出，秘鲁牛油果的市场地位将继续取决于其是否符合技术质量标准。牛油果的采摘干物质含量必须至少达到22%，这是确保其在目的地成熟并保持品质一致性的关键参数。同时秘鲁牛油果行业将继续加强质量控制规程和农药残留监测，保持秘鲁作为哈斯牛油果全球供应商的竞争力。